Обзоры в категории "Рожковые кофеварки"
- Фильтр по производителям (все марки):
- AeroPress
- Ariete
- Ascaso
- Baratza
- Beko
- Bork
- Bosch
- Braun
- CASO
- Clever
- Colet
- Cremesso
- Delonghi
- Endever
- Eureka
- Fiorenzato
- Franke
- Gaggia
- Gemlux
- JURA
- Kaffit
- Kingrinder
- Kitfort
- Krups
- Lagostina
- Lelit
- Mallony
- Maxwell
- Melitta
- Merol
- Miele
- Moulinex
- Mystery
- Nespresso
- Nivona
- NomadLine
- Nuova Simonelli
- Oursson
- Panasonic
- Philips
- Polaris
- Princess
- ProfiCook
- Redmond
- Rommelsbacher
- Saeco
- Scarlett
- Schaerer
- Siemens
- SMEG
- Solis
- Spidem
- Tefal
- Timemore
- Vitek
- Wacaco
- Whitebird
- Wilfa
- WMF
- Xiaomi
- ZH
- Фильтр по типу (все типы):
- Профессиональные
Фильтр обзоров по производителям (все марки):
Фильтр по типу (все типы):
Рожковые кофеварки – нестареющая классика, выбор профессионалов, золотой стандарт итальянской кофейни. Это базис, от которого пошло развитие техники автоматизации приготовления кофе. Рожковые кофеварки не позволяют приготовить чашечку эспрессо в одно нажатие, но зато дают широчайшие возможности ручного контроля со стороны пользователя. Читать больше
В настоящей кофейне никакие автоматические кофемашины, конечно, не используют, только рожковые кофеварки. Понятно, что если речь идет о самых простых моделях, то контроль за процессом крайне условен, но по мере увеличения бюджета вы точно можете рассчитывать на итоговый результат, превосходящий то, что выдают зерновые автоматы.
Но нужно трезво отдавать себе отчет: в рожковой кофеварке вы не сможете приготовить кофе в режиме цейтнота за одну минуту, с трудом продрав глаза, уже опаздывая на работу. Процесс требует участия: намолоть зерна (можно, конечно, использовать молотый кофе, но это первый шаг к получению «среднего» напитка), прогреть тем временем оборудование, сформировать кофейную таблетку в рожке, закрепить, запустить процесс, остановить в нужный момент, прочистить аксессуары.
Главные составляющие отличного результата – термостабильность, стабильность давления, объём бойлера, грамотная конструкция рожка, используемые материалы. Сама конструктивная схема рожковой кофеварки несложна, поэтому их даже зарекомендовавшие себя бренды (Делонги, Саеко) собирают в Китае. Это само по себе не страшно, но у некоторых менее ответственных производителей вылезает боком.
Профессиональную и полупрофессиональную технику делают в Европе, по большей части в Италии. Ценник обычно отражает именно класс используемых комплектующих и проработку нюансов, в то время как принцип работы у всех рожков одинаков.
Если вы ищете недорогой вариант для новичка, то обратите внимание на применение фильтра «crema», который позволяет даже при огрехах помола и трамбовки получить эффектную кофейную пенку. Имейте в виду, качественная кофемолка для рожковой кофеварки значит куда больше, чем сама кофеварка!
Подробный материал о выборе рожковой кофеварки
Новый год – новая беспомповая рожковая кофеварка Redmond RCM-M1523
В 2022 году колесо эволюции провернулось снова – на прилавках появились те же самые беспомповые рожковые кофеварки, но в другом корпусе. Самый популярный и характерный пример актуального периода времени – Redmond RCM-M1523. Секрет популярности типичен – она еще недавно продавалась по акции за фишки магазина [...]
Рожковая кофеварка Delonghi EC221.B. Стоит брать за 6000?
Это будет не обзор и не тест. Скорее развернутый ответ на вопрос «Что я имею сказать по поводу кофеварки De’Longhi EC 221» со ссылками на мои старые публикации и обзоры. Причина — обилие вопросов в комментариях, ввиду того что эту модель в конце 2022 года начали активно распродавать по скидочной цене.
Эта модель так же известна [...]
2Кофемашина Nuova Simonelli Appia Life – обновление бестселлера для коммерции
Nuova Simonelli Appia II, про которую у меня есть обзор, являлась и является самой популярной рожковой кофеваркой в России для HoReCa: ресторанов, кофеен, баров и подобного общепита. И три, если я не путаю, года назад – в 2019 – было представлено её обновление: Nuova Simonelli Appia Life. При этом в широкую продажу она поступила лишь год-два назад.
Я не буду писать [...]
2Отзыв о рожковой беспомповой кофеварке Redmond RCM-1521
Каждый год на прилавках появляются новые рожковые кофеварки без нагнетающей давление помпы, которые отличаются от массы предыдущих клонов только внешним видом, да названием. Настал 2021 год, встречаем новые артикулы. На момент написания данного обзора одна из самых трендовых – Redmond RCM-1521, видимо, какой-то интернет-магазин [...]
9Рожковая кофеварка Kitfort KT-743: брендируем все OEM-модели, старые и новые. Обзор
Компания Kitfort, пожалуй, самый характерный пример бренда, который «тащит к себе» все OEM-модели, по которым сходится в цене с конечным производителем (китайским, конечно). Даже такие признанные эксперты в подобной продукции типа Vitek и Polaris не могут тягаться с ассортиментом и широтой размаха «Кита».
Не могу сказать, что это однозначный [...]
8Новая рожковая кофеварка с автокапучинатором – Polaris PCM 1536E Adore Cappuccino. Теперь капучино правильный
Сразу предостерегу, рожковая кофеварка с автокапучинатором не является кофемашиной. Более того, технически Polaris PCM 1536E Adore Cappuccino – это в принципе та же самая PCM 1535E (вот её обзор), но с чуть другим управлением, от кофеварки Vitek VT-1514 (а вот [...]
100Есть нюанс! Новые бюджетные кофеварки Delonghi серии Stilosa: EC230, EC235 и EC260. Обзор и тест
По многочисленным просьбам читателей решил провести новогодние праздники с пользой и приобрёл на тест Delonghi EC230 — новую рожковую кофеварку от Делонги. Серия Stilosa, по-видимому, призвана заменить совсем старые модели EC145/EC155 и стать самой недорогой в модельном ряду компании.
Помимо Delonghi EC 230.BK в линейке Стилоза есть ещё 235-ая и 260-ая [...]
7Ручные эспрессо-кофеварки Wacaco Nanopresso и Minipresso: бариста в командировке. Обзор и сравнение
Решил таки я попробовать новомодные Вакаки: Нанопрессо и Минипрессо, хотя изначально относился к ним скептически. Забегая вперед, докладываю: результат оказался полностью ожидаем.
Хотя в полной мере я тестировал именно Wacaco Minipresso GR (для молотого кофе), основные выводы, да и в принципе весь текст, применим и к Wacaco Nanopresso, [...]
2 модели, 5 артикулов: Polaris PCM 4012AL/4011 DV/4008AL и PCM 4006A/4010A – пополнение в стане беспомповых рожков
Зимой 2019-2020 на прилавках появилась новая когорта китайских рожковых OEM-кофеварок с бойлерами для нагрева воды, но без насоса-помпы (я их называю беспомповые) под брендом Polaris. Формально артикулов напридумывали аж 5 штук, но реально это всего лишь две модели, причем одна из них – точная копия уже существующей, а вторая – она же в [...]
54Тест кофеварки Solis Barista Perfetta Plus: набор юного бариста
Рожковая кофеварка Solis Barista Perfetta Plus — новинка, представленная швейцарской Солис на IFA 2019 прошедшей осенью и только-только появившаяся в некоторых европейский магазинах. Доедет ли она до России неизвестно, сколько будет стоить — тем более, но я все-таки раздобыл её на тест, будучи на новогодних каникулах в Европе. Поэтому пока [...]
175Кофеварки за 30+ т.р. Выбор продвинутого любителя: Gaggia Classic RI9480 или Ascaso Basic/Dream? Обзор, тест, сравнение
Быстрое оглавление:
Gaggia Classic 2019 vs Ascaso
Отличия RI9480 от старых моделей Gaggia Classic
Отличия Ascaso Basic/Arc/Dream
Дизайн, сборка, удобство, комплектация
Конструкция и устройство
Внезапная поломка Ascaso и доступность сервиса/запчастей
Тесты эспрессо на однодонных корзинах
Эспрессо на двухдонных корзинах
Кофемолка — обязательно
Тесты капучино, капучинаторы
Резюме обзора
P. S. Альтернативы: жду Lelit и Rancilio на тест, высылайте 😉
Класс самых простых домашних рожковых кофеварок заканчивается примерно на бюджете в 20 тысяч рублей. Это если смотреть по РРЦ (рекомендованной розничной цене), а если ориентироваться по реальным акционным ценам — то и вовсе на 10-15 т.р. Как я не раз уже писал, в принципе весь выбор [...]
40Кофеварка DeLonghi La Specialista EC 9335.M: хороший конкурент Борку, но не Gaggia Classic/Lelit/Ascaso
Спустя год после старта продаж на Западе до нас доехала новинка от Делонги — кофеварка, точнее даже сказать кофейная станция (но не кофемашина! см. ниже), Delonghi La Specialista. В России её пока можно купить только в одном цвете — металлическую EC9335M, ожидаем ещё красную версию.
Первый взгляд на внешний вид устройства сразу даёт понять, [...]
4Кофеварки Kitfort KT-718 и Vitek VT-1523: очередная вариация Полярис Адоре Крема
Почему я про них в единственном числе? Да потому что:
Рожковые кофеварки Kitfort КТ-718 и Vitek VT-1523, если не считать внешний вид лицевой стороны, фактически отличаются между собой только производителями установленных в них водяных помп.
Что совершенно естественно, если вспомнить родословную производителей. Оба эти российских бренда [...]
15Новая OEM-кофеварка «под ретро»: обзор Oursson EM1505/EM1500 и Polaris PCM 1531E/1532E
У нас новиночка, очередная OEM-модель, которая на момент написания данного отзыва проникла на рынок РФ в основном под двумя брендами, Oursson и Polaris. Понятно, что так как это очередная китайская разработка, а названия – просто клееные шильдики, то стоит ожидать и других «именитых» производителей с этой же моделью. Сейчас же можно купить [...]
41Рожковые кофеварки Krups Calvi (Pompe Compact) XP 3410, 3440 и Calvi Latte 3458: хорошая попытка, но всё зависит от цены
Этот обзор был обновлён и значительно дополнен спустя 2 года после первой публикации т.к. цены на XP3440 заметно снизились + Крупс выпустил новую модификацию XP345810 (о ней — ниже).
Рожковые кофеварки Крупс в России не очень популярны, но начиная с 2016 года французская компания (да, Крупс — бренд немецкий, но давно принадлежит французам [...]
Сообщить об опечатке
Текст, который будет отправлен нашим редакторам: