Как выбрать кофемашину для дома и офиса? Блог эксперта.

Чистка кофемашины: жидкие чистящие средства, таблетки, лимонная кислота

Советы продавца-эксперта с 7-летним стажем. Комментариев: 633

Как чистить кофемашину «по уму»?

Сегодня я хотел бы рассказать об одном важном аспекте любой техники, а особенно дорогостоящей, — о её бесперебойной работе. Многие именно это подразумевают под пресловутой «надежностью». Сходу предупреждаю, статья вышла большая, запаситесь… кофе! 😉

Начну с главного. Регулярная чистка кофемашины – залог её долгой службы. Это факт. И спорить здесь не о чем. Если относиться к аппарату спустя рукава, вероятность дорогостоящего ремонта кофемашины начинает расти экспоненциально (умное слово ввернул, ай да я).

А ремонт кофемашины, как правило, заключается в… профессиональной чистке! Или же в замене «отслуживших своё» частей. Как правило, именно ремонтировать там нечего. Или менять бойлер, или заварочный блок, или помпу, или управляющую плату. А запчасти для кофемашин стоят дорого. Доводить же до ремонта в виде «очистки кофемашины в сервисе» – просто недальновидно. Ведь гораздо проще и экономнее чистить кофейную технику самому.

1. Декальцинация или чистка от накипи — основной вид чистки, который нужен 100% кофейной технике

Да, именно накипь – самая частая причина ремонта кофемашины

накипь на термоблоке/бойлере кофемашины

Регулярная протирка поверхностей, споласкивание заварочного блока и автоматическая промывка каналов, которую любая кофемашина делает самостоятельно при включении и выключении – это не то, что я (и все пользователи) обычно подразумевают под чисткой кофемашины. Но, пользуясь случаем, скажу, если внешней протиркой вы навряд ли сильно продлите жизнь аппарата, а лишь подчеркнете его привлекательный внешний вид, то промывкой заварочного блока пренебрегать не стоит.

Так все же, как правильно очистить кофемашину?

«Хорош теории, мы это и так знаем, умник, давай конкретику» – я уже слышу подобные невербальные посылы.

А ответ очень прост: по инструкции! Да, если вы в неё еще не заглядывали – бегом читать. В каждой, повторюсь, в каждой инструкции есть пошаговое описание этой, как правило, простой процедуры. При этом универсального рецепта конкретных нажатий и действий для всех аппаратов нет. Необходимо знать, какую клавишу нажать, и что куда и когда заливать.

Бывает что за 15-20 минут, которые требуются на очистку, вам нужно выполнить штук 10 разных действий. Причем если вы ошибетесь, зачастую потребуется начать процесс заново. Но не надо бояться. Там все просто, необходимо только следовать указаниям, справится любой «ребенок», лет от 14 точно.

У «навороченных» аппаратов (грубо говоря, с ценой от 50-60 тыс. руб., но это не закономерность) процедура очистки может требовать два действия. «Загрузку» чистящего средства и запуск полностью автоматической программы одним нажатием кнопки. Но опять же, какую кнопку нажать, рекомендую посмотреть в инструкции.

Для чистки вашей кофемашины, надо изучить инструкцию к ней. Как ни банально это звучит.

Для чистки вашей кофемашины, надо изучить инструкцию к ней. Как ни банально это звучит.

А что делать, если инструкции нет?

Она потерялась, выброшена, вы вообще приставлены к служебной машине в офисе и понятия не имеете, как она появилась в вашем «окружении». Тут вариантов немного. Самому понять, что делать – опасно. Рекомендация такая:

  1. Открыть Яндекс.
  2. Вбить в поиск «инструкция {полное название модели, его почти всегда можно посмотреть на самой кофемашине, фигурные скобки писать не нужно}».
  3. На первой странице выдачи с вероятностью 95% будет ссылка на скачивание инструкции или просмотра её прямо в окне браузера – открыть документ и найти по оглавлению нужный раздел, что-то  типа «чистка кофемашины» или «чистка и уход».

Есть еще вариант вызвать специально обученного человека, который, если аппарат редкий, проделает вышеописанные шаги на своем планшете или смартфоне, стоя рядом с аппаратом. За вас. За деньги. Если ваша машина распространена, то он вспомнит последовательность «из головы». Но тоже не бесплатно.

Что еще нужно для чистки кофемашины?

Кроме инструкции, вам в любом случае, как ни крути, понадобится чистящее средство. По сути, это удалитель накипи, не более. Практически всегда его нужно использовать вначале, залив в бак для чистой воды. Вместе с этой чистой водой, в определенной пропорции.  Это обычно первый или один из первых шагов. Как определить пропорцию? Ответ будет однозначно дан на упаковке этого чистящего средства. Нет единой формулы для всех средств.

«А какое чистящее средство для кофемашины использовать, я вот что-то слышал про таблетки для кофемашины…»

Средство от накипи для кофемашин и кофеварок Topperr 3006

Пример средства от накипи Topperr 3006

В любой инструкции, которую вы к этому моменту уже наверняка нашли и даже робко открыли, будет написано что-то в духе: «для чистки кофемашины можно использовать только средство {название бренда-производителя кофемашины + что-то персональное для идентификации}!». Например, свои «фирменные» средства для кофеварок выпускают Philips Saeco (около 1000 руб., если без скидок, в Озоне, в М.Видео, в Яндекс.Маркете), De Longhi (1500-2000 р. без скидок, но зато на 4 применения, в Озоне, в М.Видео, в Яндекс.Маркете), Bosch (в Озоне, в Яндекс.Маркете), и почти все другие известные производители: Jura (в М.Видео, в Яндекс.Маркете), Melitta (одно из самых доступных «оригинальных», в Озоне, в Яндекс.Маркете), Krups (в Озоне, в М.Видео, в Яндекс.Маркете) и т.д.

Да, цена может удивить. В нем заложена маржа производителя кофемашины, хотя само средство по факту делает OEM-подрядчик, совершенно не имеющий отношения к конкретному производителю кофемашин. Ни одна из перечисленных выше компаний не делает средства для чистки самостоятельно. Соответственно, можно смело использовать для любой кофемашины средства любого другого бренда. Подкрепившись несложным математическим сравнением, могу всех отправлять за мелиттой, повторюсь, самый дешевый «фирменный» декальцинатор.

А на самом деле можно использовать любое «средство для чистки автоматических кофемашин», что-нибудь типа Top House (в Озоне, в Яндекс.Маркете) или Topperr 3006 (в Озоне, в Яндекс.Маркете), какое-нибудь точно есть в вашем местном хозяйственном магазине. Эффективность у них у всех примерно одинаковая. Только соблюдайте пропорции, написанные на флаконе.

Ах, да, что касается таблеток для декальцинации. Это «те же яйца, вид сбоку». Просто активные вещества спрессованы в таблетку, вот и вся разница. Таблетки для кофемашины по эффективности примерно аналогичны жидким средствам. Но цена в пересчете на одну очистку может быть ниже (а может и нет). Да, можно использовать и их смело. Но! Не забываем проследить, что таблетка ПЕРЕД началом процесса ПОЛНОСТЬЮ растворилась в емкости для воды. В чистой воде, естественно. Емкость заполнять до отметки MAX.

«Да зачем переплачивать, можно же лимонной кислотой!»

«Или же уксусом, а вот еще отличный способ – кока-колой, ей даже карбюраторы от гари чистят!» – таких советчиков вы еще не слушали? А их много.

Если кратко, то не стоит. Уксусом и колой чистить вообще нельзя. Лимонной кислотой, при некоторых допущениях, можно. Рецепт в этом случае такой: кислоту развести из расчета 10 грамм на литр воды, залить это средство в бак для чистой воды и далее – по программе.

Но лимонная кислота по эффективности уступает спецсредствам, а по химической агрессивности наоборот, превосходит. Тут получается «экономия на спичках». Специальное чистящее средство стоит «копейки» по сравнению с кофемашиной и даже самим кофе, не говоря уже про вызов мастера на ремонт запоротой алюминиевой трубки или «съеденной» резиновой прокладки. И тех, и других в автоматических кофемашинах с избытком.

Как часто нужно чистить кофемашину от накипи?

Кофемашины Саеко, например, сигнализируют о необходимости чистки миганием красного огонька и постоянным горением зеленого.

Кофемашины Саеко, например, сигнализируют о необходимости чистки миганием красного огонька и постоянным горением зеленого.

Вообще говоря, кофемашина сама попросится на чистку, она зажжет соответствующий индикатор или напишет требование на экране. Но здесь есть тонкости. Для начала надо понять, как машина определяет, что ей пора на техобслуживание.

В любой кофемашине нет никаких датчиков, распознающих накипь. Все кофемашины просто считают количество приготовленных порций.

Грубо говоря, если по программе заложено «чистка через 200 чашек», вот ровно через 200 она и подаст сигнал. При этом, ваш бойлер может как быть кристально чистым к этому времени, так и уже быть в крайне плачевном состоянии.

Ведь на интенсивность образования накипи влияет качество и состав воды, которую вы заливаете в кофемашину. Вода может быть чистой, может быть условно грязной, в понятиях накипи, жесткой. Чем жестче вода, тем быстрее нагревательный элемент зарастает накипью. Как соотнести количество чашек с качеством воды и скоростью «загрязнения»?

Для этого почти все модели снабжены функцией программирования жесткости воды. Она всегда описана в инструкции. Производитель в 99% случаях кладет в комплект к машине специальную тестовую полоску, которую надо опустить в воду, и в зависимости от её показателя запрограммировать машину.

Процедура настройки жесткости воды для кофемашины

Процедура настройки жесткости воды всегда описана в инструкции

И теперь аппарат будет отсчитывать количество порций до очистки в соответствии с установленной жесткостью воды. По-умолчанию с завода идет как правило «самая жесткая» установка, то есть наиболее частая. Бывает, что вода из-под крана на самом деле мягкая. Если не выставить правильное значение жесткости вы будете просто переводить средство для декальцинации. Может быть и обратно, производитель выставил значение средней жесткости, а у вас предельно «железная» вода. Бойлер будет страдать.

Когда вы заметите сигнал требования декальцинации – не откладывайте процесс. В зависимости от конкретной модели, машина может просто отказаться работать, она блокируется. Это уже неприятно. Но таких моделей мало. Я рекомендую всегда иметь в запасе средство для чистки на пару процедур.

В зависимости от частоты потребления кофе, некоторые аппараты могут «терпеть» до 1-3 месяцев уже после зажжения предупреждающего сигнала. Но я не советую затягивать. Во-первых, точный срок «безболезненного ожидания» вам никто не предскажет, а во-вторых – см. первый раздел этой статьи. Ремонт кофемашины однозначно выйдет дороже.

А как тогда снизить частоту очистки кофемашины от накипи?

Есть способ продлить «межсервисный» интервал. То есть уменьшить частоту очистки кофемашины от накипи:

Пользоваться очищенной (менее эффективно) или бутилированной (более эффективно) водой

В общем, чистой и «мягкой». В этом случае необходимо будет запрограммировать машину на наименее жесткую воду и она будет проситься на чистку предельно редко. Причем этот подход работает и с кофемашинами со встроенными фильтрами для воды. Имейте в виду, любой такой фильтр менее эффективен обычного кувшина «Барьер» или «Аквафор» (если в нём регулярно менять картриджи), не говоря уже про бутилированную воду. А ведь комплектные фильтры для кофемашин еще и ощутимо дороже. Например, Philips Saeco стоит не менее 1000 руб., а сменный картридж для кофемашины DeLonghi и того под 2000 руб. (если не по акции).

Я больше скажу. При выборе кофемашины вы можете вообще не ориентироваться на встроенные фильтры для воды. Вместо этого купите бытовой фильтр. Обслуживать его будет неизмеримо проще и дешевле. Так вы еще и чистую воду для других целей получите.

Тут важный момент. Если вы пользуетесь встроенным фильтром, то машина вообще может не требовать декальцинацию. Вот такая может быть программа. Она будет считать, что вода идеальна, и накипь не откладывается. В любом случае я рекомендую чистить кофемашину раз в год, даже если вы используете воду обратного осмоса (есть такие системы бытовой очистки воды — обратноосмотические).

Кстати, в последнем случае надо в меню указать, что вы используете фирменный фильтр, чтобы машина или не просилась на чистку вообще, или по крайней мере делала это максимально редко. Очищенная обратным осмосом вода, так же, как некоторые бутилированные жидкости, реально не образуют накипи. Но раз в год чистить стоит вне зависимости от чего бы то ни было.

Подведем итоги по чистке от накипи:

  1. Кофемашина сама запросится на чистку. Следить специально не надо. Нужно только правильно выставить жесткость используемой воды по указанной в инструкции процедуре. Оттягивать процесс после подачи сигнала не рекомендую. Для снижения частоты чистки используйте фильтрованную или, что еще лучше, бутилированную воду. Встроенные в кофемашины фильтры лучше не использовать, это просто дороже. В этом случае выставите в меню самую мягкую воду или же укажите, что вы используете фирменный фильтр, если такой пункт в меню есть. Если машина все равно часто просится на декальцинацию, в то время как вы используете кристально чистую бутилированную или мощную систему обратного осмоса, то проведите программу очистки от накипи с чистой водой, это сбросит счетчик порций.
  2. Для очистки кофемашины от накипи (декальцинации) нужна инструкция (бумажная или найденная в Интернете) и чистящее средство (жидкое или таблетки – неважно), можно нефирменное. Поищите в ближайшем магазине бытовой техники, какое-то наверняка есть. Использовать «народные методы», как то: уксус, лимонную кислоту, колу и прочие изыски экономного студента настоятельно не рекомендую.
  3. Сам процесс подробно описан в инструкции, и лучше не экспериментировать самостоятельно или по непроверенным советам из Интернета. Для каждой модели кофемашины процедура может отличаться, универсального алгоритма нет. Найдите инструкцию и выполняйте последовательно шаги, это просто. Требуемое время – порядка 15-30 минут.

2. Чистка заварочного блока, в том числе от кофейных масел

У любой зерновой кофемашины есть заварочный блок (у рожковых кофеварок его функции выполняет рожок, у капсульных — капсула), который со временем загрязняется частицами молотого кофе и его маслами. Кофемашины делятся на два больших класса — со встроенным заварочным устройством (далее ЗУ) и со съемным (что лучше — читайте в «Частых вопросах«).

Таблетки от кофемашины

Таблетки для чистки кофемашины от масел. Подходят не только к Бошу, а ко всем.

Собственно, вопрос чистки — краеугольный в этом разделении. Съемное ЗУ можно (и нужно!) доставать и промывать раз в 1-3 недели под проточной водой (из-под крана), после чего давать просохнуть и устанавливать обратно в машину. Но кроме этой экспресс-промывки раз на 200-500 чашек рекомендуется чистить ЗУ и гидротракт кофемашины специальными таблетками для чистки от кофейных масел.

И если для агрегатов со съемным ЗУ это все же рекомендация, но я бы не сказал, что строгое требование, то аппараты с несъемными ЗУ (Jura, Krups) ЖИЗНЕННО необходимо чистить такими таблетками строго по запросу машины (она обязательно подаст сигнал), иначе они долго не протянут 100%.

С «таблетками для чистки кофейной системы» или «таблетками от кофейных масел» (это самые частые названия подобных средств) ситуация строго такая же, что и со средствами для чистки от накипи. То есть все производители пугают, что использовать можно только их фирменные препараты, хотя в реальности они у всех одинаковые, и можно применять в том числе и «нефирменные». Правда «неоригинальные» таблетки от кофейных масел сложно найти. Из оригинальных же, по традиции, самые доступные Bosch (в упаковке 10 таблеток, в Озоне, в М.Видео, в Яндекс.Маркете) и Melitta (в Озоне, в Яндекс.Маркете). Из «неоригинальных» одни из самых доступных (примерно в 2 раза дешевле фирменных) — Topper 3037 (в Озоне, в Яндекс.Маркете). Запасной вариант — таблетки Cafiza (в Tasty Coffee, в Яндекс.Маркете).

Обычно процесс подробно описан в инструкции, но иногда производители об этом умалчивают. Например, Делонги ничего не говорит ни в одном руководстве. Можно такую чистку не проводить, но все же стоит. Если в инструкции процесс не описан, то делать нужно так:

  1. Убедиться, что в вашей модели есть шахта и соответствующая программа для варки кофе из предварительно намолотых зерен, короче из молотого кофе.
  2. Активировать режим приготовления «Молотый кофе».
  3. Бросить в шахту для молотого кофе одну таблетку средства.
  4. Подставить емкую чашку под диспенсер и запустить варку эспрессо самого большого из возможных объемов.
  5. Воду вылить.
  6. Повторить два приготовления эспрессо максимального объема из предварительно намолотого кофе, НЕ ЗАСЫПАЯ молотый кофе. Выдаваемую машиной воду сливать в раковину.
таблетку для чистки от кофейных масел нужно кидать в шахту для молотого кофе

Таблетку для чистки от кофейных масел нужно кидать в шахту для молотого кофе

А если у меня нет шахты для молотого кофе или машина не хочет запускать варку с таблеткой, без кофе?

Есть кофемашины (например, Philips HD8649, HD8827/8829) без шахты для молотого кофе. Также у некоторых кофемашин с шахтой стоит датчик, определяющий наличие кофе в этой шахте, и если там только таблетка, а не кофе, машина не запускает процесс варки.

Это самый сложный случай. В принципе, если регулярно мыть заварник под проточной водой, то эту чистку можно не делать. Но есть «хак» с примерно половинчатой эффективностью:

  1. Куда класть таблетку от кофейных масел

    В случае «хака» таблетку от масел кладем сюда

    Достаете заварник на выключенной машине.

  2. Моете его, сушите.
  3. Кладете в снятое заварочное устройство, в отсек для кофе (воронка сверху, куда ссыпается молотый кофе из кофевода) таблетку от кофейных масел.
  4. Вставляете заварник в машину, включаете машину. Она начнет промываться,
  5. После того, как из диспенсера выльется примерно 10 мл, выключите машину, выдернув провод питания из сети. Да, прямо в процессе работы.
  6. Подождите 10 минут.
  7. Включаете машину — она заканчивает процедуру промывку, возвращаясь в исходное состояние.
  8. После этого необходимо промыть кофейный тракт. В зависимости от модели принудительный запуск промывки может быть отдельным пунктом в меню или кнопкой. Может такого и не быть. Тогда просто выключаете, а затем включаете машину пару раз, в момент каждого включения она промывается сама.
  9. Чистка закончена. В отсеке для жмыха может быть полурастворившаяся таблетка — на выброс.

3. Чистка молочного тракта (контура) у молочных автоматов

Еще одна чистка может быть актуальна для молочных автоматов с автоматическими капучинаторами, причем как со встроенным кувшином, так и с отводящей трубкой. Чистка молочного тракта, я его еще называю контуром.

В принципе, если чистить молочник/капучинатор регулярно с разбором (у каждого молочного автомата это в инструкции описано), то можно обходится и без данной химии. Но тем не менее, иногда это бывает актуально: или пропустили чистку, или молоко оказалось старое, или еще что и в итоге молочный тракт забился и плохо взбивает пену. Самое простое решение — провести чистку специально разработанным для этого средством.

Здесь ситуация, обратно, знакомая. Каждый производитель кофейной техники выпускает своё фирменное средство, которое делают сторонние компании, и накручивает маржу в соответствии с жадностью. По факту, использовать можно любое для любого молочного автомата. Я уже стесняюсь повторяться, но и здесь самое доступное из «брендовых» — от Мелитты. Например, аналог от Саеко — CA6705 — стоит без скидок обычно под 1000 руб.

Но вообще, лучше не доводить капучинатор до того состояния, когда ему поможет только химия, как правило, все части автоматических капучинаторов можно мыть в посудомоечной машине.

saeco cappuccinatore disassembling

P.S. Еще не купили кофейный автомат, но уже задумались о его чистке? Некоторые модели (как правило, недешевые) имеют полный набор полностью автоматических программ чистки. Читайте о них подробнее в моих обзорах.

P.P.S. Кстати, капсульные кофемашины так же требуют очистки от накипи. Причем, нисколько не реже. Зато от кофейных масел заварочный блок очищать не надо. Да и молочного тракта у 95% капсульников попросту нет.

Отказ от ответственности. Все, что вы делаете со своей кофемашиной после прочтения данного материала, вы делаете на свой страх и риск. Я не несу никакой ответственности за то, что кто-то меня тут неправильно понял, что-то додумал или ему показалось. Плюс я не даю пошаговые инструкции по процедуре очистки к конкретным моделям кофемашин, не нужно просить об этом в комментариях. Пожалуйста.

В этой статье в качестве иллюстраций мною были использованы фотографии авторов Nicholas Lundgaard (https://www.flickr.com/photos/nalundgaard/) и  Pete (https://www.flickr.com/photos/comedynose/) по лицензиям CC BY-SA 2.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0/) и CC VY 2.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)

Автор: Дмитрий Юрченко

29/10/2015

Есть вопросы или отзывы? Спрашивайте в комментариях

Но сначала, пожалуйста, изучите раздел "Частые вопросы"

633 комментария

1 3 4 5
  1. В инструкции к Delonghi BAR12 для чистки рекомендуют использовать уксус…
    Выдержка из инструкции:
    Рекомендуется удалять накипь через каждые 4-8 месяцев, или по мере необходимости в зависимости от жесткости воды и частоты использования. Рекомендуется удалять накипь с помощью воды и уксуса следующим образом:
    — Заполните резервуар водой, растворив в ней 8 столовых ложек уксуса.
    — Управляйте устройством так же, как если бы Вы готовили кофе, до тех пор, пока вода в резервуаре не кончится, а затем ополосните.
    — Повторите эту операцию с чистой водой 2 или 3 раза, промывая устройство до тех пор, пока запах уксуса не исчезнет окончательно.

    Юрий

    5 Июн 18 в 10:56

    Ответить

  2. Дмитрий, здравствуйте! Чуть больше месяца назад мне подарили кофемашину Делонги. Перечитала здесь у вас всю информацию и выбрала ECAM 350.55. Машинкой очень довольна и очень благодарна вам за высокопрофессиональную информацию. Но есть одно НО)) не могу понять, почему быстро включается требование очистить контейнер для гущи, иногда там бывает всего 3-4-5 порций, но уж точно, больше 9 никогда и не было. Что делать? Нести машинку в ремонт или можно как-то самостоятельно решить эту проблему? Буду вам очень благодарна за ответ!

    Надежда

    29 Июн 18 в 06:38

    Ответить

    • У Делонги есть еще второй критерий требования очистки этого контейнера — время. Вроде после 2 суток, независимо от наполненности он потребует очистить его. С этим ничего нельзя сделать.

      Дмитрий

      Дмитрий

      29 Июн 18 в 19:00

      Ответить

  3. Дмитрий, спасибо за ваш сайт. Очень полезно и внятно!!! Вот только купил жене в подарок по вашим обзорам Филлипс 3558. Потихоньку тренируюсь, разбираюсь. В вашей статье прочел совет про обратный осмос «надо в меню указать, что вы используете фирменный фильтр». Можно ли так обмануть 3558? Я пока фильтр не ставил,тот что в комплекте… И не пойму, как ей в меню указать, что он установлен, если его нет, и потом она же будет требовать его замены со временем.

    Sergey

    6 Июл 18 в 03:06

    Ответить

    • В прицнипе, можете про фильтр не указывать, просто выставите минимальный уровень жесткости воды и раз в год все равно стоит проводить процедуру. Если будет требовать чаще — всегда можно провести с чистой водой просто.

      Дмитрий

      Дмитрий

      9 Июл 18 в 09:35

      Ответить

  4. Здравствуйте, Дмитрий!
    Пользуюсь рожковой кофеваркой Saeco Mgic Cappucino уже лет 5-6. В общем-то всё устраивает, хотя всё больше глаза смотрят в торону полных молочных автоматов. Но мой вопрос не об этом. Столкнулся с такой проблемой: при приготовлении эспрессо из капучинатора идёт вода (горячая, естесственно), кран подачи пара на капучинатор при этом закрыт. Если рукой довернуть кран подачи пора до закрытия ещё больше, то течь прекращается, если отпустить — вода бежит вновь. Не подскажете, в чём может быть дело и как эту проблему устранить?

    Андрей

    7 Июл 18 в 03:29

    Ответить

    • Это барахлит клапан переключения пара либо (что заметно лучше ввиду вероятного отсутствия запчастей) ручка (кран подачи) в месте крепления к нему.

      С этой кофеваркой вживую не общались, а схему в интернете слету не могу найти.

      Рецепт в любом случае один — разбирать и смотреть, что с ним. Саеко (по крайней мере современные) достаточно просто разбираются, без хитростей и секретных винтов. Это должно быть под корпусом там, куда изнутри ручка крепится. В клапан с одной стороны подходит трубка с бойлера, с другой стороны — идет выход на панарелло. Если повезет — то просто разобрать, собрать. Может чем-нибудь нетоксичным уплотнить. Если совсем плохо — по фото пытаться понять, взаимозаменяема ли делать от современных Саек. На современных он вот такой: http://101kofemashina.ru/wp-content/uploads/2017/03/philips-vyhod.jpg ориентир медная трубка внизу фото.

      P. S. Если надумаете выбрасывать — заберем на опыты 🙂 http://101kofemashina.ru/primu-v-dar/

      Артём

      7 Июл 18 в 03:43

      Ответить

      • Артём, благодарю за участие!
        Выяснилось, что я немного напутал с моделью кофеварки: по факту у меня Saeco Magic Espresso. Не думаю, что это в корне меняет дело, но лучше уточнить. Выбрасывать буду вряд ли — душа прикипела к этой машинке. Ни разу не бариста, но в ходе многочисленных экспериментов удалось подобрать оптимальные условия для получения неплохого капучино. Ломаться эта зверушка пока не думает, ну, а когда сломается, не думаю, что будет целесообразно отдавать её на опыты. Хотя, в любом случае сообщу, если вдруг что.

        Адрей

        7 Июл 18 в 20:59

        Ответить

      • Артём, разбирал этот клапан, но ничего не понял. Всё промывал, отмалчивался ночь, но стало ещё хуже — вода льётся ещё сильнее. Что-то можете посоветовать?

        Адрей

        29 Июл 18 в 13:05

        Ответить

  5. Здравствуйте Артем, у меня кофеварка Saeco Royal, да уже давно, но радовала всегда и по-этому не всегда мы вовремя проводили профилактику, но в последнее время систематически недоливает кофе или вообще не наливает а молотое кофе сбрасывает в контейнер, жалко очень. Декальцинизацию делаю чуть ли не каждую неделю. Может не теми средствами. Подскажите действенный препарат а момет проблема в чем то другом?
    Спасибо Рафика

    Рафика

    12 Июл 18 в 16:06

    Ответить

  6. Здравствуйте,подскажите пожалуйста.Четыре месяца назад купила De Longhi ECAM 22.110..Неделю назад начал мигать индикатор декальценации.Средство родное,все сделала по инструкции,ничего лишнего не нажимала и т.д.А этот индикатор так и не погас,мигает всю эту неделю .Что делать то?Средства там было только 100мл(на один раз)возможности купить нет(все лето в на даче ,до города пять локтей по карте).Состав этого средства читала,там конечно без пропорций и процентов,но написано содержит молочную кислоту.Может купить эту кислоту и чуть добавить в воду и опять включить эту программу?

    Ирина

    20 Июл 18 в 13:35

    Ответить

    • лучше просто прогнать процесс еще раз с чистой водой на всех этапах.

      Дмитрий

      Дмитрий

      23 Июл 18 в 12:09

      Ответить

      • А можно запускать процесс очистки просто с чистой водой, без средств?

        Виталий

        15 Авг 18 в 23:26

        Ответить

  7. Добрый день машина Nivona пользуюсь примерно 3 года с бутилированной вовдой. С недавних пор, в процессе заварки выдает «Отсутствует варочный блок». Подскажите пож что это за налет? Стандартными промывками не удаляется. Подозреваю, что налет причастен к сбою работы. https://yadi.sk/i/FXL7utOC3ZiAJ5; https://yadi.sk/i/rKUi3kIU3ZiBCd
    Заранее благодарен

    Петр

    30 Июл 18 в 12:55

    Ответить

    • это отложения кофейных масел. Видно, вы очистку заварочного блока от масел не делали — http://101kofemashina.ru/cleaning/#brewing
      Если этими таблетками уже не удаляется, то попытаться очистить механически, после чего смазать ЗУ — http://101kofemashina.ru/repair/
      Если не помогает (не очищается), то нужна чистка ЗУ с разборкой, тут лучше в сервис, самому можно поломать.

      Дмитрий

      Дмитрий

      6 Авг 18 в 11:33

      Ответить

  8. Добрый день. Новая машина De Longhi ECAM 350.75 через две недели использования запросила промывку от накипи. Запустили процесс с фирменной жидкостью, все промылось и даже сразу кофе приготовили и капучинатор на две кружки сработал хорошо, а на утро капучинатор отказался вспенивать((( Мне кажется, что я в комментариях к вашим обзорам читала о подобной проблеме после декальцинации, а сейчас не могу найти. Промывка кувшина не помогает. Помогите советом пожалуйста.

    Татьяна

    6 Авг 18 в 05:54

    Ответить

  9. Здравствуйте!
    Наконец сбылась моя мечта: купил Melitta Caffeo Varianza CSP. Отличный аппарат, всё нравится, несмотря на то, что потребляет чересчур много воды (это в сравнении с моей первой рожковой кофеваркой))))
    Такой вопрос. В инструкции написано, что необходимо очищать молочный контур со средством для очистки раз в неделю. Не очень ли это много на ваш взгляд? Или производитель радеет за сбыт своих фирменных средств для очистки молочного тракта? В основном пью капучино и другие кофейные напитки с молоком. Промывку молочного контура делаю после каждого приготовления молочных кофейных напитков ( в смысле после последнего, если пью кофе не один).

    Адрей

    14 Авг 18 в 15:33

    Ответить

    • можно делать так, кувшин так и сяк мыть раз в 4-5 дней, раз в 2-3 недели, когда моете кувшин, залейте в него воды с содой (столовую на литр) снимите капучинатор из носика, там 3 детали (если не знаете, гляньте инструкцию, там нарисовано), разберите их и киньте в этот раствор отмачиться на полчаса, потом все промойте, спецсредство вообще не нужно.

      Дмитрий

      Дмитрий

      20 Авг 18 в 08:39

      Ответить

  10. Добрый день,
    Кофемашина Delonghi Ecam 650.85. Машина захотела удалить накипь, но в СПб мягкая вода, накипь не образуется (смотрю по чайнику). Используем местную бутилированную воду. Можно ли настроить машину так, чтобы она не просила чистку, или просилась раз в год, и можно ли просто запускать процесс удаления накипи без моющих средств?

    Спасибо

    Алексей

    14 Авг 18 в 17:03

    Ответить

    • Выставите в настройках жесткость воды минимальную, это обычно «1». Да, можно проводить чистку просто с чистой водой.
      Но в любом случае раз в год, а лучше раз в полгода от накипи чистить, купите топпер 3006, он стоит 250 руб на 5-6 чисток, куда уж дешевле.

      Дмитрий

      Дмитрий

      20 Авг 18 в 08:42

      Ответить

  11. машина Саеко Инканто, в работе 2 года, в среднем по 4 чашки кофе в день, фильтр не менял («обманываю» машину), вода из фильтра (в СПб -мягкая), от масел чищу примерно раз в полгода, 2 раза провел декальцинацию. Проблема: где-то неделю назад заметил что кофе выходить стало дольше по времени, не струйкой, а частыми капельками, причем из одного канала хуже, когда готовишь 2 чашки — уровень кофе различный и звук помпы изменился — как -то трещит по другому. ????

    Вадим Александрович

    17 Авг 18 в 12:45

    Ответить

    • «фильтр не менял» — это плохо. Если вода мягкая, то фильтр нужно было просто не ставить/выкинуть. Дело в том, что все такие фильтры накапливают грязь. Даже если ее мало — вопрос времени, когда ресурс выработается. И после этого они начинают отдавать грязь обратно в воду, то есть этот фильтр становится картриджем — загрязнителем воды.

      В вашем случае — провести все чистки, смазать заварочный блок, можно аккуратно ершиком в соплах пошурудить. Проверить резинки (обычно красные) на заварнике — http://101kofemashina.ru/repair/

      Дмитрий

      Дмитрий

      20 Авг 18 в 09:35

      Ответить

  12. Здравствуйте, Дмитрий!
    У меня кофемашина Delonghi. Купил вышеупомянутое средство topper для чистки кофемашин от накипи. В инструкции написано, что нельзя использовать средства на основе сульфаминовой кислоты, которая как раз есть в составе купленного средства. Вопрос: сульфаминовая кислота реально несет угрозу кофемашине или это чисто маркетинговый ход? И чем она опасна для кофемашины?

    Денис

    18 Авг 18 в 13:25

    Ответить

    • сам лично заливаю топпер во все подряд, пока минусов не обнаружено.

      Дмитрий

      Дмитрий

      20 Авг 18 в 10:01

      Ответить

  13. «Причем этот подход работает и с кофемашинами со встроенными фильтрами для воды. Имейте в виду, любой такой фильтр менее эффективен обычного кувшина «Барьер» или «Аквафор» (если в нём регулярно менять картриджи), не говоря уже про бутилированную воду.»
    не несите ерунду, фильтр фильтру рознь. что скажете например обратного осмоса?

    Alex

    20 Авг 18 в 12:53

    Ответить

    • вы внимательнее читайте, я сравниваю комплектный фильтр кофемашин, типа claris, с бытовыми. понятно, что обратноосмотический фильтр в разрезе ухода за машиной еще лучше, это идеальная вода для минимальных усилий по декальцинации

      Дмитрий

      Дмитрий

      23 Авг 18 в 21:33

      Ответить

  14. Здравствуйте. Кофемашина Saeco lirika OTC, вода исключительно из обратноосмотического фильтра. Пользуюсь дома, расход 2-4 чашки в день. Мою под проточной водой ЗУ каждую неделю. Как часто очищать ЗУ от кофейных масел? И как часто смазывать узлы ЗУ. Заранее благодарю.

    Николай

    1 Сен 18 в 23:26

    Ответить

    • от масел хотя бы раз в 3 месяца, смазывать хотя бы раз в полгода.

      Дмитрий

      Дмитрий

      18 Сен 18 в 20:12

      Ответить

    • И у меня такая машина!

      Екатерина

      30 Сен 18 в 14:47

      Ответить

  15. Как использовать таблетки для декальцинации JURA в кофемашине Nivona вместо жидкости?

    Денис

    9 Сен 18 в 09:48

    Ответить

    • Как и любые другие таблетки от декальчинации, разводите в воде (пропорции должны быть написаны на таблетках Jura, если нет, то в литре) и вперед.

      Дмитрий

      Дмитрий

      18 Сен 18 в 14:49

      Ответить

  16. Добрый день. Подскажите пожалуйста, у меня кофемашина Delonghi Ecam 350.55.b, пользуемся 3 недели, думаю помыть заварочный блок, его необходимо погрузить в воду на 5 минут как написано в инструкции или можно просто промыть под струёй воды? И такой вопрос, комплектный фильтр хороший у неё, есть смысл ставить его? Если его не ставить, указать в настройках что он есть? Пользуемся водой из фильтра Барьер

    Александр

    10 Сен 18 в 12:03

    Ответить

    • Про фильтр написано в этой же статье, я не вижу смысла пользоваться ими в любой кофемашине. Про поставить в настройках, можно выставить, что его нети минимальную жесткость, Барьер не панацея, так что при запросах на минимальной жесткости — стоит проводить декальцинацию.

      Про промывку блока — можно просто под краном со всех сторон, не погружая полностью.

      Дмитрий

      Дмитрий

      18 Сен 18 в 15:12

      Ответить

      • Дмитрий, большое Вам спасибо!

        Александр

        18 Сен 18 в 15:19

        Ответить

  17. Дмитрий, добрый день! На JURA Е8 приходится раз в 2 месяца чистить кофемашину от кофейных масел. Можно ли применять чистящее средство Topperr 3037 учетом наличия отзывов о неполной растворимости таблетки при очистке? Ценник на Topperr понятно очень гуманный, или применять оригинал от JURA и не париться?

    Александр

    17 Сен 18 в 15:57

    Ответить

    • я считаю, что можно смело топпер кидать.

      Дмитрий

      Дмитрий

      18 Сен 18 в 19:29

      Ответить

  18. Добрый день! Подскажите, как чистить силиконовую трубку от капучинатора, скопилось молоко, хотя я регулярно произвожу чистку после каждого приготовления.

    Екатерина

    28 Сен 18 в 15:43

    Ответить

    • Можно замочить в фейри, можно в содовом растворе на часок, потом маленьким ершиком под струей воды прочистить, где взять отдельно ершик не подскажу, извините.

      Дмитрий

      Дмитрий

      30 Сен 18 в 13:06

      Ответить

      • Спасибо за ответ! Ершик поищу!)))

        Екатерина

        30 Сен 18 в 14:44

        Ответить

  19. Здравствуйте! Стал делать декальцинацию машины САЕКО РОЯЛ ПРОФЕШАНАЛ после загорания индикации о необходимости промывки. Но что-то пошло не так. Толи я не туда нажал, толи цикл прервал. Сейчас висит надпись «ventilate», но ни воду, ни пар вертушкой не спускает — вообще ни какого движения , ни щелчков. На кнопку подачи воды нажимаю и появляется дикое гудение, которое прерывается через несколько секунд и вода не идет все равно. Помогите разобраться! Живу в Мухосранске, где нет квалифицированных мастеров(((

    Роман

    28 Сен 18 в 22:28

    Ответить

    • Скопирую из интернета:
      «Ventilate предписывает пользователю удалить из гидросистемы попавший в неё воздух. Воздух может попасть в систему при снятии бака для воды, в случае если по каким-либо причинам не сработал контроль уровня воды, а также в результате цикла промывки от накипи.
      Для возможности продолжения дальнейшей работы кофемашины необходимо открыть кран подачи воды или нажать на кнопку подачи воды и слить некоторое количество жидкости из гидросистемы аппарата до удаления надписи Ventilate»
      Видеопример — https://www.youtube.com/watch?v=7sZWJ9z9xTA
      Если это не помогает, значит какая-то проблема с гидротрактом, и возможно изначально не вы были причиной ситуации, что машина зажгла ventilate, а что-то реально сломалось.

      Дмитрий

      Дмитрий

      29 Сен 18 в 11:19

      Ответить

      • я вам денег заплатил за консультацию не для того, чтоб вы копировали инструкцию. мне нужна консультация знающего свое дело специалиста. а если бы вы внимательно почитали вопрос, то поняли, что копированная инструкция не работает в данном конкретном случае. Обидно натыкаться на профанацию с вашей стороны.(((

        Роман

        2 Окт 18 в 06:47

        Ответить

        • Вы заплатили за ускорение ответа, а не за консультацию, не подменяйте понятия, за консультацию я никаких денег не беру. Никто вам не гарантировал решение вашего вопроса, особенно глупо на это рассчитывать в разрезе «починки по фотографии». Если из моего ответа не очевидно, то напишу проще, если слив воды через капучинатор не помогает, то как решать вашу проблему удаленно, я не знаю. И да, можете считать, что вы заплатили за быстрый ответ «я не знаю».

          Дмитрий

          Дмитрий

          3 Окт 18 в 10:05

          Ответить

          • прекрасно! всем посетителям советую к вам «обращаться»!!!!!!

            Роман

            3 Окт 18 в 12:07

            Ответить

  20. Добрый день!
    По ошибке провёл чистку молочного тракта кофемашины «мелитта от» неразбавленным средством от производителя (т.е. не разбавлял его вообще водой).
    Причём объём концентрата был 250 мл, а по инструкции надо 500 мл жидкости использовать). Когда концентрат закончился в кувшине во время чистки, пошёл пар из отверстия молочного тракта, увидев это просто добавил воды в кувшин, чтобы завершить программу очистки.
    Затем ещё раз провёл данную программу, но уже с обычной водой налитой в кувшин.
    Далее снял детали капучинатора и промыл их под проточной водой.
    Вопрос 1. Я ничего там не смог повредить своими действиями?)
    Вопрос 2. Какое проверенное уже средство для чистки молочного тракта приобрести? (Оригинала от мелитты сейчас нет в наличии ни в одном интернет магазине).
    Спасибо за ответ)

    Станислав

    29 Сен 18 в 12:42

    Ответить

    • 1. Не думаю, там не такая ядреная химия даже в чистом виде.
      2. Я вообще такую чистку только с водой делаю. С головой хватает чистки деталей капучинатора в растворе соды (залить прямо в кувшин воды, добавить столовую ложку соды, закинуть туда все запчасти, встряхнуть, оставить на полчаса, промыть).

      Дмитрий

      Дмитрий

      30 Сен 18 в 13:15

      Ответить

  21. Здравствуйте!Так и не поняла, можно ли применить таблетки мелитта Perfect clean espresso machines для очистки кофемашины Nespresso Krups? Если нет, то каким средством лучше (за разумную цену).Благодарю за ответ

    Анна

    4 Окт 18 в 02:10

    Ответить

    • Можно. Но это таблетки для очистки от кофейных масел, если вы про декальцинацию, то там другие нужны. От масел — можно смело, да.

      Дмитрий

      Дмитрий

      8 Окт 18 в 11:04

      Ответить

  22. Дмитрий, добрый день

    1. как настроить эспрессо на Saeco Aulika top HSC, если правило «30 мл за 30 секунд» соблюсти не получается? За 30 секунд пролива (помол самый мелкий) я получаю значительно больше 30 мл эспрессо.

    2. Начало пролива считаем от появления первой капли?

    Stan

    7 Окт 18 в 18:06

    Ответить

      • 1. Как тогда приготовить идеальный эспрессо?

        2. Почему нельзя менять помол сразу на несколько пунктов? Что произойдет?

        STan

        8 Окт 18 в 12:22

        Ответить

        • 1. «идеальный эспрессо» на Saeco Aulika top HSC не приготовить, эта машина для другого, для единичного идеального эспрессо нужна рожковая кофеварка, минимум типа такой + жерновая кофемолка.

          2. это справедливо для уменьшения помола, между жерновами остатки зерна, они бывают твердые, вы пытаетесь жернова сжать, в принципе, они в теории могут треснуть. А скорее треснет пластиковая шестерня, которая двигает жернов. Если помол увеличивать, то можете хоть на все деления разом — жернова раздвигаются.

          Дмитрий

          Дмитрий

          8 Окт 18 в 12:25

          Ответить

          • 1) Дмитрий, как тогда настроить кофемашину «под зерно»?

            2)молоко плохо тянет, если кувшин с молоком ниже уровня кофемашины. Это ок или проблема аппарата? (он новый)

            STan

            8 Окт 18 в 12:41

            Ответить

            • 1. Ориентироваться нужно на желаемый вкус — http://101kofemashina.ru/coffee/#adjustment
              2. уровень кувшина влиять не должен, кроме проблемы аппарата может быть загрязнен молочный контур — разобрать капучинатор (см. инструкцию), отмочить вместе с трубкой в растворе соды (2 столовые на литр) на часок, промыть под краном, высушить, собрать.

              Дмитрий

              Дмитрий

              13 Окт 18 в 10:20

              Ответить

  23. Здравствуйте, Дмитрий!
    Благодаря вашей помощи машина моя ожила и живет, радует. Но. Ее здоровье поддерживается периодическим смазыванием силиконовой смазкой резиновых уплотнителей. Я записываю даты смазки, и оказалось, что время нормальной работы сокращается, а последний раз машина проработала меньше месяца (проблема в том, что не формируется таблетка жмыха, а машина его разбрасывает).
    Вопрос. Есть ли срок службы смазки (на тюбике OKS1110 cтоит 2016, но что это за дата, я не знаю). Может ли измениться вязкость смазки со временем, может что-то еще влияет на процесс или все-таки сама машина постепенно стареет и подходит срок окончания ее службы?

    Наталия

    14 Окт 18 в 00:50

    Ответить

    • кроме смазки еще полезно раз в 200 чашек делать очистку от кофейных масел — http://101kofemashina.ru/cleaning/#brewing, и раз в пару лет менять уплотнительные колечки (обычно красные).

      Ну и надо понимать, что неформировка таблетки не есть неисправность — http://101kofemashina.ru/faq/#faq10

      Дмитрий

      Дмитрий

      16 Окт 18 в 16:06

      Ответить

  24. На всякий случай — у меня машина Делонги ESAM3000

    Наталия

    14 Окт 18 в 00:58

    Ответить

  25. 1 3 4 5

    Оставить комментарий:

    Если вы хотите что-то спросить, то убедительно прошу, поищите сначала ответ в разделе "Частые вопросы".

    Если вы выбираете себе кофемашину или кофеварку, то этот "online-помощник" поможет вам лучше, чем я.