В июне 2023 лучшая по цене/качеству — Delonghi ECP

Даже при беглом взгляде на самые дешевые кофемашины становится очевидным: менее чем с 15-20 тысячами рублей к ним не подступиться даже в период распродаж. А что делать, если бюджет сильно ограничен, когда вы можете выделить 5-10 тысяч, но кофе хочется пить достойный? Попробую подсказать несколько проверенных вариантов.

Вариант первый. «5000 рублей и ни копейки больше!»

Сразу предупрежу, что я рассматриваю минимально возможные ценовые предложения на рынке на момент написания материала. Не секрет, что цены на кофейную технику формируются очень «гибко» и одни и те же модели могут стоить в одном месте в одно время 5000 рублей, а в другом магазине или в том же, но через 2 недели, уже 10000. Это нормальная ситуация. Так вот здесь я ориентируюсь на может быть непостоянные, но в целом вполне реальные цены с уклоном в минимально возможные.

1.1. Для любителей американо

Если американо – основной тип кофейного напитка, который потребляете вы, ваша семья или коллеги, то в пределах 5000 рублей нужно брать просто капельную кофеварку. Они отличаются в основном дизайном, брендом, как следствие — качеством используемых материалов, плюс может быть выбор по кофейным фильтрам: одноразовые бумажные или многоразовый в комплекте. Иногда встречаются дополнительные функции, как например таймер включения. Тут один из проверенных вариантов – Bosch TKA 3A031/3A034.

1.2. Для любителей покрепче

Здесь есть два разных направления: гейзерная кофеварка или бойлерная рожковая без помпы. Первая – выбор «классиков». Хотя максимальное давление в гейзере меньше, чем в бойлерной рожковой (примерно 2 против 3-4 бар), в ней кофе больше похож на классический эспрессо, он получается несколько насыщеннее, чем в дешевом «рожке». Хотя гейзер, в виду необходимости нагрева на плите, требует больше «геморроя», а сам процесс приготовления дольше по времени. С другой стороны, существуют электрические гейзерные кофеварки, не требующие внешних нагревателей.

А вот проверенный вариант рожка без помпы – Polaris PCM 400x. На рынке есть несколько конкурентов дешевле, но та минимальная экономия вылезает, как правило, в бОльшую лотерею с качеством материалов и сборки. Оно и у Поляриса то не фонтан, но хоть что-то.

1.3. «Хочу настоящий эспрессо!»

Первыми по цене идут капсульные кофемашины. Здесь есть выбор, в бюджет 5000 рублей пролазит целая стая моделей систем Dolce Gusto и Nespresso. Причем лично я рекомендую именно последние, качество изготовления оборудования выше, фирменный кофе в капсулах тоже вкуснее (хотя о вкусах не спорят). К тому же именно для этой капсульной системы больше всего альтернативных заготовок, а это залог экономии в дальнейшем, при эксплуатации. Капсульные кофеварки Tassimo настоящий эспрессо выдать не могут по определению, они способны развивать только 3,3 бар, чего недостаточно.

В пределах 5000 рублей чисто с теории можно найти капсульники Bialetti и Paulig, но крайняя скудость распространения их капсул не позволяют мне рекомендовать эти бренды к приобретению.

1.4. Для приверженцев компромиссов

За 5000 рублей или чуть больше все-таки можно найти рожковую кофеварку с нагнетающей давление помпой, которая может варить условный эспрессо. Другое дело, что качество подобных продуктов весьма невысоко. Это типичные «OEM-китайцы», которые разрабатывались и производятся чисто в Китае, а продаются под множеством брендов по всему миру. При этом данные бренды не делают практически ничего, кроме заказа наклейки своих шильдиков.

Так как изначально такие продукты создавались под самый бюджетный уровень, с расчетом на завоевание рынка низкой ценой, основная проблема качество материалов. Зачастую запах и привкус пластика не выветривается из них на протяжении месяцев и лет. Просто потому, что его качество соответствует цене.

Кроме того, зачастую встречаются чисто конструктивные недоработки, например, плохо работающие капучинаторы, неправильно настроенные термостаты, из-за чего кофе или недоэкстрагируется, или пережигается в процессе варки.

Тем не менее, если вы не утонченный ценитель, готовы пожертвовать каноничностью приготовления и некоторыми моментами, то я могу вас сориентировать на следующие модели кофеварок: Vitek VT-1511, Polaris PCM-1520AE. Как правило, почти все остальные (ну очень многие) все-равно являются ими же в другом дизайне/корпусе. С этими хотя бы можно быть уверенным, что официальная гарантия работать будет, а сервисные центры есть не только в столицах.

Вариант второй. «Гулять, так гулять – есть 10000»

Если для покупки достойного кофейного оборудования вы можете выделить 10 тысяч рублей, то тут уже можно смело рассчитывать на образцовый эспрессо, хоть и в ручном режиме. Речь идет про классические рожковые помповые кофеварки, которые способны развивать необходимые 9 бар. Их помпы могут выдавать до 15 бар, но это конструктивный запас. Почти на всех таких кофеварках стоят специальные фильтры «crema», которые регулируют выходное давление и позволяют получать насыщенный кофе с приличной пенкой даже при огрехах помола и трамбовки.

Для любителей капучино

Если цель покупки – молочно-кофейные напитки, то это автоматически означает, что в бюджет «до 5000» вам практически не уложиться. Да, бойлерные рожковые без помпы тоже позволяют взбивать молоко паровым краном, но результат, откровенно говоря, получается не очень.

А реальные варианты все-таки ближе к 10000 руб. Или помповая рожковая и тогда см. выше (Delonghi серии ECP или Gaggia Gran) или варианты «1.2» и «1.3» из первого раздела (гейзер, бойлерный рожок или капсульник) + к нему в комплект отдельный аэрочино. Об автономных взбивателях молока (аэрочино) подробнее написано здесь. Пеновзбиватель тянет минимум на 3-5 тыс. руб, но в дополнение позволяет просто нагревать молоко или детское питание, а также взбивать его в холодном виде для молочных коктейлей.

Также примерно в 10000 руб. укладывается оригинальный вариант рожка с автоматическим капучинатором – Vitek VT-1514/16/17. Тут все вроде бы отлично, кроме лотереи с качеством материалов, которые в принципе свойственны продукции этого бренда. Надежность в принципе не очень. Ну и эспрессо они варят хуже Делонги/Гаджии, конечно. Просто в молоке это не так заметно. Положа руку на сердце, я не могу рекомендовать этот вариант.