Как выбрать кофемашину для дома и офиса? Блог эксперта.

Офисная кофемашина: как выбрать кофемашину в офис и не пожалеть? Основные советы

Советы продавца-эксперта с 7-летним стажем. Комментариев: 70

Эта статья написана специально для тех, кто или по своей инициативе, или по задаче руководства выбирает кофемашину в офис. См. также мои обзоры кофемашин для офиса/кафе.

Основные моменты, которые отличают выбор кофемашины в офис от выбора кофемашины для дома, и которые необходимо иметь в виду, следующие:

  1. Как правило, потребление кофе в офисе существенно выше.
  2. В типовом офисе отношение сотрудников к технике, даже специально приставленных, менее ответственное, чем к своей, домашней вещи, которую купил за свои деньги.
  3. Зачастую кофемашина в офисе стоит в таком месте, откуда доступ к раковине затруднен. Сюда же более сложные условия в плане доступа к холодильнику, воде.
  4. Важна степень автоматизации, потому что в рабочее время люди не склонны отвлекаться на какие-то сложные задачи, когда хочется просто выпить кофе. Плюс вам наверняка не хотелось бы, чтобы рабочее время тратилось не по профилю, верно?

Отсюда вытекают следующие требования к кофемашине для офиса, выходящие на первый план:

  1. С учетом проходимости (потребления) лучше иметь максимальные баки для зерен, воды и отходов, чтобы минимизировать частоту доливания/досыпания/выливания.
  2. Лучше брать более кондовые, некрасивые внешне, но надежные агрегаты, чем имеющие «свистелки и перделки». Машины, которые по возможности прощают халатное отношение.
  3. Обратно, бóльшие баки. Плюс, если брать с автоматическим капучинатором, то желательно с отводящей трубкой, потому что такой тип можно совместить с холодильником для молока. Использование молока без холодильника, даже ультрапастеризованного, негативно отражается на вкусе молочных напитков и скорости забивания капучинатора.
  4. Желательно сразу прояснить для себя какой кофе пьется — обычно выбор сводится к «только черный» или «хотим капучино». Или берется кофемашина для черного кофе и тогда на тип капучинатора плевать. Или же в том числе и для молочных напитков, но тогда нужен автоматический капучинатор. Взбивать молоко на ручном капучинаторе по факту или не будут вообще, или будут пытаться, но с сомнительным успехом.

Критерии выбора кофемашины в офис

Что еще необходимо решить. Будет ли машина на обслуживании у какой-то подрядной организации, или все операции по поддержанию работоспособности (а любую кофемашину надо чистить, и чисток этих целых ряд – подробнее в профильном материале) будут выполняться своими силами. Тут нужно понимать, что в последнем случае для этого таки нужно выделять какого-то человека и вменять ему подобные обязанности, хотя бы по совместительству. Если за кофемашиной в офисе вообще никто не будет следить, то брать надо капсульную.

1. Вот мы и подошли к первому типу кофемашины для офиса – капсульной

Капсульная кофемашина в офис идеально вписывается при следующих вводных:

  • Офис реально маленький. Если точнее – предусматривается малое потребление кофе. Как я писал в «Частых вопросах», капсулы это переплата относительно зерна, но максимальная простота ухода. Если кофе пьется довольно редко, то переплата будет копиться долго, она будет невысока, при этом её можно конвертировать в свободные человекочасы, потому что ухаживать за кофемашиной почти не нужно.
  • Или же вариант, когда за кофейной техникой реально вообще будет некому следить. От слова совсем.

Нюансы очевидны: привязка к капсулам конкретной капсульной системы. Хотя сейчас для каждой, особенно для Неспрессо, есть альтернативы.

В случае выбора капсульной системы я рекомендую рассматривать модели Nespresso, если речь про малый или средний офис, или Lavazza Blue в случае крупного.

2. Второй вариант КМ в офис – зерновой автомат с упором на черный кофе

Отсутствие автоматиечского капучинатора влечет более простой уход и в целом бóльшую надежность. Но в любом случае подразумевается, что кофе пьется уже в бóльшем количестве, чем в варианте капсульной машины. Или же все-таки будет какой-то минимально обученный (прочитавший инструкцию и имеющий небольшой бонус к ЗП) человек, который хоть как-то будет следить за техникой. Речь не про то, чтобы стоять на раздаче, а чтобы изредка чистить заварочный блок, знать, в конце концов, что надо делать, когда машина мигает красным светодиодом и не варит ничего.

Если офис относительно небольшой, потребителей порядка 10 человек, и среди них нет явных гурманов, то хороший и при этом бюджетный вариант – Saeco Lirika в «простом» варианте, то есть без добавок в названии чего-то типа Plus или One Touch Cappuccino. Другие варианты по мере увеличения нагрузки: Gaggia Syncrony Logic, Saeco Aulika Office.

*Внимание, скидка: прямо сейчас Saeco Lirika One Touch Cappuccino продаётся по акции в Плеере всего за 29 900 рублей. Другие актуальные спецпредложения на кофемашины смотрите на странице "Акции".

3. Кофемашина для офиса с автоматическим капучинатором для капучино и других молочно-кофейных напитков

Вот тут важная ремарка. Очевидно, что сотрудники при постановке вопроса «вам какую кофемашину купить: для черного кофе или черного и капучино?» будут массово голосовать за вариант с капучино, особенно при наличии девушек в коллективе. Но надо чётко понимать, что при выборе этого варианта, особенно, если потребителей много, серьезно возрастает стоимость подходящей кофемашины и требования по уходу за ней. Так что тут я рекомендую семь раз подумать и трезво оценить возможности. В противном случае велик соблазн выбрать недорогую домашнюю кофемашину с автоматическим капучинатором, которая при недостаточном или недобросовестном уходе за короткий срок жизни в офисе перестанет нормально взбивать пену для капучино, что исправить будет не так просто.

Если всё же есть уверенность, что сотрудникам нужны молочно-кофейные лакомства и есть ответственный человек, готовый взять шефство над кофемашиной, то грубо говоря стоит выбирать предыдущие варианты, но с автоматическим капучинатором. По мере увеличения нагрузки могу советовать: Saeco Lirika в модификации OTC (она же — One Touch Cappuccino), Aulika Top, Saeco Phedra Evo Cappuccino. Очень не рекомендую в этом случае брать в офис популярные и недорогие модели для дома вроде Delonghi ECAM 22.360, Philips EP3558/3559 или, упаси, какую-нибудь Jura серии Micro.

*Внимание, скидка: прямо сейчас Saeco Aulika Focus продаётся по акции в Плеере всего за 54500 рублей. Другие актуальные спецпредложения на кофемашины смотрите на странице "Акции".


Еще раз обращу внимание, что в офисе с кофемашинами, которые имеют автоматический капучинатор, лучше использовать ультрапастеризованное молоко. В идеале, конечно, иметь рядом холодильник (чем холоднее молоко, тем оно лучше взбивается, ну и дольше не скисает), можно приобрести отдельный спец. холодильник для молока, который ставится рядом с кофемашиной (отнюдь не обязательно того же бренда, что кофемашина), все вышеприведенные оснащаются отводящим шлангом и позволяют подключать почти любой.

Отдельная ремарка про кофемашины для офиса Jura

Любая Jura примечательна встроенным заварочным блоком. Это означает, что его не нужно доставать и промывать хотя бы раз в неделю под проточной водой, как это необходимо делать с кофемашинами других производителей. Достаточно чистить специальными химическими таблетками от кофейных масел.

Это крайне часто играет злую шутку. Персонал подходит к необходимости очистки таблетками спустя рукава, что в итоге влечет внутренние загрязнения (которые вообще говоря и так появляются, вопрос во времени). Устраняются они только в сервисе. Но часто проблема выявляется, когда уже полгода как кофе представляет собой какую-то бурду, просто вначале это не замечают/мирятся. То есть машина работает, но вкус критически некондиционен.

 

4. Случай исключение: кофемашина в офис для директора/шефа, для переговоров

Это реально особый случай, тем не менее, встречающийся достаточно часто. Картина использования подразумевается примерно такая: машина стоит в кабинете начальника или у секретаря/офис-менеджера. Ей пользуется очень узкий круг людей, есть вполне ответственный человек, приставленный к машине (это может быть и сам руководитель), имеет место определенный имиджевый и статусный заряд, особенно, если подразумеваются гости/деловые партнеры.

Тут выбор уже возвращается в некотором роде в «домашнюю» плоскость, чтобы взять для себя любимого, да чтобы красиво и вкусно. Величина баков отходит на второй план, отказоустойчивость всегда хороша, но не так критична из-за более ответственного отношения и меньшего количества напитков в день/месяц/год, вариативность напитков, тонкий настроек и внешний вид существенно важнее.

Тут могу посоветовать несколько беспроигрышных вариантов, хотя в принципе подойдет любая из моего рейтинга премиальных кофемашин:

  • Melitta Barista TS/TSP (обзор) – два бункера для зерен (для себя и всех остальных 😉 ), 21 рецепт напитков (рекорд), пользовательские профили, термокувшин для молока (холодильник не заменит, но все же).
  • Siemens TI907201RW (обзор) – стальной тихий красавец, два бункера для зерен, датчик наполнения поддона для капель, загодя предупреждает об исчерпании зерен и воды, пользовательские профили, всевозможные настройки тоже в порядке.
  • WMF 900 S (обзор) – самые тонкие настройки вплоть до точного градуса заваривания, программирование последовательности добавления ингредиентов, времени предварительного смачивания, быстрая варка капучино с одновременной подачей молока и кофе, сверхбыстрый прогрев чашки паровым ударом.



Отдельной строкой идут две модели, которые имеют удаленное управление со смартфона через Bluetooth (радиус, правда, невелик, около 10 метров). Они позволяют лишь отправлять команду на машину, чтобы она начала готовить нужный напиток (выбор напитков – моё почтение), секретарю останется лишь занести чашки с готовым напитком. Максимальная автоматизация. Полный список таких моделей я веду вот здесь.


 

P. S. Я осознанно оставил за скобками вендинговые автоматы – это такие здоровые «шкафы», которые стоят стационарно, чаще на полу. Такие машины, как правило, сама компания не покупает, а берет в аренду, и вам там лучше меня расскажут, что по чем. Плюс качество напитка из подобной техники, как по мне, оставляет желать много лучшего, что не удивительно, ведь кофе там используется чаще всего молотый, а то и вообще растворимый.

Автор: Дмитрий Юрченко

24/09/2017

Есть вопросы или отзывы? Спрашивайте в комментариях

Но сначала, пожалуйста, изучите раздел "Частые вопросы"

70 комментариев

  1. Малый объем бачка для воды полностью решается оборудованием системой простейшего поплавкового клапана. При условии что в офисе стоит обратноосмотический фильтр. Вода доливается автоматически. Здесь есть тема про aqualey. Но скажу по секрету, то же самое за копейки можно купить на алике, ибо это система предназначенная для поддержки уровня воды в аквариумах

    Сергей

    2 Окт 17 в 15:07

    Ответить

    • Сергей, а поделитесь ссылкой или названием товара, пожалуйста

      Артём

      2 Окт 17 в 15:17

      Ответить

      • Вот собственно система которую я покупал
        http://101kofemashina.ru/okolokofe/aqualey/
        А вот то же самое можно было купить на али подешевле
        https://ru.aliexpress.com/cp/mini-float-valve-online-shopping.html

        Сергей

        2 Окт 17 в 15:30

        Ответить

  2. Здравствуйте,
    В офисе стал выбор покупки кофемашины. Подскажите пожалуйста тройку другую к-машин лучших по вашему мнению на 2018 год.

    Критерии у нас такие:
    Офис: 40 человек. До 30-40 чашек в день. Планируем использовать так: утром наполнили/заполники/очистили/настроили и до вечера. Отсюда следует что нужен как бак большего объёма, так и отсек для зерен. Использование — подошёл, подставил стакан, нажал кнопку и всё, соответственно: полностью автоманическая.
    Критичные критерии:
    К машине — Прочно, надёжно, долговечно (предпочтительно стальной корпус)
    К сырью — зёрна.
    К напиткам — 4 !!!правильных!!! напитка эспрессо, капучино, латте, американо. (200 программ 2000 рецептов и вся эта шелуха не нужна)
    К параметрам — большая высота чашек (~15 см), настройка крепости и прочее влияющее на вкус. (высота пенки и т.д. не важно)
    Сенсоры, глянцевые поверхности, айфоны-блутус и прочее не приветствуем.
    По цене вопрос спорный. Около 1000 евро, но будем брать в Германии. соответствено по местным ценам до 2000 долларов.
    Будем Вам оооочень признательны!

    Наиль

    22 Янв 18 в 13:15

    Ответить

    • Saeco Aullika Top (съемный заварник, мне это больше импонирует, но кто-то должен будет хотя бы раз в неделю его доставать и мыть с вечера, к утру высохнет как раз, лучше раз в 3-4 дня, раз в месяц смазывать), Jura XS9 (встроенный заварник, доставать мыть и смазывать не надо, но раз в год — сдавать в сервис на профилактику 100%)

      Дмитрий

      Дмитрий

      26 Янв 18 в 10:32

      Ответить

  3. Здравствуйте!
    Сейчас выбираем кофемашину для офиса и не может прийти к общему решению. Подскажите, пожалуйста, несколько машин, которые подойдут под следующие критерии:
    1. Офис состоит из 15 человек. Потребление: 2 чашки в день.
    2. Машина должна быть простой в эксплуатации и отнимать минимум времени на очистку. При этом, цена машины и «заправочного материала» не должна быть очень высокой.
    3. Кофе не должен быть помоями. Уровень средний, гурманов нет.

    Василиса

    31 Янв 18 в 14:35

    Ответить

    • по возрастанию цены:
      1. Gaggia Syncrony Logic RS — полуавтоматический капучинатор, капучино делает в два нажатия, между ними нужно переставить чашку под соседний диспенсер.
      2. Saeco Royal Gran Crema — тоже самое, но побольше бак для воды, поудобнее, покомфортнее.
      3. Saeco Aulika Focus — молочный автомат.
      Надежность и качество черного кофе у них одинаковое — хорошее.

      Дмитрий

      Дмитрий

      2 Фев 18 в 12:16

      Ответить

  4. Здравстуйте!
    Спасибо за вашу работу!
    Вопрос: нужна машина для не всегда думающих посетителей офиса (10-15 чел/день) которые пьют чай, американо и нескафе со сливками
    Спасибо)

    Aleksandra

    14 Фев 18 в 12:37

    Ответить

  5. Добрый день, Дмитрий.

    Достаточно не тривиальная задача, подобрать кофемашину для офиса с потребление до 100 чашек в день. Не тривиальность заключается в том, что машина для м коллектива, которая требует минимум обслуживания и по типу автомата для заправок газпром(если конечно имеет смысл по надежности и качеству кофейного продукта). Если нет, то максимально современный и надежный агрергат. Цена вопроса до 200 000, конечно варианты бюджетные тоже рассматриваю, если они по цена качество будут лучше.

    Буду очень признателен за помощь.

    Дмитрий

    22 Фев 18 в 10:36

    Ответить

    • Я бы рекомендовал Saeco Aulika Top или Jura XS9 — 100 чашек в день для них легко, а качество кофе будет выше, чем у альтернативы из мира вендинга — Saeco Phedra

      Выбирать из Aulika и XS9 надо (ну кроме разницы в цене в два раза) исходя их того, что для вас важнее. Aulika имеет съемный заварочный блок, который надо хотя бы раз в неделю, а лучше раз в 3-4 дня мыть под краном + смазывать разок в месяц хотя бы. у Jura заварник встроенный, мыть и доставать не надо, но раз в 1-3 года нужно отдавать в сервис на профилактику всю машину.

      По итоговым продуктам они готовят по большому счету одинаково, и вкус больше зависит от зерен и молока, которое будете использовать.

      Выбирать Saeco Phedra Evo, причем в варианте на сухом молоке (это аналог автоматов на заправках газпрома, только там обычно стоит что-то типа WMF 1200 ценой 300-400 тыс.), надо в том случае, если есть уверенность, что будут проблемы с молочкой, что народ не будет следить минимально за капучинатором, молоко будет стоять весь день на столе в тетрапаке и никакого холодильника и близко нет (но можно докупить специальный маленький для кофемашины и поставить рядом, стоит 10-15 тыс) и не будет какого-то человека, который сможет хотя бы раз в день в конце дня его нормально промыть. Иначе напитки с молоком накроются. Вот в этом случае надо ориентироваться на сухое молоко и тогда брать Федру.

      Дмитрий

      Дмитрий

      22 Фев 18 в 11:18

      Ответить

  6. Спасибо за консультацию. Буду думать.

    А на обычном молоке Saeco Phedra я так понимаю есть? И по качеству напитка подобных автоматов хороших особо нету? Это лучший вариант?

    Дмитрий

    22 Фев 18 в 11:48

    Ответить

    • Да, есть на обычном молоке — это Saeco Phedra Cappuccino. Качество напитков в основном зависит от сырья. Но в целом, у подобных «суперавтоматов-шкафов» лично мне кажется, что оно несколько уступает более классическим зерновым автоматам типа той же Aulika. Но, повторюсь, что зерно все равно первее, с хорошим можно и на Федре получать очень хороший вкус, также как и на якобы гораздо более лучшей машине — помои.

      Дмитрий

      Дмитрий

      26 Фев 18 в 14:57

      Ответить

  7. Здравствуйте Дмитрий!
    Сейчас выбириаем кофемашину для офиса из 100 человек, добрая половина любит кофе,брали Бош Арома Вера (домашняя) на офис не потянул, через 2 месяца сломалось. Сейчас рассматриваем Unicum Nero Espresso, но тоже боимся что сломается. Буду очень признателен за помощь. Спасибо

    Адиль

    26 Фев 18 в 06:40

    Ответить

    • Про Unicum Nero Espresso никакой конкретики не скажу, потому что не сталкивался, извините, но по информации в интернете это уже гораздо ближе к тому, что вам нужно, да. Как альтернативный проверенный вариант от себя могу посоветовать Saeco Phedra Evo — это того же класса устройство.

      Дмитрий

      Дмитрий

      26 Фев 18 в 18:43

      Ответить

  8. Добрый день! Подскажите, пожалуйста, какую машину выбрать для офиса 5 человек, каждый пьет по 2 чашки в день. Все хотят латте или капучино. Никто не хочет следить) Кулер и холодильник рядом. РаковОвина далековато, надо идтив др помещение, два раза открывать дверь на эл ключе. Хотели бы полный автомат до 45 тр. Спасибо!)

    Инна

    2 Мар 18 в 19:35

    Ответить

    • То, что до раковины очень далеко — это проблема. И то, что следить не хотите тоже. Я бы вам тогда вообще капсульную посоветовал.

      Либо вам нужна с больше среднего поддоном для капель и резервуаром для жмыха. А за 45 вы такую не найдете. Или это будет не полный молочный автомат, типа Gaggia Syancrony Logic RS или Saeco Royal Gran Crema.

      Полный молочный автомат с более менее большим поддоном это примерно от 55 тыс — Saeco Aulika Focus. При этом вам все равно придется капучинатор чистить хотя бы раз в день после работы и заварник мыть под краном раз в неделю хотя бы.

      Если вы вообще следить не хотите, то вариантов с капучино для вас нет. Ибо взбивание настоящего молока даже на капсульной требует последующей чистки капучинатора, разве что на капсульной с быстрой прочисткой после каждого приготовления (типа Delonghi EN550) разбирать капучинатор для чистки можно раз в 3-5 дней. Но зато там хотя бы заварочный блок чистить можно сказать не нужно. Доливать просто молоко в кофе — это пожалуйста.

      Дмитрий

      Дмитрий

      5 Мар 18 в 10:20

      Ответить

  9. Привет! Выбираю кофемашину в небольшой офис, нагрузка 10-20 чашек день, не больше. Молочные напитки вообще не обязательно, достаточно черного кофе разных объемов и крепости. Бюджет +/-50 тр. Просмотрел статьи, прошел тест по выбору модели и самой подходящей моделью является Saeco Lirika One Touch Cappuccino как самая топовая из своей бюджетной (на сколько я понял) линейки. Конкурентом определил для себя Aulika Focus, но бункер для кофе меньше, резервуар для воды меньше, мощность меньше, но автоматические «молочные» функции, которые не особо-то и нужны. Немного смущается что Лирика в 2 раза (8 и 16 кг) легче чем Aulika, возможно это влияет на надёжность, больше пластиковых деталей?
    Вопрос — какой альтернативный вариант посмотреть с увеличением цены Лирики на 10-15 тр, чтобы за эту доплату возросло качество приготавливаемого кофе и надежность с точки зрения использования в офисе.

    Александр

    17 Мар 18 в 16:13

    Ответить

    • Да, Лирика уступает по надежности Аулики, но если для черного кофе, то можно брать вообще Lirika обычную, не OTC и не Plus. Более надежный вариант без автомолочки в серии Aulika — Это Saeco Royal Gran Crema. Плюс вариант Gaggia Syncrony Logic, не смотрите, что там бак для воды и зерен меньше. У лирики слабое звено — емкость для жмыха, тут больше. Я бы советовал для черного или Lirika обычная или Syncrony, последняя надежнее.

      Дмитрий

      Дмитрий

      19 Мар 18 в 11:09

      Ответить

  10. Здравствуйте Дмитрий!
    Выбираем кофемашину для прихожан и паломников Монастыря, в день 30 — 100 человек.Нам с Божьей помощью построили чайный дом,где прихожане перед выходом из монастырского подворья заходят выпить и согреться вкусным кофе и чаем. У нас стоит Кофемашина BOSCH TES60321RW VeroAroma 300, но не прошло и года, как на приготовление капучино,латте (молоко от коровушек из подворья т.е. самое натурально)эспрессо,
    уходит очень много времени(( чистка кофемашины производилась и очистка фильтров тоже.
    На вашем форуме заинтересовалась Saeco Aulika Top High Speed Cappuccino. Пожалуйста,помогите разобраться т.к ассортимент большой представленных марок и как тут не ошибиться…
    Используем натуральное молоко, вода из скважины средней жесткости но не прямой подачи. Буду благодарна за отзыв.Вы делаете благое дело! Храни вас Господи!!!

    Елена

    21 Мар 18 в 16:50

    Ответить

    • Да, под 100 порций в день для BOSCH TES60321RW VeroAroma 300 конечно тяжко, что и говорить.
      Да, Aulika Top High Speed Cappuccino — хороший выбор для таких задач, цена/качество/производительность отличные.

      Но еще такой момент хочу донести. Как бы не было хорошо молоко от ваших коров (в чем я не сомневаюсь) именно для взбивания в кофемашинах оно подходит не очень. Там физика и химия процесса так устроена просто. Лучше взбивается, а также дольше хранится и в какой-то мере меньше загрязняет молочный тракт в кофемашине ультрапастеризованное молоко. То есть при использовании вашего свежайшего молока, чистить капучинатор нужно прям чаще и качественнее, в конце дня обязательно снимать, разбирать, что разбирается, и замачивать хотя бы в растворе обычной соды на часов.

      Дмитрий

      Дмитрий

      23 Мар 18 в 10:40

      Ответить

  11. Добрый день!
    На данный момент в офисе стоит кофе-машина JURA IMPRESSA C9, решили ее сменить. Посоветуйте, пожалуйста, кофе-машину на офис 25 человек, чашек на 60-80 в день. В основном интересует черный кофе из зерен, капучинатор имеется отдельный. В Jure не нравится постоянная промывка таблетками на которую уходит много времени, а отдельно приставленого человека заниматься очисткой кофемашины нет. Может есть какая-то альтернатива с более не привередливыми кофе-машинами?!

    Дарья

    18 Апр 18 в 15:56

    Ответить

    • Суть такая — меньше забот, чем с Юрой, быть не может. Юру вам только одними таблетками считайте мыть, а любой автомат со съемным заварочным блоком (а это по сути все остальные) вам нужно будет допом:
      1. мыть заварочный блок под проточной водой и потом его сушить, причем при потреблении по 80 чашек, это нужно будет делать хотя бы раз в два дня, а лучше каждый вечер.
      2. смазывать заварник хотя бы раз в 2 недели.
      Поэтому если вы хотите сменить Юру, чтобы меньше за ней следить, то у вас проблема. Меньше ухода только за капсульниками, но при потреблении 70 порций в день вы на них неплохо так подразоритесь 😉

      Дмитрий

      Дмитрий

      20 Апр 18 в 12:02

      Ответить

  12. Добрый день!
    Выбираем кофе-машину в офис, нагрузка в день 15-20 порций капучино, на данный момент присмотрели Philips HD8829/09, также рассматриваем Saeco Lirika OTC, но она сильно выбивается из бюджета и емкость для воды и кофе не критична.
    Почему вы не рекомендуете Delonghi ECAM 22.360, Philips EP3558/3559 для мелкого офиса? Это связано только со сложностью обслуживания (мыть/промывать кофе-машину)???

    Сергей

    12 Июн 18 в 20:07

    Ответить

    • В основном да, с обслуживанием. И если вам кажется, что это неважно, значит вы просто не нагружали подобные машины десятками чашек в день.
      Вообще то, я все в статье написал, почему.

      Дмитрий

      Дмитрий

      15 Июн 18 в 12:06

      Ответить

  13. Дмитрий, добрый день!

    Подскажите, пожалуйста, какую кофемашину (не капсульную) выбрать руководителю в подарок в кабинет?
    Объем потребления до 10 чашек в день.
    Из желаемых характеристик встроенная кофемолка.
    И не можем решить нужен капучинатор или нет. Возможно Вы сможете предложить варианты для черного кофе и с функцией автоматического приготовления каппучино.
    Бюджет до 40 тыс.руб.

    Заранее благодарю!

    Айгуль

    15 Июн 18 в 17:11

    Ответить

  14. Здравствуйте! Помогите, пожалуйста, с выбором кофемашины.
    Меня зовут Артем и я подбираю кофемашину для офиса продаж (занимаемся монтажем инженерных коммуникаций и продажей необходимого оборудования)..
    Основные требования к машине.
    За рабочую смену необходимо готовить в среднем 20-30 чашек кофе и кофейных напитков с молоком, редко возможно до 50 чашек.
    При этом объем порций будет большим от 200 до 350 мл. Машина должна забирать молоко трубочкой из упаковки и автоматически готовить капучино.
    Конечный напиток должен получаться горячим, а не теплым (судя по отзывам это частая особенность многих машин).
    В нашем офисе нет санузла, он расположен довольно далеко в здании, и мыть элементы кофемашины в общем санузле не очень комфортно, поэтому машина должна быть максимально не прихотлива в обслуживании и оно должно быть простым и не частым.
    Исходя из предудущего пункта, желательно что бы были большие контейнеры под отходы и емкости под ингридиенты.
    Вода будет использоваться покупная, мягкая, поэтому желательно что бы обязательный интервал очистки машины от накипи был максимально возможным.
    Желательно что бы кофе готовился не долго, что бы пользователь не глох от шума, не было постоянных предварительных тестовых стартов, машина была не требовательна к постоянным чисткам кофейной системы, капучинатора и прочих трубок.
    Ну и стандартные пожелания навроде вкусного, качественного кофе и т.д приветствуются. ))

    Основные варианты которые я присмотрел в интернете основываясь лишь на автоматическом капучинаторе )):
    Philips HD8829
    Saeco Lirika One Touch Cappuccino
    Kaffit KLM1604 Nizza Autocappuccino
    Bosch TES 60321 — 60729 RW
    Panasonic NC-ZA1HTQ
    и более производительные и дорогие варианты:
    Kaffit KLM 1601 Pro
    Saeco Aulika FOCUS
    Saeco Aulika Top High Speed Cappuccino
    Saeco Aulika Top
    Рассматривал эти модели, близкие к ним, различные модификации и т.д.
    Естественно я готов рассмотреть любые другие марки и модели.
    Вы являетесь авторитетным специалистом в подборе кофемашин, помогите, пожалуйста с выбором. Что бы вы предложили и порекомендовали?!

    ЦЕНА 40 т.р. +/- 15-20, желательно минус чем плюс)
    Абсолютный край 70 т.р.

    Краткое резюме по запросу:
    20-30 чашек в день (редко до 50), при этом машина разумеется не должна работать на пределе своих возможностей;
    автоматическое пригоовление кофейных напитков с молоком;
    Большой объем порций до 350 мл;
    Горячие, а не теплые готовые напитки;
    Приготовление кофе без лишних заморочек, шума, и траты времени на лишние операции;
    Максимально редкое и простое обслуживание, поскольку нет личного санузла;
    Хороший кофе. ))

    Благодарю за внимание. )

    Артем

    10 Июл 18 в 18:24

    Ответить

    • Смотрите, главное вы сами прекрасно поняли и здесь написали, а именно:
      «В нашем офисе нет санузла, он расположен довольно далеко в здании, и мыть элементы кофемашины в общем санузле не очень комфортно, поэтому машина должна быть максимально не прихотлива в обслуживании и оно должно быть простым и не частым.
      Исходя из предудущего пункта, желательно что бы были большие контейнеры под отходы и емкости под ингридиенты»
      То есть при прочих равных — вкус, температура, объем, шум — это все умеют почти все, почти одинаково, а вкус вообще на 80% зависит от зерна. То есть реально важно, чтобы были большие резервуары и высокая надежность. Подходят под эти требования из вашего списка реально только
      Kaffit KLM 1601 Pro
      Saeco Aulika Top High Speed Cappuccino
      Saeco Aulika Top
      При этом последние две почти ничем не отличаются, разве что High Speed Cappuccino умеет наливать в чашку одновременно и молоко, и кофе, что ускоряет процесс. Это описано в обзоре Аулик.
      При примерно одинаковой цене я бы все же предпочел саеко против каффита, у каффита встроенный заварочный блок, а я к ним не очень.
      В принципе под ваши запросы подходит еще Jura типа XS9, но она точно выходит за верхнюю планку бюджета.

      Дмитрий

      Дмитрий

      12 Июл 18 в 09:12

      Ответить

      • Приоритетным является пожелание неприхотливой и не частой чистки машины, емкости не столь важны (потому как их можно опорожнять в течение дня в специально отведенный для этого контейнер или плотный мусорный пакет).

        Важный вопрос цены. Понятное дело что хотелось бы максимально дешево и сердито. Но даже из максимума моего бюджета найти те же модификации Saeco Aulika Top нереально, меньше 70 они стоят только в лажовых полумошеннических магазинах, в нормальных магазах где реально можно купить аппарат цена их 80000-100000, но это уже определенно дорого для меня..
        В плеере продается Saeco Aulika Focus за 58000, но заней надо ехать в столицу.. ))
        Назревает резонный вопрос по более дешевым аппаратам.
        Мне было бы комфортно купить Saeco Lirika One Touch Cappuccino в ОГО за 32000 с доставкой (по причине низкой цены и доставки), но насколько плоха и ненадежна эта машина (встречаются негативные отзывы про ненадежность автокапучинатора)..
        Модели Bosch TES 60321 — 60729 RW находятся в моем бюджете, что про них скажете?
        В тайне я мечтаю о Saeco Aulika Top High Speed Cappuccino по совокупности параметров, минус для меня это большие габариты (в два раза уменьшить контейнеры и была бы идеальной для моих нужд).
        Подскажите по моим вопросам, пожалуйста.
        И может вы знаете секреты, где можно купить дешевле и без обмана.. ))

        Артем

        12 Июл 18 в 10:55

        Ответить

        • ПО обслуживании смысл такой: им всем нужны ровно такие же регламентные работы, есть исключение только для машин со встроенным ЗУ, но это Jura? которая еще дороже. Машины со съемным ЗУ требуют тех же самых подходов. С той же периодичностью.
          Но, есть нюанс относительно стойкости, если все эти чистки делать не во время. Saeco Lirika более нежна, чем Saeco Aulika (в том числе focus), и если что-то делать чуть с большими интервалами, то лирика сдастся раньше.

          Aulika Focus отличается от Top по сути только контейнерами, и если вас это не смущает, то можно смело брать её. Плеер реально самый дешевый магазин, который хоть как-то укладывается в понятия «нормальной» торговли (хотя серого товара у них хватает), остальное — лотерея, может быть и нормально, но не так проверено 😉

          Боши 6-ой серии при не сильно более доступной цене относительно Saeco Aulika Focus сильно проигрывают в надежности и прощении обслуги. Да, на них тоже мрожно делать кофе долго, и вообще не париться чистками, но они помрут быстрее. В ваших вводных мне кажется можно купимть даже просто Saeco Royal Cram Crema — да, у ней капучинатор полуавтомат, но она сдюжет дольше. А стоит менее 50 тыс.

          Дмитрий

          Дмитрий

          16 Июл 18 в 17:07

          Ответить

  15. Добрый день! Посоветуйте пожалуйста кофемашину в офис.
    Условия:
    — штат 11 человек (по 2 чашки в день);
    — 80% капучино и 20% американо;
    — надёжность КМ и простота управления;
    — простота самостоятельного обслуживания;
    — не шумная;
    — рядом холодильник и раковина;
    — вода бутилированная;
    — бюджет 40-50 т.р.

    Чингиз

    25 Июл 18 в 10:30

    Ответить

    • Saeco Royal Gran Crema
      Я бы посоветовал Saeco Lirika OTC, но надежность у Gran Crema все таки заметно выше, а шум как раз заметно ниже, так что если в бюджет укладывается, лучше её.

      Дмитрий

      Дмитрий

      27 Июл 18 в 11:12

      Ответить

  16. Здравствуйте.
    Выбираю машину для офиса на 30-40 чашек в день и остановился на Delonghi ECAM 350.55 Dinamica или Philips EP4050 Series 4000 (авто капучино все очччччень хотят)). Потом в этом обзоре наткнулся на необходимость капучинатора со шлангом для использования холодильника. Насколько это критично? Справятся ли упомянутые модели или нужно искать альтернативу?

    Александр

    2 Авг 18 в 15:35

    Ответить

    • 30-40 это уже относительно серьезная нагрузка, не домашняя. В этой же статье я отдельно предостерегаю от того, чтобы покупать домашние машины в офис. Поэтому нет, я не советую брать ни одну из этих, только на свой риск. Я бы советовал хотя бы Saeco Lirika OTC, а лучше Saeco Aulika.

      Дмитрий

      Дмитрий

      3 Авг 18 в 09:15

      Ответить

      • Спасибо.
        Хотелось бы уточнить несколько моментов:
        1. Не советуете исходя из малых заправочных объёмов или из-за высокой нагрузки на исполнительные элементы.
        2. Между лирикой и аурикой почти 3-х кратная разница в цене. Она действительно оправдана для указанных потребностей?

        Александр

        3 Авг 18 в 11:07

        Ответить

        • Прежде всего из-за малых объемов. Но и надежность тоже имеет значение, Аулика существенно надежнее любой Делонги, например.

          Между Lirika OTC и Aulika Focus разница двухкратная или вы про Aylika Top? И да, Аулика существенно надежней, а также тише и чуть быстрее. При этом у Aulika Top баки уже другого уровня.
          Есть компромисс на базе Аулики, но с полуавтоматическим капучинатором — Saeco Royal Gran Crema.

          Дмитрий

          Дмитрий

          6 Авг 18 в 13:06

          Ответить

  17. Да, говоря о разнице в стоимости имел в виду лирику ОТС и аурику ТОР.

    Александр

    7 Авг 18 в 09:20

    Ответить

  18. Добрый день!

    Выбираю 2 машины для офиса, 100 человек. Кофе пьют достаточно активно. Бюджет за обе — около 120 тысяч.

    Думаю одну из них приобрести без функции капучино, вторую — с, бОльший бюджет выделить на вторую, т.к. ей активнее будут пользоваться.

    Мне кажется, надо полностью автоматическое приготовление капучино, чтобы не мучили её сильно… Но я уже всю голову сломала в поисках.

    Помогите, пожалуйста!!

    Спасибо!

    Анна

    7 Авг 18 в 17:20

    Ответить

    • Ну допустим без капучино можно поставить по минимуму Saeco Lirika (не plus, не OTC, просто Lirika), это 25 тыс.
      Остается менее 100 тыс — Saeco Aulika Top.

      Дмитрий

      Дмитрий

      11 Авг 18 в 16:52

      Ответить

      • Дмитрий, здравствуйте! А у меня похожие вводные данные, и вот хотел спросить: чем отличаются Saeco Aulika MID, Saeco Aulika Office? Они дешевле — то есть, менее… менее производительны, менее надёжны или что? А вот рекомендованная Вами как премиальная Melitta Barista T стоит примерно столько же, почему не взять ее? В офисе на 100 человек быстро угробят? Заранее спасибо за ответ!

        Максим

        11 Окт 18 в 21:44

        Ответить

        • Вы статью то, под которой спрашиваете читали? По ссылкам обзоров ходили, или времени нет? У меня тоже не шибко времени отвечать на вопросы, прямо освещенные в материале.

          Дмитрий

          Дмитрий

          13 Окт 18 в 11:26

          Ответить

  19. Добрый день, Дмитрий. Подскажите, необходима бюджетная кофемашина, до 30000 руб. Капучино обязательно. Высота чашек около 12-15 см. Автоматическую, кофе в зернах и желательно возможность использовать молотый. Три работника, думаю до 10-15 чашек в день максимум. Офис только подыскиваю, есть вариант, что рядом раковины не будет.
    Присмотрела PHILIPS 3100 series HD8829/09, но ее не рекомендуют для офиса, еще Saeco Lirika OTC, но в отзывах пишут, что она не долговечна, часто ломается. Все таки для офиса что то хочется практичное. Заранее спасибо за помощь.

    Марина

    7 Авг 18 в 18:20

    Ответить

  20. Добрый день, Дмитрий! У нас офис 10 человек, хотим купить кофемашину bеrlοni WL-15 Classic за 40000р. Автоматическая кофемашина эспрессо от итальянского бренда с функцией One touch для моментального приготовления капучино и возможностью одновременного приготовления двух чашек напитка.

    Что посоветуйте? Она реально итальянская? Хорошая? Купить?

    Давид

    4 Сен 18 в 10:43

    Ответить

  21. Дмитрий, добрый день!

    Спасибо за большое количество полезной информации!

    Подскажите, есть ли варианты кофемашин для небольшого офиса (максимум 10-15 чашек в день) с капучинатором без силиконовой трубки для молока?

    Ольга

    10 Сен 18 в 17:46

    Ответить

    • Вас смущает именно материал (можно заменить на любую другую трубку подходящего диаметра) или сама конструкция? Если последнее, то редко «офисные» машины оснащают молочниками-кувшинами, т.к. это менее практично, но даже внутри кувшинов есть трубка аналогичная. Другого варианта автоматического капучинатора нет. Точнее скоро будет один — новый молочник совсем без трубок от Philips LatteGo (см. в конце в комментариях), но он пока только на одну домашнюю модель планируется.

      Можно приобрести отдельный пеновзбиватель ещё http://101kofemashina.ru/aeroccino/ , а кофемашина взять простую, с ручным капучинатором панарелло.

      Артём

      10 Сен 18 в 20:22

      Ответить

      • Артем, не нравится то, что эти трубки невозможно толком промыть от остатков молока, и довольно быстро они приходят в антисанитарное состояние 🙂

        Ольга

        11 Сен 18 в 09:08

        Ответить

        • Ольга, повторюсь, что от трубок вы не уйдете — они в том или ином виде есть в любом автоматическом капучинаторе и чтобы поддерживать чистоту действительно надо регулярно просле каждой серии молочных напитков промывать его. Ну либо купить пачку запасных трубок 😉

          Либо ждать LatteGo от Филипса, там возможность очистки на порядок выше. Но пока его обещают только на Philip 5000 Series, которая подойдет разве что в маленький офис.

          Артём

          11 Сен 18 в 12:33

          Ответить

  22. Здравствуйте,

    Посоветуйте. Планируем поставить кофемашину на АЗС для клиентов. В идеале чтобы умела делать американо и капучино (самые популярные напитки у средних потребителей). Почитал ваш сайт и остановился на кофемашинках в диапазоне от 25 до 35 тыс рублей. Однако не совсем понимаю ситуацию с сахаром. Могут ли машинки из этого диапазаона сами добавлять сахар? Или нужны другие, более дорогие модели?

    Основные критерии на данный момент: умение готовить американо и капучино, объем 50-70 чашек в день, работа на зерновом кофе, максимум автоматизации при цене не больше 40 тыс рублей.

    Буду крайне благодерн за помощь в подборе!

    Ilia

    14 Сен 18 в 20:12

    Ответить

    • Нет, машины этого диапазона сами не могут добавлять сахар. И более того, за 40 тыс ничего подходящего в принципе не купить. Я так понял, что вы планируете, что операторами будут сами посетители АЗС? Вам тогда надо смотреть минимум на Saeco Phedra — одна из самых дешевых подходящих.

      Есть еще какая-нибудь NESCAFÉ Alegria, младшие модели типа 4/30 даже наверное до 40 тыс можно найти, но 70 порций в день без нескольких подходов персонала для чистки/засыпания она не сделает, да и качество кофе у них, считаю, серьезно проигрывает Федре.

      Дмитрий

      Дмитрий

      18 Сен 18 в 17:42

      Ответить

  23. Добрый день!
    Я сейчас нахожусь в поиске новой кофемашины для нашего офиса. Численность сотрудников офиса 80 человек, бывает и больше. Была бы бесконечно признательна за рекомендации по подбору машины для нас.Бюджет пока не определили. Основные моменты: возможность самим чистить заварочный блок,проводить декальцинацию и чистку от масел,ручной капучинатор, достаточно проста в настройке и уходе, так как наши сотрудники в основном технари и быстро с техникой переходят на «ты».
    Заранее благодарна за рекомендации.

    Ольга

    1 Окт 18 в 15:17

    Ответить

    • Да тут как ни крути, на 200-400 порций в день надо ставить что-то с большими баками? без лишних наворотов (хотя капучинатор автомат, но есть и обычный), со съемным заварником — Saeco Aulika Top

      Дмитрий

      Дмитрий

      3 Окт 18 в 09:42

      Ответить

  24. Добрый день, Дмитрий! Спасибо за такие качественные обзоры!
    Пытаемся подобрать две кофемашины: одну для общей зоны ( в офисе работают 15 человек — 2-3 чашки в день, плюс гости 10-15 человек в день максимум). с каппучино.
    а вторая: для руководителя и его гостей, премиум , но на человек 7-8 по 3 чашки в день.
    Заранее спасибо)))

    Anna

    19 Ноя 18 в 12:35

    Ответить

    • В общую Saeco Aulika Top

      Руководителю — любую из тех трех, что я специально вынес в случай под номером 4. Например, Melitta Barista TS (сейчас есть обновление Barista SMART — тоже самое, но добавили управление с мобильного телефона).

      Дмитрий

      Дмитрий

      19 Ноя 18 в 14:30

      Ответить

  25. Добрый день!

    Подскажите, пожалуйста, какую машину выбрать для офиса 24 человека, пьем по 1-2 чашки. Мыть, конечно, не хочется слишком часто, но будем. Нужен капучинатор обязательно. Лучше бы, чтобы сразу из коробки молоко забиралось (меньше проблем с мытьем).
    Спасибо!

    Дмитрий

    29 Ноя 18 в 12:59

    Ответить

    • Saeco Aulika, можно даже Focus. Вы вообще статью читали?

      Дмитрий

      Дмитрий

      30 Ноя 18 в 14:08

      Ответить

  26. Дмитрий добрый день!
    Такая вот тоже возникла делема! Открываю точку в крупном ТЦ, основное это блины, вафли и т.д., кофе соответственно как сопутствующий товар! Если найду хорошего бариста то хочу приобрести simonelli appia на 2 высокие группы, а вот если нет то обслуживание придется упростить, соответственно придется брать супер автомат, что тут можете посоветовать(бюджет 200т.р)?
    Заранее благодарен за ответ!

    Сергей

    30 Ноя 18 в 07:42

    Ответить

    • В принципе, по таким вводным обычно вполне хватает относительно доступной Saeco Aulika Top. По качеству напитка в чашке она не проигрывает любому автомату за 200 тыс. Пара рожок+молка Simonelli будет конечно при должном умении выдавать лучше, но вы правы, что для этого нужен человек. Поставщик, как правило, всегда есть хороший в своем регионе. По цене/качеству из «всероссийских» хвалят Tasty coffee.

      Дмитрий

      Дмитрий

      30 Ноя 18 в 08:32

      Ответить

  27. Да и к simonelli кофемолку той же фирмы он де манд. И посоветуйте если знаете хорошего поставщика кофе, начинаю все с нуля!)

    Сергей

    30 Ноя 18 в 07:46

    Ответить

  28. Спасибо!
    А что скажете про «старшего брата» Федру Капучино, есть ли смысл переплачивать, она на вид более презентабильная, хорошо войдет в мой интерьер?

    Сергей

    30 Ноя 18 в 21:39

    Ответить

    • По внешнему виду видно, что это автомат немного другого уровня. Причем по личным ощущениям в чашке он проигрывает Аулики. Геморра с ним больше, плюсы реально в том, что там несколько отсеков, как в вендинговой машине, и туда можно хоть чай, хоть какао насыпать. Если нужен кофе, то я не вижу особого смысла брать ее вместо Аулики. Внешний вид — это вкусовщина, если вам важно, то может быть.

      Дмитрий

      Дмитрий

      3 Дек 18 в 12:48

      Ответить

  29. Оставить комментарий:

    Если вы хотите что-то спросить, то убедительно прошу, поищите сначала ответ в разделе "Частые вопросы".

    Если вы выбираете себе кофемашину или кофеварку, то этот "online-помощник" поможет вам лучше, чем я.