101Кофемашина.Ру

Melitta Caffeo Varianza CSP – почти флагманская Barista, а в чем-то даже лучше. Обзор

комментарий 901↓ цены ↓↓ характеристики и инструкция

Отзыв относится к кофемашинам Melitta F57/0-101, F57/0-102, F58/0-100 (отличаются цветом). Также здесь про Melitta Passione OT


Кофемашина Melitta Caffeo Varianza CSP – полный молочный автомат с комплектным кувшином, «предфлагман» немецкой компании, который в отличие от топовой модели Barista хоть и лишен пользовательских профилей и кое-чего еще, но при этом обладает всеми самыми сильными фишками бренда, а в чем-то лично мне нравится так и вообще больше. Например, у «Варианзы» нет сенсорного управления, вместо этого классические кнопки, которые я считаю более надежными.

Melitta caffeo varianza csp на столе

Стальная фронтальная панель кофемашины Melitta Varianza CSP не только солидно выглядит, она еще и практична, на ней почти не остаются отпечатки пальцев

Варочный блок Мелитта Варианза

Как и другие модели бренда Melitta Varianza CSP оснащается съемным варочным блоком с предварительным смачиванием для лучшего раскрытия аромата, стальной кофемолкой с 5 степенями помола, помпой на 15 бар и термоблоком, мощностью 1450 Вт.

Кстати, у кофемолки есть особенность. В свете несколько иной конструкции подачи зерна в неё, она после помола остается чистой, что позволяет изменять степень помола не во время её работы, как у подавляющего большинства кофемашин, а в режиме простоя. Также это позволяет менять помол сразу на несколько ступеней.

Емкости для зерна и воды скромные, первая вмещает 125 грамм, воды можно влить до 1,2 литра. При этом, когда остается в районе 250 мл, машина просит добавки.

Диспенсер Melitta Varianza CSP
В наличие функции промывки каналов при включении/выключении, регулировка температуры кофе (3 значения), крепости (5 значений) и объема порции кофе от 25 до 220 мл. Кстати крепость и температуру можно увеличить налету после старта приготовления, как у техники Jura. Сюда же – функция приготовления двух порций, регулируемый диспенсер, позволяющий подставить стаканы высотой до 135 мм. Влезает даже пивная кружка!

О стандартных характеристиках и возможностях, пожалуй, всё. И так, поди, читатель несколько утомился, видя типовые значения, которые присуще 90% домашних кофемашин в классе. Переходим к самому интересному.

My Bean Select – приготовление кофе из других зерен вне очереди

Начну, пожалуй, с главного с точки зрения производителя – уникальной технологи My Bean Select. Смысл её заключается в том, что вы можете в любой момент приготовить напиток из другого зерна, не того, что засыпано в основной бункер.

My Bean Select

Рядом с основным бункером есть отдельный лоток для одноразового засыпания зерна

Рядом с основным отсеком есть специальная воронка с мерной ложечкой, вы можете просто взять эту ложечку, наполнить её любым зерном и засыпать в воронку. Машина, что важно, сама определяет этот процесс и после засыпания этой единичной порции можно сразу запускать процесс приготовления напитка, машина будет использовать зерно из воронки My Bean Select.

Я мучил эту функцию «как в последний раз», работает четко. При этом разграничение подачи зерен из основного бункера и отдельной воронки реализовано таким образом, что можно говорить об исключении смешивания сортов. А ведь я встречал не одну кофемашину со сменными бункерами, у которых вся прелесть такой возможности умирала в том неопровержимом факте, что применение другого зерна проявлялось только через 2-3 чашки. Это происходило из-за того, что в самой кофемолке оставались «прошлые» зерна. Здесь такого нет, потому что машина отслеживает наличие зерен в самой кофемолке и мелет их до конца.

Замечу, что во время приготовления кофе с помощью My Bean Select игнорируются настройки крепости. Ведь машина использует ровно то количество зерен, что вы засыпали в отдельную воронку. При этом вы можете вручную регулировать крепость, насыпая больше или меньше по вкусу.

В инструкции заявлено, что максимальная вместимость мерной ложечки – 11 грамм, но мне удавалось насыпать чуть с горкой, получалось 13 грамм, и машина покорно делала кофе из этого количества. Вообще, заварочное устройство вмещает до 14 грамм молотого кофе. Если вы насыплете в воронку My Bean Select слишком мало зерен (менее 8 грамм) программа не будет активирована, там стоит специальный датчик.

10 прошитых рецептов с возможностью настройки под себя

Кофемашина Melitta Varianza CSP может похвастаться широким знанием рецептуры напитков. Не считая горячую воду, горячее молоко и взбитое молоко, у неё в памяти прошито 10 автоматических программ приготовления «в одно нажатие». Ну ладно, в одно нажатие через выделенные клавиши на панели управления готовятся 4 напитка: эспрессо, кофе крема, капучино, латте макиато. Здесь же расположены кнопки для горячей воды/молока.

Панель управления Мелитта Кафео Варианза CSPЕще 6 программ готовятся в два нажатия, через меню клавиши «Рецепты». Но это все равно круто. Там представлены: ристретто, лунго, американо, эспрессо макиато, латте, кофе с молоком. Все программы можно перенастроить под себя, задав количество кофе, молока, крепость кофе и температуру.

Эспрессо на Melitta Varianza CSPЭспрессо машина варит отлично, можете оценить кофейную пенку на фото. Да, у меня хороший свежий кофе, но такой результат все равно говорит о многом.

Она знает правильную последовательность добавления ингредиентов в молочные напитки, имеет спец программу для американо

Что мне нравится больше всего – соблюдение кофемашиной Мелитта Кафео Варианза CSP оригинальной рецептуры приготовления напитков в автоматическом режиме. Ладно я, я вообще-то все и сам люблю делать, в ручном режиме. Но все почитатели автоматизации должны проникнуться этим особо.

Машина готовит капучино, латте и эспрессо макиато, наливая в чашку сначала кофе, а потом взбитое молоко. 99% молочных автоматов так делать не умеют. У них всегда по факту выходит латте макиато, не зависимо от того, как они называют свои программы молочно-кофейных лакомств. Мелитта вообще редчайший пример производителя, который делает домашние кофемашины с «правильным» капучино на автомате. Кстати, так же умеют модели Barista и CI.

Капучино на Melitta Varianza CSP

Если вы думаете что последовательность добавления кофе и молока неважна, вы сильно ошибаетесь. Вкус реально другой

Плюс есть особая программа американо, которая после наливания порции эспрессо в чашку, разбавляет её горячей водой, благо сопло подачи горячей воды расположено в основном диспенсере. Именно так, разбавляя эспрессо горячей водой, готовят американо почти во всех кофейнях.

Остальные приятные бонусы

Также отмечу мельком другие моменты, которые уже не так оригинальны, но от этого не менее приятны. Например, цветной экран при отсутствии сенсорного управления. Мне такое нравится больше всего. На цветном экране наглядно и подробно показываются настройки и подсказки («Варианза» всегда оповещает о требуемых действиях с вашей стороны), а механические кнопки всегда работают четко, надежно.

Экран Melitta VarianzaФункция быстрой очистки Melitta Varianza CSP

Реализована функция быстрой очистки молочного тракта после приготовления молочных напитков. Машина сама предлагает подтвердить её запуск после каждого приготовления кофе с молоком.

Имейте в виду, что если вы готовите серию таких напитков, то чистить имеет смысл после последнего. Приготовили пару капучино, отсоединили кувшин, поставили его в холодильник, чтобы молоко не кисло, а трубку прикрепили к поддону для капель и запустили быструю чистку молочного тракта. Эта функция увеличивает промежутки между чисткой молочного диспенсера, который встроен в носик раздачи.

Да, чуть не забыл, визуальным эстетом на заметку, в Melitta Caffeo Varianza CSP есть светодиодная подсветка чашки при приготовлении 😉

Некритичные нюансы

  • Пассивный подогрев Melitta Varianza

    Пассивный подогрев чашек наверху скорее для галочки

    Машина не работает с молотым кофе. Хотя я считаю, что это как раз и вовсе не нужно, особенно, с учетом наличия системы My Bean Select. Она гораздо правильнее, если надо приготовить порцию другого кофе вне очереди, что иногда ставится в плюс машинам с возможностью готовки из молотого. Тут же все по уму, даже вне очереди можно готовить из полноценного кофе, то есть зерна.

  • Подогрев чашек пассивный, понятно, что греет крайне слабо. В реальности, я бы на него вообще не рассчитывал, даже после приготовления серии напитков от него тепла — чуть. Другое дело, что в описываемой модели есть регулировка температуры кофе, и на «высокой» можно лить в холодную чашку.
  • Нужно понимать, что объемы бака для воды и бункера для зерен скромны. Так что объективно машина не подойдет в офис или какое-либо кафе, да и для многодетных семей тоже может преподнести развлечение в стиле «я последний доливал воду в кофемашину, теперь — ты». А вот для 2-4 человек подойдет прекрасно. И желательно, чтобы только один из них был любителем капучино (на него она особенно много воды для промывки тратит).
  • Melitta Caffeo Varianza CSP выдает предупреждение, когда надо опустошить лоток для капель, не уточняя на экране, что необходимо одновременно с этим выбросить кофейный жмых. Просто надо запомнить, что при доставании лотка для капель из машины, требуется также опустошать и контейнер для отходов.
  • Априори более слабая сервисная сеть, чем у лидеров рынка: Saeco или Delonghi. Стоимость запчастей при этом — на уровне Bosch. Зато гарантия на машину 2 года или 15000 порций, против, например, 1 года у Бош.
Наполнение кофемашины Melitta Varianza CSP водой

Хоть бак для воды скромный, на 1,2 литра, зато его в принципе можно наполнять, не доставая из машины

Похожие модели

Существует сильно похожая внешне и особенно названием модель Melitta Caffeo Varianza CS (артикулы F530-101, F530-102, F540-100). Но предупреждаю, она серьезно отличается от описываемой и относится вообще к другому классу! Роднит её с CSP функция My Bean Select, схожий корпус и основные модули, по типу заварочного устройства, термоблока, помпы и кофемолки. Управление, процесс приготовления и разнообразие напитков кардинально отличаются.

А вот реально похожая модель имеет совсем другое название: Melitta Caffeo Passione OT (артикулы: F531-101 с серебристым фронтом и F531-102 полностью черная). Единственное отличие — отсутствие технологии My Bean Select. При этом Passione OT логичным образом дешевле. Так что если вам не актуальна возможность приготовить вне очереди кофе из другого сорта зерен, то имеет смысл присмотреть именно к модификации Passione OT.


Выводы

Кофемашина Melitta Caffeo Varianza CSP мне откровенно понравилась. Прежде всего, стоит отметить выделяющую её среди всех остальных конкурентов функцию одноразовой загрузки зерна My Bean Select. Это полезно в двух случаях: поиск своего или нового вкуса и возможность использовать другое зерно, без ссыпания имеющегося, если вдруг у вас в семье кто-то любит что-то конкретно особенное. Правда, в последнем случае, когда надо использовать два разных зерна на регулярной основе, лучше обратить внимание на двухбункерные кофемашины, например Melitta Caffeo Barista (https://101kofemashina.ru/melitta/caffeo-barista/).

Но My Bean Select — это не единственная сильная сторона. На самом деле тем, кто уже знает про кофе «всё» и все «свои» вкусы давно подобрал, эта технология не будет откровением. Но есть множество других козырей у описываемой модели.

Молочник,квшин у Melitta Varianza CSP

Кувшин для молока легко отсоединяется и ставится в холодильник, трубка фиксируется в поддоне для капель

Конечно, знание оригинальной последовательности для приготовления капучино и латте. Ведь в этих напитках необходимо сначала наливать в чашку кофе, а потом молоко. Все баристы делают только так и никак иначе. 99% молочных автоматов  на нашем рынке делают наоборот на любой программе приготовления, создавая тем самым по сути латте макиато.

Также отмечу 10 рецептов напитков с возможностью редактирования, 4 из которых запускаются с лицевой панели в одно нажатие. И это честные рецепты, без учета «горячая вода», «горячее молоко», «взбитое молоко».

В безусловно сильные стороны отнесу комбинированный носик подачи с соплом горячей воды. И оно, диспенсер горячей воды, здесь используется на полную. Машина знает оригинальный рецепт для приготовления американо, добавляя в порцию кофе горячую воду. Без перестановки чашки, «в одно нажатие».

Резюмируя, с учетом того, что данную Варианзу можно найти за 50-60 тысяч рублей, я её смело могу рекомендовать к покупке.

Где купить Melitta Caffeo Varianza CSP в Москве и регионах — актуальные цены:

Где купить Melitta Caffeo Passione OT в Москве и регионах — актуальные цены:


Дата публикации: 06/10/2016. Мне важно Ваше мнение. Оцените, пожалуйста, материал:
Кол!НеудУдХорошоОтлично! (Всего оценок: 85. Средняя: 4,81)
Загрузка...

Основные технические характеристики кофемашины Melitta Caffeo Varianza CSP:

Полноценная инструкция: Скачать в формате pdf
Тип устройства: Зерновой автомат
Ширина х Глубина х Высота: 25 x 38 x 40,5 см
Используемый кофе: Зерна
Кофемолка: Жерновая, стальная, 5 степеней
Варочная группа: Одна, съемная, с предварительным смачиванием
Нагреватель: Термоблок, 1450 Вт
Максимальное давление: 15 бар
Бак для воды: 1,2 л, доступ сверху-слева
Отсек для кофе: 125 г, плюс система одноразового засыпания зерна на одну порцию My Bean Select
Отсек для отходов: Примерно 10-12 порций, доступ спереди
Капучинатор: Автоматический, с отводящим шлангом, с комплектным 0,5 л кувшином
Максимальная высота чашки: 135 мм
Особенности управления: 10 встроенных программ напитков, регулировка крепости (5 степеней), температуры (3 степени), цветной экран
Другие особенности: Пассивный подогрев чашек, подсветка чашек, счетчик порций, программирование последовательности наливания в чашку кофе и молока
Цветовые исполнения: Melitta Caffeo Varianza CSP F57/0-101 – серебристая с черными элементами
Melitta Caffeo Varianza CSP F57/0-102 – черная
Melitta Caffeo Varianza CSP F58/0-100 – черная со стальной фронтальной панелью

Автор:

06/10/2016

Купили такую кофемашину? Оставьте, пожалуйста, отзыв.

И не стесняйтесь отвечать на вопросы других читателей!

901 комментарий, из них 24 отзыва о Melitta Caffeo Varianza CSP со средней оценкой 4.6/5:

1 5 6 7
  1. T9 рулит. конечно я имел в виду Melitta Cafeo Passione OT)))

    Вячеслав

    9 Дек 20 в 09:31

    Ответить

    • Да, я бы лично предпочел её

      Дмитрий

      Дмитрий

      11 Дек 20 в 20:28

      Ответить

      • Здравствуйте Дмитрий! Опасаюсь покупать в Плеере, рассматриваю goods.ru. В настоящее время подскажите модель, по 1-качеству и 2 цене: среди: Melitta Passione OT (531-101)-76390, 531-102 — 53990. Melitta Varianza CSP (570-101) — 58990, CI Touch (630-101) -75990, 630-102-67790. Семья 3 чел.

        Олег

        26 Мар 21 в 12:05

        Ответить

        • вторая тройка цифр — это различие в цвете.
          Среди passion OT/varianza/ci touch можно брать любую, варят одинаково. Разве что у varianza за счет капризной шторки в бункере повыше вероятность обращения в сервис для её чистки.
          Passione OT обычно дешевле ci touch, ну и у вас такие цифры как раз — 531-102 — 53990

          Дмитрий

          Дмитрий

          26 Мар 21 в 16:13

          Ответить

  2. правильно ли я понял, что каждый последующий вопрос требует материального стимулирования?)))

    Вячеслав

    9 Дек 20 в 13:41

    Ответить

    • Неправильно, просто я подхожу к ответам тогда, когда могу и есть время/желание. Иначе я просто не вижу, что там где пишут, пишут много. Поэтому если нужно, чтобы я обратил внимание раньше — это способ оповешение, подобный стимуляция отправляет комментарий мне на емейл.

      Дмитрий

      Дмитрий

      11 Дек 20 в 20:29

      Ответить

  3. Добрый день, наконец-то я поменял свою bosch на varianza csp. Купил вчера и кофе варит вкусное, на bosch изначально после saeco получалось не очень. Только есть нюанс, покупал на маркете, засунули красный гарантийный талон от официалов, но нет ни средств для чистки ни филтра для воды в комплекте 🙁

    Денис

    9 Дек 20 в 16:32

    Ответить

    • Да может такая нынче поставка… На фильтр плюньте, бутылек и таблетки для чистки был бы в тему, жмоты!

      Дмитрий

      Дмитрий

      11 Дек 20 в 21:43

      Ответить

    • Да, да мне тоже не положили ничего для чистки)) Точно жмоты.

      Олеся

      14 Дек 20 в 08:31

      Ответить

  4. Дмитрий, большое спасибо за Ваши обзоры!
    Для первой машины выбираю между Pelitta Caffeo Passione OT и Nivona CafeRomatica 841
    Какую посоветуете и почему, цена сейчас примерно одинаковая, Тшмщтф идет по акции, кофе планирую свежеобжареный

    Иван

    10 Дек 20 в 14:01

    Ответить

  5. эта новинка Melitta Caffeo Avanza, чем отличается от этой КФ?

    Валерий

    15 Дек 20 в 11:39

    Ответить

    • Avanza это чуть продвинутая Solo Perfect Milk с чуть меньшим помолом — молочный полуавтомат. Варианза и Passione OT — полные молочные автоматы

      Дмитрий

      Дмитрий

      21 Дек 20 в 16:20

      Ответить

  6. Здравствуйте! Почитав кучу отзывов за и против склоняюсь к покупке melitta passione ot. Пишите про сервис в глубинке вроде как проблема ( ярославская обл -не знаю глубинка или нет)) Но у нас и делонги саеко так скажем специализированных сервисов нет. При прочих равных какие кофемашины( из перечисленных в одной ценовой категории 50-60тр) дольше служат? Я понимаю что без проблем мало бывает но так чтобы потом не писать через месяц а что делать капает там и тд. И может подскажите на каком сайте заказать (гарантия скидки и все прочие)Спасибо за ответ!

    Николай

    15 Дек 20 в 22:02

    Ответить

    • Делонги дольше служат. Цены и скидки — под обзорами и на странице акций.

      Дмитрий

      Дмитрий

      21 Дек 20 в 16:34

      Ответить

  7. Добрый день. Я вчера приобрёл кофемашину Melitta Caffeo Passione OT Возникло несколько вопросов. Здесь писали, что у этой кофемашины подставка для чашек была сначала стальная она царапалась и поэтому ее поменяли на пластиковую. Мне досталась со стальной подставкой. Получается она лежала на складе несколько лет (около 5), я правильно понимаю? Не засохла ли смазка и нужно ли сразу смазать заварочный блок? Спасибо.

    Александр

    22 Дек 20 в 08:42

    Ответить

    • Не припоминаю, чтобы у Мелитты как то менялись подставки. Это у Нивон раньше были стальные, а стали с пластиковой вставкой посередине — где чашки непосредственно стоят.

      Дмитрий

      Дмитрий

      25 Дек 20 в 16:05

      Ответить

  8. Здравствуйте.
    https://sila.by/bt/kofevarki-kofemashiny/MELITTA/caffeo_f_570-101
    Подскажите пожалуйста, кофемашина указанная в сылке действительно Melitta Caffeo Varianza CSP?

    Дмитрий

    25 Дек 20 в 21:52

    Ответить

  9. Здравствуйте, не подскажете,чем отличается Melitta F53 / 0-102 Passione от Melitta F53 / 1-102 Passione OT разница в цене 300 евро,спасибо

    Aleksandr

    26 Дек 20 в 19:09

    Ответить

  10. Добрый день! Обнаружила один недостаток для себя у Melitta Caffeo Varianza CSP. Нельзя наст роить подачу молочной пены более 220 мл.

    Анна

    4 Янв 21 в 10:17

    Ответить

    • Да, в программе нельзя, но прямо в процессе подачи стрелками можно до 340 мл, если правильно помню, накинуть.

      Дмитрий

      Дмитрий

      4 Янв 21 в 10:49

      Ответить

  11. Коллеги, добрый день. В чём отличия Melitta Passione OT F53/1-10 от Melitta Passione one touch 531-101. Или это одна и та же модель, но разные номера для РФ и Европы?
    Можно любой вариант заказывать или есть нюансы?

    Марат

    22 Янв 21 в 10:23

    Ответить

    • Одно и то же.
      Из Европы не будет гарантии у нас. Гарантия для Melitta важна. Более того, даже просто наличие сервиса в вашем городе важно, узнавайте.

      Дмитрий

      Дмитрий

      26 Янв 21 в 09:41

      Ответить

  12. Доброго дня Дмитрий,
    За машинкой всегда ухаживаю , все промываю в срок , смазываю и тд. Сегодня решил сделать Латте и понимаю , что пена пропала , идёт просто молоко , вкус латте просто отвратный , в чем может быть проблема ? Ни ошибок ничего , но кофе пить не возможно стало .

    Роман

    22 Янв 21 в 11:03

    Ответить

    • Это клапан подсоса воздуха на мультиклапане. Посмотрите комментарии тут, или под Melitta Ci, я выкладывал в комментарии фотографию — нужно найти тот мой ответ. Просто листайте, должно быть фото.

      Дмитрий

      Дмитрий

      26 Янв 21 в 09:43

      Ответить

      • Спасибо сейчас поищу . Он из строя вышел или прочистить надо ? В любом случае разбирать машинку надо ?) мне туда лучше не лезть конечно . Что то я намучился с этой милитой , кофе пью не так часто , как занимаюсь ее ремонтом. В офисе Саеко лирика самая дешевая , работает уже хз сколько без поломок . Сейчас по гарантии ее надеюсь сделают и буду продавать . Что сейчас можно выбрать из машинок на уровне этой милиты, я про вкус , правильный латте и все автоматически ? Latte go 5000 серия достойная замена ?

        Роман

        26 Янв 21 в 09:55

        Ответить

        • Ну нет, Филипс серьезно менее насыщенно варит. Альтернативы, ну Нивона, например, которая точно такая же по устройству, правда)
          Юра.

          Дмитрий

          Дмитрий

          26 Янв 21 в 11:31

          Ответить

          • Все устраивает в ней кроме ремонтов и проблем то зёрна застрянут , шторка зависнет , зёрна не шли на помол , теперь и пена ещё) может мне так повезло и это ед случай. Barista ts smart менее проблемная ?

            Роман

            26 Янв 21 в 11:44

            Ответить

          • Забыл совсем , а что насчёт Siemens eq 500 of integral ? 59тыс цена .

            Роман

            26 Янв 21 в 11:54

            Ответить

      • Позвонили из сервиса мелиты, сказали что забился этот клапан , из за жесткой воды, все прочистили и работает . Лью Шишкин лес , что туда лить то )?

        Роман

        27 Янв 21 в 12:38

        Ответить

        • Шишкин лес реально не стоит, это жесткая вода, нужно очистку от накипи часто относительно делать, про воду есть материал — https://101kofemashina.ru/water/

          Siemens Integral не щупал, но последние Сименсы по надежности настораживают сильнее, чем Мелитта.

          Дмитрий

          Дмитрий

          29 Янв 21 в 14:07

          Ответить

  13. Доброго времени суток.
    Несколько дней назад приобрел Melittа Varianza CSP , после выбора напитка и начала помола пишет «процесс прерван» и требует досыпать зерна , при том,что бункер полон.И так повторяется не менее 3х раз после подтверждения «Ок». Потом напитки готовятся нормально,но ! если в бункере становится зерна чуть меньше половины опять требует досыпать зерна.Это нормально для этих машин?

    Сергей

    29 Янв 21 в 08:19

    Ответить

    • Это возможно шторка (см. в комментариях). Возможно сразу с завода оказался брак в плане что-то под неё попало. Короче, это гарантия.

      Дмитрий

      Дмитрий

      29 Янв 21 в 14:53

      Ответить

      • Спасибо.Буду звонить продавцам.

        Сергей

        29 Янв 21 в 15:16

        Ответить

    • Берёте машинку , переворачиваете , чтобы бункер на вас смотрел , потом трясёте . Потом заходите в настройки и отключаете my Bean select и все будет работать . Сервис не поможет . Вернее поможет на 3 помола. Вот так сделаете и все гуд будет на всегда -)

      Роман

      29 Янв 21 в 15:32

      Ответить

  14. Добрый день. Месяц назад приобрёл кофемашину Melitta Caffeo Passione OТ. Приготовил чуть более 200 порций. Начал поскрипывать заварочный блок. Сделал все промывки, смазал. Но при вклюсчении и промывке кофемашины ЗУ издаёт посторонние звуки особенно, в самом конце (если готовит кофе всё нормально). Снова сделал 2 раза промывку от кофейных масел средством Topperr. Сразу стала ещё хуже скрипеть при промывке. Смазал. Через пару промывок звук стал раза в 2 тише. Но есть и не приятный. Можете что-то подсказать?

    Александр

    29 Янв 21 в 16:19

    Ответить

  15. Здравствуйте. Есть ли смысл брать что-то более дорогое чем «Melitta Caffeo Varianza CSP» из продуктовой линейки этого производителя? Что я смогу получить на более дорогих кофемашинах Melitta?

    Андрей

    30 Янв 21 в 16:56

    Ответить

    • В обзорах написано. Прежде всего, бонусные функции, а вот из важного — 2 бункера для зерен в Barista TS. Ну и все баки более емкие, ибо у Passione они для 2-3 человек.

      Дмитрий

      Дмитрий

      5 Фев 21 в 10:15

      Ответить

  16. Еще вопрос. А у этой машины тоже чуть прохладные молочные напитки, как и у флагмана Melitta Barista? Или такой проблемы тут нет?

    Андрей

    30 Янв 21 в 18:50

    Ответить

    • Не прохладные , а не горячие . Вкусно готовит . Горячие напитки у делонги.

      Роман

      31 Янв 21 в 09:39

      Ответить

  17. После очередной прочистки кофейного блока и от кальция, кофе сливается в поддон.
    Вода используется из осмоса. Везти сразу в сервис, пока на гарантии (1,5года машине), или сделать еще раз декальцинацию и чистку кофейной системы?

    Janek

    4 Фев 21 в 19:07

    Ответить

    • В сервис всегда успеете, я бы сделал еще раз чистку, возможно, какой-то жмых оторвался от стенке при чистки и закупорил гидротракт.

      Дмитрий

      Дмитрий

      5 Фев 21 в 13:05

      Ответить

      • сделал три раза прочистки. не помогло.
        сразу сливает вниз, в поддон и в емкость для жмыха.

        Janek

        5 Фев 21 в 13:11

        Ответить

        • и во время прочистки кофейной системы, все сливается в поддон.

          Janek

          5 Фев 21 в 13:12

          Ответить

          • похоже, в сервис

            Дмитрий

            Дмитрий

            5 Фев 21 в 13:13

            Ответить

            • в результате — замена контейнера зерен, по гранатии.

              Janek

              15 Фев 21 в 15:30

              Ответить

              • Контейнера зерен, это который сверху, куда вы их засыпаете? Причем тут это вообще… И что, помогло? Если да, то это еще раз подтверждает, что все вопросы с просьбой «посмотрите по фото, что у меня» бессмысленны.

                Дмитрий

                Дмитрий

                19 Фев 21 в 07:54

                Ответить

                • Замененная деталь — Bean Container 591 Cpl v4

                  Janek

                  19 Фев 21 в 09:31

                  Ответить

  18. Дмитрий, доброго времени суток! Прежде всего огроменейшее спасибо Вам за проделанную работу и за то, что делитесь своими знаниями. Пожалуйста, помогите с выбором — Caffeo Ci или Passione OT. Очень интересует какая из них надежнее (с учетом, что в технике я не очень разбираюсь) и какие могут быть подводные камни у той или другой. Использоваться будет в Москве. Размер бака для воды у OT не критично для меня (только смущает, что он на задней панели). В настоящий момент в рабочем состоянии Jura Impressa F50, которой уже более 10 лет. Только один раз отдавала ее на диагностику/чистку. От Вас узнала про Мелитту и что, у нее тоже правильный капучино и вкус кофе , как у Юры. Ваш сайт «зачитала». И на подобные вопросы, как мои, Вы уже отвечали много раз. Но всегда хочется, чтобы ответ дали именно тебе и ответили именно на твой «животрепещущий» вопрос. Заранее большое спасибо Вам за ответ и уделенное время!

    Ирина

    13 Фев 21 в 23:08

    Ответить

    • «какая из них надежнее» — одинаковые, самое слабое место — мультиклапан, он там хоть и формально разный (не подходит друг к другу), но фактически одинаковый.

      Подводные у Passione — нет молотого (если вдруг это актуально), малые баки для воды и зерен, бак для воды почти сзади, может быть неудобно, надо смотреть по месту установки. Если вдруг возьмете Varianza CSP вместо Passione OT, то слабое место — шторки в бункере для зерен от системы My Bean Select.

      Подводные у Ci — два бункера для зерна, хотя фактически смена зерна происходит на вторую-третью порцию, то есть фактически не получится «делаем-делаем обычный кофе — вечером чашечку декафа — потом снова обычный», декаф фактически будет тем же самым кофе из другого бункера с небольшой примесью декафа. Короче, реально два бункера зерна работают не совсем так, как хотелось бы.

      Да, Мелитта похожа на Юру по результату в чашке. У Passione 5 регулировок помола + минимальный мельче, чем у Ci — в итоге она может варить чуть более насыщенно. Если с расположением и емкостью бака для воды для вас нет нюансов, я бы из них предпочел Passione OT против Ci.

      Дмитрий

      Дмитрий

      14 Фев 21 в 10:06

      Ответить

      • Дмитрий, спасибо Вам за оперативный ответ и за разъяснения! Буду смотреть Passion OT. Хотя, вот сейчас прочитала еще раз Ваши вводные о Юре — все же очень хочется Юру (с автоматическим капучинатором самая подъемная для меня это Е8). Хотя, я и нерадивый пользователь и за своей нынешней Юрой с полуавтоматическим капучинатором плохо ухаживаю, но она прослужила и служит мне исправно уже лет 10. Поэтому очень интересовала надежность Мелитты.

        Ирина

        14 Фев 21 в 11:47

        Ответить

  19. Дмитрий, в продолжение моего вопроса, подскажите, пожалуйста, можно ли покупать Мелитту в pleer.ru — там сравнительно небольшая стоимость, чем в других магазинах. Заранее спасибо!

    Ирина

    13 Фев 21 в 23:18

    Ответить

    • Можно, но как и в большинстве магазинов с минимальной ценой на Мелитту, это скорее всего «серый» товар из какого-нибудь Узбекистана, и гарантия будет только от самого Плеера, а она, по отзывам, такое себе.
      У меня в акциях висит ссылка на passione ot в магазине goods.ru по той же цене плюс-минус — это куда менее геморрно в разрезе гарантии, ибо goods.ru это вам не плеер.

      Дмитрий

      Дмитрий

      14 Фев 21 в 10:09

      Ответить

  20. Добрый день! Спасибо за блог, очень информативно. Сейчас выбираю первую для себя кофемашину (молочный автомат), в планах в основном пить капучино и латте, скорее всего с большими объёмами порций, хотелось бы простоты в обслуживании, предпочёл бы чуть более горячие напитки. По деньгам устроит цена порядка 60000. Правильно понимаю, что с такими условиями надо смотреть или на эту, или на Делонги?

    Денис

    17 Фев 21 в 15:26

    Ответить

    • Да, правильно, разве что мелитты совсем не про «более горячие напитки» — они наоборот по температуре по нижней границы идут — https://101kofemashina.ru/cappuccino-difference/
      Так что если есть понимание, что нравится прогорячее, то это или Делонги, или Филипс. Но Филипс не умеет нагревать без взбивания (кроме флагмана Xelsis), так что Делонги.
      И я бы советовал натянуть на модель с правильным капучино. И буквально сейчас есть акция на 46.860 — она стоит 61, вот её и надо брать вам, по всей видимости — https://101kofemashina.ru/actions/
      Кстати, если будет время, пройдите, пожалуйста, подбор https://quiz.101kofemashina.ru/ и напишите, что он вам выдал. Я его запустил пару дней назад и мне было бы интересно проверить, что под ваш, довольно распространенный запрос, робот подбирает то, что нужно. Когда я его тестирую, то у меня все как надо работает, но вдруг я что-то делают не так 😉

      Дмитрий

      Дмитрий

      18 Фев 21 в 08:54

      Ответить

      • Спасибо за ответ!

        Прошёл сейчас — именно эту модель и выдал (46.860).
        Проходил пару дней назад, видимо, где-то чуть иначе ответил — выдавал Делонги помладше, кажется, 22.360.

        Денис

        18 Фев 21 в 11:17

        Ответить

      • Дмитрий добрый день. Помогите пожалуйста определиться между 2-мя машинами De’Longhi ECAM350.55.B и Melitta Caffeo F 531-101 Passione Onetouch. Правильно ли я понял что если сравнивать De’Longhi и Melitta, то Melitta лучше справится с молочными напитками, капучино правильный, пена лучше/вкуснее или вы все же советуете взять по акции De’Longhi, но с «неправильным» капучино или эта модель готовить всетаки «правильный»? Машину планирую использовать для дома 4-6 чашек в день, Москва. Упор именно на молочку. Вообще если абстрагироваться от цен со скидками то эти 2 модели одного уровня? и цена на De’Longhi выше только из-за бренда или De’Longhi всеже на уровень выше/качественней?

        Алексей

        7 Мар 21 в 14:54

        Ответить

        • я бы брал мелитту, мне и эспрессо, и молочка у неё больше по нраву. но если вы не любите кислинку в эспрессо, а молочку хотите максимально горячей, то вам делонги.
          350.55 правильный капучино одним нажатием не умеет.
          https://quiz.101kofemashina.ru/

          Дмитрий

          Дмитрий

          8 Мар 21 в 16:13

          Ответить

  21. Как регулировать температуру на
    Кофемашина Melitta Caffeo Varianza CSP? Спасибл

    Максим

    14 Мар 21 в 08:08

    Ответить

  22. Добрый день! Известен ли способ увеличить температуру подогреваемого молока на Melitta Caffeo Varianza CSP? И ещё, кнопки крепости кофе на что влияют, на вес смолотого кофе? Чем больше светится зёрнышек, тем больше вес таблетки? И в меню крепость кофе это тоже самое?

    Родион

    17 Мар 21 в 11:15

    Ответить

    • — Использовать молоко комнатной температуры (применимо только к ультрапастеризованному, понятно)
      — Да, на вес смолотого для варки кофе, чем больше крепость — тем больше мелет.
      — Да, это она.

      Дмитрий

      Дмитрий

      18 Мар 21 в 08:24

      Ответить

  23. Здравствуйте Дмитрий!
    Прошу помощи в выборе кофемашины.
    Melitta® F 580-100 Caffeo® Varianza® CSP SST или
    Melitta® F 570-101 CAFFEO® Varianza® CSP. или
    Melitta Caffeo CI Touch

    Николай

    20 Мар 21 в 20:57

    Ответить

    • первая от второй отличается только фронтальной панелью (металл).
      третья по сути отличается внешним видом и бОльшими баками.

      Дмитрий

      Дмитрий

      22 Мар 21 в 11:07

      Ответить

      • Мне интересно Ваше мнение по выбору: между первыми двумя и третьей позицией.
        Чему отдать предпочтение? Вот для меня основной вопрос был.

        Николай

        22 Мар 21 в 12:43

        Ответить

        • «третья по сути отличается внешним видом и бОльшими баками» — другими словами, нравится внешний вид Varianza берете её, нравится внешний вид Ci Touch — её. Нужны побольше баки — берете Ci Touch, не нужны — берете любую из них.
          Они варят одинаково, все программы одинаковые.
          Разве что если уж прям пытаться за что-то зацепиться, то пожалуй в среднем надежность у Ci Touch будет чуть лучше, потому что у неё нет шторки в бункер для зерен My Bean Select, которая является неким слабым звеном (см. в комментариях).
          Ну то есть если на внешний вид и баки все равно и надо что-то таки выбрать — си тач.

          Дмитрий

          Дмитрий

          26 Мар 21 в 13:58

          Ответить

  24. Спасибо за ответ, я уже заказал CI Touch, для дома она предпочтительнее нежели Varianza CSP, хотя бы баками, да и вид у нее посовременнее.

    Николай

    26 Мар 21 в 14:04

    Ответить

  25. Всем привет!

    А почему Varianza CSP такую кислятину делает? Это не уклон в кислинку, как тут пишут, это просто лимон. Причем этот же кофе (индонейзия ява, темная обжарка, эспрессо 40мл), из одной и той же пачки пил в моке, пробовал из рожка. Засыпал в Мелитту и ужаснулся. Разница колоссальная по сравнению с предыдущими способами. И вроде бы крепко, не сказать что недоэкстракт, но ощутимо кисло, почти без горчинки. Это даже после выкручивания помола до предпоследней мелкоты и повышения температуры до максимума (кстати напитки не горячие, нормальные).

    У всех так? Машина не новая если что, чистая.

    Mikhail Maximov

    3 Апр 21 в 19:34

    Ответить

    • У меня везде написано, что Мелитты имеют уклон в кислинку, тем более относительно гейзера — это сравнивать вообще нельзя.
      И Ява — она реально кислая (даже темная), такой кофе, не вижу противоречий.
      Кстати, вопреки обычному подходу: «мельче помол — горче, крупнее — кислее», попробуйте как раз крупный поставить, с автоматами это не так однозначно, как с рожковыми.

      Дмитрий

      Дмитрий

      5 Апр 21 в 10:41

      Ответить

      • 50-55мл и уже другое дело (60 уже многовато по мне). 40мл и средние настройки всего — ну реально сильно кислый был.

        Mikhail Maximov

        5 Апр 21 в 23:25

        Ответить

1 5 6 7

Оставить комментарий:

Если вы хотите что-то спросить, то убедительно прошу, поищите сначала ответ в разделе "Частые вопросы".

Если вы выбираете себе кофемашину или кофеварку, то этот "online-помощник" поможет вам лучше, чем я.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: