101Кофемашина.Ру

Обзоры в категории "Ручные"

Обзоры ручного оборудования — кофеварок и кофемолок, равно как и других гаджетов, которые требуют активного приложения рук для получения конечного результата.

7

Медная турка ZH 200 мл и другие джезвы из Украины – отзыв и обзор на «копию Soy»

Турецкие турки Soy считаются лучшими в мире – в частности, на них проходят чемпионаты по приготовлению кофе по-восточному. Но самая ходовая по объему на 225 мл стоит у нас в районе 8000 рублей. Дороговато. Но есть альтернатива, [...]

Автор: Дмитрий

27.07.2021

Производитель: ZH

Рубрика: ,

Обзор весов Timemore Black Mirror. Чем этот «Xiaomi от мира кофе» лучше дешёвых аналогов? Тест кофейных весов с таймером

Весы бариста от китайской компании Timemore (средняя цена 5000 рублей) — это эдакий Xiaomi от мира кофе. Ещё не Apple, но уже и не ноунейм-бренд с иероглифами на задней крышке. Timemore Black Mirror стоит дешевле топовых и безупречных Acaia (~20 т.р.), но и в разы дороже 1000-рублевых весов с АлиЭкспресс, которые я описывал в профильной статье. Собственно говоря, [...]

Автор: dmitry

15.07.2021

Производитель: Timemore

Рубрика: ,

Обзор и долгосрочный тест Timemore Chestnut X. Ручная кофемолка за 25 тысяч. Кому подойдет?

Честно признаюсь, что писать обзор на новую ручную коническую кофемолку от Timemore было мучительно, потому что я никак не мог понять кому же она подходит? Судите сами: На рынке много хороших ручных кофемолок за 5000-10000 рублей. Это базовые и хорошо себя зарекомендовавшие модели от той же Timemore или от 1zpresso. Их подробный разбор я проводил здесь. Их любят за компактность, возможность хорошо молоть для фильтра и приемлемо — для домашнего эспрессо. Ну и за цену, конечно. Сейчас оптимум по цена/качество — это Timemore Chestnut С2 за 4 990 ₽ с доставкой из России. За 20-30 тысяч рублей можно купить классную электрическую кофемолку для эспрессо (привет, Eureka Mignon) или фильтра (здравствуй, Wilfa Svart Uniform). Но тут на рынке внезапно появляется вот этот новый Chestnut X от Timemore. Конечно, многообещающая модель: новые инновационные жернова + тонкая подстройка помола + все самые [...]

Автор: dmitry

26.05.2021

Производитель: Timemore

Рубрика: , ,

2

Clever Dripper с AliExpress — самая дешевая иммерсионная воронка. Обзор + что такое иммерсия в кофе?

Clever Dripper — это самая недорогая иммерсионная воронка. В России её почти не продают, но это как раз тот случай, когда, покупая на АлиЭкспресс, вы покупаете оригинал. Ведь фирма-производитель — тайваньская Handy Brew. Вообще говоря, они изобрели не просто конкретную кофеварку, а техническое ноу-хау, которое обычно так и называют [...]

Автор: dmitry

29.01.2021

Производитель: Clever

Рубрика: ,

8

Что не так с самой дешёвой жерновой ручной кофемолкой? Кратко о Mallony Mulino 4682 и её многочисленных клонах с Али

Я когда писал обзор ручных кофемолок (напомню, что золотой стандарт по цене/качеству — это Timemore Chestnut C2, который на момент написания этого обзора можно купить за пять тысяч из наличия в России), то вообще не упоминал многочисленные ручные кофемолки стоимостью менее 3000 рублей. Почему? Сейчас расскажу и покажу на примере, пожалуй, [...]

Автор: dmitry

21.12.2020

Производитель: Mallony

Рубрика: , ,

5

Аэропресс для заваривания кофе альтернативным способом: рецепт, три варианта приготовления, сравнение с фильтром

Что за «зверь» такой — аэропресс? Aeropress — это довольно свежее изобретение родом из США, придумано в 2005 году Аланом Адлером, оригинал выпускается фирмой AeroPress Inc. в Америке. Есть куча клонов-подделок-копий из Китая на Алиэкспрессе. Кофеварка представляет собой полый цилиндр из полипропилена без торцов и поршень, тоже из полипропилена, который ходит внутри цилиндра, [...]

Автор: Дмитрий

12.11.2020

Производитель: AeroPress

Рубрика: ,

Кофейник Lagostina Brava с другими кофеварками и кофемолками на фоне4

Дешевая и дорогая гейзерная кофеварка: Lagostina против Bialetti

Тот, кто читал мою обзорную статью про гейзерные кофеварки, знает, что я при прочих равных советовал брать Биалетти. Не потому что они самые-самые оригинальные, хотя это так чисто исторически, а просто из-за проверенного качества при относительно разумной цене. Но за последний год картина немного изменилась. У Bialetti в России появился [...]

Автор: dmitry

30.03.2020

Производитель: Lagostina

Рубрика: ,

Wacaco Minipresso в руке. Nanopresso будет чуть меньше.7

Ручные эспрессо-кофеварки Wacaco Nanopresso и Minipresso: бариста в командировке. Обзор и сравнение

Решил таки я попробовать новомодные Вакаки: Нанопрессо и Минипрессо, хотя изначально относился к ним скептически. Забегая вперед, докладываю: результат оказался полностью ожидаем. Хотя в полной мере я тестировал именно Wacaco Minipresso GR (для молотого кофе), основные выводы, да и в принципе весь текст, применим и к Wacaco Nanopresso, [...]

Автор: dmitry

17.02.2020

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: