Как выбрать кофемашину для дома и офиса? Блог эксперта.

Флагманская линейка Melitta Caffeo Barista – уникальные машины, умеющие варить правильное капучино. Обзор

комментарий 331↓ цены ↓↓ характеристики и инструкция ↓

Обзор относится к моделям F78/0-100, F77/0-102, F76/0-100, F76/0-200, F75/0-102, F75/0-202, F75/0-101, F75/0-201, F74/0-100, F74/0-200, F73/0-102, F73/0-202, F73/0-101, F73/0-201. Различия описаны в конце отзыва.


Линейка кофемашин Melitta Caffeo Barista (у которой три подсерии с несколькими модификациями в каждой: T, TS и TSP, отличия я расписал ниже) венчает модельный ряд немецкого бренда. Здесь применяются редкие и полезные технологии. Речь, конечно, в основном про управление. Съемный заварочный блок, термоблок, мощностью 1450 Вт, 15-сильная помпа и стальная жерновая кофемолка с 5 степенями помола привычны по многим конкурентам.

Но если говорить об автоматизме в приготовлении разных молочно-кофейных напитков, то перед вами – истинный бариста. Столько, сколько знает он о рецептуре и правильной последовательности, не знает, пожалуй, больше ни один оппонент.

Touch & Slide – сенсорное управление с большим цветным экраном

Экран и сенсорные кнопки управления кофемашиной Melitta Caffeo Barista

Сразу уточню, этот красочный экран сам по себе не сенсорный. Сенсорные кнопки и слайдеры разбросаны по передней панели и позволяют управлять многими настройками. Клавиш много, с непривычки можно растеряться. Тем не менее, освоить все довольно просто.

Первый козырь кофемашин серии Melitta Caffeo Barista, который напрямую скрывается за современным управлением а-ля Айфон, это огромный выбор предустановленных рецептов. У младших моделей 18, у старших 21! Без шуток, больше чем у этой кофемашины, я не встречал. Даже у Saeco GranBaristo меньше.

Перечислю все рецепты ниже с заводскими настройками, все настройки можно менять:

  1. Эспрессо – 7 г кофе, 40 мл
  2. Ристретто – 7 г кофе, 30 мл
  3. Лунго – 7 г кофе, 60 мл
  4. Двойной эспрессо – два эспрессо друг за другом, каждый из 7 г кофе и 40 мл, итого 80 мл
  5. Двойной ристретто – два ристретто друг за другом, каждый из 7 г кофе и 30 мл, итого 60 мл
  6. Кафе Крема – 7 г кофе, 120 мл, 9 бар (рекомендую зерна слабой обжарки)
  7. Двойной Кафе Крема – два Кафе Крема друг за другом, каждый из 7 г кофе и 120 мл, итого 240 мл
  8. Американо – в 30 мл эспрессо из 7 г кофе аппарат добавляет 120 мл горячей воды. Именно так, как делают почти во всех кофейнях, где стоят эспрессо кофемашины
  9. Двойной Американо – в два последовательных эспрессо по 30 мл добавляется 150 мл горячей воды
  10. Long Black – в 100 мл горячей воды добавляются последовательно два эспрессо по 40 мл. В итоге сохраняется пенка «crema». Это «скандинавский американо» — как по мне, лучший рецепт американо в мире. Не знаю ни одного другого автомата, который в одно нажатие умеет подавать скандинавский американо.
  11. Капучино – в эспрессо из 7 г кофе объемом 50 мл добавляется примерно 80 мл вспененного молока
  12. Эспрессо макиато – ристретто, в который машина добавляет 20 мл вспененного молока
  13. Латте – в 70 мл лунго добавляется 110 мл слегка вспененного молока
  14. Café au Lait – в Кафе Крема объемом 100 мл добавляется вспененное молоко
  15. Латте макиато – в 120 мл вспененного молока добавляется 70 мл лунго
  16. Двойной латте макиато – в 120 мл вспененного молока добавляется последовательно два эспрессо по 40 мл
  17. Тройной латте макиато – в 120 мл вспененного молока добавляется последовательно три ристретто (по 30 мл)
  18. Флэт Уайт – двойной ристретто (по 30 мл) в который добавляется 30 мл вспененного молока.

Плюс три, которые есть только у модификаций TSP и обновленных TS с артикулами F750-201 (которая = F75/0-201), F750-202 (синоним F75/0-202), F760-200 (синоним F76/0-200):

  • Red Eye – в Кафе Крема добавляется порция ристретто
  • Black Eye – в Кафе Крема добавляется последовательно две порции ристретто
  • Death Eye – в Кафе Крема добавляется последовательно три порции ристретто

Как несложно заметить по рецептуре, эти «Глаза» (красный, черный и глаз смерти – пер. с англ.) – совершенно убийственные напитки. После пары мертвых глаз сердечко может прихватить, будьте аккуратны.

Самые популярные напитки можно запускать в одно нажатие. Прямых клавиш, не считая горячей воды и молока, четыре: для эспрессо, Кафе Крема, капучино, латте макиато. Остальные напитки стартуют из меню в пару нажатий.

My Coffee Memory – свои предпочтения и полностью собственные рецепты для каждого члена семьи

Настройка "своего" рецепта кофе. Фото: btest.ru

Настройка «своего» рецепта кофе. Фото: btest.ru

Кроме набора рецептов, в которых вы можете менять настройки по своему усмотрению, разработчики предусмотрели пользовательские профили. В зависимости от модели их может быть от 4 до 8 штук. В каждом можно создать дополнительно к предустановленным рецептам еще четыре своих.

В собственных творениях вы можете задать с точностью до миллилитра количество кофе, пены, молока, горячей воды, задать используемый отсек, из которого будут браться зерна (их у этой кофемашины два — подробнее читайте ниже), температуру приготовления и крепость. Словом, простор для творчества практически безграничный. Единственный нюанс, что из такого обилия вариантов многие просто не могут выбрать любимые напитки 😉

Единый диспенсер для кофе и молока

У кофемашин Мелитта Кафео Бариста единый регулируемый по высоте до 14 см диспенсер, в котором собраны и продублированы выходы и для кофе, и для молока.

Двойной диспенсер кофемашины Мелитта Бариста льет молоко сразу в две чашки!

Двойной диспенсер кофемашины Мелитта Бариста льет молоко сразу в две чашки!

Это позволяет устройству готовить за пару помолов две чашки капучино объемом по 440 мл каждая. Обращу внимание, можно ставить сразу обе чашки под диспенсер, и машина будет лить в них обе не только кофе (кофе в 2 чашки умеют почти все), но и молоко!

Bean Select – два отсека для зерен с ручным или автоматическим выбором

У всех машин серии двухкамерный контейнер для зерен. В младшей (Melitta Caffeo Barista T) вы можете сами выбирать используемое зерно, в старших моделях (TS и TSP) кофемашина делает это автоматически согласно рецепту. Для напитков на основе эспрессо машина использует зерна из левого отсека, для напитков на основе Кафе Крема – из правого.

Двойной бункер для зерен

Это крайне редкая функция. На самом деле, кроме того, что «продвинутая» версия спаренного бункера позволяет машине выбирать зерно самостоятельно согласно программе, есть куда более практичное улучшение.

В «обычной версии» бункера после того, как вы переключили контейнер, еще 1-2 варки вы будете получать бленд из двух смесей, так как в самой кофемолке остается немного зерен с прошлого контейнера. В контейнере с автовыбором разработчикам удалось почти побороть эту накладку. Уже вторая порция получается чисто с выбранным зерном. Да и в первой артефактов прошлого напитка почти нет.

Плюс в «продвинутой» версии бункера реализовали сенсор количества оставшегося кофе, кофемашина загодя предупредит вас, в какой отсек необходимо досыпать зерен.

Отличия модификаций Caffeo Barista T, TS и TSP

Изначально в линейке Мелитта Бариста были три модификации, каждая из которых выпускалась в нескольких цветовых решения:

1. Melitta Caffeo Barista T – базовая модель линейки.

  • 4 пользовательских профиля, 18 программ для напитков.
  • Двухкамерный бункер для зерен с ручным выбором, без автоматического отслеживания уровня.
  • Нет подсветки чашек.
  • Пластиковый кувшин для молока.

2. Melitta Caffeo Barista TS – средняя «сестра».

  • 4 пользовательских профиля, 18 программ для напитков.
  • Двухкамерный бункер для зерен с автоматическим выбором, с системой оповещения о текущем уровне.
  • Есть подсветка чашек.
  • Пластиковый кувшин для молока.

3. Melitta Caffeo Barista TSP – старшая версия.

  • 8 пользовательских профилей, 21 программа для напитков.
  • Двухкамерный бункер для зерен с автоматическим выбором, с системой оповещения о текущем уровне.
  • Есть подсветка чашек.
  • Термоизолированный стальной кувшин для молока.
  • Пассивный подогрев сверху обзавелся стальной площадкой для чашек.

Но примерно со второй половины 2017 года набор модификаций сменился и теперь различия заложены не только в буквенном названии (T, TS, TSP), но и в цифрах артикула, что, конечно, крайне неудобно и порождает путаницу. Обновленные данные:

1.1. Melitta Caffeo Barista T с артикулами F730-101 = F73/0-101, F730-102 = F73/0-102, F740-100 = F74/0-100 – старые модели, которые выводятся из продажи.

  • 4 пользовательских профиля, 18 программ для напитков.
  • Двухкамерный бункер для зерен с ручным выбором, без автоматического отслеживания уровня.
  • Нет подсветки чашек.
  • «101» в артикуле — черная с серебристыми элементами, «102» — полностью черная, «100» — черная со стальными элементами.

1.2. Melitta Caffeo Barista T с артикулами F730-201 = F73/0-201, F730-202 = F73/0-202, F740-200 = F74/0-200 – обновленная версия Barista T, теперь они базовые.

  • Модернизирован диспенсер, теперь молочник можно подключать не только справа, но и слева.
  • Добавлена функция intenseAroma для всех рецептов — режим повышенной насыщенности вкуса. Реализовано с помощью увеличения времени предсмачивания кофейной таблетки. Можно включать/выключать по своему желанию.
  • «201» в артикуле — черная с серебристыми элементами, «202» — полностью черная, «200» — черная со стальными элементами.

2.1. Melitta Caffeo Barista TS с артикулами F750-101 = F75/0-101, F750-102 = F75/0-102, F760-100 = F76/0-100 – «старая» средняя версия, тоже постепенно уходит с прилавков.

  • 4 пользовательских профиля, 18 программ для напитков.
  • Двухкамерный бункер для зерен с автоматическим выбором, с системой оповещения о текущем уровне.
  • Есть подсветка чашек.
  • «101» в артикуле — черная с серебристыми элементами, «102» — полностью черная, «100» (она же Melitta Barista TS SST) — черная со стальными элементами, плюс у неё стальной молочник-термос.

2.2. Melitta Caffeo Barista TS с артикулами F750-201 = F75/0-201, F750-202 = F75/0-202, F760-200 = F76/0-200 – обновленная версия Barista TS, которая заменила TSP и стала старшей.

  • 8 пользовательских профилей, 21 программа для напитков.
  • Модернизирован диспенсер, теперь молочник можно подключать не только справа, но и слева.
  • Добавлена функция intenseAroma для всех рецептов — режим повышенной насыщенности вкуса. Реализовано с помощью увеличения времени предсмачивания кофейной таблетки. Можно включать/выключать по своему желанию.
  • «201» в артикуле — черная с серебристыми элементами, «202» — полностью черная, «200» — черная со стальными элементами, плюс у неё стальной молочник-термос, текущий флагман серии на российском рынке.

3. Melitta Caffeo Barista TSP фактически уже выведена из продажи. Зато скоро будет продаваться (в Германии уже продается) новый флагман Melitta Barista SMART с удаленным управлением через смартфон (Android/Apple + Bluetooth).

  • Модификация Barista T SMART с артикулами F830-101 = F83/0-101 (черная/серебристая), F830-102 = F83/0-102 (черная)
  • Модификация Barista TS SMART с артикулами F850-101 = F85/0-101 (черная/серебристая), F850-102 = F85/0-102 (черная)
  • Функции аналогичны вышеописанным обновленным версиям T/TS соответственно, но с возможностью удаленного управления через приложение на смартфоне/планшете. Вариации со стальными элементами и молочником-термосом пока не анонсировали даже в Германии.

Некритичные нюансы

  • Хотя машины относятся к премиальной линейке, они лишены стальных корпусов, здесь применяется хоть и солидный на вид, но пластик, причем лакированный, на котором прекрасно видны все отпечатки и загрязнения. С другой стороны, действительно премиальные кофемашины и стоят несколько по-другому, так что тут «расклад по цене».
  • Сенсорное управление это красиво, стильно и даже, в принципе, может быть удобно. Но вот мне как-то привычнее по старинке, с крутилками и механическими кнопками. Да и сенсор потенциально более ломучий. Пользователи в отзывах частенько жалуются, что им работать с сенсорной панелью Баристы неудобно, четкость нажатий далеко не «айфонная».
  • Молочные напитки получаются не очень горячими, скорее даже чуть прохладнее, чем у конкурентов от Delonghi, Saeco. Это общая «беда» полных молочных автоматов, кто любит реально горячий капучино или латте, то лучше вообще смотреть в сторону машин с ручными капучинаторами. Но повторюсь, Delonghi делает молочную пену немного погорячее, впрочем, как и эспрессо.
  • Подогрев чашек пассивный, понятно, что греет еле-еле. Но они все пассивные так греют.

Выводы

Кофемашины серии Melitta Caffeo Barista практически уникальны. Очень мало конкурентов из домашних автоматов, которые умеют правильно готовить капучино, то есть наливать молоко в кофе, а не наоборот. Другими словами, если вы хотите получать настоящий капучино (не латте макиато), сваренный по всем правилам в автоматическом режиме нажатием одной кнопки, то перед вами — то, что надо. И еще меньше умеют подавать американо по скандинавски одним нажатием. В общем, рекордсмен по напиткам, настоящий Бариста.

Но если же вас смущает сенсорное управление или цена описываемой модели, то есть более доступный «эконом-вариант» — Melitta Caffeo Ci. Она тоже готовит капучино правильно, хотя общее количество рецептов в разы меньше — 4. Только самые основные, которых впрочем многим хватает: эспрессо, лунго, капучино, латте макиато.

Где купить Melitta Barista T в Москве и регионах — актуальные цены:

Где купить Melitta Barista TS в Москве и регионах — актуальные цены:


Мне важно Ваше мнение. Оцените, пожалуйста, материал.
Кол!НеудУдХорошоОтлично! (Всего оценок: 70. Средняя: 4,89)
Загрузка...

Основные технические характеристики кофемашины Melitta Caffeo Barista TS/TSP:

Полноценная инструкция: Скачать в формате pdf
Тип устройства: Зерновой автомат
Ширина х Глубина х Высота: 26 x 47 x 37 см
Используемый кофе: Зерна, молотый
Кофемолка: Жерновая, стальная, 5 степеней
Варочная группа: Одна, съемная, с предварительным смачиванием
Нагреватель: Термоблок, 1450 Вт
Максимальное давление: 15 бар
Бак для воды: 1,8 л, доступ сверху
Отсек для кофе: Два отсека по 135 г, с автоматическим (у Barista TS/TSP) или ручным (у Barista T) выбором вида зерна, автоматическое отслеживание уровня зерна (у Barista TS/TSP)
Отсек для отходов: Примерно 10-12 порций, доступ спереди
Капучинатор: Автоматический, с отводящим шлангом, с комплектным 0,5 л кувшином, термоизолированный кувшин (у Caffeo Barista TS SST и TSP)
Максимальная высота чашки: 140 мм
Особенности управления: 8 (у TSP и новых TS) или 4 (у старых TS/T) пользовательских профиля, каждый на 4 персональных рецепта, 21 (у TSP и новых TS) или 18 (у старых TS/T) встроенных программ напитков, регулировка крепости (5 степеней), температуры (3 степени), предсмачивания (2 степени, только у новых TS/T), цветной экран, сенсорное управление
Другие особенности: Пассивный подогрев чашек, подсветка чашек (у TS/TSP), счетчик порций, программирование последовательности наливания в чашку кофе и молока
Цветовые исполнения: Melitta Caffeo Barista TSP F780-100 она же F78/0-100 – черная со стальными элементами
Melitta Caffeo Barista TSP F770-102 она же F77/0-102 – черная
Melitta Caffeo Barista TS SST F760-100 она же F76/0-100, F76/0-200 – черная со стальными элементами и стальным термокувшином для молока
Melitta Caffeo Barista TS F750-102 она же F75/0-102, F750-202 – черная
Melitta Caffeo Barista TS F750-101 она же F75/0-101, F750-201 – черная с серебристыми элементами
Melitta Caffeo Barista T SST F740-100 она же F74/0-100, F74/0-200 – черная со стальными элементами
Melitta Caffeo Barista T F730-102 она же F73/0-102, F73/0-202 – черная
Melitta Caffeo Barista T F730-101 она же F73/0-101, F73/0-201 – черная с серебристыми элементами

Автор:

05/05/2016

Купили такую кофемашину? Оставьте, пожалуйста, отзыв.

И не стесняйтесь отвечать на вопросы других читателей!

331 комментарий, из них 9 отзыва о Melitta Caffeo Barista TS/TSP со средней оценкой 4.8/5:

1 2 3
  1. Здравствуйте!!!
    Подскажите,кто заказывал с Германии аппарат Melitta Caffeo Barista TS!!есть ли в немецкой версии русифицированное меню?действует ли на нее гарантия в РФ?ну и в целом по доставке не возникает вопросов?

    Денис

    19 Дек 17 в 02:19

    Ответить

    • Русский есть, гарантии нет, доставка обычно без проблем.

      Дмитрий

      Дмитрий

      4 Янв 18 в 16:27

      Ответить

    • Добрый день. Вчера только получил кофемашину, модель TSP, заказывал из Германии. Русский язык в меню есть! Инструкция в комплекте без русского языка. Упаковка была слегка помята, в углах, в одном месте даже до пенопласта. Но повреждений никаких небыло. В целом очень доволен. За вечер практически освоил. Выбор делал благодаря этому сайту. Дмитрию спасибо!

      Сергей

      7 Янв 18 в 06:23

      Ответить

  2. Добрый день. Долго выбирал кофеварку, по главному критерию, максимальное разнообразие (в основном читая данный сайт, спасибо). Остановился на ней, хотя мечтал о сименсе с 2мя кофемолками, но не осилю. Так же хотелось кофе с пониженным давлением для американо, долго смотрел на делонги 510.55, но цена и повышенная функциональность баристы перевесила, пошел на компромис, все равно не уверен, что по вкусу будет сильно похоже на кофе из капельной кофеварки.
    Много отзывов видел, что кофе холодное… в итоге первыми кружками обжегся )) (тогда еще на стандартной температуре, хотя изменив на более высокую, разницу не заметил). С молочкой выходит чуть холодней… в самый раз, думаю, но холодней чем в кафешках.
    Моется и сливает в подон вполне нормально, для меня не проблема.
    Порадовала возможность изменять сторону, где должен стоять контейнер с молоком.
    Отличия от версии обзора (у меня f750-200), в отзывах вроде писали до меня, но повторю:
    — есть функция intense, возможно включить в любой момент для любого напитка (по картинке на сайте, не понял что она делает). Сравнив напрямую 2 экспрессо, показалось чуть ярче выражена кислинка (по вкусу, как будто помол не много мельче становится);
    — Café au Lait — у меня называется «кофе с молоком»;
    — есть дополнительные рецепты из ТСП версии.
    Но есть существенный минус, все же сенсорные кнопки ужасные, тут даже не в надежности дело. Сами слайды нормальные, а вот все кнопки нажимаются через раз, желательно нажимать большим пальцем и проводящим движением. Очень раздражает при навигации по меню или выборе рецепта. Пока не понял как с профилями и сохранением настроек, выглядит не очень удобно, но не вдавался, пока стараюсь определиться какой помол мне больше нравится и пробую стандартные рецепты.
    Как итог, доволен, не смотря на то что сенсорные кнопки оказались хуже чем ожидал, но с этим жить можно.

    n)(s

    26 Дек 17 в 15:29

    Ответить

    • Пожалуйста скажите где вы кцпили 750.200 с функционалосм tsp? Хочу тоже купить такую. Спасибо
      То что нахожу 750 они не имеют функционала такого

      Алексей

      10 Фев 18 в 14:45

      Ответить

      • Добрый день, покупал в ОГО. Мне кажется такой функционал должен быть у всех 200 моделей, возможно в других магазинах кривые описания. О самой покупке в ОГО: комплект был полный (чистящие средства, таблетка, тест на воду), но инструкция без русского, хотя гарантия как я понял должна быть на 2 года.
        П.С.: Я имел ввиду что ПО, рецепты как в тсп. Метала на машине почти нет (только нижняя подставка) и контейнер не термосом.

        n)(s

        10 Фев 18 в 15:04

        Ответить

        • А я в ого побоялся технику брать. Как то раз оформил заказ, а потом в маркет залез и там ни одного отзыва хорошего не увидел и передумал.
          То есть у вас получается пластиковый кувшие, но 21 рецепт (три рецепта глаз) с арома функцией?
          И еще, машина еще вас радует? Проблем не было?

          Алексей

          10 Фев 18 в 15:10

          Ответить

          • — То есть у вас получается пластиковый кувшие, но 21 рецепт (три рецепта глаз) с арома функцией?
            Да, именно так.

            Да, пожалуй машина радует, доп 3 рецепта как-то особо и не нужны, интенсе я то включаю то нет, разница есть не большая, не понял, нравится она мне или нет, метал я думаю важней был бы 😉 . Технических проблем не было. В принципе все озвученные минусы имеют быть: не лучшее сенсорное управление, не самая высокая температура на молочке, быстрое заполнение подона водой. Но идеальной машины я по обзорам не нашел (тем более за эту цену в России), другое дело мне сравнивать и не с чем. Очень хотел делонги 510.55, но цена мелиты для меня уже предел + хотел 2 отсека для зерен и больше рецептов для экспериментов.
            В ОГО я покупаю уже лет 8, любимый интернет магазин, но взял я тупо из-за того, что выходило дешевле всего (+ бонусы скопились).

            n)(s

            10 Фев 18 в 15:46

            Ответить

            • Спасибо за ответ. Вот и я метался, метался и не нашел ничего лучше цена качества, хотя бюджет и был около 120 тыс. А тут все есть, ну лишь пенка не регулируется, но зато цена адекватная и лучше не найти. Надеюсь и купив буду радоваться)

              Алексей

              10 Фев 18 в 17:31

              Ответить

            • Если позволите вопрос. А вы и сейчас счетаете delonghi 510.55 лучше баристы? Цена смотрю на них одинаковая. Вы чтобы выбрали или есть другие фавориты уже у вас?

              Алексей

              10 Фев 18 в 18:59

              Ответить

              • Мне больше всего понравилась симанс eq9 с двумя кофемолками. Но даже если заказывать из германии, там выходит около 100т.р. (у нас вообще не реальных денег стоит).
                Если представить что мне вернут денег за мелиту и их хватит на делонги (мне вышло чуть больше 60), я бы взял скорей всего делонги. Мне она эстетически больше нравится, метал, тише, красивей и кажется удобней, по обзорам сложилось мнение что с ней забот чуть меньше, отсутствие большого дисплея компенсирует возможность настройки через приложение (+ мне интересен рецепт американо с низким давлением). Но в мелите хорошая система капучинатора (можно выбрать сторону (слева или справа молоко), он хорошо и быстро разбирается и моется, и она больше предпологает эксперементов с зернами (2 отсека и система кофемолки, которая сразу себя очищает, в делонги как я понимаю новый сорт только на 3ью кружку распробуешь). В общем, обе хороши 😉 , сложный вопрос, я бы и той и той был бы доволен )) .

                n)(s

                10 Фев 18 в 20:13

                Ответить

  3. Уважаемые специалисты.
    Кофемашина Meliita Barista T требует удаление накипи в цикличном режиме, то есть даже после процедуры удаления накипи, ошибка не уходит. Подскажите пож-та в чем проблема.
    Есть один интересный момент, который не описан в инструкции. В разделе статистика настроек машины — запоминается количество чисток машины от накипи и молочной системы.
    Больше того, количество чисток от накипи показывает как 4 из 4, то есть полоска заполняемости заполнена на 100% и выделена красным цветом.

    Данил

    26 Дек 17 в 18:06

    Ответить

    • выделение красным говорит о том, что она как раз требует очистку от накипи, а вот почему она не воспринимает окончание процесса этой очистки — вопрос. возможно поехали мозги.

      Дмитрий

      Дмитрий

      5 Янв 18 в 13:05

      Ответить

  4. Добрый день. Прошу помочь с определится с выбором кофемашины. Выбор стоит между Melitta T и Bosch VeroAroma 700 tes60729rw. Приоритет качество и надежность,простота в уходе. Автоматизированность и обилие рецептов на втором плане. По мелитте смотрел ролик распаковка новой машины,смутило,что гарантийный талон был от Philips. Можете прокоментировать этот момент. Спасибо

    Денис

    15 Янв 18 в 13:41

    Ответить

    • могу, криворукие продавцы.

      надежность аналогичная, единственный минус мелитты относительно этого боша — чуть менее удобное сенсорное управление (я вот лично вообще к сенсорам не очень), хотя на боше тоже сенсорные кнопки. просто в мелитте кое-где используются «свайпы» (скольжения пальцем, как на смартфонах), а технология распознавания не как на смартфонах. в остальном мелитта в фаворе.

      Дмитрий

      Дмитрий

      19 Янв 18 в 09:06

      Ответить

  5. Здравствуйте, Дмитрий,
    подскажите, пожалуйста, есть ли у Melitta Caffeo Barista TS возможность регулировать высоту молочной пенки? То, что качество пенки зависит от молока, понятно. Но складывается впечатление, что пар для вспенивания молока поступает только в первый момент (это видно по облаку), а затем льется просто горячее молоко до заданного объема. Кофемашина обслуживается и чистится правильно и своевременно, а вот пенка желает лучшего.
    Спасибо.
    Стебловский Виктор.

    Виктор

    19 Янв 18 в 11:03

    Ответить

    • регулировки высоты пены нет. нет, пар поступает все время, нагрев молока тоже идет паром. вспенивание — подсосом воздуха. Ухудшение качества пены, если молоко подходящее, связано с чистотой. нужно снять, разобрать капучинатор в носике и отмочить в соде, хорошо промыть.

      Дмитрий

      Дмитрий

      22 Янв 18 в 10:11

      Ответить

  6. Подскажите, а может ли эта машина делать мокко (латте + какао или шоколад) в автоматическом режиме?

    Андрей

    19 Янв 18 в 17:24

    Ответить

  7. Горячий шоколад — это не совсем то что нужно… Нужно именно мокко. А если засыпать какао в чашку вручную, а затем залить латте в автоматическом режиме, тогда получится требуемая смесь?

    Андрей

    22 Янв 18 в 12:33

    Ответить

    • что-то похожее получится, да, но надо не какао, оно слипается, а спец смесь для горячего шоколада с присадками от слипания. но вообще все подобные напитки делаются на ручном капучинаторе.

      Дмитрий

      Дмитрий

      26 Янв 18 в 10:16

      Ответить

  8. Добрый день, Дмитрий.
    Я правильно понял, изучив обзоры, что вас в Melitta, в основном, привлекает «правильная» последовательность подачи ингредиентов, при приготовлении кофейно-молочных напитков и «фишка» с двумя сортами кофе? А, что действительно вкус приготовленного «правильно» и «неправильно» каппучино сильно отличаются?
    Мне нравиться, что Melitta готовит «правильный» капучино, тем более, что один из нас в семье как раз предпочитает каппучино. Я же очень люблю хороший эспрессо, с пенкой и всё такое…. Однако, дизайн у Melitta довольно посредственный. Delonghi и Saeco, на мой взгляд, выглядят более презентабельно, особенно модели в металле.
    А есть какая-то модель у этих производителей, которая наиболее приближена по функционалу и «правильности» приготовления каппучино к Melitta?

    Игорь

    28 Янв 18 в 20:38

    Ответить

    • «А, что действительно вкус приготовленного «правильно» и «неправильно» каппучино сильно отличаются?» — это разные напитки получаются, да.
      Список моделей, которые готовят правильный капучино я веду здесь — http://101kofemashina.ru/faq/#faq19, у Саеко это пока на данный момент по сути только новый Xelsis, у Delonghi выбор есть. И да, металлические делонги выглядят круто. Единственное еще раз скажу, что вкусовой профиль эспрессо у всех делонги отличается от саеко (и мелитты), он клонит в горчинку. Это не значит, что кислинки получить невозможно (настройки позволяют), плюс все равно зерна — 80% вкуса, но тем не менее, кислые ноты раскрывает лучше саеко/бош/мелитта/нивона/юра.

      Дмитрий

      Дмитрий

      29 Янв 18 в 08:33

      Ответить

  9. Дмитрий добрый вечер. Помогите с выбором. Нужна кофемашина полный автомат, чтобы нажал на кнопку и всё. Пьём с женой только капучино, каждый день утром, остальные вид кофе не интересуют(а может не распробовал) Выбираю между Melitta CAFFEO Barista TS 62 335 руб., Melitta CAFFEO Barista T 58 030 руб. и Melitta CAFFEO® CI 50 925 руб. Может что-то другое посоветуете, но данные модели сейчас скидка.

    Евгений.

    30 Янв 18 в 21:51

    Ответить

    • Только капучинои одной кнопкой — мелита си. в конце концом эспрессо она же варит не хуже баристы тс, может и распробуете еще.

      Дмитрий

      Дмитрий

      2 Фев 18 в 11:10

      Ответить

  10. Спасибо за ответ. Есть ещё вопрос Вы не сталкивались с Melitta CAFFEO CI из Финляндии? У неё несколько другой артикул Melitta Caffeo CI MEL19816, она идентична продающийся у нас? И есть ли у неё меню на русском?

    Евгений

    2 Фев 18 в 11:33

    Ответить

    • как раз написал статью про покупку кофемашин заграницей, но еще не опубликовал пока.

      Насколько я знаю, машина идентична и русский есть. Гарантии не будет в РФ, это да.

      Дмитрий

      Дмитрий

      2 Фев 18 в 13:44

      Ответить

  11. Спасибо, буду ждать новую статью.

    Евгений.

    2 Фев 18 в 19:17

    Ответить

  12. Добрый вечер Дмитрий!
    Просьба помочь в выборе кофемашины.
    Пьем чай, но в связи с переездом в другой город потянуло на кофе. Но хотелось бы пить хороший. Хороший в нашем понимании это в Италии, так как в поездках пробуем и практически везде он вкусный. Основной приоритет — капучино. Здесь постоянно проколы в кафе с кофе. Дома использовали гейзерную, но капучино не сделаешь. Да и вообще не нравится.
    Пьем мало т.е. 4 чашки в день. Хотелось не ошибиться в кофемашине и не разочароваться в кофе. Максимально автоматическую прошу подсказать какую купить?

    Алексей

    4 Фев 18 в 00:13

    Ответить

    • Из вашей посылки: «Максимально автоматическую», «Основной приоритет — капучино» и «4 чашки в день» считаю, что вам надо покупать молочный автомат с функцией «правильного капучино в одно нажатие», полный список здесь — http://101kofemashina.ru/faq/#faq19

      Самые доступные из них на данный момент это Melitta Varianza CSP, Passion OT и Melitta Ci. Из них первая наиболее функциональная и при небольшой разницы в цене советую брать её.

      Если сможете найти Passione OT заметно дешевле (недавно читатель покупал в Эльдорадо по акции за 35 тыс. — это была вообще лучшая покупка я считаю), то можно смело брать и Passione OT (отличие от Varianza CSP только в отсутствии My Bean Select, см. в обзоре), но обычно она стоит столько же, как CSP.

      Melitta Ci знает меньше рецептов и у неё нет спецпрограммы для американо (но это вам может быть и не нужно вообще), зато у неё бОльшие баки — меньше доливать\досыпать.

      Дмитрий

      Дмитрий

      4 Фев 18 в 09:01

      Ответить

      • Спасибо за ответ!
        Ну еще один организационный вопрос.
        У Вас на сайте реклама магазина euro.market.
        Пользовались им или может быть знаете о его работе? Можно через него купить или не знаете как он работает?
        Алексей

        Алексей

        4 Фев 18 в 15:18

        Ответить

        • У меня на сайте системы контекстной рекламы Яндекс и Гугл, они показывают вам объявления независимо от меня вообще. Про euro.market я могу сказать только то, что он торгует техникой из Германии, главный нюанс — на гарантию в РФ рассчитывать не стоит.

          Дмитрий

          Дмитрий

          5 Фев 18 в 10:44

          Ответить

  13. Дмитрий, здравствуйте. Выбираем с семьёй кофемашину. Нужен молочный автомат. Благодаря Вашим обзорам определились с рядом моделей среди марок делонги, мелитта, саеко и Филипс. Возникла сложность: нигде не можем найти для дегустации никакую марку кофемашины, кроме делонги. А хотелось бы попробовать кофе и из оставшихся трёх машин) Среди знакомых ни у кого нет. Может Вы знаете какое-нибудь заповедное место, где можно попробовать кофе из мелитты, саеко или Филипса? Спасибо!

    Мария

    8 Фев 18 в 21:45

    Ответить

    • филипс и саеко варят одинаково 😉
      Мелитту нигде не дают на дегустацию, почему то. Видно компания экономит на маркетинге.
      Но главная мысль у меня для вас такая. Дегстация то здесь то там вам ничего не скажет 😉
      Дело в том, что 80% вкуса это зерна, и если они не из одной пачки, то выводов делать нельзя в принципе, все остальное — это натягивание совы на воображаемый глобус, манипулирование субъективными наблюдениями и маркетинг.
      Больше ориентира вам даст такое знание: делонги клонит в горчинку, кислинку раскрывает хуже, мелитту клонит в кислинку, избавиться от неё прям на 100% на любом зерне сложновато. Саеко варит наиболее нейтрально, есть и то, и то, но без изюма. То есть если вы фанат яркой мужской горчинки без кислых нот — вам к делонги, если любите разнообразные кислые оттенки, нюансы — мелитта, хотите пить госстандарт без сюрпризов — саеко (или филипс).

      Дмитрий

      Дмитрий

      9 Фев 18 в 14:11

      Ответить

  14. Пишу отзыв, чтобы выразить благодарность Дмитрию за замечательный сайт, с помощью которого выбрал для себя кофемашину Melitta Barista T. Пользуюсь почти 3 месяца. Очень доволен. Машина позволяет делать любые напитки как нажатием одной кнопки, так и вручную с желаемыми вариациями. Например, делаю большую чашку капучино 380 мл на основе американо, чтобы помягче было. Кстати, до общения с этим сайтом думал, что большой объем воды, пропущенный через кофейную таблетку, это и есть американо, как оказалось это лунго. С удивлением обнаружил большую разницу во вкусе. Первое американо сварил с помощью своей старой кофемашины полуавтомата Nivona 646 и чайника с горячей водой, так как подача горячей воды на ней что-то начала барахлить. Также плохо вспенивалось молоко, да и в целом процесс приготовления капучино занимал достаточно времени и манипуляций. Что и явилось причиной замены машины. С Мелиттой приготовление молочных напитков превратилось в удовольствие, также как и промывка молочной системы после. Хотя промывка, наверное, примерно аналогичная во всех автоматах, но я сравниваю со своей бывшей кофемашиной.
    Да, как выше писали, капучино получается недостаточно горячим. Но эту проблему я для себя решил простым подогревом чашек. Кстати в кофейнях тоже бывает недостаточной горячести капучино. Но зато к качеству пенки никаких нареканий нет.
    В целом, все что описано в обзоре соответствует действительности. Спасибо, Дмитрий, за полезный сайт!

    Михаил

    9 Фев 18 в 10:33

    Ответить

  15. хочу поставить Melitta Caffeo Barista на велорикшу (велокофейня), подойдет ? , интересует только автомат машины , спасибо ! в машинах и кофе не разбираюсь совсем )

    sergey

    10 Фев 18 в 04:09

    Ответить

    • Честно говоря, не представляю, что такое велокофейня. Но главный момент, что у вас с водой, электричеством, отходами? Если все схвачено, то можно, но не стоит. Эта машина не для коммерческой эксплуатации. Лучше варианты отсюда — http://101kofemashina.ru/commercial/

      Дмитрий

      Дмитрий

      12 Фев 18 в 14:37

      Ответить

      • велокофейня , совсем не подойдет ? Barista TS? электричество аккумулятор, вода есть !

        sergey

        12 Фев 18 в 15:14

        Ответить

        • понятно, в любом случае нет, не стоит мелитту ставить, это не коммерческая машина, вы статью по ссылке выше прочли? Saeco Aulika ставьте.

          Дмитрий

          Дмитрий

          12 Фев 18 в 16:54

          Ответить

          • да прочел !,спасибо за ссылку и совет ! я так понял лучше взять Saeco Aulika Top High Speed Cappuccino?

            sergey

            12 Фев 18 в 17:43

            Ответить

  16. Сейчас общался с консультантом из интернет магазина по поводу модели TS с обозначением F 750-201. Так вот он сказал, что у этой новой модификации стальной заварной блок (ну или стальная его часть) заменен на пластиковый и соответственно это не есть хорошо и не лучшим образом сказывается на вкусе кофе. Подскажите так ли это и соответствует ли информация по замене заварного блока действительностью. Очень расстроился после этого разговора, так как готов был уже купить, а теперь не знаю, что и делать.

    Владимир

    10 Фев 18 в 13:15

    Ответить

    • консультант не прав, там и ранее заварник был пластиковый, пластиковым и остался 😉

      Дмитрий

      Дмитрий

      12 Фев 18 в 15:18

      Ответить

  17. Купил, всё же, Barista TS. Среди функций есть выбор настройки «standart» и «intense», пока не понял в чём разница. В меню «рецепты» — 21 напиток, есть ещё какие-то шоты… пока также не понял в чём суть.
    Читал на маркете, что много выливает воды на всякие промывки, это действительно так. После приготовления 5 напитков (капучино, латте и эспрессо) вода в баке почти закончилась.
    По вкусу кофейные напитки нравятся, хотя использую обычные зёрна из магазина, выбора не было, купил что было. (выбрал лишь, чтобы был не старше 2-х месяцев)

    Игорь

    10 Фев 18 в 15:58

    Ответить

    • Подскажите в каком магазине покупали? И какая модель если можно где 21 напиток с аромой. Спасибо
      Меню все русское? Все хорошо?

      Алексей

      10 Фев 18 в 19:25

      Ответить

    • Intense режим увеличивает время предварительного смачивания, грубо, чуть более насыщенный вкус.

      Дмитрий

      Дмитрий

      12 Фев 18 в 15:22

      Ответить

  18. Покупал в coffe-shop.net(СПб), машина Barista TS. Ну, во всяком случае, так написано в документах. В меню напитков 21 рецепт, в том числе эти три «глаза» и шоты.
    Короче, вот эти рецепты:
    — эспрессо
    — ристретто
    — лунго
    — двойной эспрессо
    — двойной ристретто
    — кофе-крем
    — двойной кофе-крем
    — американо
    — американо экстра-шот
    — лонг блэк
    — ред ай
    — блэк ай
    — дэд ай
    — капучино
    — эспрессо маккиато
    — латте
    — кофе с молоком
    — флэт уайт
    — латте маккиато
    — латте маккиато экстра шот
    — латте маккиато тройной шот
    из них 6 рецептов готовит из второго отсека для зёрен, а остальные из первого
    Меню на русском есть. Я как раз и переписал из меню рецепты.
    А, что значит «всё хорошо»? У меня всё отлично, если вы об этом

    Игорь

    10 Фев 18 в 23:24

    Ответить

    • А какая указана модель F 750-101 или F 750-201 и сколько платили?

      Владимир

      12 Фев 18 в 01:39

      Ответить

      • Цена указана на сайте, который я написал. А какая модель не знаю. В документах просто указано Melitta Barista TS Silver. На самой машине каких-либо обозначений не увидел. По телефону перед покупкой уточнял какая сертификация, честно сказали, что машина из Европы, но у них есть какой-то сервис-центр и поддерживают гарантию 2 года.

        Игорь

        12 Фев 18 в 16:02

        Ответить

      • Я как и Анатолий заказывала TSP (мобель из нержавейки 760-200) из Германии на mercatos.com — осталась очень довольна, единственное пришлось подождать доставку…

        В январе обошлась в 72500 рублей с доставкой.

        Алена

        13 Фев 18 в 16:35

        Ответить

        • Так получается, что не выгодно брать с mercatos.com TSP, если на данный момент разница между TS и TSP совершенно неразличима, кроме кувшина, а цена в России даже ниже и есть гарантия 2 года!

          Игорь

          19 Фев 18 в 23:19

          Ответить

  19. Вот и я наконец купил себе сие чудо техники Melitta Barista TS Silver F 75/0-201. Вещь классная. Работает замечательно. Так что если присматриваетесь берите я думаю не пожалеете. Тем более, что перед покупкой общался с официалами и они сказали, что в ближайшее время (месяц-два) её снимут с производства и вместо неё останется какая-то Смарт с управлением с телефона ну и стоить она будет соответственно. Так что бегите и покупайте, она уже есть не во всех магазинах. Даже у официалов сегодня нет, но ждут поступления, правда цена у них не подступишься. А если в интернете найдете очень низкую цену тоже не очень радуйтесь. В одной такой канторе меня две недели «завтраками» кормили, а в итоге вообще прокатили.

    Владимир

    15 Фев 18 в 20:31

    Ответить

    • Владимир, подскажите, пожалуйста (тоже присматриваюсь к покупке). 1) Контора, которая завтраками кормила — это интернет-магазин geekcenter? Тоже нравится цена, но не могу о них отзывов найти… 2) Как все-таки капучино по температуре? у Дмитрия в комментариях были неоднозначные отзывы о Мелиттах в этом контексте. Кто-то говорит нормально, кто-то — что холодный.

      Буду благодарен за ответы. Спасибо.

      Валентин

      15 Фев 18 в 21:27

      Ответить

      • Похоже, что в указанном вами магазине вообще сидят не компетентные люди у них Т стоит дороже чем TSP, а цена на TS вообще умопомрачительно низкая. Я думаю, что это лажа. Мне за 62 с копейками не смогли два магазина продать, а уж за 39 купить просто не реально. Я бы поостерегся, предоплату хотя бы не просят? Про температуру капучино, сейчас еще раз приготовлю и отпишусь.

        Владимир

        15 Фев 18 в 22:11

        Ответить

      • Капучино по температуре теплый, конечно, не холодный. Если разогреете чашки, то будет в самый раз. И чашки должны быть толстостенные, дольше тепло сохраняется.

        Михаил

        16 Фев 18 в 10:21

        Ответить

        • По этому поводу как раз присматриваюсь сейчас к термобокалам с двойными стенками из боросиликатного стекла, чтобы кофе подольше оставалось горячим. Но они блин стоят приличных денег.

          Владимир

          16 Фев 18 в 12:46

          Ответить

          • Поскидкам в хофф специально для этой кофеварки взял такие стаканы… В молочке особо положение дел не меняет, но в них очень красиво кофе смотрится — тоже не плохо.

            n)(s

            19 Фев 18 в 20:30

            Ответить

  20. Не огненный конечно, но по мне в самый раз, чтобы пить и не обжигаться. Но я готовил на стандартной температуре.

    Владимир

    15 Фев 18 в 22:44

    Ответить

  21. подскажите пожалуйста чем отличаются модели Melitta F 750-102 Caffeo® Barista® TS от Melitta F750-201 Barista TS silver кроме как цветом и есть еще модель MELITTA F 75/0-202 Caffeo Barista TS она вообще на 10т дороже чем F750-201

    Nikodim

    16 Фев 18 в 23:21

    Ответить

    • Barista TS с «200» в артикуле имеют 21 рецепт, как у Barista TSP и две настройки предсмачивания, второй «интенсивный режим». Так что при прочих равных брать лучше обновленные с «201», «202» в артикуле.
      При этом Melitta F750-201 и MELITTA F 75/0-202 отличаются только цветом.

      Дмитрий

      Дмитрий

      19 Фев 18 в 09:29

      Ответить

      • У моей TS тоже есть режим предсмачивания «Intense», так что получается, что переплата за TSP только за кувшин «типа термос», так что ли?…

        Игорь

        19 Фев 18 в 23:22

        Ответить

        • Да, так, я обновил в обзоре информацию по всем артикулам на сегодняшний день.

          Дмитрий

          Дмитрий

          22 Фев 18 в 08:28

          Ответить

  22. Собственно отзыв по Melitta Barista TS.
    Использую почти две недели, после «того как высохли сопли радости» имеем в сухом остатке следующее:
    1) В общем и целом количество рецептов — «выше крыши», даже на особо взыскательную особу)):
    2) Качество приготовленного кофе также устраивает, хотя не могу сказать, что по вкусу эспрессо, лунго или кафе-крем лучше чем в моём любимом кафе, но у них наверное и кофемашины подороже будут. К тому же, пока ещё изучаю поставщиков свежеобжареного кофе;
    3) Интерфейс управления вполне интуитивный, но, конечно же, читать инструкцию хотя бы раз надо и распечатать пару основных страниц с картинками):
    4) Есть некоторая «задумчивость» в реакции на нажатия сенсоров. Почему-то на большой палец реагирует всегда 100%, а на указательный (или средний) через раз, причём правая и левая рука идентично. Может, конечно, дело в моих руках))) продолжаю эксперименты….
    5) Как и писал выше, эта машина ОЧЕНЬ, ОЧЕНЬ, ОЧЕНЬ!!! любит «помыться», примерно после 6-7 порций поддон полный и машина «требует» слить воду из поддона, т.е. не варит кофе пока не сольёшь. Причём контейнер для «таблеток» ещё может вместить 5-6 порций. И дело совсем не в текущих трубках, т.к. я иногда сливаю из поддона воду без запроса, просто так заранее, но машино-то этого не знает и через определённое количество порций кофе выдаёт запрос на слив поддона, т.е. это заложено программно. Т.к. я почти всегда дома, то обратил внимание — машина «уходит в сон» — промывается, нажал кнопку запуска — она прогревается и СНОВА МОЕТСЯ!!! Енот какой-то а не кофемашина…
    6) Из предыдущего пункта следует следующее — контейнер для воды явно мал, т.к. «МАШИНА ПОСТОЯННО МОЕТСЯ»!!! И это при условии, что в семье кофе пью я — 4-5 чашек в день и одну-две чашки в день супруга. Конечно же, как прочитал в одном из отзывов на Яндексе, кран фильтра с водой в двух шагах, но тем не менее, если у вас в семье будут пить 10 чашек в день, то контейнер для воды придётся наполнять дважды в день минимум.
    6) Кстати, качество материалов также желает не айс… По разным признакам, например, нержавеющая подставка под чашки уже вся в царапинах, причём с двух сторон. Впрочем, качество товаров сейчас у всех производителей хуже с каждым годом, даже у премиальных марок.
    Пока вроде всё, если кому что интересно, спрашивайте…

    Игорь

    20 Фев 18 в 00:01

    Ответить

    • Да, да, «нержавеющая подставка под чашки уже вся в царапинах, причём с двух сторон» — у всех так.
      То, что машина часто моется, это только в плюс на самом деле. Вы представьте расход воды в кофейне, там обычно пролив воды идет перед и после каждого приготовлением любого единичного, максимум двойного напитка.

      Дмитрий

      Дмитрий

      22 Фев 18 в 08:32

      Ответить

1 2 3

Оставить комментарий:

Если вы хотите что-то спросить, то убедительно прошу, поищите сначала ответ в разделе "Частые вопросы".

Если вы выбираете себе кофемашину или кофеварку, то этот "online-помощник" поможет вам лучше, чем я.

Если это комментарий-отзыв, то поставьте, пожалуйста, оценку этой модели: