Как выбрать кофемашину для дома и офиса? Блог эксперта.

Премиум-топ 2019/2020: лучшие дорогие кофемашины

Советы продавца-эксперта с 9-летним стажем. Комментариев: 261

В феврале 2020 лучшая по цене/качеству — Melitta Barista TS

Когда меня спрашивают коротко и просто «какая кофемашина лучше для дома», то ответить на этот вопрос мне крайне сложно, я бы сказал, невозможно. Критерии «самой лучшей кофемашины» у всех разные, кому-то лучшая = дешевая (для этого случая у меня есть рейтинг недорогих кофемашин), для кого-то наоборот, лучшая – значит самая дорогая и с максимальным набором опций, пусть даже не особо нужных и актуальных.

Но обычно человека как раз интересует второй вариант, другими словами – флагманские топовые кофемашины премиум-класса, которые по определению дорогие.

Такие элитные кофемашины – признак высокого статуса владельца. Часто их покупают даже не для того, чтобы просто пить вкусный кофе (вкусный кофе готовят аппараты в разы дешевле), а чтобы показать окружающим, знакомым, партнерам и клиентам, что у вас все «поставлено» на соответствующий уровень. Нужен бескомпромиссный выбор, который не даст повода позже подумать: «а может стоило все-таки доплатить, чтобы получить максимум?».

Тем не менее, дорогие кофемашины зачастую имеют функции, которые просто не встречаются у простых, дешевых. Повторюсь, актуальность их для себя каждый оценит самостоятельно, но я помогу вам в данной подборке найти реперные точки.

Все премиальные кофемашины по определению варят отменные кофе, хоть черный, хоть с молоком (в автоматическом режиме, одним нажатием), имеют все базовые настройки (память на объем порции, регулировку помола, крепости, температуры), знают несколько канонических рецептов. В данном материале я кратко остановлюсь на характерных чертах флагманских кофемашин всех популярных брендов, и начнем с самого распространенного в России – Delonghi.

Название каждой машины в тексте – ссылка на её подробный обзор. Позиция в рейтинге – это НЕ сортировка от лучшей к худшей, это просто порядковый номер.

№1. Delonghi EPAM 960.75.GLM Maestosa

См. подробный обзор

Текущие цены:

Флагман 2019 г. Первая домашняя машина на рынке с 2 кофемолками с плоскими стальными жерновами

Ключевые особенности:

  • Два бункера для зерен с двумя кофемолками – смена зерна происходит мгновенно, без примеси предыдущего помола.
  • Стальные плоские жернова — качественно лучшее раскрытие оттенков вкуса, чем у всех остальных Делонги. Наконец-то побороли уклон в горчинку.
  • Комплектуется специальным кувшином и отдельной программой для варки горячего шоколада в одно нажатие.
  • Специальные программы для холодного молока и холодного кофе.
  • 5” цветной сенсорный экран, 6 пользовательских профилей. С завода знает 14 рецептов, не считая воды, чая, молока.
  • Удаленное управление через мобильное приложение (iOS и Android, связь по Bluetooth).
  • Программирование последовательности наливания кофе и молока.
  • Программирование высоты молочной пены.
  • Готовит два молочно-кофейных напитка одновременно.
  • Комплектуется дополнительным ручным капучинатором для творческих людей. Можно практиковаться в латте-арте.
  • Оснащена двумя термоблоками, подсветкой чашек.
  • Реализована специальная программа имитации американо LONG. Плюс отдельная программа классического американо: эспрессо + горячая вода.
  • Стальная отделка вкруг, фронт — стекло, откидывающийся экран
  • Отсеки для кофе больше среднего – 2 по 300 г.
  • Автоматическое определение использования молотого кофе.

Спорные моменты:

  • Пассивный подогрев чашек. В классе считается нормой активный.
  • Регулировка помола производится через электронную систему с задержкой применения до 4-5 чашек.
  • Машина технически сложная. В случае ремонта в регионах в теории возможны проблемы с долгим ожиданием запчастей. Но 5 лет гарантии.

№2. Philips Saeco Xelsis SM7685

См. подробный обзор

Текущие цены:

Новая платформа с отводящим шлангом: 2 правильных капучино одновременно

Ключевые особенности:

  • Капучинатор с отводящей трубкой позволил освободить место спереди для размещения двух стаканов. Кроме того, отводящую трубку можно не только подсоединять к комплектному кувшину, но и использовать с любой емкостью для молока, в том числе с тетра-паком, что позволяет избежать мытья кувшина.
  • Цветной сенсорный экран, 6 пользовательских профилей. С завода знает 15 рецептов.
  • Оснащена двумя бойлерами, подсветкой чашек и бака для воды.
  • Программирование высоты молочной пены.
  • Готовит два молочно-кофейных напитка одновременно.
  • Позволяет настраивать для любого молочно-кофейного напитка последовательность добавления молока и кофе в чашку.
  • Программирование времени предварительного смачивания кофейной таблетки для регулировки интенсивности аромата.
  • Автоматическая быстрая промывка молочного тракта.
  • Реализована специальная программа для варки американо, когда поршень не трамбует, а лишь слегка приминает кофейную таблетку в варочной камере.
  • Полностью стальной корпус, керамические жернова.
  • Отсек для кофе больше среднего – 450 г.

Спорные моменты:

  • Пассивный подогрев чашек. В классе считается нормой активный.
  • Объединенный диспенсер несколько хлипковат на ощупь.
  • Для того, чтобы достать бак для воды (спереди слева) необходимо обязательно поднять диспенсер в верхнее положение.

№3. Melitta Caffeo Barista TS

См. подробный обзор

Текущие цены:

Знает больше всех рецептов с завода – 21

Ключевые особенности:

  • Знает 21 оригинальный рецепт молочно-кофейных напитков! При этом знает правильную последовательность добавления ингредиентов: умеет добавять в чашку сначала кофе, потом молоко.
  • Имеет большой цветной экран, сенсорные кнопки, 8 пользовательских профилей.
  • Особая программа для американо с добавлением горячей воды в порцию эспрессо. Горячая вода добавляется автоматически через единый носик подачи.
  • Совмещенный диспенсер для кофе, молока и воды. Может сделать 2 порции капучино за одну программу, каждую объемом до 440 мл.
  • Двойной контейнер для зерен с ручным или автоматическим выбором.
  • Подсветка чашек.
  • Низкая относительно класса цена.

Спорные моменты:

  • Пластиковый корпус, работает погромче некоторых конкурентов.
  • Один термоблок.
  • Нет активного подогрева чашек.
  • За пределами европейской части РФ слабо распространен сервис. В принципе, официальный сервис не так клиентоориентирован, как у более распространенных брендов.

№4. Jura S8

См. подробный обзор

Текущие цены:

Швейцарская элита с большим цветным сенсорным экраном

Ключевые особенности:

  • Заварочная группа с большим объемом камеры – до 16 г кофе, 10 степеней крепости. Это дает возможность приготовить реально очень крепкий и насыщенный кофе или же сделать две порции за один помол.
  • Умеет в двух автоматических программах добавлять в чашку сначала кофе, а потом взбитое молоко. При этом есть механическая регулировка высоты молочной пены на капучинаторе.
  • Большой цветной сенсорный экран, двухцветная подсветка чашек.
  • Программирование паузы между подачей молока и кофе.
  • Автоматическое определение использования молотого кофе.
  • Датчик наполнения поддона для капель.

Спорные моменты:

  • Несъемный заварочный блок (подробнее об этом).
  • Нет активного подогрева чашек.
  • Нет пользовательских профилей.
  • Отсутствуют особые программы для американо.
  • Один термоблок.
  • Пластиковый корпус.

№5. Siemens EQ.9 s700

См. подробный обзор

Текущие цены:

2 независимые кофемолки — это сильный козырь

Ключевые особенности:

  • Режим бариста: 6 температур подачи воды в варочную группу: 88, 90, 92, 94, 95, 96 градусов, регулировка времени предварительного смачивания, выбор последовательности добавления ингредиентов.
  • Съемное заварочное устройство винтового типа. 10 степеней крепости от 5 до 14 грамм.
  • Большой цветной экран. 10 пользовательских профилей, в каждом – 10 программ.
  • Два бункера для зерен с двумя керамическими кофемолками – смена зерна происходит мгновенно, без примеси предыдущего помола.
  • Совмещенный диспенсер для кофе, молока и воды. Может сделать 2 порции капучино за одну программу.
  • Большой бак для воды на 2,3 литра
  • Подсветка и активный подогрев чашек.
  • Стальной корпус, одна из самых тихих кофемашин в классе.
  • Предупреждает заранее, что вода и зерна скоро закончатся.
  • Датчик наполнения поддона для капель.

Спорные моменты:

  • Горячая вода подается по тому же контуру, что и молоко. Вода после подачи молока мутновата.
  • Один термоблок.
  • Нет спец. программы для американо.
  • Нет регулировки высоты молочной пены.
  • При не самых компактных размерах в принципе, машина дополнительно требует место и слева (для подсоединения молочного кувшина) и справа (для доступа к баку с водой).

№6. WMF 900 S — самые тонкие настройки

Ключевые особенности:

  • Два стальных бойлера емкостью 350 мл каждый.
  • Многоступенчатая регулировка крепости до 15 грамм.
  • Программирование последовательности добавления молока и кофе в чашку, в том числе синхронная подача.
  • Тонкая настройка температуры подачи от 60 до 95 град.
  • Широчайшая настройка предсмачивания от 2 до 60 сек.
  • Программирование паузы между подачей молока и кофе.
  • Функции активного подогрева чашек струёй пара SteamJet.
  • Приготовления двух капучино одновременно.
  • Автоматическое определение использования молотого кофе.
  • 3 пользовательских профиля.
  • Программа «кофейник» для последовательного приготовления до 4 порций общим объемом до 700 мл.

Спорные моменты:

  • Машина просит промыть молочный контур через 20 мин после приготовления напитка с молоком, это может быть «не услышано», а потом — поздно.
  • После появления сообщения о необходимости очистки кофейного контура (с таблеткой), в отличие от большинства домашних кофемашин, WMF заблокирует работу максимум после 30 приготовлений, но не далее, чем через 1 день.
  • Перед промывкой съемного заварочного устройства под проточной водой, что необходимо делать хотя бы раз в неделю-две (как у всех машин со съемным ЗУ), необходимо открутить одну резьбу, а после промывки — закрутить. Это несколько осложняет и затягивает процесс.
  • Сенсорное управление иногда может «подглючивать».
  • Преимущественно пластиковый корпус.
  • За пределами европейской части РФ слабо распространен сервис.

Автор: Дмитрий Юрченко

17/05/2016

Есть вопросы или отзывы? Спрашивайте в комментариях

Но сначала, пожалуйста, изучите раздел "Частые вопросы"

реклама
Псс.. парень! Скидку на свежеобжаренный кофе н-н-нада?

Компания Tasty Coffee - это обжарщик из Ижевска, но отправляет по всей России бесплатно - сделала эксклюзивный промокод для читателей 101кофемашины. Введите «101KOFE» в корзине для получения скидки 10% на кофе и чай от 1000 руб.

261 комментарий

1 2 3
  1. Добрый день.. если не сложно, прошу высказать свое мнение.
    У меня уже лет 12 кофемашина Rotel aromatica digital 2712.
    Но начала протекать гидросистема и мастера ремонтной службы приговорили ее (гидросистему) под замену за 7500 рублей.
    Вот сижу и думаю что лучше сделать — отремонтировать или поискать не очень дорогую, но новую кофемашину или кофеварку…

    Михаил

    12 Янв 20 в 10:17

    Ответить

    • Тут каждый сам для себя решает подобные вопросы.

      Дмитрий

      Дмитрий

      13 Янв 20 в 13:54

      Ответить

      • Дмитрий добрый день,
        Спасибо за Ваш вклад в формировании такой справочной энциклопедии.
        И все же можете подсказать есть вариант приобрести
        Melitta Caffeo Barista TS Т830 или в пользу De’Longhi ECAM650.55.MS ?
        Живу в регионе как понимаю проблемы если случатся что с делонги что с мелитой будут одинаковые.

        Алексей

        13 Фев 20 в 15:30

        Ответить

        • Нет, в регионах с делонги проблем нет. А вот с мелиттой могут быть реальные. Именно поэтому вам я советую делонги. В центре я бы советовал мелитту, если речь про вкус, по крайней мере, мне она больше по душе. Хотя надо смотреть на личные предпочтения (Делонги чуть горче и горячее, если по простому).
          http://101kofemashina.ru/espresso-difference/
          http://101kofemashina.ru/cappuccino-difference/

          Дмитрий

          Дмитрий

          14 Фев 20 в 12:03

          Ответить

  2. Дмитрий, здравствуйте. Первое — это большое спасибо за чудесный сайт! Мне, как начинающему кофеману, очень он полезен.
    Мучаюсь в выборе бу кофемашины в офис.
    Что имеем: 5 человек, пьющих молочные напитки по 1-3 чашки в день — итого 5-15 чашек в день. Редко — просто кофе. Есть ответственный человек, который будет за машинкой ухаживать (это было основное условие для сотрудников, которые просили кофемашину поставить) Следовательно, совсем «динозавтров-рабочих лошадок офисных типа Saeco lirika OTC не рассматриваю.
    Хочется чего-то современного. Обязательное условие — автоматический капучинатор, неплохо бы иметь возможность использовать так же и молотый кофе.
    Т.к. обитаем в Польше, выбор тут велик и цены приемлимые.
    Выбор остановился на таких моделях:
    1. Siemens EQ9 S300 — 650$
    2. DELONGHI PRIMADONNA ELITE 656.75MS — 750$
    3. SAECO Xelsis Evo HD8953 — 600$
    4. SAECO GranBaristo HD8968/01 Avanti — 530$
    5. MELITTA CAFFEO BARISTA TS F75/0-201 — 470$
    Все аппараты бу, но продаются специлизированными сервисами с гарантией
    Что бы вы посоветовали из этого списка?
    Спасибо!

    Владислав

    24 Янв 20 в 18:55

    Ответить

    • Ответственный сотрудник, это, конечно, хорошо, но я бы все равно исходил из надежности в сомнительных условиях эксплуатации, и сименс с мелиттой тут в аутсайдерах из-за использования нежных мультиклапанов.
      Делонги и саеки в этом плане надежнее. ПО вкусу черного кофе я бы из оставшихся выбрал гранбаристу, но вы почитайте вот эти статьи
      http://101kofemashina.ru/espresso-difference/
      http://101kofemashina.ru/cappuccino-difference/

      Дмитрий

      Дмитрий

      27 Янв 20 в 10:40

      Ответить

  3. ЗдравствуйтеЮ Дмитрий! Не могли бы вы написать об особенностях Franke Home A510 сравнительно с DELONGHI ECAM 350.75
    Спасибо Михаил

    Михаил

    20 Фев 20 в 11:28

    Ответить

    • Франке хоум это colet qlt-006, ломучий китайский хлам. а 350.75 — достойная европейская кофемашина. Это если кратко.
      http://101kofemashina.ru/nedorogo/ п.2.2 и далее в комментах богато.

      Дмитрий

      Дмитрий

      21 Фев 20 в 10:33

      Ответить

  4. 1 2 3

    Оставить комментарий:

    Если вы хотите что-то спросить, то убедительно прошу, поищите сначала ответ в разделе "Частые вопросы".

    Если вы выбираете себе кофемашину или кофеварку, то этот "online-помощник" поможет вам лучше, чем я.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: