Как выбрать кофемашину для дома и офиса? Блог эксперта.

Обзоры в категории "Рожковые кофеварки"

Рожковые кофеварки – нестареющая классика, выбор профессионалов, золотой стандарт итальянской кофейни. Это базис, от которого пошло развитие техники автоматизации приготовления кофе. Рожковые кофеварки не позволяют приготовить чашечку эспрессо в одно нажатие, но зато дают широчайшие возможности ручного контроля со стороны пользователя. Читать больше

В настоящей кофейне никакие автоматические кофемашины, конечно, не используют, только рожковые кофеварки. Понятно, что если речь идет о самых простых моделях, то контроль за процессом крайне условен, но по мере увеличения бюджета вы точно можете рассчитывать на итоговый результат, превосходящий то, что выдают зерновые автоматы.

Но нужно трезво отдавать себе отчет: в рожковой кофеварке вы не сможете приготовить кофе в режиме цейтнота за одну минуту, с трудом продрав глаза, уже опаздывая на работу. Процесс требует участия: намолоть зерна (можно, конечно, использовать молотый кофе, но это первый шаг к получению «среднего» напитка), прогреть тем временем оборудование, сформировать кофейную таблетку в рожке, закрепить, запустить процесс, остановить в нужный момент, прочистить аксессуары.

Главные составляющие отличного результата – термостабильность, стабильность давления, объём бойлера, грамотная конструкция рожка, используемые материалы. Сама конструктивная схема рожковой кофеварки несложна, поэтому их даже зарекомендовавшие себя бренды (Делонги, Саеко) собирают в Китае. Это само по себе не страшно, но у некоторых менее ответственных производителей вылезает боком.

Профессиональную и полупрофессиональную технику делают в Европе, по большей части в Италии. Ценник обычно отражает именно класс используемых комплектующих и проработку нюансов, в то время как принцип работы у всех рожков одинаков.

Если вы ищете недорогой вариант для новичка, то обратите внимание на применение фильтра «crema», который позволяет даже при огрехах помола и трамбовки получить эффектную кофейную пенку. Имейте в виду, качественная кофемолка для рожковой кофеварки значит куда больше, чем сама кофеварка!
Подробный материал о выборе рожковой кофеварки

Кофеварки Gaggia Classic RI9480/11 и Ascaso Basic White10

Кофеварки за 30+ т.р. Выбор продвинутого любителя: Gaggia Classic RI9480 или Ascaso Basic/Dream? Обзор, тест, сравнение

Быстрое оглавление: Gaggia Classic 2019 vs Ascaso Отличия RI9480 от старых моделей Gaggia Classic Отличия Ascaso Basic/Arc/Dream Дизайн, сборка, удобство, комплектация Конструкция и устройство Внезапная поломка Ascaso и доступность сервиса/запчастей Тесты эспрессо на однодонных корзинах Эспрессо на двухдонных корзинах Кофемолка — обязательно Тесты капучино, капучинаторы Резюме обзора P. S. Альтернативы: жду Lelit и Rancilio на тест, высылайте 😉 Класс самых простых домашних рожковых кофеварок заканчивается примерно на бюджете в 20 тысяч рублей. Это если смотреть по РРЦ (рекомендованной розничной цене), а если ориентироваться по реальным акционным ценам — то и вовсе на 10-15 т.р. Как я не раз уже писал, в принципе весь выбор [...]
7

Кофеварка DeLonghi La Specialista EC 9335.M: хороший конкурент Борку, но не Gaggia Classic/Lelit/Ascaso

Спустя год после старта продаж на Западе до нас доехала новинка от Делонги — кофеварка, точнее даже сказать кофейная станция (но не кофемашина! см. ниже), Delonghi La Specialista. В России её пока можно купить только в одном цвете — металлическую EC9335M, ожидаем ещё красную версию. Первый взгляд на внешний вид устройства сразу даёт понять, [...]

Автор: dmitry

18.09.2019

Кофеварки Kitfort KT-718 и Vitek VT-1523: очередная вариация Полярис Адоре Крема

Почему я про них в единственном числе? Да потому что: Рожковые кофеварки Kitfort КТ-718 и Vitek VT-1523, если не считать внешний вид лицевой стороны, фактически отличаются между собой только производителями установленных в них водяных помп. Что совершенно естественно, если вспомнить родословную производителей. Оба эти российских бренда [...]

Автор: dmitry

19.06.2019

Рожковая кофеварка Oursson EM1505 RD7

Новая OEM-кофеварка «под ретро»: обзор Oursson EM1505/EM1500 и Polaris PCM 1531E/1532E

У нас новиночка, очередная OEM-модель, которая на момент написания данного отзыва проникла на рынок РФ в основном под двумя брендами, Oursson и Polaris. Понятно, что так как это очередная китайская разработка, а названия – просто клееные шильдики, то стоит ожидать и других «именитых» производителей с этой же моделью. Сейчас же можно купить [...]

Автор: dmitry

8.04.2019

Кофеварка KRUPS XP 3340 (344010)21

Рожковые кофеварки Krups Calvi (Pompe Compact) XP 3410, 3440 и Calvi Latte 3458: хорошая попытка, но всё зависит от цены

Этот обзор был обновлён и значительно дополнен спустя 2 года после первой публикации т.к. цены на XP3440 заметно снизились + Крупс выпустил новую модификацию XP345810 (о ней — ниже). Рожковые кофеварки Крупс в России не очень популярны, но начиная с 2016 года французская компания (да, Крупс — бренд немецкий, но давно принадлежит французам [...]

Автор: dmitry

12.12.2018

Капельная кофеварка Endever Costa-10704

Обзор OEM-новинок: очередной клон Endever Costa-1060 и очень оригинальная Costa-1070

Бренд Endever принадлежит компании Kromax Group Companies, которая формально считается шведской, хотя фактически является очередным OEM-производителем, заказывающим свой лейбл на чужих китайских разработках. История неуникальна, примерно так же делают сотни брендов по всему миру, начиная со всем известного в РФ «Витька». [...]
Кофеварка Полярис 15136 Адоре Капучино25

Еще одна рожковая кофеварка с автоматическим капучинатором – Polaris PCM 1535E Adore Cappuccino

Откуда они лезут то все 😉 Только-только на прилавки подвезли в товарных количествах Vitek VT-1522 и Redmond RCM-1511/1512, так заклятый враг «Вити» Поларис анонсировал свою новинку – прямого конкурента с автокапучинатором Polaris PCM 1535E. Во-первых, понятно, что по традиции производителя перед нами OEM-модель, которая на западе известна прежде всего [...]

Автор: dmitry

24.10.2018

Nuova Simonelli Oscar II черный корпус101

Nuova Simonelli Oscar II – самый доступный «теплообменник». Обзор и сравнение с первым Оскаром

Почти профессиональная однопостовая рожковая кофеварка Nuova Simonelli Oscar II – примечательная модель. Перед вами характерный пример прекрасного соотношения цены и качества. Это чуть ли не самая доступная рожковая кофеварка с бойлером-теплообменником на рынке РФ. У неё вполне продуманная конструкция, надежные, в основном коммерческие [...]
Кофеварка VITEK VT-15265

Обзор Vitek VT-1526 – третьей рожковой кофеварки бренда с автодозацией

Компания Витек наплодила достаточно кофеварок, которые как две капли воды похожи друг на друга. Хотя внешне они как раз могут существенно различаться, фактически все внутренности и конечный результат совпадают на 99%. Тем не менее, было у них одно «проседание»: в ассортименте был только один рожок с программируемой автодозацией [...]

Автор: dmitry

21.08.2018

Vitek 1522 BK29

Новинка среди рожковых кофеварок с автоматическим капучинатором: Vitek VT-1522 BK и её клон Redmond RCM-1511

У компании Витек чуть ли не самая популярная модель рожковой кофеварки – с автоматическим капучинатором, я обозревал её в трех модификациях здесь. Летом 2018 года они выпустили обновление – новинку Vitek VT-1522 BK, которая является, по сути, доработанной версией той же модели. С одной стороны изменения достаточно существенные, с другой [...]

Автор: dmitry

28.07.2018

Сравнение Polaris PCM 4003AL и PCM 4005A8

Едина в двух лицах: беспомповые рожковые кофеварки Polaris PCM 4003AL и PCM 4005A/4007A. Сравнительный обзор

Вслед за обзором Polaris PCM 4002A, которая очень эффектно маскировалась под кофеварку с помпой, в мои цепкие лапы попались две её сестры, которые также смотрятся достаточно стильно, а с технической точки зрения являются почти полными аналогами: кофеварки Polaris PCM 4003AL и Polaris PCM 4005A. Последняя [...]

Автор: dmitry

16.02.2018

Кофеварка Kitfort KT-703 это тоже самое, что Polaris PCM 1530AE26

В чем отличие рожковых кофеварок Kitfort KT 703, Polaris PCM 1530AE и Leran ECM-1585? Обзор-сравнение

Перед новым 2018 годом на рынок выкинули две новинки: помповые рожковые кофеварки Kitfort KT-703 и Polaris PCM 1530AE. А весной к ним присоединился третий «собутыльник» — Leran ECM-1585. Не откладывая в долгий ящик, публикую обзор-сравнение. Причем сравнивать я их буду не между собой, хотя заголовок материала намекал именно на это, а с уже вполне [...]

Автор: dmitry

29.01.2018

Красная рожковая кофеварка PCM 1528AE Adore Crema

Новинка в серии Adore Crema: кофеварка Polaris PCM 1528AE – «Limited Collection», понимаешь! Отзыв

Ну и чтобы еще раз не вставать, продолжаю серию обзоров по новинкам конца 2017 года бренда Polaris. На очереди – рожковая кофеварка PCM 1528AE с нагнетающей помпой. Это, по всей видимости, будет если не самый, то один из самых коротких обзоров. Просто потому, что перед нами лишь очередное цветовое решение хорошо знакомой платформы Polaris [...]

Автор: dmitry

21.01.2018

Красная рожковая кофеварка Polaris PCM 4002A8

Пример мимикрии: бойлерная беспомповая рожковая кофеварка Polaris PCM 4002A. Обзор

Кофеварка Polaris PCM 4002A – отличная иллюстрация мимикрии в мире бытовой техники. Это когда один тип (род, подвид) оборудования маскируется под другой. Внешне она очень похожа на классическую рожковую эспрессо-кофеварку, которая по всем признакам должна готовить канонический эспрессо. А строку в технических характеристиках «развиваемое [...]

Автор: dmitry

16.01.2018

395

Lelit Anita, Anna, Gilda – почти профессиональные варки для дома

В данном обзоре пойдет речь о самых популярных и выгодных по соотношению цена/результат кофеварках Lelit, которые включают две серии, каждая из которых может иметь несколько модификаций: Lelit PL41 (иногда встречается название PL041 – это синоним) и Lelit PL042. По большому счету, все описываемые модели – одни из лучших для [...]

Автор: dmitry

31.08.2017