Как выбрать кофемашину для дома и офиса? Блог эксперта.

Обзоры в категории "Рожковые кофеварки"

Рожковые кофеварки – нестареющая классика, выбор профессионалов, золотой стандарт итальянской кофейни. Это базис, от которого пошло развитие техники автоматизации приготовления кофе. Рожковые кофеварки не позволяют приготовить чашечку эспрессо в одно нажатие, но зато дают широчайшие возможности ручного контроля со стороны пользователя. Читать больше

В настоящей кофейне никакие автоматические кофемашины, конечно, не используют, только рожковые кофеварки. Понятно, что если речь идет о самых простых моделях, то контроль за процессом крайне условен, но по мере увеличения бюджета вы точно можете рассчитывать на итоговый результат, превосходящий то, что выдают зерновые автоматы.

Но нужно трезво отдавать себе отчет: в рожковой кофеварке вы не сможете приготовить кофе в режиме цейтнота за одну минуту, с трудом продрав глаза, уже опаздывая на работу. Процесс требует участия: намолоть зерна (можно, конечно, использовать молотый кофе, но это первый шаг к получению «среднего» напитка), прогреть тем временем оборудование, сформировать кофейную таблетку в рожке, закрепить, запустить процесс, остановить в нужный момент, прочистить аксессуары.

Главные составляющие отличного результата – термостабильность, стабильность давления, объём бойлера, грамотная конструкция рожка, используемые материалы. Сама конструктивная схема рожковой кофеварки несложна, поэтому их даже зарекомендовавшие себя бренды (Делонги, Саеко) собирают в Китае. Это само по себе не страшно, но у некоторых менее ответственных производителей вылезает боком.

Профессиональную и полупрофессиональную технику делают в Европе, по большей части в Италии. Ценник обычно отражает именно класс используемых комплектующих и проработку нюансов, в то время как принцип работы у всех рожков одинаков.

Если вы ищете недорогой вариант для новичка, то обратите внимание на применение фильтра «crema», который позволяет даже при огрехах помола и трамбовки получить эффектную кофейную пенку. Имейте в виду, качественная кофемолка для рожковой кофеварки значит куда больше, чем сама кофеварка!
Подробный материал о выборе рожковой кофеварки

Белая рожковая кофеварка Delonghi EC 250 W37

Обзор помповой рожковой кофеварки Delonghi EC 250/270/271

Кофеварка Delonghi EC 250 – средняя 15-сильная (то есть с помпой, которая развивает максимальное давление до 15 бар) рожковая кофеварка итальянского концерна Делонги. Она считается более продвинутой, чем EC145/155, но уступает старшим моделям, типа EC680. Скажу сразу, в техническом плане Делонги ЕС 250 – аналог серии ECO 310/311 Здесь применяется та [...]

Автор: dmitry

28.07.2016

Кофеварки Delonghi ec680: красная, черная и серебристая.497

Delonghi EC 680/685 Dedica — очень узкая кофеварка с термоблоком и электронным управлением. Тут же про Smeg ECF01

Кофеварка Delonghi Dedica EC 680 M рядом с более доступными конкурентами выглядит как представительский лимузин рядом с Хюндай Солярисом. Однозначно, дизайн удался на славу. Стильно, солидно, богато. Корпус полностью из металла, выдающейся ширины. Это одна из самых узких кофеварок на рынке — всего 15 см. Благодаря таким пропорциям [...]

Автор: dmitry

28.07.2016

Кофеварка Delonghi EC850M109

Обзор Delonghi EC 820 и EC 850 – топовых рожковых кофеварок

Этот дуэт, даже судя по рекомендованной производителем розничной цене в 27 и 40 тысяч рублей соответственно, однозначно позиционируется, как флагманский у бренда Делонги среди домашних рожковых кофеварок с помпой. Впрочем, это не мешает множеству интернет-магазинов продавать его по гораздо меньшим ценам (никакого «подвоха» [...]
Кофеварка Vitek VT-1504 BW6

Vitek VT-1504 BW – жертвуем эргономикой в пользу внешнего вида. Обзор

Рожковая кофеварка Vitek VT-1504 BW – довольно свежая разработка, она появилась на рынке в 2014 году. Устройство сразу подкупает двумя вещами: оригинальным для класса и надо сказать элегантным внешним видом, и доступной ценой. Судя по средней цене Яндекс.Маркета на момент написания обзора, это – самая дешевая рожковая кофеварка бренда [...]

Автор: dmitry

27.07.2016

Рожковая кофеварка Redmond RCM 150329

Redmond RCM 1503 – удачная рожковая кофеварка с режимом автоматического дозирования порции

Рожковая кофеварка Redmond RCM 1503 замахивается на конкуренцию с домашними помповыми кофеварками среднего класса от лидеров рынка. По крайней мере, по цене. Забегая вперед, могу сказать, что с несколькими допущениями, ей это удается. Не жемчужина среди одноклассников, но определенного внимания достойна. Начну обзор с главного [...]

Автор: dmitry

27.07.2016

Vitek VT-1516 отличается от 1514-ой модели более мощным бойлером и другим дизайном73

Обзор рожковых кофеварок Витька с автоматическим капучинатором: Vitek VT-1514/1516/1517

В обзоре Vitek VT-1511 я написал что она – самая популярная из кофеварок Витек среди моделей без автоматического капучинатора. Теперь настало время просто самой популярной кофеварки этого высококлассного, премиального, отечественного бренда – Vitek VT-1514 BK. Прицепом к ней я упомяну про клонов – Vitek VT-1517 BN [...]

Автор: dmitry

7.07.2016

Кофеварка Vitek VT-1511 (фото)44

Vitek VT-1511 / VT-1519 – самая популярная рожковая кофеварка «Витька». Она же Clatronic ES 3584. Тут же про Bresko

Продолжаю обзор линейки кофеварок отечественной компании Vitek. Хотя это скорее не обзоры, а предупреждения. Сегодня «в студии» самая популярная модель рожковой кофеварки бренда без молочника под кодовым названием Vitek VT-1511 BK. Обновление от июля 2017: в продаже появилась новинка — Vitek VT-1519 BK. Отличается от 1511 только [...]

Автор: dmitry

7.07.2016

Кофеварка Филипс Саеко RI8329 0995

Philips Saeco RI8329 09 / Gaggia Gran – один из лучших «рожков» для любителя

Рожковая кофеварка Philips Saeco RI8329/09 – это в какой-то степени золотой стандарт, от которого можно плясать при выборе домашней кофеварки в пределах 10 000 рублей. Она готовит вкусный, ароматный эспрессо с соблазнительной кофейной пенкой, при этом служит годами. Параметры приготовления, как-то температура, давление, объем воды – образцовые [...]

Автор: dmitry

6.07.2016

16

Почему кофеварку Scarlett SC-037 – одну из самых дешевых бойлерных – брать не стоит. Отзыв

Описывать конструкцию и возможности, характеристики бойлерной кофеварки Scarlett SC-037 считаю, смысла нет. Это примитивнейшая рожковая кофеварка без помпы, у которой есть металлический бойлер – бак для воды, в котором вода нагревается и под естественным давлением через клапан перетекает в рожок, где сквозь кофейную таблетку попадает [...]

Автор: dmitry

5.07.2016

Рожковая кофеварка без помпы Delonghi EC 723

Обзор и сравнение Delonghi EC 5, EC 7 и EC 9

Рожковые кофеварки Delonghi EC5, EC7 и EC9 — это устройства самого начального уровня. Я также хочу подчеркнуть, что это именно кофеварки, а не кофемашины, то есть почти все операции здесь надо выполнять вручную. Благо и стоят эти модели в три-четыре раза меньше самой дешевой кофемашины. На них в принципе можно готовить американо [...]

Автор: dmitry

5.07.2016

Кофеварка Redmond RCM-15026

Redmond RCM-1502 – конкурент ли Делонги в классе «до 5000 руб»? Обзор

Это один из первых моих обзоров рожковых кофеварок без помпы, они называются в народе просто «бойлерные» и способны выдавать максимум до 4 бар давления. Алгоритм работы прост, как валенок. Вода в бойлере нагревается и закивает, а после открытия клапана перетекает под «естественным» давлением через спрессованную в рожке кофейную [...]

Автор: dmitry

24.06.2016

Съемный бак для воды - исчтоник пластмассового запаха26

Рожковая кофеварка Vitek 1513. Что с ней не так? Обзор

Рожковые кофеварки — это достаточно простой продукт, в отличие от кофемашин. Даже именитые бренды вроде Saeco и Delonghi переносят их производство из Европы в Китай, не опасаясь за качество конечного продукта. Поэтому вполне можно было бы предположить, что российский бренд [...]

Автор: dmitry

8.06.2016

Рожковая кофеварка Delonghi ECO 311 Icona (красная)88

Обзор рожковых кофеварок Delonghi Icona ECO 310/311, ECZ 351

Рожковые кофеварки серии Delonghi ECO 311 пришли на смену серии ECO 310 Icona, которая выпускалась с 2010 года. Конструктивно они практически ничем не отличаются между собой, все внутренности у них одинаковые, впрочем как и у других бюджетных рожковых кофеварок бренда. Тут имеет место быть банальный маркетинг. Как и в автомобильной промышленности, [...]

Автор: dmitry

6.06.2016

Bork C700 - стильная, но не лучшая кофеварка48

Bork C700 – ломучая кофеварка с переплатой за имя. Обзор

Несмотря на то, что Bork C700 часто называют кофемашиной, на самом деле, это характерный пример канонической рожковой кофеварки. Её конструкция – отличная иллюстрация классического подхода, именно так устроены все профессиональные кофейные машины в солидных кафе и ресторанах. Да и домашние эспрессо-кофеварки именно таковы. [...]

Автор: dmitry

25.02.2016

Филипс Саеко HD 8325 "Поэмия"195

Philips Saeco HD8323/8325/8327 Poemia/Gaggia Viva – выбор продвинутого любителя

Отличный вариант для домашнего использования «продвинутым любителем» Рожковая кофеварка Philips Saeco HD8325 Poemia – это классический представитель ручных полуавтоматических аппаратов, которые идеально подходят для «любителей-полупрофессионалов». Я использую этот термин в переносном смысле, тем не менее, совсем «новички» должны понимать, что это не автоматическая кофемашина. Обновление [...]

Автор: dmitry

13.11.2015