Как выбрать кофемашину для дома и офиса? Блог эксперта.

Обзоры в категории "Для офиса/кафе"

В данном разделе представлены обзоры оборудования для офиса или кафе, сферы HoReCa. Как правило, главное отличие – производительность и повышенная надежность, чтобы можно было обеспечить напитком большое количество человек за короткое время.Читать больше

Составляющие успеха – большие баки для воды, зерен и кофейного жмыха, скорость подачи, использование более износостойких материалов, увеличенные емкости бойлеров, которые могут быть в нескольких экземплярах.

Если речь идет о хорошей кофейне, то необходимо ориентироваться на широкие, но простые в применении настройки напитков, разнообразие напитков, которые можно готовить в одно нажатие (отдельные программируемые кнопки для ристретто, эспрессо, двойного эспрессо, лунго, американо и т.д.), ручное и автоматическое приготовление напитков с молоком.

При условии постоянного включения всяко полезным будет подогрев чашек, некоторые особые функции, ускоряющие приготовления в час-пик, такие как предварительный помол (еще во время приготовления предыдущей порции), отключение предварительного смачивания кофейной таблетки.

В ущерб всегда идет внешний вид, габариты, сложная электроника управления (сенсорные цветные экраны и подобное), идеал – механика. При этом встречаются и вполне элегантные кофемашины для офиса или кафе. В данном классе часто применяются полностью металлические корпуса, которые в угоду маркетинга в «домашних» моделях стоят совсем неадекватной доплаты.

Кофемашины Merol ME-709 / 710 / 712 / 715 / 717 Office: конкуренты ли Saeco? Обзор

Производитель кофемашин под названием Merol не сильно известен на европейском рынке. Возможно, это потому что перед нами очередной типичный «псевдобренд», заказывающий OEM-продукцию на фабриках Китая? Нет! Это и есть китайская фабрика, которая действительно сама разработала и производит данные кофемашины. И, конечно, продает их для многочисленных «отечественных» (Italco, Gran Rich) и «западных» (Melisse, Mezzoli) брендов, но они известны еще меньше. А вот в Китае машины Мерол […]

Автор: dmitry

19.05.2017

Nuova Simonelli Appia II – кофеварка «по-умолчанию» для коммерческого использования в кофейне

Сегодня обзор будет про профессиональную, коммерческую полуавтоматическую рожковую кофеварку Nuova Simonelli Appia II, которая является продолжением первой Appia, необычайно популярной по всему миру, и в странах СНГ в частности. Собственно, от первой Аппиа она отличается чуть больше, чем ничем, но это не суть. Производитель заявляет кофеварку, как «среднюю» в своем модельном ряду. Конструктивно и технически она сильно похожа на флагманскую Aurelia, можно сказать, что она […]

Автор: dmitry

19.04.2017

10

Обзор Jura Impressa S9 Classic и модификаций на её базе: упрощенные S90/S95 и коммерческие XS9/XS90/XS95

Сегодня я расскажу о проверенной лошадке швейцарского концерна – кофемашине Jura Impressa S9 Classic. На её основе было сделано еще несколько модификаций и самая актуальная, конечно, коммерческая Jura XS9 Classic, а также Jura XS90 и XS95 One Touch, благо они все три – суть одно и то же. Про старые, упрощенные Jura S90 и S95 упомяну ближе к концу, они неактуальны и сняты с производства. […]

Автор: dmitry

12.11.2016

52

DeLonghi ECAM 650.75 / 650.55 PrimaDonna Elite – новый флагман бренда. Обзор новинок 2016

В 2016 году заслуженный флагман бренда Delonghi ESAM 6904 уступил, наконец, насиженное место преемницам – кофемашинам серии PrimaDonna Elite. В этой новой линейке сплелись все лучшие черты как упомянутой выше 6904, так и другой не менее примечательной модели Delonghi ECAM 45.764. В РФ серия PrimaDonna Elite включает на момент обзора две модели: Delonghi ECAM 650.75 и 650.55. Delonghi ECAM 650.75.MS отличается от более дешевой ECAM […]

Кофемашина Spidem Villa Trevi3

Легендарные кофемашины Spidem Villa и Trevi Chiara, а также их прообраз Saeco Vienna

Вся эта троица – суть одно и то же. Компания Spidem была основана в составе Saeco в 1984 году, как производитель недорогих кофемашин для дома и офиса. Она использует все основные наработки и комплектующие материнского бренда, экономя, как правило, на качестве внешних материалов. В итоге кофемашина Spidem Villa, а также пачка похожих модификация, типа Spidem Trevi Chiara – это чуть перелицованная старушка Saeco Vienna. Все […]

Автор: dmitry

31.08.2016

Кофемашина Franke Flair фото6

Franke Flair – швейцарский автомат для приличных кафе с высокой проходимостью. Обзор

Franke – швейцарский бренд, который делает профессиональные кофемашины для бизнеса. Franke Flair – одна из самых доступных моделей компании и однозначно – самая популярная у нас и, возможно, в мире. Это проверенный профессиональный автоматический агрегат, который позволяет быстро и с минимальными усилиями потоково готовить все основные кофейно-молочные напитки: эспрессо, американо, капучино, латте. Надежность и наработка на отказ – высокие. Обслуживание – простое. Машина подходит для […]

Автор: dmitry

28.06.2016

Кофемашина Philips Saeco Granbaristo35

Philips Saeco Granbaristo – заказ кофе с планшета. Обзор

Серия Philips Saeco Granbaristo – предтоповая у этого итальянского бренда. Выше неё позиционируется только Xelsis, но при этом ценник у этих кофемашин сопоставимый, около 200 000 руб., если без акций и скидок. Кое в чем Гранбариста действительно не дотягивает до флагмана компании, но есть моменты, в которых она его даже обгоняет! Например, в этой линейке существует модификация, которой можно управлять с планшетного ПК! Philips Saeco Granbaristo […]

Автор: dmitry

22.04.2016

Кофемашина Saeco Aulika Mid57

Saeco Aulika в трех вариантах: от небольшого офиса до приличного кафе. Обзор

Линейка кофемашин Саеко Аулика пришла на смену давно известной и почитаемой серии Royal, которая изначально разрабатывалась для кафе и ресторанов, офисов и прочего HoReCa. Рояль был очень хорош, но нынче его производство свернуто. Aulika же с достоинством подхватила знамя предшественницы, благо, что и многие компоненты остались те же. Главное – два бойлера и тонкие настройки параметров напитка Здесь применяется старая, проверенная компоновка элементов. Та же […]

Автор: dmitry

19.04.2016

Панель управления22

Gaggia Syncrony Logic RS – «дубовая» машина для небольшого офиса

Внешний вид кофемашины Gaggia Syncrony Logic RS сразу намекает – вариант для офиса или небольшого кафе. Она довольно габаритна и выглядит как-то уж совсем по простому, домашнюю кухню явно не украсит. А вот в небольшом офисе она будет как нельзя кстати: Два бойлера, 1,7 л воды, 350 г зерен и 18 порций жмыха – вариант для офиса на 10-15 человек У производительной одногруппной кофеварки залог […]

Кофемашина DeLonghi ECAM45.764.W Eletta Cappuccino TOP87

Delonghi Eletta ECAM. 6 моделей в одном обзоре

Delonghi ECAM 45.764/45.760/44.664/44.660/44.624/44.620 Я решил не писать для каждой из перечисленных моделей отдельный обзор, так как они на самом деле являются модификациями одной кофемашины Delonghi Eletta ECAM и отличаются в основном «навеской» — капучинаторами, панелью управления, да дизайном. Сразу скажу, что модели, артикулы которых отличаются только цифрой на конце, 0 или 4, вообще на 100% одинаковые. Просто в 2015 году компания произвела замену, обновление артикулов, […]

Philips HD776122

Philips HD7761 / HD7762 – правильная кофемашина для американо

Капельная кофеварка Philips HD7761 Grind & Brew на самом деле настоящая кофемашина. Ибо она требует от вас минимального участия в приготовлении напитка, причем готовит его именно из кофейного зерна. Это настоящая находка для любителей «правильного», настоящего американо. Я неоднократно писал в обзорах зерновых кофемашин-автоматов, коими являются все стандартные кофемашины, что они именно для эспрессо и напитков на его основе. Правильное американо обычные кофемашины делать могут […]

Автор: dmitry

3.03.2016

31

Gaggia Titanium: хорошая и красивая полукоммерческая кофемашина. Обзор

Gaggia Titanium – солидный автомат для небольшой кофейной точки или офиса Кофемашина Gaggia Titanium при своих относительно компактных габаритах вполне может справиться с небольшим офисом человек так на 20. При этом в качестве итогового продукта можно не сомневаться. Сейчас итальянский бренд принадлежит компании Saeco, которая в свою очередь является частью Philips. Но, во-первых, до этого Gaggia уже имела большой опыт в отрасли, она производила кофеварки […]

Автор: dmitry

1.03.2016

Saeco Royal Professional19

Saeco Royal Professional и её модификации для кафе или офиса. Обзор

Saeco Royal Professional – выбор №1 для небольшого кафе и большого офиса Кофемашина Saeco Royal Professional RI 9913 хороша, прежде всего, своей надежностью, проверенной временем и миллионами приготовленных чашек кофе по всему миру. Она сделана для безостановочной подачи кофе в небольших кафе, барах, ресторанах, столовых или крупных офисах. Это натурально первый кандидат на рассмотрение, если «оборот» вашего «заведения» находится в пределах 30-60 чашек в час. […]

Автор: dmitry

9.02.2016

100

Saeco Lirika One Touch Cappuccino. Новое слово в области автоматического приготовления капучино

В данном обзоре я расскажу вам о новинке на российском рынке, кофемашине Saeco Lirika One Touch Cappuccino RI9851/01. Новинку представляет компания «Профессиональные и торговые автоматы» – эксклюзивный дистрибьютор кофемашин Saeco в России. Модель примечательна новой насадкой для автоматического приготовления молочно-кофейных напитков – Cappuccinatore. Это нечто среднее между отдельным кувшином для молока и полуавтоматическим капучинатором с отводной трубкой. Для забора молока у Cappuccinatore тоже используется отводная […]

Автор: dmitry

19.01.2016

4

Philips Senseo Sarista HD 8030. Обзор

Самый простой способ готовить кофе из разных зерен Начну с главного. Фишка кофемашины Philips Senseo Sarista HD 8030 в том, что это с одной стороны типичный автоматический зерновой автомат, а с другой – он позволяет одним движением поменять используемое зерно! Именно зерно: не засыпать на одну порцию другой молотый кофе, что возможно на многих автоматах, а буквально чередовать исходный материал для каждой чашки. Дело в […]

Автор: dmitry

4.12.2015