Как выбрать кофемашину для дома и офиса? Блог эксперта.

Обзоры в категории "Рожковые кофеварки"

Рожковые кофеварки – нестареющая классика, выбор профессионалов, золотой стандарт итальянской кофейни. Это базис, от которого пошло развитие техники автоматизации приготовления кофе. Рожковые кофеварки не позволяют приготовить чашечку эспрессо в одно нажатие, но зато дают широчайшие возможности ручного контроля со стороны пользователя. Читать больше

В настоящей кофейне никакие автоматические кофемашины, конечно, не используют, только рожковые кофеварки. Понятно, что если речь идет о самых простых моделях, то контроль за процессом крайне условен, но по мере увеличения бюджета вы точно можете рассчитывать на итоговый результат, превосходящий то, что выдают зерновые автоматы.

Но нужно трезво отдавать себе отчет: в рожковой кофеварке вы не сможете приготовить кофе в режиме цейтнота за одну минуту, с трудом продрав глаза, уже опаздывая на работу. Процесс требует участия: намолоть зерна (можно, конечно, использовать молотый кофе, но это первый шаг к получению «среднего» напитка), прогреть тем временем оборудование, сформировать кофейную таблетку в рожке, закрепить, запустить процесс, остановить в нужный момент, прочистить аксессуары.

Главные составляющие отличного результата – термостабильность, стабильность давления, объём бойлера, грамотная конструкция рожка, используемые материалы. Сама конструктивная схема рожковой кофеварки несложна, поэтому их даже зарекомендовавшие себя бренды (Делонги, Саеко) собирают в Китае. Это само по себе не страшно, но у некоторых менее ответственных производителей вылезает боком.

Профессиональную и полупрофессиональную технику делают в Европе, по большей части в Италии. Ценник обычно отражает именно класс используемых комплектующих и проработку нюансов, в то время как принцип работы у всех рожков одинаков.

Если вы ищете недорогой вариант для новичка, то обратите внимание на применение фильтра «crema», который позволяет даже при огрехах помола и трамбовки получить эффектную кофейную пенку. Имейте в виду, качественная кофемолка для рожковой кофеварки значит куда больше, чем сама кофеварка!

POLARIS PCM 1518 AE фото сзади

Обзор рожковых кофеварок Поларис Adore Cappuccino с автоматическим капучинатором: Polaris PCM 1518AE / 1519AE / 1522E / 1523E / 1525E

Пришло время обзора новинок от Полярис – серии рожковых кофеварок с интегрированным автоматическим капучинатором в виде комплектного кувшина Adore Cappuccino. Всего их сейчас существует пять модификаций: Polaris PCM 1518AE, 1519AE, 1522E, 1523E, 1525E. Первые две на момент написания обзора в продаже полностью отсутствуют, хотя в принципе они производятся. Остальные представлены более-менее нормально. Причем особое внимание (опять же, на момент написания материала) привлекает модель Polaris PCM […]

Автор: dmitry

30.12.2016

Фото Polaris PCM 1516E

Обзор рожковых кофеварок Polaris PCM 1516E и PCM 1526E: компактность и недогрев

Кофеварки рожкового типа Polaris PCM 1516E и PCM 1526E Adore Crema отличаются друг от друга исключительно цветом. У первой основную скрипку играет яркий красный (обратите внимание на это, так как на Яндекс.Маркете загружена неправильная картинка к этой модели), у второй – бронзовый или кремовый, я не уверен, как точно зовется такой оттенок. Китайский завод, который собирает их, снабжает множество брендов подобной техникой, в самом Китае […]

Автор: dmitry

29.12.2016

Кофеварка рожкового типа Polaris PCM 1517AE с капучинатором

Рожковые кофеварки Polaris PCM 1517AE и PCM 1524AE, а также их клоны Mystery MCB-5115 и VITEK VT-1515 ST. Обзор

Мои постоянные читатели знают, что Polaris сам технику не разрабатывает и не делает, а лишь заказывает «печать» своего лейба на китайских «оригиналах». Кофеварка рожкового типа Polaris PCM 1517AE и её модификация в чуть других цветах (серебристая накладка панели управления окрашена в коричневый цвет) Polaris PCM 1524AE Wood не стали исключениями. Кстати, по непонятной причине на российском рынке последняя больше известна под неправильным артикулом Polaris PCM […]

Автор: dmitry

27.12.2016

Флагманская кофейная станция BORK C805

Обзор кофейных станций Борк «восьмой серии»: Bork C801, C804, C805

Вначале небольшое вступление. Сама компания Борк заявляет все нижеописанные устройства, как кофейные станции, коими они и являются – это рожковые кофеварки с интегрированными кофемолками. Но часто в интернете и «оффлайн» их называют кофемашинами. Консультанты в магазинах навяливают эти кофейные станции, как альтернативы кофемашинам Саеко, Делонги, Юра и т.д. Без стеснения говорят, мол, «да тут ничего делать почти не надо, любой справится». Но нужно трезво понимать. […]

Автор: dmitry

26.12.2016

Кофеварка рожкового типа BORK c803

Обзор рожковых кофеварок Борк «восьмой серии»: Bork C800, C802, C803

1. Рожковая кофеварка Bork C800, она же Bork CM EMN 9922 BK, она же в девичестве Breville 800ESXL the Duo-Temp Борк С 800 можно сказать базовая кофеварка бренда Бревиль, которая продается по всему миру под разными названиями. Больше всего известна, как Breville 800ESXL, и продается, например, в Америке за $350. На сайте Борка заявлено, что снята с производства, и в продаже практически не встречается, разве […]

Автор: dmitry

23.12.2016

krups-self-tampering

Рожковая кофеварка Krups Calvi XP 3440 (она же XP344010): хорошая попытка, но нет. Обзор

Рожковые кофеварки Крупс в России не очень популярны, но в последнее время откуда-то всплыла в продаже модель Krups XP344010. И достаточно активно продаётся, поэтому есть необходимость рассказать о ней. Сразу скажу, что Krups Calvi XP3440 — это тоже самое. Вообще, любые модели содержащие в названии Крупс и цифры 3440 — это всё одна и та же кофеварка. Технические характеристики и внешний вид XP 3440 выглядят […]

Автор: dmitry

12.12.2016

Фото Maxwell MW-1655

Кого вам напоминают бойлерные рожковые кофеварки Maxwell MW-1655 BK и ENDEVER Costa-1050? Отзыв

Конечно, не «кого», а скорее «что», но суть не меняется: рожковая кофеварка Maxwell MW-1655 BK, так же как кофеварка ENDEVER Costa-1050, напоминают целый букет однотипных устройств под разными именами, из которых одно крайне известно на нашем рынке и у меня даже есть его обзор – Scarlett SC-037. В чем отличия? Да, собственно, ни в чем. Это ровно та же на 99% кофеварка с тем же бойлером, […]

Автор: dmitry

29.11.2016

Кофеварка Polaris PCM 1515E19

Обзор серии рожковых кофеварок Polaris Adore Crema: PCM 1515E, PCM 1520AE и PCM 1527E

Серия Polaris Adore Crema очень популярна в России, что неудивительно, ведь это (наряду с Vitek VT-1511) одни из самых доступных рожковых кофеварок с помпой, то есть выдающие по паспорту давление до 15 бар. Тут же ремарка о помпе, производитель даже на сами устройства клеит стикер «Помпа произведена в Италии» — не стоит на это клевать, да, помпа здесь используется Ulka, но она используется на 99% […]

Автор: dmitry

23.11.2016

ecp3121-preview45

Новая серия рожковых кофеварок Delonghi: ECP 31.21, 33.21 и 35.31. Обзор и сравнение

Чем мне нравится компания Delonghi, так это тем, что их специалисты постоянно изучают отзывы пользователей и выпускают разные модификации своих моделей, подстраиваясь под клиентов. Взять те же рожковые кофеварки. Если Philips много лет без значительных изменений выпускает свой «главный рожок» HD8325 Poemia (что тоже хорошо, ведь стабильность — признак мастерства), то Delonghi на одной и той же платформе умудряется поддерживать целый модельный ряд из десятка […]

Автор: dmitry

22.11.2016

polaris_pcm_1914c_18289113

Обзор Polaris PCM-1914c 3in1: первая на моей памяти комбинированная рожковая/капсульная кофеварка

Натурально, никогда ранее я не встречал комбайн, который может работать и как обычная рожковая кофеварка, с предварительно намолотым кофе, и как капсульная кофемашина, причем сразу с двумя типами капсул: Nespresso и Dolce Gusto! В комплекте с кофеваркой Polaris PCM-1914C 3in1 идут два держателя для капсул и одна «варочная группа» в виде закрывающейся корзины-фильтра для молотого кофе или чалд E.S.E. То есть привычного рожка нет, вместо […]

Автор: dmitry

12.11.2016

Кофеварка Делонги EC 155. Фото: cnet.com36

Рожковая кофеварка Delonghi EC 155 – самый дешевый способ получить достойный кофе. Здесь же про EC 145/146/156

Кофеварка рожкового типа Delonghi EC 155, а также EC 145, которая отличается только рожком и отсутствием металлических элементов в отделке корпуса, является «базовой» для целого ряда других кофеварок бренда, а также массы лицензированных у Делонги моделей. Дружественные по концерну компании Ariete и Kenwood (обе принадлежат Delonghi) тоже имеют целые серии, которые в основе копируют технические решения EC155. Почему? Ответ прост: Конструктивно и технически Delonghi EC […]

Автор: dmitry

13.10.2016

Белая рожковая кофеварка Delonghi EC 250 W10

Обзор помповой рожковой кофеварки Delonghi EC 250/270/271

Кофеварка Delonghi EC 250 – средняя 15-сильная (то есть с помпой, которая развивает максимальное давление до 15 бар) рожковая кофеварка итальянского концерна Делонги. Она считается более продвинутой, чем EC145/155, но уступает старшим моделям, типа EC680. Скажу сразу, в техническом плане Делонги ЕС 250 – аналог серии ECO 310/311 Здесь применяется та же помпа, тот же бойлер, мощностью 1100 Вт, такие же фильтры, похожий ручной капучинатор […]

Автор: dmitry

28.07.2016

Кофеварки Delonghi ec680: красная, черная и серебристая.75

Delonghi EC 680 Dedica – очень узкая кофеварка с термоблоком и электронным управлением

Кофеварка Delonghi Dedica EC 680 M рядом с более доступными конкурентами выглядит как представительский лимузин рядом с Хюндай Солярисом. Однозначно, дизайн удался на славу. Стильно, солидно, богато. Корпус полностью из металла, выдающейся ширины. Это одна из самых узких кофеварок на рынке — всего 15 см. Благодаря таким пропорциям она помешается на любом столе, занимая минимум места, а ведь именно ширина – наиболее критичный показатель на […]

Автор: dmitry

28.07.2016

Кофеварка Delonghi EC850M19

Обзор Delonghi EC 820 и EC 850 – топовых рожковых кофеварок

Этот дуэт, даже судя по рекомендованной производителем розничной цене в 27 и 40 тысяч рублей соответственно, однозначно позиционируется, как флагманский у бренда Делонги среди домашних рожковых кофеварок с помпой. Впрочем, это не мешает множеству интернет-магазинов продавать его по гораздо меньшим ценам (никакого «подвоха» здесь нет, кофеварки — высокомаржинальный товар, поэтому и производитель, и магазин могут позволить себе существенные скидки в период акций). Обе кофеварки выполнены […]

Автор: dmitry

27.07.2016

Кофеварка Vitek VT-1504 BW2

Vitek VT-1504 BW – жертвуем эргономикой в пользу внешнего вида. Обзор

Рожковая кофеварка Vitek VT-1504 BW – довольно свежая разработка, она появилась на рынке в 2014 году. Устройство сразу подкупает двумя вещами: оригинальным для класса и надо сказать элегантным внешним видом, и доступной ценой. Судя по средней цене Яндекс.Маркета на момент написания обзора, это – самая дешевая рожковая кофеварка бренда и одна из самых недорогих в классе кофеварок рожкового типа оснащенных 15-сильной помпой. 15-сильной – это […]

Автор: dmitry

27.07.2016