Расширение «народной», пятой линейки Нивона – новые Nivona NICR 550/560 теперь с цветным дисплеем. Обзор и тест
комментариев 68↓ цены ↓↓ характеристики и инструкция ↓
Буквально несколько месяцев назад в России стартовали продажи новых модификаций пятой, то есть самой начальной и доступной, линейки кофемашин Nivona. В продажу поступили две версии, которые различаются только цветом фронтальной панели:
- Nivona NICR 550 – полностью чёрная кофемашина.
- Nivona NICR 560 – чёрная с белой фронтальной панелью.
И вот у меня появилась возможность на примере Nivona NICR 560 изучить в деталях, чем же отличается новинка от поистине народных 520/525/530 моделей (обзор на 525-ю я публиковал год назад, и его вам тоже полезно изучить для полноты картины, потому что здесь будет много отсылок к нему).
Обращу внимание, что младшие модели не снимаются с производства, и обозреваемые новинки нужно рассматривать, как более продвинутое дополнение серии, которое является шагом вперед, прежде всего, по удобству.
Тем интереснее понять, в чём отличия и какие преимущества у новых моделей, ведь пока продаются одновременно все модели:
Самое главное и бросающееся в глаза – цветной дисплей. Но это непросто для красоты
Визуально все отличия новых NICR550 и NICR560 сосредоточены во фронтальной части. Дело не только в том, что вместо символьного у них уже применяется цветной TFT-дисплей, но это «потянуло» за собой изменение управления, причем не просто формально, а самой его концепции, подхода. Если кратко, то для новых моделей теперь используют «передок» от 6-й серии: по центру дисплей, слева от него круговой переключатель с возможностью нажатия (причем машина распознаёт не только кратковременное нажатие, но и продолжительное – это две разные команды), справа от дисплея механическая ручка открытия и закрытия парового крана. Больше впереди органов управления нет, лишь традиционная кнопка общего включения/выключения кофемашины примостилась на привычном месте – на левом боку снизу.
Кроме того, что любой цветной дисплей в принципе на две головы информативнее и интуитивно понятнее символьного, у новинок применяется обновленный подход к управлению настройками рецептов, что было впервые представлено в последних «семерках» с артикулами «79х» в 2021 году. Плюс само меню перерисовали, и оно смотрится не только красивее, чем у этих, заметно более старших и дорогих семерок, но и несколько информативнее. Все операции, которая машина требует совершать, теперь снабжены кристально понятными пиктограммами, зачастую анимированными, которые очевидны даже старшему поколению (проверял). Например, если нужно открыть паровой кран, то на дисплее показывается анимированная рука, которая крутит нужный переключатель.
Экранные инструкции являются в принципе одними из лучших на рынке на момент написания данного обзора. Да, некоторые операции с Nivona 550/560 требуют ручного участия, это не полный молочный автомат, и вам иногда нужно совершить последовательность действий: открыть/закрыть паровой кран, переставить чашку. Но это не тот случай, когда для этого нужно лезть в бумажную инструкцию для расшифровки слабо понятных символов, просто смотри на дисплей – там всё нарисовано.
Что касается подхода к настройкам. Теперь для редактирования любого рецепта, а их тут четыре – эспрессо, кофе, молочная пена, горячая вода – не нужно проводить ни приготовления «наживую», чтобы машина сохранила нужный объем, ни даже лезть в отдельное меню с рецептами, как это было на старых шестерках, семерках и восьмерках. Вы просто зажимаете левый круговой переключатель на пару секунд на нужном рецепте, и машина переключается в режим его настройки. Распознавание долгого зажатия, казалось бы, какая-то мелочь, позволила с таким ограниченным количеством органов управления радикально облегчить работу с меню и рецептами.
Работа с рецептами в Нивона 550/560 стала не просто удобнее, но и точнее
Речь, прежде всего, про программирование объема порции. В обзоре Нивона 525 я даже прилагал фотошпаргалку с размеченным круговым переключателем объема, в какой позиции сколько миллилитров напитка наливает машина. Но это были очень примерные указания, которые сложно повторять, потому что на регуляторе не было (и нет) вообще никаких рисок или ориентиров. С дисплеем все просто – все настройки проводятся через меню в миллилитрах.
- Эспрессо – с завода 40 мл, температура средняя (2 из 3), крепость средняя (2 из 3). Вилка настройки объема: 20 – 240 мл. Шаг 10 мл. Вот тут можно докопаться, что шаг не 5 мл. Потому что лично я вполне себе иногда наливаю 35 мл на подобных домашних автоматах. Эта возможность была бы востребована, наверное, 1% пользователей, но все же, ограничение искусственное. С другой стороны, смотря на крутилку NICR 520/525/530 без каких-либо обозначений объема, я понимаю, что моя претензия выглядит совсем уж капризом.
- Кофе – это тот же режим, получающийся напиток называется лунго. С завода выставлено 120 мл при средних крепости и температуре. Вилка объема такая же: 20 – 240 мл, шаг тот же, 10 мл. В принципе никто не запрещает настроить здесь выдачу, например, 20 мл и получать ристретто.
- Молочная пена – с завода 150 мл, вилка 40 – 240 мл, шаг 10 мл.
- Вода – с завода 150 мл, вилка настройки объема 50 – 500 мл с шагом 25 мл.
Капучино на кофемашинах Nivona 550/560 готовится в полуавтоматическом режиме: налили эспрессо, переставили чашку, налили молочную пену. При этом молоко вспенивается само, без вашего участия, с помощью автоматического капучинатора.
Что касается приготовления молочных напитков, у Нивоны 550/560 применяется точно такой же подход, что и у младших версий линейки. Она оснащена автоматическим капучинатором, который вспенивает молоко более, чем достойно. У Нивоны по-прежнему в классе домашних автоматов капучинаторы на первых позициях по качеству и мелкодисперсности молочной пены. При этом диспенсеры кофе и молока разнесены физически, и вам необходимо передвигать чашку между ними, и, соответственно, запускать процессы приготовления кофе и молока отдельно друг от друга.
Поэтому-то в списке программ выше нет привычных «капучино» или «латте» – вы их сами создаете, добавляя в чашку кофе и молоко в нужном порядке и в нужных пропорциях. Правильный капучино — сначала наливаем эспрессо, лучше не более 40 мл, затем добавляем молочную пену. Хотите трехслойный латте макиато? Тогда сначала наливаем вспененное молоко, делаем паузу секунд на 20, ставим чашку под кофейный диспенсер, добавляем эспрессо.
К слову, лайфхак «как приготовить латте почти без молочной пены», про который я рассказывал в обзоре Нивоны 525 и показывал в видеоролике, полностью применим и к новым 550/560 моделям. В этом части конструкция капучинатора не поменялась – дюзу подсоса воздуха легко можно закрыть пальцем во время вспенивания молока.
Да, настроек температуры и крепости в новых Nivona NICR 550/560 по три степени, точно такое же количество степеней помола стальной конической кофемолки, и это совпадает с параметрами старых моделей (с индексами 520/525/530). В принципе, равенство можно продолжить и на остальные характеристики, потому что база у машин одинаковая, здесь применяются:
- кофемолка Rögelein grinder 043, она же применяется в моделях NICR 6xx/7xx/8xx,
- водяная помпа Sysko SPX.H100 на 15 бар (в прошлом году на 525-й модификация была чуть другая, но это абсолютно не принципиально),
- проточный термоблок на 1450 Вт,
- съемный заварочный блок, который технически может вмещать до 15-16 грамм молотого кофе.
Регулировки предсмачивания в новых Nivona NICR 560/550 не появилось, оно как и у 520/525/530 моделей фиксированное – 1 секунда.
Заварочный блок такой же, как и у остальных кофемашин бренда. Прячется там же — с правого бока, там же, за крышкой находится и регулятор помола.
В новых кофемашинах все ёмкости остались прежними: бак для воды примерно на 2,2 литра, достается сверху, бункер для зерен на 250 грамм, контейнер для жмыха на 10-12 порций. Носик кофейного диспенсера варьируется по высоте, позволяя устанавливать стаканы высотой до 14 см.
Заметка для мастеров: системная плата используется другая, от 520/525/530 сюда не встанет, но это и понятно, управление с дисплеем совершенно иные. Плата имеет точно такую же аппаратную маркировку, как на новых модификациях Nivona 6-й серии (690/695), различия только в программной прошивке.
Дополнительные бонусы нового подхода к управлению: статистика, быстрая промывка капучинатора
Применение полноценного дисплея вместо набора символов всегда несет не только дополнительную интуитивность, информативность, точность в настройках и эстетику, часто это привносит новые, пусть и необязательные, бонусные функции.
В случае Nivona 550/560 относительно начальных моделей 5-й серии мы получили полноценную статистику по напиткам, причем развернутую. Здесь же отдельный пункт меню с информацией по текущему статусу и прогнозу по обслуживанию, очисткам. Настойка автоматического отключения расширилась и стала очень гибкой: от 10 минут до 16 часов.
Так как в целом парадигма управления взята со свежих семерок, в новых пятерках убрали раздражающий запрос подтверждения промывки при включении, когда машину для запуска нужно не просто включить основной кнопкой слева снизу, а еще и через десяток секунд (нет, сразу нельзя) нажать на отдельную кнопку на лицевой панели.
Эта мелочь многих не волновала, но с другой стороны, я сам из-за этого частенько включаю старые Нивоны за несколько подходов. Соль в том, что если не подтвердить промывку в течение короткого времени, отвлечься на домочадцев или, допустим, на варку яиц, машина выключается, и процесс включения приходится начинать заново. Это реально раздражает.
В 550/560 всё по-человечески, один раз нажал, дальше машина сделает всё сама. Радует, что производитель этот момент учел во всей продуктовой линейки, и на момент написания данного обзора, единственные машины на конвейере с двухступенчатым включением остались только самые младшие – 520/525/530.
Ещё один достаточно важный бонус у новых Нивон пятой серии – отдельная программа быстрой промывки капучинатора. На любой кофемашине после применения молока необходимо в кратчайший срок промыть капучинатор хотя бы просто чистой водой, иначе молочный белок и жир засыхают в каналах, что драматически сказывается на дальнейшем вспенивании молока.
У младших 520/525/530 моделей эта процедура была полностью на совести пользователя, нужно было вручную подставить под отводящую трубку емкость с водой, а под капучинатор пустой сосуд, и запустить приготовление молочной пены. У Nivona NICR 560/550 в меню обслуживания эта процедура вынесена отдельным пунктом, она снабжается наглядными анимированными подсказками, и, главное, машина сама требует её проведения после каждого применения капучинатора. Такое поведение прибора вам может показаться назойливым, я же считаю, что именно так и должно быть всегда – человек ленивый и забывчивый, его нужно пинать для совершения важных действий, которые в итоге продлевают радость от беспроблемного наслаждения любимыми молочными напитками, облегчают жизнь и эксплуатацию техники.
Для полноты картины смены подхода к управлению осталось добавить, что программа очистки от накипи (декальцинация) радикально сократилась по времени, вместо 30 минут теперь требуется порядка 12.
Возможно, именно это для вас будет самым главным: подняли температуру напитков
Да, жалоба на «слишком холодный кофе» у 520/525/530 моделей, наверное, вторая по популярности после претензии на необходимость подтверждать промывку при включении от рядовых пользователей. Шутка. Скорее первая.
Лично я считаю, что и младшенькие готовят вполне канонический по температуре эспрессо и капучино. Тем не менее, каноничность подразумевает некоторую вилку, и действительно, «старые» Нивоны были в числе тех кофемашин, которые проходили по «нижней границе» допусков.
В новых 550/560 Нивонах производитель без механического изменения термоблока и капучинатора, одним лишь редактированием программы управления, добился увеличения температуры как эспрессо (по моим замерам примерно на 4°C), так и молочной пены (тут термометр показывает радикальные +7 градусов – до 61°C). И это реально чувствуется.
Но и это еще не всё, подставка для чашек от 6-й серии хоть и пластиковая, но эстетичнее и тише
Завершает список визуальных и фактических отличий новых Нивон 550/560 от 520/525/530 моделей подставка для чашек, которая закрывает поддон для капель. Она взята от 6-й и 7-й серий и имеет большую пластиковую вставку с частыми продольными ребрами, а также дырочку-держатель для шланга капучинатора справа.
Если вам кажется, что полностью металлическая подставка выглядит солиднее, то вы, видимо, не обладали кофемашиной с такой подставкой более 2-3 месяцев. Любая металлическая подставка (как у 520/525/530 Нивон) неминуемо царапается от чашек и через несколько месяцев выглядит крайне нерепрезентабельно. Плюс по металлу некоторые легкие чашечки зачастую дребезжат. Пластиковая в этом плане гораздо практичнее. Кроме того, её прорези заметно лучше отводят капли в поддон, не оставляя лужиц на поверхности.
А дырочка-крепеж для шланга капучинатора это вообще радикально удобная вещь. К слову, молочной трубке добавили второй пластиковый наконечник (у 520/525/530 был только с одной стороны, с другой – просто конец силиконовой трубки), причем новой, более удобной для хвата, утолщенной формы. Это позволяет не только вставлять трубку в поддон для капель, но и использовать опциональные ланцет для молока (NIML 220) или электрический охладитель-холодильник (наподобие NICO 100).
Да, я тут тоже могу докопаться, что черный поплавок, показывающий заполнение поддона для капель, хуже видно, чем «старый» красный, но эта жертва в угоду внешнему виду. Тем не менее, лично мне красный больше импонировал.
Резюме отзыва о кофемашинах Nivona NICR 550/560
Расширение доступной пятой линейки Нивоны в лице моделей NICR 550 и NICR 560 получилось хорошим и, как мне кажется, будет востребовано у покупателей.
Ведь перед нами та же надежная, простая, делающая классные эспрессо и молочные напитки кофемашина, но с удобным, понятным любому управлением с цветным дисплеем и несколькими бонусными функциями в довесок. Важное изменение – повышение температуры напитков.
Да, за всё это берут некоторую надбавку в цене, но в рамках продуктовой линейки доплата вполне справедливая, а модель в целом – логичная и я бы даже сказал нужная новинка, заменяющая собой «старые» шестые версии – NICR 660/670/680. Последние в этом свете становятся совершенно неактуальными.
Некоторые мои замеры во время теста:
| Время готовности к запуску первой чашки | ⏱️ 0:42 |
| Время варки латте макиато 220+50 мл | ⏱️ 1:45 |
| Температура эспрессо | 🌡️ 72°C |
| Температура капучино | 🌡️ 63°C |
| Температура молока | 🌡️ 61°C |
P. S. Бонус-трек для гиков, как обычно. Фото новой Нивоны «под капотом»:
(Всего оценок: 33. Средняя: 4,91)
Загрузка...Где купить эту модель в Москве, СПб и регионах - актуальные цены:
Основные технические характеристики кофемашины Nivona NICR 550/560: |
|
|---|---|
| Полноценная инструкция: | Скачать в формате pdf |
| Тип устройства: | Зерновой автомат |
| Ширина х Глубина х Высота: | 24 x 46 x 34 см |
| Используемый кофе: | Зерна, молотый |
| Кофемолка: | Жерновая, стальная, 3 степени |
| Варочная группа: | Одна, съемная, с предварительным смачиванием |
| Нагреватель: | Термоблок, 1450 Вт |
| Максимальное давление: | 15 бар |
| Бак для воды: | 2,2 л, доступ сверху-слева |
| Отсек для кофе: | 250 г |
| Отсек для отходов: | 10-12 порций, доступ спереди |
| Капучинатор: | Полуавтоматический с отводящим шлангом |
| Максимальная высота чашки: | 140 мм |
| Особенности управления: | Регулировка крепости (3 степени), температуры (3 степени), цветной дисплей |
| Другие особенности: | Датчик использования молотого кофе, пассивный подогрев чашек, счетчик порций |
| Цветовые исполнения: | Nivona NICR 550 – черная Nivona NICR 560 – черная с белым фронтом |
68 комментариев:
Оставить комментарий:
Если вы хотите что-то спросить, то убедительно прошу, поищите сначала ответ в разделе "Частые вопросы".
Если вы выбираете себе кофемашину или кофеварку, то этот "online-помощник" поможет вам лучше, чем я.
Добрый день. Пожалуйста подскажите, на сколько критично отсутствие расширенного выбора помола? На младших моделях обновили жернова, стало больше вариативности в плане приготовления?
Андрей
17 Ноя 22 в 00:17
Жернова по моему мнению никакого изменения в итоговом продукте не дали, разве что чуть увеличили скорость намола.
3 степени помола, конечно, маловато, особенно для магазинного кофе. Но, в целом, минимального (объективно можно выставить минимальный и забыть) мне вполне хватило у 560-й для нескольких опробованных на ней блендов свежей обжарки.
Дмитрий
18 Ноя 22 в 09:11
То есть подряд два капучино она не приготовит? Обязательно после первой чашки нужно сначала промыть, затем готовить второй? Нельзя ли проигнорировать требование о промывке капучинатора, приготовить вторую чашку сразу, а уж после промыть?
Anna
20 Ноя 22 в 13:44
Можно, конечно.
Дмитрий
21 Ноя 22 в 13:22
Здравствуйте, вчера купил nivona 560 .
И переключил размер помола не включая кофемолку. Теперь переживаю. Подскажите пожалуйста, мог ли я таким образом сломать регулировку помола??
Станислав
24 Ноя 22 в 08:56
Увеличивать можно вообще хоть когда. Уменьшать лучше при работающей, но если удалось переключить без особого усилия (проблема в том, что лежащие внутри зерна не дают свести жернова), значит ничего не упиралось, и все гарантированно прошло без последствий. Если сейчас регулируется без проблем, то все нормально.
Дмитрий
24 Ноя 22 в 10:28
Я два раза переключил с максимального на минимальный. При выключенном машине.
Сейчас при работающей машинке переключатель работает , переключение сопровождается характерным звуком .
Вот только
Разница между самой крупной и самой мелкой фракцией практически не заметна.
Подскажите пожалуйста
Сколько чашек надо сделать , чтоб помол полностью обновился для сравнения фракций.
И второе , фракции самая мелкая и самая крупная визуально или на ощупь должны СИЛЬНО различаться?
Станислав
24 Ноя 22 в 10:36
Сильно они не будут отличаться, потому что предельные значения все равно недалеки друг от друга.
Помол обновляется точно на 3-ю порцию.
Да не волнуйтесь, там сломать что-то не так-то просто на самом деле.
Дмитрий
25 Ноя 22 в 16:37
Добрый день!!!
На одном из обзоров Нивона 560 услышала что далеко не все кофейные зёрна подходят для этой модели, что аппарат сливает просто воду т.к зёрна не подходят!!!! Правда ли это?? Например Лаваццо
Анна
2 Дек 22 в 15:59
Не очень понятно, что подразумевается под «сливает воду», но любая машина может не продавливать неподходящий (слишком мелкий) используемому зерну помол. Это нормально. Просто регулировка помола — она не для красоты у кофемашин сделана.
Плюс да, бывают и зерна такие, что они не очень подходят к какой-то кофемашине, но проявляется это обычно просто отвратным вкусом, который не получается сиправить настройками.
В целом, Нивону можно смело использовать? хорошие машины, а вот большинству сортов Лаваццы место в мусорке — https://101kofemashina.ru/coffee/lavazza/
Дмитрий
5 Дек 22 в 14:44
Добрый день! Вчера получил эту машину, черного цвета 550 серия. Покупал на официальном сайте Nivona. По промокоду от вашего сайта и онлайн оплатой получил хорошую скидку. Спасибо вам за это. В Краснодарский край пришла за 5 дней. Первое впечатление очень хорошее. Все просто и много подсказок на дисплее. Пену делает плотную, стоит в кружке после выпивания напитка. Машина у нас первая, хотели что-то простое, недорогое и хорошее. Надеюсь не прогадали!
Как человек не опытный задам вопрос: в рецепте выбор степени обжарки от 1 к 3 будет увеличиваться кол-во молотого зерна? Соответственно и крепость?
Владимир
6 Дек 22 в 08:48
Степень обжарки? Нет такого в рецепте. Вы имели в виду степень крепости (зернышко)? Да, степень крепости отвечает за количество смалываемого кофе на порцию.
Дмитрий
8 Дек 22 в 15:41
Наверное корявый русский перевод. Но при настройке машины в инструкции, в пункте меню рецепта написано степень обжарки зёрен. Вот и засомневался!) Можете проверить в прилагаемом pdf файле.
Владимир
8 Дек 22 в 16:03
Да, корявый, действительно. Это крепость.
Дмитрий
8 Дек 22 в 17:02
Здравствуйте, извините за офтоп. Очень нужен ваш совет. На моей Phillips EP5443/90 сломался капучинатор LateGo. Запчасти филипс не поставляет. Предлагают вернуть деньги(54000). Что посоветуете согласиться, но машину такого уровня сейчас не возьмёшь за такие деньги или отказаться от гарантии и купить самому капучинатор?
Александр
7 Дек 22 в 23:57
Вопрос на миллион. Но на самом деле, машину такого уровня вполне купить. Я не вижу особого подорожания кофемашин, на самом деле. Подорожали разве что Филипсы как раз, потому что бренд типа ушел. Остальные все на месте и стоят примерно столько же.
Я бы забрал деньги и купил другую машину. Молочник стоит довольно много по моим критериям. Из альтернатив сходу в этот бюджет — Delonghi 353.75 или Nivona 6 серии. Они не подойдут разве что в случае, если вам нужен раф или какао, которые можно было делать в латтегоу. Ну и нивона 6 серии все таки молочный полуавтомат, но он почти-почти автомат — см. в обзоре. А готовит на мой вкус все же заметно лучше филипса.
Дмитрий
8 Дек 22 в 13:09
Спасибо большое, за совет и за сайт! Решил доплатить немного и взять DeLonghi 370.95.T на маркетплейсе со скидкой за 65т.р., а тут на официальном сайте delonghi 450.55 S по акции тоже 65 т.р. Как считаете какую лучше брать?
Александр
10 Дек 22 в 19:26
Про delonghi 450.55 сказать ничего не могу, не видел.
И сравнить их поэтому не могу.
Дмитрий
13 Дек 22 в 14:58
Позвонил на официальный сайт делонги, там объяснили, что эта модель начальная в 450 линейке, поэтому, например нет подключения через приложение и настраивать напитки можно только через пролив. Так же она больше. 370 тише, за счёт утопленной в корпус кофемолка. Основная фишка 450 в двух капучинаторах и возможности готовить холодные напитки, что вряд ли будет востребовано часто. Так что в итоге взял 370.95
Александр
13 Дек 22 в 15:28
Там еще у 450 серии сами капучинаторы другие по фото. И непонятно, вдруг они как-то по другому вспенивают…
Дмитрий
13 Дек 22 в 15:34
Сама 450 — тише, чем 370, тут физику не обманешь — чем меньше машина — тем она громче в пределах одной фирмы ну и новее понятно что 450.
Приложение в нынешних условиях — не работает.
Я рассматривал лишь черный или серый цвет — идиотизм что в 370.95 есть только в убогом цвете *Т*((( Который совершенно чужой на моей кухне.
Взял в итоге 450.55G за 61.700 — 10.000 ндс) — еще сигнатура кофе пробники по 250гр 4шт, получилось самое выгодное предложение. вышла за 50к в итоге, грубо говоря!
Нивону/Мелиту 7ю старую серию брать — глупо показалось из-за неудобного управления, тогда уже логичнее до 8й добавлять или обновленную 7ю с новым сенсорным меню, но они и дороже, да и надежностью не балуют — их брать в основном побоялся из-за возможного отсутствия запчастей и их дороговизны в рф(
В понедельник привозят уже 450.55 — отпишусь что там)
Я пил из неё кофе — молочник такой же как и обычно, просто у неё есть еще один — инновационный с низким температурным режимом, белый который.
Евгений
16 Дек 22 в 13:14
Если не секрет этотгде так выгоден за 50 в итоге можно купить? 🙂
Евгений
17 Дек 22 в 12:37
На юр лицо если берете у официалов ооо Делонги : 62тыс итого машинка с доставкой — 10.000 ндс, — 3.000 набор кофе подарочный.)
Евгений
17 Дек 22 в 16:15
Дмитрий, здравствуйте! Не совсем понятно, зачем в меню регулируется объем пены, если налив осуществляется и контролируется вручную?
София
17 Дек 22 в 16:21
Машина останавливает вспенивание по достижению запрограммированного объема. Просто нужно понимать что она останавливает вспенивание не перекрытием парового крана, а остановкой нагрева термоблока и работы помпы, то есть имеет длинный тормозной путь. Но в целом, можно сказать, что вспенивание плюс-минус заканчивается примерно около того, что записано в рецепте + 20-50 мл.
Дмитрий
19 Дек 22 в 09:52
Спасибо за разъяснение, выбрали этот аппарат для себя, как первую кофемашину, изучив обзоры и отзывы!
София
19 Дек 22 в 11:03
Здравствуйте, посоветуйте, пожалуйста, какую кофемашину выбрать и почему. Рассматриваю nivona 550 и Saeco Lirika One Touch Cappuccino.
Алексей
21 Дек 22 в 00:16
Нивону, потому что Lirika не для дома — это коммерческая машина. Основная причина в этом, плюс есть еще несколько. На втором месте — вкус, Нивона заметно вкуснее готовит.
Или вы не домой берете?
Дмитрий
23 Дек 22 в 10:04
Спасибо за ответ. Рассматриваю для дома, жена любит горячий капучино. Бюджет ограничен 40-45 т.р. На счет вкуса не спорю. Не совсем понятно, почему Saeco Lirica OTC не удобна для домашнего использования. У нее автоматический капучинатор, керамические жернова, выше температура напитков. Плюсы Nivona 550: немного насыщеннее вкус, интерфейс меню, колесики на задней части корпуса. Исходя из отзывов о качестве на Яндексе, надежность примерно одинакова у обеих кофемашин (с учетом отзывов на модели 520, 525 и 530). Плюсы Saeco немного перевешивают. Или есть еще нюансы за выбор Nivona?
Алексей
23 Дек 22 в 13:36
Да, и все перечисленные выше плюсы обеих кофемашин почерпнул из Ваших статей ) Спасибо Вам за них
Алексей
23 Дек 22 в 13:39
Керамический жернова ничего не дают https://101kofemashina.ru/faq/#faq4. В больших баках зерна выветриваются, вода застаивается. Все лирики, которые дешевле 45 тысяч рублей, серые с гарантией только от магазина. Касательно версии OTC, все, что дешевле 50 — серые. А нивоны официальные.
Дмитрий
26 Дек 22 в 10:38
Благодарю за консультацию
Алексей
26 Дек 22 в 15:31
Добрый день, Дмитрий! до последнего сомневался в выборе, но остановился на 550й модели, во многом благодаря Вашей статье. До конца не понятно удобство (или нет) приготовления американо и капучино, но думаю с началом использования всё станет на свои места. Спасибо! p/s за промокод тоже)
Даниил
22 Дек 22 в 12:51
Очень важный момент пропустили. Таблетка на максимальной крепости стала 16гр?
Евгений
22 Дек 22 в 13:20
Плюс-минус, да.
Дмитрий
23 Дек 22 в 10:16
К сожалению нет. Купил 550 2шт. Жене и маме. Когда увидел таблетку на 3 крепости прям печаль.
До этого дома была 821,сразу показалось что таблетка очень маленькая. И визуально она как в вашем обзоре 7 серии на фото с 2 таблетками — та что слева.
Евгений
17 Янв 23 в 21:35
Есть интересный момент. В целом, любые новые машины «настраиваются» порций 20. И сначала мне тоже показалось, что таблетки меньше, но через пару недель они вышли на уровень остальных нивон. Ну и на всякий случай, уточню, что крепость должна быть максимальная.
Дмитрий
20 Янв 23 в 09:40
Возможно. У знакомых кому насоветовал нивоны в последнее время попросил фотки таблеток — у все все ок с размером.
Еще момент. Помол на 2 значении кофемолки очень значительно меньше чем было на минимальном значении у моей прошлой 821. Думаю дело именно в этом.
Ведь крепость по сути только время работы кофемолки настраивает. Чем меньше по размеру помол, тем он дольше молется. Еще не успел проверить, но думаю это так.
Так что я написал неверную информацию, все ок — 15гр как вы и писали.
Евгений
20 Янв 23 в 09:51
Да, и вот как раз машина подстраивает время работы молки под выставленные крепость и помол, калибруется какое-то время.
Дмитрий
20 Янв 23 в 10:58
Здравствуйте, Дмитрий! Благодаря Вашей статье взял 560-ю. Машина нравится, готовит очень вкусный капучино! С любым молоком (даже не ультрапастеризованным) пена получается хорошая. Рисовать ещё не научился, чтобы как в кофейне красиво было ) Приходится возиться, конечно, с промывкой капучинатора, но это дело привычки )
Заметил, что капучино и «латте почти без молочной пены» со временем стал готовиться не горячим, а теплым. С чем это может быть связано? Как исправить?
Готовлю капучино по рекомендованному рецепту — сначала эспрессо 40 мл (крепость 3) при максимальной температуре, потом молочная пена 240 мл. Пробовал наливать эспрессо 50 и 60 мл, но на температуру капучино это особо не влияет.
Rustem
25 Дек 22 в 03:58
Удаление накипи (заросший термоблок даёт более слабый пар), чистота всех запчастей капучинатора — по сути, это все места, которые могут влиять.
Дмитрий
26 Дек 22 в 11:03
Машина в эксплуатации около месяца. Использую воду из фильтра с обратным осмосом, накипи ещё быть не должно. Капучинатор очищаю по программе сразу после приготовления, разбираю, мою как и заварочный блок раз в неделю. Программы очистки ещё не запускал, требований по очистке, удалении накипи ещё не появлялось. По статистике тоже ещё рано.
Rustem
26 Дек 22 в 13:05
Тогда ничего умного подсказать не могу
Дмитрий
30 Дек 22 в 16:02
Придется догревать ) Чашку уже предварительно грею. Или привыкать к теплому. С Наступающим! Всех благ в Новом году!
Rustem
30 Дек 22 в 16:11
Здравствуйте!
Ищем себе подарок на Новый год — хотелось бы чтобы занедорого в кофемашине был хотя бы полуавтоматический капучинатор.
В нескольких магазинах наткнулись на кофемашины Пионер, ценник — до 40 тысяч, и выглядят неплохо и джентельменский набор функций на борту и отзывы лестные пишут, но у вас на сайте нет ни слова об этих Пионерах.
Можете сказать хотя бы два слова об этой марке? Голимый Китай на коленке?
Алексей
26 Дек 22 в 17:56
«Голимый Китай на коленке?» — если два слова, то именно так.
До 40 с молочкой ответ простой — Nivona 5 серии. Подешевле 520/525, подороже с экраном — 550/560.
Дмитрий
30 Дек 22 в 16:28
Добрый день. Приобрёл Nivona 550. Не нашёл ни где в инструкции как включить промывку системы при включении и выключении. Приходится каждый раз делать это через меню обслуживания, что очень, очень не удобно. За утро приходится делать это минимум 6 — 8 раз. Ну и главный, принципиально решающий для меня недостаток — машина сливает воду в поддон!!! представьте несколько раз только за утро приходится вытаскивать и сливать поддон. Буду пытаться как-нибудь вернуть её. Имею DeLonghi 22.110, теперь понимаю идеальная машина: одно нажатие включил (машина себя промыла, воду слила в специальную чашку), второе нажатие приготовила кофе. третий раз нажал выключилась (обязательно машина сама себя промыла, воду слила в специальную чашку). Всё, три нажатия, и я попил кофе. Жена встала, тоже всего три нажатия!!! Всего три. Повторю, главная причина почему не могу заставить себя ей пользоваться — это вода в поддоне. Если не смогу вернуть в магазин, отправлю на дачу, а назад привезу DeLonghi (в которой поддон достаётся только при очистке и декальцинации машины).
Сулейман
28 Дек 22 в 04:48
Сейчас все кофемашины с капучинаторами-автоматами сливают воду в поддон. И это правильно. На самом деле и для машин с ручным капучинатором тоже лучше сливать воду в поддон для дополнительной очистки дренажа, но многие и заварник не моют месяцами…
Нивона должна промываться и при включении, и при выключении. Если этих промывок нет, значит какой-то брак в ПО. Попробуйте сбросить через меню на заводские настройки.
Дмитрий
30 Дек 22 в 17:20
Всё подробно описал, чтобы другие прочитали и знали об этих ньюансах. Машина хорошая, кофе вкусное, НО есть не приемлемые для меня особенности. Жаль конечно. За два дня уже просто выбешивает, сравнил время попить кофе: по времени даже дольше чем из рожковой.
Сулейман
28 Дек 22 в 04:49
пока немного не понятно. Если честно, выглядит странно. Собственно, работал в своё время консультантом в бт отделе, а потом и в сервисной зоне одного из бытовых магазинов, и несли эту модель, как к себе домой с проблемами а-ля подтёки и прочая дребедень. Но при этом, почему-то тут её хвалят. Ну… ладно.
+неясно, почему температура 71 градус в нивоне это отлично, а в тех же polaris в виде 81 градуса это крайне плохо.
Собственно неясно. Ибо, сам выбирал кофемашину буквально пару месяцев назад и выбрал поларис 2065. до этого обладал delonghi, разницу вижу в лучшую сторону. Пользуюсь месяцев 5 и души в ней не чаю. Наткнулся на отзыв, удивился и не понял, почему её тут так хаят. Увидел топ от вас же, и в топе нивона… нивона.
Собственно, думал, что есть смысл к тому, чтобы прислушаться. Убедился, что это не так.
Видимо, работа в мвидео и работа баристой не даёт базы для советов. Спасибо за это понимание)
Дмитрий
31 Дек 22 в 01:17
«с проблемами а-ля подтёки и прочая дребедень» — ну так вы раз в сервисе работали, то должны понимать, что любые кофемашины ломаются, и брак есть у всех. Важнее соотношение проданных/поломанных экземпляров.
«+неясно, почему температура 71 градус в нивоне это отлично, а в тех же polaris в виде 81 градуса это крайне плохо.» — потому что у Нивоны речь про температуру в чашке, а у Полярисе — в ЗУ при заварке.
Почитайте обзор последнего Полариса — https://101kofemashina.ru/polaris/pacm-2041sw/
Я там пишу, что варит он действительно неплохо, и как по мне — лучше, чем Делонги. Но все же менее вкусно, чем Нивона. Но проблема у них не в этом. Как раз по статистике сервисов у них процент поломок куда выше. Ну и можете попробовать оспорить идиотские китайские решения, которые я там описал в обзоре, но только по фактам, а не читая между строк, как вы про температуру выше написали, не поняв, про какую температуру речь.
Дмитрий
6 Янв 23 в 10:52
Просто прочитал обзор на нивону и не увидел показатели по настройке температуры. Ну, тобиш, сколько она не в чашке по градусам идёт. Поэтому работал то, с чем есть.
По поводу решений, тут спорить не могу, есть проблемы у них, ну, как и у всех.
Однако… Кофе вкуснее в одной чем в другой?
Честно, именно в этой модели нивоны кофе не пробовал, но пробовал в 520 и 525, там разница с тем же поларисом большая не в их пользу. С другой стороны, это дело вкуса, наверное.
Но и не могу не спросить про статистику поломок. Ибо, работая сам и в продажах и в сервисе знаю, что статистику могу вытащить только по одному месту, где работаю сам.
Дмитрий
6 Янв 23 в 12:49
Это консолидированная статистика на основе отзывов мастеров по кофемашинам, которые не обременены гарантийным обслуживанием, можно просто позвонить в несколько произвольных сервисов и спросить возьмутся ли они за починку Колета (потому что Поларис это Колет) — половина просто откажется с примерно таким объяснением «китайцев не чиним», потому что на них почти нет оригинальных запчастей, а колхозить подходящие аналоги — много времени, нервов и усилий уходит. Даже те же Г и F коннекторы на термоблок оригинальные хрен найдешь, которые у них сделаны из очень голимого пластика и постоянно трескаются, хорошо, что подходят от Юры/Нивоны/Бошей. Или воронки ЗУ, которые могут отличаться у одной и той же модели в зависимости от года и партии выпуска.
При этом они варят достойно, и если не ломаются (что тоже бывает) и не бесят тупыми решениями (одна промывка капучинатора при вкл/выкл чего стоит — таких решений нет ни у кого, кроме китайцев), то и хорошо. И вопрос на засыпку — как чистить паровой термоблок всех колетобразных (которые с автокапучинатором) от накипи, если заводская программа не прогоняет раствор сквозь него? Я вот не знаю способа.
Дмитрий
7 Янв 23 в 15:52
Какую кофемашину с полуавтоматическим капучинатором выбрать в пределах 40 тыс. Кроме nivona 560?
Дмитрий
24 Янв 23 в 19:44
Эммм… Это лучший вариант 😉
Дмитрий
27 Янв 23 в 11:59
Добрый день, не понимаю куда положить таблетку при автоматической промывке.. просит в заварочный блок .. прям достать его и куда? (((
Кристина
2 Фев 23 в 12:08
Насколько я помню, она просит открыть люк для молотого кофе (с правого бока над ЗУ отдельный лоток) и в него закинуть таблетку, она же вроде даже рисовать это должна на экране.
Дмитрий
3 Фев 23 в 17:03
Когда машина попросила вытащить блок промыть, а потом положить таблетку
Сделал всё кроме положить таблетку в блок!)
Ничего страшного не будет?
Воду покупаем, для машины, на следующую чистку обязательно с таблеткой
Антон
3 Фев 23 в 18:56
Страшного конечно не будет. Но очистка от кофейных масел не зависит от воды — это не очистка от накипи. Так что стоит просто запустить эту чистку еще раз через меню (называется «очистка системы» на сколько я помню), и уже с таблеткой — это нормально.
Дмитрий
6 Фев 23 в 09:57
Добрый день,кофемашина nivona 560,скажите пожалуйста какой оптимальный выставить помола и для чего его менять, зависит от обжарки зерна? И второй вопрос, как, когда, с каким интервалом, чем лучше чистить от кофейных масел? Есть ли смысл ставить неоригинальный фильтр для воды, сейчас пользуюсь фильтр-кувшин? Спасибо.
Юрий
12 Мар 23 в 18:17
https://101kofemashina.ru/faq/taste-customization/
https://101kofemashina.ru/cleaning/#brewing — машина сама запросит, когда надо.
https://101kofemashina.ru/water-filters/
Дмитрий
22 Мар 23 в 15:32
Дмитрий, добрый день!
Благодарю вас за эту деятельность, весьма полезно!
По вашему промокоду купил в официальной нивоне белую Nivona 560.
Всё было бы хорошо, но выявился один нюанс, которого не встречал ни в отзывах, ни в видеообзорах — при 3х чашках в день условно на 5-7 чашке машина готовит кофе в поддон…
Вынимаю блок, и вижу, что «темпер» или что это за штука, через неё и пролив идёт, вроде, в налипшем кофе. Т.е. прям сгусток по всей поверхности этого темпера, и машина не может его продавить, порция уходит в поддон.
Причём один раз поймал момент, когда я его достал и посмотрел визуально перед этим казусом — ничего налипшего не было. Делаю кофе — оно в поддон, достаю, а там лепёха из мокрого кофе. Жаль, фото не прикрепить.
Промывка идёт и при включении, и при выключении. Помол средний, а обнаружил, когда стоял самый крупный помол.
Вот такая история.. И если такой же блок используется в старших моделях, это просто epic fail. Промывать его нужно максимум раз в 2 дня.
Александр
14 Мар 23 в 06:26
У вас какая-то проблема. Или с зерном (попробуйте сменить), или брак какой-то — такого быть не должно.
Дмитрий
22 Мар 23 в 15:51
Снова здравствуйте.:)
Дмитрий, купил в магазине зерно не первой свежести — Fresco, Poetti. Почистил блок от масел до перехода на это зерно. И вот уже 7-10 чашек позади, предвестников проблемы с налипшим кофе пока нет.
Но что же теперь, не покупать кофе свежей обжарки? Использовал до этого Torrefacto, Tastycoffe.
Александр
6 Апр 23 в 09:47
В общем, дополнение — не долго музыка играла…
На магазинном кофе тоже не смогла продавить энную порцию кофе. «ресурс», конечно, в 2 раза по сравнение с кофе свежей обжарки, но тем не менее это эпик фейл 🙁
Попробую, конечно, обратиться в сервисный центр, но доверие к марке подорвано.
Александр
7 Апр 23 в 07:55
Брак бывает у всех.
Во-первых, возможно молка выставлена в мелкий помол слишком (я имею в виду, что с завода так поставили, у них бывает, то слишком крупная вилка доступна — раньше всегда так было, то наоборот, слишком мелкая). Для свежего кофе нужен более крупный и видно магазинный еще как-то, а свежий затыкается. Другая причина, возможно, в ЗУ криво стоит металлическая гребенка, которая сбрасывает таблетку
Дмитрий
7 Апр 23 в 12:26
Здравствуйте, интересует удобство, практичность, надежность, стоимость обслуживания заварочных блоков nivona и delonghi, может быть вопрос не в тему, заранее извиняюсь. Мне как бывшему работнику Делонги изрядно доказывали что з/б delonghi вне конкуренции.
Евгений
14 мая 23 в 11:57
В целом, надежность у Делонги будет повыше и тем самым Делонги больше прощает пользователю проявление лени при уходе. Стоимость обслуживания по уму — аналогичная, потому что все съемные ЗУ нужно чистить от кофейных масел и смазывать время от времени, причем примерно через одни и те же промежутки. При этом программы очистки от кофейных масел у Делонги нет, и приходится использовать «костыли», как я писал в профильном материале — https://101kofemashina.ru/cleaning/
В ремонте Делонги в целом будут несколько дешевле Нивон.
Дмитрий
15 мая 23 в 09:40