Где купить свежеобжаренный кофе в зернах в Москве и регионах? Каталог производителей
Советы продавца-эксперта с 9-летним стажем. Комментариев: 139↓ Добавить компанию ↓
Промокод 101KOFE = скидка 10% у Bravos, Tasty и NEVA
Как я уже писал в статье про кофе для кофемашины, свежесть зерен решает. И является одним из главных, если не главным, залогом отличного итогового результата. Свежесть зерен (если зерна подобраны под ваш вкус) важнее конкретного оборудования. Не в том смысле, что можно эспрессо на капельной кофеварке начать делать, но в том, что конкретная модель автоматического зернового автомата уже отходит на второй план.
Идеал свежести, когда зерна полностью готовы раскрыть все оттенки вкуса, 2-3 недели. Такой кофе в обычном магазине найти сложно, если не сказать невозможно. Поэтому отличное решение — купить свежеобжаренный кофе у локального обжарщика, коих хватает уже не только в Москве и Спб.
🔥 Пройдите мой авторский тест и подберите кофе под свой вкус за 1 минуту!
Поэтому я решил составить каталог компаний-производителей, которые жарят кофе и продают его из первых рук. Понятно, что каталог не полный, я добавляю сюда компании субъективно. И даже открою тайну, я не все их пробовал лично. Тем не менее, я постараюсь представить здесь самых заметных игроков на рынке РФ. Таблица ниже обновлена в марте 2022:
| Лого | Название | Блендов | Локация | Регион доставки | Особенности | Ценовая вилка за кг | Ссылки |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
Bravos | 27 | Рязань | Вся Россия. От 2500 р. — бесплатно. Курьерская от 1 дня. | Основана в 2013 г. Ежедневная обжарка. | 999 – 3021 | -10% на кофе и чай по промокоду 101KOFE (мин. заказ — 500 р.) |
 |
NEVA Coffee Roasters | 34 | Санкт-Петербург | Вся Россия. Бесплатно по МСК и СПб в пределах МКАД/КАД от 2000 руб. Скидка на доставку по РФ на заказы от 2000 р. | Для тех, кому нужно попроще и недорого. Основана в 2010 г. Ежедневная обжарка. Отправка в день обжарки. | 899 – 1820 | -10% на кофе и чай по промокоду 101KOFE (мин. заказ 1000 р.) |
 |
Tasty Coffee | 80 | Ижевск | Вся Россия. Почтой бесплатно. Курьерская от 1 дня. | Основана в 2008 г. Ежедневная обжарка. Отправка в день обжарки. | 1329 – 26490 | -10% на кофе и чай по промокоду 101KOFE |
 |
СОЛО | 27 | Владивосток | Вся Россия. Бесплатно по Владивостоку при заказе от 3000 р. | Основана в 2010 г. Ежедневная обжарка на Ghibli R15. Возможна обжарка по профилю клиента под СТМ. | 890 – 3200 | Официальный магазин |
| TAB | 39 | Новосибирск | Вся Россия. Бесплатно в Новосибирске при заказе от 1000 р. Бесплатно СДЭК ПВЗ по РФ при заказе от 2500 р. | Очень хорошие смеси. Основана в 2006 г. Обжарка по понедельникам и четвергам. Отправка на следующий день. | 840 – 3300 | Сайт | |
| EvaDia | 61 | Москва | Вся Россия. Бесплатно в ряд городов от 1 дня при заказе от 3000 р. | Основана в 2002 г. Отправка в день обжарки. | 800 – 20000 | Мой обзор 11 блендов | |
| Сварщица Екатерина | 52 | Москва | Вся Россия. Бесплатно в пределах МКАД при заказе от 1000 р., по РФ при заказе от 3000 р. | Основана в 2018 г. Ежедневная обжарка. Своя ферма в Колумбии. Много экспериментального кофе, галараствор, «кофе из бочки». | 1968 — 4296 | Сайт | |
| Submarine (ex Roasting Brew) | 68 | Москва | Вся Россия. Бесплатно: по Москве от 1 дня при заказе от 1950 р.; регионы — PickPoint при заказе от 2950 р. | Основана в 2017 г. Ежедневная обжарка. | 1800 — 48000 | Сайт | |
| Gravitas | 20 | Москва | Вся Россия: PickPoint, СДЭК, СберЛогистика. Бесплатный самовывоз в Мск. | Обжарка 5 дней в неделю, по будням. | 1795 — 31650 | Сайт | |
| Torrefacto | 65 | Москва | Вся Россия. Бесплатно по Москве от 1 дня при заказе от 3000 р. В Спб от 260 р. | Основана в 2011 г. Ежедневная обжарка. Очистка обжаренного кофе с помощью фотосепаратора. | 890 – 6590 | Сайт | |
| Кооператив Черный | 15 | Москва | Бесплатно по всей России при заказе от 2 пачек. По Мск курьером, в регионы — СДЭК. | Основана в 2013 г. Обжарка по вторникам и четвергам. | 2400 — 4925 | Сайт | |
| Coffee Owl (СОВА) | 15 | Москва | Вся Россия. В Мск самовывоз бесплатно, доставка от 159 р. Регионы: Pickpoint, СДЭК, IML примерно от 400 р. | Основана в 2014 г. Ежедневная обжарка. | 1560 — 4500 | Сайт | |
| WEST 4 | 31 | Москва | Бесплатно по всей России при заказе от 2500 р. По Мск курьером, в регионы — СДЭК, Boxberry. | Основана в 2014 г. Ежедневная обжарка. | 1665 — 6000 | Сайт | |
| Coffeewave | 15 | Москва | В Мск курьером при заказе от 5000 р. или самовывозом бесплатно. По России — СДЭК. | Еженедельная обжарка. | 1400 — 5750 | Сайт | |
| Ко энд Фе | 55 + аром-й (150) = 205 | Москва | Вся Россия. Бесплатно по Москве от 1 дня при заказе от 2000 р. | Основана в 2001 г. Ежедневная обжарка. | 960 — 21280 | Сайт | |
| Jezva Coffee | 24 | Москва | По России. В Москве, области и Санкт-Петербурге: бесплатно от 3000 руб. | Ежедневная обжарка с 2011 года | 756 – 2600 | Сайт | |
| Coffee Madeo | 103 | Москва | Вся Россия. Бесплатно по Москве и Санкт-Петербургу от 1 дня при заказе от 3000 р. | Ежедневная обжарка. | 1200 – 25000 | Сайт | |
| Rockets | 15 | Москва | По Москве: курьером (от 3000 бесплатно) и самовывоз. По России — СДЭК. | Основана в 2012 г. | 1800 – 2880 | Сайт | |
| Silky Drum | 15 | Москва | По Москве курьером, при заказе от 6 кг — бесплатно. По России — Boxberry. | Еженедельная обжарка. | 1290 – 4800 | Сайт | |
| Holy Berry | 15 | Москва | Вся Россия. Бесплатно по Москве при заказе от 3000 р. Бесплатно по России от 5000 р. | Основана в 2014 г. Обжарка по понедельникам. | 1800 – 2800 | Сайт | |
| Ambassador Manufaktura | 14 | Москва | Доставка по всей России курьером или в ПВЗ IML. При заказе от 3000 руб. — бесплатно. | Мировой производитель, есть подписка, возможна обжарка по профилю клиента. | 1350 – 2420 | Сайт | |
| List Zerno | 34 | Москва | Самовывоз и курьер по Москве (бесплатно от 1200 руб.), по России в ПВЗ Boxberry | Помимо кофе свежей обжарки продается и зеленый кофе. | 1700 – 2740 | Сайт | |
| Tabera | 42 | Москва | Вся Россия. При заказе от 2000 р. доставка по Мск и СПб бесплатная, а для регионов скидка на доставку 500 р. | Обжарка по субботам. | 700 – 7500 | Сайт | |
| Just Coffee Factory (JCF) | 32 | Московская область | Вся Россия. Бесплатно по Москве и Санкт-Петербургу от 1 дня при заказе от 2500 р. | Основана в 2011 г. Обжаривают с 2013 г. | 975 – 12000 | Сайт | |
| Фреш Кофе | 68 | Московская область | Вся Россия. Бесплатно по Москве от 1 дня при заказе от 3 кг | Основана в 2004 г. | 800 – 5000 | Сайт | |
| Frumentum | 14 | Муром, Владимирская область | Вся Россия. Бесплатно при заказе от 2000 руб. | Основана в 2014 г. Обжаривают ежедневно, отправка и обжарка осуществляется в день заказа. | 1199 – 2514 | Сайт | |
| Восход | 25 | Санкт-Петербург | Вся Россия. Бесплатно по центральной части России при заказе от 2000 руб. | Обжарка по вторникам и пятницам. Отправка в день обжарки. | 1838 – 15208 | Сайт | |
| Bolshe Coffee | 15 | Санкт-Петербург | Вся Россия. Бесплатно по СПб при заказе от 2000 р. | Еженедельная обжарка. | 1050 – 2980 | Сайт | |
| August Coffee | 62 | Санкт-Петербург | Бесплатно по центральной части России при заказе от 3000 р. СДЭК, Pickpoint. | Основана в 2005 г. Обжарка 5 дней в неделю, по будням. | 1392 – 6000 | Сайт | |
| Миндаль и Кофе | 30 | Санкт-Петербург | Вся Россия. Бесплатно по Москве и Санкт-Петербургу от 1 дня при заказе от 2500 р. | Обжарка по понедельникам и четвергам. | 930 – 2288 | Сайт | |
| Majaro | 28 | Санкт-Петербург | Вся Россия. Бесплатно по Санкт-Петербургу от 1 дня при заказе от 3000 р. | Обжарка в день заказа. | 530 – 1660 | Сайт | |
| Sibaristica | 12 | Санкт-Петербург | Самовывоз и бесплатная доставка от 2000 по Спб. В регионы по дог-ти. | Основана в 2014 г. Ежедневная обжарка. | 520 – 1500 | Сайт | |
| Братья кофеманы | 7 | Ленинградская область | Бесплатно по СПб от 1 дня при заказе от 3000 р. В регионы по дог-ти. | Основана в 2015 г. Ежедневная обжарка. Ростеры Toper. | 1160 – 2460 | Сайт | |
| EastBrew | 15 | Усcурийск | Вся Россия. Бесплатно при заказе от 3000 р. | Основана в 2017 г. Ежедневная обжарка. Официальный дистрибьютор Kruve Inc. | 1380 — 3700 | Сайт | |
| Soyuz Coffee (SCR) | 12 | Калининград | Калининград — бесплатно. По РФ бесплатно: курьером при заказе от 3000 р., СДЭК/Boxberry — от 1500 р. | Основана в 2010 г. Ежедневная обжарка. | 1365 — 2420 | Сайт | |
| Mosaic Coffee | 24 | Самара | Вся Россия. Бесплатно по Самаре от 1 дня при заказе от 1 кг | Основана в 2015 г. Ежедневная обжарка. | 1300 – 2950 | Сайт | |
| Coffee Project | 25 | Екатеринбург | Вся Россия. Бесплатно по Екатеринбургу от 1 дня при заказе от 2500 р. Бесплатный самовывоз из собственных кофеен. | Основана в 2012 г. Обжарка каждый будний день. | 950 — 2000 | Сайт | |
| Mikale | 71 | Брянск | Доставка по России, при заказе от 5000 р. — бесплатно. | Основана в 2014 г. Обжарка каждый будний день. | 1944 – 6044 | Сайт | |
| АБ Синегорье | 83 | Ярославль | Доставка по России, Казахстану, Беларуси и Киргизии. | Обжарка и отправка — 2 раза в неделю. | 670 – 15000 | Сайт | |
| KOF | 26 | Новосибирск | По Нск-у бесплатно курьером при заказе от 2000 р. или самовывозом. По РФ — СДЭК, при заказе от 3000 р. — бесплатно. | Обжарка в среднем раз в неделю. | 1149 – 4000 | Сайт | |
| Traveler’s Coffee | 14 | Новосибирск | Вся Россия. Бесплатной нет. | Основана в 2002 г. Обжарка в среднем раз в неделю. | 1800 – 2120 | Сайт | |
| MakBush | 21 | Сыктывкар | Вся Россия. Бесплатно по Москве и Санкт-Петербургу от 1 дня при заказе от 3 кг | Основана в 2005 г. Обжаривают с 2011 г. | 870 – 1530 | Сайт |
➕ Если ваша компания производит и продаёт свежеобжаренный кофе в розницу в России, то напишите мне на dmitriy@101kofemashina.ru или в комментариях ниже, я бесплатно добавлю информацию о вас в эту табличку. А за деньги можно выделиться и подняться в самый верх 😉
Заказал впервые на Восходе, код сначала сработал, но при оплате его отменили и больше не принимали.
Николай
27 Янв 22 в 12:03
Хмм… а что значит «при оплате»? и подскажите, пожалуйста, номер заказа — попробую уточнить
Дмитрий
28 Янв 22 в 09:37
[Заказ № 18225] (27.01.2022)
Отменился купон на последнем этапе, перед самой оплатой — всплыла красна плашка с надписью «Жаль, но похоже, купон «101kofe» некорректен — он был исключён из вашего заказа.»
Скриншот:
http://vfl.ru/fotos/f6757e1b37777937.html
Николай
29 Янв 22 в 08:49
Спасибо, попробую уточнить.
Дмитрий
31 Янв 22 в 09:59
Много лет покупаю кофе от профессионального Roast master Сергея Степанчука (член и сертифицированный судья SCAE (Европейская Ассоциация Спешелти Кофе), победитель в Российском чемпионате Ibrik/Cezve (кофе по-восточному), чемпион России Ultimate Barista Challenge 2014 г., неоднократный финалист чемпионатов)
Раньше брал напрямую, потом на сайте labcoffee.ru
Рекомендую!!!
Владимир
11 Фев 22 в 19:53
Здравствуйте Дмитрий! Может быть вы знаете крупные обжарочные предприятия кофе, которые могут обжарить 30 тонн в сутки? Спасибо.
Сергей
12 Мар 22 в 13:23
Самое мощное производство у нас это, на сколько я знаю, Орими (бренды Жардин, Жокей), они производят порядка 60 тонн в сутки.
Соответственно, есть еще пара производств подобного масштаба, например, отечественный Паулиг. Но:
1. Я не имею на них выходов и с контактами не подскажу.
2. Я на 99% уверен, что они не смогут вам ничего предложить, потому что у них нет (опять же, на сколько я знаю) простаивающих мощностей, а в ущерб своим брендам они тоже не станут жарить на сторону.
Дмитрий
14 Мар 22 в 08:36
Промокод VESNA -15% у Tasty Coffee
Олег
25 Мар 22 в 15:08
Здравствуйте Дмитрий! Подскажите пожалуйста, кто в России производит капсулы под Nespresso, только сами пластиковые капсулы пустые, без фольги.Спасибо!
Сергей
31 Мар 22 в 09:33
Конкретных данных у меня нет, извините.
Дмитрий
1 Апр 22 в 13:24
Здравствуйте, Дмитрий.
Просто хотела сказать Вам гигантское спасибо за Вашу работу,теперь у меня мелитта и шикарная скидка на классный кофе всегда.вот прям спасибо!)
Настя
7 Июн 22 в 09:28
Пожалуйста, заходите еще 😉
Дмитрий
10 Июн 22 в 15:13
Добрый день Дмитрий. Благодаря Вашему прекрасному сайту приобрел кофемашину Bork Jura Z6 (которая 2016 года) по приятной цене и понятное дело немного б/у (сварено было 1000 чашек).
Вопрос по зернам, жена предпочитает Эспрессо или просто Кофе (150 — 180 мл), а я пью только молочно-кофейные напитки. Не могу подобрать зерно, ваш тест прошёл, несколько вариантов было предложено, закажу их на днях, а есть какой-то универсальный вариант и для эспрессо и для капучино в Tasty или Bravos? Спасибо.
Владимир
26 Июн 22 в 12:00
Универсальных вариантов по зернам не бывает, и дело не в эспрессо или молочке, дело в личных вкусах 😉 Подбирайте, продуйте разное, смелее, именно так и рождается истинна.
Дмитрий
30 Июн 22 в 14:21
Оставить комментарий:
Если вы хотите что-то спросить, то убедительно прошу, поищите сначала ответ в разделе "Частые вопросы".
Если вы выбираете себе кофемашину или кофеварку, то этот "online-помощник" поможет вам лучше, чем я.