101Кофемашина.Ру

Обзоры в категории "Рожковые кофеварки"

Фильтр обзоров по производителям (все марки):
Фильтр по типу (все типы):

Рожковые кофеварки – нестареющая классика, выбор профессионалов, золотой стандарт итальянской кофейни. Это базис, от которого пошло развитие техники автоматизации приготовления кофе. Рожковые кофеварки не позволяют приготовить чашечку эспрессо в одно нажатие, но зато дают широчайшие возможности ручного контроля со стороны пользователя. Читать больше

В настоящей кофейне никакие автоматические кофемашины, конечно, не используют, только рожковые кофеварки. Понятно, что если речь идет о самых простых моделях, то контроль за процессом крайне условен, но по мере увеличения бюджета вы точно можете рассчитывать на итоговый результат, превосходящий то, что выдают зерновые автоматы.

Но нужно трезво отдавать себе отчет: в рожковой кофеварке вы не сможете приготовить кофе в режиме цейтнота за одну минуту, с трудом продрав глаза, уже опаздывая на работу. Процесс требует участия: намолоть зерна (можно, конечно, использовать молотый кофе, но это первый шаг к получению «среднего» напитка), прогреть тем временем оборудование, сформировать кофейную таблетку в рожке, закрепить, запустить процесс, остановить в нужный момент, прочистить аксессуары.

Главные составляющие отличного результата – термостабильность, стабильность давления, объём бойлера, грамотная конструкция рожка, используемые материалы. Сама конструктивная схема рожковой кофеварки несложна, поэтому их даже зарекомендовавшие себя бренды (Делонги, Саеко) собирают в Китае. Это само по себе не страшно, но у некоторых менее ответственных производителей вылезает боком.

Профессиональную и полупрофессиональную технику делают в Европе, по большей части в Италии. Ценник обычно отражает именно класс используемых комплектующих и проработку нюансов, в то время как принцип работы у всех рожков одинаков.

Если вы ищете недорогой вариант для новичка, то обратите внимание на применение фильтра «crema», который позволяет даже при огрехах помола и трамбовки получить эффектную кофейную пенку. Имейте в виду, качественная кофемолка для рожковой кофеварки значит куда больше, чем сама кофеварка!
Подробный материал о выборе рожковой кофеварки

Wacaco Minipresso в руке. Nanopresso будет чуть меньше.5

Ручные эспрессо-кофеварки Wacaco Nanopresso и Minipresso: бариста в командировке. Обзор и сравнение

Решил таки я попробовать новомодные Вакаки: Нанопрессо и Минипрессо, хотя изначально относился к ним скептически. Забегая вперед, докладываю: результат оказался полностью ожидаем. Хотя в полной мере я тестировал именно Wacaco Minipresso GR (для молотого кофе), основные выводы, да и в принципе весь текст, применим и к Wacaco Nanopresso, [...]

Автор: dmitry

17.02.2020

2 модели, 5 артикулов: Polaris PCM 4012AL/4011 DV/4008AL и PCM 4006A/4010A – пополнение в стане беспомповых рожков

Зимой 2019-2020 на прилавках появилась новая когорта китайских рожковых OEM-кофеварок с бойлерами для нагрева воды, но без насоса-помпы (я их называю беспомповые) под брендом Polaris. Формально артикулов напридумывали аж 5 штук, но реально это всего лишь две модели, причем одна из них – точная копия уже существующей, а вторая – она же в [...]

Автор: Дмитрий

16.02.2020

Манометр и панель управления кофеварки Solis Bariste Perfetta Plus36

Тест кофеварки Solis Barista Perfetta Plus: набор юного бариста

Рожковая кофеварка Solis Barista Perfetta Plus — новинка, представленная швейцарской Солис на IFA 2019 прошедшей осенью и только-только появившаяся в некоторых европейский магазинах. Доедет ли она до России неизвестно, сколько будет стоить — тем более, но я все-таки раздобыл её на тест, будучи на новогодних каникулах в Европе. Поэтому пока [...]

Автор: dmitry

20.01.2020

Кофеварки Gaggia Classic RI9480/11 и Ascaso Basic White72

Кофеварки за 30+ т.р. Выбор продвинутого любителя: Gaggia Classic RI9480 или Ascaso Basic/Dream? Обзор, тест, сравнение

Быстрое оглавление: Gaggia Classic 2019 vs Ascaso Отличия RI9480 от старых моделей Gaggia Classic Отличия Ascaso Basic/Arc/Dream Дизайн, сборка, удобство, комплектация Конструкция и устройство Внезапная поломка Ascaso и доступность сервиса/запчастей Тесты эспрессо на однодонных корзинах Эспрессо на двухдонных корзинах Кофемолка — обязательно Тесты капучино, капучинаторы Резюме обзора P. S. Альтернативы: жду Lelit и Rancilio на тест, высылайте 😉 Класс самых простых домашних рожковых кофеварок заканчивается примерно на бюджете в 20 тысяч рублей. Это если смотреть по РРЦ (рекомендованной розничной цене), а если ориентироваться по реальным акционным ценам — то и вовсе на 10-15 т.р. Как я не раз уже писал, в принципе весь выбор [...]
31

Кофеварка DeLonghi La Specialista EC 9335.M: хороший конкурент Борку, но не Gaggia Classic/Lelit/Ascaso

Спустя год после старта продаж на Западе до нас доехала новинка от Делонги — кофеварка, точнее даже сказать кофейная станция (но не кофемашина! см. ниже), Delonghi La Specialista. В России её пока можно купить только в одном цвете — металлическую EC9335M, ожидаем ещё красную версию. Первый взгляд на внешний вид устройства сразу даёт понять, [...]

Автор: dmitry

18.09.2019

Кофеварки Kitfort KT-718 и Vitek VT-1523: очередная вариация Полярис Адоре Крема

Почему я про них в единственном числе? Да потому что: Рожковые кофеварки Kitfort КТ-718 и Vitek VT-1523, если не считать внешний вид лицевой стороны, фактически отличаются между собой только производителями установленных в них водяных помп. Что совершенно естественно, если вспомнить родословную производителей. Оба эти российских бренда [...]

Автор: dmitry

19.06.2019

Рожковая кофеварка Oursson EM1505 RD9

Новая OEM-кофеварка «под ретро»: обзор Oursson EM1505/EM1500 и Polaris PCM 1531E/1532E

У нас новиночка, очередная OEM-модель, которая на момент написания данного отзыва проникла на рынок РФ в основном под двумя брендами, Oursson и Polaris. Понятно, что так как это очередная китайская разработка, а названия – просто клееные шильдики, то стоит ожидать и других «именитых» производителей с этой же моделью. Сейчас же можно купить [...]

Автор: dmitry

8.04.2019

Кофеварка KRUPS XP 3340 (344010)26

Рожковые кофеварки Krups Calvi (Pompe Compact) XP 3410, 3440 и Calvi Latte 3458: хорошая попытка, но всё зависит от цены

Этот обзор был обновлён и значительно дополнен спустя 2 года после первой публикации т.к. цены на XP3440 заметно снизились + Крупс выпустил новую модификацию XP345810 (о ней — ниже). Рожковые кофеварки Крупс в России не очень популярны, но начиная с 2016 года французская компания (да, Крупс — бренд немецкий, но давно принадлежит французам [...]

Автор: dmitry

12.12.2018

Капельная кофеварка Endever Costa-10704

Обзор OEM-новинок: очередной клон Endever Costa-1060 и очень оригинальная Costa-1070

Бренд Endever принадлежит компании Kromax Group Companies, которая формально считается шведской, хотя фактически является очередным OEM-производителем, заказывающим свой лейбл на чужих китайских разработках. История неуникальна, примерно так же делают сотни брендов по всему миру, начиная со всем известного в РФ «Витька». [...]
Кофеварка Полярис 15136 Адоре Капучино30

Еще одна рожковая кофеварка с автоматическим капучинатором – Polaris PCM 1535E Adore Cappuccino

Откуда они лезут то все 😉 Только-только на прилавки подвезли в товарных количествах Vitek VT-1522 и Redmond RCM-1511/1512, так заклятый враг «Вити» Поларис анонсировал свою новинку – прямого конкурента с автокапучинатором Polaris PCM 1535E. Во-первых, понятно, что по традиции производителя перед нами OEM-модель, которая на западе известна прежде всего [...]

Автор: dmitry

24.10.2018

Nuova Simonelli Oscar II черный корпус151

Nuova Simonelli Oscar II – самый доступный «теплообменник». Обзор и сравнение с первым Оскаром

Почти профессиональная однопостовая рожковая кофеварка Nuova Simonelli Oscar II – примечательная модель. Перед вами характерный пример прекрасного соотношения цены и качества. Это чуть ли не самая доступная рожковая кофеварка с бойлером-теплообменником на рынке РФ. У неё вполне продуманная конструкция, надежные, в основном коммерческие [...]
Кофеварка VITEK VT-15265

Обзор Vitek VT-1526 – третьей рожковой кофеварки бренда с автодозацией

Компания Витек наплодила достаточно кофеварок, которые как две капли воды похожи друг на друга. Хотя внешне они как раз могут существенно различаться, фактически все внутренности и конечный результат совпадают на 99%. Тем не менее, было у них одно «проседание»: в ассортименте был только один рожок с программируемой автодозацией [...]

Автор: dmitry

21.08.2018

Vitek 1522 BK31

Новинка среди рожковых кофеварок с автоматическим капучинатором: Vitek VT-1522 BK и её клоны Redmond RCM-1511, Garlyn L70

У компании Витек чуть ли не самая популярная модель рожковой кофеварки – с автоматическим капучинатором, я обозревал её в трех модификациях здесь. Летом 2018 года они выпустили обновление – Vitek VT-1522 BK, которая является, по сути, доработанной версией той же модели. С одной стороны изменения достаточно существенные, с другой – смысл [...]

Автор: dmitry

28.07.2018

Сравнение Polaris PCM 4003AL и PCM 4005A8

Едина в двух лицах: беспомповые рожковые кофеварки Polaris PCM 4003AL и PCM 4005A/4007A. Сравнительный обзор

Вслед за обзором Polaris PCM 4002A, которая очень эффектно маскировалась под кофеварку с помпой, в мои цепкие лапы попались две её сестры, которые также смотрятся достаточно стильно, а с технической точки зрения являются почти полными аналогами: кофеварки Polaris PCM 4003AL и Polaris PCM 4005A. Последняя [...]

Автор: dmitry

16.02.2018

Кофеварка Kitfort KT-703 это тоже самое, что Polaris PCM 1530AE32

В чем отличие рожковых кофеварок Kitfort KT 703, Polaris PCM 1530AE и Leran ECM-1585? Обзор-сравнение

Перед новым 2018 годом на рынок выкинули две новинки: помповые рожковые кофеварки Kitfort KT-703 и Polaris PCM 1530AE. А весной к ним присоединился третий «собутыльник» — Leran ECM-1585. Не откладывая в долгий ящик, публикую обзор-сравнение. Причем сравнивать я их буду не между собой, хотя заголовок материала намекал именно на это, а с уже вполне [...]

Автор: dmitry

29.01.2018

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: