Флагманская линейка Melitta Caffeo Barista – уникальные машины, умеющие варить правильное капучино. Обзор

комментариев 1 137↓ цены ↓↓ характеристики и инструкция ↓

Обзор относится к моделям F78/0-100, F77/0-102, F76/0-100, F76/0-200, F75/0-102, F75/0-202, F75/0-101, F75/0-201, F74/0-100, F74/0-200, F73/0-102, F73/0-202, F73/0-101, F73/0-201. Различия описаны в конце отзыва.

Линейка кофемашин Melitta Caffeo Barista (у которой три подсерии с несколькими модификациями в каждой: T, TS и TSP, отличия я расписал ниже) венчает модельный ряд немецкого бренда. Здесь применяются редкие и полезные технологии. Речь, конечно, в основном про управление. Съемный заварочный блок, термоблок, мощностью 1450 Вт, 15-сильная помпа и стальная жерновая кофемолка с 5 степенями помола привычны по многим конкурентам.

Но если говорить об автоматизме в приготовлении разных молочно-кофейных напитков, то перед вами – истинный бариста. Столько, сколько знает он о рецептуре и правильной последовательности, не знает, пожалуй, больше ни один оппонент.

Touch & Slide – сенсорное управление с большим цветным экраном

Сразу уточню, этот красочный экран сам по себе не сенсорный. Сенсорные кнопки и слайдеры разбросаны по передней панели и позволяют управлять многими настройками. Клавиш много, с непривычки можно растеряться. Тем не менее, освоить все довольно просто.

Первый козырь кофемашин серии Melitta Caffeo Barista, который напрямую скрывается за современным управлением а-ля Айфон, это огромный выбор предустановленных рецептов. У младших моделей 18, у старших 21! Без шуток, больше чем у этой кофемашины, я не встречал. Даже у Saeco GranBaristo меньше.

Перечислю все рецепты ниже с заводскими настройками, все настройки можно менять:

1. Эспрессо – 7 г кофе, 40 мл
2. Ристретто – 7 г кофе, 30 мл
3. Лунго – 7 г кофе, 60 мл
4. Двойной эспрессо – два эспрессо друг за другом, каждый из 7 г кофе и 40 мл, итого 80 мл
5. Двойной ристретто – два ристретто друг за другом, каждый из 7 г кофе и 30 мл, итого 60 мл
6. Кафе Крема – 7 г кофе, 120 мл (рекомендую зерна слабой обжарки)
7. Двойной Кафе Крема – два Кафе Крема друг за другом, каждый из 7 г кофе и 120 мл, итого 240 мл
8. Американо – в 30 мл эспрессо из 7 г кофе аппарат добавляет 120 мл горячей воды. Именно так, как делают почти во всех кофейнях, где стоят эспрессо кофемашины
9. Двойной Американо – в два последовательных эспрессо по 30 мл добавляется 150 мл горячей воды
10. Long Black – в 100 мл горячей воды добавляются последовательно два эспрессо по 40 мл. В итоге сохраняется пенка «crema». Это «скандинавский американо» — как по мне, лучший рецепт американо в мире. Не знаю ни одного другого автомата, который в одно нажатие умеет подавать скандинавский американо.
11. Капучино – в эспрессо из 7 г кофе объемом 50 мл добавляется примерно 80 мл вспененного молока
12. Эспрессо макиато – ристретто, в который машина добавляет 20 мл вспененного молока
13. Латте – в 70 мл лунго добавляется 110 мл слегка вспененного молока
14. Café au Lait – в Кафе Крема объемом 100 мл добавляется вспененное молоко
15. Латте макиато – в 120 мл вспененного молока добавляется 70 мл лунго
16. Двойной латте макиато – в 120 мл вспененного молока добавляется последовательно два эспрессо по 40 мл
17. Тройной латте макиато – в 120 мл вспененного молока добавляется последовательно три ристретто (по 30 мл)
18. Флэт Уайт – двойной ристретто (по 30 мл) в который добавляется 30 мл вспененного молока.

Плюс три, которые есть только у модификаций TSP и обновленных TS с артикулами F750-201 (которая = F75/0-201), F750-202 (синоним F75/0-202), F760-200 (синоним F76/0-200):

• Red Eye – в Кафе Крема добавляется порция ристретто
• Black Eye – в Кафе Крема добавляется последовательно две порции ристретто
• Death Eye – в Кафе Крема добавляется последовательно три порции ристретто

Как несложно заметить по рецептуре, эти «Глаза» (красный, черный и глаз смерти – пер. с англ.) – совершенно убийственные напитки. После пары мертвых глаз сердечко может прихватить, будьте аккуратны.

Самые популярные напитки можно запускать в одно нажатие. Прямых клавиш, не считая горячей воды и молока, четыре: для эспрессо, Кафе Крема, капучино, латте макиато. Остальные напитки стартуют из меню в пару нажатий.

My Coffee Memory – свои предпочтения и полностью собственные рецепты для каждого члена семьи

Настройка «своего» рецепта кофе. Фото: btest.ru

Кроме набора рецептов, в которых вы можете менять настройки по своему усмотрению, разработчики предусмотрели пользовательские профили. В зависимости от модели их может быть от 4 до 8 штук. В каждом можно создать дополнительно к предустановленным рецептам еще четыре своих.

В собственных творениях вы можете задать с точностью до миллилитра количество кофе, пены, молока, горячей воды, задать используемый отсек, из которого будут браться зерна (их у этой кофемашины два — подробнее читайте ниже), температуру приготовления и крепость. Словом, простор для творчества практически безграничный. Единственный нюанс, что из такого обилия вариантов многие просто не могут выбрать любимые напитки 😉

Единый диспенсер для кофе и молока

У кофемашин Мелитта Кафео Бариста единый регулируемый по высоте до 14 см диспенсер, в котором собраны и продублированы выходы и для кофе, и для молока.

Двойной диспенсер кофемашины Мелитта Бариста льет молоко сразу в две чашки!

Это позволяет устройству готовить за пару помолов две чашки капучино объемом по 440 мл каждая. Обращу внимание, можно ставить сразу обе чашки под диспенсер, и машина будет лить в них обе не только кофе (кофе в 2 чашки умеют почти все), но и молоко!

Bean Select – два отсека для зерен с ручным или автоматическим выбором

У всех машин серии двухкамерный контейнер для зерен. В младшей (Melitta Caffeo Barista T) вы можете сами выбирать используемое зерно, в старших моделях (TS и TSP) кофемашина делает это автоматически согласно рецепту. Для напитков на основе эспрессо машина использует зерна из левого отсека, для напитков на основе Кафе Крема – из правого.

Это крайне редкая функция. На самом деле, кроме того, что «продвинутая» версия спаренного бункера позволяет машине выбирать зерно самостоятельно согласно программе, есть куда более практичное улучшение.

В «обычной версии» бункера после того, как вы переключили контейнер, еще 1-2 варки вы будете получать бленд из двух смесей, так как в самой кофемолке остается немного зерен с прошлого контейнера. В контейнере с автовыбором разработчикам удалось почти побороть эту накладку. Уже вторая порция получается чисто с выбранным зерном. Да и в первой артефактов прошлого напитка почти нет.

Плюс в «продвинутой» версии бункера реализовали сенсор количества оставшегося кофе, кофемашина загодя предупредит вас, в какой отсек необходимо досыпать зерен.

Отличия модификаций Caffeo Barista T, TS и TSP

Изначально в линейке Мелитта Бариста были три модификации, каждая из которых выпускалась в нескольких цветовых решения:

1. Melitta Caffeo Barista T – базовая модель линейки.

• 4 пользовательских профиля, 18 программ для напитков.
• Двухкамерный бункер для зерен с ручным выбором, без автоматического отслеживания уровня.
• Нет подсветки чашек.
• Пластиковый кувшин для молока.

2. Melitta Caffeo Barista TS – средняя «сестра».

• 4 пользовательских профиля, 18 программ для напитков.
• Двухкамерный бункер для зерен с автоматическим выбором, с системой оповещения о текущем уровне.
• Есть подсветка чашек.
• Пластиковый кувшин для молока.

3. Melitta Caffeo Barista TSP – старшая версия.

• 8 пользовательских профилей, 21 программа для напитков.
• Двухкамерный бункер для зерен с автоматическим выбором, с системой оповещения о текущем уровне.
• Есть подсветка чашек.
• Термоизолированный стальной кувшин для молока.
• Пассивный подогрев сверху обзавелся стальной площадкой для чашек.

Но примерно со второй половины 2017 года набор модификаций сменился и теперь различия заложены не только в буквенном названии (T, TS, TSP), но и в цифрах артикула, что, конечно, крайне неудобно и порождает путаницу. Обновленные данные:

1.1. Melitta Caffeo Barista T с артикулами F730-101 = F73/0-101, F730-102 = F73/0-102, F740-100 = F74/0-100 – старые модели, которые выводятся из продажи.

• 4 пользовательских профиля, 18 программ для напитков.
• Двухкамерный бункер для зерен с ручным выбором, без автоматического отслеживания уровня.
• Нет подсветки чашек.
• «101» в артикуле — черная с серебристыми элементами, «102» — полностью черная, «100» — черная со стальными элементами.

1.2. Melitta Caffeo Barista T с артикулами F730-201 = F73/0-201, F730-202 = F73/0-202, F740-200 = F74/0-200 – обновленная версия Barista T, теперь они базовые.

• Модернизирован диспенсер, теперь молочник можно подключать не только справа, но и слева.
• Добавлена функция intenseAroma для всех рецептов — режим повышенной насыщенности вкуса. Реализовано с помощью изменения работы помпы — напряжения и частоты, как итог — замедление пролива. Можно включать/выключать по своему желанию.
• «201» в артикуле — черная с серебристыми элементами, «202» — полностью черная, «200» — черная со стальными элементами.

2.1. Melitta Caffeo Barista TS с артикулами F750-101 = F75/0-101, F750-102 = F75/0-102, F760-100 = F76/0-100 – «старая» средняя версия, тоже постепенно уходит с прилавков.

• 4 пользовательских профиля, 18 программ для напитков.
• Двухкамерный бункер для зерен с автоматическим выбором, с системой оповещения о текущем уровне.
• Есть подсветка чашек.
• «101» в артикуле — черная с серебристыми элементами, «102» — полностью черная, «100» (она же Melitta Barista TS SST) — черная со стальными элементами, плюс у неё стальной молочник-термос.

2.2. Melitta Caffeo Barista TS с артикулами F750-201 = F75/0-201, F750-202 = F75/0-202, F760-200 = F76/0-200 – обновленная версия Barista TS, которая заменила старую TSP.

• 8 пользовательских профилей, 21 программа для напитков.
• Модернизирован диспенсер, теперь молочник можно подключать не только справа, но и слева.
• Добавлена функция intenseAroma для всех рецептов — режим повышенной насыщенности вкуса. Реализовано с помощью изменения работы помпы — напряжения и частоты, как итог — замедление пролива. Можно включать/выключать по своему желанию.
• «201» в артикуле — черная с серебристыми элементами, «202» — полностью черная, «200» — черная со стальными элементами, плюс у неё стальной молочник-термос.
• Улучшена звукоизоляция помпы и кофемолки.

3. Melitta Caffeo Barista TSP фактически уже выведена из продажи. Зато представлены модификации Melitta Barista SMART с удаленным управлением через смартфон (Android/Apple + Bluetooth).

• Модификация Barista T SMART с артикулами F830-101 = F83/0-101 (черная с серебристым фронтом), F830-102 = F83/0-102 (черная) и Melitta Barista T SMART SST F840-100 = F84/0-100 (черная со стальными элементами).
• Модификация Barista TS SMART с артикулами F850-101 = F85/0-101 (черная с серебристым фронтом), F850-102 = F85/0-102 (черная) и текущий флагман серии на российском рынке Melitta Barista TS SMART SST F860-100 = F86/0-100 (черная со стальными элементами, плюс у неё стальной молочник-термос).

Функции аналогичны вышеописанным обновленным версиям T/TS соответственно, но с возможностью удаленного управления через приложение на смартфоне/планшете. Имейте в виду, ставить/забирать чашку все равно нужно самому или просить родственников/сотрудников/рабов/зверей. В линейке SMART у обеих версий, и Т, и TS улучшена звукоизоляция помпы и кофемолки, а последняя еще и используется другой ревизии — Rögelein grinder 043, она сама по себе чуть тише.

Некритичные нюансы

• Хотя машины относятся к премиальной линейке, они лишены стальных корпусов, здесь применяется хоть и солидный на вид, но пластик, причем лакированный, на котором прекрасно видны все отпечатки и загрязнения. С другой стороны, действительно премиальные кофемашины и стоят несколько по-другому, так что тут «расклад по цене».
• Сенсорное управление это красиво, стильно и даже, в принципе, может быть удобно. Но вот мне как-то привычнее по старинке, с крутилками и механическими кнопками. Да и сенсор потенциально более ломучий. Пользователи в отзывах частенько жалуются, что им работать с сенсорной панелью Баристы неудобно, четкость нажатий далеко не «айфонная».
• Молочные напитки получаются не очень горячими, скорее даже чуть прохладнее, чем у конкурентов от Delonghi, Saeco. Это общая «беда» полных молочных автоматов, кто любит реально горячий капучино или латте, то лучше вообще смотреть в сторону машин с ручными капучинаторами. Но повторюсь, Delonghi делает молочную пену немного погорячее, впрочем, как и эспрессо.
• Подогрев чашек пассивный, понятно, что греет еле-еле. Но они все пассивные так греют.

Выводы

Кофемашины серии Melitta Caffeo Barista практически уникальны. Очень мало конкурентов из домашних автоматов, которые умеют правильно готовить капучино, то есть наливать молоко в кофе, а не наоборот. Другими словами, если вы хотите получать настоящий капучино (не латте макиато), сваренный по всем правилам в автоматическом режиме нажатием одной кнопки, то перед вами — то, что надо. И еще меньше умеют подавать американо по скандинавски одним нажатием. В общем, рекордсмен по напиткам, настоящий Бариста.

Но если же вас смущает сенсорное управление или цена описываемой модели, то есть более доступный «эконом-вариант» — Melitta Caffeo Ci. Она тоже готовит капучино правильно, хотя общее количество рецептов в разы меньше — 4. Только самые основные, которых впрочем многим хватает: эспрессо, лунго, капучино, латте макиато.

Где купить Melitta Barista T в Москве и регионах — актуальные цены:

Где купить Melitta Barista TS в Москве и регионах — актуальные цены:

Дата публикации: 05/05/2016. Мне важно Ваше мнение. Оцените, пожалуйста, материал:

(Всего оценок: 120. Средняя: 4,78)

Загрузка...

1 137 комментариев, из них 13 отзыва о Melitta Caffeo Barista TS/TSP со средней оценкой 4.8/5:

1. У купленной на Озон Melitta F 860-100 Caffeo Barista TS Smart SST, отсутствует надпись Caffeo на корпусе. Люди задают продавцу вопрос почему нет надписи, ответа нет. Может вы знаете? )

   

   Ewgeniy

   2 мая 25 в 18:25

   Ответить

   • Просто производитель в новом производственном году решил эту надпись убрать.

     

     Дмитрий

     6 мая 25 в 17:50

     Ответить

     • Благодарю за ответ. Да, не внимательно читал, не нужна была эта информация, видимо. )) А она есть у вас:
       «Зато представлены модификации Melitta Barista SMART».

       

       Ewgeniy

       6 мая 25 в 22:18

       Ответить

2. Здравствуйте, Дмитрий! Во-первых, большущее спасибо за Ваш сайт, в 20 году уже начитался его и, проконсультировавшись с вами, выбрал домой филипс 5500 серии, тк в офисе стоял простейший колобок, вкусовой профиль мне его тогда вполне нравился. Но время идет, теперь мне кажется, что эспрессо и лунго, которое готовит домашняя 5500 пустоваты, а как выяснилось сделать более плотный и крепкий напиток она не может из-за особенностей конструкции, забирает всегда одно и тоже количества кофе) соотвественно, решил переставить домашнюю машину в офис, чтобы там могли пить молочные напитки, которые я пью по случаю, а эспрессо девочки все равно не любят) а себе взять что-то другое. Читаю, как будто по соотношению цена/вкус и возможности мелитта бариста тс выглядит наиболее прдпочтительно. статью сравнение с нивоной прочел. и основное — что увидел, это то, что нивона выглядит лучше, и, блин, согласен на 100%, но разница по цене у них почти в 2 раза(( 80 против 140. вопрос следующий, знаю, что у мелитты есть проблема с партиями — заварочный блок отрыгивает примерно на 30-40 чашке. с учетом отсутствия офиц импорта, хотелось бы понять, вдруг Вы знаете, как не нарваться на плохие партии, и второй вопрос, если нарвался и магазин не проведет возврат (судиться — это кннч, прекрасно, но пью я кофе каждый день) — сколько может стоить ремонт заварочника, или если он идет т олько под замену — любой ли можно брать, или там тоже велик шанс нарваться на брак, нет ли проблем с наличием заварочников под баристу тс? стоимость заварочника, которую нашел — 11000 р на озоне, это нормальная цена или нет? спасибо большое еще раз 🙂

   

   Филипп

   9 мая 25 в 16:33

   Ответить

   • Это нормальная цена для ЗУ.
     ЗУ вообще должны совпадать с «обычными» нивонами (до их последнего обновления, но и они должны тоже вставать на мелитту), про брак именно зу мелитт первый раз слышу. Брак бывает у всех, и у Мелиты, и у Нивоны, партии разные, у Нивоны недавно выделялись 555, например, но это все — дело случая.
     Не обязательно брать нивону за 140, я считаю, что по цене/качеству у них оптимальная — 7 серия и она готовит черный кофе точно так же, как флагманы. Melitta Barista TS имеет один реальный козырь — два бункера для зерна. Если это актуально, то есть смысл рисковать с возможными граблями с гарантией, если это не нужно, я бы брал 7 серию Нивоны.

     

     Дмитрий

     11 мая 25 в 15:40

     Ответить

   • На озоне еще осталась старая бариста до 2023 года

     

     Mихаил

     11 мая 25 в 23:04

     Ответить

3. ой, и еще в догонку, а вообще подделывают ли кофемашины в принципе и мелитты в частности? а то разбег по ценам у мелитты тс — от 80 до 130) это просто вопрос издержек/логистики или вполне можно нарваться на подделку/восстановленную, в целом. если восстановили хорошо, меня это не сильно смущает, а вот если подделали — большой вопрос 🙂
   филипс в 20 году брал в мвидео, тогда было проще, офиц импорт был везде, теперь, опять-таки, прочитав Ваши обзоры остался только у нивоны и делонги..

   

   Филипп

   9 мая 25 в 16:37

   Ответить

   • Именно подделок не бывает.
     Бывают попытки копировать, но это я встречал только для старых Jura и они шли под своими китайскими именами. Так что нарваться именно а подделку нельзя, разница в цене — логистика и наглость 😉

     Еще отличие мелитт и нивон — нивоны вспенивают молоко горячее и это заметно, но вам вроде молочка не сильно актуальна.

     

     Дмитрий

     11 мая 25 в 15:43

     Ответить

     • Спасибо большое, попробую все-таки с мелиттой) будем надеяться, что все пройдет ок) за 4 года с филипсом, который тоже не очень любят, я менял только прокладки самостоятельно. Будем верит в лучшее) а вот если прям не понравится что-то, то видимо, придется к нивоне)

       

       Филипп

       11 мая 25 в 17:46

       Ответить

4. Здравствуйте Дмитрий. У меня melitta barista T 830 и nivona 960. Несмотря на одинаковые ЗУ кофе варят они по разному. Например на средней крепости (3) у nivona получается крепче. Также на режиме предсмачивания Constant y nivona напиток получается насыщеннее чем у melitta на режиме standart. В итоге то что я пил на nivona 960 на 3 крепости и на Constant на Barista получается на 4 крепости на режиме intense. Кофе одинаковый.

   

   Михаил

   7 Июн 25 в 07:37

   Ответить

   • Скорее всего, влияет температура, а она действительно разная, Нивоны варят погорячее, а это положительно влияет на экстракцию.

     

     Дмитрий

     9 Июн 25 в 09:41

     Ответить

5. И кислинки у nivona больше чем у melitta. Помол на 3 стоит у обеих. Посавил помол 2 у мелитты стало понасыщеннее. Наверное кофемолки по разному настроены.

   

   Михаил

   7 Июн 25 в 07:43

   Ответить

   • Да, молки немного могут отличаться с завода даже просто у разных партий одной модели. Не существенно, но при сравнении в лоб — может влиять.

     

     Дмитрий

     9 Июн 25 в 09:42

     Ответить

     • Дмитрий подскажите пожалуйста у меня на Мелитте Бариста 830 при приготовлении капучино 40мл кофе 150мл пена на крепости 5 в поддон сливается 45мл воды и немного кофейной гущи. Это нормально? И эспрессо получается 50мл вместо 40мл

       

       Михаил

       19 Июл 25 в 07:59

       Ответить

       • В целом, да, это норма.

         

         Дмитрий

         21 Июл 25 в 10:34

         Ответить

6. Дмитрий ещё такой вопрос: на обоих режимах предсмачивания (standart и intense) одинаковая пауза около 3сек. Значит помпа по разному работает?

   

   Михаил

   19 Июл 25 в 12:53

   Ответить

   • Да, помпа работает по разному.

     

     Дмитрий

     21 Июл 25 в 10:41

     Ответить

7. Дмитрий не подскажете у баристы тс отключаетсч режим bean select? То есть может она работать в режиме баристы т по кофемолке?

   

   Михаил

   23 Июл 25 в 23:54

   Ответить

   • Не очень понял вопрос… Если задать для всех напитков использование какого-то одного бункера, то она не будет переключаться. Или я все же не понял, о чем вы.

     

     Дмитрий

     25 Июл 25 в 10:49

     Ответить

     • Я имел в виду дозирование зёрен и работу кофемолки до холостого хода. То есть чтобы шторка постоянно открыта была и дозирование зёрен в кофемолку осуществлялось традиционно как в Баристе Т. В настройках это есть?

       

       Михаил

       28 Июл 25 в 09:03

       Ответить

       • Отключение шторки есть в Varinza CSP (она там тоже реализована), а вот про Barist TS сказать точно не могу, не припоминаю, возможно, не обратил тогда внимание, а сейчас проверить не могу. Да и ПО уже минимум пару раз менялось, так что могло измениться.

         

         Дмитрий

         28 Июл 25 в 15:47

         Ответить

8. Здравствуйте! Нужна помощь, может ли кто-нибудь видео с работой Baristы во время вспенивания молоко, чтобы было слышно звук работы помпы? Недавно приобрел Barista TS, до этого 3 года пользовался Nivona 520, на 520й качество вспенивания намного лучше, хочу понять проблема ли это моей машины или это норма

   

   Антон

   7 Авг 25 в 09:04

   Ответить

9. Добрый день! Подскажите пожалуйста Автоматическая кофемашина Melitta Caffeo Barista T SMART SST F 840-100 и экспрессо кофемашина Melitta Caffeo Barista T SMART SST F 84/0-100 это одно и то же или разные машины?

   

   Михаил

   5 Сен 25 в 07:07

   Ответить

   • Одно и то же

     

     Дмитрий

     5 Сен 25 в 11:49

     Ответить

     • Спасибо! Купил такую за 67тыс, как считаете оправданая цена?

       

       Михаил

       5 Сен 25 в 11:56

       Ответить

       • А где купили? Цена очень даже демократичная по нашим временам.

         

         Владимир

         6 Сен 25 в 14:03

         Ответить

         • Яндекс маркете продавец «проэксперт»

           

           Михаил

           7 Сен 25 в 15:32

           Ответить

10. Здравствуйте, присматриваюсь к модели TS Smart F 850-102 на замену своей Делонги ECAM250.31.SB. В принципе Делонги всем устраивает в плане приготовления, но хочется «повкуснее». Покупали и дорогое и недорогое зерно, как-будто в чашке особо ничего не меняется. Стоит ли менять делонги на Мелитту?

    

    Владимир

    27 Окт 25 в 16:41

    Ответить

    • Без понятия, стоит ли лично вам менять Delonghi на Melitta. По моим критериям Мелитта раскрывает вкус зерен лучше, но, во-первых, многие это почти не замечают, во-вторых, многим вкус Делонги нравится больше, а многих не устраивает более низкая надежность Мелитт, тут каждый решает сам, что для него важнее.

      

      Дмитрий

      30 Окт 25 в 10:07

      Ответить

11. У меня вода проходит 7 степеней очистки. Показывает 20 на TDS. Ph 6+. Если использовать фильтр в кофемашине, она станет совсем мягкой.

    Можно ли не использовать фильтр. Будет машина без неё работать?

    Barista 850 TS

    

    Олег

    8 Ноя 25 в 18:09

    Ответить

    • Конечно фирменный фильтр вам не нужен. Машине пофиг, просто отключите его в настройках и выставите минимальную жесткость там же.

      

      Дмитрий

      10 Ноя 25 в 12:06

      Ответить

      • Пока ждал ответа, подключил фильтр. Результат удивил. TDS воды с 20 на выходе стал 34 (чистая). Фильтр стал минерализовать?

        И кстати, многие жаловались на то, что новая машина не видит воды. Думал обойдёт меня стороной. Не обошло. Но я 7 раз нажимал на кнопку ОК и вода как-то заполнилась.

        

        Олег

        10 Ноя 25 в 22:43

        Ответить

12. Подскажите, что означает приставка SST в конце названия Melitta F 840-100 Caffeo Barista T Smart SST

    

    Андрей

    15 Ноя 25 в 14:00

    Ответить

    • Металлическая отделка фронтальной панели.

      

      Дмитрий

      17 Ноя 25 в 11:24

      Ответить

13. Здравствуйте. Случайно наткнулся на модель 860-400. Я так понимаю отличается от 860-100 тем, что в 100 есть молочник, а в 400 ланцет? Больше отличий нет?

    

    Валерий

    18 Ноя 25 в 05:56

    Ответить

    • Похоже на то, но лично не сталкивался с этой модификацией.

      

      Дмитрий

      21 Ноя 25 в 19:31

      Ответить

14. Дмитрий здравствуйте. Подскажите пожалуйста где у Melitta F 860-100 Caffeo Barista TS Smart регулировка помола? Так я понимаю помол влияет в первую очередь на насыщенность и интенсивность вкуса и его надо менять механически, а крепость — это количество смалываемого кофе для одного пролива и, соответственно, для одной кофейной таблетки и оно выставляется в меню кофемашины.

    

    Юрий

    27 Ноя 25 в 10:08

    Ответить

    • Правильно понимаете. Регулировка помола — это рычажок за правой боковой стенкой над заварочным блоком.

      

      Дмитрий

      28 Ноя 25 в 09:17

      Ответить

15. Дмитрий, добрый день. Подскажите, пожалуйста, регулируется ли в Мелита бариста 850 ТС Смарт количество используемого кофе при приготовлении? Например, если в параметры задать соотношение меньше эспрессо, не 40 мг, а 25, будет ли машина брать меньшее количество зёрен, и наоборот? Или количество в мл -это только количество воды, пропущенное через тот же самый размер таблетки? То, что это повлияет на крепость,это понятно, а вот именно на размер таблетки -это вопрос. Просто мы пробуем разные варианты, а размер жмыха, как мне кажется, не меняется. Заранее, спасибо за ответ.

    

    Марина

    23 Дек 25 в 14:12

    Ответить

    • «Или количество в мл -это только количество воды, пропущенное через тот же самый размер таблетки» — да, это только объем проливаемой воды. Количество кофе зависит от выставленной крепости.
      https://101kofemashina.ru/faq/taste-customization/

      

      Дмитрий

      25 Дек 25 в 11:28

      Ответить

16. Доброго времени суток! А подскажите, пожалуйста, что лучше выбрать за 65к: делонги 450.65g или militia cafeo barista f830?

    

    Женек

    21 Янв 26 в 08:54

    Ответить

17. Здравствуйте! Машинка Barista TS 850-101. Очень нестабильная работа по Bluetooth, постоянные срывы соединения, сложно поймать коннект, только «танцы с бубном» помогают, да и то не всегда. Это неисправность или есть какая-то хитрость? Различного рода рекомендации выполнял. Будьте добры подскажите что делать. Куплена в подарок жене, а тут такая печаль с управлением! Но напитки готовит очень вкусные! Куплена в конце 2025-го, используется с 14.01.2026. Ни один сервисный центр не отвечает на этот вопрос. Спасибо!

    

    Антон

    23 Янв 26 в 12:34

    Ответить

    • и я тоже не подскажу, извините…

      

      Дмитрий

      3 Фев 26 в 13:38

      Ответить

18. Подскажите, пожалуйста, на сколько машина надёжная, как часто необходимо обслуживаться в у мастеров (сервисное обслуживание) и сколько, примерно, может выходить обслуживание в год?

    

    Сергей

    25 Янв 26 в 20:40

    Ответить

    • Достаточно надежные, но требуют внимания, уходаб промывки ЗУ регулярно. Промывки от масел и т.д. Плохо прощают невнимательное обращение.
      По неприхотливости уступают Delonghi или Jura.

      

      Дмитрий

      3 Фев 26 в 14:03

      Ответить

    • Очень надежная машина. Эксплуатируем офисом в 20 человек 5 дней в неделю. При промывке, когда снимаете блок, обращайте внимание на самой самой машине на чистоту вокруг выхода хвостовика редуктора. Грязь в этом месте ведет к выходу из строя редуктора и к его замене.

      

      Алексей

      16 Фев 26 в 15:51

      Ответить

19. Приветствую, Дмитрий! И всем привет!
    Могли бы подсказать: старая моделька MELITTA caffeo f 750-102 barista ts делает ли «правильный» американо, в том числе на двойном эспрессо? И как Вам она в сравнении с MELITTA caffeo f 570-102 varianza csp ? Чтобы Вы выбрали из них для себя? (Сейчас их можно найти почти по одной цене.)
    Благодарю!

    

    Юрий

    2 Мар 26 в 22:47

    Ответить

    • Прошу прощения! Невнимательно прочитал, ответы есть у Вас в самой статье.. Само собой, MELITTA caffeo f 750-102 barista ts готовит двойной эсперессо из 2-х таблеток? Но всё равно, чтобы выбрали из двух машин?

      

      Юрий

      2 Мар 26 в 22:55

      Ответить

    • Делает.
      При сравнимой цене выбрал ты Barista TS, как более функциональную.

      

      Дмитрий

      10 Мар 26 в 14:40

      Ответить

20. Дмитрий, а разве рецепты Red Eye, Black Eye и
    Death Eye — это не смесь эспрессо из обоих отсеков для зёрен (скажем А и В) в соотношении 1А+2В, 1А+3В…?

    

    Михаил

    17 Мар 26 в 15:49

    Ответить

    • У тех старых поколений, что я тестировал, было так, как описано в обзоре, можно было выбирать бункер для всех последовательных добавлений. Но не исключаю, что в новых версиях можно не просто делать несколько эспрессо подряд из одного бункера, но и выбирать из какого бункера берется каждое добавление.

      

      Дмитрий

      20 Мар 26 в 07:10

      Ответить

21. Добрый день, друзья!
    Дмитрий, предполагаю, что Вы знаете: у современных Barista T/TS, в том числе 840-100, какое количество сухого молотого кофе соответствует каждой настройке крепости, которых 5 штук?

    

    Юрий

    9 Апр 26 в 14:16

    Ответить

    • Для разных сортов кофе и при разной степени помола итоговый вес на одинаковых настройках крепости будет отличаться. Кофемашина измеряет толщину кофейной таблетки, определяя заполненность стакана заварника, но не взвешивает молотый кофе. Поэтому ориентироваться стоит исключительно на собственный вкус 😉

      

      Александр

      10 Апр 26 в 01:14

      Ответить

    • Примерно 7-9-11-13-15 +\- грамм

      

      Дмитрий

      10 Апр 26 в 08:11

      Ответить

      • Благодарю, друзья!!
        Это важно для подсчёта кофеина в дневной дозе. А то так «нахлещешся», что и спать ночью не будешь! ))

        

        Юрий

        10 Апр 26 в 09:58

        Ответить

Оставить комментарий:

Если вы хотите что-то спросить, то убедительно прошу, поищите сначала ответ в разделе "Частые вопросы".

Если вы выбираете себе кофемашину или кофеварку, то этот "online-помощник" поможет вам лучше, чем я.