Как выбрать кофемашину для дома и офиса? Блог эксперта.

Как выбрать кофемашину для дома и офиса?

Советы продавца-эксперта с 6-летним стажем. Комментариев: 421

Вводные данные: вы или ваша семья, или тем более сотрудники любите кофе. И пьете его достаточно много. В какой-то момент вам приходит мысль, что неплохо бы оптимизировать процесс. Чтобы он занимал как можно меньше времени, а качество напитка, по крайней мере, осталось прежним, а желательно поднялось на новый уровень. Поэтому вы начали прикидывать, какую кофемашину купить для дома или офиса.

И тут необходимо расставить точки над И. Что есть кофемашина? Чем она отличается от кофеварки? Почему, в конце концов, кофемашины в несколько раз дороже? А нужна ли вам именно она, а не более доступная кофеварка? И если таки она, то какая кофемашина для дома лучше? Или даже больше: какая лучшая кофемашина?

Кофеварка или кофемашина?

Кофеварка гейзерного типа

Кофеварка гейзерного типа

Все подобные устройства для приготовления кофе делятся на два больших класса: кофеварки и кофемашины.

Причем у обоих классов есть еще и множество подклассов, у кофеварок – так и вообще их несчесть: капельные, гейзерные, рожковые, капсульные, чалдовые и т.д. Тут сразу поясним: всё, что продается на рынке как «капсульная кофемашина», на самом деле является кофеваркой. Именно поэтому их цены гораздо скромнее, чем у настоящих кофемашин, и сравнимы с ценами на классические рожковые кофеварки.

Основное отличие кофемашины от кофеварки – это минимальное участие человека в приготовлении любимого напитка, даже если напиток делается из цельных зерен кофе.

Таким образом, если вам для приготовления кофе в устройстве необходимо использовать молотые зерна (купить заранее готовые или намолоть на отдельной кофемолке) – это уже по определению не кофемашина.

В капсульных и чалдовых кофеварках используется именно молотый кофе, который был предварительно упакован на заводе в специальные контейнеры. К слову, покупая такой аппарат, вы становитесь жестко привязаны к производителю капсул или чалд. Вы вообще не сможете использовать кофе, которое не входит в ассортимент производителя определенных «заготовок». При этом цены на эти капсулы неприятно удивляют. За год-два вы «переплюнете» сумму, которую сэкономили, отказавшись от полноценной кофемашины.

Если вы хотите иметь возможность готовить кофе именно из зерен (а известно, что уже через 15 минут после помола кофе теряет значительную часть аромата), при этом максимально быстро и просто, выбор очевиден – кофемашина. Если вариант с молотым кофе для вас также приемлем, а тратить сразу большую сумму на аппарат вы не готовы, то лучше посмотрите на рожковые кофеварки. Минимальные усилия по формированию «таблетки кофе» в фильтре «рожка» – и вы получите эспрессо, почти не уступающий лакомству из кофемашины.

Обратно кофемашина – единственная разумная опция, если вы любите кофейные напитки, например, капучино. Хотя здесь мы лукавим, существуют модели кофеварок, в том числе капсульных, которые также на это способны. Но их цена вплотную приближаются к стоимости простых кофемашин, и приобретение становится экономически необоснованно. Подробнее о кофемашинах для капучино.

Капсульные кофеварки (подробнее о них) подойдут совсем ленивым (самый минимум обслуживания устройства), не особо рачительным (дорогие «заготовки» – капсулы/чалды) и не шибко притязательным (все же кофе в капсулах заметно отстает от элитных сортов зернового). Но простота, компактность и скорость готовки – вне конкуренции!

Самые доступные на рынке – капельные кофеварки, они же фильтрационные. Выбор настоящего «бюджетника». Но на этом объективные плюсы заканчиваются. Нет, есть у них, конечно, и преимущества, по типу большого количества доступного после приготовления напитка (вплоть до литра-двух). Плюс — это самый правильный способ готовить настоящий «американо». Именно в Америке капельные кофеварки распространены максимально. С примерно похожим вкусовым результатом вы можете использовать французскую кофеварку-пресс: стеклянный стакан с металлическим поршнем-фильтром. В любом гипермаркете 300 рублей – «красная цена» в «базарный день». Впрочем, бывают и полностью автоматизированные капельные кофемашины. Но как по мне, чисто органолептически, «американо» сильно уступает настоящему эспрессо…

Так все-таки, как выбрать именно кофемашину? Типы кофемашин

Итак, вы, похоже, определились. Прочь компромиссы, «куплю домой кофемашину»! Чтобы любое бразильское зерновое кофе в одно нажатие превращалось в премиальное эспрессо. И чтобы нежное капучино можно было выпить на завтрак, не иначе!

Буквально в предыдущем предложении скрывается принципиальное разделение машин на два подкласса: кофемашины с автоматическим капучинатором или с ручным, его еще называют механическим. Вообще, капучинатор – это устройство для взбивания молока или сливок и создания густой пенки. Автоматическая версия представляет собой отдельную емкость, в которую необходимо просто подливать молоко, все остальное аппарат делает сам. В случае «навороченной» машины, вы даже можете задать в настройках степень густоты белоснежной шапки.

Рожковая кофемашина. Левая трубка - это капучинатор

Рожковая кофеварка. Левая трубка — это капучинатор

Кофемашины с ручным капучинатором имеют отдельную металлическую трубку, из которой выходит пар под давлением. Вы наливаете молоко (охлажденное и лучше более жирное, минимум 2%) в отдельную чашку, подставляете её под трубку и круговыми движениями, ловя границу жидкости и пены в стакане, двигаете емкость вверх-вниз, взбивая паром молоко. Если в комплекте машины есть насадка «панарелло», то процесс пройдет проще, но некоторая сноровка всё-таки необходима.

Понятно, что машины с автоматическим капучинатором дороже. Но зато вы получаете не только эспрессо одним нажатием кнопки, но и капучино, а также и другие кофейные напитки, латте, латте макиато. Ведь в этом случае машина в любой момент может сама использовать молоко для создания любых «вкусняшек» в автоматическом режиме.

В любом подклассе кофемашин, хоть с автоматическим, хоть с механическим капучинатором, есть деления на условную «навороченность». У простых, более доступных машин может быть буквально пара кнопок: приготовить «эспрессо» и «обычный кофе». Да, вы в любом случае сможете задать объем порции или получить горячую воду для разбавления напитка (или вообще для приготовления чая).

Да, любая кофемашина будет прекрасно молоть зерна (за редчайшим исключением они все снабжены качественными жерновыми мельницами), иметь при этом регулировку степени помола. Кстати, бытует мнение, что кофемашина с керамическими жерновами однозначно лучше, мол, они не поджигают зерна. Отчасти это так. Но чтобы это заметить надо быть истинным знатоком, поверьте. На месте обычного любителя я бы не стал делать на этом какой-то особый акцент и исходить в выборе из материала жерновов кофемолки.

Но не каждая обеспечит выбор, например, крепости напитка. Не говоря уже о сенсорном экране или памяти на несколько различных рецептов. Дорогие машины, умеющие готовить «одним нажатием» эспрессо, капучино, латте и другие бодрящие «нектары», да еще и различной крепости и объема, могут иметь электронные «базы данных» для всех членов семьи или даже небольшого офиса. Человек, подходя к гаджету, просто нажимает на своё имя в меню и через минуту забирает чашку вкуснейшего эликсира.

А есть еще и такие «роботы», которые подключаются напрямую к водопроводу, обеспечивают очистку воды и готовы выдавать сотни чашек в день. Но это мы уже говорит про промышленные или профессиональные кофемашины для кафе, ресторанов и отелей.

Так может стоить купить самую дешевую кофемашину для дома и не «париться»?

Вполне может быть! Скажу больше, я, как автор текста, так и сделал. Парадокс в том, что все эти деления на подклассы внутри классических кофемашин обусловлены, прежде всего, дополнительными сервисными функциями и нагрузкой на аппарат, производительностью. Конечно, никуда не делись «дизайн» и шильдик с названием на передней панели.

Какая-нибудь условно «простая» модель Saeco за 20000 рублей будет варить практически точно такой же по вкусу и качеству эспрессо, как и «навороченный комбаин» Delonghi с автоматическим капучинатором, сенсорным дисплеем и встроенной памятью. Конечно, в том случае, если вы будете использовать один и тот же исходный продукт, грубо говоря, кофе из одной пачки, и одинаковую степень помола встроенных кофемолок. Остальные отличия – от лукавого, а если точнее, скорее от разности сортов и даже товарных партий купленных вами кофейных зерен. Если засыпать старый «Жокей» в самого дорогущего «робота», ничего хорошего из этого не выйдет.

Другими словами, при покупке кофемашины, как почти всегда в жизни, имеет место типичный выбор: «шашечки или ехать». За «шашечки» придется доплатить, но приедете вы, скорее всего, за одно и то же время к приятному пробуждению от волшебного аромата и неповторимого вкуса любимого напитка.

P. S. На моём сайте вы найдете описания, технические характеристики, инструкции, отзывы и обзоры всех самых популярных кофемашин в своих классах, от недорогих до «топовых».

Также к вашим услугам постоянно обновляемая подборка актуальных акций и спецпредложений на кофемашины. Нередко там встречаются необычайно «вкусные» скидки!

P. P. S. А если вы недавно порадовали себя покупкой кофейного автомата, то вам может быть полезна статья про правильную чистку кофемашины.

Автор: dmitry

04/04/2016

Задавайте ваши вопросы и оставляйте отзывы в комментариях!

Share on VKShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on LinkedInShare on Tumblr <--- Понравился материал? Поделитесь с друзьями!

421 комментария:

1 3 4 5
  1. Дмитрий, здравствуйте!
    Спасибо Вам за Вашу работу!
    Что можете сказать про Esparo Selensi
    Посоветуйте Esparo Selensi 50 000 руб. или Saeco Xelsis 8943 за 68 000?

    Александр

    23 мая 16 at 11:26

    Ответить

    • Александр, здравствуйте! Дмитрий в отпуске. Меня зовут Артём, я его коллега, он попросил меня «присмотреть» за комментариями, пока он не вернется.

      Никакие Esparo я бы просто не рассматривал и вам не советую. Это какая-то китайская хрень, извините за мой французский, которую делает китайская фабрика Ningbo hawk (об это написано в сертификате соответствия на эту машину, может попросить у продавца и убедиться) и продает сама на алибабе за 270 долларов. А Эспаро — это не кофемашина, а какой-то виртуальный лейбл. Причем российский, видимо, так как в Италии никто про Esparo этот не слышал, несмотря на то, что на своем сайте они утверждают, что им 16 лет и они основаны в Италии.

      Поймите меня правильно, я не против новых производителей. Например Kaffit http://101kofemashina.ru/kaffit/nizza-autocappuccino/ они используют качественные европейские комплектующие, цена ниже, сборка по первым впечатлениям вполне ничего. Подождать пару лет и если не будет негативной статистики по отказам, то этот новый бренд можно будет осторожно рекомендовать как неплохой выбор в своей нише.

      Но эсперо и прочие одноразовые китайско-российские бренды, изображающие из себя «европейцев» никогда не выпустят нормальную кофемашину. Кофемашина — не кофемолка, здесь нельзя просто скопировать и выпускать.

      Артем

      23 мая 16 at 11:42

      Ответить

  2. Добрый день, уважаемый Артем!
    От имени официального представлительства бренда Esparo в России хотелось бы проясниь некоторые моменты, описанные Вами ранее:
    1. Наши кофемашины имеют сертификат Таможенного Союза, что гарантирует пользователям нашей продукции качественный товар и соответствее нормам ввоза и продажи продукции в России.
    2. На сегодняшний день абсолютное большинство техники собирается в Китае. Тому подтверждение такие известные бренды, как Apple, Samsung и другие. Мы не скрываем, что производство нашего товара осуществляется на данном заводе (эта информация, правда, указана в сертификате соответствия), но под контролем нашей компании на всех этапах производства и сборки продукции. Также, по нашей просьбе, данный завод произвел несколько улучшений данной модели.
    Конечно, существуют кофемашины, которые собираются в Европе, но где гарантия, что они во многом превосходят наш товар?
    3. Мы уверены в качестве поставляемой продукции и в связи с этим даем 3х летнюю гарантию. Если в процессе эксплуатации возникнет поломка, то Вы можете написать нам на почту для оперативного решения данного вопроса welcome@esparos.ru.
    4. На сайте Алибаба возможно приобретение схожей кофемашины за $270, но это не Esparo Selensi. Ценник $270 возможен при закупке большой партии товара, так же не включает таможенную пошлину и доставку до России. Поэтому сравнивать цены на сайте Алибаба с розничной ценой в магазинах не корректно.
    И кто в этом случае несет гарантию?

    Со своей стороны, хочу заверить, что наша компания открыта к предложениям и готова совершенствовать свою продукцию.

    Надеюсь, я ответила на все вопросы, которые могли возникнуть у Вас и потребителей.

    Esparo

    25 мая 16 at 17:25

    Ответить

  3. Добрый день! Бывают сиропы для кофе, бывают ли кофемашины которые сами доливают ?) до 25-30 тысяч какую кофемашины посоветуете

    Лиля

    25 мая 16 at 21:00

    Ответить

    • Лиля, здравствуйте. Нет, до такого прогресса техника ещё не дошла! 🙂

      Так как 20 тысяч рублей сегодня — по сути только старт цен в категории кофемашин, но вам надо выбирать лучшую из самых недорогих. Вот рейтинг: http://101kofemashina.ru/rating-cheap-2015/

      Артем

      27 мая 16 at 18:56

      Ответить

  4. Добрый день!
    Помогите выбрать. Открываю маленькое кафе в поселке городского типа. Кофе варить не умею и учиться не хочу (времени у меня на это нет). Учить кого-то тоже не вариант. Поэтому хотелось бы что-то автоматическое, но вкусное для среднестатистичесого «не-кофе-гурмана». И не капризное в обслуживании (декальцинация, мойка). В связи с тем, что это небольшой город, нужно чтобы при поломке раельно было бы починить в сервисном-центре (т.е., вероятно saeco/delongi/bosh, отпадают gaggia titanium, Lelit’ы).
    Остановился на следующем:
    1е место: Saeco Lirika One Touch Cappuccino
    (в чем отличеие HD8753 19 Intelia One Touch Cappuccino? Philips Saeco HD8752 Intelia Evo?)
    2е место: Philips HD 8828
    3е место: Saeco HD8750/19 Intuita
    прав ли я и есть ли что-то подобное Saeco Lirika One Touch Cappuccino, но с более простым (надежным) управлением? Спасибо большое за помощь, отличные обзоры (но что-то сломалось у вас на сайте)!

    Pavel

    27 мая 16 at 15:29

    Ответить

    • Павел, добрый день. Начну с конца:

      Saeco HD8750/19 Intuita — сразу мимо в вашем случае, так как у неё ручной капучинатор.

      Philips HD 8828 — тоже не подойдёт. В теории она конечно может подойти вам, если будут брать не больше 20-30 ну максимум 40 чашек в день, но на практике — я бы совсем не рекомендовал. Все-таки это бытовая машина, баки маленькие для всего (запаритесь доливать воду, досыпать кофе, выкидывать жмых). Требует регулярного обслуживания. В вашем случае надо будет разбирать, промывать раз в пару дней варочную группу. Раз в месяц-два смазывать все. Ну и каждый день (а по хорошему в жару надо пару раз в день) промывать все молочные детали. А если не обслуживать в таком режиме, то может и не выдержать такого темпа работы.

      Philips HD8753 — тоже самое. HD8752 — чуть лучше, потому что капучинатор в виде отводной трубки, это кстати самое практичное для вас. Но все равно маленькие баки и будет в кафе работать «на убой».

      Saeco Lirika One Touch Cappuccino — это конечно лучший вариант из предложенного, если кафе правда небольшое.

      Позволю себе предложить вам ещё два варианта:

      1) Если есть возможность поднять бюджет: http://101kofemashina.ru/saeco/aulika/ или http://101kofemashina.ru/saeco/royal-professional/ — подороже, конечно, но 100% закроет нужды кафе. Не будет компромисса как в вами предложенных моделях, когда бытовую или максимум офисную машину вы будете использовать на потоке в кафе.

      2) Подумать насколько реально нужен встроенный автокапучинатор. Потому что отказавшись от него можно сильно «упасть» по бюджету, купив к примеру базовую Saeco Lirike (без приставок). Она не готовит капучино автоматически, зато точно подойдет для работы в небольшом кафе. А для капучино купить дополнительно отдельный капучинатор-взбиватель для молока. В таком варианте мороки по мытью/обслуживанию будет меньше гораздо. Единственное надо будет вам освоить этот взбиватель. Но он работает просто как кофемолка: нажал кнопку, подержал, вылил пену в кофе.

      Ну а если отказаться ещё и от эспрессо, то можно вот такой девайс взять чисто для американо: http://101kofemashina.ru/philips/philips-hd7761/

      Артем

      27 мая 16 at 16:36

      Ответить

      • Артем, спасибо за ответ! Я слышал, что лучше (вкуснее) когда пенка готовится горячим паром а не холодным паром (вроде и такое бывает) и уж тем более не механическим взвивателем (к нему молоко подогревать надо? иначе температура в результате упадет). Подскажите тогда вариант машины с панареллой (сложно ли ей пользоваться?). Для того чтобы пользоваться отдельным «паровым капучинатором», как я понимаю, нужно покупать определенную модель кофемашины (GAGGIA PLATINUM и др.)

        Pavel

        27 мая 16 at 23:01

        Ответить

        • Павел, вы, видимо, немного неправильно понимаете про капучинаторы. Любой капучинатор, встроенный в кофемашину, он паровой. Ручной паннаралло, полуавтоматический, автоматический. Они все работают от пара. От горячего, естественно. Про холодный пар я, честно говоря, ничего не слышал. И слабо представляю как он может существовать на наиших высотах с точки зрения физики 🙂

          Температура напитка и должна падать после добавления молока. Более того, при пользовании капучинатором всегда важно не перегреть молоко (иначе будет пенка как в детстве на какао).

          Конечно, в отдельный механический капучинатор молоко лучше заливать теплое. Но если будете заливать холодное, то разница будет минимальная, вы же просили «не для гурманов».

          Про паннарелло (это тоже самое, что ручной, он есть в любой кофемашине кроме уж самых дешевых) — им пользоваться не сложно, но надо принаровиться. Но есть люди у которых прямо не получается и они меняют кофемашину только из-за этого. Так как вы просили посоветовать вам кофемашину, для которой не надо будет обучать сотрудников, то я и откинул вариант паннарелло. Конечно, если есть бариста, который умеет пользоваться ручным, то результат будет лучше автомата. Но если сотрудник не обучен или они постоянно меняются, то результат будет хуже. А с отдельным капучинатором (аэрочино) никакого навыка не требуется.

          P. S. У Гаджиа Платинум обычный ручной паннарелло.

          Артем

          27 мая 16 at 23:41

          Ответить

          • Ну я имел ввиду не пар а воздух (получается больше механическое взбивание). В кафейне сегодня мне показалось что пользоваться насадкой панарелло очень просто (и как-то очень быстро сделали мне капучино), поэтому теперь склоняюсь к этому варанту. Теперь осталось выбрать надежную машину, чтобы работала долго и не ломалась. Латте и американо я так понимаю можно делать практически везде где есть ручной капучинатор. А что вы думаете о машинах Lelit?

            Pavel

            28 мая 16 at 16:21

            Ответить

  5. И что токое группа 61 «на пальцах».

    Pavel

    28 мая 16 at 16:23

    Ответить

    • Это система, которая стоит на большинстве профессиональных кофеварках (не кофемашинах!). Её «фишка» в том, что к группе (штука, в которую вы вставляете рожок с кофе) подводится дополнительно горячая вода, которая постоянно циркулирует, чтобы вся эта «головка» была равномерно горячей. Таким образом, считается, что получается гораздо более правильный эспрессо.

      P. S. Это не единственное решение, почти все проф. кофеварки тем илным способом прогревают группу. Просто именно E61 считается самой удачной с конструктивной т.з.

      Артем

      28 мая 16 at 18:01

      Ответить

    • Павел, если ваш выбор склонится к полноценной эспрессо кофеварке, то рекомендую для изучения вот этот портал: http://stoll-espresso.ru/articles мы все-таки больше про бытовые кофемашины

      Артем

      28 мая 16 at 18:57

      Ответить

  6. Lelit не делает кофемашины. Они делают обычные рожковые кофеварки, как домашние, так и профессиональные. Но лично я считаю лучшими аппаратами для кофейни La Marzocco.

    Павел, судя по вопросам вас потянуло в сторону полноценной профессиональной эспрессо кофеварки 🙂 К кофемашинам они имеют мало отношения как конструктивно, так и идеологически.

    Артем

    28 мая 16 at 18:06

    Ответить

  7. Добрый день! Подскажите, пожалуйста, кофемашину (НЕ капсульную) для маленького офиса (7 человек) в пределах 40 т.р. Интересует американо, капучино, латте.

    Мария

    30 мая 16 at 10:36

    Ответить

    • В таком бюджете среди «офисных» машин у вас по сути только один вариант — Gaggia Syncrony Logic RS. Два нюанса: 1) правильный американо она не готовит, надо будет разбавлять эспрессо из парового крана или чайника 2) капучинатор (для приготовления латте и, собственно, капучино) у неё полуавтоматический. Но последнее, на мой взгляд, даже плюс — в условиях офиса за ним будет даже проще ухаживать, чем за большинством полных автоматов в этом ценовом сегменте.

      Если же вы хотите полную автоматизацию при приготовлении молочных напитков, то к вашему бюджету придётся добавить 10 тысяч и брать бытовую домашнюю машину и усиленно за ней ухаживать строго по инструкции (чтобы выдержала обслуживание офиса на 7 человек). Вот два варианта:
      Раз — http://101kofemashina.ru/philips/hd8848/ этот аппарат ещё и готовит американо почти правильно
      Два — http://101kofemashina.ru/delonghi/ecam-23-460/

      Артем

      30 мая 16 at 11:10

      Ответить

      • Артем, спасибо Вам большое! Ваш ответ, очень помог в сокращении поиска в столь огромном выборе)

        Мария

        30 мая 16 at 12:31

        Ответить

  8. Добрый день.

    Большое спасибо Вам за подробные обзоры и помощь по выбору кофейной техники.

    Извиняюсь если мой вопрос был уже ранее задан:
    Планирую приобрести кофе/машину(варку) для дома (я и жена). Из кофейных напитков больше всего предпочитаю качественный, богатый вкусом эспрессо. Жена предпочитает производные от эспрессо: латте, капучино и пр. У меня никогда не было автоматизированной техники для приготовления кофе. Готовлю себе в турке на кварцевом песке, а жене во френч-прессе. Обычно приготовление кофе для меня это целая церемония (получаю от этого удовольствие). Перемалываю кофе ручной мельницей.
    Но попробовав эспрессо у соседа из кофемашины Miele CM 6310, я почувствовал серьезную разницу между туркой и машиной.
    Прошу Вас оказать помощь по выбору кофе/машины(варки) я пока сам не определился, что хочу больше рожок или полный автомат. Но если рожок, то сразу с встроенной кофемолкой.
    Мой бюджет: 60 т.р. (Miele CM 6310 купить не получится).
    Хочу получить качественную продукцию, без излишних «наворотов». Дизайн BORK нравится, но поговаривают, что это малокачественный Китай завернутый в стальной корпус.
    Заранее благодарю!

    Антон

    30 мая 16 at 12:44

    Ответить

    • Антон, добрый день! С удовольствием вам отвечу, но можно пару уточняющих вопросов:

      1) С чем связано и насколько критично для вас наличие встроенной кофемолки в случае рожковой кофеварки? Ведь даже если она встроена в корпус, то она все равно отдельно находится от рожка…

      2) Разница между кофе из вашей турки и эспрессо у соседа понятна, это все-таки разные напитки. Но надо бы понять, на что вы хотите ориентироваться (или иными словами насколько у вас высоки требования):
      — как вы оцениваете эспрессо из обычных кофеен, иными словами бывает такоё, что вы замечаете, что кофе прям плохой?
      — вы пробовали эспрессо из-под дешевой кофемашины типа простых филипсов или делонги? Если да, то как вам?

      Про БОРК вы абсолютно правы. Более того, часто это даже не стальной корпус, а пластик «под сталь».

      Артем

      30 мая 16 at 12:57

      Ответить

      • 1) Наличие встроенной кофемолки обусловлено нежеланием приобретать отдельно электрическую кофемолку. Дополнительная техника занимает больше места на кухне и стоит дороже встроенной (я так думаю). От своей ручной я уже устал. Сначала разбиваю зерна(жернова не зацепляют крупные зерна), затем руками молоть.
        2)
        — я чувствую разницу между кофе приготовленным в эконом кофейне или заведениях выше классом специализирующихся исключительно на приготовлении кофе. Хотя периодически статус заведения бывает не оправдан и кофе там варят ниже среднего. Разница во вкусе/аромате может отличаться и зависит это как от рук которые его готовят, аппарата, так и самого сырья (вода, кофе) — я это замечаю.
        — у того же соседа до Miele была машина DeLonghi — эспрессо из под Miele мне больше понравился (кофе был одинаковый, вода тоже).

        Кофе пью в будние дни 1 раз — утром. В выходные дни 2-3 раза. Но хочу что бы этот 1 раз запомнился на весь день, как бы громко это не звучало))

        P.s. переживаю, что приобретая рожковую мне не хватит опыта. Говорят, что профессиональный бариста несколько лет осваивает технику заполнения рожка. И добившись одинакового заполнения/выравнивания/помола и пр. только тогда может готовить качественные кофейные напитки. Может это предрассудки))
        P.p.s у меня дома вода из под муниципального водопровода сверхизвестковая, поэтому пью воду из под осмоса (она почти как дистиллят — «пустая»). Но это не проблема, для любимого напитка могу покупать подходящую воду.

        Антон

        30 мая 16 at 13:25

        Ответить

        • Антон, понятно. Проблема заключается в том, что мой совет зависит от того, насколько глубоко вы хотите уйти в эспрессо-варение. Поэтому постараюсь дать вводные по двум вариантам:

          1) Если вы остановитесь именно на автоматической кофемашине.

          То тут главное понимать, что все главные узлы, влияющие на вкус базового эспрессо у всех кофемашин бренда (редко в рамках линейки типа ECAM/ESAM/ETAM у делонги) неизменны. Отсюда два вывода.

          Во-первых, не обязательно выбирать топовые модели, вполне достаточно базовой с ручным или полуавтоматически капучинатором (так как вы пишите, что для вас кофе — это ритуал, то я предполагаю это вас не смутит). Это значит, что можно попытаться найти в указанную вами сумму начальную Miele CM 6100, раз уж вам эспрессо из под неё гарантировано нравится. В России есть буквально 2 магазина, которые продают её за 66-67, не знаю насколько это актуальные цены и реально ли она в наличии у них, но в Германии она точно есть и стоит от 829 евро. Так что это вполне реально, если чуть-чуть увеличить бюджет или дождаться какой-нибудь акции.

          Во-вторых, это значит, что в поисках «своего» бренда, можно также ориентироваться на любые модели у друзей/знакомых/партнеров, попросив эспрессо. Я бы на вашем месте пробовал в первую очередь Gaggia Naviglio или Unica. Или Мелитту. Но настоятельно рекомендую именно пробовать живой кофе на живых машинах.

          Надо также понимать, что в этом варианте (покупка автомата) вы практически полностью теряете контроль за ситуацией. То есть вы можете, конечно регулировать объем воды и зерен, но на самое главное для эспрессо — над процессом молки и формирования таблетки вы не властны. Экспериментов не будет (с точки зрения эспрессо опять же).

          И учтите, что многие кофемашины достаточно громоздки (это к вопросу про дефицит места на кухне) + им часто нужно место сзади/сбоку, чтобы доставать баки. Впрочем, в вашей бюджете много компактных.

          2) Рожок.

          Если вы не загубите этот вариант из-за отдельной кофемолки, конечно 🙂 Дело в том, что совмещенных моделей (кофеварка + кофемолка) очень мало и они достаточно экзотичны на нашем рынке (например, Ariete 1329/1 или португальская Briel Cadiz combi). При этом экономии по месту и по деньгам — совсем чуть-чуть.

          В варианте с рожковой кофеваркой с претензией на «разобраться в приготовлении эспрессо» основных совета три:

          — Кофемолка в 2 раза важнее кофеварки. Она должна быть жерновая (и очень желательно не псевдо-жерновая как delonghi kg 79/89 или её клон vitek vt-1548 — там на дисковых жерновах сделаны зубья и реально 80% работы делают они, а не красиво нарисованные жернова, и желательно диаметром от 5 см). А это значит, что бюджет на неё — от 15 тысяч

          — Кофеварка для старта может быть любая, выдающая 15 бар, желательно с бойлером, а не термоблоком (для ровности температуры в процессе приготовления), желательно с металлическим держателем фильтра (оконцовкой рожка). Она может стоить и 6-7 тысяч рублей для начала, как например самые дешевые delonghi ec 145 или 155.

          — И ещё один важный момент (хотя имхо этот фактор и переоценен среди российских любителей эспрессо), который стоит знать про рожки это то, что у российских гиков называется «улучшайзерами», а в официальных проспектах — фильтрами крема (или pressurized baskets). Это такие приблуды, которые стоят на «выходе» (обычно они встроены в дно корзины, куда засыпается кофе, и называются «корзиной с двойным дном», но иногда представляют собой просто резиновую прокладку с небольшой дырочкой посередине, которая вставляется под корзину и ещё другие всякие варианты реализации есть) и искусственно «сужают проток», регулируя тем самым давление.

          Их чудесное свойство в том, что они плохо приготовленное эспрессо делают лучше, а хорошее — хуже 🙂 Плюс они выполняют функции частичного смачивания кофейной таблетки (но немного не так, как это реализовано на профессиональных кофеварках). Но главное — от них возникает пенка! Вообще их придумали лет 10 назад, чтобы у любого новичка была эта самая пенка-крема в его первой чашек эспрессо. И ставят их теперь во все (за редким-редким исключением) бытовые кофеварки и кофемашины, кстати. Вот как раз на Делонги 145 их ещё нет, это наверное последняя такая кофеварка из популярных из бюджетного класса.

          Это я всё к чему про них пишу. К тому, что во-первых, теперь готовить эспрессо на рожковой кофеварке проще, из-за этих фильтров сглаживаются любые «косяки» при молке и трамбовке. С другой стороны — если берете машину «на вырост», то желательно подобрать такую модель, чтобы у нее либо более или менее легко выковыривались все эти улучшайзеры, либо чтобы в интернете продавались unpressurized детали на неё. Тогда вы спокойно когда захотите сможете экспериментировать.

          Таким образом, по второму варианту необходимый бюджет — от 25 тысяч. А за 45-50 тысяч можно взять такой набор, на кофе из под которого уже ваш сосед к вам будет заходить и забудет про свою Miele 🙂 Ну это после пары месяцев экспериментов, конечно. Если хотите больше почитать в этом направлении, то рекомендую: stoll-espresso.ru/articles, форум prokofe.ru, сoffeegeek.Com

          Артем

          30 мая 16 at 17:47

          Ответить

          • Добрый день,я около 4 дней назад задавал свой вопрос но его так и не опубликовали…

            Андрей

            1 Июн 16 at 16:17

            Ответить

          • Артем, большое спасибо за подробное описание и советы!!!

            Остановился я на рожковой кофемашине, и тут 2 варианта:
            1) Lelit ANNA PL41ЕМZ + Кофемолка Lelit FRED PL44MMT;
            2) Gaggia Classic + Кофемолка Lelit FRED PL44MMT.

            Что лучше стоит взять Lelit или Gaggia?

            Как альтернативу рожковой рассматривал автоматическую Jura F8 — что можете сказать про нее плохого или хорошего?)).

            Ещё раз благодарю!!!

            Антон

            3 Июн 16 at 10:23

            Ответить

            • Антон. Обе фирмы — хорошие. В России более «культовой» считается Гаджиа Классик, но это просто потому что Лелит раньше у нас почти не было. Мне Лелит Анна больше нравится из-за наличия манометра (но со стандартным фильтром от него прока 0) и внешним видом, конечно. Прям огонь 🙂

              Но к гаджии можно со временем докупить цифровой термостат PID для ещё более тонкой «настройки» эспрессо, а у Лелита вроде нельзя отдельно докупить и поставить. Но есть модель сразу с ним Lelit ANNA PL041TEM.

              Я бы выбирал просто по наличию. Потому что я буквально пару недель назад помогал купить другую рожковую Гаджию (грангаджия), и оказалось по факту что у половины магазинов из маркета она хоть и значится в наличии, реально — под заказ и с другой ценой.

              Второй фактор. Это сразу посмотреть, на какую из них проще купить классическую корзину без крема-фильтра (у обоих по дефолту в комплекте идут корзины с улучшайзерами). Вам наверняка через некоторое время захочется их сменить на нормальные и лучше сразу провентилировать вопрос, где их купить. Скорее всего — только заказывать с Европы или Америки (гуглится по запросам типа lelit non-pressurized filter basket).

              Jura F8 — я с этой конкретной модель не сталкивался, но по опыту других «Юр», да, хорошая машина, если только нет каких-нибудь врожденных программных болячек (у Юр обычно на это обычно это слабое место). Но судя по беглому поиску с ней конкретно никаких проблем массовых нет. Плюс общая для Юр особенность — несъемный блок, и вообще ничего несъемное. Внутрь не залезть для прочистки самостоятельной.

              Артем

              3 Июн 16 at 13:07

              Ответить

              • Спасибо за советы. Выбрал и приобрел кофеварку и кофемолку Lelit.
                В итоге: жена обижена, потому, как нет возможности приготовить капучино/латте/макиато и т.д. производные от эспрессо нажатием 1 кнопки.
                Я не сказать что доволен на все 100%. Из 100 попыток только 1 раз удалось сделать что-то похожее на пену (используя капучинатор). Эспрессо вроде научился делать, но то же пока не могу понять эталон это или нет. Часто получается кисловатым (где-то читал, что это признак «недоготовленного» эспрессо). Как понять не слишком ли мелко перемолол кофе?.. с какой силой утрамбовывать таблетку?.. сколько секунд варить?..
                В общем пока сам не понял — хорошо или плохо, что приобрел кофемашину.

                Антон

                14 Июн 16 at 13:08

              • Кисловатость в общем случае — это признак более качественного кофе, дело в том, что тонкие оттнки (орехи, цитрусы, цветы) не могут раскрываться в прямолинейном кофе без горчинки. В мире именно кофе с кислинкой ценится, но если кислинка «правильная». Именно она дает разнообразие кофейных вкусов. Если вы не любите кислинку, то лучше использовать смесь с робустой (от 10 до 30%), она ннейтрализует кислинку и дает больше крепости, пенки крема. Именно смеси с робустой в основном используют в Италии для приготовления обычного эспрессо.

                Получать пены капучинатором вы научитесь, полагаю 😉 В целом, нужно просто больше практики.

                Дмитрий

                Дмитрий

                16 Июн 16 at 07:29

  9. Добрый день, выбираю между Saeco HD8918 и Philips Saeco HD8854/09 Exprelia. На чем лучше остановиться: в приоритете простота приготовления молочных напитков и легкость обслуживания, чтобы не промывать полмашины после одной чашки. Так как пью кофе одна, максимум 2 чашки в день.

    Светлана

    1 Июн 16 at 13:07

    Ответить

    • Светлана, у этих двух машин идентичная система ухода за молочником. Разница только в том, что первая просто информирует вам после каждой чашки капучино, что надо промыть (и вы вручную включаете очистку нажатием одной кнопки). Вторая — делает все совсем автоматически без спроса, это немного неудобно, так как если отвлечься, то она сольет воду (которой промыла систему от молока) прямо вам в чашку. Но к этому можно привыкнуть.

      При этом в случае обоих моделей всё равно надо проводить еженедельное и ежемесячное «ТО» 🙂

      Итого: с точки зрения ухода в целом и ухода за «молочными деталями» они одинаковы.

      Артем

      1 Июн 16 at 16:19

      Ответить

  10. Выбираю примерно в этом же сегменте, плюс американо, сходные требования и рассмариваемые модели, хотелось бы минимум ухода, что посоветуете? Миле пишет что все делает сама, чуть дороже, врут?

    Юлия

    1 Июн 16 at 18:45

    Ответить

    • Юлия, простите, вы комментарии видите не в том, порядке, в каком я. Поэтому я не могу понять в каком «этом же сегменте» вы ищите кофемашину. Напишите, пожалуйста.

      Артем

      3 Июн 16 at 14:31

      Ответить

  11. Артем ,добрый день!
    Если отбросить фактор цены,то каков самый лучший вариант кофемашины для семьи из 4 человек (2-е детей)70% молочные напитки. Критерии:
    -Качество напитков ;
    -Удобство использования и обслуживания;
    -Надежный производитель.
    Какова самая лучшая машина для семьи по Вашему мнению? Можно Ваш ТОП из 3-х моделей.Спасибо!

    Анна

    2 Июн 16 at 10:27

    Ответить

  12. Дмитрий, спасибо за хорошие обзоры и комментарии по делу.
    Выбираем домой на замену ESAM 2600 что нибудь в диапазоне цен 40-50 т.руб с автоматическим капучинатором. Ничего плохого сказать о настоящей кофемашине сказать не могу. Работает почти 3 года, но уж больно сильно стала шуметь Это пожалуй ее единственный минус, тем более когда двое детей.
    Что скажите о Bosch TES 71221? Вроде все еще выпускается. Или подешевле Bosch TES 70321. Разница в функционале, а что по основным узлам. Как у них с надежностью?

    Евгений

    2 Июн 16 at 12:28

    Ответить

    • Евгений, ничего плохого про Бош я сказать не могу. В России среди сервисменов Бош считается чуть-чуть хуже Филипс/Саеко, но это просто из-за меньше распространенности. По надёжности точно не хуже или даже лучше ESAM 2600 (не из-за бренда, а из-за более высокого класса).

      Указанные вами модели отличаются от линейки 80xxx (вот обзор) только капучинатором и более мощным бойлером (что есть просто маркетинг).

      Артем

      4 Июн 16 at 10:05

      Ответить

  13. Дмитрий, добрый день! Нужна кофемашина надежная и простая (без лишних функций) для приготовления американо и эспресо.
    Что выбрать? Сейчас выбор между Saeco HD8642 Xsmall Pure и Philips HD 8648/01, на вид они одинаковые,а цены различаются: 16,3 и 18,3 тыс. рублей.

    Бахыт

    4 Июн 16 at 13:27

    Ответить

    • Это идентичные модели, об этом написано в обзоре HD8648. Но она готовит только эспрессо, который даже не превратишь в американо добавив воды из парового крана (потому что его нет). Придётся из чайника доливать.

      Разумнее было бы в те же деньги найти HD8649, у которой уже больше функций. На данный момент её тоже можно купить за 16,5/

      Артем

      4 Июн 16 at 13:58

      Ответить

  14. Подскажите пожалуйста по Гаджа Академия. Или в эту цену посоветуете что то? Примадонна s 28.465 нравится чисто внешне то же.

    Алексей

    6 Июн 16 at 19:51

    Ответить

    • GAGGIA Accademia — 100% аналог Saeco Incanto HD9712, про которую можно почитать внизу обзора линейки Инканто. Очень функциональная машина, гораздо более продвинутая, чем 28.465.

      Дмитрий

      Дмитрий

      7 Июн 16 at 07:07

      Ответить

      • Спасибо, Дмитрий! Комментарий мне очень помог. Ещё вопрос. Механические кнопки или сенсор? На Gaggia все управление не сенсорное. Как считаете этот момент? Все таки премиум!

        Алексей

        7 Июн 16 at 12:32

        Ответить

        • лично мне завсегда механика больше нравится, надежнее, нет ложных срабатываний.

          Дмитрий

          Дмитрий

          8 Июн 16 at 09:51

          Ответить

  15. Здравствуйте.Посоветуйте, пожалуйста, кофемашину для достаточно большого офиса. Желательно с автоматическим приготовлением капучино и максимально простым управлением. Бюджет 100-150 тыс.
    Спасибо

    Анастасия

    7 Июн 16 at 12:42

    Ответить

  16. Добрый день! Посоветуйте, пожалуйста, рожковую кофемашину для дома. Хочется, чтобы эспрессо по вкусу не уступал тому, который пьёшь в хороших кафе. Может быть вам знакома Bork C804 и вы можете сказать что-то о ней?

    Наталия

    8 Июн 16 at 19:44

    Ответить

    • Наталия, хоть Борк в своих дорогих моделях уже выпускает более или менее приличную технику, я по прежнему убежден, что покупка Борк, в том числе кофеварки С804, — это переплата за внешний вид и в некотором роде покупка «кота в мешке», потому что Борк никогда не славился кофейной техникой. Да и вообще любой техникой за пределами СНГ он не славится.

      За эти деньги, что за него просят (60+ тысяч рублей), можно взять проверенную во всем мире, произведенную в Италии и 100% хорошо себя зарекомендовавшую Gaggia Classiс + хорошую жерновую кофемолку. Кофемолка — важнее! Если хотите снизить бюджет, то можно взять Гаджия Бейби. Результат точно будет лучше Борка.

      Артем

      8 Июн 16 at 20:07

      Ответить

      • Артём, большое спасибо за мнение. Решилась на покупку рекомендованной Вами Gaggia classic. Порекомендуйте, где купить такую в Москве? Магазин, которому Вы доверяете. Ещё видела, что есть варианты с металлическим или пластиковым капуччинатором, насколько критично это различие?

        Наталия

        19 Июн 16 at 11:17

        Ответить

        • Наталия, прям рекомендовать никого не могу. Но разницы по большому счету нет, если магазин выписывает гарантийный талон. Всё равно почти все продавцы торгуют с одних и тех же складов. Из тех магазинов, что сейчас предлагают эту кофеварку на Маркете, я бы предостерег только от ABCD company, был недавно у меня с ними не очень положительный опыт общения.

          Пластиковый или металлический капучинатор — разницы нет принципиальной. Единственный нюанс — с пластика сложнее отмыть засохшее молоко, если сразу не промыть.

          Артем

          19 Июн 16 at 13:16

          Ответить

  17. здравствуйте, помогите определиться с кофемашиной, критерии: до 50 тыс.руб, автокапучинатор (не знаю правда какой — встроенная колба лучше или отдельным стаканом, чтобы мыть было проще)в идеале чтобы стакан один раз поставить и все (как у Esparo Selensi), автоочистка (хотелось бы меньше обслуживать), желательно сенсорный красивый цветной дисплей (с картинками :))или дисплей как у Bosch 71321 с кнопками, многофункциональность в приготовлении вариантов кофе: лунго, рестрето, американо, латте и т.п., надежность,не знаю как мощность (бар) влияет на вкус (есть 19 бар) вот модели из которых методом «исключения» хочу выбрать:
    1. Bosch TES 71321 или 70321
    2. Delonghi 22.360 или 04.350
    3. Krups EA 826 E
    4. Nivona Café Romatica 770
    5. Oursson AM 6240
    6. Panasonic NC ZA 1HTQ
    7. Philips Saeco HD 8753
    8. Saeco HD 8763 или 8852 или 8769

    спасибо

    слава

    9 Июн 16 at 23:46

    Ответить

    • У вас исходные данные противоречат спектру выбора, например, «сенсорный красивый цветной дисплей» за 50 000 вы не получите.
      По надежности выкидываем Krups, Oursson, Panasonic (надежность неизвестна, новая модель, но с ремонтом точно будут проблемы).
      Из остальных вам надо определиться по капучинатору, с отводящей трубкой или с кувшином. Стакан (это вы так кувшин называете?) невозможно один раз поставить и все. Его надо мыть полностью раз в 3, край 5 дней иначе молоко будет киснуть в нем махом. Даже если есть встроенная программа быстрой прочистки паром после каждого приготовления капучино. В этом плане отводящая трубка будет несколько проще, но её тоже надо чистить прогоном чистой воды, читайте у меня в обзорах, у меня почти про все есть, имейте в виду, 04.350 = esam 4500, первые два боша — суть одно и то же, у 8852 есть опасность серой поставки, если я не ошибаюсь, официально эта модель в Россию никогда не поставлялась.

      Дмитрий

      Дмитрий

      10 Июн 16 at 07:24

      Ответить

    • Я дополню ещё про Panasonic NC-ZA1. Сам Панасоник кофейную технику не делает, это клон малоизвестной за пределами немецкого рынка кофемашины марки WIK 9757 (хотя вообoе марка ВИК в Германии достаточно популярны), производство Гонк-Конг (Китай). Я почитал, что сами немцы пишут о ней — есть частые жалобы на привкус пластика и на проблемы с дозировкой воды. Так что вдвойне не стоит её рассматривать, тем более что цена не «вкусная» (так-то хоть рискнуть можно было бы).

      Артем

      10 Июн 16 at 14:30

      Ответить

  18. спасибо за ответ. про сенсорный цветной дисплей я имел ввиду как у Espano Selensi или Panasonic, но Вы ответ касательно них давали. Как я понял, у кофемашин или мыть кувшин или патрубок если нет встроенного кувшина — уход одинаков будет?
    А если выбрать из Bosch 70321 и Delonghi 22.360 ? Хотя планировал Espano: и индикатор, и пароотвод вместе со сливом кофе где как я понял не надо переставлять кружку, а льется все компактно сразу из кофемашины.

    слава

    10 Июн 16 at 10:24

    Ответить

  19. Здравствуйте! Не могу определиться с кофемашиной, выбираю из двух вариантов: Кофемашина Delonghi ECAM 22.360 или Philips HD 8828. Цена у них примерно одинакова. В семье в основном любители капучино и латте.

    Александра

    11 Июн 16 at 17:38

    Ответить

    • Уже не раз отвечал, это прямые конкуренты, конечный результат идентичен на 95%. Формально, у делонги можно регулировать высоту молочной пены и есть функция быстрой очистки молочного тракта после каждого приготовления. Но лично мне вкус у филипсов/саек нравится чуть больше, делонги чуть горче и чуть горячее, чуть-чуть менее округло и более прямо (это я все еще про вкус).

      Дмитрий

      Дмитрий

      14 Июн 16 at 09:42

      Ответить

      • Спасибо вам огромное за ответ и подробные обзоры!

        Александра

        14 Июн 16 at 13:56

        Ответить

      • Еще вопрос относительно «погорячее». Склоняюсь больше к 8828, но не будет ли «прохладным» капучино или латте?

        Александра

        14 Июн 16 at 22:10

        Ответить

  20. Здравствуйте, Дмитрий и Артем!
    Помогите, пожалуйста, подобрать кофемашину.
    Из ручных, видимо, Philips HD8649, оптимальный выбор?
    Но хотелось бы автомат. У меня семья с 3 детьми. Пьем в основном капучино и американо (моя старая кофеварка Delonghi Lattissima EN 520 это не умеет, делал эспрессо и разводил молоком. Кстати, через 2 месяца она вышла из строя, отдали в ремонт, но по гарантии делать отказались, сказали, что это из-за накипи, хотя мы регулярно по инструкции и по индикации машины регулярно проводили очистку). Я иногда делаю и эспрессо. Детям в капучино добавляю больше молока (еще раз делаю порцию из одного вспененного молока). В день делаем 5-12 чашек.
    Особой красоты от аппарата не требуется, кувшин желательно встроенный, хотя можно рассмотреть и отводящую трубку. Функций тоже много не обязательно.
    Желательно: хороший вкус, надежность, простота обслуживания. По Вашим обзорам я обозначил Philips HD8828 в качестве ориентира. Но, может быть, на сегодняшний день или, исходя из моих условий, Вы порекомендуете что-то другое? Или имеет смысл переплатить немного и поискать другой аппарат или что-то из проводимых акций (подборки выгодных предложений)? Спасибо!

    Вячеслав

    13 Июн 16 at 10:42

    Ответить

    • 8828 — нормальный ориентир, если не хочется переплачивать. Для автоматизации американо почитайте про 8848, для автоматизации и американо, и пары-тройки молочных программ (с памятью на любимый объем, если вам надо капучино с меньшим количеством молока, чем детям) — посмотрите на delonghi 29.660, но это дороже, хотя можно воспользоваться программой утилизации в техносиле (по ссылке см. внизу списка).

      Дмитрий

      Дмитрий

      14 Июн 16 at 10:23

      Ответить

  21. Добрый день!
    Помоги с выбором.
    Ниже машины, примерно в одной цене.
    возможно др модели
    Jura Impressa F55 Classic Кофемашина
    Bosch TES 60321 RW Кофемашина
    Melitta Caffeo Gourmet Silver/Black Кофемашина
    спасибо!

    Анна

    15 Июн 16 at 11:31

    Ответить

    • Лично мне вообще Jura не очень.
      Этот новый Бош, я к сожалению, пока не щупал, но есть подозрение, что отличие только в дизайне (наконец, они разработали более компактное шасси «для дома»), тогда это та же 50000 серия.
      Данная Мелита имеет особый венчик для капучино. Он хорошо взбивает, но процесс ручной, здесь нет возможности сделать капучино в одну кнопку, как у вышеобозначенного Боша.
      В пределах 70 я считаю надо смотреть на Saeco HD 8854 (расширенный функционал), Delonghi 28.465 (действительно тихо работает) или 29.660 (самый маленький автомат, но тут важно, сколько потребителей).

      Дмитрий

      Дмитрий

      16 Июн 16 at 07:53

      Ответить

  22. Добрый вечер! Помогите выбрать кофемашину для домашнего использования. Предпочтения: должна не громко работать, не большие затраты на обслуживание (чистку), автоматическое приготовление капучино. Выбор упал на DELONGHI ESAM 5600 (стимостью 59499р.) и Saeco HD 8918/09 (стоимостью 67099р.). Если сможете порекомендовать что-то другое в пределах 70 тыс.руб. буду очень благодарна!

    Кристина

    15 Июн 16 at 22:13

    Ответить

    • По озвученным критериям (должна не громко работать, не большие затраты на обслуживание (чистку), автоматическое приготовление капучино) — перечисленные вами одинаковые. Если опираться именно на это, то можно неплохо сэкономить: HD 8828 или Delonghi 22.360 стоят в районе 30, по данным критериях 100% тоже самое. А вообще в пределах 70 я считаю надо смотреть на Saeco HD 8854 (расширенный функционал), Delobghi 28.465 (действительно тих работает) или 29.660 (самый маленький автомат, но тут важно, сколько потребителей).

      Дмитрий

      Дмитрий

      16 Июн 16 at 07:38

      Ответить

  23. Здравствуйте! Впервые покупаю кофеварку рожкового типа. Подскажите пожалуйста стоит ли брать VITEK VT-1511 за 5700 р ? или все таки поднакопить и купить в сегменте 10-12 т.р. и какую? Спасибо.

    Сергей

    17 Июн 16 at 00:13

    Ответить

    • Витек лучше не брать, так как у него не стабильное качество комплектующих (помп), плохая резина/пластмасса, которая дает запах и странноватые настройки температуры приготовления кофе.

      Вы примерно в эти же деньги можете найти старые модели Делонги, например, EC-155. Кроме дизайна они ничем не отличаются от современных за 10-12, основные комплектующие используются одни и теже.

      Артем

      17 Июн 16 at 08:42

      Ответить

  24. Большое спасибо Артем! А какие еще есть альтернативные варианты за эту цену? И сильно ли страдает качество в паровых кофеварках с давлением 3.5-4 бар по отношению к помповым?

    Сергей

    17 Июн 16 at 13:02

    Ответить

    • Есть ещё рожковая Delonghi EC 250, она снята с производства, но встречается в продаже. Ничего страшного, что она стояла на складе — нет. Нутро — такое же, как и в современных недорогих Делонги. В известных магазинах цены стартуют с 7800, но судя по ценам в яндекс маркете есть какой-то уральский интернет-магазин, который готов продать её за 5800, можно рискнуть. Других производителей в этой ценовой категории я бы не смотрел — лотерея.

      В безпомповых рожковых кофеврках страдает качество эспрессо, банально не хватает мощи продавить воду. Поэтому в них менее насыщенный вкус, более водянистый и чуть больше расход кофе.

      Если бюджет ограничен и не удается найти старые делонги в эти деньги в вашем регионе, но при этом вы пьете американо/капучино, то безпомовые кофеварки вроде Delonghi EC7 — нормальный вариант в этом сегменте. Но если вы хотите именно эспрессо хороший и не готовите молочно-кофейные напитки, то я бы порекомендовал посмотреть гезйерные кофеварки типа таких + на разницу в цене купить псевдо-жерновую кофемолку.

      Артем

      17 Июн 16 at 14:51

      Ответить

  25. Delonghi EC 220 CD и EC-155 разница в 700 р. Есть ли смысл брать более дорогую? держатель фильтра с устройством «crema» сильно изменяет качество приготовленного кофе?

    Сергей

    17 Июн 16 at 13:09

    Ответить

    • Эти две — одинаковые, тоже разницы в дизайне только. И фильтр крема там, и там. Его нет только в EC 145 из тех, что сейчас продаются. Хотя если это совсем старые поставки, то могли ещё старого образца фильтры ставить.

      Фильтр Crema у этого производителя — это на самом деле характеристика не самой кофеварки, а просто разные типы фильтров (куда вы кладете в кофе и который вставляется в рожок), которые идут к ним в комплекте. Поэтому вы всегда можете заказать фильтр от EC-145 (без фильтра крема) к любой другой делонговской кофеварке или наоборот.

      Его главная функция — он искусственно ограничивает давление. По сути — припаяли к фильтру второе дно, в котором только одна маленькая дырочка на выходе, вот и вся «супер-пупер технология». Так реализовано то, что в буклетах Делонги называется «новый держатель», «старый» — смысл такой же, просто реализация другая была.

      В обычных рожках вы должны сами так смолоть и утрамбовать кофе, чтобы получившаяся таблетка примерно соответствовала ограничению в 9 атмосфер (то есть начинала пропускать воду через себя только при таком давлении), а с ним можно так-сяк утрамбовать или сделать слишком крупный помол и все равно будет «правильная» скорость прохождения воды через кофе. Плюс он дает эффект пенки на кофе. Хотя у профессионалов и продвинутых любителей его использование считается моветоном.

      Поэтому для новичка и для домашнего использования — я рекомендую брать с таким фильтром. То есть любую Saeco (хотя у них по сути только две рожковые модели сейчас) или любую Delonghi с помпой и не 145-ую модель.

      Артем

      17 Июн 16 at 15:15

      Ответить

  26. Спасибо Артем! Сегодня купил Delonghi EC 155 за 6198р. Сейчас буду экспериментировать)) Теперь буду частым посетителем Вашего сайта.

    Сергей

    17 Июн 16 at 17:40

    Ответить

    • Поздравляю, это хорошая цена для неё. Если будут вопросы при эксплуатации — спрашивайте, постараюсь помочь. И буду благодарен если вы через некоторое время напишите, какие у вас по факту отзывы-впечатления от 155ой.

      Артем

      17 Июн 16 at 18:51

      Ответить

  27. я купил Panasonic за 48 тыс. доволен

    Слав

    17 Июн 16 at 23:21

    Ответить

  28. Дмитрий, здравствуйте. Озаботились покупкой кофемашины для семьи из 3-х человек. Главное для нас — вкус, очень хотим получить на выходе действительно ароматный, крепкий и горячий кофе. Хотим, чтобы не было запар с регулировкой крепости и объема порции. Ну или чтобы можно было настроить пару-тройку индивидуальных рецептов (крепость/объем). Капучинатор будет приятным дополнением. Желательна автоматическая очистка. Но главное — вкус, не горький, не плоский, а НАСТОЯЩИЙ. Понятно, что многое зависит от зерен. Помогите, плиз, выбрать аппарат. Или посоветуйте конкретного производителя, у которого есть то, что нам нужно. Хотим уложиться в 70 т.р. Заранее благодарим.

    Светлана

    17 Июн 16 at 23:39

    Ответить

  29. Дмитрий, доброй ночи!

    Помогите, пож, с выбором. Хочу сделать подарок супругу на ДР- 21 июня.
    Хочется максимальную вариативность действительно вкусных напитков хорошего качества и простой интуитивно понятный дисплей или кнопочную панель, чтобы могли пользоваться все члены семьи, а также минимальные проблемы с очисткой кофемашины. . Обзвонила несколько компаний. Первое, что многие советовали-
    Кофемашина DeLonghi ECAM 22.360 S. Даже нашла ее за 30 800 т.р.

    Но, почитав отзывы, поняла, что это «мыльница» и выбор пал на новинку этого года Кофемашина Saeco HD 8918/09 Incanto.

    Пока выбирала между ней и Saeco HD 8928 PicoBaristo ребята посоветовали Esparo Selensi

    В итоге, я совсем запуталась. А может быть, я вообще не в том направлении иду? Очень нужен Ваш совет. Можно ли Вам позвонить? ЗАРАНЕЕ СПАСИБО!

    Наталья

    18 Июн 16 at 00:56

    Ответить

    • DeLonghi ECAM 22.360 S не мыльница, а отличная проверенная рабочая лошадка для любителей капучино. Именно её я советую всем, кто ищет молочный автомат при ограниченном бюджете. Вариант от конкурента — Philips 8828. Если вы готовы переплатить за бОльшее чисто предустановленных рецептов (но лишь только за это, ибо все основные запчасти у почти всех моделей одного бренда одинаковые), то можно посмотреть в сторону Saeco 8928. Esparo своих денег не стоит.

      Дмитрий

      Дмитрий

      20 Июн 16 at 15:34

      Ответить

  30. Добрый вечер, Дмитрий. Спасибо за хорошее разъяснение. Меня интересует кофемашина Esparo. Менеджер магазина настойчиво мне рекомендует эту модель.Главный аргумент- надежность заварочного узла, служить 6-7 лет и керамические жернова. Я выбираю машину для дома, очень люблю латте и капучино, поэтому рассматриваю модели с капучиннатором. У меня есть машина Bosch 50621, работает 3 года. Сначала все было нормально, молочная пена была высокая и плотная, но экспрессо отвратительный. Сейчас стал плохо взбивать молоко. Необходимо выбрать другую кофемашину. Меня интересует Ваше профессиональное мнение о Esparo, да и вообще совет какую модель можно приобрести. Спасибо.

    Светлана

    20 Июн 16 at 21:12

    Ответить

    • Я Esparo вживую не видел, но по информации из открытых источников и своему опыту мне кажется, что это какой-то китайский самосбор по российскому заказу за бешеные деньги. Как обычно у таких брендов материалы под вопросом и огромная вероятность посторонних запахов и привкусов в кофе, как, например, у кофеварок Vitek или капсульников Squesito.

      Судя по характеристикам у модели не регулируется крепость вообще и это за 50000 руб. Молочная пена на видео — слабая. В характеристиках пишут какую-то странную мощность 1200-1500 Вт. Что, производитель сам не знает, какой китайцы по его заказу туда термоблок поставили? Цветной сенсорный экран от такого сорта брендов — увеличение вероятности посещения сервисного центра вдвое. А где эти сервисы, кто это чудо чинить будет?

      Короче, не вижу ни одной причины даже просто ближе изучать модель. Уверен на 99% ваш Бош 50621 гораздо лучше готовит и надежнее работает. То, что у вас отвратительный эспрессо получался, значит вы использовали соответствующие зерна, либо просто не подходящие вам по вкусу. Либо настройки (помол, крепость, объем) не подходили зерну и вашему вкусу. Доподлинно известно, что заварочный блок у Бош — хороший, и при правильном зерне делает отличный эспрессо. Если капучинатор стал плохо взбивать молоко, то надо:
      1) почистить капучинатор,возможно, заменить трубку
      2) сделать декальцинацию, возможно два раза, если этим пренебрегали.
      3) проверить работу термоблока, термостата пара и помпы.
      а не слушать «настоятельные рекомендации менеджеров магазина» о замене нормального, проверенного агрегата на нечто непонятное.

      п.с. и что делает ваш вопрос под обзором Нивоны? Переношу на главную.

      Дмитрий

      Дмитрий

      21 Июн 16 at 08:44

      Ответить

  31. Доброе утро!
    Покупали кофемашину в офис Krups EA8320, уже третий раз сдаем по гарантии в ремонт. Ужасная машина либо ремонт ужасен, будем менять.
    Помогите сделать выбор. машина в офис на 25 человек, так же бывают гости.Количество чашек в день больше 40. Бюджет до 60 000 рублей. Ручной капучинатор, зерно, самоочистка. Хотелось бы немецкую или итальянскую модель попробовать.
    Заранее спасибо.

    Анна

    21 Июн 16 at 11:13

    Ответить

    • Отличный вариант под ваши критерии — Saeco Lirika обычная, в варианте с ручным капучинатором
      Или второй дубовый вариант — Gaggia Logic RS
      Как интересно вы дошли до покупки такого крупса в офис, это оригинальное решение, ответьте, если не сложно, пожалуйста.

      Дмитрий

      Дмитрий

      22 Июн 16 at 06:28

      Ответить

  32. Добрый день! Хотим купить в офис на 10 человек кофемашину и рассматриваем Saeco HD 8920. Для нас важно наличие автоматического капучинизатора. В магазине сказали , что на них много претензий. Что скажите о нашем выборе или порекомендуете альтернативу?
    Спасибо!

    Лилия

    21 Июн 16 at 13:49

    Ответить

  33. Добрый день! Спасибо вам за прекрасные обзоры и ответы!
    Хочу домой взять кофемашину, но никак не могу выбрать. Критерии просты, цвет, дизайн, красота не важны. Хочется качественную и адекватную по цене машину, которая бы готовила вкусный кофе.
    Но есть нюанс, я начал задумывать об капучинаторе, но не о стакане (лень мыть часто), а с трубкой (промывается сама паром) который. Т.к. я люблю с молоком кофе и капучино. Жена редко пьёт с молоком, а родители вообще любят простой горячий экспрессо.
    Вот и мучаюсь, а стоит ли? Ведь это реальная переплата будет. Но возможность приготовить капучино простым способом тоже как-то привлекает. Хотя и добавить руками молоко меня совсем не напрягает.
    У вас в статье где 5 недорогих моделей как раз есть то что мне нравится. Это и Philips Saeco HD 8750 99 Intuita и Delonghi ESAM 3000 B ( но я думаю взять модель 4200, она дешевле пока, а как я понял из вашего обзора они технически одинаковы). И что выбрать даже не знаю. Что посоветуете?

    И еще вопрос это немного о другом. Был в магазине и менеджер сказала, что у Delonghi серии ELETTA якобы улучшенная прошивка варочного блока и вкус лучше. Чем в других моделях Delonghi. В интернете нигде не смог найти подобного описания. Как вы думаете по этому поводу?

    Антон

    22 Июн 16 at 09:35

    Ответить

    • ESAM 3000 и 4200 одинаковы и у них ручной капучинатор в виде трубки-панарелло. Под ваши критерии подходят Saeco HD 8750 99 (именно с 99 на конце) и Philips HD8825

      Про eletta ерунда, вкус эспрессо там такой же, что у других делонг, прошивки у варочного блока быть не может, он механический, она может быть у платы управления, но даже если она чуток другая, то на вкус это не влияет, все машины на одной платформе ECAM (100%), да и в принципе все Делонги (99%) на вкус одинаковы.

      Дмитрий

      Дмитрий

      23 Июн 16 at 17:03

      Ответить

      • Спасибо за ответ и рекомендацию!
        Но я еще вас помучию, если можно.
        А вот лично вы чтобы выбрали, ручной капучинатор или полу автоматический в виде трубки? Если разница по цене получается 6-7 тысяч? (т.к. ESAM 3000 и 4200 стоит 24-23 тысячи, а Saeco HD 8750 99 стоит 30-31 тысячу)
        И еще нюанс, стоит ли эти же деньги переплачивать за керамические жернова? В ESAM 3000 и 4200 они металлические и могут поджигать кофе. Или это ерунда?

        Антон

        24 Июн 16 at 09:15

        Ответить

  34. 1 3 4 5

    Есть вопросы? Спрашивайте: