Как выбрать кофемашину для дома и офиса? Блог эксперта.

Melitta Caffeo Varianza CSP – почти флагманская Barista, а в чем-то даже лучше. Обзор

комментариев 538↓ цены ↓↓ характеристики и инструкция ↓

Отзыв относится к кофемашинам Melitta F57/0-101, F57/0-102, F58/0-100 (отличаются цветом). Также здесь про Melitta Passione OT


Кофемашина Melitta Caffeo Varianza CSP – полный молочный автомат с комплектным кувшином, «предфлагман» немецкой компании, который в отличие от топовой модели Barista хоть и лишен пользовательских профилей и кое-чего еще, но при этом обладает всеми самыми сильными фишками бренда, а в чем-то лично мне нравится так и вообще больше. Например, у «Варианзы» нет сенсорного управления, вместо этого классические кнопки, которые я считаю более надежными.

Melitta caffeo varianza csp на столе

Стальная фронтальная панель кофемашины Melitta Varianza CSP не только солидно выглядит, она еще и практична, на ней почти не остаются отпечатки пальцев

Варочный блок Мелитта Варианза

Как и другие модели бренда Melitta Varianza CSP оснащается съемным варочным блоком с предварительным смачиванием для лучшего раскрытия аромата, стальной кофемолкой с 5 степенями помола, помпой на 15 бар и термоблоком, мощностью 1450 Вт.

Кстати, у кофемолки есть особенность. В свете несколько иной конструкции подачи зерна в неё, она после помола остается чистой, что позволяет изменять степень помола не во время её работы, как у подавляющего большинства кофемашин, а в режиме простоя. Также это позволяет менять помол сразу на несколько ступеней.

Емкости для зерна и воды скромные, первая вмещает 125 грамм, воды можно влить до 1,2 литра. При этом, когда остается в районе 250 мл, машина просит добавки.

Диспенсер Melitta Varianza CSP
В наличие функции промывки каналов при включении/выключении, регулировка температуры кофе (3 значения), крепости (5 значений) и объема порции кофе от 25 до 220 мл. Кстати крепость и температуру можно увеличить налету после старта приготовления, как у техники Jura. Сюда же – функция приготовления двух порций, регулируемый диспенсер, позволяющий подставить стаканы высотой до 135 мм. Влезает даже пивная кружка!

О стандартных характеристиках и возможностях, пожалуй, всё. И так, поди, читатель несколько утомился, видя типовые значения, которые присуще 90% домашних кофемашин в классе. Переходим к самому интересному.

My Bean Select – приготовление кофе из других зерен вне очереди

Начну, пожалуй, с главного с точки зрения производителя – уникальной технологи My Bean Select. Смысл её заключается в том, что вы можете в любой момент приготовить напиток из другого зерна, не того, что засыпано в основной бункер.

My Bean Select

Рядом с основным бункером есть отдельный лоток для одноразового засыпания зерна

Рядом с основным отсеком есть специальная воронка с мерной ложечкой, вы можете просто взять эту ложечку, наполнить её любым зерном и засыпать в воронку. Машина, что важно, сама определяет этот процесс и после засыпания этой единичной порции можно сразу запускать процесс приготовления напитка, машина будет использовать зерно из воронки My Bean Select.

Я мучил эту функцию «как в последний раз», работает четко. При этом разграничение подачи зерен из основного бункера и отдельной воронки реализовано таким образом, что можно говорить об исключении смешивания сортов. А ведь я встречал не одну кофемашину со сменными бункерами, у которых вся прелесть такой возможности умирала в том неопровержимом факте, что применение другого зерна проявлялось только через 2-3 чашки. Это происходило из-за того, что в самой кофемолке оставались «прошлые» зерна. Здесь такого нет, потому что машина отслеживает наличие зерен в самой кофемолке и мелет их до конца.

Замечу, что во время приготовления кофе с помощью My Bean Select игнорируются настройки крепости. Ведь машина использует ровно то количество зерен, что вы засыпали в отдельную воронку. При этом вы можете вручную регулировать крепость, насыпая больше или меньше по вкусу.

В инструкции заявлено, что максимальная вместимость мерной ложечки – 11 грамм, но мне удавалось насыпать чуть с горкой, получалось 13 грамм, и машина покорно делала кофе из этого количества. Вообще, заварочное устройство вмещает до 14 грамм молотого кофе. Если вы насыплете в воронку My Bean Select слишком мало зерен (менее 8 грамм) программа не будет активирована, там стоит специальный датчик.

10 прошитых рецептов с возможностью настройки под себя

Кофемашина Melitta Varianza CSP может похвастаться широким знанием рецептуры напитков. Не считая горячую воду, горячее молоко и взбитое молоко, у неё в памяти прошито 10 автоматических программ приготовления «в одно нажатие». Ну ладно, в одно нажатие через выделенные клавиши на панели управления готовятся 4 напитка: эспрессо, кофе крема, капучино, латте макиато. Здесь же расположены кнопки для горячей воды/молока.

Панель управления Мелитта Кафео Варианза CSPЕще 6 программ готовятся в два нажатия, через меню клавиши «Рецепты». Но это все равно круто. Там представлены: ристретто, лунго, американо, эспрессо макиато, латте, кофе с молоком. Все программы можно перенастроить под себя, задав количество кофе, молока, крепость кофе и температуру.

Эспрессо на Melitta Varianza CSPЭспрессо машина варит отлично, можете оценить кофейную пенку на фото. Да, у меня хороший свежий кофе, но такой результат все равно говорит о многом.

Она знает правильную последовательность добавления ингредиентов в молочные напитки, имеет спец программу для американо

Что мне нравится больше всего – соблюдение кофемашиной Мелитта Кафео Варианза CSP оригинальной рецептуры приготовления напитков в автоматическом режиме. Ладно я, я вообще-то все и сам люблю делать, в ручном режиме. Но все почитатели автоматизации должны проникнуться этим особо.

Машина готовит капучино, латте и эспрессо макиато, наливая в чашку сначала кофе, а потом взбитое молоко. 99% молочных автоматов так делать не умеют. У них всегда по факту выходит латте макиато, не зависимо от того, как они называют свои программы молочно-кофейных лакомств. Мелитта вообще редчайший пример производителя, который делает домашние кофемашины с «правильным» капучино на автомате. Кстати, так же умеют модели Barista и CI.

Капучино на Melitta Varianza CSP

Если вы думаете что последовательность добавления кофе и молока неважна, вы сильно ошибаетесь. Вкус реально другой

Плюс есть особая программа американо, которая после наливания порции эспрессо в чашку, разбавляет её горячей водой, благо сопло подачи горячей воды расположено в основном диспенсере. Именно так, разбавляя эспрессо горячей водой, готовят американо почти во всех кофейнях.

Остальные приятные бонусы

Также отмечу мельком другие моменты, которые уже не так оригинальны, но от этого не менее приятны. Например, цветной экран при отсутствии сенсорного управления. Мне такое нравится больше всего. На цветном экране наглядно и подробно показываются настройки и подсказки («Варианза» всегда оповещает о требуемых действиях с вашей стороны), а механические кнопки всегда работают четко, надежно.

Экран Melitta VarianzaФункция быстрой очистки Melitta Varianza CSP

Реализована функция быстрой очистки молочного тракта после приготовления молочных напитков. Машина сама предлагает подтвердить её запуск после каждого приготовления кофе с молоком.

Имейте в виду, что если вы готовите серию таких напитков, то чистить имеет смысл после последнего. Приготовили пару капучино, отсоединили кувшин, поставили его в холодильник, чтобы молоко не кисло, а трубку прикрепили к поддону для капель и запустили быструю чистку молочного тракта. Эта функция увеличивает промежутки между чисткой молочного диспенсера, который встроен в носик раздачи.

Да, чуть не забыл, визуальным эстетом на заметку, в Melitta Caffeo Varianza CSP есть светодиодная подсветка чашки при приготовлении 😉

Некритичные нюансы

  • Пассивный подогрев Melitta Varianza

    Пассивный подогрев чашек наверху скорее для галочки

    Машина не работает с молотым кофе. Хотя я считаю, что это как раз и вовсе не нужно, особенно, с учетом наличия системы My Bean Select. Она гораздо правильнее, если надо приготовить порцию другого кофе вне очереди, что иногда ставится в плюс машинам с возможностью готовки из молотого. Тут же все по уму, даже вне очереди можно готовить из полноценного кофе, то есть зерна.

  • Подогрев чашек пассивный, понятно, что греет крайне слабо. В реальности, я бы на него вообще не рассчитывал, даже после приготовления серии напитков от него тепла — чуть. Другое дело, что в описываемой модели есть регулировка температуры кофе, и на «высокой» можно лить в холодную чашку.
  • Нужно понимать, что объемы бака для воды и бункера для зерен скромны. Так что объективно машина не подойдет в офис или какое-либо кафе, да и для многодетных семей тоже может преподнести развлечение в стиле «я последний доливал воду в кофемашину, теперь — ты». А вот для 2-4 человек подойдет прекрасно. И желательно, чтобы только один из них был любителем капучино (на него она особенно много воды для промывки тратит).
  • Melitta Caffeo Varianza CSP выдает предупреждение, когда надо опустошить лоток для капель, не уточняя на экране, что необходимо одновременно с этим выбросить кофейный жмых. Просто надо запомнить, что при доставании лотка для капель из машины, требуется также опустошать и контейнер для отходов.
  • Априори более слабая сервисная сеть, чем у лидеров рынка: Saeco или Delonghi. Стоимость запчастей при этом — на уровне Bosch. Зато гарантия на машину 2 года или 15000 порций, против, например, 1 года у Бош.
Наполнение кофемашины Melitta Varianza CSP водой

Хоть бак для воды скромный, на 1,2 литра, зато его в принципе можно наполнять, не доставая из машины

Похожие модели

Существует сильно похожая внешне и особенно названием модель Melitta Caffeo Varianza CS (артикулы F530-101, F530-102, F540-100). Но предупреждаю, она серьезно отличается от описываемой и относится вообще к другому классу! Роднит её с CSP функция My Bean Select, схожий корпус и основные модули, по типу заварочного устройства, термоблока, помпы и кофемолки. Управление, процесс приготовления и разнообразие напитков кардинально отличаются.

А вот реально похожая модель имеет совсем другое название: Melitta Caffeo Passione OT (артикулы: F531-101 с серебристым фронтом и F531-102 полностью черная). Единственное отличие — отсутствие технологии My Bean Select. При этом Passione OT логичным образом дешевле. Так что если вам не актуальна возможность приготовить вне очереди кофе из другого сорта зерен, то имеет смысл присмотреть именно к модификации Passione OT.


Выводы

Кофемашина Melitta Caffeo Varianza CSP мне откровенно понравилась. Прежде всего, стоит отметить выделяющую её среди всех остальных конкурентов функцию одноразовой загрузки зерна My Bean Select. Это полезно в двух случаях: поиск своего или нового вкуса и возможность использовать другое зерно, без ссыпания имеющегося, если вдруг у вас в семье кто-то любит что-то конкретно особенное. Правда, в последнем случае, когда надо использовать два разных зерна на регулярной основе, лучше обратить внимание на двухбункерные кофемашины, например Melitta Caffeo Barista (http://101kofemashina.ru/melitta/caffeo-barista/).

Но My Bean Select — это не единственная сильная сторона. На самом деле тем, кто уже знает про кофе «всё» и все «свои» вкусы давно подобрал, эта технология не будет откровением. Но есть множество других козырей у описываемой модели.

Молочник,квшин у Melitta Varianza CSP

Кувшин для молока легко отсоединяется и ставится в холодильник, трубка фиксируется в поддоне для капель

Конечно, знание оригинальной последовательности для приготовления капучино и латте. Ведь в этих напитках необходимо сначала наливать в чашку кофе, а потом молоко. Все баристы делают только так и никак иначе. 99% молочных автоматов  на нашем рынке делают наоборот на любой программе приготовления, создавая тем самым по сути латте макиато.

Также отмечу 10 рецептов напитков с возможностью редактирования, 4 из которых запускаются с лицевой панели в одно нажатие. И это честные рецепты, без учета «горячая вода», «горячее молоко», «взбитое молоко».

В безусловно сильные стороны отнесу комбинированный носик подачи с соплом горячей воды. И оно, диспенсер горячей воды, здесь используется на полную. Машина знает оригинальный рецепт для приготовления американо, добавляя в порцию кофе горячую воду. Без перестановки чашки, «в одно нажатие».

Резюмируя, с учетом того, что данную Варианзу можно найти за 50-60 тысяч рублей, я её смело могу рекомендовать к покупке.

Где купить Melitta Caffeo Varianza CSP в Москве и регионах — актуальные цены:

Где купить Melitta Caffeo Passione OT в Москве и регионах — актуальные цены:


Дата публикации: 06/10/2016. Мне важно Ваше мнение. Оцените, пожалуйста, материал:
Кол!НеудУдХорошоОтлично! (Всего оценок: 57. Средняя: 4,86)
Загрузка...

Основные технические характеристики кофемашины Melitta Caffeo Varianza CSP:

Полноценная инструкция: Скачать в формате pdf
Тип устройства: Зерновой автомат
Ширина х Глубина х Высота: 25 x 38 x 40,5 см
Используемый кофе: Зерна
Кофемолка: Жерновая, стальная, 5 степеней
Варочная группа: Одна, съемная, с предварительным смачиванием
Нагреватель: Термоблок, 1450 Вт
Максимальное давление: 15 бар
Бак для воды: 1,2 л, доступ сверху-слева
Отсек для кофе: 125 г, плюс система одноразового засыпания зерна на одну порцию My Bean Select
Отсек для отходов: Примерно 10-12 порций, доступ спереди
Капучинатор: Автоматический, с отводящим шлангом, с комплектным 0,5 л кувшином
Максимальная высота чашки: 135 мм
Особенности управления: 10 встроенных программ напитков, регулировка крепости (5 степеней), температуры (3 степени), цветной экран
Другие особенности: Пассивный подогрев чашек, подсветка чашек, счетчик порций, программирование последовательности наливания в чашку кофе и молока
Цветовые исполнения: Melitta Caffeo Varianza CSP F57/0-101 – серебристая с черными элементами
Melitta Caffeo Varianza CSP F57/0-102 – черная
Melitta Caffeo Varianza CSP F58/0-100 – черная со стальной фронтальной панелью

Автор:

06/10/2016

Купили такую кофемашину? Оставьте, пожалуйста, отзыв.

И не стесняйтесь отвечать на вопросы других читателей!

538 комментариев, из них 21 отзыва о Melitta Caffeo Varianza CSP со средней оценкой 4.6/5:

1 2 3 4
  1. Добрый день, сегодня хотела заказать эту кофемашину, а консультант сказал что их собирают в Китае с 2016 года и предложил мне milеttο 20-16 One Touch Noir. Что можите сказать о этой машине. Пожалуйста.

    Оксана

    23 Авг 18 в 11:37

    Ответить

      • Добрый день, Дмитрий))) не могу сделать выбор между кофемашинами)) Пью в основном капучино, латте. в семье пью кофе одна, так что в день максимум 2 чашки будет выпиваться) Главное, что капучино -латте был не хуже чем в макдональдсе, а то и лучше)) бюджет до 60, а лучше и дешевле. рассматриваю только автоматический капучинатор, чтоб кнопку нажал и кофе готово. ну и чтоб в уходе была непривередлива, без особых заморочек.
        Буду ждать ответа))

        Ксения

        8 Дек 18 в 13:25

        Ответить

    • Это китайская подделка. Не ведитесь.
      melittO. Нормально сайта нет, информации о ней крайне мало. Развод чистой воды. Берите проверенные варианты с нормальными сайтами.

      Alexander

      26 Дек 18 в 23:46

      Ответить

  2. Дмитрий, здравствуйте!
    Вопрос у меня немного не обычный…
    Я подбираю кофемашину полный автомат, готов потратить максимум 60000 р (чем меньше, тем лучше).
    Важно: в основном будут употреблятся кофейно-молочные напитки, семья 4 человека (4-8 чашек в день). Настоящих ценителей кофе в семье нет, просто невозможно пить растворимый кофе, а варить турке лень.
    Прочитал много Ваших обзоров, всё понятно, спасибо за Вашу работу. Так же пользовался Вашим интерактивным помощником.
    Но вот вопрос который меня интересует: мне важна глубина кофемашины, в идеале это 33 см, но таких кофемашин я не нашёл.
    Минимальная глубина кофемашин, которая мне встретилась, это 37-38 см: De’Longhi ESAM 4500; De’Longhi ESAM 04.350 S; De’Longhi ESAM 3500; Melitta Caffeo Varianza CSP; Melitta Caffeo Passione OT.
    Может Вы сможете подсказать на какую машину лучше обратить внимание, может я чего-то упустил…
    Хотелось бы ещё получить простоту в обсуживании (чистку) и доступный сервис по России.
    Есть опыт использования Melitta Caffeo Barista TS, очень всё нравится, особенно капучино. Но она великовата и дороговата.
    Спасибо!

    Игорь

    24 Авг 18 в 12:03

    Ответить

  3. Большое спасибо за ответ, но боюсь Крупс совсем не подойдёт. Во-первых не нравится внешне, во-вторых хотел бы кофемашину со съёмным заварочным блокм, в третьих не очень лесный отзыв Дмитрия (здесь, на этом сайте) и моего знакомого (у которого есть Крупс), в четвёртых, думаю, мне на кухню подойдёт кофемашина с глубиной около 38 см (чем меньше, тем лучше).
    Если Вас не затруднит, на какую кофемашину обратить внимание: De’Longhi ESAM 4500; De’Longhi ESAM 04.350 S; De’Longhi ESAM 3500; Melitta Caffeo Varianza CSP; Melitta Caffeo Passione OT.
    Семья любит кофейномолочные напитки.
    Спасибо ещё раз!

    Игорь

    25 Авг 18 в 23:58

    Ответить

    • Ну вы же сами сначала про 33 см говорили 🙂

      Из ваших вариантов Мелитта, безусловно, будет на голову лучше, но… «Провентилуруйте» вопрос с гарантийными сервисами по Мелитте в вашем городе. В Москве, Питере-то проблем не будет, а в регионах могут быть нюансы, как в последние месяцы писали в комментах. Особенно если с функцией my bean select выбираете (то есть варианзу).

      Из оставшихся Делонги, лучше 4500 из-за того, что там капучинатор уже новый стоит, системы латтекрема.

      Артём

      26 Авг 18 в 15:49

      Ответить

  4. Всё ясно. Глубина кофемашины 33см важный момент, но не на столько, что бы брать, то что не очень нравится. Буду выбирать между De’Longhi ESAM 4500 и Melitta Caffeo Varianza CSP. Что-то мне подсказывает, что выбор будет в пользу Мелитты.
    Спасибо за Ваши знания!

    Игорь

    26 Авг 18 в 18:59

    Ответить

  5. Добрый день!
    Огромный респект вашему сайту, пожалуй оптимальному ориентиру в мире кофемашин. Ищу аппарат, чтобы варил вкусный и мягкий кофе, без излишней горечи, люблю также каппучино и его вариации. Бюджет не более 50 тыс. Хотелось бы надёжную и качественную машинку, чтобы удобно чистить, прочую. Вначале думал о jura, все таки Швейцария, у фирмы профиль кофейный. С моим бюджетом это E 60. Потом почитал о Philips ep4050, вроде хвалят, функционал хороший, далее увидел melitta caffeo passione ot. Melitta ориентируется на производство кофейной техники и чисто интуитивно кажется более надёжной.
    Все таки важны вкусовые качества напитка, повторюсь, хочется мягкого насыщенного кофе и добротного каппучино.
    Пока выбираю из этих 3 машин., но готов рассмотреть ещё варианты, буду рад если ещё что то рекомендуете.
    Стоит ли связываться с интернет магазином helloкофе, цены на 10 тыс ниже?
    Заранее благодарю!

    Алексей

    29 Авг 18 в 16:14

    Ответить

    • Сaffeo passione ot, действительно, по всем параметрам чуть лучше Philips ep4050, при этом профиль вкуса похож. Единственные аргументы против нее и за филипс:
      1) Распространенность сервисов. У всех бывают брак, поломки, на то гарантия и нужна. Вне крупных городов с Мелиттой будет сложнее. Филипс все и везде чинят, запчастей навалом.
      2) Реально мелкие баки у Мелитты. Если у вас семья и все активно планируют пользоваться — может напрягать.

      В остальном, Мелитта — хороший выбор. да.

      Нет, не стоит.

      Артём

      29 Авг 18 в 17:14

      Ответить

      • Артем, спасибо за быстрый ответ.
        Я так понял, что в Москве с сервисом мелитты проблем не будет? Ещё один момент, филипс и саеко вроде как один бред, но есть опять же мнения, в том числе и консультантов в магазине, что saeco по качеству и технологиям лучше филипс? Есть в этом здравый смысл? И вкус кофе мелитты и филипса, есть принципиальные отличия?

        Алексей

        29 Авг 18 в 17:32

        Ответить

        • Про филипс/саеко. Чушь, у них все узлы одинаковые, кроме одного исключения — Саеко Гранбариста. Как и у Гаджии. По материалам отделки — да, Филипс по-проще выглядит.

          В Москве проблем быть не должно.

          На максимальных настройкх крепости Мелитта даже чуть насыщеннее вкус даст, но чуть с меньшей кислинкой. Но это на самом деле такие нюансы уже, что проще вкус кофе отрегулировать сменой сорта кофе.

          Артём

          29 Авг 18 в 17:39

          Ответить

  6. Добрый день!

    Подскажите, кто знает: в комплекте Melitta Caffeo Passione OT уже сразу идёт ёмкость-контейнер для молока, или её надо будет докупать отдельно?

    Кирилл

    5 Сен 18 в 10:30

    Ответить

  7. Добрый день!
    Выбираю между MELITTA Caffeo CI ии MELITTA Passione one touch….
    Для дома, кофе пьют пока 2 чел.
    Что предпочтительнее?
    Стоимость практически одинаковая у этих двух моделей.
    Спасибо!

    Станислав

    6 Сен 18 в 09:47

    Ответить

    • Ключевые отличия — CI больше по габаритам, но больше и баки, плюс она не может делать «правиольный» американо, разбавляя эспрессо горяечй водой. Чуть меньшее количество предустановленных рецептов — не сильно критично, все основные есть, плюс можно настроить под себя.

      Для двух человек и бакой Пассионе будет хватать и в целом она функциональнее. Но если планируется увеличение пользователей, то лучше выбрать CI, наверное. У Пассионе реально можно начать напрягать постоянное доливание воды.

      Артём

      6 Сен 18 в 12:36

      Ответить

  8. Привнтствую знатоков и начинающих!
    Приобрел вчера данную модель и…по любопытству покрутил рычажок настройки помола. Теперь вот не включаю пока не разберусь. В поддержке сказали, что регулятор должен находится в положении чуть меньше самого крупного помола (в период гарантии). Спрашиваю почему так, молчат. Во многих обзорах регуляторы выставляют на средину.
    Поясните все же как лучше выставить регулятор помола перед началом использования? И ведь тут же писали, что чем меньше помол тем лучшк. Тогда почему завод кстанавливает крупный помол по умолчанию? Запутался… Разложите по полочкам, прошу)). Заранее спасибо!

    Александр

    6 Сен 18 в 10:52

    Ответить

    • Завод устаналивает с завода крупную степень, потому что:
      1) Она заведомо подходит для любого зерна
      2) Большинство покупателей пьют на самом деле не эспрессо, а лунго/кафе крема — то есть бОльшого объема напитки, которые вкуснее готовить на более крупном помоле — чтобы не портить пользовательский опыт

      Конечно, для классического эспрессо нужен в 90% минимальный или предминимальный объем.

      Почему это Мелитта требует в период гарантии не уменьшать помол… Не знаю, но это просто бред. Скорее всего они перестраховываются, так как на минимальном помоле больше нагрузка на все узлы. Но это все равно, что требовать от покупателя автомобиля в период гарантии не переключаться выше третьей скорости — то есть бред, есть регулировка, естественно, ей можно и нужно пользоваться. Вряд ли у них эти условия прописаны в официальных правилах гарантии.

      Артём

      6 Сен 18 в 12:28

      Ответить

      • Спасибо большое. Уже близок к истине и решению своего вопроса.
        Тогда последеий момент. Что посоветуете именно в начале использования. Если я в основном буду употреблять напитки большего объема, то мне лучше оставить заводскую степень, т.е. рычажрк в положении — 5 (это чуть меньше максимума). Или все же выставить на средину (положение — 3)?
        Да, и кстати, в руководстве на рисунке этот переключатель как раз и расположен в положении 2/3.

        Александр

        6 Сен 18 в 12:42

        Ответить

        • Если вы про Варианзу, то у нее есть программа эспрессо+добавить горячей воды — это самое верное для американо.

          Если нет, то да, оставьте для старта на дефолтных значениях, но обязательно поэкспериментируйте — сами поймете как меняется вкус при изменении помола и найдете «свое» значение)

          Артём

          8 Сен 18 в 12:22

          Ответить

          • У меня Варианза. В итоге поставил по середине на деление — 3. Пока устраивает. Но вот думаю, если к примеру поставлю на деление — 1, то что изменится кроме крепостм? Может пенка более густая будет? Спрашиваю у тех, кто уже сделал выводы про степени помола на Варианзе.
            Спасибо.

            Александр

            9 Сен 18 в 12:01

            Ответить

            • Степень помола на варианзе не уникальная, всегда чем меньше — тем насыщеннее вкус, сильнее проявляются особенности зерна, причем скорее в горчинку, но и кислые ноты если есть — тоже, и пенка крема становится выше.

              Дмитрий

              Дмитрий

              18 Сен 18 в 14:57

              Ответить

      • Есть подозрение почему это требуют. На одном из форумов предположили что у заварочного блока мелиты неудачная конструкция, на трубку подачи горячей воды идёт большая нагрузка. Поэтому на машинах с пробегом и тонком помоле, есть вероятность того, что эта трубка сломается. Я сам попал на подобное. Но так как сц не стал утруждать себя экспертизой а сразу обвинил меня в мех повреждении и снял с гарантии. Мне непонятна причина поломки этой трубки.
        Косвенно это подтверждается тем, что в новых моделях боша и сименса новый заварочный блок, винтовой. Значит были проблемы отказаться от старого.

        Сергей

        9 Мар 19 в 08:45

        Ответить

  9. Уважаемые Дмитрий и Артём,

    Подскажите пожалуйста не планируется ли обзор на Melitta Caffeo Passione OT? Если да, то когда?
    В первую очередь хотелось бы знать в чем отличие указанной кофемашины от Melitta Caffeo Varianza CSP. Только ли в отсутствии функции my bean select?

    Заранее благодарю за ответ!

    Андрей

    7 Сен 18 в 22:21

    Ответить

    • Пока не планируется, но ключевое отличие — точно только одно (MyBean Select). Возможно, есть ещё какие-то мелкие нюансы, тем более Мелитта в последний год наплодила разных артикулов-вариаций как для Варианзы, так и для Пассионе.

      Артём

      8 Сен 18 в 12:24

      Ответить

    • обзор не планируется, ибо, как сказано в данном обзоре про CSP, отличие только в отсутствии My Bean Select.

      Дмитрий

      Дмитрий

      18 Сен 18 в 14:41

      Ответить

    • Андрей, здравствуйте ! у меня такой же вопрос про Мелиту,что брать Варанзу в плеере за 50029руб или Пассионату ОТ в ситилинке за 44760 руб? Вы кукую взяли и в каких мелких деталях разница? Спасибо ребятам за сайт Вам за вопрос!!!!!

      Юлия

      14 Ноя 18 в 14:03

      Ответить

      • Там единственное отличие — MyBeanSelect, если он не нужен, берите passione OT, вообще проблем в выборе нет.

        Дмитрий

        Дмитрий

        16 Ноя 18 в 18:08

        Ответить

  10. Здравствуйте! Хочу купить Melitta Caffeo Varianza CSP , подскажите какие правильные артикулы у этой модели, по поиску слишком большая разница в цене встречается даже у одного продавца, из-за цвета (чёрный — серебристый) такого быть по логике не должно

    Николай

    26 Сен 18 в 12:37

    Ответить

    • у нас в РФ вполне обычна ситуация, когда один цвет стоит 25 тыс, другой 50 — это ничего не говорит. Артикулы смотрите в характеристиках под обзором, возможно, вы там не заметили кнопку «показать все»?

      Дмитрий

      Дмитрий

      30 Сен 18 в 12:11

      Ответить

  11. Добрый день!

    Большое спасибо за обзоры, очень полезно. Уже давно читаю, чтобы выбрать не очень дорогую машину для дома.
    Пользоваться будут 3 человека 3-6 кружек в день, в основном молочные напитки, все любят капучино. Выбираем из следующих моделей:

    MELITTA Passione one touch — 49 000р
    MELITTA Caffeo CI — 50 000р
    Philips EP4050 — 38 000р

    Подскажите, пожалуйста, какая из этих машин даст более хороший вкус капучино? Судя по обзору Phillips умеет в одном из рецептов делать правильный (почти) капучино. Имеет ли смысл немного доплатить за Melitta? Доплата в 10 000р не такая критичная, все же такие вещи не каждый день покупаешь и хотелось бы получить наилучшее качество кофе.

    Еще раз спасибо за вашу работу!

    Евгений

    2 Окт 18 в 13:48

    Ответить

    • Дополнительно добавлю, что раз народу не много, то скорее всего проблем с небольшими баками не будет, к тому же мы пользуемся покупной водой в 19л бутылях, так что быстро добавить воды не проблема.

      В основном интерес будет в том, чтобы пробовать различные молочные напитки.

      Спасибо!

      Евгений

      2 Окт 18 в 14:04

      Ответить

    • Еще нашел PHILIPS Series 5000 EP5064 за 46 000р у вас про нее ничего не нашел, если можно ее так же добавить к моему вопросу.

      Евгений

      2 Окт 18 в 14:15

      Ответить

      • Про филипс информация здесь — http://101kofemashina.ru/philips/series-5000/

        Но она особо диспозицию не поменяет. Я считаю, что в вашем случае, когда «все любят капучино», вас немного, и доплатить 10 тыс не критично, нужно доплачивать до MELITTA Passione one touch. У EP4050 «правильный» молочный рецепт все таки не капучино, а «кофе с молоком». Настоящий правильный капучино она в одно нажатие не готовит. При этом лично мне еще и капучинатор с отводящей трубкой нравится больше, да и в принципе мелитта заметно функциональнее, все таки у нее 10 рецептов и «различных молочных напитков» запрограммировать можно больше.

        Ci, если речь не про новую Ci touch, выигрывает у passione ot только баками, функционально она ниже.

        Дмитрий

        Дмитрий

        2 Окт 18 в 17:20

        Ответить

        • Огромное спасибо за быстрый ответ, остановлюсь на Melitta Passione OT, думаю доплачивать еще 10 000р за Varianza CSP большого смысла не имеет, так как у меня уже проверенный годами любимый сорт кофе, который я варю в рожковой кофеварке на работе, думаю тут он должен раскрыться не хуже, а может даже лучше за счет свежего помола.

          Хорошо, что есть этот проект, так как сходу разобраться в многообразии представленном на рынке очень сложно.

          Евгений

          2 Окт 18 в 17:27

          Ответить

          • 10 тыс за MyBeanSelect в CSP конечно перебор, если б в одну цену, то тогда другое дело.

            Дмитрий

            Дмитрий

            2 Окт 18 в 17:36

            Ответить

  12. Добрый день!

    Подскажите, пожалуйста, по обслуживанию кофемашины. Как-то при чистке машины обнаружил, что за блоком заваривания есть промежуточная полость куда попадает молотый кофе в том месте, где находиться шестеренка в которую вставляется блок заваривания. Это нормально или только у меня так?
    Сложно описать, какое я имею в виду место. Прилагаю фото.
    https://www.dropbox.com/s/eyjhgokr4v2iujv/IMG_20181017_051802.jpg?dl=0
    https://www.dropbox.com/s/psnkf2btqfywy1b/IMG_20181017_051718.jpg?dl=0

    Заранее спасибо

    Дмитрий

    17 Окт 18 в 05:49

    Ответить

    • Да, я понял. На втором вашем фото слева от привода есть матово-серая заглушка на 5 винтах — откручиваете их, снимаете заглушку, за ней длинненький белый клапан, его тоже можно снять простым сдавливанием, он на пружине и при сдавливании выходит из паза, снимаете его. и узким длинным ершиком можете все это дело почистить. Там сквозная дырка вниз, в поддон.

      Дмитрий

      Дмитрий

      19 Окт 18 в 12:12

      Ответить

  13. Добрый день! Выбираю кофемашину в офис (10 человек). Пока остановилась на Melitta Caffeo Varianza CSP и Gaggia Syncrony Logic RS. В целом, понимаю, что для офиса Gaggia, наверное, лучше, но уж очень хорошие отзывы о Melitta вижу, никак не могу выбрать.

    Очень важен вкус эспрессо, но и на капучино любители есть. Также достаточно важна легкость использования и ухода, но не так, как вкус кофе. Цена — до 50000.

    Что из этих двух моделей интереснее? Или может какую-нибудь еще посоветуете?

    Заранее спасибо!

    Анастасия

    29 Окт 18 в 12:12

    Ответить

    • Melitta Caffeo Varianza CSP в офис противопоказана, забудьте. Вы читали профильный материал? я там сколько раз повторил, что домашние машины в офис лучше не ставить — http://101kofemashina.ru/for-office/
      К Logis RS добавлю Saeco Aulika Focus (капучинатор полный автомат) или Saeco Royal Gran Crema (капучино полуавтомат, как у Gaggia).

      Дмитрий

      Дмитрий

      29 Окт 18 в 13:03

      Ответить

  14. Дмитрий, здравствуйте. Мозг взорван от обзоров техники, и уже выбрать не представляю как, каша в голове. Два человека которые пьют кофе, супруга всевозможные молочные напитки, я американо и экспрессо. Выбор пал на вот эти модели, подтолкните к правильному выбору. всевозможный подогрев чашек и т.д мало интересует.
    Saeco HD 8928 PicoBaristo
    Melitta Passione OT
    Delonghi ECAM 350.55(350.75)
    Если можно, в двух словах, почему рекомендуете энную модель, её плюсы перед соперниками. заранее спасибо.

    Андрей

    4 Ноя 18 в 22:53

    Ответить

    • Для 2 человек, если вы в Москве или Питере, то я однозначно рекомендую Melitta Passione OT за счет наличия канонических рецептов американо и правильного капучино в одно нажатие.

      Если вы из региона, то эта рекомендация имеет слабое место — сервис мелитты в регионах бъективно хуже саеко и делонги, притом что гарантия короче, а кофемашины любят ломаться любые. Нет, я не говорю, что мелитта определенно менее надежна, то она вполне может сломаться, как и саеко, как и делонги, и починить ее в регионе реально сложнее.
      Поэтому чем дальше от Москвы, тем delonghi 350.55 становится предпочтительнее. В любом случае, ее плюсы относительно HD8928 — спецпрограмма для американо LONG, регулировка высоты молочной пены и второй профиль на все напитки.

      Дмитрий

      Дмитрий

      5 Ноя 18 в 11:09

      Ответить

  15. Добрый день, Дмитрий!
    Выражаю Вам признательность за сайт и в частности за статью про Melitta Verianza.
    Как обычно это бывает, встал вопрос покупки кофемашины и понеслось… С помощью Вашей статьи и сайта удалось сформировать представление и требования к аппарату (а то мне насоветовали: ТОЛЬКО 19 бар и не бара меньше!).

    По итогу приобрел Melitta Passione OT (функция my bean не нужна) и вот уже неделю наслаждаемся отличным кофе с женой. Сильно не разбираюсь в кофе, но точно вкуснее чем у большинстве кофейен.

    В этой машине мне все нравиться и что подсказывает что делать, и то что позволяет добавлять объем/крепость/температуру прямо «на ходу», и быстрая промывка молочной системы, и регулировка выходной системы по высоте и подсветка кружки!)
    Жена предпочитает кофе крема, а я эспрессо макиато.

    Еще раз спасибо Дмитрий!

    P.S. Друзья, не забываем поддерживать Дмитрия финансово (донатить). Я сделал

    Руслан

    6 Ноя 18 в 12:54

    Ответить

  16. Дмитрий, добрый день!
    Спасибо за обзор и упомянание о Melitta Caffeo Passione OT
    Она мне оч понравилась тем что 1 контейнер для зерен и машина дешевле баристы
    Вы писали про jura micro что там все маленькое и не надежное….
    В сравнении Melitta Caffeo Passione OT с баристами
    Заварочный модуль, помпа, нагреватель, кофемолка одинаковые?
    Носик из которого льется, система очистки паром схожи?
    Нижний поддон для воды перекрывает все дно? Машина не загрязняет сама себя?
    Вентилируется ли заварочный модуль?
    У нас делонги ESAM4200S ей 10 лет, с покупке в контейнере для жмых скапливается плесень, хотя чистим как заполняется сразу, кофе варит весьма годный(черный кофе обе ручки на максимум), варим 4-6 кружек в день, но помпа у нее работает так что слышно на весь дом.
    Пьем в основном черный кофе, в баристе мне оч понравилсяе рецепт (описательная часть :-), сам кофе то я не пробовал из этой машины) Long Black Скандинавского американо.
    понравилась что варианза и Passione OT делает правильный американо( горячая вода в эспресо)
    Хочется серьездный прибор, хотя вопрос бюджета тоже не лишний…
    Еще есть требование, чтоб машина была тихая
    В Melitta Caffeo Ci не понравилось, что зажали програму американо

    В основном конечно интересует конструктивно Passione OT не хуже ли баристы и не громче ли, не будет ли экономия неоправдана?

    Заранее спасибо за ответ

    Алексей

    14 Ноя 18 в 14:41

    Ответить

    • да
      да
      да, не загрязняет, если обслуживать
      вентилируется? это что вообще?
      не громче, про не хуже — это тоже самое, но рецептов меньше, баки меньше, бункер один, управление механика, две молочки не наливает, профилей нет.

      Дмитрий

      Дмитрий

      16 Ноя 18 в 18:11

      Ответить

  17. Добрый день , Дмитрий. Отличный сайт , спасибо. Один вопрос.
    Из описания я не понял . Melitta Caffeo Varianza CSP Black F 570-102 может готовить одновременно две чашки молочки . или только черный кофе. Заранее спасибо за ваш ответ.

    Вадим

    28 Ноя 18 в 10:51

    Ответить

    • Молочку только одну. Черный кофе — два.

      Дмитрий

      Дмитрий

      30 Ноя 18 в 09:43

      Ответить

  18. Добрый день,Дмитрий.У меня продуктовый магазин,хочу поставить у себя кофемашину,проходимость не очень большая,но кофеспрашивают достаточно часто,подойдет ли мне Melitta Caffeo Varianza CSP?Спасибо

    Вадим

    4 Дек 18 в 18:25

    Ответить

  19. Или мне стоит выбрать модель подешевле,магазин у меня не в городе,покупателе не очень искушенные в выборе кофе.Так же хотел спросить,исходя из минимальных затрат на использование кофемашины,какя примерная цена у меня будет за 1 стаканчик кофе допустим каппучино?Спасибо

    Вадим

    4 Дек 18 в 18:51

    Ответить

    • Вы статью по ссылке прочтите, там все описано, главное — не покупать в коммерцию домашние модели, типа CSP. Цена чашки в основном зависит от зерен и молока, можно брать по 400 р/кг, можно по 1200. В среднем на порцию рассчитывайте 10 грамм. Молоко тоже по разному стоит + от объема зависит. В любом случае я вам не подсчитаю, у меня профиль не тот.

      Дмитрий

      Дмитрий

      7 Дек 18 в 19:25

      Ответить

      • Дмитрий, заказал в onlinetrade Melitta CAFFEO Varianza CSP F 570-102 за 45900,оцените покупку за эту цену, стоящая или есть что-либо лучше, может даже дешевле?Для дома. Спасибо!

        Alexey

        10 Дек 18 в 00:39

        Ответить

  20. Давненько просматриваю этот сайт, спасибо за его существование организаторам.Выбрал модель Melitta CAFFEO Varianza CSP F 570-102 в магазине onlinetrade.ru за 44900 по акции! Дмитрий, вы просили подсказывает места и предложения по хорошим ценам, думаю это тот случай-)! Для меня, конечно, и эта сумма является безумной, так как ранее единственным барьером, который меня останавливал от покупки кофемашины ценой 25-30К, был подсчёт количества походов в кафе попить кофе.Но так получается, что очень часто балуюсь данным напитком в разных заведениях, привязки к конкретному нет, и все чаще напитки стали расстраиваивать, задумался о приобретении. Прочитав данный обзор, решился! Единственное, Дмитрий, не раскрыл тему работы молочного диспенсера, так что кто может опишите пожалуйста! Так же, так и не понял, есть ли у данной модели конкуренты! Для меня приоритетом стала правильность приготовления.

    Alexey

    10 Дек 18 в 11:18

    Ответить

    • Хорошее предложение. А что там раскрывать? Молочное сопло посередине между кофейными, льется прямо в чашку. Сосет из комплектного кувшина, взбивает хорошо. Быстрая очистка после приготовления молочки одна из самых удобных на рынке вообще — промывка сопла и трубки, трубки — сразу в поддон для капель.

      Дмитрий

      Дмитрий

      10 Дек 18 в 15:54

      Ответить

  21. здравствуйте!! а чтобы вы порекомендовали: Melitta Caffeo Passione OT или DeLonghi ECAM 350.55. важно приготовление капучино в одно нажатие, надежность, ну наверное еще качество напитков. живу один. или все же лучше Юра Д60? (в одно нажатие она не готовит, но вроде как надежна и лучше раскрывает вкус кофе) очень буду благодарен за ответ)))

    Алексей

    10 Дек 18 в 23:59

    Ответить

    • я бы выбрал Melitta Caffeo Passione OT

      Дмитрий

      Дмитрий

      14 Дек 18 в 11:42

      Ответить

    • Я купил себе Melitta CAFFEO Varianza CSP F 570-102, модель чёрного цвета. Сказать что я в шоке, это ничего не сказать-какое же дермо нам впихивают баристы-рукожопы!Берите CSP или OT и будет вам счастье!

      Alexey

      14 Дек 18 в 22:51

      Ответить

      • всё-таки мне пришлось заказать юру. сайт с которого я хотел заказать ОТ оказался липовый((

        Алексей

        14 Дек 18 в 23:06

        Ответить

  22. сегодня купила Mellita CAFFEO Varianza CPS 570-102 и только прочитав инструкцию, узнала,что два молочных напитка одновременно эта машина НЕ готовит! у вас этого в описании не видела (может не внимательно читала, тогда извините)!

    Татьяна

    26 Дек 18 в 23:34

    Ответить

    • Так а где написано, что готовит? У неё же один «хобот» для вывода молока. Два капучино одновременно — это вообще достаточно редкая функция.

      Артём

      30 Дек 18 в 21:48

      Ответить

  23. Дмитрий, добрый день!
    Во-первых, с наступившим Новым Годом Вас! Не останавливайтесь на достигнутом! Удачи и процветания! Спасибо за Вашу работу.
    Поизучав Ваши отзывы, остановился на Melitta Varianza CSP. При первых запусках абсолютно новой машины столкнулся со следующей проблемой: объём получаемого напитка категорически не соответствует заявленному, как в предустановленных кнопках подачи, так и в рецептах. Так, Латте получилось по фату всего 40 ml, а ставил объём только молока 110 ml и кофе 40ml.. Что делаю не так? Или уже обращаться в сервис? Машина такого плана у нас первая. Допускаю, что что-то где-то делаю не так.
    PS Очень расстроен, так как это был новогодний подарок супруге..

    Сергей

    2 Янв 19 в 09:25

    Ответить

    • Сергей, она при этом и кофе и молоко пропорционально уменьшает — то есть пропорции нужные в этом латте на 40мл получаются? Или какой-то один из «ингридиентов» не доливает?

      Артём

      8 Янв 19 в 21:47

      Ответить

      • Вечер добрый!

        Немного подразобрался. Вероятно при транспортировке немного отошёл штуцер подачи молока. Как итог, было подсасывание воздуха после подключения шланга и емкости, а молоко не шло в должном объеме. СЕЙЧАС все работает отлично. Спасибо за реакцию на запрос. Удачного кофепития!

        Сергей

        8 Янв 19 в 22:00

        Ответить

        • Ну да, я в том числе этот вариант пытался определить. И вам беспроблемной дальнейшей эксплуатации! 🙂

          Артём

          8 Янв 19 в 22:15

          Ответить

  24. Дорый день, хочу вставить свои пять копеек про эту машину. Куплена почти два года назад, один из главных критериев был наличие My Bean Select, так как мы с женой любим очень разный кофе и эта система позволяла бы не смешивать вкусы. К сожалению, привкус предыдущего кофе остаётся в следующей чашке. Знать бы заранее, взял бы две машины попроще, так как пьём только эспрессо и Cafe Crema.
    По обслуживанию проблем нет, всё достаточно просто и удобно, хотя Делонжи немного более продуманный. По гарантии поменяли датчик наличия зёрен и потёкший водяной бачок. Гарантия два года и ещё два года дополнительно, типа промо акция по поводу прихода Мелитты на рынок Литвы.
    Короче, кофе варит хороший, но второй раз не куплю. Есть более достойные и дешёвые варианты.

    Romik555

    3 Янв 19 в 20:01

    Ответить

  25. Здравствуйте.
    Если стоит выбор между Melitta Caffeo Varianza CSP и Jura E8 какую бы вы посоветовали? (без учета разницы в цене).

    Пьем всего по чуть-чуть и капучино, и эспрессо обычное и маккиато и прочее.

    Ирина

    5 Янв 19 в 17:00

    Ответить

  26. Добрый день!
    Долго смотрел многие Ваши обзоры. Сперва выбирал из Melitta Caffeo Barista TS, De’Longhi ECAM 550.75 и Saeco SM5572 PicoBaristo Deluxe. Потом путём «Отсечения всего лишнего» пришел к модели Melitta Caffeo Varianza CSP. По функционалу она меня полностью устраивает. Но вот по цене она очень близка к De’Longhi ECAM 550.55 (сейчас есть предложение на OZON). Разница в 5 000 руб. Есть что-то, за что есть смысл переплатить?
    Кофеварка для домашнего использования.
    Важно: «правильный» капучино, кофе не «перегретый», «американо» (пью с молоком). Эспрессо люблю раскрытый с кислинкой.
    По сервису, на который Вы часто обращаете внимание, думаю проблем не будет. Нашёл у нас в Ростове-на-Дону 2 авторизованных сервисных центра.
    Из минусов De’Longhi ECAM 550.55, которые меня смущают, — нельзя поставить чашку побольше для молочных напитков, т.к. ёмкость для молока сильно ограничивает пространство.
    Буду признателен Вам за обратную связь.

    Павел

    7 Янв 19 в 00:01

    Ответить

    • При вводных «кофе не «перегретый», «американо» (пью с молоком). Эспрессо люблю раскрытый с кислинкой» я бы брал мелитту.

      Дмитрий

      Дмитрий

      16 Янв 19 в 21:02

      Ответить

  27. Добрый день!
    Ещё вопрос. Читал Ваши статьи про возможную разницу в ценах до 2-х раз. Но может ли быть так?
    https://lattelove.ru/search/?search=Melitta%20Caffeo%20Barista%20TSP
    Это мошенники или реальные предложения?
    В разделе «О нас»-«Почему у нас дешевле» пишут, что оплатить можно курьеру после проверки техники.

    Павел

    7 Янв 19 в 20:31

    Ответить

    • Думаю, что не может. Цены для заманухи, реально по ним не купить.

      Дмитрий

      Дмитрий

      16 Янв 19 в 21:12

      Ответить

  28. Доброго времени суток Артем и Дмитрий!

    Большое спасибо вам за такие всеобъемлющие, основательные и, главное, написанные понятным языком обзоры. Мне они помогли почти окончательно определиться с выбором кофемашины. Я долго выбирала между этими двумя Melitta Caffeo Passione OT/Varianza CSP и Philips lattetogo. В семье пью только я. Приоритеты — «правильный» капучино, латте и насыщенный эспрессо. Еще простота в обслуживании и надежность самого аппарата. Немцам как-то доверяю больше. Остался только один уточняющий вопрос: различие между Melitta Caffeo Passione OT и Varianza CSP исключительно в My Bean Select или есть ньюансы? Эта функция мне как раз вообще не нужна. Philips lattetogo, насколько я поняла, «правильно» готовит только капучино, поэтому проигрывает в моих глазах Passione OT.

    Заранее благодарю за ответ.

    Анна

    9 Янв 19 в 17:04

    Ответить

    • Да, из отличий только My Bean Select.

      Артём

      9 Янв 19 в 18:56

      Ответить

  29. Здравствуйте, Дмитрий и Артем! Спасибо за замечательный сайт с таким огромным количеством полезной информации.

    Больше месяца изучал вопрос перед выбором кофемашины, перечитал все что только можно, включая комментарии, чтобы точно определиться с выбором. В итоге взял Melitta Passione OT в ситилинке за 50к, в основном потому что в отличие от почти всех собратьев по классу умеет делать действительно разные рецепты с разной последовательностью (пресловутый «правильный» каппучино и латте), а не только вариации одного и того же. Возможно, попозже напишу более подробный отзыв, вдруг кому поможет определиться в будущем.

    Пока назрел такой вопрос — можно ли именно на Passione OT менять степень помола во время простоя? Вижу, что на варианзе можно, но вот инфы именно по OT не нашел, хотя по логике должно быть то же самое, но все же боюсь что сделать не так, т.к. в других машинах нужно менять во время помола. С завода помол стоит на середине, хотелось бы поэксперементировать.

    Тарас

    19 Янв 19 в 17:38

    Ответить

    • Прикол у этой машины в том, что регулировка помола за баком для воды. И сменить его во время помола нельзя, машина стопорится, если снять бак. Короче, тут нет выбора, только на стоячей и только строго на одно деление при уменьшении. Увеличить можно хоть на всю шкалу разом.

      Дмитрий

      Дмитрий

      21 Янв 19 в 15:42

      Ответить

      • Понял, спасибо. Ну вот у меня этот момент тоже вызвал вопрос — как поменять помол во время работы, если машина не работает без бака. Но при этом очистки кофемолки как в варианзе тоже вроде нет (для работы my bean select).

        Ну тогда буду менять по одному делению.

        Тарас

        21 Янв 19 в 15:49

        Ответить

  30. Дмитрий, добрый день. Подскажите, пожалуйста, скрипит заварочный блок, в чем проблема?

    Андрей

    20 Янв 19 в 10:51

    Ответить

  31. Добрый день, Дмитрий! Подскажите, пожалуйста, на что смотреть? — после последней промывки от накипи и кофейных масел melitta varianza csp стала выдавать меньшее количество напитков — лунго — около 40 г, эспрессо — грамм 20 и т.п. Такое ощущение, что вода частично куда то мимо уходит) Машине еще нет года. Претензий никогда не было

    Олег

    4 Фев 19 в 17:55

    Ответить

    • зерна/помол не меняли? могло совпасть. На определенном зерне и помоле (мелкий) она не продавливает таблетку и сливает в дренаж, от этого обычно недолив. Второй вариант — после чистки какая-то чистичка оторвалась по тракту и забила какой-то канал. Вариант решения — еще одна декальцинация с раствором лимонки, столовая ложка на 3/4 бака — если частица — кальций, то может растворится.

      Дмитрий

      Дмитрий

      8 Фев 19 в 10:40

      Ответить

  32. Добрый день, Дмитрий,
    машина Caffeo Varianza CSP, 3 месяца, где-то 850 чашек. Чистка делается, и даже уже 1 смазка. При приготовлении кофе машина стала часто писать «Процесс прерван. Насыпьте зерна» при полном или полном бункере. Но не постоянно, через раз. В чем может быть дело? Если б шторка заела она бы, наверное, совсем не варила?

    Ольга

    10 Фев 19 в 13:43

    Ответить

    • Да нет, вполне может из-за шторки. Она не заедает, она перестает опускаться до конца, образуя небольшой бортик, барьер. Зайдите в меню в «система» — «my bean select» — «выкл». выйдите из меню. шторка опустится. разгребите ложкой или пальцами в бункере зерна, потрогайте край дырки, есть ли бортик, если есть — в сервис на чистку пространства под шторкой, кусочек зерна под нее попал.

      Дмитрий

      Дмитрий

      11 Фев 19 в 14:36

      Ответить

      • Дмитрий,
        Это особенности этой модели ? 2 человек уже пишет, у кого то не доливает , у кого то шторка заедает, модель капризная ?

        Роман

        11 Фев 19 в 15:18

        Ответить

        • Про не доливает это не особенность модели, у любой такое может быть при определенном зерне и мелком помоле, это норма.
          Про шторку уже 10 раз в комментариях обсуждали, почитайте, да, особенность.

          Дмитрий

          Дмитрий

          11 Фев 19 в 16:22

          Ответить

          • Дмитрий,
            При каких моих действиях можно избежать этой особенности или я на это не смогу повлиять ? Так как заказал себе данную модель уже на завтра и нет желания в будущем заниматься устранением этой ошибки.

            Роман

            11 Фев 19 в 17:08

            Ответить

            • Не сможете. Не заморачивайтесь, что-то сломаться может в любой машине, попадание кусочка зерна под шторку у CSP не чаще, чем барахление капучинатора у какой-нибудь делонги. При этом лечиться просто, это не тот случай, когда Мелитту чинить сложнее Филипсов и Делонги, почистить прокладку под бункером могут в любом сервисе, если вдруг что.

              Дмитрий

              Дмитрий

              15 Фев 19 в 08:19

              Ответить

    • Спасибо, Дмитрий,
      пока обошлось без сервиса, открывшаяся крышка позволила там все почистить с пылесосом и тряпочкой, плюс бункер я вымыла с обезжиривателем. Все опять заработало без перебоев!

      Ольга

      14 Фев 19 в 09:47

      Ответить

  33. Дмитрий,приветствую.Два года назад ,хорошенько изучив Ваш сайт,приобрел Melitta Caffeo Varianza CSP, все устраивает,все отлично,уже благодарил за рекомендации.Вдруг неожиданно сегодня случилась какая то странная вещь,включил стандартную программу приготовления кофе,помолола через My Bean Select ,далее смотрю- не течет кофе.»Пыжилась-пыжилась»,индикатор показывает ,что кофе течет,на самом деле- нет. В конце приготовления 60 мл, все таки миллилитров 10-15 вытекло и процесс завершился .Никакой индикации ошибки не показала.Посмотрел мануал,там блок заваривания рекомендуют почистить,если кофе не течет.Я правда каждую неделю его чищу,согласно Ваших рекомендаций,с последней чистки чашек 10 выпил.Вынул блок,он в углублении весь заляпан кофе,посмотрел контейнер для»таблеток»,там с последнего помола-каша какая то.То есть таблетка не сформировалась по какой то причине.Помол у меня стоит самый мелкий ,кофе Лавацца Оро почти всегда. Подскажите,пожалуйста,в чем может быть проблема формирования таблетки? Они у меня всегда вообщем то какие то некрепкие,но такой каши не было никогда.Что можно посмотреть в домашних условиях?Заранее спасибо.

    Денис

    15 Фев 19 в 00:11

    Ответить

    • «у меня стоит самый мелкий ,кофе Лавацца Оро почти всегда» — а вы не новые зерна ли засыпали для этого приготовления?
      Первая рекомендация — увеличьте помол. Некоторые зерна на минимуме не продавливает. Иногда даже на второй позиции помола снизу тоже не продавливает, это нормально.

      Дмитрий

      Дмитрий

      15 Фев 19 в 09:12

      Ответить

  34. Нет,из той же самой пачки Лавацца,уже открытой ,из которой до этого все получалось нормально и проблем не было.Спасибо,увеличу помол,на середину выставлю для начала и понаблюдаю.

    Денис

    15 Фев 19 в 20:46

    Ответить

  35. Добрый день!
    Помогите с выбором, купить варианзу или Saeco HD8928/09 ? Или может какую то альтернативу предложите?

    Василий

    17 Фев 19 в 20:08

    Ответить

    • Чтобы вам как-то помочь, нужна дополнительная информация. Хотя бы: сколько человек, какой напиток предпочитаете (эспрессо/американо/капучино и т.д.), сколько раз в день собираетесь пить. Какие вкусы относительно черного кофе и молочки: любите ли кислинку/горчинку, насколько важна температура молочных напитков. Вообще, лучше всего вам пройти вот этот онлайн-подбор http://101kofemashina.ru/guru/ и сказать мне, что он вам предложил, а я смогу вэтом случае подсказать альтернативы, если то, что он предложил вас почему-то не устраивает.
      Но в общем случае, если вы в Москве или Питере и пьюших кофе будет не более 3 человек, то варианза считаю лучше, чем HD8928.

      Дмитрий

      Дмитрий

      18 Фев 19 в 09:14

      Ответить

      • Мне выдало Melitta Caffeo Barista
        Только теперь понять бы чем она от варианзы отличается… ?
        . Пьем эспрессо и капучино (эспрессо исключительно для того что бы из него приготовить раф кофе).
        Кислинку не любим, пьем кофе со сливками или молоком.

        Василий

        18 Фев 19 в 13:58

        Ответить

        • http://101kofemashina.ru/compare/?modelA=4316&modelB=2461#toresult

          Если кислинку не любите, то саеко нейтральнее будет (http://101kofemashina.ru/faq/#faq46), тогда лучше выбрать 8928. Все мелитты чуть клонят в кислинку при прочих равных. Но оцените важный момент, нужен ли вам правильный капучино одним нажатием, когда молоко наливается в эспрессо, если нужен, то 8928 так не умеет. Остальные рекомендации моего прошлого ответа остаются в силе, если вас не более 3, вы не из регионов и вам не нужны пользовательские профили, то можно брать varianza.

          Дмитрий

          Дмитрий

          22 Фев 19 в 07:11

          Ответить

      • еще пьем латте.
        В кофе не любим не горчинку не кислинку, поэтому добавляем сливки или молоко.

        Василий

        18 Фев 19 в 17:10

        Ответить

  36. Добрый день, Дмитрий!
    Пожалуйста, помогите купить хорошую кофемашину!
    Выбираю между:
    Krups Quattro Force EA82F810- за 35 000р.
    и Melitta Caffeo Passione OT артикулы: F531-101 — за 50 000р.

    Елена

    19 Фев 19 в 01:29

    Ответить

    • Ну вообще говоря,
      1. обзоры обеих есть
      2. Крупс я в принципе не рекомендую, и EA82F810 не исключение.
      3. А Melitta Caffeo Passione OT я как раз рекомендую, за исключением двух случаев: а) вы собираетесь готовить более 8-10 порций в день, потому что у нее малые баки. б) вы живете далеко от европейской части РФ, потому что в регионах у Мелитты напряженка с сервис-центрами, а любая машина может сломаться.
      Но в любом случае, обе цены — более-менее стандартные, ничего в них прям особо интересного нет. И ту, и ту машину можно практически в любой произвольный период купить примерно за эти деньги в интернете. Так что торопиться вам некуда.
      Если вас потребителей кофе будет более 3-4 человек, и вы будете готовить более 8-10 порций, то Passione OT лучше не брать. Альтернатив масса, все они здесь — http://101kofemashina.ru/top-60000rub/, от той же Мелитты это модель Ci, но если живете в какой-нибудь Чите, то, повторю, Мелитту я крайне осторожно советую из-за слабой сервисной поддержки. Но там же посмотрите на Делонги, их там 3 модели. Если не любите черный кофе с яркойгорчинкой, то Филипс, опять же там в материале написано какой.

      Дмитрий

      Дмитрий

      19 Фев 19 в 18:54

      Ответить

    • Выбираем между этими двумя кофемашинами из-за габаритов (в частности — глубина, не более 40см). Потребителей кофе 3 чел ( не более 5 чашек в день). Живем в Нижнем Новгороде, проблем с сервисными центрами по Меллитте — нет.
      А потому, решено — Melitta Caffeo Passione!!!
      Спасибо, Вам Дмитрий!!! Всех Вам благ и успехов в работе!!!

      Елена

      20 Фев 19 в 15:11

      Ответить

  37. Взял Melitta Caffeo Varianza CSP Silver F 570-101 в Pleer.ru.
    На коробке страна производства — Китай. =)
    В остальном всё, как на сайтах Melitta (ru/de) — комплектация, вид и т.д.
    Посмотрим, как будет в деле… Надеюсь на лучшее.

    Василий

    20 Фев 19 в 10:00

    Ответить

    • «На коробке страна производства — Китай» — это где это, можно фото (можно на dmitriy@101kofemashina.ru)? Подозреваю, что речь про производство самой коробки.

      Дмитрий

      Дмитрий

      22 Фев 19 в 08:11

      Ответить

      • Утро доброе. Отправил почтой.

        Василий

        22 Фев 19 в 10:16

        Ответить

        • Опуская тот факт, что автоматы Мелитты собирают на заводе в Португалии и, на сколько я знаю, на конвеер в Китай их не переносили (хотя у реального производителя этих машин Eugster/Frismag есть завод в Китае, у них заводы в Швейцарии, Португалии и Китае), главное в другом — у вас наклейки, на которых написано про Китай, не от этой машины. На наклейке написана модель E957-103, а реальная машина (и реальная наклейка справа, ее не видно на этом фото — она правильная), это E570-101.
          Видно, что под левой, на которой написано E957-103 еще как минимум одна наклейка — попробуйте верхнюю снять и посмотреть, что там в действительности.
          В магазине переклеили, где брали?

          Дмитрий

          Дмитрий

          22 Фев 19 в 10:32

          Ответить

          • Отодрал наклейку, как смог. Под ней другая с Made in Europe…
            Номер на нижней наклейке совпадает с номером внутри машины и другой наклейкой с серийником на коробке.
            Всё же Европа? Вы НЕ представляете, какой камень Вы с души моей сняли, ибо дарить собрался, а был некий осадочек от Китая всё же.
            Я не понимаю, в чём прикол!

            Василий

            22 Фев 19 в 10:44

            Ответить

            • Зерновые автоматы Мелитта собираются в Португалии. Наклейка — самодеятельность магазина, зачем они так делают? Точно не знаю. Возможно это серая поставка и таким странным образом они пытаются это замаскировать…

              Дмитрий

              Дмитрий

              22 Фев 19 в 13:12

              Ответить

  38. Добрый день!

    Купил данный аппарт и остался доволен 🙂 Спасибо за информацию!

    Единственное что не очень понравилось это объем напитков — 100, 200 мл кофе это как то маловато.

    Я попробовал поэксперемтировать с обьемом разных напитков, но простое пропорциональное увеличение кофе и молока приводит к каким то не очень хорошим результатам пока.

    Есть идеи, как кастомизировать рецепты с целью увелечения объема?

    Yury

    26 Фев 19 в 16:52

    Ответить

    • Все под свой вкус. Просто большие порции лунго (в молочных напитках) всегда на вкус не очень. Да вообще большое лунго не очень. Если вы хотите лить прям до 400 мл общего объема, то кофе старайтесь ограничивать до 80-100 мл и при этом увеличивать помол вплоть до максимального, иначе шляпа.

      Дмитрий

      Дмитрий

      1 Мар 19 в 10:02

      Ответить

      • Спасибо за ответ!
        А чем более крупный помол поможет в данном случае?
        Еще не подскажете, в кофейнях типа Старбакс, интересно сколько они там кофе добавляют в большие порции напитков, типа 0.5 литра?

        Yury

        1 Мар 19 в 13:15

        Ответить

  39. Добрый день!
    Подскажите, пожалуйста, есть ли ещё кофемашины с функцией, аналогичной My Bean Select. Заранее спасибо!

    Ник

    29 Мар 19 в 18:21

    Ответить

  40. Добрый день!
    Не могли бы Вы рассказать, в каких ещё кофемашинах реализована подобная кофемолка (которая перемалывает все зерна, что в неё попадают, и смена зёрен или помола заметна уже в следующей чашке, а не через 2-3, как это часто бывает)? Благодарю за ответ!

    Ник

    30 Мар 19 в 15:46

    Ответить

  41. Дмитрий, здравствуйте. Впервые приобретаю кофемашину для дома. Почитал различные обзоры, статьи и воспользовался онлайн-помощником на Вашем сайте, изучены предпочтения членов семьи. В итоге: цена покупки до 50 тыс.руб., предпочтение – «правильный капучино», полный автомат, без сложности выбора и настроек, тетрапак удобнее кувшина, легкость в обслуживании и чистке, диапазон от 4-6 чашек до 8-10 в выходные. Выбор пал на линейку кофейных автоматов Melitta от Caffeo Cl до Caffeo Varianza CSP. Из некоторых Ваших обзоров (при сравнении Saeco и Delonghi) я понял, что от металлических жерновов «некоторая горечь», но дольше служат, а керамические жернова несколько тише и «лучше раскрывают нотки», но «некоторая кислинка». Для себя я так и не понял, что лучше, попробовать бы один и тот же кофе на разных автоматах (жерновах)!.Однако у Melitta жернова именно металлические. При выборе ресурса для покупки выбор пал на «В ритме COFFEE (vritmekofe.ru)». Что Вы можете сказать об этом интернет магазине. Импонирует возможность оплаты по факту поставки. Изучая предложения данного сайта, наткнулся на предложение Siemens EQ.6 PLUS S700, которое вписалось в заданный ценовой диапазон, и у которого жернова керамические.
    По моему мнению, все выбранные варианты нас устроят. Подскажите, пожалуйста, на основе Вашего опыта: что выбрать из ниже приведенного списка, основываясь на качестве напитков, их разнообразии и соотношении цена/качество:
    SIEMENS TE657503DE EQ.6 PLUS S700 за 48,3 тыс.руб., MELITTA CAFFEO VARIANZA CSP за 44,6 тыс.руб., MELITTA CAFFEO CI за 43,7 тыс.руб., MELITTA CAFFEO CI TOUCH за 40,7 тыс.руб., MELITTA CAFFEO PASSIONE OT за 43,8 тыс.руб.
    Заранее спасибо, с уважением, Марат

    Марат

    7 Апр 19 в 23:58

    Ответить

    • Во-первых, на жернова плюньте, для дома материал жерновов не имеет значения и на вкус в общем случае не влияет. На выбор точно не влияет.
      Во-вторых, в указанном магазине вы не купите ничего, кроме пары определенных моделей и ни одну из вашего списка, это п.2.2. отсюда http://101kofemashina.ru/nedorogo/
      В третьих, соответственно, в ваш бюджет купить Siemens eq6 plus можно только из Германии http://101kofemashina.ru/zagranica/#online без русского языка и без гарантии. Ci touch в 50 не видел нигде.
      Если не рассматривать вариант из-за границы, то остается Melitta Ci или Varianza CSP/passione ot (passione ot отличается только отсутствием My bean Select), в принципе, Varianza CSP функциональнее CI (знает больше рецептов, есть в том числе правильный американо, когда эспрессо разбавляется горячей водой), но имеет меньшие баки. 4-6 чашек в день еще нормально, не напрягает, но 10 на каждодневной основе может уже морочить доливами. CI зато может налить два капучно одновременно и работает с молотым кофе.

      Я бы при потреблении 4-6 в день выбрал CSP.

      Дмитрий

      Дмитрий

      8 Апр 19 в 09:33

      Ответить

      • Дмитрий, спасибо за развернутый ответ. С указанным ранее интернет-магазином получилось как в том анекдоте «ты знал!» почти слово в слово. Про pleer.ru достаточно информации, а что Вы можете сказать про ogo1.ru (ОГО!)?

        Марат

        9 Апр 19 в 10:48

        Ответить

        • Никаких критических отзывов не слышал, народ берет и вроде все в целом довольны, обычный магазин, без явных граблей. В отличие от Плеера даже карты принимают и цены в регионы не отличаются от тех, что на сайте.

          Дмитрий

          Дмитрий

          12 Апр 19 в 13:16

          Ответить

          • А тем временем плеер прикрыли за махинации с чеками, пока на 30 дней — до 5 мая получается… =)
            Сдаётся мне, что не просто так, вспоминая странности с наклейками на коробке моей Melitta.

            Василий

            22 Апр 19 в 00:07

            Ответить

  42. Дмитрий наткнулся на Melitta Caffeo Varianza CS (Caffeo F 550-102) не могу определить разницу с Melitta Caffeo Varianza CSP, может вы подскажите в чём разница?

    Вячеслав

    21 Апр 19 в 22:06

    Ответить

    • Varianza CS это Passione (не OT, простой) с My Bean Select. Это молочный полуавтомат, процесс готовки молочки в 2 шага с перестановкой чашки между диспенсерами.

      Дмитрий

      Дмитрий

      22 Апр 19 в 11:56

      Ответить

1 2 3 4

Оставить комментарий:

Если вы хотите что-то спросить, то убедительно прошу, поищите сначала ответ в разделе "Частые вопросы".

Если вы выбираете себе кофемашину или кофеварку, то этот "online-помощник" поможет вам лучше, чем я.