Как выбрать кофемашину для дома и офиса? Блог эксперта.

Обзор серии рожковых кофеварок Polaris Adore Crema: PCM 1515E, PCM 1520AE, PCM 1527E и их клона Clatronic ES 3643

комментария 23↓ характеристики и инструкция ↓

NB! Выбираете рожковкую кофеварку на 15 бар? Хотите глубже понять чем они отличаются? Рекомендую почитать мой новый мегатест-сравнение рожковых кофеварок основных брендов на примере Delonghi ECO311, Saeco Poemia и Vitek-1511. Осторожно, много букв и фото.

Серия Polaris Adore Crema очень популярна в России, что неудивительно, ведь это (наряду с Vitek VT-1511) одни из самых доступных рожковых кофеварок с помпой, то есть выдающие по паспорту давление до 15 бар. Тут же ремарка о помпе, производитель даже на сами устройства клеит стикер «Помпа произведена в Италии» — не стоит на это клевать, да, помпа здесь используется Ulka, но она используется на 99% подобных устройств, включая совсем неизвестный китайский «ноунейм».

Сразу расставлю точки по моделям, все модели полностью идентичны между собой, в том числе и Clatronic ES 3643, и различаются только внешним дизайном:

  • Polaris PCM 1515E Adore Crema – основной корпус, как и у всех остальных моделей, черный. На фронтальной стороне металлические элементы коричнево-бронзового цвета, отлично собирающие отпечатки пальцев. На панели управления 3 квадратных клавиши, плюс ручка открытия парового крана. Ручка и выштамповка вокруг органов управления – хромированные. Хром, кстати, бодро обдирается со временем.
  • Polaris PCM 1520AE Adore Crema – черный корпус с серебристым фронтом, кнопки круглые, выштамповки и хромированных элементов нет, покрытие матовое. Дизайн более спокойный, плюс покрытие более практично.
  • Polaris PCM 1527E Adore Crema – повторяет Polaris PCM 1520AE, но фронт золотистый, под модные Айфоны косят, не иначе 😉
  • Clatronic ES3643 – на 99% повторяет Polaris PCM 1520AE, чуть-чуть отличаются кнопочки на передней панели.

Что лучше, Поларис или Витек?

Я не зря упомянул в начале обзора кофеварку Vitek VT-1511, о которой у меня есть достаточно нелестный обзор. Описываемые кофеварки Полярис – родные сестры этого «Витька» и понятно, что ни один из этих брендов сам их не делает, это китайский OEM. Корпус, помпа, многие другие комплектующие можно сказать аналогичные. Но есть все-таки и отличия, причем важные:

  • "Хлипкость" рожка. Фото: irecommend.ru

    «Хлипкость» рожка. Фото: irecommend.ru

    Другой портафильтр. Он сделан по технологии двойного дна, сначала идет многодырчатое дно, за ним – дно с одной дыркой. Так создается нужное давление на выходе варочной группы, в районе 9 бар. В таком фильтре отсутствуют пластиковые и резиновые элементы, что положительно влияет на вкус и надежность. Печально, что корзина, соштампованная из двух частей, часто криво собрана. Натурально, одно дно к другому припаяно (или приварено?) с перекосом. Это на итоговом результате не сильно отражается, но показывает качество контроля на производстве.

    Имейте в виду, в любых рожковых кофеварках нельзя использовать минимальный помол зерен. Фильтр с двойным дном сложнее чистить при таких экспериментах. Но как бы то ни было, я считаю, что портафильтр здесь лучше. У Витька качество исполнения на том же уровне, плюс пластик и резина. Кстати в обоих случаях сам рожок (куда вставляется портафильтр) выполнен из дешевого металла типа силумина, покрытого хромом. Опять же, на многих экземплярах видны неровности и складки, зажимы этого покрытия. Есть мнение, что такой рожок долго не живет, облазит.

  • Мощность бойлера понизили с 1050 Вт до 850 Вт. Это однозначно минус.
  • У моделей Polaris металлическая насадка на капучинаторе панарелло. Это лучше, чем пластиковая, потому что с металла чуть проще счищать молоко.

Polaris PCM-1515 E Adore Crema: фото сбоку

Polaris PCM 1515E Adore Crema – одна из самых слабых по мощности рожковых кофеварок

Вспомним, что я писал в обзоре «Вити»:

И проблема не в мощности, а в термостате, который почему-то настроен на 80-85 градусов, чего явно недостаточно для правильной экстракции. Но даже эту температуру аппарат может выдавать максимум на 30-40 мл напитка. Да, этого как раз хватит на одну чашечку эспрессо, но уже на вторую необходимо снова ждать нагрева бойлера, а он тут, несмотря на приличную мощность, греется почему-то дольше конкурентов.

И это было про бойлер с заявленной мощностью 1050 Вт, здесь же 850 Вт. В итоге, реальная проблема сделать даже одну порцию эспрессо при более-менее адекватной температуре. Во-первых надо подождать минут 5, чтобы вода приблизилась к 85 градусам. После этого пролить качественно варочную группу, после чего еще обождать минут 5. Обязательно прогреть чашку. И после этого можно сделать мл 30 эспрессо. После чего снова ждать нагрева несколько минут.

Понятно, что можно плюнуть на прогрев, но рассчитывать на насыщенный вкус тогда не стоит, и никакая итальянская помпа Ulka не спасает. И благо, если вы особо не чувствуете разницу (масса положительных отзывов о Поларис 1515Е и 1520АЕ подтверждают это допущение), я вот чувствую.

Справедливости ради отмечу, что реально просадка мощности с 1050 до 850 Вт особой роли не играет (у Саеко Поэмии, например, тоже немного — 950 Вт). В недогреве виновен в основном неправильно настроенный термостат, это лишь еще чуть удлиняет паузы между подачами по 30-40 мл.

Кофеварка Polaris PCM 1515E Но можно немного схитрить для получения правильной экстракции

Как и любую подобную ручную технику, кофеварку Полярис Адоре Крема можно обмануть с температурой подачи горячей воды в рожок. После того, как все готово к варке, нужно включить подготовку пара и, подождав несколько секунд, нажать клавишу подачи кофе.

В этом случае вода в бойлере нагреется выше 85, но тут уже будет опасность поджечь кофе, если передержать режим нагрева для пара. Точную температуру отловить сложно, но секунд 5-10 есть в запасе на догрев. Другое дело, что это какой-то геморрой, который по моему мнение не стоит сэкономленных относительно каких-то проверенных моделей типа Delonghi EC-155/156 пары тысяч рублей.

Вывод отзыва

Как верно написали в обзоре на ixbt, рожковая кофеварка Polaris 1515E, как и её сестры PCM 1520AE и PCM 1527E, а равно клон Clatronic ES3643, подойдут для несильно требовательного любителя легкого эспрессо в количестве одного-двух человек (потому что делать серии напитков на ней – сплошное ожидание нагрева воды) или напитков с молоком.

Молоко, кстати, она взбивает вполне неплохо, только опять же надо сначала спустить воду из парового крана, потом еще немного подождать догрева и потом уже взбивать. Даже на фото в обзоре видно, что капучинатор выпускался в двух версиях. Более ранний был с пластиковой ручкой — язычком, он был удобнее, потому что металл сильно нагревается и двигать его рукой после взбивания невозможно, надо помогать салфеткой или еще чем. Сейчас все три модели идут с одинаковым капучинатором, как на последнем фото. Тем не менее, качество молочной пены заметно хуже, она с бОльшими пузырями и быстрее опадает, чем у более дорогих рожков Delonghi или Philips/Gaggia.

Мне важно Ваше мнение. Оцените, пожалуйста, материал.
Кол!НеудУдХорошоОтлично! (Всего оценок: 5. Средняя: 5,00)
Загрузка...

Актуальные цены на эту модель в интернет-магазинах:

Внимание, скидка: прямо сейчас Polaris PCM 1520AE продаётся по акции в Плеере всего за 5 630 рублей. Другие актуальные спецпредложения на кофемашины смотрите на странице "Акции".

Основные технические характеристики кофеварки PCM 1515E, 1520AE, 1527E:

Полноценная инструкция: Скачать в формате pdf
Тип устройства: Рожковая кофеварка
Ширина х Глубина х Высота: 22 x 28 x 29 см
Используемый кофе: Молотый
Кофемолка: Нет
Варочная группа: Одна
Нагреватель: Бойлер, 850 Вт
Максимальное давление: 15 бар
Бак для воды: 1,5 л, доступ сзади
Отсек для кофе: Рожок с одним фильтром на одну или две порции
Отсек для отходов: Нет
Капучинатор: Ручной – панарелло
Максимальная высота чашки: 100 мм
Особенности управления: Механическое
Другие особенности: Пассивный подогрев чашек
Цветовые исполнения: Polaris 1515E – черная с коричневым
Polaris 1520AE – черная с серебристым
Polaris 1527E – черная с золотистым

Автор:

23/11/2016

Купили такую кофемашину? Оставьте, пожалуйста, отзыв.

И не стесняйтесь отвечать на вопросы других читателей!

23 комментария:

  1. Добрый день, Дмитрий! Подскажите, пожалуйста, чем отличается модель Polaris PCM 1524E от описанных выше? Вижу, что каппучинатор пластиковый и мощность выше — 1050 Вт. А рожок у модели «правильный»? Лучше купить эту модель (за 4500 р. в DNS) или за ту же сумму VITEK VT-1511/1513? (Витьков Вы считаете, насколько поняла, хуже Полярисов). Заранее спасибо за ответ!

    Елена

    3 Дек 16 в 20:30

    Ответить

    • Я вот в обзоре все избегал в тексте этой фразы, но тут в комментарии позволю себе — в сортах «того самого» сложно выбрать лучшее. Что витек, что полярис — один хрен. Хрен редьки не слаще. Зайдите на страницу акций, там есть delonghi ec 155 и eco 310 за 8-9 тыс. они у вас проживут минимум в два раза дольше, чем эти компромиссы. рожок у Polaris PCM 1524E такой же, что и у описанных выше. про витек есть обзор.

      Дмитрий

      Дмитрий

      5 Дек 16 в 16:09

      Ответить

  2. Здравствуйте. Подскажите, насколько существенна разница между моделями Кофеварка POLARIS PCM 1516E Adore Crema и РСМ 1515Е. Вторая продаётся со скидкой, достойна ли она покупки? Можно ли сравнить с ними Rowenta 060? Спасибо.

    Оксана

    5 Дек 16 в 07:51

    Ответить

    • 1516 отличается от 1515 автодозацией, то есть она сама останавливает подачу кофе по достижении запрограммированного объема (вы можете это настроить).
      Rowenta 060 с ними сравнить нельзя, потому что это другой тип оборудования, это рожковая кофеварка без помпы, с максимальным фактическим давлением примерно в 3-4 бар. Rowenta 060 можно сравнить с Delonghi EC 5.
      лучше подкопить до delonghi ecp 31.21

      Дмитрий

      Дмитрий

      5 Дек 16 в 17:23

      Ответить

  3. Polaris PCM 1518AE Adore Cappuccino-эта модель получше. Может сделаете обзор?

    Дмитрий

    8 Дек 16 в 10:43

    Ответить

  4. Думаю купить Polaris PCM 1518AE Adore Cappuccino, хотелось бы узнать ваше мнение по этой кофеварке!

    Андрей

    9 Дек 16 в 18:11

    Ответить

  5. А чем отличается Поларис 1516 от 1520?

    Анастасия

    17 Дек 16 в 22:53

    Ответить

    • я вот думаю написать про него обзор, но руки не доходят, да и строго говоря, отличаются они внешним видом…

      Дмитрий

      Дмитрий

      21 Дек 16 в 10:33

      Ответить

  6. В обзоре вы написали, что эта кофеварка никакая… Сейчас POLARIS PCM 1516E Adore Crema стоит 5999р. А что тогда можно купить за те же деньги, чтобы варило кофе, который можно пить, с возможностью приготовления каппучино, было несложным в эксплуатации и обслуживании?

    Марина

    19 Дек 16 в 00:13

    Ответить

  7. А что скажете про ADORE CREMA POLARIS PCM1526E?

    Мила

    25 Дек 16 в 12:46

    Ответить

    • обзор уже написал, через несколько дней опубликую, следите за обновлениями! 😉

      Дмитрий

      Дмитрий

      26 Дек 16 в 11:18

      Ответить

      • Вы говорили, что в Polaris 1516 можно настроить объем, но в инструкции об этом ничего не сказано. Как это сделать?

        Nata

        29 Дек 16 в 11:45

        Ответить

  8. подскажите,что лучше взять Rowenta 060 или Polaris PCM 1524E Wood .не могу понять в чем разница.и стоит ли в этих моделях обращать внимание на бренд

    Татьяна

    10 Янв 17 в 15:04

    Ответить

    • Ровента 060 — безпомповая, на ней эспрессо настоящий не приготовить. Поэтому из этих двух — однозначно Полярис 1524.

      Но по какой цене вы его нашли и на какую цену ориентируетесь? Возможно, есть более удачные варианты в ваш бюджет.

      Артём

      10 Янв 17 в 21:11

      Ответить

    • Это устройства разного класса, Rowenta 060 — это бойлерная рожковая кофеварка без нагнетающей давление помпы, в итоге у неё максимум давления 3-4 бар, её аналог Delonghi EC5, почитайте обзор, поймете. Если кратко, то 1524 ближе к правильному эспрессо, так как ровента его в принципе сделать не может даже в теории.

      Дмитрий

      Дмитрий

      13 Янв 17 в 14:11

      Ответить

  9. Дмитрий, добрый день.
    Большое спасибо за толковый обзор Polaris pcm 1515e. Лаконично и по существу. Я стал обладателем этого девайса буквально вчера. Сразу же был поражен сильной вибрацией. При наливании чашка дребезжит и ползет по подставке. Хотел уточнить нормально ли это для данной модели и можно ли устранить?

    Константин

    9 Мар 17 в 14:23

    Ответить

    • Это нормально. И не только для Поляриса, а почти для любой рожковой. Кладите салфетку под чашку, будет меньше ползать и дребезжать. Ну и ли чашку потяжелее.

      Артём

      Артём

      9 Мар 17 в 14:27

      Ответить

    • нормально. собственно так у 95% домашних начальных рожков. все вибрируют, чашки ползут. у одних чуть меньше, у других чуть больше. зачастую надо просто держать или ставить на салфетку. устранить… ну там просто помпа прикручена к корпусу или через неэластичный крепеж. в теории, конечно, можно, соорудить какой-то подвес из резины, но это надо конкретно мастерить.

      Дмитрий

      Дмитрий

      10 Мар 17 в 08:28

      Ответить

  10. Большое спасибо за разъяснения. Придется мирится с танцующей чашкой.

    Константин

    10 Мар 17 в 08:37

    Ответить

Оставить комментарий:

Если вы хотите что-то спросить, то убедительно прошу, поищите сначала ответ в разделе "Частые вопросы".

Если вы выбираете себе кофемашину или кофеварку, то этот "online-помощник" поможет вам лучше, чем я.

Если это комментарий-отзыв, то поставьте, пожалуйста, оценку этой модели: