101Кофемашина.Ру

Jura E8 EB. Тест обновленных моделей 2020 года 15355 Piano Black/15364 Dark Inox. Всё ещё лучшее цена/качество среди Jura

комментарий 61↓ цены ↓↓ характеристики и инструкция↓ рецепты ↓

Отзыв также относится к Jura E8 Moonlight Silver 15336, Piano White 15353, Chrome EB 15363, E8 SB, E8 INTA


Сначала пара вводных. Во-первых, нюансы обозначений/именований, это важно, чтобы вы понимали, про какую конкретно кофемашину данный обзор. Юра в отличие от многих других производителей вместо цикличного выпуска новых моделей с новыми названиями придерживается другой стратегии, а именно подхода планомерного обновления прежних кофемашин: название остается то же самое, меняется только технический артикул, который большинство вообще не смотрит/не знает.

Прекрасная аналогия с автомобилями: BMW 7 всю жизнь называется «BMW 7», притом что поколений сменилось уже вроде как 6 и последнее имеет технический артикул G11.

Так вот, JURA E8 2020 модельного года серьезно отличается от JURA E8 2019, хотя название осталось ровно тем же. Нужно смотреть на поколение/серию, и она здесь обозначается как «EB». На момент обзора продается три цветовых исполнения: Jura E8 15355 Piano Black – полностью черная кофемашина, Jura E8 15364 Dark Inox с фронтом, выполненным под вороненую сталь (но это не металл), и модификация действительно со стальным фронтом – Jura E8 15363 Chrome.

Дополнение: уже анонсирован завоз оставшихся цветовых версий — белая Jura E8 15353 Piano White и черная с серой фронтальной панелью Jura E8 15336 Moonlight Silver (как по мне, выглядит проще всех остальных, но перед менее маркий). Таким образом, в России представлена полная обновленная линейка E8 EB. При этом модификация Chrome с металлической передней панелью будет заметно дороже, ориентир — на 20 тысяч рублей.

Внешние отличительные черты обновленной Jura E8 EB (2020 модельного года)

Внешне проще всего отличить новинку по кнопкам вокруг 2,8-дюймового цветного экрана – они теперь «плоские» в виде «лепестков» с односторонним прикреплением к общей пластине. Второй отличительный внешний признак – наличие отдельного носика выдачи горячей воды между центральными кофейными диспенсерами – раньше его не было.

Ваш домашний бариста

Во-вторых, что идеологически представляла и представляет собой модель E8? Это ключевая кофемашина компании, которая на протяжении последних лет является лучшей моделью бренда по соотношению цена/качество. Не зря она же является самой продаваемой Юрой по всему миру. Про неё я писал многократно, например, вот здесь обзор E8 2016 модельного года, а вот тут – краткое позиционирование относительно всей продуктовой линейки компании. Последний материал настоятельно рекомендую изучить в любом случае, чтобы понимать все нюансы, плюсы и минусы всех кофемашин бренда, потому что JURA стоит особняком ото всех конкурентов, и перечисление их фамильных особенностей выходит за рамки этого обзора.

Обновления у JURA бывают как совершенно незначительными (например, S8 2020 года практически не отличается от предыдущей), так и достаточно радикальными – Jura E8 2020 из этой серии.

Новая модель кофемашины JURA E8 2020/2021 год

Самая доступная Jura с правильным американо: эспрессо + горячая вода

Аппаратно новинка получила два усовершенствования: новую кофемолку «Aroma Pro» и отдельный диспенсер подачи горячей воды. Кофемолка, вопреки маркетинговым утверждениям, для конечного пользователя осталась по сути той же. Да, у неё чуть другие стальные конические жернова (по прежнему 6 степеней помола) с еще более агрессивным наклоном ламелей, но какого-либо фактического влияния на результат в чашке я не заметил. Компания заявляет, что и шума от кофемолки стало меньше, и скорость помола чуть-чуть, но увеличилась. У меня нет замеров старых кофемолок поколения G3 в децибелах и секундах, но чисто навскидку, по памяти, по ощущениям, я отличий не заметил.

Тот самый выход горячей воды

А вот вывод отдельного диспенсера для горячей воды, кстати, со съемным носиком, позволил реализовать две вещи:

  1. Полное отсутствие случайных примесей молока при добавлении воды – раньше вода наливалась из того же носика, что и молоко.
  2. Добавить автоматические программы правильного американо: эспрессо + горячая вода. Теперь Е8 – самая доступная кофемашина бренда с такой программой. А ведь это очень важный для многих рецепт, и большой шаг вперед для Юры – раньше американо было только у флагманских серий кофемашин: Z, GIGA. Более того, у новой Jura E8 EB 2020 таких программ две – для сохранения разных пропорций кофе и воды: Кофе Бариста и Лунго Бариста.

Функция Extra Shot на кофемашинах Jura

Extra Shot – молочные напитки на основе двух полноценных эспрессо – для любителей кофейной доминанты в молочке

Это в принципе новая функция для Юры, ранее не встречалась. Для любого молочного напитка вы можете включить перед приготовлением модификатор Extra Shot (через подменю, которое всплывает при 1-секундном зажатии шестеренки), и машина разобьет кофейную составляющую на два последовательных приготовления. То есть молочный напиток получится на базе не одинарного эспрессо, а двойного. Например, именно так должен делаться Флэт Уайт по оригинальному рецепту. То есть машина нальет один эспрессо объемом в половину от запрограммированного для Флэт Уайт объёма, потом еще один такой же эспрессо, а потом молочную пену, опять же строго по сохраненному рецепту.

Температура капучино в кофемашине Jura E8 15355

Это очень сильная функция для любителей молочно-кофейных напитков с яркой кофейной составляющей. Разве что хочется пожелать расширения этого модификатора на рецепты Кофе Бариста и Лунго Бариста, чтобы была возможность готовить и американо на базе двойного эспрессо, то есть настоящий Лонг Блэк: два эспрессо друг за другом плюс горячая вода.

Пара слов о капучинаторе

Сама конструкция и конечный результат в чашке типичны для всех кофемашин Jura с полностью автоматическим капучинатором. Как я писал в статье про различия капучино в автоматических кофемашинах разных брендов, аппараты от Юры самые качественные по выдаваемой консистенции. Пена не такая высокая, как у Филипс/Делонги, но однородная, влажная, мелкодисперсная.

Автоматический капучинатор для молочной пенки

Дополнительно отмечу, что хотя узел капучинатора находится справа, далеко от центральных кофейных сопел, чашку переставлять не надо. То есть и чёрная Jura E8 15355 Piano Black, и её сестринские модели (E8 15353 Piano White, E8 15336 Moonlight Silver, E8 15364 Dark Inox, E8 15363 Chrome) имеют полноценный автоматический капучинатор. Просто при выборе рецепта молочно-кофейного напитка, кофемашина подает чёрный кофе не через центральные сопла, а через боковой кофейный диспенсер, который совмещен с капучинатором, что хорошо видно в профиль — два соска друг за другом:

Jura E8 EB (на фото модель 15355 Piano Black в черном цвете). Ширина, глубина и высота.

Кстати, технически для направления кофе к разным диспенсерам используется дополнительный ротационный клапан-соленоид швейцарской фирмы Saia Burgess, что, грубо, добавляет к цене кофемашине порядка 5-10 тыс. руб. — это, например, к вопросу, почему Jura дороже остальных.

Более удобные управление и поддон для капель, расширенные настройки

Подход к настройкам, работу с меню изменили. Процесс стал куда интуитивнее и удобнее. Принцип даже получил собственное название «JURA Cockpit», хотя концептуально ничего нового не придумали. Просто теперь настройки рецептов прячутся не в общем меню (что было определенно не очень удобно), а непосредственно за каждой кнопкой прямого вызова. На экран помещается 2 или 4 напитка (вы сами настраиваете отображение в настройках). Всего напитков 12, то есть если на экране их 4, то экрана всего 3 (листаются нижней правой клавишей).

Допустим, вы хотите поменять рецепт Латте макиато – зажимаете кнопку напротив этого рецепта на секунду – всплывает подменю с двумя опциями: «настройка рецептов», «изменение напитка». Вторую подпись, конечно, стоило бы поменять. Потому что «изменение напитка» на самом деле позволяет передвигать напиток по экранам, ближе к началу, дальше, на первый экран, на последний и т.д. А вот настройка самого рецепта скрывается соответственно за пунктом «настройка рецептов» — там последовательно меняются все параметры: крепость, объем, температура и т.п.

Кроме того, в Jura E8 EB 2020 года реализовали так называемый интеллектуальный Smart-режим, как было давно реализовано у De’Longhi: порядок напитков на экране формируется в зависимости от частоты их запуска. Чем чаще вы запускаете на приготовление рецепт, тем он становится ближе к началу. Но — в отличие от Delonghi — Jura предусмотрела не только отключение этого режима (поверьте, это может быть актуально), но и ручную расстановку иконок (о чем упомянул выше). Кстати, на то, что активирован Smart-режим формирования списка напитков, указывает звезда внизу экрана на вкладке настроек – это подсказка для тех, кто не понимал, что она означает.

Для полноты картины перечислю и минорные улучшения, они мало актуальны, но как говорится «мелочь, а приятно»:

  1. Количество степеней крепости возросло с 8 до 10. Напомню, что заварочное устройство вмещает от 5 до 16 грамм на одну варку.
  2. Количество степеней температуры возросло с 2 до 3. При этом я считаю, что стоит использовать везде максимальную, ибо даже на ней для некоторых получается недостаточно горячо (температурные тесты смотри в конце обзора).
  3. Корпус поддона для капель немного изменили спереди таким образом, чтобы его было удобно брать одной рукой строго посередине. Более того, распределение массы полного поддона такое, что его легко переносить (до раковины или мусорки) так же одной рукой:

Модифицированный поддон для капель и жмых у кофемашины Jura E8 15355

Новая Jura E8 знает 12 рецептов, не считая Extra Shot и двойных порций

  1. Эспрессо. Готовится с технологией прерывистой работы помпы P.E.P. для более насыщенного вкуса, с завода стоит 45 мл, вилка настройки 15-80 мл. Имейте в виду, для чёрного кофе задаваемый в настройках объем получается не в чашке, а означает полный объем проливаемой воды. Примерно 5-7 мл остается в кофейной таблетке, так что по итогу в чашке будет на 5 мл меньше – не удивляйтесь, это не неисправность.
  2. Кофе. Он же лунго обыкновенный. Готовится без P.E.P. С завода 100 мл, вилка 25-240 мл.
  3. Кофе Бариста. Он же американо малый. Готовится без P.E.P. С завода 60 мл эспрессо + 40 мл горячей воды, итого 100 мл, вилка настроек: кофе 25-240 мл, вода 0-240 мл. То есть итого можно налить до 480 мл, если это кому-то актуально вдруг.
  4. Лунго Бариста. Он же американо большой. С завода 120 кофе + 100 воды, настройки те же, что выше.
  1. Доппио (двойной эспрессо). Два последовательных эспрессо друг за другом. Настройки те же, что у эспрессо.
  2. Капучино. Сначала молочная пена, затем кофе. С завода 12 секунд молочной пены (подача молока в секундах характерна для Юры, 1 секунда работы примерно равна 8-10 мл в зависимости от молока, разное молоко взбивается по разному), затем 60 мл кофе без P.E.P. Вилка настроек: пена до 45 сек (примерно до 400 мл) + кофе от 25 до 240 мл.
  3. Латте Макиато. Принцип тот же, что у капучино, но между подачей молочной пены и кофе есть пауза, продолжительность которой вы можете менять. С завода 20 секунд пены, потом 30 сек пауза, затем 45 мл кофе без P.E.P. Вилка настроек: молочная пена до 45 сек (примерно до 400 мл), пауза от 0 до 60 сек, кофе от 25 до 240 мл.
  4. Флэт Уайт. Он же правильный капучино. Сначала кофе без P.E.P., затем молочная пена. С завода 60 мл кофе + 12 секунд молочной пены (примерно 100 мл). Вилка настроек: кофе 25-240 мл, пена 1-45 сек.
  1. Макиато. Чуть молочной пены + эспрессо с P.E.P. С завода 3 секунды пены, затем 25 мл эспрессо. Вилка настроек: пена 1-45 сек, эспрессо 15-80 мл.
  2. Кортадо. Эспрессо с P.E.P. + чуть молочной пены. С завода 25 мл эспрессо, затем 3 сек молочной пены. Вилка: эспрессо 15-80 мл, пена 1-45 сек. По большому счету это второй рецепт правильного капучино, но на основе более насыщенного эспрессо с P.E.P.
  3. Молочная пена. С завода 22 сек, вилка 1-45 сек.
  4. Горячая вода. С завода 220 мл, вилка 25-300 мл.

Extra Shot можно активировать для Капучино, Латте Макиато, Флэт Уайт. Кстати, если нажать на рецепт «Эспрессо» два раза подряд, то приготовится полный аналог Доппио. Технически Доппио и 2хЭспрессо – одно и то же.

Минимальные и максимальные высоты чашек в случае черного кофе и в случае молочных напитков у кофемашины Джура E8 2020

Внезапно, кое-что стало проще

На фоне благолепия и ряда улучшений, нашлось и то, что в новой ревизии пошло под нож. Не думаю, что это огорчит более чем 1% потенциальных покупателей, и уж точно не затмевает плюсы обновленной версии, но считаю долгом озвучить:

  1. Убрали датчик распознавания открытия шахты молотого кофе. То есть раньше вы могли просто открыть шахту, засыпать молотый кофе и запустить программу. В обновленной Е8 нужно как у подавляющего большинства конкурентом сначала выбрать режим «молотый кофе» (через секундное нажатие шестеренки – там же, где Extra Shot), а уже потом открывать и засыпать.
  2. Сама крышка шахты молотого кофе поменяла крепеж и траекторию открытия. И её теперь не открыть, если поставить машину тыльной стороной вплотную к стене. Нужно отодвинуть на 3 см. Причем если вы не пользуетесь молотым кофе (а им пользоваться как раз не стоит), вам все равно лучше не ставить кофемашину вплотную к стенке – эта же крышка открывает доступ к регулировке помола.

Мне кажется, это был хитрый ход производителя, чтобы заставить покупателей не ставить технику вплотную – по инструкции это запрещено делать для любых кофемашин всех брендов, мол, ухудшается вентиляция. Тут же производитель видимо решил, «ну, раз по-хорошему не понимают, придется принудить».

Jura E8 15355/15364: кнопка включения и крашка отслека для молотого кофе сверху

  1. Максимальный объем молока, который выдает кофемашина для любого молочного напитка снизили с примерно 1 литра (что было, мягко говоря, с запасом) до примерно 400 мл. Что все равно перекрывает возможности почти всех домашних автоматов других брендов.

Нюансы, доставшиеся по наследству

Переходим к ложечкам дёгтя. Jura не идеальны (идеальных вещей не существует), и Е8 не исключение. И это я не говорю про фирменный встроенный заварочный блок, ибо это все же козырная фишка, просто нужно понимать особенности. Есть несколько вещей, которые мне не нравились в прошлых поколениях, не нравятся и в новой Е8.

  1. В угоду внешнему виду бак для воды выполнен с рифлением полосками – страдает его читаемость. Совершенно не видно, сколько воды в баке, даже если с левого бока падает нормальный свет:

Бак для воды не идеален

  1. Это мало кому нужно (хотя как минимум тем, кто покупает б/у с рук и, например, лично мне всегда интересно), но все же: нет статистики приготовленных напитков. Да, есть через приложение для телефона, но необходим Bluetooth-адаптер удаленного управления Jura Smart Connect (покупается отдельно).
  2. Фирменная нарочитая простота управления всё ещё может показаться не слишком дружелюбной в эпоху Айфонов. Часто у конкурентов и в меньшем бюджете кнопки снабжены подсветкой, рельефом, каким-то визуальным разграничителем. На новой Jura E8 2020 кнопки «слепые», как на старых кнопочных Нокиях надо по надписи на экране понимать, за что в каждый конкретный момент времени отвечает та или иная физическая кнопка. А при этом кнопки полностью черные на черном однотонном фоне, иногда требуется внимание, просто чтобы сфокусироваться глазом на какой-то конкретной из них.
  3. Ключевой с моей точки зрения эстетический просчет: полное отсутствие крепления/держателя для молочной трубки. Эта фамильная черта характерна для всех Юр, включая топовые флагманы, но от этого раздражает меня не меньше. Единственный бренд, не считая каких-то неизвестных китайцев, который делает так же (то есть не делает держателей) – Krups. Но это же явно не те, на кого нужно ориентироваться Юре. Вообще, у меня есть теория, что они делают так специально, чтобы люди покупали отдельные кувшины/холодильники для молока – тогда трубка устанавливается в него и не болтается, как непришитый рукав:

Трубка для молока, которую вы опускаете в пакет или бутылку, не имеет креплений, вот так вот просто болтается на поддоне

  1. Быстрая промывка молочного контура не идеальна. С одной стороны, она очень удобно применяется автоматически через 15 минут после приготовления последнего напитка с молоком. Это плюс. С другой стороны, она не промывает отводной шланг, только сам модуль капучинатора в диспенсере. Подразумевается, что шланг вы отсоедините и промоете под краном. Что делать, понятно, никому не хочется. И если шланг не дергать туда-сюда, то приходится действовать по старинке – подставлять под шланг чашку с чистой водой и включать секунд на 5 приготовление вспененного молока.

При этом полная чистка капучинатора вместе с трубкой реализована очень удобно, и эту процедуру удалось усовершенствовать за счет вывода отдельного диспенсера горячей воды. В комплекте есть специальная пластиковая ванночка с двумя отсеками, в один отсек вы наливаете средство для чистки молочной системы (можно фирменное, можно любое другое, в интернете продаются относительно недорого даже канистры по 5 литров аналогичных концентратов), подставляете ванночку под диспенсеры и запускаете процесс. Всё. Даже воду наливать не нужно, потому что машина сама нальет в отсек со средством воду для разбавления и циклическим засасыванием промоет капучинатор, отработка поступает во второй отсек ванночки. Потом подходите в любое время – сливаете ванночку, готово. Скажу больше, можно так чистить капучинатор вообще одной водой без средства, если не запускать это дело и прибегать к процедуре хотя бы раз в день.

Итоги отзыва о Jura E8 EB 15355/15364

Кофемашина Jura E8 EB 2020 года осталась лучшей Юрой по цене/качеству. При этом она получила важные улучшения. Прежде всего, программу правильного американо – «эспрессо + горячая вода» (а точнее две программы, для двух разных настроек пропорций кофе и воды). Американо в России пьют больше, чем эспрессо – это должны оценить очень многие.

Также однозначно полезной является функция Extra Shot, когда кофейная составляющая в молочном напитке разбивается на два полноценных эспрессо. Для любителей насыщенного кофейного вкуса в молочке это козырь. Да, можно и на старых и более простых моделях все делать последовательно в несколько подходов (первый эспрессо, второй эспрессо, теперь молоко), но мы же в автоматах платим за автоматизацию, в конце концов. Настоящий, насыщенный, крепкий, кофейный Флэт Уайт – это здесь.

Кортадо – второй рецепт молочного напитка с «правильной последовательностью» кофе + молоко, да еще и на основе более крепкого эспрессо с P.E.P. (Флэт Уайт варится на основе эспрессо без P.E.P.) – тоже полезно. Это не номинально, а реально новый, отличный от других рецепт. Раньше вообще не было Юр с молочкой на базе P.E.P. То есть касательно молочных рецептов, в новой Е8 мы получили сразу два радикально новых режима – Jura сделала большой шаг навстречу любителям молочных напитков с яркими кофейными вкусами, а не когда сквозь молоко кофе почти не чувствуется.

По итогу обновленная Jura E8 EB 2020 покрывает вкусы практически всех любителей молочно-кофейных напитков. При этом готовя все популярные из них в авторежиме, причем с правильной последовательностью, по канонам, так сказать. На данный момент единственная не маркетинговая/бонусная функция, которая может заставить посмотреть на более дорогие Юры – регулировка высоты молочной пены. Этого нет. За этим – к Jura S8.

Некоторые мои замеры во время теста:

Время готовности к запуску первой чашки ⏱️ 0:52
Время варки латте макиато 220+50 мл ⏱️ 1:14
Температура эспрессо 🌡️ 62°C
Температура американо (Лунго Бариста) 🌡️ 70°C
Температура капучино 🌡️ 60°C
Температура молока 🌡️ 60°C

P. S. И напоследок традиционная рубрика «для гиков», которым хочется заглянуть под капот новой машины. По клику откроются большие фото:

 

P. P. S. Небольшое добавление для любителей международного шоппинга. E8 EB — это обозначения третьего поколения E8 для России и Евросоюза. Для домашнего швейцарского рынка эти новые модели Jura выпускаются под именем «Jura E8 SB» и имеют артикулы 15356 Piano Black и 15366 Dark Inox, соответственно. Плюс, «дома» еще продаются белая версия 15354 Piano White и со стальным фронтом 15365 Chrom SB. За пределы континентальной Европы — то есть, например, в Великобританию и Австралию — идёт линейка с префиксом INTA: чёрная 15372 и хромированная 15363. Функционал у всех моделей этого поколения на всех рынках сбыта одинаковый. Ниже — актуальные цены на новинку именно в российских интернет-магазинах.

Дата публикации: 09/02/2021. Мне важно Ваше мнение. Оцените, пожалуйста, материал:
Кол!НеудУдХорошоОтлично! (Всего оценок: 32. Средняя: 4,81)
Загрузка...

Где купить эту модель в Москве, СПб и регионах - актуальные цены:

Основные технические характеристики кофемашины JURA E8 EB 2020:

Полноценная инструкция: Скачать в формате pdf
Тип устройства: Зерновой автомат
Ширина х Глубина х Высота: 28 x 45 x 35 см
Используемый кофе: Зерна, молотый
Кофемолка: Жерновая, стальная, 6 степеней
Варочная группа: Одна, несъемная, с предварительным смачиванием
Нагреватель: Термоблок, 1450 Вт
Максимальное давление: 15 бар
Бак для воды: 1,9 л, доступ сверху
Отсек для кофе: 280 г
Отсек для отходов: 16 порций, доступ спереди
Капучинатор: Автоматический с отводящей трубкой
Максимальная высота чашки: Для кофе и воды 111 мм, для молочных напитков 153 мм
Особенности управления: Регулировка крепости (10 степеней), регулировка температуры (3 степени), программирование паузы между подачей молока и кофе (до 60 сек), 2,8” цветной экран, опциональное управление с телефона по Bluetooth через Smart Connect
Другие особенности: Датчик наполнения поддона для капель, подсветка чашек, спецпрограмма для американо, спецпрограмма «правильного капучино», Extra Shot для молочных напитков (с ней варится на базе двойного эспрессо)
Цветовые исполнения: Jura E8 15355 Piano Black – черная
Jura E8 15353 Piano White – белая
Jura E8 15336 Moonlight Silver – черная с серой фронтальной панелью
Jura E8 15364 Dark Inox – черная с фронтом под вороненый металл
Jura E8 15363 Chrome – черная со стальным фронтом

Автор:

09/02/2021

Купили такую кофемашину? Оставьте, пожалуйста, отзыв.

И не стесняйтесь отвечать на вопросы других читателей!

61 комментарий:

  1. Здравствуйте Дмитрий.прочитав много ваших обзоров остановили свой выбор на Jura E8.В наших магазинах представлены только две марки Jura E8 Platin Чёрно-серый (119900руб хромированый люк бака для кофе) и Jura E8 Piano Black (89000 руб. прозрачный люк бака для кофе) Это самые видимые отличия по фото на сайте.
    На сайте представлены только сертификаты и инструкции к этим машинам и непонятно какая это модификация, характеристи одинаковые. По фото на сайте продавца и сравнении с вашими фото мне кажется ,что более дорогая модель — это Jura E8 EB 2020, но увидеть полную серию, эти злосчастные 2 буквы ЕВ, я не могу.
    Мы живем в городе где купить кофемашину можно только через интернет магазин. Пробовали сделать сравнение на вашем сайте,видим разницу в регулировке крепости, но так как мы не уверены в модификации, то не уверены что Jura E8 Platin Чёрно-серый за 119900руб это именно машина 2020 года, то соответственно не уверены, что сравнения верны. Помогите, пожалуйста определиться на какой модели остановиться более дорогой или дешевой.

    Ольга

    23 Фев 21 в 12:17

    Ответить

    • дайте прямые ссылки — я гляну и постараюсь сказать, какое поколение в магазине.

      Дмитрий

      Дмитрий

      23 Фев 21 в 12:33

      Ответить

  2. Добрый день, подскажите, по вашей ссылке на Яндекс.Маркете модель 2020 года? У них есть еще одна е8 более дорогая, в чем разница?

    Ирина

    26 Фев 21 в 00:07

    Ответить

    • да, 2020, проверка — см. фото крупным планом, кнопки по бокам экрана должны быть заподлицо с экраном, плоские.

      Дмитрий

      Дмитрий

      26 Фев 21 в 12:46

      Ответить

  3. ну, блин.. теперь не уверен не отменить ли ещё не забранный заказ на е80 (хоть и за 67, но витринка)..

    у юр дату производства просто так (не вычисляя из серийника или выкапывая из сервисного меню) можно поглядеть? а то если она у них ещё и стояла года три..

    alibi

    3 Мар 21 в 10:31

    Ответить

  4. Прошу совет, есть ли смысл поменять насадку в кофемашине Jura E8 (EB) на профессиональная насадка для приготовления мелкоячеистой пены ProfiG2 (Профессиональный капучинатор Ген. 2 — 2019 (24120).

    Констатин

    15 Мар 21 в 16:38

    Ответить

    • Если хотите нагревать молоко без вспенивания — есть смысл. Само вспенивание точно такое же будет.

      Дмитрий

      Дмитрий

      20 Мар 21 в 09:28

      Ответить

  5. Добрый вечер! Помогите с выбор кофемашины для дома?
    Рассматривал кофемашину для дома( полный автомат, приготовление пару чашек кофе в день, правильный капучино, с одной кнопки и выбор пал вот на эти модели.

    Melitta passion ot
    Melitta varianza

    Либо доплатить и взять Jura E8

    Стоит ли переплата за Jura e8 в сравнении с этими моделями; если потребляем только капучино иногда эспрессо и латте!

    Проживаем в Москве. Насколько мелитта ламучая если в бюджете до 60-70 т р.

    Дмитрий

    15 Мар 21 в 22:02

    Ответить

    • Лучше из мелитты предпочесть Melitta passion ot, ибо у варианзы слабое место — шторка функции My Bean Select.
      По поводу Jura считайте профильный материал, зав вас это никто не решит. https://101kofemashina.ru/jura/

      Дмитрий

      Дмитрий

      20 Мар 21 в 09:55

      Ответить

  6. Дмитрий, спасибо Вам за такой полезный сайт о кофемашинах и не только. Благодаря ему определился с выбором и приобрел в дом Jura E8. Успел взять у официального поставщика со скидкой, которую, кстати, тоже Вы здесь указывали. Получилось менее 80 т.р., считаю, что повезло приобрести за адекватную сумму денег.
    Вкус кофе, приготовленного на Jura, разительно отличается в лучшую сторону от того, что делает в офисе кофемашина другой марки (не указываю название, но марка одна из наиболее распространенных в продаже).
    Из нюансов, которые хотелось бы отметить — некоторая «задумчивость» взаимодействия приложения на смартфоне с кофемашиной. Конечно, это неактуально для тех, кто не приобретает доп.модуль для работы с кофемашиной через смартфон. Даже более, это приложение и доп.модуль, на мой взгляд, лишь «приятное ощущение» того, что можешь «удаленно контролировать и управлять», дань моде.

    Андрей

    6 Апр 21 в 14:23

    Ответить

    • Я искренне считаю, что удаленное управление вообще не нужно, но некоторые находят в нем бонусы, да 😉

      Дмитрий

      Дмитрий

      9 Апр 21 в 07:55

      Ответить

  7. Здравствуйте.Приобрёл кофемашину Jura E8 EB 2020 . На экране только иконки с изображением чашек с кофем , а названия нет. Как то можно это настроить? Спасибо.

    Евгений

    7 Апр 21 в 21:23

    Ответить

  8. А планируется обзор Jura Z10?
    Судя по рекламе первая реально новая машина лет за 5 у Jura.

    Андрей

    9 Апр 21 в 18:56

    Ответить

    • Если кто-то мне её предоставит, то точно сделаю 😉 Шансов на это, кстати, мало.
      И потому, что Z6 и Z8 у нас официально так и не продаются, то с Z10 перспективы еще более туманны.

      Дмитрий

      Дмитрий

      12 Апр 21 в 07:33

      Ответить

  9. Здравствуйте, Дмитрий.
    Во-первых, хотел поблагодарить Вас за отличный сайт на тему кофе! В одном месте собрано много полезной и интересной информации, всё логично и популярно расписано.
    Во-вторых, отдельное спасибо за этот обзор — благодаря ему у нас появилась машина Jura E8 EB.
    Вкратце, поделюсь своими впечатлениями после двухмесячного опыта пользования:
    — хороший джентльменский набор как кофейных, так и кофейно-молочных напитков. Лично я предпочитаю эспрессо/ристретто, но с Юрой стал с удовольствием пить американо. Собственно, основным доводом к покупке данной Юры и стала возможность приготовить нормальный американо. Его эта машина делает вполне достойный, как малый, так и большой. Жена с удовольствием пьёт большой американо с молоком, как замену кофе in-cup.
    — в этой машине нет возможности сделать ристретто одной кнопкой, однако я перепрограммировал кнопку «Доппио» под двойной ристретто, изменив пропорции — получилось очень неплохо! Из опыта поставил степень помола на 3 точку. Понятно, что лучше для разных зёрен и напитков ставить разный помол, но по-моему это более-менее универсальное значение, если не хочется каждый раз перенастраивать. Тем более, что изменения станут заметны после второй-третьей чашки.
    — из возможностей для молочных напитков очень нравится «комплементарность» и «инверсность» — есть четыре варианта: «длинные» — капучино/флэт уайт и «короткие» версии — макиато/кортадо. Последний особенно хорош — сначала кофе, а затем чуть молока. Ну, это на любителя. Также есть отличная возможность добавить второй «заряд» кофе в длинный напиток, иногда хочется «то же, но покрепче»! Машина также умеет отдельно готовить латте макиато. Единственное — качество пены варьируется от самого молока и его температуры. Лучше всего жирное 3.5% и холодное.
    — купил отдельно модуль bluetooth, вешица забавная, но по сути бестолковая. Можно запустить приготовление напитка со смартфона, но поднести чашку и пакет с молоком всё равно нужно руками. Единственное, что полезно — это статистика. Можно понять, сколько каких напитков было приготовлено и оценить ресурс фильтра и времени до следуюшей очистки.
    — для регулярной очистки пользуюсь оригинальной таблеткой. Процесс очистки очень простой, всё делается само минут за 20. Поднос для воды и контейнер для жмыха отлично моется в посудомоечной машине. Только не ставьте туда хромированного цвета пластиковую рамку!
    — машина очень чистоплотная, промывается каждый раз при включении и выключении — не забывайте ставить посуду под рожки, чтобы не забрызгать всё вокруг. Лично я выставил в меню самовыключение через максимальные 9 часов, включаю аппарат с утра и выключаю вечером (кто знает, когда захочется кофе 🙂 Промываю молочную систему каждый раз после использования капучинатора, но очистку с жидкостью делаю раз в неделю. На мой взгляд — оптимальный компромисс для дома, хотя машина просит промывку каждый раз перед выключением.
    — как уже писал Дмитрий, очень трудно оценить уровень воды в резервуаре, приходится смотреть под углом. А ещё очень нехватает какого-то визуального разделения кнопок, они чёрные и одинаковые, легко ткнуть не туда, особенно если машина стоит значительно ниже уровня глаз.
    В целом — именно EB машина очень хорошая, как по набору предлагаемых напитков, так и по их качеству. Про надёжность — будет понятнее через несколько лет. Думаю, при домашнем использовании прослужит достаточно долго.
    С уважением.

    Роман

    13 Апр 21 в 18:03

    Ответить

  10. Добрый день, Дмитрий! Спасибо за ваш сайт, купил домой е8eb во-многом ориентируясь на ваш труд ( выбирал между Нивоной 8/9). Машина e8eb супер! Вопрос — не получается делатт два напитка двойным нажатием. Хотя про это часто пишут. В чем загвоздка может быть?

    Марат

    7 мая 21 в 13:36

    Ответить

    • А она так делает только эспрессо/ристретто/кофе, если я правильно помню. Другие не умеет.

      Дмитрий

      Дмитрий

      8 мая 21 в 14:42

      Ответить

      • Спасибо, попробую! Ристретто нет в меню: это просто уменьшенный эспрессо до 25мл?

        Марат

        8 мая 21 в 20:47

        Ответить

  11. Дмитрий здравствуйте,купили juraE8 большое спасибо за подсказку,очень довольны.
    Подскажите пожалуйста, можно ли использовать не оригинальные таблетки для чистки jura от кофейных масел

    Ольга

    16 мая 21 в 13:07

    Ответить

  12. Дмитрий, спасибо за ваши обзоры! Помогите, плиз, определиться с кофемашиной для дома. Выбираем между Jura E8 EB и Gaggia Babila OTC. Я больше предпочитаю эспрессо, а супруга любит капучино/латте, в день выпиваем ~ 4 чашки на двоих.

    Насколько я понимаю, напитки у Jura будут крепче и вкуснее, она более современная и у нее много рецептов, но по отзывам многие жалуются на то, что нужно очень часто менять фильтр для воды, чистить машину дорогими средствами и ежегодно проходить недешевое ТО.

    В свою очередь, Gaggia Babila подкупает своим компактным корпусом из нержавейки, входящим в комплект молочным графином, более понятным и дешевым обслуживанием, расширенной гарантией, но пользователи жалуются на слишком компактные резервуары для воды и отходов, плюс хрупкий графин и некоторые материалы под передней панелью.

    Что бы вы порекомендовали из этих кофемашин с точки зрения простоты работы/обслуживания и вкусовых характеристик при их одинаковой цене?

    Сергей

    25 мая 21 в 16:27

    Ответить

    • «нужно очень часто менять фильтр для воды» — его вообще можно не использовать.
      «чистить машину дорогими средствами» — чистить теми же средствами, что и бабилу — https://101kofemashina.ru/cleaning/
      ТО да надо, но может не ежегодно, если по 4 порции в день, то вполне раз в пару лет хватит.
      А что за расширенная гарантия на Гаджию? Вроде на них год всего.
      Я бы конечно предпочел Юру, потому что гаджия хоть и хорошо варит относительно других филипсов/саек (это бывшая saeco exprelia), но до юры конечно не дотягивает.

      Дмитрий

      Дмитрий

      28 мая 21 в 11:26

      Ответить

      • Дмитрий, благодарю за ответ — заказал по вашей рекомендации Jura E8 EB! А на Gaggia Babila в Киеве поставщики дают 3 года гарантии.

        Сергей

        29 мая 21 в 14:06

        Ответить

  13. Здравствуйте, не нашел в инструкции и интернете, как отключить потребность этой машины в фильтре. Подскажите, пожалуйста?

    Nik

    26 мая 21 в 23:40

    Ответить

    • Удалите фильтр из бака, она спросит что-то типа «нет фильтра, установите», но будет возможность выбрать что-то типа «не использовать фильтр»

      Дмитрий

      Дмитрий

      28 мая 21 в 11:47

      Ответить

  14. Добрый день, Дмитрий!
    Спасибо за сайт, очень познавательно. Благодаря Вам в свое время приобрел для дома Nivonu 8 серии и не жалею.
    Сейчас вопрос сложнее, нужна кофемашина в офис, рассматривал Jura X8 Platin и Miele CM7350. Какое Ваше мнение? Или что-то другое посоветовали бы?

    Игорь

    27 мая 21 в 22:08

    Ответить

    • Из этих в офис конечно Юра больше подходит, она вытянет до 50 порций в день без проблем (точнее без геморроя по беготне вокруг неё). Мили домашняя. Или вы в офис «для себя» и это 5 порций в день?
      Касательно вкуса, то мили будет готовить также, как ваша восьмая нивона (при этом сравните их стоимость). Jura чуть по другому, ближе к проф рожку, про это подробно писал в профильном материале. Ну и в целом почитайте его же на предмет выбора Юра против чего-либо, вся соль во встроенном ЗУ.

      Дмитрий

      Дмитрий

      28 мая 21 в 07:57

      Ответить

  15. Добрый день, Дмитрий!
    Спасибо за рекомендации. Ранее интуитивно тоже склонялся к Юре.
    И еще один вопрос: что еще можете посоветовать, если мы предварительно остановились на Jura X8?

    Игорь

    29 мая 21 в 08:22

    Ответить

    • Запасные варианты это новые китайцы Dr.Coffee (те, что с большими сенсорными экранами) и, например, Nivona 1030, но я за Jura 😉

      Дмитрий

      Дмитрий

      31 мая 21 в 08:36

      Ответить

  16. Дмитрий, добрый день!
    На сайте Комус есть предложение по Е8 15353 белая по цене 87749р.
    Подскажите, адекватная ли цена на данную модель, или все таки лучше взять чёрную в М-видео на 2000р.дороже?
    Спасибо!

    Андрей

    31 мая 21 в 13:44

    Ответить

    • Что значит адекватная ли? разница мизерная от официальной цены, значит никакого подвоха нет. Да, белая обычно подороже, но все равно цена не подозрительная. Или вы про что?

      Дмитрий

      Дмитрий

      3 Июн 21 в 10:34

      Ответить

  17. Здравствуйте, Дмитрий. Спасибо за статью! Купили E8 и очень довольны вкусом кофе, хоть и искушенные)
    В белой версии недостаток с читаемостью наполнения бака пропадает, а также кнопки управления на белом фоне хорошо видны.
    Подскажите, если менять заводские настройки объема молочных напитков и американо, лучше соблюдать изначальные пропорции кофе/молоко или кофе/вода? А также меняется ли крепость при изменении объема? Хочется готовить картадо например не 100, а 200 мл без потери вкуса.

    Татьяна

    2 Июн 21 в 15:49

    Ответить

    • «лучше соблюдать изначальные пропорции кофе/молоко или кофе/вода» — совершенно необязательно, все под свой вкус.
      Крепость и объем независимые настройки — https://101kofemashina.ru/faq/taste-customization/

      Дмитрий

      Дмитрий

      3 Июн 21 в 10:52

      Ответить

  18. Подскажите пожалуйста. Если я пью только латте, то это мне надо брать Jura S8 так как E8 не подойдет (не делает латте)?
    Спасибо.

    Валентин

    8 Июн 21 в 11:08

    Ответить

    • Если вы под латте имеете в виду именно тот латте, где нагретое молоко с минимумом пены, то да, Е8 его не делает, потому что вспенивает на макс. Регулировка пены есть на S8 или на старых E8 — где на фото крутилка на капучинаторе есть.

      Дмитрий

      Дмитрий

      9 Июн 21 в 09:55

      Ответить

      • Ну вроде бы у E8 в меню нет вообще латте? Только латте макиато, но это уже другое.
        Поэтому я и узнаю за эту функцию.
        Или на E8 можно как то латте делать используюя типа «свои рецепты»?

        Валентин

        9 Июн 21 в 12:33

        Ответить

        • Вы про старую Е8? Да, автоматом латте не делает, но латте — это примерно 1 часть эспрессо, 3 части молока и чуток пены. Главное в этом — мало пены. И если капучинатор вспенивает на макс, то формально вы латте не сделаете никак. а если капучинатор с регултором, то вы хотя бы в ручном режиме сделаете латте: эспрессо отдельно, затем вторым запуском горячее молоко отдельно с выставленным вспениванием на минимум.

          Если вы под латте имеете в виде напиток просто со сдвинутыми пропорциями молока с пеной в бОльшую сторону, то так можно делать в принципе на любой.

          Дмитрий

          Дмитрий

          11 Июн 21 в 07:14

          Ответить

  19. Дмитрий, спасибо огромное за чудо сайт. Скажите пож-та, не нашла в описании у Вас, пыталась сравнить какие отличия в моделях
    jura-e8-platin и jura-e8-piano-white-eb-2020
    Спасибо за ответ

    Татьяна

    19 Июн 21 в 12:06

    Ответить

    • Первая — старая Е8, вторая новая. Об отличиях новой написано в обзоре, под которым вы спрашиваете. Новая заметно продвинутее по напиткам.

      Дмитрий

      Дмитрий

      21 Июн 21 в 12:31

      Ответить

  20. Дмитрий, хочу спросить-возможен ли первый запуск машины, не устанавливая фильтр (я взял jura е8 ев и не смог запустить без фильтра). И возможна ли дальнейшая эксплуатация, если снять фильтр-в доме есть система очистки воды (понимаю, что машина будет хотеть
    в таком случае проводить декальцинацию), или для работы машини необходимо, чтоб фильтр был установлен в нее постоянно, хотя и старый/не менянный

    Андрій

    3 Июл 21 в 09:11

    Ответить

    • Можно без фильтра, просто уберите его, она спросит при включении «где фильтр», и можно будет ответить, что в караганде, в плане его нет.

      Дмитрий

      Дмитрий

      6 Июл 21 в 09:09

      Ответить

      • Дмитрий, спасибо за ответ! Я позавчера так и сделал-удалил фильтр и при перезапуске был вариант «работа без фильтра», при первом запуске новой машины такого варианта не было, только запрос по установке фильтра. Реально очень доволен вкусом черных напитков-у меня было /есть две нивоны-842 и 820, с ними разница очень ощутима! Нивоны в управлении более технологичны, но обе побывали в сервисах-почемуто укрупнялся помол , а в 820кроме помола, ещё и не регулируется крепость напитков-что на минимальной крепости мелет 4.5секунды, что на максимальной 4.5-5секунды, сервис официальный ещё в раздумьях по этому. Может вы, подскажете?) Я им говорю, что проблема в плате управления

        Андрій

        6 Июл 21 в 09:33

        Ответить

        • Точно не подскажу, но явно что-то с настройками (мозгами), которые рулям кофемолкой. По идее возможно поможет просто сброс на заводские настройки.

          Дмитрий

          Дмитрий

          6 Июл 21 в 10:52

          Ответить

          • Делал сброс к заводским-ноль еффекта

            Андрій

            6 Июл 21 в 10:58

            Ответить

      • Хочу ещё сказать, что очень хороший у Вас сайт, нашел бы его быстрее, две Нивоны не покупал бы)). Из Юры напитков нигде не мог попробовать,решающей причиной покупки Е8Ев стал ваш обзор на нее, реально большое спасибо.

        Андрій

        6 Июл 21 в 09:42

        Ответить

  21. Дмитрий, спасибо за обзор. Перечитал весь сайт, но терзают смутные сомнения… Скажите пожалуйста, на ваш взгляд что оптимально взять для дома (пьем в основном капучино, флет уфйт, латте):

    1. JURA E8 EB

    2. Delonghi primadonna soul

    Спасибо заранее за ответ!

    Сергей

    2 Авг 21 в 09:00

    Ответить

    • За вас никто не решит, что вам важнее, ни по нюансам вкуса, ни по управлению, ни по обслуживанию. С Юрой важно последнее, ей нужно меньше повседневного ухода — не надо обмывать и смазывать ЗУ, но раз в 1-3 года нужно отдавать в сервис на чистку внутренностей с разбором: https://101kofemashina.ru/jura/
      Я бы предпочел E8, все же по вкусу мне больше по душе, и мне не нужны «помощники новичкам», которые реализованы в Soul, для меня они только лишний геморрой. За большим цветным экраном я так же не гонюсь.

      Дмитрий

      Дмитрий

      3 Авг 21 в 04:56

      Ответить

  22. Дмитрий, добрый день. Есть ли в Е8 возможность сохранять Настройки одного и того же напитка, например латте Макиато с разными пропорциями молока и кофе , так называемая память, как в сименсе eq6?

    Евгений

    3 Авг 21 в 13:47

    Ответить

    • Для этого нужны или пользовательские профили, или доп ячейки, типа «любимых рецептов», «свой напиток». Нет, этого у Е8 нет, она считается у Юры средней моделью, без таких фишек.
      Костыль: при приобретении модуля Smart Connect для управления с телефона, каждый может наклепать своих рецпптов в своем приложении. В каждом приложении рецепты будут свои, независимые, кол-во может и ограниченно, но их там можно много сделать.

      Дмитрий

      Дмитрий

      7 Авг 21 в 08:11

      Ответить

  23. Добрый день. Выбрала машину с вашей помощью. Очень познавательно и полезно. Спасибо вам огромное.

    Ирина

    7 Авг 21 в 10:05

    Ответить

  24. Добрый день!
    Благодарю вас за интрересный и полезный материал, который помог мне сделать выбор — я остановилась на Jura E8. Но, анализируя цены, с удивлением обнаружила что есть ещё и такое предложение Jura S8 где стоимость, практически, в 2 раза выше: 149к. Раздирает любопытство: за что +50%..))

    Наталья

    14 Авг 21 в 01:36

    Ответить

  25. Добрый день! У меня пекарня, кофе берут в среднем 10 — 20 человек в день. На данный момент стоит De’Longhi Caffè Corso ESAM 2600, потихоньку, но работает. Но люди просят молочные напитки. Да и я хочу увеличить за счет этого продажу кофе и капучино до 50 позиций. Почитав ваш сайт, остановился на Jura E8 15355 Piano Black. Подойдет ли она для моих целей, или что то другое посоветуете?

    Александр

    17 Авг 21 в 16:42

    Ответить

    • Подойдет, но лучше поискать версию для коммерции, которая WE8 — видел по цене почти за столько же, но с баками возни сильно меньше.

      Дмитрий

      Дмитрий

      20 Авг 21 в 09:28

      Ответить

      • А где видели, если не секрет? Е8 брал за 89 тыс, а WE8 в районе 140~160

        Александр

        20 Авг 21 в 13:57

        Ответить

  26. Дмитрий, здравствуйте! Большое Вам спасибо за Ваш труд — обзоры написаны мастерски! Уверена, они помогли многим, как и нам.
    У меня вопрос — что стоит купить сразу в комплекте с кофемашиной (я имею в виду средства по обслуживанию и чистке). Заранее огромное Вам спасибо и всего наилучшего!

    Nataliya

    11 Сен 21 в 22:36

    Ответить

    • Лимонную кислоту для удаления накипи, спец. таблетки от кофейных масел (любого производителя). Из необходимого это всё.
      https://101kofemashina.ru/cleaning/

      Дмитрий

      Дмитрий

      13 Сен 21 в 17:04

      Ответить

Оставить комментарий:

Если вы хотите что-то спросить, то убедительно прошу, поищите сначала ответ в разделе "Частые вопросы".

Если вы выбираете себе кофемашину или кофеварку, то этот "online-помощник" поможет вам лучше, чем я.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: