№1. Delonghi EPAM 960.75.GLM Maestosa

👉 Подробный обзор

Текущие цены:

Флагман бренда. Первая домашняя машина на рынке с 2 кофемолками с плоскими стальными жерновами

Ключевые особенности:

• Два бункера для зерен с двумя кофемолками – смена зерна происходит мгновенно, без примеси предыдущего помола.
• Стальные плоские жернова — качественно лучшее раскрытие оттенков вкуса, чем у всех остальных Делонги. Наконец-то побороли уклон в горчинку.
• Комплектуется специальным кувшином и отдельной программой для варки горячего шоколада в одно нажатие.
• Специальные программы для холодного молока и холодного кофе.
• 5” цветной сенсорный экран, 6 пользовательских профилей. С завода знает 14 рецептов, не считая воды, чая, молока.
• Удаленное управление через мобильное приложение (iOS и Android, связь по Bluetooth).
• Программирование последовательности наливания кофе и молока.
• Программирование высоты молочной пены.
• Готовит два молочно-кофейных напитка одновременно.
• Комплектуется дополнительным ручным капучинатором для творческих людей. Можно практиковаться в латте-арте.
• Оснащена двумя термоблоками, подсветкой чашек.
• Реализована специальная программа имитации американо LONG. Плюс отдельная программа классического американо: эспрессо + горячая вода.
• Стальная отделка вкруг, фронт — стекло, откидывающийся экран
• Отсеки для кофе больше среднего – 2 по 300 г.
• Автоматическое определение использования молотого кофе.

Спорные моменты:

• Пассивный подогрев чашек. В классе считается нормой активный.
• Регулировка помола производится через электронную систему с задержкой применения до 4-5 чашек.
• Машина технически сложная. В случае ремонта в регионах в теории возможны проблемы с долгим ожиданием запчастей.

№2. Delonghi PrimaDonna Soul

👉 Подробный обзор

Текущие цены:

Почти Maestosa, но с одной кофемолкой и для истинных новичков

Ключевые особенности:

• Стальные плоские жернова — качественно лучшее раскрытие оттенков вкуса, чем у всех остальных Делонги.
• Технология Bean Adapt — подстройка степени помола и температуры заваривания для разных зерен в зависимости от ваших ответов на простые «человеческие» вопросы: какая степень обжарки ваших зерен, какой цвет пенки крема у эспрессо, что чувствуете во вкусе. Удобно для новичков.
• Съемный и разборный кофейный диспенсер (носики подачи кофе) — для легкой чистки.
• 4,3” цветной сенсорный экран, 5 пользовательских профилей.
• Удаленное управление через мобильное приложение (iOS и Android, связь по Wi-Fi).
• Программирование последовательности наливания кофе и молока.
• Регулировка высоты молочной пены.
• Оснащена двумя термоблоками, подсветкой чашек.
• Реализована специальная программа имитации американо LONG. Плюс отдельная программа классического американо: эспрессо + горячая вода. Плюс новый рецепт Long Black — скандинавский американо, он же «обратный» — сначала горячая вода, потом эспрессо.
• Программы «Кофе с собой» и «Графин кофе». В версии ECAM 610.74 в комплекте качественная термокружка, в версии ECAM 610.75 в комплекте кофейник.

Спорные моменты:

• Приложение Coffee Link на момент выхода Soul в продажу (октябрь 2020 г.) еще не доработано под неё, есть нюансы и баги.
• Во всех рецептах на экране кофемашины есть только один ползунок настройки объема — общего объема напитка. Даже если в напитке используется два ингридиента: кофе и вода, кофе и молоко. Чтобы настроить точно объем каждого из ингридиентов в отдельности, нужно проводить настройку наживую, с приготовлением в чашку. Соответственно, изменить налету объем одной отдельной составляющей напитка перед началом приготовления нельзя.
• Регулировка помола и подстройка Bean Adapt производится через электронную систему с задержкой применения до 5 чашек.
• Ценность Bean Adapt для искушенных кофеманов сомнительна — проще регулировать настройку помола и температуры напрямую через меню кофемашины, чем отвечать на вопросы. Но Bean Adapt всегда можно отключить.
• Машина технически сложная. В случае ремонта в регионах в теории возможны проблемы с долгим ожиданием запчастей.
• Нет подогрева чашек.

№3. Saeco Xelsis SM7685

👉 Подробный обзор

Текущие цены:

Новая платформа с отводящим шлангом: 2 правильных капучино одновременно

Ключевые особенности:

• Капучинатор с отводящей трубкой позволил освободить место спереди для размещения двух стаканов. Кроме того, отводящую трубку можно не только подсоединять к комплектному кувшину, но и использовать с любой емкостью для молока, в том числе с тетра-паком, что позволяет избежать мытья кувшина.
• Цветной сенсорный экран, 6 пользовательских профилей. С завода знает 15 рецептов.
• Оснащена двумя бойлерами, подсветкой чашек и бака для воды.
• Программирование высоты молочной пены.
• Готовит два молочно-кофейных напитка одновременно.
• Позволяет настраивать для любого молочно-кофейного напитка последовательность добавления молока и кофе в чашку.
• Программирование времени предварительного смачивания кофейной таблетки для регулировки интенсивности аромата.
• Автоматическая быстрая промывка молочного тракта.
• Реализована специальная программа для варки американо, когда поршень не трамбует, а лишь слегка приминает кофейную таблетку в варочной камере.
• Полностью стальной корпус, керамические жернова.
• Отсек для кофе больше среднего – 450 г.

Спорные моменты:

• Пассивный подогрев чашек. В классе считается нормой активный.
• Объединенный диспенсер несколько хлипковат на ощупь.
• Для того, чтобы достать бак для воды (спереди слева) необходимо обязательно поднять диспенсер в верхнее положение.

№4. Melitta Caffeo Barista TS

👉 Подробный обзор

Текущие цены:

Знает больше всех рецептов с завода – 21

Ключевые особенности:

• Знает 21 оригинальный рецепт молочно-кофейных напитков! При этом знает правильную последовательность добавления ингредиентов: умеет добавять в чашку сначала кофе, потом молоко.
• Имеет большой цветной экран, сенсорные кнопки, 8 пользовательских профилей.
• Особая программа для американо с добавлением горячей воды в порцию эспрессо. Горячая вода добавляется автоматически через единый носик подачи.
• Совмещенный диспенсер для кофе, молока и воды. Может сделать 2 порции капучино за одну программу, каждую объемом до 440 мл.
• Двойной контейнер для зерен с ручным или автоматическим выбором.
• Подсветка чашек.
• Низкая относительно класса цена.

Спорные моменты:

• Пластиковый корпус, работает погромче некоторых конкурентов.
• Один термоблок.
• Нет активного подогрева чашек.
• За пределами европейской части РФ слабо распространен сервис. В принципе, официальный сервис не так клиентоориентирован, как у более распространенных брендов.

№5. Jura Z10

👉 Подробный обзор

Текущие цены:

Швейцарская элита с функцией приготовления холодных напитков

Ключевые особенности:

• Практически мгновенное изменение помола через программирование степени для каждого отдельного рецепта (электронная кофемолка).
• Умеет готовить холодный кофе безо льда.
• Заварочная группа с большим объемом камеры – до 16 г кофе, 10 степеней крепости. Это дает возможность приготовить реально очень крепкий и насыщенный кофе.
• Знает правильные последовательности добавления кофе и молока в чашку.
• Функция Extra shot для приготовления молочных напитков на базе двойного эспрессо.
• Программирование паузы между подачей молока и кофе.
• Отдельное программирование объема молока и молочной пены.
• Программирование температуры молока и молочной пены.
• Большой цветной сенсорный экран, двухцветная подсветка чашек.
• Удаленное управление с телефона через Wi-fi.
• Датчик исчерпания зерен.
• Датчик наполнения поддона для капель.
• Регулировка кофейного диспенсера по ширине.

Спорные моменты:

• Несъемный заварочный блок (подробнее об этом).
• Нет активного подогрева чашек.
• Нет пользовательских профилей.
• Один термоблок.
• Отсутствует крепления молочной трубки к корпусу кофемашины.

№6. Siemens EQ.9 s700

👉 Подробный обзор

Текущие цены:

2 независимые кофемолки — это сильный козырь

Ключевые особенности:

• Режим бариста: 6 температур подачи воды в варочную группу: 88, 90, 92, 94, 95, 96 градусов, регулировка времени предварительного смачивания, выбор последовательности добавления ингредиентов.
• Съемное заварочное устройство винтового типа. 10 степеней крепости от 5 до 14 грамм.
• Большой цветной экран. 10 пользовательских профилей, в каждом – 10 программ.
• Два бункера для зерен с двумя керамическими кофемолками – смена зерна происходит мгновенно, без примеси предыдущего помола.
• Совмещенный диспенсер для кофе, молока и воды. Может сделать 2 порции капучино за одну программу.
• Большой бак для воды на 2,3 литра
• Подсветка и активный подогрев чашек.
• Стальной корпус, одна из самых тихих кофемашин в классе.
• Предупреждает заранее, что вода и зерна скоро закончатся.
• Датчик наполнения поддона для капель.

Спорные моменты:

• Горячая вода подается по тому же контуру, что и молоко. Вода после подачи молока мутновата.
• Один термоблок.
• Нет спец. программы для американо.
• Нет регулировки высоты молочной пены.
• При не самых компактных размерах в принципе, машина дополнительно требует место и слева (для подсоединения молочного кувшина) и справа (для доступа к баку с водой).

№7. WMF 900 S — самые тонкие настройки

Ключевые особенности:

• Два стальных бойлера емкостью 350 мл каждый.
• Многоступенчатая регулировка крепости до 15 грамм.
• Программирование последовательности добавления молока и кофе в чашку, в том числе синхронная подача.
• Тонкая настройка температуры подачи от 60 до 95 град.
• Широчайшая настройка предсмачивания от 2 до 60 сек.
• Программирование паузы между подачей молока и кофе.
• Функции активного подогрева чашек струёй пара SteamJet.
• Приготовления двух капучино одновременно.
• Автоматическое определение использования молотого кофе.
• 3 пользовательских профиля.
• Программа «кофейник» для последовательного приготовления до 4 порций общим объемом до 700 мл.

Спорные моменты:

• Машина просит промыть молочный контур через 20 мин после приготовления напитка с молоком, это может быть «не услышано», а потом — поздно.
• После появления сообщения о необходимости очистки кофейного контура (с таблеткой), в отличие от большинства домашних кофемашин, WMF заблокирует работу максимум после 30 приготовлений, но не далее, чем через 1 день.
• Перед промывкой съемного заварочного устройства под проточной водой, что необходимо делать хотя бы раз в неделю-две (как у всех машин со съемным ЗУ), необходимо открутить одну резьбу, а после промывки — закрутить. Это несколько осложняет и затягивает процесс.
• Сенсорное управление иногда может «подглючивать».
• Преимущественно пластиковый корпус.
• За пределами европейской части РФ слабо распространен сервис.