Статьи на "околокофейные" и смежные темы
Статьи и материалы на различные темы, в том числе напрямую кофе не касающиеся.
В чём секрет успеха итальянских кофейных брендов
Итальянцы никогда не выращивали кофе, но это не помешало им стать главными кофейными производителями в мире. В стране масса компаний по обжарке зерна из Центральной и Южной Америки и Азии — от кофешопов на окраинах Италии до громадных корпораций, снабжающих продуктом десятки стран.
Прошло около четырех веков, с тех пор как венецианские [...]
3Что-то новенькое: свежеобжаренный кофе в банках от Bravos
Сам по себе свежий кофе от Бравос – отнюдь не новинка. У меня на сайте можно найти множество упоминаний, ссылок и описаний отдельных их блендов и моносортов. Кофе очень достойный. Он не самый дешевый, но и отнюдь не самый дорогой. Просто нужно иметь [...]
6Кофеин в кофе: сколько мг в чашке растворимого, молотого и фильтр-кофе, в эспрессо и в зеленом
Я не буду писать о пользе и вреде кофеина, его действии на организм, содержании кофеина в других продуктах, сравнении с чаем и шоколадом. Полагаю, если вас интересует количество кофеина в кофе, то вы и так обо всём этом в курсе. Речь пойдет только о кофейных напитках. Разве что напишу, что в среднем для здорового человека безопасной [...]
Топ стран по производству и экспорту кофе за 2020 год
Понятно, что стран-производителей кофе множество, но всех интересуют лидеры. Какая-нибудь Гайана производит порядка 600 тонн – пыль, перхоть, не стоит внимания. А вот какая страна крупнейший производитель? В какой стране лучший кофе? На этот вопрос, кстати, ответа не существует. Наконец, какая страна является родиной кофе? Про это [...]
15Интервью: пять вопросов химику про кофе и кофеварки
И снова в эфире рубрика «э-э-экспериментальный формат». Сегодня обсудим, как правильно ухаживать за кофеварками без ущерба для здоровья. Строго с научной точки зрения 😉
За годы существования этого блога и у меня, и у читателей сайта не раз возникали вопросы, которые, по-хорошему, стояло задать дипломированному химику. Поэтому [...]
JURA LIVE: персональная онлайн-консультация — свяжитесь с экспертами JURA напрямую из дома, офиса, кафе
Компания JURA ценит ваше время и понимает, как сложно сделать выбор без консультации с квалифицированным специалистом. Хотите узнать о различиях в моделях кофемашин? Остались вопросы по эксплуатации и настройке? Желаете узнать о новинках? Во всех этих случаях эксперт компании JURA будет рад оказать вам любую помощь! В особенности [...]
2Где купить кофемашину JURA
Как определить, какую кофемашину ты покупаешь – «серую» или «белую»? Как сделать выбор в пользу устройства, которое не создаст сложностей в эксплуатации и при необходимости будет отремонтировано по гарантии в официальном/авторизованном сервисном центре?
Знаете ли вы, что купив «серый» товар, при обращении в сервис вы с большой [...]
2Корейский дальгона кофе: рецепт, как приготовить, как пить
На волне бешеного хайпа в Тиктоке, Инстраграмме и Ютубе в будни самоизоляции влетает Дальгона кофе по-корейски! В каноническом рецепте присутствуют: растворимый (да, это не ошибка) кофе, сахар, горячая вода, холодное молоко.
На самом деле, данный тип напитка, как пишут, родом из Индии, но именно корейцы разогнали его популярность [...]
3Кофе на даче: как выбрать кофеварку или кофемашину понадежнее и подешевле?
В последний месяц такой вопрос задают в комментариях к моим обзорам уже не первый раз. Поэтому напрашивается отдельный материал:
Как выбрать кофеварку для дачи? На какие критерии обратить внимание?
Рейтинг лучших кофеварок/кофемашин для дачи в зависимости от бюджета и «хотелок», которые я могу посоветовать по состоянию на май 2020.
На что обратить внимание?
Во-первых, устройство для заваривания кофе на даче должно быть недорогим. То есть даже если это автоматическая кофемашина, то лучше бюджетного и среднего сегмента. Тут всё очевидно, поэтому [...]
Эксперимент: сможет ли мельничка для специй смолоть кофе?
Продолжаем полушуточные обзоры экстремально дешевого оборудования для кофе. Но в каждой шутке только доля шутки…
Кофеварку за 500 рублей за баллы из М.Видео уже протестировали. Теперь давайте подбирать ей в пару кофемолку, чтобы составить ультимативный кофейный набор для дачи на период самоизоляции. [...]
28Свежий кофе на карантине? Кто жарит, доставляет и даёт скидку
Введенные на этой неделе режимы самоизоляции и карантина поставили под вопрос поездки за пачкой кофе в любимую кофейню и изменили предпочтения людей по доставке. Идеал теперь — бесконтактная доставка курьером (положить у двери) или в постамат около вашего дома.
Где же можно заказать свежеобжаренный кофе, чтобы переждать [...]
15Как получить -15% в официальном Philips.ru даже на товары, которые уже со скидкой? Промокод + лайфхак
Обновление 06.03.2022: промокод больше не действует, статью ниже можете не читать.
Во-первых, нужно [...]
Любовный треугольник: курс доллара, коронавирус и АлиЭкспресс
Что произойдет с ценами Aliexpress, безопасно ли покупать товары из Китая, брать сейчас или уже поздно? Разгоняю панику до первой космической.
«Можно ли заразиться коронавирусом через посылку алиэкспресс?» Нельзя. По данным ВОЗ и Роспотребнадзора вирус живет вне организма носителя лишь несколько часов обновленные данные: 3 часа в воздухе, сутки на картоне, трое суток на пластике и металле. А сколько времени идет посылка из Китая? То есть даже если товар вам упаковал ходячий труп, все копии вируса сдохнут пока доберутся до ваших рук. Все обратные утверждения — слухи.
А вообще, Алиэкспресс работает сейчас в связи с коронавирусом? Работает, но многие товары высылают с большой задержкой. В принципе, Aliexpress функционирует ровно так же, как и раньше. Но из-за ограничений на перемещение людей в некоторых городах и областях Китая, рабочих рук для упаковки и отправки товаров не хватает. Действительно, большой процент товаров не отправляются неделями.
Если в ваши планы не входит увеличение ожидания и без того долгой доставки из Китая на неопределенный срок, то я бы советовал:
Выбирать аналогичные товары на Aliexpress, но от более
[...]
2Кафе коретто: как итальянские работяги исправили кофе. Попробуйте и вы на праздниках
В мои первые приезды в Италию я достаточно быстро разобрался в их наименовании напитков:
Кафе нормале (caffè normale, нормальный кофе) — это, собственно, эспрессо, базовый напиток для любого итальянца.
Кафе лунго (caffè lungo) — это уже знакомый большинству россиян, имеющим дома кофемашину, рецепт, предствляющий собой «большой» эспрессо. Ни разу не американо — его вообще в Италии готовят только в супер-туристических кафешках — но лучший выбор, если вы привыкли пить кофе большими кружками. Все равно не то, но хотя бы не так крепко и и не на один глоток.
Капучино — капучино. А всякие латте, флэт уайты и, тем более, раф-кофе итальянцы все равно не готовят или готовят не так, как наши. Потому на итальянских каникулах стоит ограничиться классикой, всё равно не добьетесь того, что хотите.
Однако, если расположиться в любом итальянском баре (чем провинциальнее — тем лучше) после полудня и внимательно послушать, что заказывают местные, то можно открыть для себя незнакомый напиток, которого обычно нет ни в меню, ни на доске [...]
41Как я покупал технику в немецком интернет-магазине Coffee Circle в 2020 году: пошлина, цены, сроки доставки в Россию.
Обновление (март 2021). С великим сожалением подтверждаю последние комментарии к этой статье — Coffee Circle официально перестал доставлять в Россию (Украина остаётся в списке стран, доступных для доставки). Надеюсь, это временно. Тем не менее, общая схема покупки кофемолки/кофеварки в европейском интернет-магазине в 2021 году [...]
Сообщить об опечатке
Текст, который будет отправлен нашим редакторам: