101Кофемашина.Ру

DeLonghi ECAM 650.75 / 650.55 PrimaDonna Elite – новый флагман бренда. Обзор новинок 2016

комментария 273↓ цены ↓↓ характеристики и инструкция

Также обзор относится к кофемашине DeLonghi ECAM 650.85.MS PrimaDonna Elite Experience, отличия описаны в конце отзыва


В 2016 году заслуженный флагман бренда Delonghi ESAM 6904 уступил, наконец, насиженное место преемницам – кофемашинам серии PrimaDonna Elite. В этой новой линейке сплелись все лучшие черты как упомянутой выше 6904, так и другой не менее примечательной модели Delonghi ECAM 45.764.

В РФ серия PrimaDonna Elite включает на момент лета 2017 года три модели: Delonghi ECAM 650.85, Delonghi ECAM 650.75 и 650.55.

Самая распространенная и популярная Delonghi ECAM 650.75.MS отличается от более дешевой ECAM 650.55.MS только сенсорным 4,3” экраном (против несенсорного 3,5”, которому аккомпанируют 14 сенсорных кнопок ) и наличием в комплекте отдельного кувшина для приготовления горячего шоколада. Отличия старшей 650.85 более существенны и расписаны мною в конце обзора. Но её отличия — чисто бонусы, к варке классических видов кофе отношения не имеют.

Все остальные же функции строго идентичны у всей троицы, так что далее в обзоре я рассматриваю модель 650.75. Повторюсь, младшая «получилась» выбрасыванием функции горячего шоколада и заменой сенсорного экрана на меньший несенсорный с клавишами.

Сравнение Delonghi ECAM 650.75.MS с ECAM 650.55.MS

Шесть пользовательских профилей, плюс отдельный «гостевой»

Итак, De Longhi ECAM 650.75 вобрала всё лучшее, что придумали в компании за историю создания своих кофемашин. От прежней топовой модели взяли шесть пользовательских профилей, плюс ввели отдельный профиль «Гость», в котором жестко прошиты только заводские рецепты для всех напитков. Гостевой профиль можно использовать не только для гостей, но и когда все остальные персональные профили уже кастомизированны, а хочется вспомнить «оригинальные» рецепты напитков.

Сохраненные рецепты для каждого члена семьиДля каждого из шести профилей можно настроить 14 напитков (считая горячую воду/молоко) и еще придумать шесть своих на их базе. Итого в памяти кофемашины может храниться до 120 настроенных рецептов + 14 заводских в профиле «Гость». Это рекорд.

Барабанная дробь! Машина умеет готовить правильный капучино, сначала подавая эспрессо в чашку, а уже сверху – взбитое молоко.

Базовая раскладка рецептов, которая показывается в карусели на домашнем экране, представлена следующим набором:

  1. Эспрессо
  2. Кофе – который Лунго на самом деле
  3. Доппио+ – спецпрограмма двойного эспрессо за один помол с максимальной крепостью и прерывистым предсмачиванием — для более насыщенного результата.
  4. LONG – имитация американо, спецпрограмма с технологией понижения давления в заварочной камере и более длительной экстракции, помпа работает секунду через секунду, готовится за 2 помола.
  5. Капучино – треть молока, треть молочной пены и треть эспрессо сверху
  6. Капучино+ – капучино как выше, но с Доппио+
  7. Латте макиато – молоко, кофе, пена слоями, объемом до 220 мл, по сути, тоже самое, что обычный капучино, только объем больше
  8. «Капучино микс» – на самом деле настоящий капучино, когда машина готовит сначала кофе, а потом добавляет в него взбитое молоко. Первая и одна из двух моделей бренда, которые это умеет (вторая — новинка 2017 года — Delonghi ECAM 510.55). Не иначе, лавры Мелитта Бариста не давали покоя. Алилуя!
  9. Эспрессо макиато – немного молока с пеной, сверху — порция эспрессо
  10. Латте – 3 порции молока без пены и сверху порция эспрессо
  11. Флэт Уайт – лунго, а сверху двойное молоко и немного пены
  12. Горячий шоколад – этой программы нет у Делонги 650.55.MS
  13. Горячее молоко
  14. Горячая вода

Таким образом, можно констатировать, что Делонги сделали кофемашину, которая знает правильную последовательность добавления ингредиентов в чашку, то есть когда надо лить сначала кофе, а уже потом молоко. В базовом наборе рецептов таких напитков два — Капучино Микс и Флэт Уайт.

Горячий шоколад в одно нажатие (только у Delonghi 650.75)

DeLonghi ECAM 650.75 Hot Chocolate. Приготовление горячего шоколада или какао - редкая функцияОт предшественницы досталась и функция варки горячего шоколада, для чего в комплекте идет отдельный кувшин с магнитным венчиком. Какао-кувшин устанавливается на то же место, что и молочник для капучино/латте. В этом месте на уровне подставки для чашек расположен управляемый машиной магнит, который разницей потенциалов приводит в движение венчик в кувшине — там тоже маленькие магниты. Венчик крутится — напиток перемешивается а пар в данном случае только нагревает содержимое, не взбивает. Для варки можно использовать молоко или воду, плюс соответствующий порошок, можно обычное какао.

Сначала необходимо налить холодное молоко (из холодильника) или воду до определенной риски (1 или 2 чашки), потом засыпать 2 или 4 мерные ложки (25 или 50 грамм соответственно) шоколадной смеси. Перед началом приготовления, в меню, есть регулировка консистенции напитка (3 степени), но это актуально, только если в смеси есть загустители. С какао, например, этот выбор будет бесполезен. После этого буквально через пару минут горячий шоколад будет готов для розлива по чашкам.

Как и ранее, главный нюанс – необходимость чистки этого кувшина, что при отсутствии посудомоечной машины может быть достаточно трудоемко. Настолько трудоемко, что лично я считаю – куда проще использовать для получения горячего шоколада ручной капучинатор – панарелло, благо он тут тоже есть.

Два капучинатора: автоматический с термокувшином и ручной для латте-арта

Как другие топовые модели бренда, Делонги ПримаДонна Элит поставляется с двумя молочными капучинаторами: автоматическим с термоизолированным кувшином с двойными стенками и ручным с насадкой панарелло.

Следовательно, молочно-кофейные лакомства можно готовить не только в полностью автоматическом режиме, используя комплектный молочник, но и вручную. Вы спросите, а зачем это нужно? Возможно, вы захотите поэкспериментировать, все-таки вручную взбить пену можно куда разнообразнее. Плюс – попрактиковаться в латте-арте. Плюс – взбивать молоко с какао для получения горячего шоколада, вымыть питчер (или просто большую чашку) заметно проще, чем комплектный какао-кувшин.

По сути в кофемашина DeLonghi ECAM 650.75 есть три сменных капучинатора: автоматический для взбивания молочной пены для кофе, ручной (также для пены для кофе) и специальный кувшин, готовящий горячий шоколад (какао).

По сути в кофемашине DeLonghi ECAM 650.75 есть три сменных капучинатора: автоматический для взбивания молочной пены для кофе, ручной (также для пены для кофе) и специальный кувшин, готовящий горячий шоколад (какао).

Молочный кувшин примечателен термоизоляцией, которая достигается двойными стенками сосуда. Соответственно, молоко из холодильника нагревается не так быстро. Можно ненадолго забыть вернуть молочник в холодильник без опасения преждевременного скисания содержимого. Но имейте в виду, в любом случае, молочная пена взбивается лучше всего при температуре молока в районе 5 градусов.

Главная инновация: DeLonghi Coffee Link – готовьте эспрессо или капучино на расстоянии, со смартфона!

Delonghi PrimaDonna Elite – как ECAM 650.75, так и ECAM 650.55 – первые модели бренда со встроенным модулем беспроводной связи Bluetooth 4.0 LE. Он позволяет управлять кофемашиной на расстоянии, со смартфона или планшетного ПК на базе iOS 7 и выше или Android 4.3 и выше. Для этого в AppStore или Google Play необходимо скачать фирменное приложение Delonghi Coffee Link. Есть ограничение, одновременно к кофемашине может быть подключено одно устройство по Bluetooth. Для подключения другого, первое необходимо отключить.

Мобильное приложение для кофемашина DelonghiПриложение повторяет почти в полной мере все возможности панели управления самой кофемашины: настройка и запуск на приготовление любого напитка, сервисные функции, статистика использования. Но кое-что оно имеет сверх. В нем вы найдете подробные инструкции и ответы на самые разные вопросы, которые могут у вас возникнуть в процессе эксплуатации. А если готового ответа нет, то через приложение можно напрямую связаться со службой технической поддержки Делонги.

Через Coffee Link, также как и с панели управления, можно создавать собственные рецепты в дополнение к имеющимся, по 6 рецептов для каждого из 6 пользовательских профилей. В рецепте гибко настраиваются все параметры: крепость, количество молока и кофе, температура (но температура, как и с панели управления самой машины, выставляется сразу для всех профилей и напитков. то есть это единая установка). Это достойный ответ Saeco GranBarista, которая еще пару лет назад предложила подобный функционал беспроводного управления. Причем Делонги наносит серьезнейший удар, у Саеко была поддержка только планшетных компьютеров.

Личное мнение по подобному функционалу у меня не изменилось со времен ГранБаристы. В любом случае, подставлять и забирать чашку надо около машины. Соответственно, подобные функции действительно полезны только в том случае, если у вас есть, кому этим заниматься.

Реальные кейсы использования мне видятся только такие: машина у секретаря и там всегда стоит чашка под диспенсером. Вы отправляете «заказ» на машину через смартфон, секретарь, увидев, что процесс закончился, приносит вам напиток, ставит чистую чашку под носик раздачи. Аналогичный вариант – в большой квартире или доме, вместо секретаря дети или верная супруга, а еще тёща подойдет! И третий вариант, настраиваете машину на автоматическое включение утром перед пробуждением, ставите с вечера чашку под носик и прямо из кровати через телефон запускаете приготовление бодрящего эспрессо.

А что досталось от Delonghi 45.764?

Я отметил в начале обзора, что описываемая кофемашина Delonghi ECAM 650.75 Prima Donna Elite вобрала плюсы не только прошлого флагмана, но и некой другой модели.

Так вот от Delonghi Eletta Top (это и есть ECAM 45.764) достался ни много ни мало, корпус со всей механической начинкой! То есть ПримаДонна Элит базируется на технической платформе Элетты, повторяя все её внутренности почти на 100%:

  • Стальная жерновая кофемолка с 13 степенями помола.
  • Компактный, съемный заварочный блок CRF. Собственно, такой же, как у всех кофемашин серии ECAM, да и в принципе всех Делонги.
  • Аналогичная помпа на 15 бар и проточный двойной термоблок, мощностью 1450 Вт.
  • Те же емкости для всего: для воды – 2 литра, для зерен – 400 г, для кофейных отходов – на 14 порций.
  • Та же система вспенивания молока LatteCrema (не верьте, если вам говорят, что у 650.75 какая-то «уникальная»).
  • Активный подогрев чашек.
  • Корпус правда сделали полностью металлическим, что еще улучшило и без того отличную шумоизоляцию. ПримаДонна Элит работает тише ESAM 6904. Но! Если сравнивать 650.xx с конкурентами в топовом классе, она отнюдь не самая тихая.
  • Диспенсер, то есть носик раздачи, взяли от ECAM 28.465, под него влазят чашки высотой до 14 см и есть светодиодная подсветка.

Вердикт отзыва о Delonghi ECAM 650.75 и 650.55

Тут в одном видео на ютубе, типа обзоре Delonghi PrimaDonna Elite, почти с первых слов сравнили Delonghi с Apple. И я подумал, что это очень точно. Если вы уважаете технику из Купертино, то должны с особым вниманием рассмотреть именно эту кофемашину к покупке: сногсшибательный внешний вид, безукоризненная сборка, максимальная тишина, большой качественный экран с захватывающей анимацией, беспроводные технологии на острие прогресса, продуманное мобильное приложение впридачу.

Ну и конечно, куча персонализируемых напитков в одно нажатие. Причем разобравшись в меню и проведя настройку под себя, можно дальше все делать на расстоянии, лишь касаясь своего смартфона, благо, он же всегда при вас!

Но кроме удаленного управления, машина уникальна для бренда тем, что умеет в автоматическом режиме готовить правильные напитки с молоком: капучино и Flat White, наливая в чашку сначала кофе, а уже потом молоко сверху.

Тем не менее, надо трезво понимать, что классические напитки — например, эспрессо — эта кофемашина будет готовить ровно такие же по вкусу, как и более дешевые модели линейки ECAM (см. подробнее частый вопрос №1).

Старшая модель серии — Delonghi ECAM 650.85.MS PrimaDonna Elite Experience — плюсом чай и холодный кофе

Она отличается от более популярной, «средней» Delonghi ECAM 650.75, тремя вещами:

  1. Принадлежности для PRIMADONNA ELITE EXPERIENCE ECAM 650.85.MS

    Для «старшей» Primadonna elite experience ECAM 650.85.MS в комплект положили дополнительный венчик для приготовления холодных напитков.

    Выделенная функция для чая с выбором из 4 температур: травяной, белый, зеленый, черный. Точные значения в градусах не подскажу.

  2. Новая программа «Холодный кофе», для чего в комплекте идет дополнительная принадлежность «AERO STIRRER» — специальная насадка в кувшин для какао. Это тоже механический венчик с магнитами, но еще и с пружинкой по периметру для взбивания, а не просто перемешивания содержимого. Сначала в кувшин вы наливаете обычный эспрессо, туда же кладете кубики льда и добавляете сахар по вкусу, а потом кувшин присоединяете к паровому крану и в нем механически все перемешивается и взбивается.
  3. Новая программа «Холодное взбитое молоко» — делается с помощью этой же новой принадлежности для молочного кувшина, взбивание идет не паром, пар как и с холодным кофе выше, вообще не подается, а венчиком с магнитами. В итоге молоко взбивается механически, как в отдельных пеновзбивателях-аэрочино.

Нужно ли вам это и стоит ли доплаты (в рамках рекомендованных розничных цен производителя это 20 тыс. руб.) — каждый решает для себя сам.

Где купить Delonghi ECAM 650.85.MS в Москве и регионах — актуальные цены:

Где купить Delonghi ECAM 650.75.MS в Москве и регионах — актуальные цены:

Где купить Delonghi ECAM 650.55.MS в Москве и регионах — актуальные цены:

Дата публикации: 03/11/2016. Мне важно Ваше мнение. Оцените, пожалуйста, материал:
Кол!НеудУдХорошоОтлично! (Всего оценок: 46. Средняя: 4,72)
Загрузка...

Основные технические характеристики кофемашины Delonghi ECAM 650.75:

Полноценная инструкция: Скачать в формате pdf
Тип устройства: Зерновой автомат
Ширина х Глубина х Высота: 26 x 48 x 38 см
Используемый кофе: Зерна, молотый
Кофемолка: Жерновая, стальная, 13 степеней
Варочная группа: Одна, съемная, с предварительным смачиванием
Нагреватель: Два термоблока, 1450 Вт
Максимальное давление: 15 бар
Бак для воды: 2 л, доступ спереди
Отсек для кофе: 400 г
Отсек для отходов: 14 порций, доступ спереди
Капучинатор: Автоматический, с комплектным термокувшином с регулировкой пены, плюс дополнительная насадка панарелло
Максимальная высота чашки: 140 мм
Особенности управления: 6 профилей пользователей + профиль гостя на 14 заводских рецепта + 6 собственных, регулировка крепости (5 степеней), температуры (4 степени), экран: цветной 3,5” (у ECAM650.55) или цветной сенсорный 4,3” (у остальных), сенсорные кнопки, таймер включения, управление через мобильное приложение (iOS и Android, связь по Bluetooth)
Другие особенности: Активный подогрев чашек, функция понижения давления для варки американо, программирование последовательности наливания в чашку кофе и молока, подсветка чашек, счетчик порций, функция горячего шоколада с отдельным кувшином (у ECAM 650.75.MS и 650.85.MS), функции для чая и холодного кофе/молока (у ECAM 650.85.MS)
Цветовые исполнения: Delonghi ECAM 650.85.MS и 650.75.MS – серебристый металл
Delonghi ECAM 650.55.MS – серебристо-серый металл, у всех есть немного пластика в отделке

Автор:

03/11/2016

Купили такую кофемашину? Оставьте, пожалуйста, отзыв.

И не стесняйтесь отвечать на вопросы других читателей!

273 комментария, из них 10 отзыва о Delonghi ECAM 650.75 со средней оценкой 4.3/5:

1 2 3
  1. Дмитрий, здравствуйте! Прочитал Ваши обзоры и «часто задаваемые вопросы», всё равно для себя не выяснил следующее.

    Хочу (хотел) приобрести Delonghi Primadonna 650.75, но за нормальные деньги её на данный момент нигде не нахожу: либо распродана, либо сильно накручена цена. Обратился к менеджерам Delonghi, они говорят, что в ближайших поставках этой машины нет, ссылаются на ситуацию с коронавирусом и предлагают купить за ~94000 рублей Delonghi ESAM 6904, утверждая, что у неё, в отличие от 650.75 полностью стальной корпус, нет (тут я с Вами согласен) ненужного управления со смартфона, а принципиальная разница лишь в давлении помпы и количестве заготовленных рецептов напитков. Правда всё это или нет? Есть ли существенная разница? Мелитту не рассматриваю (хотя бариста ох как хороша), так как Вы пишете, что они кислят, а я это дело очень не люблю… Может, есть что-то похожее за те же деньги (90000-120000), чтоб без кислости?

    Андрей

    1 мая 20 в 11:58

    Ответить

    • а вы почему именно 650.75, а не 650.55 хотите? кувшин для шоколада?

      что касается 6904, она больше и громче, но главное, у нее нет спецпрограмм правильного капучино и Doppio+, и если правильный капучино можно делать в 2 нажатия на любой, то doppio+ ничем не заменишь у них, но, возможно, вам оно и не нужно, гляньте расшифровку рецептов здесь https://101kofemashina.ru/adjusting-delonghi/

      Похожее без кислотности например прямой конкурент Saeco Xelsis New — https://101kofemashina.ru/philips-vs-delonghi/#65075vs7683
      но у конкурентов не будет кувшина для шоколада, а без него надо просто брать 650.55.

      Дмитрий

      Дмитрий

      4 мая 20 в 15:34

      Ответить

      • Спасибо за ответ! Заказал 650.55

        Андрей

        7 мая 20 в 09:48

        Ответить

  2. Добрый день,подскажите пожалуйста пью в основном только капучино,латте,и иногда латте макиато с сиропами.Как я понял из за сиропов придется брать модели с ручным капучинатором?Возможно посоветуете модели в цене от 30 до 50р?

    Антон

    1 мая 20 в 12:53

    Ответить

    • Сиропы добавляются просто в чашку, а не взбиваются вместе с молоком, так что ограничений нет для них. Если только вы не имеете в виду раф-ы, которые действительно взбиваются вместе с добавками — их на автоматическом капучинаторе нельзя, да. Если нужна с ручным капучинатором и при этом для молочки, то можете смело брать 1, 4 или 5 отсюда. У них отличия скорее в вопросе эспрессо — https://101kofemashina.ru/espresso-difference/, молоко взбиваит вполне удобно на любой из них.

      Плюс еще можно взбивать напиток с добавками на отдельном вспениватели — это запасной вариант, если не будет получаться на ручном капучинаторе.

      Дмитрий

      Дмитрий

      1 мая 20 в 13:11

      Ответить

  3. Дмитрий, добрый день!
    Не нашел ответа на данный вопрос у Вас в рубрике Частые вопросы, поэтому решил написать.
    Хочу приобрести Delonghi ECAM 650.55.MS. Одним из гланых вопросов является вопрос стоимости эксплуатации.
    Вроде подходит по всем параметрам, но у меня вопрос по водяному/водному фильтру, который вставляется в кувшин/бак с водой кофемашины. Данный фильтр обязательно использовать? какие плюсы/минусы если его использовать и наоборот? Как часто его менять? И насколько происходит удорожание пользования кофемашиной, если его использовать?
    В общем, если коротко — нужен ли он?
    Спасибо заранее за ответ!

    Ильнур

    27 мая 20 в 20:11

    Ответить

  4. Дмитрий, добрый день! Читая Ваши характеристики кофемашин, отдаешь должное Вашим знанием, и Вашему отношению к тому что Вы делаете, уверена огромное количество людей когда либо советуясь с Вами по приобретению кофемашин,благодарны Вам за Ваше грамотное, четкое определение того или иного бренда, Вы молодец я преклоняюсь перед Вашими знаниями, удачи и успеха Вам!!!

    Наталья

    19 Июн 20 в 01:58

    Ответить

    • Выбирая Кофемашину для нашей семьи, я долго читала Ваши переписки / коментании, и поняла что сделала правильный выбор заказав Кофемашину Delonghi ECAM 650/55 MS и решила Вас поблагодарить. Спасибо!!!

      Наталья

      19 Июн 20 в 02:05

      Ответить

  5. Дмитрий, и все таки какой аппарат надежнее и проще в применении/использовании, больше готовим молочный кофе, приобретаю для Крыма или Jura E8 или Delonghi EСAM 650/55 MS, заранее спасибо!

    Наталья

    19 Июн 20 в 07:58

    Ответить

    • У Jura встроенный заварник, у Делонги съемный. «В моменте» проще Jura — заварник не нужно снимать, промывать раз в неделю, смазывать раз в полгодика-год, но Юру рекомендуется раз в 1-3 года отдавать на техобслеживание с разборкой, чтобы почистить внутренности — https://101kofemashina.ru/faq/#faq3 и есть подозрение, что в Крыму с ТО Юры могут быть проблемы. То есть если речь именно про надежность, а бы как раз делал поправку на Крым, и ремонтопригодность поставил выше условной надежности, а ремонтопригодность у Делонги в ваших реалиях мне кажется должна быть существенно выше.

      Дмитрий

      Дмитрий

      19 Июн 20 в 14:22

      Ответить

      • Спасибо огромное! Вы подтвердили мой выбор.Удачи Вам во всем и во всех Ваших делах!

        Наталья

        20 Июн 20 в 03:03

        Ответить

  6. Добрый день, в данном обзоре не указано, что ECAM 650.55 умеет делать американо путем добавления воды в эспрессо. Есть ли у нее такой рецепт?
    Выбираю между ECAM 550.75 с ECAM 650.55. Про первую в обзоре указано наличие подобного рецепта.
    Вообще, Ваше мнение при сопоставимости цены на данные модели — что лучше? В приоритете молочка и наличие еще ручного капучинатора. Но есть пользователь, который пьет американо — поэтому и возник вопрос. Заранее благодарю.

    Дмитрий

    24 Июн 20 в 17:05

    Ответить

    • Да, у 650.55 нет классического американо: эспрессо+горячая вода. Если такой рецепт актуален, то лучше предпочесть 550.75. в остальном они только внешкой отличаются.

      Дмитрий

      Дмитрий

      26 Июн 20 в 18:23

      Ответить

1 2 3

Оставить комментарий:

Если вы хотите что-то спросить, то убедительно прошу, поищите сначала ответ в разделе "Частые вопросы".

Если вы выбираете себе кофемашину или кофеварку, то этот "online-помощник" поможет вам лучше, чем я.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: