101Кофемашина.Ру

Philips HD7761/HD7767 и HD7762/HD7769 – правильные кофемашины для американо

комментария 142↓ цены ↓↓ характеристики и инструкция

Дополнение конца 2018: Филипс обновил данные кофемашины, но обновил чисто косметически: 7761 превратилась в Philips HD7767, а старшая модель, 7762 — в Philips HD7769. Отличия малы, но они есть, о них — в конце обзора.

Philips HD7761

Капельная автоматическая кофемашина — и такое бывает! На фото — Philips HD7761.

Капельная кофеварка Philips HD7761 Grind & Brew на самом деле настоящая кофемашина. Ибо она требует от вас минимального участия в приготовлении напитка, причем готовит его именно из кофейного зерна. Это настоящая находка для любителей «правильного», настоящего американо.

Я неоднократно писал в обзорах зерновых кофемашин-автоматов, коими являются все стандартные кофемашины, что они именно для эспрессо и напитков на его основе. Правильное американо обычные кофемашины делать могут лишь приближенно: или разбавляя эспрессо горячей водой, или используя специальные режимы, которые есть у редких, дорогих автоматов.

Настоящее американо, с большой порцией, как любят многие соотечественники, под бутерброд с колбасой, готовится только в капельной, она еще называется фильтрационная, кофеварке. И вот на сцене – полноценная капельная кофемашина. Скажу сразу – это хороший аппарат, знатоки оценивают по достоинству.

Кроме того, HD 7761 может быть полезна в офисе, на презентациях, конференциях, когда надо приготовить достаточно много качественного кофе за раз, и люди могли свободно подходить — пополнять чашки. Правда, кофемолка шумновата, это надо иметь в виду, когда тишина на мероприятии критична.

Готовит американо из зерен «одним нажатием»

Понятно, что можно найти куда более дешевые достойные капельные кофеварки, но 99% из них требуют предварительного помола зерен. Конечно, можно использовать молотый кофе, но мы же тут все понимаем, что это не то 😉 Так вот, с обычной кофеваркой после помола зерен их еще надо переложить в неё. А тут – полная автоматика.

Кофеварка Philips Grind & Brew HD7761/00 может работать и с молотым кофе, но её стихия – зерно! Вы его засыпаете в верхний бункер прямо как на «большой» эспрессо-кофемашине. Оттуда оно попадает на жерновую кофемолку, которая сделана из керамики – это гарантирует правильный помол и отсутствие признаков горечи, она не перегреет зерно, даже если вы зададите приготовление 10 чашек (полного кувшина) с максимальной крепостью и минимальной степенью помола. Да, как и «взрослая» кофемашина здесь регулируется степень помола зерен!

Капельная кофеварка Philips HD7761 Grind & Brew

Подогревает готовый кофе до 2 часов

Капельная кофемашина Philips HD 7761 00 оснащена подогреваемой площадкой под стеклянным кувшином. Время её работы до автоматического отключения настраивается от 30 минут до 2 часов. То есть даже после того, как кофеварка сообщила о готовности (она подает звуковой сигнал), вы можете рассчитывать на теплый кофе еще в течение 2 часов. Но это будет именно теплый кофе, как и у всех капельных кофеварок, этот подогрев довольно слаб. Да и кофе теряет свой вкус гораздо быстрее 30 минут, уж не говоря про 2 часа. Кстати, полный кувшин готовится примерно 10 минут.

Единственный нюанс, но его надо знать:

Объём бака для воды к кофемашины Philips HD7761Бак для воды, емкостью 1,2 литра, у модели несъемный. Залив происходит с помощью кувшина через специальной отверстие сверху под крышкой. Здесь же слева расположен индикатор воды. Он четко показывает количество чашек, на которое хватит уже залитой в бак воды. Максимум – 10 чашек. Так вот в чем нюанс.

Кофеварка Philips HD7761 всегда использует при варке ВСЮ залитую воду

То есть надо заливать четко столько воды, сколько чашек вы хотите получить на выходе. И в соответствии с количеством воды в баке выставлять количество чашек в меню приготовления. Распространенная ошибка новичка, после чего пишут гневные отзывы на HD7761: человек залил полный бак на 10 чашек, а в меню выставил 2. В итоге машина намолола зерна на 2 чашки и разбавила водой из расчета на 10, получился какой-то чай.

Поэтому залог успеха: заливаем воды ровно столько, сколько собираемся готовить чашек, в соответствии с залитой водой ставим количество чашек в меню приготовления.

Маленькие хитрости

Хотя производителем везде заявлено, что степеней помола у встроенной жерновой керамической кофемолки 3, по факту их 9, между тремя значками есть промежуточные значения и они вполне рабочие.

У кофеварки капельного типа Филипс HD7761/00 есть регулировка крепости, она влияет на количество смалываемого кофе. Вот примерная градация по дозировке на 2 чашки, на большее количество тратится пропорционально больше зерна:

  • Крепость «одно зернышко» — 16-17 г.
  • Крепость «два зернышка» — 20-22 г.
  • Крепость «три зернышка» — 25-27 г.

Плюс есть еще один инструмент для регулировки крепости. Так как машина всегда тратит весь запас воды, а мелет зерно в соответствии с установкой, то получается, что, например, установив крепость 1 зерно, объем варки – на 2 чашки, а залив воды на 3, вы получите еще более слабый кофе. Обратно, установив крепость 3 зерна и объем варки на 3 чашки, а залив воды на 2, получите более крепкий американо.

Старшая модель — Philips HD7762

У описываемой модели есть старшая «сестра» — капельная кофеварка Philips HD7762/00. Она примечательны двумя дополнительными функциями, которые многим по отзывам нравятся. С другой стороны, многим не нужны вовсе. А именно:

  1. Филипс HD7762 отличается наличием таймера и двойного бункера для разного кофе

    Филипс HD7762 отличается наличием таймера и двойного бункера для разного кофе

    Двойной бункер для зерен с 3-позиционным регулятором выбора: использовать зерно из левой части, использовать зерно из правой, использовать зерна из обеих частей, то есть смешать. Тут нюанс в том, что мгновенного переключения не происходит. В самой кофемолке остаются зерна из прошлого помола. Для «чистоты выбора» надо сначала опустошить кофемолку, а сделать это можно, только исчерпав запас зерен в какой-либо части бункера и промолов разок вхолостую.

  2. Часы с таймером включения и приготовления. И это именно полноценная варка. В назначенное время кофемашина Philips HD 7762/00 включается и выполняет полный цикл приготовления (напомню, варка полного кувшина на 10 чашек занимает примерно 10 минут). Это, конечно, актуально прежде всего утром при сборах на работу. Также аромат свежесваренного кофе помогает проснуться.
  3. Возможность настроить время подогрева кофейника, то есть автовыключения, от 10 минут до 2 часов.

Обновление 2018 — это, по сути, лишь смена артикулов

В конце 2018 года Филипс свернул продажи 7761 и 7762 и выкатил на прилавки обновленные модификации: Philips HD7767/00 и Philips HD7769/00. Фактически, они полностью повторяют предшественниц за исключением двух малозначимых фактов и одного казалось бы серьезного, но все равно не влияющего на итоговый продукт:

  1. Жернова кофемолки стали стальными, коническими. Само по себе это кажется серьезным отличием, но на самом деле материал, из которого сделаны жернова, для задач данной кофемашины при использовании дома значения не имеет. Об этом писал в частых вопросах.
  2. В кофейнике добавили «фирменную технологию» Aroma Twister — это трубочка, которая идет от верхней крышки кофейника к его дну. Таким образом, новая партия кофе, которая поступает в кофейник, падает не на поверхность уже налитого туда напитка, а попадает в нижние слои, равномерно смешиваясь. Реальная польза от этого крайне сомнительна и исчезающе неуловима.
  3. Номинально, на бумаге, производитель увеличил количество настроек помола жерновой кофемолки с 3 до 9, но перечитайте еще раз первый абзац под заголовком «маленькие хитрости» выше. Да, ничего не изменилось.

Печально, что данное «улучшение» морально позволило производителю повысить цены на эти кофемашины. Однако отрадно, что иногда кое-где можно купить Philips HD7767 менее, чем за 10000 рублей (см. обновляемую 3 раза в сутки таблицу цен ниже). HD7769 пока за вменяемые деньги не замечена.

Дата публикации: 03/03/2016. Мне важно Ваше мнение. Оцените, пожалуйста, материал:
Кол!НеудУдХорошоОтлично! (Всего оценок: 65. Средняя: 4,91)
Загрузка...

Где купить эту модель в Москве, СПб и регионах - актуальные цены:

Основные технические характеристики кофеварки Philips Grind & Brew :

Полноценная инструкция: Скачать в формате pdf
Тип устройства: Капельная кофемашина
Ширина х Глубина х Высота: 21 x 28 x 44 см
Используемый кофе: Зерна, молотый
Кофемолка: Philips HD7761/7762 - жерновая, керамическая, 9 степеней
Philips HD7767/7769 - жерновая, стальная, коническая, 9 степеней
Варочная группа: Многоразовый фильтр, можно использовать бумажные одноразовые
Нагреватель: 1000 Вт
Максимальное давление: Без помпы
Бак для воды: 1,2 л, доступ сверху
Отсек для кофе: 250 г (у HD7761/HD7767), 2x125 г с возможностью выбора и смешивания зерна (у HD7762/HD7769)
Капучинатор: Нет
Особенности управления: Регулировка крепости (3 степени), экран, звуковой сигнал завершения, часы и таймер включения и приготовления (у HD 7762/7769)
Другие особенности: Поддержание кофе теплым до 2 часов
Цветовые исполнения: Черный с серебристым

Автор:

03/03/2016

Купили такую кофемашину? Оставьте, пожалуйста, отзыв.

И не стесняйтесь отвечать на вопросы других читателей!

142 комментария:

1 2
  1. Доброго времени суток. Пара вопросов: 1) А есть ли возможность замены стеклянной емкости под кофе (той ёмкости, куда сливается готовый продукт). А то стекло весьма просто бьётся, а где брать замену непонятно.

    2) Что эта машина подразумевает под понятием «чашка»?) Это те что по меньше, миниатюрненькие миленькие керамические няшки на блюдце или полноценный стандартный крухан с твоим именем на +- 0,33 мл? Если первое, то, собравшись готовить себе порцию на одну КРУЖКУ, целесообразно ли поставить на программе 2 ЧАШКИ? А то у меня появилось подозрение, что для машины 2 чашки = 1 кружка

    Роман

    4 Июн 20 в 00:09

    Ответить

    • Они подразумевают нечто среднее, не эспрессо и не 0,3 — примерно 120 мл.

      Дмитрий

      Дмитрий

      5 Июн 20 в 18:52

      Ответить

  2. Дмитрий, доброго времени суток!
    Буду признателен за Ваше мнение по такому вопросу: есть ли, фактически, существенная разница в качестве готового напитка, сваренного Philips HD 7767 (и его предыдущими инкарнациями) и его клонами, скажем, kitfort/Gemlux? Просто вроде настроился на HD 7767, но случайно нашел KT-705 по заманчивой цене, чуть выше семи тысяч и призадумался… Действительно ли Philips стоит доплаты в 4 тыс (могу взять за 11 тыс. с небольшим)? Надеюсь на ваш опыт и благодарю за чудесный сайт!

    Максим

    17 Июн 20 в 18:37

    Ответить

    • Именно в чашке кофе считайте вообще такой же. Материалы хуже, брак чаще.

      Дмитрий

      Дмитрий

      19 Июн 20 в 15:27

      Ответить

      • Спасибо, но все оказалось не совсем так. Китфорт уже у меня. Машина, при максимальной крепости в три зерна, расходует всего 20 гр. кофе на 4 чашки. Это, скажем так, несколько иной расход, нежели описано у Вас в обзоре. Плюс ко всему, мой экземпляр сильно жмотит воду и из выставленных, скажем, восьми чашек наливает только шесть. По качеству материалов и сборки согласен. Хуже продукции в руках держать не доводилось…

        Максим

        19 Июн 20 в 17:23

        Ответить

  3. Я еще только выбираю себе аппарат, но не могу промолчать: Дмитрий и Артем, вы такую титаническую рнботу делаете! Спасибо вам за этот ресурс, за объяснения! Некоторые книги не так интересны, как публикации здесь)

    Dmytro

    8 Июл 20 в 00:20

    Ответить

1 2

Оставить комментарий:

Если вы хотите что-то спросить, то убедительно прошу, поищите сначала ответ в разделе "Частые вопросы".

Если вы выбираете себе кофемашину или кофеварку, то этот "online-помощник" поможет вам лучше, чем я.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: