Премиум-топ 2019/2020: лучшие дорогие кофемашины
Советы продавца-эксперта с 9-летним стажем. Комментариев: 295
В мае 2020 лучшая по цене/качеству — Melitta Barista TS
Когда меня спрашивают коротко и просто «какая кофемашина лучше для дома», то ответить на этот вопрос мне крайне сложно, я бы сказал, невозможно. Критерии «самой лучшей кофемашины» у всех разные, кому-то лучшая = дешевая (для этого случая у меня есть рейтинг недорогих кофемашин), для кого-то наоборот, лучшая – значит самая дорогая и с максимальным набором опций, пусть даже не особо нужных и актуальных.
Но обычно человека как раз интересует второй вариант, другими словами – флагманские топовые кофемашины премиум-класса, которые по определению дорогие.
Такие элитные кофемашины – признак высокого статуса владельца. Часто их покупают даже не для того, чтобы просто пить вкусный кофе (вкусный кофе готовят аппараты в разы дешевле), а чтобы показать окружающим, знакомым, партнерам и клиентам, что у вас все «поставлено» на соответствующий уровень. Нужен бескомпромиссный выбор, который не даст повода позже подумать: «а может стоило все-таки доплатить, чтобы получить максимум?».
Тем не менее, дорогие кофемашины зачастую имеют функции, которые просто не встречаются у простых, дешевых. Повторюсь, актуальность их для себя каждый оценит самостоятельно, но я помогу вам в данной подборке найти реперные точки.
Все премиальные кофемашины по определению варят отменные кофе, хоть черный, хоть с молоком (в автоматическом режиме, одним нажатием), имеют все базовые настройки (память на объем порции, регулировку помола, крепости, температуры), знают несколько канонических рецептов. В данном материале я кратко остановлюсь на характерных чертах флагманских кофемашин всех популярных брендов, и начнем с самого распространенного в России – Delonghi.
Название каждой машины в тексте – ссылка на её подробный обзор. Позиция в рейтинге – это НЕ сортировка от лучшей к худшей, это просто порядковый номер.
№1. Delonghi EPAM 960.75.GLM Maestosa
Флагман 2019 г. Первая домашняя машина на рынке с 2 кофемолками с плоскими стальными жерновами
Ключевые особенности:
- Два бункера для зерен с двумя кофемолками – смена зерна происходит мгновенно, без примеси предыдущего помола.
- Стальные плоские жернова — качественно лучшее раскрытие оттенков вкуса, чем у всех остальных Делонги. Наконец-то побороли уклон в горчинку.
- Комплектуется специальным кувшином и отдельной программой для варки горячего шоколада в одно нажатие.
- Специальные программы для холодного молока и холодного кофе.
- 5” цветной сенсорный экран, 6 пользовательских профилей. С завода знает 14 рецептов, не считая воды, чая, молока.
- Удаленное управление через мобильное приложение (iOS и Android, связь по Bluetooth).
- Программирование последовательности наливания кофе и молока.
- Программирование высоты молочной пены.
- Готовит два молочно-кофейных напитка одновременно.
- Комплектуется дополнительным ручным капучинатором для творческих людей. Можно практиковаться в латте-арте.
- Оснащена двумя термоблоками, подсветкой чашек.
- Реализована специальная программа имитации американо LONG. Плюс отдельная программа классического американо: эспрессо + горячая вода.
- Стальная отделка вкруг, фронт — стекло, откидывающийся экран
- Отсеки для кофе больше среднего – 2 по 300 г.
- Автоматическое определение использования молотого кофе.
Спорные моменты:
- Пассивный подогрев чашек. В классе считается нормой активный.
- Регулировка помола производится через электронную систему с задержкой применения до 4-5 чашек.
- Машина технически сложная. В случае ремонта в регионах в теории возможны проблемы с долгим ожиданием запчастей. Но 5 лет гарантии.
№2. Philips Saeco Xelsis SM7685
Новая платформа с отводящим шлангом: 2 правильных капучино одновременно
Ключевые особенности:
- Капучинатор с отводящей трубкой позволил освободить место спереди для размещения двух стаканов. Кроме того, отводящую трубку можно не только подсоединять к комплектному кувшину, но и использовать с любой емкостью для молока, в том числе с тетра-паком, что позволяет избежать мытья кувшина.
- Цветной сенсорный экран, 6 пользовательских профилей. С завода знает 15 рецептов.
- Оснащена двумя бойлерами, подсветкой чашек и бака для воды.
- Программирование высоты молочной пены.
- Готовит два молочно-кофейных напитка одновременно.
- Позволяет настраивать для любого молочно-кофейного напитка последовательность добавления молока и кофе в чашку.
- Программирование времени предварительного смачивания кофейной таблетки для регулировки интенсивности аромата.
- Автоматическая быстрая промывка молочного тракта.
- Реализована специальная программа для варки американо, когда поршень не трамбует, а лишь слегка приминает кофейную таблетку в варочной камере.
- Полностью стальной корпус, керамические жернова.
- Отсек для кофе больше среднего – 450 г.
Спорные моменты:
- Пассивный подогрев чашек. В классе считается нормой активный.
- Объединенный диспенсер несколько хлипковат на ощупь.
- Для того, чтобы достать бак для воды (спереди слева) необходимо обязательно поднять диспенсер в верхнее положение.
№3. Melitta Caffeo Barista TS
Знает больше всех рецептов с завода – 21
Ключевые особенности:
- Знает 21 оригинальный рецепт молочно-кофейных напитков! При этом знает правильную последовательность добавления ингредиентов: умеет добавять в чашку сначала кофе, потом молоко.
- Имеет большой цветной экран, сенсорные кнопки, 8 пользовательских профилей.
- Особая программа для американо с добавлением горячей воды в порцию эспрессо. Горячая вода добавляется автоматически через единый носик подачи.
- Совмещенный диспенсер для кофе, молока и воды. Может сделать 2 порции капучино за одну программу, каждую объемом до 440 мл.
- Двойной контейнер для зерен с ручным или автоматическим выбором.
- Подсветка чашек.
- Низкая относительно класса цена.
Спорные моменты:
- Пластиковый корпус, работает погромче некоторых конкурентов.
- Один термоблок.
- Нет активного подогрева чашек.
- За пределами европейской части РФ слабо распространен сервис. В принципе, официальный сервис не так клиентоориентирован, как у более распространенных брендов.
№4. Jura S8
Швейцарская элита с большим цветным сенсорным экраном
Ключевые особенности:
- Заварочная группа с большим объемом камеры – до 16 г кофе, 10 степеней крепости. Это дает возможность приготовить реально очень крепкий и насыщенный кофе или же сделать две порции за один помол.
- Умеет в двух автоматических программах добавлять в чашку сначала кофе, а потом взбитое молоко. При этом есть механическая регулировка высоты молочной пены на капучинаторе.
- Большой цветной сенсорный экран, двухцветная подсветка чашек.
- Программирование паузы между подачей молока и кофе.
- Автоматическое определение использования молотого кофе.
- Датчик наполнения поддона для капель.
Спорные моменты:
- Несъемный заварочный блок (подробнее об этом).
- Нет активного подогрева чашек.
- Нет пользовательских профилей.
- Отсутствуют особые программы для американо.
- Один термоблок.
- Пластиковый корпус.
№5. Siemens EQ.9 s700
2 независимые кофемолки — это сильный козырь
Ключевые особенности:
- Режим бариста: 6 температур подачи воды в варочную группу: 88, 90, 92, 94, 95, 96 градусов, регулировка времени предварительного смачивания, выбор последовательности добавления ингредиентов.
- Съемное заварочное устройство винтового типа. 10 степеней крепости от 5 до 14 грамм.
- Большой цветной экран. 10 пользовательских профилей, в каждом – 10 программ.
- Два бункера для зерен с двумя керамическими кофемолками – смена зерна происходит мгновенно, без примеси предыдущего помола.
- Совмещенный диспенсер для кофе, молока и воды. Может сделать 2 порции капучино за одну программу.
- Большой бак для воды на 2,3 литра
- Подсветка и активный подогрев чашек.
- Стальной корпус, одна из самых тихих кофемашин в классе.
- Предупреждает заранее, что вода и зерна скоро закончатся.
- Датчик наполнения поддона для капель.
Спорные моменты:
- Горячая вода подается по тому же контуру, что и молоко. Вода после подачи молока мутновата.
- Один термоблок.
- Нет спец. программы для американо.
- Нет регулировки высоты молочной пены.
- При не самых компактных размерах в принципе, машина дополнительно требует место и слева (для подсоединения молочного кувшина) и справа (для доступа к баку с водой).
Добрый день.. если не сложно, прошу высказать свое мнение.
У меня уже лет 12 кофемашина Rotel aromatica digital 2712.
Но начала протекать гидросистема и мастера ремонтной службы приговорили ее (гидросистему) под замену за 7500 рублей.
Вот сижу и думаю что лучше сделать — отремонтировать или поискать не очень дорогую, но новую кофемашину или кофеварку…
Михаил
12 Янв 20 в 10:17
Тут каждый сам для себя решает подобные вопросы.
Дмитрий
13 Янв 20 в 13:54
Дмитрий добрый день,
Спасибо за Ваш вклад в формировании такой справочной энциклопедии.
И все же можете подсказать есть вариант приобрести
Melitta Caffeo Barista TS Т830 или в пользу De’Longhi ECAM650.55.MS ?
Живу в регионе как понимаю проблемы если случатся что с делонги что с мелитой будут одинаковые.
Алексей
13 Фев 20 в 15:30
Нет, в регионах с делонги проблем нет. А вот с мелиттой могут быть реальные. Именно поэтому вам я советую делонги. В центре я бы советовал мелитту, если речь про вкус, по крайней мере, мне она больше по душе. Хотя надо смотреть на личные предпочтения (Делонги чуть горче и горячее, если по простому).
https://101kofemashina.ru/espresso-difference/
https://101kofemashina.ru/cappuccino-difference/
Дмитрий
14 Фев 20 в 12:03
Дмитрий, здравствуйте. Первое — это большое спасибо за чудесный сайт! Мне, как начинающему кофеману, очень он полезен.
Мучаюсь в выборе бу кофемашины в офис.
Что имеем: 5 человек, пьющих молочные напитки по 1-3 чашки в день — итого 5-15 чашек в день. Редко — просто кофе. Есть ответственный человек, который будет за машинкой ухаживать (это было основное условие для сотрудников, которые просили кофемашину поставить) Следовательно, совсем «динозавтров-рабочих лошадок офисных типа Saeco lirika OTC не рассматриваю.
Хочется чего-то современного. Обязательное условие — автоматический капучинатор, неплохо бы иметь возможность использовать так же и молотый кофе.
Т.к. обитаем в Польше, выбор тут велик и цены приемлимые.
Выбор остановился на таких моделях:
1. Siemens EQ9 S300 — 650$
2. DELONGHI PRIMADONNA ELITE 656.75MS — 750$
3. SAECO Xelsis Evo HD8953 — 600$
4. SAECO GranBaristo HD8968/01 Avanti — 530$
5. MELITTA CAFFEO BARISTA TS F75/0-201 — 470$
Все аппараты бу, но продаются специлизированными сервисами с гарантией
Что бы вы посоветовали из этого списка?
Спасибо!
Владислав
24 Янв 20 в 18:55
Ответственный сотрудник, это, конечно, хорошо, но я бы все равно исходил из надежности в сомнительных условиях эксплуатации, и сименс с мелиттой тут в аутсайдерах из-за использования нежных мультиклапанов.
Делонги и саеки в этом плане надежнее. ПО вкусу черного кофе я бы из оставшихся выбрал гранбаристу, но вы почитайте вот эти статьи
https://101kofemashina.ru/espresso-difference/
https://101kofemashina.ru/cappuccino-difference/
Дмитрий
27 Янв 20 в 10:40
ЗдравствуйтеЮ Дмитрий! Не могли бы вы написать об особенностях Franke Home A510 сравнительно с DELONGHI ECAM 350.75
Спасибо Михаил
Михаил
20 Фев 20 в 11:28
Франке хоум это colet qlt-006, ломучий китайский хлам. а 350.75 — достойная европейская кофемашина. Это если кратко.
https://101kofemashina.ru/nedorogo/ п.2.2 и далее в комментах богато.
Дмитрий
21 Фев 20 в 10:33
Помогите пожалуйста подобрать кофемашину для мамы)
Нужна встройка и самая топовая
Хочет брать смег, а я ей говорю что за эти деньги можно лучше гораздо взять
Какую можно взять? Что-то топовое вроде симонелли и подобного
Богдан
5 Мар 20 в 10:57
симонелли не делает встройку, «топовые» встройки — miele
https://101kofemashina.ru/vstraivaemye/
Дмитрий
6 Мар 20 в 12:36
Добрый день. Выбираем кофемашину для дома. Пить кофе будем примерно по 2 чашки в день в основном капучино. Выбор пал на Мелита бариста тс по внешним характеристикам. Бункер для двух видов кофе не нужен, да и столько программ будут простаивать. Отсюда вопрос, Melitta Caffeo Passione OT по вкусовым характеристикам будет уступать? Или приготовит стандартный набор не хуже. Заранее спасибо.
Алексей
2 Апр 20 в 08:49
Если коротко, то на 98% будет тоже самое. У Passione OT нет настройки предсмачивания, но для капучино она в принципе почти никогда не нужна, а в данном случае помолом можно регулировать вполне. В общем, если не нужны вот эти бонусы баристы, то смело можно брать passione ot.
Дмитрий
3 Апр 20 в 11:09
Приветствую Дмитрий, благодарю за труд. В моей ситуации сомневаюсь между Melitta barista ts и Nivona 960. Покупаю для семьи, около 8 чашек в день, преимущественно молочные напитки. Покупаться будут в Германии. У вас не нашел теста 9-ой серии Nivona… Что можете сказать о надёжности и в какую сторону склоняются ваши весы?
С уважением, Виктор
Виктор
13 Апр 20 в 14:48
У нивоны из преимуществ над Мелиттой только экран и внешний вид. И то, это субъективно, каждому свое. Функционально мелитта сильнее и дешевле. Я думаю понятно, что бы выбрал я.
п.с. на всякий случай предупрежу, что из Германии — значит не будет гарантии. У обоих брендов с ремонтом все очень непросто в регионах РФ.
Дмитрий
17 Апр 20 в 10:25
Здравствуйте! Что можете сказать про эту модель??? Очень важен ответ, так как в инете ничего почти нет про этот бренд. Спасибо
Кофемашина Bellona Dolcevita 234.60
Код товара: Dolcevita 234.60
Оксана
20 Апр 20 в 13:28
https://101kofemashina.ru/nedorogo/#comment-35725
Дмитрий
24 Апр 20 в 12:21
Спасибо большое.. я так и знала… что развод…
Оксана
24 Апр 20 в 18:11
650.85 за 100000
EQ.9 S700 а 11400
Mellita Barista TS за 77000
960.75 за 142000
ваш выбор
Эдуард
20 Апр 20 в 16:10
Мой Melitta Barista TS, но вам нужно ориентироваться на свой вкус, вы это читали?
https://101kofemashina.ru/espresso-difference/
https://101kofemashina.ru/cappuccino-difference/
Дмитрий
24 Апр 20 в 12:27
Melitta F780-100
а это что за модель?
Эдуард
20 Апр 20 в 16:28
Это Melitta Barista TSP со стальным фронтом. Сейчас не выпускается.
Дмитрий
24 Апр 20 в 12:26
Здравствуйте .
Очень нравится подача материала на вашем сайте, спасибо за детальность и объективность
Выбрал себе nivona 820
Понравился баланс цены ~830€
и функций:
10 собственных программ
возможно задавать очерёдность приготовления молочной пены и кофе
Приготовление двух капучино одновременно
Регулировка настроек приготовления напитков в реальном времени (объём кофе, крепость кофе, объём молочной пены, уровень экстракции)
Регулировки температуры кофе и крепости кофе
Выбор одного из трёх уровней экстракции кофе
Подскажите насколько надежной является эта модель и конкурентов с близким набором функций.
В Украине не нашёл официалов, если владеете информацией, подскажите кто продаёт с обслуживанием Nivona.
Большое спасибо
Аркадий
22 Апр 20 в 23:29
Самый близкий конкурент от того же завода — Melitta Barista T или TS — готовит так же.
По надежности все творения Eugster/Frismag (это реальный производитель) в среднем чуть капризнее и в ремонте дороже конкурентов, поэтому важный момент с ними это доступ к сервису, это есть такое.
Про украинских официалов не подскажу, не знаю.
Дмитрий
24 Апр 20 в 14:21
Дмитрий, добрый день!
Спасибо большое за блог, не поможете с выбором?
Собирался уже покупать Melitta F 850-101 Barista TS Smart за 80к+, но тут увидел, что сейчас в Tmall продается Nivona 821 за 55к примерно. Если для меня не столь критично огромное количество разных напитков и 2 бункера для зерна, а главное в кофемашине — это вкус напитка, то есть ли какие-то преимущества у Barista перед Nivona? Я из Москвы, так что проблем с сервисом Nivona в регионах не должно возникнуть. Я понял, что Barista делает «правильный» капучино, но есть ли преимущества помимо этого? Главное, что смущает — это сенсорное управление в Barista, не очень люблю такие сенсоры.
Спасибо!
Игорь
29 Апр 20 в 21:32
Нет, при ваших вводных преимуществ у мелитты нет. И 821 тоже делает правильный капучино одним нажатием.
Дмитрий
1 мая 20 в 10:05
Добрый день Дмитрий! Я не первый день на вашем сайте , прочитала много статей. Я совсем новичок в этом деле. Помогите пожалуйста с выбором кофемашины, это первая кофемашина в нашей семье и очень страшно ошибиться с выбором. Семья из двух человек, я пью в основном американо, муж капучино. В день на двоих максимум 4-5 кружек кофе. Кофемашину хотим автоматическую, бюджет 70000-120000. ( хочу сделать себе подарок на ДР)Живем в МО так что с сервисом и обслуживанием проблем не будет. Присмотрелась к Melitta® F 860-100 CAFFEO® Barista® TS Smart SST и Кофемашина De’Longhi PrimaDonna Elite ECAM 650.55.MS но может вы мне ещё что-то посоветуете в этом ценовом сегменте, какую вы бы выбрали?
Анна
11 мая 20 в 14:27
В МО я бы брал Мелитту и васякот.
Собственно все отличия расписаны по брендам:
https://101kofemashina.ru/espresso-difference/
https://101kofemashina.ru/cappuccino-difference/
Я считаю, что Мелитта варит и черный, и молочку вкуснее. Но вообще нужно смотреть на свои вкусы, Мелитта чуть клонит в кислинку, Делонги — в горчинку. Делонги варит погорячее, и молочку тоже. Мне например так больше нравится, но некоторым типа холодно. Ну и по статистике Делонги понадежнее, но в МО я не считаю, что это должно настораживать.
Дмитрий
11 мая 20 в 16:12
Спасибо за рекомендацию. А если рассматривать рожковую кофемашину, то в премиум сегменте вы бы на какую советовали обратить внимание?
Анна
11 мая 20 в 16:32
Если решитесь на полупроф. рожок, то Оскар 2 + Mignon.
Дмитрий
11 мая 20 в 18:09
Перелопатив кучу информации я до сих пор не могу решить главный вопрос: рожковую или автоматическую (((((
Анна
11 мая 20 в 16:38
Это читали?
https://101kofemashina.ru/faq/automatic-vs-semiautomatic-p1/
https://101kofemashina.ru/faq/automatic-vs-semiautomatic-p2/
В рожках можно сказать нет такого понятия, как премиум сегмент.
Дмитрий
11 мая 20 в 18:08
Да, читала. Но все равно не могу определиться. Привыкла пить горячий кофе ( Варю в турке) и очень боюсь разочароваться в температуре из автоматической машины. А рожковая мне кажется сложноватой.
Анна
11 мая 20 в 21:18
Анна, я думаю, что переход с турки на эспрессо-автомат будет легче, если вы по началу будете пить американо по методу «сварить эспрессо + добавить горячей воды». Можно будет и температуры контролировать, и крепость/насыщенность будет (на сколько это возможно) ближе к турке.
Но, конечно, ожидать от кофемашины такого же вкуса как в турке — не стоит.
Артем
13 мая 20 в 11:11
Спасибо большое. Значит наверное остановлюсь на Melitta.
Анна
25 мая 20 в 14:27
Здравствуйте, Дмитрий! Спасибо вам за ваши статьи, перечитала много всего на этом сайте и уже запуталась) пожалуйста, помогите с выбором кофемашины. Это будет первая в нашей семье и мы не очень в этом разбираемся) Пьём с мужем флет Уайт и латте, когда приезжают родители — эспрессо. Ищем полностью автоматическую, чтобы молочные напитки в один клик были, ну и чтобы стильно, экранчик и все такое) Остановились на 3х вариантах: Delonghi 650.55 MS, Delonghi Dinamica Plus ECAM370.95.T или Jura E8. Живем в Австралии и тут не все модели есть. Бюджет до 2х тыс $. Чтобы вы посоветовали? Буду очень благодарна за совет)
Наталья
13 мая 20 в 05:30
Jura готовит отменный эспрессо, но дороже в обслуге и хуже вариативность по молочке. Соответственно, если вам важнее молочные напитки, а эспрессо лишь изредка для гостей, то лучше Делонги (при этом надо понимать, что чистый эспрессо она готовит чуть хуже, но не отвратно, особенно на программе doppio+).
Из 650.55 и 370.95 я бы, вероятно, выбрал 650.55, потому что мне импонирует возможность использовать второй (ручной) капучинатор, по выходным можно тренироваться в латте арте, чтобы молочные напитки получались не только вкусные, но и красивые 🙂 Это при прочих равных по цене, конечно. Потому что в остальном они почти аналоги. Да и металл в отделке выглядит стильнее.
Артем
13 мая 20 в 13:24
Добавлю, что отличия по брендам расписаны здесь:
https://101kofemashina.ru/espresso-difference/
https://101kofemashina.ru/cappuccino-difference/
и лично я бы выбрал таки Jura, плюнув на внешний вид, экранчики и свистелки, просто за вкус в чашке.
эти делонги между собой один фиг в разных корпусах, разве что действительно у 650.55 есть ручной капучинатор, что при одинаковой цене, если она одинаковая, плюс.
Дмитрий
15 мая 20 в 10:34
Дмитрий, здравствуйте, в восторге от Ваших советов! Хотели бы приобрести кофемашину, опыта нет, будет первая! Первый вопрос: лучше встраиваемая или обычная? И что посоветуете приобрести в Сибири, мы с дочкой любим Латтэ, муж-капучино и эспрессо, ещё есть сынок 5 лет, любит какао!
Мария
21 мая 20 в 00:01
Про встраиваемые — https://101kofemashina.ru/vstraivaemye/
я считаю лучше отдельностоящие.
запрос у вас слишком широкий, пройдите подбор — https://101kofemashina.ru/guru/
Дмитрий
22 мая 20 в 11:06
Здравствуйте. Помогите выбрать кофемашину. Онлайн-помощник подобрал Melita. Но я живу в Туле и гарантийного сервисного центра нет. Каким доступным аналогом можно заменить. Мне важно правильный капуччино и сьемный заварочный блок
Марина
25 мая 20 в 07:30
https://101kofemashina.ru/faq/proper-cappuccino/
Самая доступная с правильным капучино, это Philips 5000 Lattego, то есть EP5034 и иже с ней.
В акциях гляньте, там почти всегда она есть.
Дмитрий
25 мая 20 в 11:00
Скажите, а на сколько надежна Melitta, если все таки ее заказать или не стоит
Марина
25 мая 20 в 15:38
Оставить комментарий:
Если вы хотите что-то спросить, то убедительно прошу, поищите сначала ответ в разделе "Частые вопросы".
Если вы выбираете себе кофемашину или кофеварку, то этот "online-помощник" поможет вам лучше, чем я.