Премиум-топ 2021/2022: лучшие дорогие кофемашины
Советы продавца-эксперта с 9-летним стажем. Комментариев: 430
В январе 2022 лучшая по совокупности свойств — Delonghi Maestosa
Когда меня спрашивают коротко и просто «какая кофемашина лучше для дома», то ответить на этот вопрос мне крайне сложно, я бы сказал, невозможно. Критерии «самой лучшей кофемашины» у всех разные, кому-то лучшая = дешевая (для этого случая у меня есть рейтинг недорогих кофемашин), для кого-то наоборот, лучшая – значит самая дорогая и с максимальным набором опций, пусть даже не особо нужных и актуальных.
Но обычно человека как раз интересует второй вариант, другими словами – флагманские топовые кофемашины премиум-класса, которые по определению дорогие.
Такие элитные кофемашины – признак высокого статуса владельца. Часто их покупают даже не для того, чтобы просто пить вкусный кофе (вкусный кофе готовят аппараты в разы дешевле), а чтобы показать окружающим, знакомым, партнерам и клиентам, что у вас все «поставлено» на соответствующий уровень. Нужен бескомпромиссный выбор, который не даст повода позже подумать: «а может стоило все-таки доплатить, чтобы получить максимум?».
Тем не менее, дорогие кофемашины зачастую имеют функции, которые просто не встречаются у более простых и дешевых. Повторюсь, актуальность их для себя каждый оценит самостоятельно, но я помогу вам в данной подборке найти реперные точки. Если же планка окажется высока, то для вас есть «запасной» рейтинг до 100 тысяч.
Все премиальные кофемашины по определению варят отменные кофе, хоть черный, хоть с молоком (в автоматическом режиме, одним нажатием), имеют все базовые настройки (память на объем порции, регулировку помола, крепости, температуры), знают несколько канонических рецептов. В данном материале я кратко остановлюсь на характерных чертах флагманских кофемашин всех популярных брендов, и начнем с самого распространенного в России – Delonghi.
Название каждой машины в тексте – ссылка на её подробный обзор. Позиция в рейтинге – это НЕ сортировка от лучшей к худшей, это просто порядковый номер.
Delonghi EPAM 960.75.GLM Maestosa
Флагман бренда. Первая домашняя машина на рынке с 2 кофемолками с плоскими стальными жерновами
Ключевые особенности:
- Два бункера для зерен с двумя кофемолками – смена зерна происходит мгновенно, без примеси предыдущего помола.
- Стальные плоские жернова — качественно лучшее раскрытие оттенков вкуса, чем у всех остальных Делонги. Наконец-то побороли уклон в горчинку.
- Комплектуется специальным кувшином и отдельной программой для варки горячего шоколада в одно нажатие.
- Специальные программы для холодного молока и холодного кофе.
- 5” цветной сенсорный экран, 6 пользовательских профилей. С завода знает 14 рецептов, не считая воды, чая, молока.
- Удаленное управление через мобильное приложение (iOS и Android, связь по Bluetooth).
- Программирование последовательности наливания кофе и молока.
- Программирование высоты молочной пены.
- Готовит два молочно-кофейных напитка одновременно.
- Комплектуется дополнительным ручным капучинатором для творческих людей. Можно практиковаться в латте-арте.
- Оснащена двумя термоблоками, подсветкой чашек.
- Реализована специальная программа имитации американо LONG. Плюс отдельная программа классического американо: эспрессо + горячая вода.
- Стальная отделка вкруг, фронт — стекло, откидывающийся экран
- Отсеки для кофе больше среднего – 2 по 300 г.
- Автоматическое определение использования молотого кофе.
Спорные моменты:
- Пассивный подогрев чашек. В классе считается нормой активный.
- Регулировка помола производится через электронную систему с задержкой применения до 4-5 чашек.
- Машина технически сложная. В случае ремонта в регионах в теории возможны проблемы с долгим ожиданием запчастей.
Delonghi PrimaDonna Soul
Почти Maestosa, но с одной кофемолкой и для истинных новичков
Ключевые особенности:
- Стальные плоские жернова — качественно лучшее раскрытие оттенков вкуса, чем у всех остальных Делонги.
- Технология Bean Adapt — подстройка степени помола и температуры заваривания для разных зерен в зависимости от ваших ответов на простые «человеческие» вопросы: какая степень обжарки ваших зерен, какой цвет пенки крема у эспрессо, что чувствуете во вкусе. Удобно для новичков.
- Съемный и разборный кофейный диспенсер (носики подачи кофе) — для легкой чистки.
- 4,3” цветной сенсорный экран, 5 пользовательских профилей.
- Удаленное управление через мобильное приложение (iOS и Android, связь по Wi-Fi).
- Программирование последовательности наливания кофе и молока.
- Регулировка высоты молочной пены.
- Оснащена двумя термоблоками, подсветкой чашек.
- Реализована специальная программа имитации американо LONG. Плюс отдельная программа классического американо: эспрессо + горячая вода. Плюс новый рецепт Long Black — скандинавский американо, он же «обратный» — сначала горячая вода, потом эспрессо.
- Программы «Кофе с собой» и «Графин кофе». В версии ECAM 610.74 в комплекте качественная термокружка, в версии ECAM 610.75 в комплекте кофейник.
Спорные моменты:
- Приложение Coffee Link на момент выхода Soul в продажу (октябрь 2020 г.) еще не доработано под неё, есть нюансы и баги.
- Во всех рецептах на экране кофемашины есть только один ползунок настройки объема — общего объема напитка. Даже если в напитке используется два ингридиента: кофе и вода, кофе и молоко. Чтобы настроить точно объем каждого из ингридиентов в отдельности, нужно проводить настройку наживую, с приготовлением в чашку. Соответственно, изменить налету объем одной отдельной составляющей напитка перед началом приготовления нельзя.
- Регулировка помола и подстройка Bean Adapt производится через электронную систему с задержкой применения до 5 чашек.
- Ценность Bean Adapt для искушенных кофеманов сомнительна — проще регулировать настройку помола и температуры напрямую через меню кофемашины, чем отвечать на вопросы. Но Bean Adapt всегда можно отключить.
- Машина технически сложная. В случае ремонта в регионах в теории возможны проблемы с долгим ожиданием запчастей.
- Нет подогрева чашек.
Saeco Xelsis SM7685
Новая платформа с отводящим шлангом: 2 правильных капучино одновременно
Ключевые особенности:
- Капучинатор с отводящей трубкой позволил освободить место спереди для размещения двух стаканов. Кроме того, отводящую трубку можно не только подсоединять к комплектному кувшину, но и использовать с любой емкостью для молока, в том числе с тетра-паком, что позволяет избежать мытья кувшина.
- Цветной сенсорный экран, 6 пользовательских профилей. С завода знает 15 рецептов.
- Оснащена двумя бойлерами, подсветкой чашек и бака для воды.
- Программирование высоты молочной пены.
- Готовит два молочно-кофейных напитка одновременно.
- Позволяет настраивать для любого молочно-кофейного напитка последовательность добавления молока и кофе в чашку.
- Программирование времени предварительного смачивания кофейной таблетки для регулировки интенсивности аромата.
- Автоматическая быстрая промывка молочного тракта.
- Реализована специальная программа для варки американо, когда поршень не трамбует, а лишь слегка приминает кофейную таблетку в варочной камере.
- Полностью стальной корпус, керамические жернова.
- Отсек для кофе больше среднего – 450 г.
Спорные моменты:
- Пассивный подогрев чашек. В классе считается нормой активный.
- Объединенный диспенсер несколько хлипковат на ощупь.
- Для того, чтобы достать бак для воды (спереди слева) необходимо обязательно поднять диспенсер в верхнее положение.
Jura Z10
Швейцарская элита с функцией приготовления холодных напитков
Ключевые особенности:
- Практически мгновенное изменение помола через программирование степени для каждого отдельного рецепта (электронная кофемолка).
- Умеет готовить холодный кофе безо льда.
- Заварочная группа с большим объемом камеры – до 16 г кофе, 10 степеней крепости. Это дает возможность приготовить реально очень крепкий и насыщенный кофе.
- Знает правильные последовательности добавления кофе и молока в чашку.
- Функция Extra shot для приготовления молочных напитков на базе двойного эспрессо.
- Программирование паузы между подачей молока и кофе.
- Отдельное программирование объема молока и молочной пены.
- Программирование температуры молока и молочной пены.
- Большой цветной сенсорный экран, двухцветная подсветка чашек.
- Удаленное управление с телефона через Wi-fi.
- Датчик исчерпания зерен.
- Датчик наполнения поддона для капель.
- Регулировка кофейного диспенсера по ширине.
Спорные моменты:
- Несъемный заварочный блок (подробнее об этом).
- Нет активного подогрева чашек.
- Нет пользовательских профилей.
- Один термоблок.
- Отсутствует крепления молочной трубки к корпусу кофемашины.
Siemens EQ.9 s700
2 независимые кофемолки — это сильный козырь
Ключевые особенности:
- Режим бариста: 6 температур подачи воды в варочную группу: 88, 90, 92, 94, 95, 96 градусов, регулировка времени предварительного смачивания, выбор последовательности добавления ингредиентов.
- Съемное заварочное устройство винтового типа. 10 степеней крепости от 5 до 14 грамм.
- Большой цветной экран. 10 пользовательских профилей, в каждом – 10 программ.
- Два бункера для зерен с двумя керамическими кофемолками – смена зерна происходит мгновенно, без примеси предыдущего помола.
- Совмещенный диспенсер для кофе, молока и воды. Может сделать 2 порции капучино за одну программу.
- Большой бак для воды на 2,3 литра
- Подсветка и активный подогрев чашек.
- Стальной корпус, одна из самых тихих кофемашин в классе.
- Предупреждает заранее, что вода и зерна скоро закончатся.
- Датчик наполнения поддона для капель.
Спорные моменты:
- Горячая вода подается по тому же контуру, что и молоко. Вода после подачи молока мутновата.
- Один термоблок.
- Нет спец. программы для американо.
- Нет регулировки высоты молочной пены.
- При не самых компактных размерах в принципе, машина дополнительно требует место и слева (для подсоединения молочного кувшина) и справа (для доступа к баку с водой).
Здравствуйте, Дмитрий!
Подскажите, почему мне при звонке в сервис Мелитты (Спб) говорят, что «в других магазинах, кроме ДНС, Ситилинки и у них (melitta24) покупать нельзя — сервиса не будет!!»
А звоню в «Полюс» и они мне говорят, что сервису машина в любом случае будет подлежать, ибо дистрибьютор у них всех один — какой-то Мерлион (если я правильно расслышал).
И поэтому, если что, в сервисе мне не имеют права отказать в случе обращения.
Николай
14 Апр 21 в 18:57
Мелитт на самом деле много серых и дистрибьютор у серых конечно не мерлион (или как там его — неважно) и такая опасность реально есть. Понятно, что любой магазин, возьмем тот же плеер, будет говорить, что у них техника белая, и все будет в шоколаде, тут скорее больше доверия оф. сервису, который назвал ряд магазинов (ситилинк, днс и т.д.).
Тут скорее нужно смотреть, есть ли сервис мелитту в вашем городе, чтобы потом в случае чего хотя бы за деньги починить. Просто если сервиса нет, то даже сам факт починки уже не гарантирован, их чинят не все сервисы, которые работают с кофемашинами.
А касательно серой/белой нужно просто оценивать риск/цена, если экономия тысяч 20 от официалов и ситилинков, то это стоит того. Вряд ли машина сломается за 2 года гарантии на 20 тыс все-таки. А если разница какие-ниюбдуь 5 тысяч, то стоит доплатить за гарантированно белую машину.
Дмитрий
15 Апр 21 в 15:09
Я в Санкт-Петербурге. Вроде тут много сервисов. Разница в цене астрономическая:
у официалов 860 стоит 105к,
у Полюса она же за 76к.
Николай
15 Апр 21 в 15:27
У полюса 99% серая, но 30 тыс я бы сэкономил все же 😉
Дмитрий
15 Апр 21 в 19:12
Только что пришло от них:
«Tovara iz Vashego zakaza #787559net v nalichii. Prinosim svoi izvineniya»
Эх, блин…
Остаётся вариант 850 у официалов за 83к, либо все же взять пикобарисиу 5573 за 61к, радуясь, что сервис хороший. Хз, в общем, я на распутье.
Николай
15 Апр 21 в 19:55
Это так, как ни горько. Зная о наличии «серой техники», всё же повелась на более низкую цену, подумала, что обычный демпинг. В итоге, получив абсолютно новую кофемашину, не смогла воспользоваться полноценно этим прибором. Оказались проблемы с прошивкой. А гарантийного обслуживания, как понимаете, не предвидилось. Машинку вернула, но пришлось приложить усилия.
Людмила
16 мая 21 в 16:33
Дмитрий, доброго времени суток!
Мой выбор разделился между Nivona 930\960 и De’Longhi Soul E610.74\55.
Поделитесь пожалуйста своим мнением на этот счет. Исходя из прочитанного на сайте вы не особо любите поделки фирмы Nivona, однако если обратить внимание на оформление сайта можно предположить, что с DeLonghi вас связывают договорные отношения на чем и базируется ваша точка зрения. По этому хотелось бы услышать аргументы в пользу вашего фаворита 🙂
Заранее спасибо!
Александр
3 мая 21 в 14:43
Отнюдь, я вполне хорошо отношусь к поделкам Нивона, а вы, видно, читаете так, как хотите представить текст. Делонги, конечно, платит за баннеры и брендирование сайта, как и любой рекламодатель за подобную рекламу на любом ресурсе. Глупо считать, что на какой-то сайте это происходит не так. Но если вы почитаете подробнее мои обзоры и ответы, то найдете там, что при вопросе о выборе делонги против мелитта/нивоны я всегда пишу, что сам лично бы выбрал последних.
Кроме топовых машин Soul и Maestosa — потому что они варят иначе, чем все остальные делонги. И здесь вопрос. Готовят они достойно обе, в плане 930\960 и E610.74\55. Если говориь про меня, то я бы, опять же, выбрал нивону по двум причинам: мне система помощи новичкам, которая реализован в Соул скорее мешала, о чем я подробно написал в обзоре. И второе, я Нивону в случае чего смогу починить сам (не любую поломку, но многое). При этом для новичка из Перми, например, выбор может быть противоположным как раз — ему могут понравиться помощники по настройки, и починить Делонги там в разы проще. Практически не бывает ультимативных ответов, что какая-то машина всегда лучше другой, зависит от контекста.
Дмитрий
4 мая 21 в 10:01
Дмитрий, добрый день!
Хотела бы услышать ваше мнение по кофейной станции Борк С806.
Что я ищу- мне нравится кофе (американо) из кафе и ресторанов; но не нравится кофе из кофемашин автоматических , например, на работе стоит Saeco Aulika, делали эксперимент- брали одни и теже зерна, ими заправляли машину и одновременно дома сами мололи и варили в кофеварке, дома вкус лучше. Минус кофе в машине на работе — там точно нет 90С, оно еле тёплое; также настраивали и крепость, но все равно по мне не то…
Благодарю вас за ваш комментарий.
Галина
11 Авг 21 в 22:06
Про 806 ничего сказать не могу, не встречался, про более старые станции Борка писал тут — https://101kofemashina.ru/bork/c805/
Дмитрий
19 Авг 21 в 14:57
Дмитрий, спасибо за ответ.
Галина
19 Авг 21 в 14:59
Добрый день! Jura f9 piano bianko не могу приготовить капучинно с пенкой! Помогите советом ! Как отрегулировать ?
Юрий
26 Сен 21 в 16:48
https://101kofemashina.ru/faq/#faq13
Дмитрий
27 Сен 21 в 10:26
Мне Сименс нравится. Уже вторую покупаю. А до этого была De’Longhi. Работала громко как трактор. Сименс безшумно. Особенно это радует по утрам когда охота спокойствия и тишины.
Сурок
27 Сен 21 в 14:08
Здравствуйте! Помогите выбрать кофе машину, пожалуйста.
Сам кофеман, кофе пью разный, но в основном американо, капучино, латте, латте-макиато, лунго.
Выбираю из следующих вариантов:
Jura S8 Piano
Jura X10 Platin
Saeco SM7685/00 Xelsis.
Или может вы предложите, что другое.
Часто обслуживать, честно говоря, не очень люблю, нужна не нежная. Так же хотелось бы самую не шумную.
Заранее спасибо за ответ и помощь.
Алексей
6 Окт 21 в 01:24
Обзоры всех есть.
Ключевое отличие Юры — самому обслуги меньше, но раз в 1-2 года стоит отдавать на ТО в сервис. Если это не смущает, то да, с Юрой в обычном использовании меньше забот. Я считаю, что готовит лучше, чем Saeco.
S8 или Z10 — вопрос приоритетов и возможностей. Z10 даёт больше плюшек, но возможно, они вам не нужны. Например, вам электронная молка на самом деле может быть не нужна. А с другой стороны, может вам будет в тему более горячее молоко.Почитайте обзор, там все есть.
Дмитрий
8 Окт 21 в 07:59
Добрый день! Ищу кофе машину для дома. На квартире сейчас Miele 7350 . Вкусом кофе из неё доволен. Пью экспрессо, американо, капучино. Кислинку в кофе не люблю . Что можете посоветовать. Заранее благодарен .
Александр
9 Окт 21 в 10:54
Как эта Мили варят все Нивоны и Мелитты, можете выбрать из них под бюджет, задачи и внешний вид — все одна фирма делает.
Дмитрий
11 Окт 21 в 14:01
Спасибо за помощь.
Александр
11 Окт 21 в 14:20
Здравствуйте, Дмитрий .
Посоветуйте , пожалуйста, какую кофемашину лучше приобрести для дома . Сейчас Saeco Venezia 2005 г, с ручным капучинизатором , до сих пор живая , но уже кофе не устраивает по вкусу . Хочу приобрести новую и не могу определится . Стоит ли , на ваш взгляд покупать Jura E6? ( рассматриваю из более простых ) или что -то из saeco выбрать ? Пьём в основном капучино и американо , эспрессо редко , еще не люблю кислинку в кофе .
С обслуживанием тоже хочется наименьших проблем .
Заранее благодарю ! У вас очень познавательный сайт , но очень сложно теперь выбрать самой есть ли варианты качественных машин в районе 40тыс?
Светлана
19 Окт 21 в 17:04
«Стоит ли , на ваш взгляд покупать Jura E6» — конечно, стоит. Если вы понимаете плюсы и минусы Jura и оцениваете, что это как раз для вас.
«что -то из saeco выбрать» — не стоит.
«есть ли варианты качественных машин в районе 40тыс» — есть, nivona 779 (см. раздел акций) за 45.
Дмитрий
20 Окт 21 в 17:08
Вам бы почистить кофемашину нужно,а не новую искать,все внутренности в жмыхе и маслах,поэтому и вкус не тот,что новая,что старая,нужно их чистить переодически или самим и в хорошую мастерскую отдать для чистки.
Алекс
9 Янв 22 в 09:49
Дмитрий, добрый день. Прошу вашего совета, хочу подарить кофемашину жене, любит капучино и кофе из турки, бюджет 100-150 тыс, посоветуйте к каким моделям присмотреться. Буду очень благодарен за ответ!
Олег
4 Ноя 21 в 21:31
«Из турки» — это только турка или вот такие оригинальные электротурки.
Про капучино здесь
https://101kofemashina.ru/top-60000rub/
Дмитрий
9 Ноя 21 в 17:39
Добрый день!Выбираю кофемашину для дома,чтоб была удобная в управлении,стильный дизайн, работала бесшумно, маневренно,было много рецептов,предпочитаю молочные напитки.Система самоочистки обязательна,правильный капучино,выбираю между нивона 790,это обновлённая версия и bresko poma,больше склоняюсь ко второй,но про нее вы что то никогда не пишите,заранее спасибо за ответ.
Олеся
22 Ноя 21 в 13:19
рома это п.2.2. отсюда https://101kofemashina.ru/nedorogo/
Дмитрий
27 Ноя 21 в 12:38
Добрый день. Подбираю кофемашину. Основное — молочные напитки. Ищу машинку:
— с двумя термоблоками, для ускорения процесса.
— с разборным диспенсером, для качественной чистки
— автоматический капучинатор, для ленивых
— Не Филипс, Саеко, Бош, Сименс и т.д.
— Нормальные «человечкские» настройки напитков и помола, а не вот это вот всё: ждать 5 порций, регулировка только общего кол-ва
Смотрел на Мелитта Бариста ТС, но у нее оказался один термоблок и неразборный диспенсер 🙁 У Нивоны те же проблемы. Похоже Delonghi PrimaDonna Soul то что надо, но странности с настройками напитков (крепость и кол-во, без указания соотношений молока/воды/кофе). Есть ли достойная альтернатива? Спасибо.
TRAViS
23 Ноя 21 в 15:50
разборный диспенсер есть только у соул.
два термоблока ускоряют процесс не сильно, секунд на 10, не более.
если эти требования необходимы, то альтернативы нет.
Дмитрий
27 Ноя 21 в 12:49
Добрый день, Дмитрий.
Прошу Вас подсказать о модели Melitta Caffeo Barista T F83/0-002 (black).
0-002 я не встречал ни в обзорах, ни на официальном сайте.
Продается дешевле чем Melitta Caffeo Barista T Smart F83/0-102 (black)
Отличие только в управлении с мобильного или еще в чем?
С уважением, Вячеслав.
VIACHESLAV
24 Ноя 21 в 15:25
Варианта тут два:
1. ошибка в артикуле.
2. какой-то технический артикул для какого-то определенного рынка сбыта.
В обоих случаях, это аналогичная машина с F83/0-102, разве что в случае 2 в РФ на неё не будет гарантии (а для мелитты это кстати плохо).
Дмитрий
27 Ноя 21 в 13:05
Здравствуйте,Дмитрий ! А по поводу кофемашинn nivona ? Почему-то их нет в продаже в Германии,а в России — запросто, может быть это китайщина ? Ответьте, пожалуйста, нигде не могу найти ответ
Юрий
2 Дек 21 в 14:04
Это не китайщина, фирма немецкая, собирают в Португалии и Швейцарии, заводы компании Eugster/Frismag, те же, что делают Melitta, Miele, Jura. Хорошие машины. Почему нет в Германии — не знаю. Но что-то не верю, что уж нет совсем, просто реже встречаются — вопрос маркетинга и позиционирования, наверное…
Дмитрий
6 Дек 21 в 16:38
Спасибо, Дмитрий
Юрий
6 Дек 21 в 17:08
Разве Jura и Miele на одних заводах делают?
Кирилл
20 Янв 22 в 15:12
Здравствуйте, подскажите, пожалуйста: хочу самую хорошую и самую продвинутую в плане приготовления и функционала, выбираю между Delonghi 960.75 vs Delonghi 650.75??
Игорь
12 Дек 21 в 14:59
Delonghi 960.75
Дмитрий
13 Дек 21 в 12:33
Дмитрий, спасибо вам. Заказал, завтра привезут. Скидок, как я понимаю у них сейчас нет?
Игорь
13 Дек 21 в 19:39
на маестозу давно не было никаких, по началу помню толкали её с дисконтом по 20-30 тысяч, но недолго.
Дмитрий
16 Дек 21 в 09:28
Добрый день.
Рассматриваю для частного дома супермашину.
Что будет лучше и надежнее из этих вариантов?:
1.Dr.coffee F10
2.Saeco royal OTC 9842/04.
Про Dr.coffee вроде хорошие отзывы.
По saeco пока что ничего не слышал.
Serge
16 Янв 22 в 10:59
с этой саеко тоже не сталкивался — врать не буду. И при этом есть подозрение, что она отличается от Аулики, в том числе заварочным узлом, скорее всего, там стандартный от домашних Филипсов, но это не точно.
про dr.coffee действительно хорошие отзывы, хоть я из неё только лишь пил 1-2 раза и всё. Варит довольно вкусно, и пожалуй, даже лучше, чем саеки (сомневаюсь, что new royal вдруг стал варить вкуснее старых роялей). Разве что нужно понимать за встроенный ЗУ, раз в год-два точно стоит отдавать мастеру на чистку и смазку внутренностей. Ну это так для всех встроенных заварников.
Дмитрий
17 Янв 22 в 09:20
Оставить комментарий:
Если вы хотите что-то спросить, то убедительно прошу, поищите сначала ответ в разделе "Частые вопросы".
Если вы выбираете себе кофемашину или кофеварку, то этот "online-помощник" поможет вам лучше, чем я.