Как выбрать кофемашину для дома и офиса? Блог эксперта.

Ремонт и обслуживание кофемашины – как сэкономить на запчастях?

Советы продавца-эксперта с 7-летним стажем. Комментариев: 128

В данном материале я расскажу вам о том, как уменьшить вероятность дорогостоящего ремонта кофемашины и что делать, если проблемы таки появились.

Прежде всего, нужно понимать, кофемашина – сложное устройство с обилием механических частей, гидросистем, электроники. Комплектующие, которые представляют собой цельные модули, блоки, как правило, не ремонтируют, а меняют целиком. Запчасти для кофемашин по определению дорогие, это можно понять по цене самих устройств.

Основные рекомендации, чтобы не «попасть» на дорогостоящий ремонт кофемашины

Одни бренды более надежны, другие менее, но чтобы снизить вероятность ремонта есть несколько ключевых рекомендаций, которые едины для любой кофемашины, независимо от производителя:

  1. Не пренебрегать чисткой кофемашины. Это относится ко всем типам чисток, которых несколько: декальцинация (об этом подробно – в отдельной статье), промывка заварочного блока под проточной водой, если он съемный (раз в 2-4 недели в зависимости от частоты потребления), чистка заварочного блока специальными таблетками (строго обязательно для несъемных ЗУ, крайне желательно для съемных), чистка автоматического капучинатора. Инструкция часто предписывает ежедневную очистки молочного кувшина. Это на самом деле перестраховка. С разборкой можно смело чистить раз в 3-4 дня. Главное тут – наличие быстрой промывки паром молочного тракта после приготовления капучино у конкретной модели кофемашины. Если оно есть, то можно и до 5 дней потянуть.
  2. Для съемных ЗУ проводить смазывание движущихся частей. У всех кофемашин любого бренда. Если Saeco в инструкциях к кофемашинам прямо требует выполнение этой процедуры (в среднем раз на 500 чашек) и подробно описывает, какие места необходимо смазывать, плюс прикладывает тюбик со смазкой, то, например, Delonghi про это молчит.
    Ремонт кофемашины Delonghi

    У Delonghi тоже необходимо смазывать ЗУ. Вот этот вот пистон с уплотнителями + направляющие, по которым весь блок ездит внутри кофемашины (на фото направляющих нет).

    Но поверьте мне и статистике сервис-центров. Заварочное устройство Delonghi, особенно серии ECAM, необходимо смазывать не реже, чем Саеко. После полугода-года интенсивного использования заварник нередко клинит и даже ломаются направляющие. Гарантийный отдел будет всячески избегать замены ЗУ по этой причине, пытаясь сослаться, что вы не ухаживали за машиной.

    На видео ниже показано, как разобрать и смазать заварочный узел любой кофемашины Delonghi серии ESAM (он у них всех один и тот же), чтобы добраться до уплотнителей и поршня. Говорят на английском, но слова там вообще неважны, все ясно из видеоряда:

    А вот видео смазки и за одно замены уплотнительных резинок на заварочном блоке всех кофемашин Делонги серии ECAM:

    При этом Delonghi не вкладывает в комплект поставки смазку. Да и у Philips Saeco тот небольшой тюбик не вечен. Для смазки кофемашины нужно использовать пищевую силиконовую смазку с допуском NSF H1 (это первый пищевой допуск). Пойдет любая силиконовая смазка с любым пищевым допуском NSF, но самая распространенная именно в сервисах – OKS 1110. Она же, по факту, и в фирменных тюбиках Saeco, Bosch и т.д. Обращу внимание, что этой смазкой часто приторговывают ремонтники через сайт Авито. Другой вариант – пойти в крупный городской магазин электротоваров и попросить на месте «пищевую силиконовую смазку».

  3. Стараться не использовать минимальную настройку помола.
  4. Стараться не использовать старые зерна темной обжарки, которые больше напоминают сухари.
  5. Стараться использовать фильтрованную или бутилированную воду с минимальной минерализацией. Идеал – вода из-под фильтра с обратным осмосом. Не оставлять воду в баке кофемашины более чем на 2-3 дня. При отъездах – выливать её.
  6. Очищать контейнер для отходов (кофейного жмыха) всегда, когда вы достаете его из машины, и строго на включенном аппарате. Все модели кофемашин считают, что после доставания контейнера, вы его опустошили. Так как они просто считают количество приготовленных порций до запроса на его очистку, счетчик будет сброшен и машина снова запросит выбросить жмых, когда по факту отработанный кофе уже не будет помещаться в контейнер – он будет загрязнять внутренности и заварочное устройство, и даже может его застопорить.
  7. Менять уплотнительные кольца-резинки через пару лет активного использования. Можно отдать на эту процедуру кофемашину в сервис. Можно поменять кое-что и самому, если заварочное устройство съемное. Вот, например, здесь можно купить различные комплекты уплотнительные резинок Philips Saeco. А вот уплотнители для кофемашин Delonghi, Bosch.

Что делать, если машина стала скрипеть, вибрировать, корпус сильно нагреваться?

С вероятностью 95%, все эти проявления являются намеками на то, что вы затянули либо с чисткой заварочного устройства, либо декальцинацией, либо смазкой. Я рекомендую сразу сделать это все в комплексе. Сначала провести декальцинацию.

Потом достать и помыть заварник, а также почистить внутренности отсека, где он размещается. В этом может помочь пылесос на минимальной мощности с надетой щелевой насадкой. Бонусом почистите бак для воды, лоток для капель (их можно мыть в посудомойке), протрите корпус. После этого дать ЗУ высохнуть и смазать его.

Что смазывать в ЗУ у Делонги можно посмотреть на ролике выше, а вот ролик от Филипса касательно смазки заварочного устройства кофемашин Саеко, Филипс и Гаджиа (такой заварочный блок применяется в 95% моделей этих брендов):

Правда, там забыли еще про красные уплотнительные кольца. Одно — в верхней части ЗУ, рядом с металлической сеткой, второе — внутри отсека, куда устанавливается заварник, там на стенке есть штуцер-выход горячей воды, на нем два маленьких красных резиновых колечка. Плюс есть пластиковые направляющие, по которым корзина с кофе встает (и выдвигается) под отверстие для засыпания намолотого кофе. Это все тоже нужно смазывать.

Ну и за одно аналогичное видео по смазке заварочного устройства кофемашин Bosch, Siemens, Melitta, Nivona — у них почти у всех схожие ЗУ. Вначале временной отметки можно видеть, что поршень немного разобран для профилактики и смазка красного уплотнительного кольца идет в снятом состоянии, но вы можете смазывать его не снимая с заварочного блока и, конечно, не разбирая поршень, далее по видео все точки смазываются на собранном ЗУ:

Если заварник несъемный, то надо после декальцинации провести очистку ЗУ специальными таблетками. Если вы не помните, когда делали это последний раз, проведите два цикла подряд.

В 95% случаях этот комплекс мер позволяет избежать дорогостоящий ремонт кофемашины.

Ремонт кофемашины Philips Saeco

Частая проблема, с которой обращаются не только в ремонт Саеко (на фото — Saeco Royal), просыпание намолотого кофе мимо ЗУ. В 90% случаях помогает чистка и смазка ЗУ, особое внимание направляющим, в том числе, которые отвечают за «парковку» корзины для кофе под шахту молотого кофе.

А что если машина не варит кофе, проливает воду под себя, скидывает намолотое зерно сразу в отходы?

На самом деле, все, что вы можете сделать в домашних условиях, описано в главе выше. При этом вам может помочь чистка и в таких, казалось бы хитрых поломках. Но если вышеописанные мероприятия не помогли, то надо обращаться в сервис. Не рекомендую самостоятельно разбирать кофемашину.

Заварочное устройство заклинило, не могу его достать. Машина не реагирует на нажатие клавиш!

Также стоит обращаться в сервис, если заварочное устройство не получается достать. Оно может по разным причинам застрять в промежуточном положении, но вообще такое бывает редко. В этом случае обычно кофемашина не реагирует ни на какие кнопки, и никаких шевелений внутри ней не происходит, она «зависает». Можно, конечно, для очистки совести включить и выключить её пару раз главным выключателем (обычно сзади или сбоку), но это помогает почти никогда.

Тем не менее, я могу подсказать, как для Philips Saeco и Gaggia с экранами попробовать разблокировать заварник самому, это не так сложно. Нужно зайти в сервисное меню кофемашины, его еще называют тестовым меню: зажать две клавиши «приготовление эспрессо» и «меню», и не отжимая их нажать однократно клавишу включения на передней панели. Далее как на видео ниже:

Ниже видео, которое показывает процесс по шагам для машин без экрана. Тут понадобится соответствующая отвертка, но в большинстве случаев это может выполнить любой мужчина, а иногда и некоторые женщины 😉

 

Чем отличаются в ремонте Philips Saeco, Delonghi, Jura, Bosch?

Почти ничем. Комплекс проблем примерно одинаковый, пляшет в основном не в пределах марки, а скорее от модели к модели. Если все сильно усреднить, то по статистике ремонт кофемашины Saeco требуется реже, чем Delonghi. Jura считается самой надежной, кроме одного нюанса, о чем ниже.

Возьмем, например, самое главное – сердце кофемашины, заварочное устройство. Самое надежное и по совместительству самое дорогое – Jura. Стоит в районе 8000 рублей. Saeco чуть менее надежно, но тоже в фаворитах, к тому же стоит в два раза дешевле, около 4000 рублей на момент написания материала. Далее Bosch за 7000, замыкает список из популярных брендов Delonghi. Зато оно дешевле всего – можно найти за 2000 руб.

В принципе, тоже самое относится к кофемолкам, помпам, бойлерам. Самые надежные и дорогие Jura/Bosch (часто они просто аналогичные на 100%), далее Saeco, потом Delonghi. Кстати ремонт кофемашин Delonghi часто сопряжен именно с заменой так называемого двойного «плоского» термоблока, который применяется на всех зерновых аппаратах бренда с автоматическим капучинатором.

Ремонт кофемашин Saeco выделяется частотой замен кофемолки, так как бренд использует керамические жернова почти во всех моделях. Это плюс в тишине и отсутствии подгорелого привкуса даже после долгой потоковой работы. Но минус – в повышенной хрупкости запчасти. Керамика не гнется и не тупится, она просто крошится. Если вдруг в пачке не очень качественного кофе попадется камушек, то жернов гораздо вероятнее, чем в случае стальных ножей, треснет и модуль полностью выйдет из строя.

Ремонт кофемашин Jura, как правило, заключается в чистке заварочного блока и остальных внутренностей от кофейных отложений (это как раз тот нюанс, про который я упоминал выше). Заварочное устройство у кофемашин Jura несъемное, что производитель ставит в плюс своей продукции. Я же считаю это минусом. Да, пока все работает как надо, для вас минимум обслуживания, не надо мыть ЗУ, смазывать и вообще доставать его из корпуса. Но все Jura через несколько лет требуют чистки в сервис-центре с почти полной разборкой. Цена сей процедуры легко может переваливать за 10 тысяч рублей.

Ремонт кофемашины Jura

Чтобы добраться до заварочного блока Jura и капитально почистить его, необходимо почти полностью разобрать кофемашину.

Я во многих обзорах упоминал, что в соответствии с частотой потребления, кофемашины Jura стоит отправлять на техобслуживание (ТО) для чистки заварника с разбором раз в 1-3 года. При этом многие пользователи парируют, что у них Jura работает по 5 и более лет и все отлично. Собственно, если использовать аппарат по разу в день, то накапливание просыпаний кофе, его отложениие на частях ЗУ и деградация смазки движущихся элементов будет проходить медленнее. А во-вторых, вы можете просто не замечать ухудшение вкуса, мол, привыкли, или зерно такое. Ниже видео того обслуживания и чистки заварочного блока, которое выполняется в сервисе после его снятия с кофемашины.

В остальных случаях ремонт Юра не отличается от других брендов, обычно, это замена вышедших из строя комплектующих, которые, кстати, в среднем надежнее, чем у конкурентов. Есть хитрый нюанс, множество запчастей подходят от Бош, так как применяются и там, и там. И их выгоднее покупать именно под этикеткой Бош. Та же кофемолка (во многих моделях 100% аналогичная) с шильдиком Бош будет стоить на 1500-2000 рублей дешевле.

Плавно переходим к ремонту кофемашин Bosch. С одной стороны в Бош используются зачастую те же комплектующие и запчасти, что у Юра. Кроме упомянутой выше кофемолки, почти всегда применяется аналогичная помпа Invensys и проточные термоблоки. Соответственно, они надежны, а при покупке под брендом Бош еще и дешевле. Но запчасти все равно дороже, чем для Saeco или Delonghi. За счет съемного заварника, Бош не надо в обязательном порядке отправлять на чистку в сервис с разборкой корпуса.

Ремонт кофемашины Bosch

Кофемолка в сборе Bosch, которая также подходит для многих Jura

Резюмирую

Если следовать рекомендациям по обслуживанию, то ремонт кофемашины вам светит едва ли. Тем не менее, 100% гарантии никто не даст. Существует и обычный брак с завода, но это должно покрываться гарантией, которая, кстати, самая длинная у Делонги – 5 лет. У Саеко это два года, а вот у «самой надежной» Юры всего один.

Если же пренебрегать обслуживанием, то потом починить самостоятельно будет крайне проблематично, хотя бы потому, что запчасти для кофемашин в свободном доступе купить крайне тяжело, как правило, только в сервисе вместе с услугами ремонта.

Автор: Дмитрий Юрченко

10/07/2016

Есть вопросы или отзывы? Спрашивайте в комментариях

Но сначала, пожалуйста, изучите раздел "Частые вопросы"

128 комментариев

12
  1. Подскажите, пожалуйста, достаточно новая машина Melitta Caffeo Barista (года ей ещё нет) перестала молоть зёрна. Говорит, refill beans, и всё тут, хотя зёрна засыпаны. Пробовал все виды чисток, высыпал-засыпал зёрна, не помогает…

    Maxim

    19 Июл 17 в 13:46

    Ответить

    • Не исключено, что полетел датчик зерен. Ну никто от этого не застрахован. Раз года нет — прямая дорога в гарантию.

      Дмитрий

      Дмитрий

      20 Июл 17 в 12:57

      Ответить

  2. Посоветуйте, пожалуйста, добросовестный сервис для ремонта машины Delonghi ЕС 850М. Суть проблемы: горячая вода скапливается в рожке (практически не проходит) и вытекает мимо рожка и по каплям через основное отверстие. Спасибо

    Ольга

    23 Июл 17 в 13:12

    Ответить

    • Я думаю официальный сервис Делонги вполне добросовстный. Если кофеварка уже не на гарантии, то за деньги они все равно починят.

      Но по симптомам похоже на забитый фильтр. Попробуйте включить подачу горячей воды без корзины (или с другим фильтром, который не использовали, например, для чалд). Если в таком случае все нормально работает, то поможет либо покупка нового фильтра либо капитальная чистка текущего.

      Артём

      23 Июл 17 в 13:36

      Ответить

    • для этого сервис не нужен — с вероятностью 90% забит двухдонный фильтр. достать, заморчить в крутом растворе лимонной кислоты и потом промыть мощной струёй горячей воды. Если не поможет — заменить двухдонный фильтр.

      Дмитрий

      Дмитрий

      24 Июл 17 в 09:59

      Ответить

  3. Добрый день! У меня кофемашина Мелитта Варианза, эксплуатируется месяц, варит (варила) по 1-2 чашки кофе в день. Сегодня после включения на экране долго висело приветствие, потом «Заполните систему — Пож, наполните контейнер(мигает контейнер для воды) — Подтвердите нажатием ОК», хотя контейнер с водой был полным. Вылила, залила, вновь установила этот контейнер, нажала ОК. На экране появилось «Заполните систему. Пож,подождите!». Честно ждала мучительно долго. На экране вновь появилось требование наполнить контейнер для воды. Повторила все еще раз, потом выкл-вкл. Проблема не прекратилась. Подскажите, что мне можно еще поделать? Или тащить в сервис? Спасибо!

    Ольга

    31 Июл 17 в 13:55

    Ответить

    • отключить от сети, подождать 5 минут, включить с полным баком для воды. Если никаких сообщений блокирующих работу сразу не вылезет, то налить горячей воды (программа такая есть) мл 300 в чашку.

      Дмитрий

      Дмитрий

      4 Авг 17 в 13:52

      Ответить

      • Спасибо, Дмитрий! Отключала, ждала — безрезультатно. Нашла подробную инструкцию, в которой описан вариант избавления от попавшего в систему пузырька воздуха — проделала — все-равно блокируется запуск требованием заполнить систему. Отвезла в сервис. Жду-с.

        Ольга

        7 Авг 17 в 06:43

        Ответить

  4. Подскажите пожалуйста!
    Кофемашина saeco incanto hd 8918/09.
    Время эксплуатации пару месяцев.
    Работала хорошо, проводил еженедельную чистку заварочного блока, емкостей для воды и жмыха. Воду заливаю бутилированную.
    Последний раз промыл как обычно заварочный блок, вымыл емкость для воды и протер емкость для зерен.
    Собрал как всегда после просушки всех компонентов. Залил воды, засыпал зерна. Но кофе не потекло.
    Вытащил лоток для жмыха, жмых был сухим. Воды стекло в лоток чуть-чуть.
    Снова промыл Заварочный блок. Собрал после сушки. Но кофе так и не готовит. Воды теперь вообще не стекает даже в лоток.
    Подозреваю, что вышла из строя помпа. Но с чего? До мытья все было хорошо.
    Никаких сервисных сообщений на экране не появляется.
    Так же пробовал убирать фильтр из кувшина. Не помогло.
    В чем может быть причина, можно ли устранить вручную или только в сервисный центр? (что очень не хочется, т.к. отправлять придется в другой регион почтой).

    Владимир

    7 Авг 17 в 12:59

    Ответить

    • А вот вы машину выключили, положим. Включаете, она должна сделать промывку, промывка проходит, помпа шумит, вода из диспенсера льется?
      Если во включенном состоянии нажать на кнопку подачи эспрессо, то какие стадии проходят? Кофемолка мелет зерна? Потом слышно движение заварочного узла? Потом должна включаться помпа, вот на этом моменте ничего не происходит?

      Возможно, умерла помпа, да, но чистка здесь не причем, конечно, если она, значит брак попался, к сожалению.

      Дмитрий

      Дмитрий

      7 Авг 17 в 13:39

      Ответить

  5. Добрый день! Были проведены (пробно) настройки объема капучино. Не понравилось. Подскажите пожалуйста, как вернуться к заводской настройке объемов кофе и молока в капучино?

    Ирина

    14 Авг 17 в 09:24

    Ответить

    • Посмотрите в меню соответствующий пункт, должен быть, насколько я помню.

      Дмитрий

      Дмитрий

      16 Авг 17 в 10:36

      Ответить

  6. Забыла написать кофемашина SAECO 8918/09

    Ирина

    14 Авг 17 в 09:26

    Ответить

  7. 12

    Оставить комментарий:

    Если вы хотите что-то спросить, то убедительно прошу, поищите сначала ответ в разделе "Частые вопросы".

    Если вы выбираете себе кофемашину или кофеварку, то этот "online-помощник" поможет вам лучше, чем я.