101Кофемашина.Ру

Пред-топ 2022: рейтинг лучших кофемашин ценой до 100 000 р.

Советы продавца-эксперта с 9-летним стажем. Комментариев: 2

В январе 2022 лучшая по цене/качеству — Melitta Barista TS

Когда меня спрашивают коротко и просто «какая кофемашина лучше для дома», то ответить на этот вопрос мне крайне сложно, я бы сказал, невозможно. Критерии «самой лучшей кофемашины» у всех разные, кому-то лучшая = дешевая (для этого случая у меня есть рейтинг бюджетных кофемашин), для кого-то наоборот, лучшая – значит самая дорогая и с максимальным набором опций, пусть даже не особо нужных и актуальных (здесь мой ответ – рейтинг премиальных кофемашин).

Но что, если деньги на покупку можно выделить солидные, положим, 100 тысяч рублей – это одна из психологических границ, но человек не хочет тратить десятки тысяч сверху за все же мало или редко востребованные функции и/или особый внешний вид. Он хочет, чтобы потраченная сумма разумно отражалась в получаемых и объективно осязаемых возможностях, которые даст купленная кофемашина. Речь не идет об экономии на любой «лишней» функции, но и каждый дополнительный рецепт не должен тянуть на +10000 руб.

Все перечисленные ниже кофемашины по определению варят отличный кофе, хоть черный, хоть с молоком (в автоматическом режиме, одним нажатием), имеют все базовые настройки (память на объем порции, регулировку помола, крепости, температуры), знают несколько канонических рецептов. В отличие от некоторых более простых, из рейтинга до 60 000 руб, все эти модели в обязательном порядке умеют делать правильное капучино в одно нажатие, так что про это отдельно в особенностях не пишу.

Обращу внимание, что все модели в данном рейтинге стоят «в норме» от 70 тысяч рублей и выше. Но никогда нельзя исключать, а равно предвидеть, какие-то специальные акции, по которым цена может резко опуститься до 60 тысяч и даже ниже. Но я не считаю такие кратковременные флуктуации поводом, чтобы перекидывать кофемашины в другие рейтинги, в частности в «рейтинг до 60 тысяч». Все мои рейтинги опираются на «средневзвешенную» стоимость.

В данном материале я кратко остановлюсь на характерных чертах пред-флагманских кофемашин всех популярных в России брендов, и начнем с самого распространенного у нас – Delonghi. Название каждой машины в тексте – ссылка на её подробный обзор. Позиция в рейтинге – это НЕ сортировка от лучшей к худшей, это просто порядковый номер.

Delonghi ECAM 650.85 PrimaDonna Elite

👉 Подробный обзор

Текущие цены:

Флагман бренда 2018 года. Умеет делать горячий шоколад и холодный кофе

Ключевые особенности:

  • Комплектуется специальным кувшином и отдельной программой для варки горячего шоколада в одно нажатие.
  • Специальные программы для холодного молока и холодного кофе.
  • Реализована специальная программа имитации американо LONG. Плюс отдельная программа правильного американо: эспрессо + горячая вода.
  • Особая программа Doppio+ для более насыщенного эспрессо.
  • 4.3” цветной сенсорный экран, 6 пользовательских профилей. С завода имеет 20 рецептов и режимов, если считать с водой, чаем, молоком.
  • Удаленное управление через мобильное приложение (iOS и Android, связь по Bluetooth).
  • Настройка высоты молочной пены.
  • Комплектуется дополнительным ручным капучинатором для творческих людей. Можно практиковаться в латте-арте и РАФ-кофе.
  • Оснащена двумя термоблоками, подсветкой чашек.
  • Активный электроподогрев чашек наверху. Много стальных элементов в отделке.
  • Отсек для кофе больше среднего – 400 г.

Спорные моменты:

  • Кофе получается чуть горче, чем у конкурентов, но тем, кто терпеть ненавидит кислинку в малейшем проявлении, возможно, даже лучше
  • Производитель заявляет, что смазывать заварочный блок и чистить его от кофейных масел не нужно, но на самом деле стоит (подробнее об уходе за кофемашиной)
  • Отсутствуют датчики наполнения поддона для капель (применяется обычный поплавок) и исчерпания зерен в бункере (чтобы предупреждать чуть заранее), некоторые конкуренты их имеют.

Delonghi ECAM 370.95 Dinamica Plus

👉 Подробный обзор

Текущие цены:

Исключая акции, обычно это самая доступная Делонги с программой правильного капучино 1 нажатием

Ключевые особенности:

  • 3.5” цветной сенсорный экран, 3 пользовательских профиля.
  • Удаленное управление через мобильное приложение (iOS и Android, связь по Bluetooth).
  • Реализована специальная программа имитации американо LONG.
  • Особая программа Doppio+ для более насыщенного эспрессо.
  • Настройка высоты молочной пены.
  • Оснащена двумя термоблоками.

Спорные моменты:

  • Кофе получается чуть горче, чем у конкурентов, но тем, кто терпеть ненавидит кислинку в малейшем проявлении, возможно, даже лучше
  • Производитель заявляет, что смазывать заварочный блок и чистить его от кофейных масел не нужно, но на самом деле стоит (подробнее об уходе за кофемашиной)
  • Отсутствуют датчики наполнения поддона для капель (применяется обычный поплавок) и исчерпания зерен в бункере (чтобы предупреждать чуть заранее), некоторые конкуренты их имеют.
  • Пассивный подогрев чашек, полностью пластиковый корпус.

Delonghi ECAM 510.55 PrimaDonna S Evo

👉 Подробный обзор

Текущие цены:

Уникальная машина с полностью стальным корпусом

Ключевые особенности:

  • Весь корпус покрыт металлической отделкой.
  • Удаленное управление через мобильное приложение (iOS и Android, связь по Bluetooth).
  • Реализована специальная программа имитации американо LONG.
  • Особая программа Doppio+ для более насыщенного эспрессо.
  • Настройка высоты молочной пены.
  • Комплектуется дополнительным ручным капучинатором для творческих людей. Можно практиковаться в латте-арте и РАФ-кофе.
  • Оснащена двумя термоблоками, подсветкой чашек
  • Активный электроподогрев чашек наверху.

Спорные моменты:

  • Кофе получается чуть горче, чем у конкурентов, но тем, кто терпеть ненавидит кислинку в малейшем проявлении, возможно, даже лучше.
  • Небольшой монохромный дисплей.
  • Производитель заявляет, что смазывать заварочный блок и чистить его от кофейных масел не нужно, но на самом деле стоит (подробнее об уходе за кофемашиной)
  • Отсутствуют датчики наполнения поддона для капель (применяется обычный поплавок) и исчерпания зерен в бункере (чтобы предупреждать чуть заранее), некоторые конкуренты их имеют.

Ваш домашний бариста

Jura E8 EB

👉 Подробный обзор

Текущие цены:

Оптимальная по цене/качеству кофемашина бренда JURA

Ключевые особенности:

  • Заварочная группа с большим объемом камеры – до 16 г кофе, 10 степеней крепости. Это дает возможность приготовить реально насыщенный кофе.
  • Функция Extra shot для приготовления молочных напитков на базе двойного эспрессо.
  • Две программы правильного американо: эспрессо + горячая вода.
  • Эспрессо наиболее близок к результату из-под профессиональной рожковой кофеварки (как в кофейни).
  • Программирование паузы между подачей молока и кофе для рецепта латте макиато.
  • 2.8″ цветной экран, двухцветная подсветка чашек.
  • Возможность увеличить крепость и объем напитка уже после старта помола.
  • Датчик наполнения поддона для капель.

Спорные моменты:

  • Несъемный заварочный блок (подробнее об этом).
  • Нет регулировки высоты молочной пены.
  • Нет подогрева чашек, полностью пластиковый корпус.
  • Нет пользовательских профилей.
  • Один термоблок.
  • Отсутствует крепления молочной трубки к корпусу кофемашины.

Melitta Caffeo Barista TS

👉 Подробный обзор

Текущие цены:

Знает больше всех рецептов с завода – 21. Плюс имеет два бункера для зерен.

Ключевые особенности:

  • Двойной контейнер для зерен с ручным или автоматическим выбором. Разные программы могут использовать разные бункеры.
  • Цветной экран, сенсорные кнопки, 8 пользовательских профилей, с завода знает 21 рецепт.
  • Программа правильного американо: эспрессо + горячая вода.
  • Несколько программ Латте — кофе с молоком без молочной пены.
  • Настройка предсмачивания для более насыщенного эспрессо.
  • Совмещенный диспенсер для кофе, молока и воды. Может сделать 2 порции капучино за одну программу, каждую объемом до 440 мл.
  • Трубку для молока можно вывести как направо, так и налево кофемашины.
  • Датчик исчерпания зерен, датчик открытия отсека молотого кофе, подсветка чашек.

Спорные моменты:

  • Пассивный подогрев чашек, полностью пластиковый корпус.
  • Один термоблок.
  • Некоторым людям напитки кажутся прохладными.
  • За пределами европейской части РФ слабо распространен сервис. В принципе, официальный сервис не так клиентоориентирован, как у более распространенных брендов.

Nivona 825

👉 Подробный обзор

Текущие цены:

Самая доступная Нивона с программой правильного капучино одним нажатием, плюс много датчиков

Ключевые особенности:

  • Программа правильного американо: эспрессо + горячая вода.
  • Совмещенный диспенсер для кофе, молока и воды. Может сделать 2 порции капучино за одну программу.
  • Отдельная настройка объема молока и объема пены с точностью до мл.
  • Настройка времени предварительного смачивания: нет, 1 сек, 3 сек.
  • Возможность увеличить крепость и объем напитка уже после старта помола.
  • Цветной экран, двухцветная подсветка чашек.
  • Датчик исчерпания зерен, датчик открытия отсека молотого кофе.
  • Датчик наполнения поддона для капель.
  • Активный электроподогрев чашек наверху. Стальная фронтальная панель.

Спорные моменты:

  • 3 настройки помола.
  • Нет пользовательских профилей.
  • Один термоблок.
  • У Нивоны не так все просто с сервисом, он менее распространен. Если вы из регионов, то необходимо уточнить возможность ремонта. Машина в целом по устройству сложнее конкурентов, запчасти дороже. Это не значит, что она менее надежна, но сломаться может любая. Здесь то же самое, что с Melitta.

Siemens EQ.6 s700

👉 Подробный обзор

Текущие цены:

Дороговатый середняк без интересных функций

Ключевые особенности:

  • Программа правильного американо: эспрессо + горячая вода.
  • Совмещенный диспенсер для кофе, молока и воды. Может сделать 2 порции капучино за одну программу.
  • Предупреждает заранее, что вода и зерна скоро закончатся.
  • Подсветка чашек, стальная фронтальная и верхняя панели.

Спорные моменты:

  • Нет регулировки высоты молочной пены.
  • Небольшой монохромный дисплей.
  • Нет пользовательских профилей.
  • Пассивный подогрев чашек.
  • Один термоблок.

Krups Evidence One

👉 Подробный обзор

Текущие цены:

Французский вариант с несъемным заварочным узлом

Ключевые особенности:

  • Самая компактная кофемашина «в глубину» — всего 38 см.
  • Программа правильного американо: эспрессо + горячая вода.
  • Совмещенный диспенсер для кофе, молока и воды. Может сделать 2 порции капучино за одну программу.
  • Большой бак для воды на 2,3 литра.

Спорные моменты:

  • Несъемный заварочный блок (подробнее об этом).
  • Нет регулировки высоты молочной пены.
  • Небольшой монохромный дисплей.
  • Нет пользовательских профилей.
  • Не работает с молотым кофе, только с зерном.
  • Нет подогрева чашек, полностью пластиковый корпус.
  • Один термоблок.
  • Отсутствуют датчики наполнения поддона для капель (применяется обычный поплавок) и исчерпания зерен в бункере (чтобы предупреждать чуть заранее), некоторые конкуренты их имеют.

Автор: Дмитрий Юрченко

07/12/2021

Есть вопросы или отзывы? Спрашивайте в комментариях

Но сначала, пожалуйста, изучите раздел "Частые вопросы"

2 комментария

  1. Добрый день, Дмитрий.
    Меня зовут Павел. Мне 42 года. Люблю кофе. Сейчас пью растворимый кофе. Но когда прихожу к знакомым, у которых есть кофемашина, то всегда стараюсь пить именно такой вкусный и полезный зерновой кофе. Он мне очень нравится и на вкус я могу отличить растворимый кофе от натурального зернового.
    Я очень благодарен Вам за Вашу работу в М.Видео. Это хорошая крупная компания, где продают много техники. Правда, в последние 5-6 лет скидок нормальных в МВидео уже нет. Текущие цены в МВидео — почти потолок по Яндекс.Маркету.
    Также очень благодарен Вам за Ваш сайт и, самое важное, за контент, наполнение и актуальность информации, а также за раздел Акции с конкретными моделями машин, ценами на них и ссылками. Это реально супер!
    Мои вопросы такие:
    1. Почему в разделе «Выбор кофемашины» -> «Онлайн подбор» -> далее задать бюджет «зерновая до 100 000 рублей» в качестве лучшего варианта высвечивается только одна машина — Jura E8? В то же самое время Вы в разделе «Пред-топ 2021 рейтинг лучших кофемашин ценой до 100 000 р.» Вы указываете, что лучшая модель по цене/качеству это Melitta Caffeo Barista TS? У меня в голове после этого возникает каша и колебания — что же лучше — всё же Jura E8 или же малоизвестная модель Melitta Caffeo Barista TS? Я как обычный пользователь привык, что на слуху Saeco, Philips, DeLonghi и, если хоть как-то я ещё могу принять бренд Jura, то малоизвестный бренд Melitta не воспринимается всерьёз. Поэтому прошу прокомментировать что же всё же лучше в разрезе цены «до 100 000 руб» и почему в этот список не попала модель De’Longhi PrimaDonna Elite ECAM 650.75.MS/650.85.MS.
    2. Я на основе чтения разных источников пришёл к мнению, что вроде как мне подойдёт модель De’Longhi PrimaDonna Elite ECAM 650.75.MS. Модель 650.55 MS мне кажется крайне неудобной, так у неё маленький НЕсенсорный экран и по краям 14 сенсорных кнопок). Можно ли как-то сопоставить эту модель с Melitta Caffeo Barista TS? Сравниватель на Вашем сайте показывает, что у Melitta всё как-то скромно (мало степеней помола, меньше градаций регулировки температуры, всего лишь один термоблок и в разы хуже сервис и постгарантийное обслуживание, нет запчастей в продаже и так далее). Тем не менее, Вы рекомендуете именно эту модель.
    3. Насколько я понял, Jura E8 EB — однозначно плохая модель ввиду множества серьёзных конструктивных просчётов, ошибок и недостатков. Всего лишь один термоблок и несьёмный заварочный блок уже являются мотивами к тому, чтобы вычеркнуть из рассмотрения данную модель. Я не стремлюсь очернить эту модель, но помимо указанных Вами недостатков, есть ещё и другие потребительские свойства, которые также либо не реализованы, либо сделаны на остаточном принципе (для галочки).
    4. В сервисе по автоподбору онлайн кофемашины пытаюсь подобрать модель, но как ни варьирую параметры, никакой модели не предлагается (выводится грустное сообщение, что больше вариантов нет). Мои параметры были такие:
    — подробный подбор
    — Нужна хотя бы имитация, схожий напиток ($)
    — Автокапучинатор с «обычным» рецептом капучино/латте макиато ($$)
    — Нужна — пьём латте с горячим молоком без пены ($$)
    — Встроенное ($$)
    — Нет ($)
    При некоторых других параметрах также выдаётся грустное сообщение. В результате непонятно, чем можно «пожертвовать» чтобы всё же в результате поисков определилась конкретная модель. Мне кажется, что сервис автоподбора нужно как-то изменить, чтобы можно было сразу же выбрать один из вариантов на каком-либо шаге и получить результат в виде определённой модели. Сейчас чтобы всё же получить название модели, пользователю приходится повторно запускать сервис автоподбора и снова отвечать на вопросы.5. Если «оцифровать» качество результирующего напитка, то насколько сильная разница в процентах получится? К примеру, легендарная De’Longhi PrimaDonna Elite ECAM 650.75.MS обойдёт Jura E8 на 26%, так?

    Павел

    27 Дек 21 в 00:58

    Ответить

    • 1. В рейтинге на сайте указана Melitta Barista именно по соотношению цены и функций. За её цену вы получите самый большой набор функций, например, два бункера для зерен это уже ультимативное предложение. Понятие «цена/качество» безотносительно того, нужны вам эти функции или нет.

      В то время как в онлайн-подборе выдается Jura E8 как усредненно, условно лучшая машина за 100 тысяч, прежде всего по конечному результату в чашке, потому что Jura на мой взгляд варит кофе лучше всех других брендов. При этом функций в Jura E8 раза в два меньше, чем в Мелитте Бариста. А скорее в 3.

      Конкретно ECAM 650.85 не указана ни там, ни там, потому что на мой взгляд кофе из неё проигрывает Юре Е8, а функций хоть и много, но таки у Мелитты есть более важные (тот же двойной бункер) + кофе из мелитты мне тоже больше нравится, чем из 650.85.

      2. Да, у Мелитты меньше степеней помола, температуры, один термоблок и с сервисом гораздо хуже, чем у Делонги — это все так. Но 5 степеней помола у Мелитты и 3 температуры на самом деле хватает, больше и не надо. Один термоблок проигрывает в скорости и чуть-чуть в термостабильности, но тем не менее, не смотря на последнее (термостабильность) кофе из-под мелитты мне нравится больше.ю Точно так же, как и капучинатор в виде отводного шланга. При этом, какой капучинатор будет удобнее лично вам — кувшин или шланг — за вас не решат. Половине людей нравится больше один, второй половине другой, у них нет прямо однозначных критериев, что один лучше/удобнее. Тем не менее, шланговая система у Мелитты вспенивает более равномерно, пена получается более влажная и меньше расслаивается. У делонги тоже пена неплохая, но у мелитты лучше. Зато у мелитты многим не нравится температура молока, и им уже плевать на пену, когда они считают, что пьют остывшие помои. Все индивидуально и в какой-то мере субъективно, потому что итоговая речь — о вкусах, а они у всех разные.

      3. Jura E8 однозначно отличная кофемашина. Прежде всего, потому что она делает очень вкусный эспрессо. Один термоблок это по большому счету не важно. Встроенный заварник — да, это является особенностью, самому его через 1-2 года навряд ли полезешь доставать и чистить/смазывать. Но текущих хлопот меньше — многим, кто готов раз в 1-2 года отдать в сервис, но не готов каждую неделю-две возиться, такой подход удобнее. Тем не менее, притом, что мне съемные заварочные блоки нравятся больше, я готов её это простить из-за вкуса. Но по функциям и наценке Юра знаменита не в лучшем свете, такое есть. Тут опять же, что кому важнее. Возможно, вы не читали про Юру этот материал — https://101kofemashina.ru/jura/

      4. Тут вы как-то неправильно выбираете, вы пишите, что выбираете «Встроенное» — это относится к заварочному устройству (ЗУ). А в пункте выше вы пишите, что встроенное ЗУ является мотивом, чтобы вычеркнуть модель. Тем не менее под ваш выбор скрипт правильно не выдает вариантов. Потому что со встроенным ЗУ я могу советовать только Юру. А на рынке нет кофемашины Jura одновременно с Американо, Латте без пены и без дополнительных функций. Так уж сложилось, что это идет только все вместе во флагманской Z10. Такую машину можно собрать вручную, но это выходит за рамки онлайн-подбора. Вы берете E8 EB и докупаете ей капучинатор с функций нагрева молока без пены — Profi G2, он стоит порядка 6-7 тыс рублей и продается отдельно. И тогда у машины будет встроенное ЗУ, настоящее американо и настоящее латте без пены.

      Ничего оцифровать нельзя, когда речь о вкусах. Тому кто любит горький кофе 650.75 понравится больше, чем Jura E8. Тому кто не любит горечь в кофе — Jura.
      https://101kofemashina.ru/espresso-difference/

      Дмитрий

      Дмитрий

      5 Янв 22 в 09:43

      Ответить

  2. Оставить комментарий:

    Если вы хотите что-то спросить, то убедительно прошу, поищите сначала ответ в разделе "Частые вопросы".

    Если вы выбираете себе кофемашину или кофеварку, то этот "online-помощник" поможет вам лучше, чем я.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: