Как выбрать кофемашину для дома и офиса? Блог эксперта.

Капельные кофемашины Mystery MCB-5125, Gemlux GL-CM-55 и Princess 249401 – три клона Philips HD7751/7753

комментариев 14↓ характеристики и инструкция ↓

Если вы любитель американо, или фильтрованного кофе (к которому стремится американо), то знаете, что для этого напитка лучше всего подходят капельные кофеварки. С другой стороны, любой кофейный напиток существенно лучше, если его варить из свежесмолотых зерен, а не молотого магазинного кофе. Отсюда напрашивается вывод, что лучший вариант для американо – капельная кофемашина со встроенной кофемолкой.

Таких устройств на рынке крайне мало, но я уже делал два обзора: прекрасной Philips HD7761/7762 и спорной Redmond RCM-M1505S. И если в первой устраивало всё, и уже можно было бы смело брать, то цена могла отпугнуть. Да, рекомендованная розничная у HD7762 — 18 тысяч рублей. За такие деньги можно уже найти зерновой эспрессо-автомат.

На самом же деле, у того навороченного Филипса был предшественник – Philips HD7751/HD7753, которые к настоящему времени уже несколько лет, как сняты с производства.

По функционалу Philips HD7751 повторял модель HD7761, а Philips HD7753 почти что соответствовал HD7762. Разве что у 7753 не было двойного бункера для зерен, он был обычный, одинарный. Соответственно, различие между HD 7751 и HD 7753 в отсутствии у первой таймера отсрочки старта приготовления на 24 часа. Philips HD 7751 не могла автоматически приготовить кофе к вашему пробуждению или возвращению с работы.

Но самое интересное, что делал эти кофеварки не Филипс. Это пример, что OEM-модели могут встречаться даже у брендов, которые вроде как сами в кофейной теме собаку съели.

Фактически Philips HD 7751 и 7753 делались на подряде в Китае и исходным разработчиком был… а я даже не знаю кто. Но заказы производящему заводу поступали (или начали поступать потом) не только от Филипса. Точно такие же капельные кофемашины продаются в данный момент по всему миру под разными названиями. В России самые известные три. Mystery MCB-5125 и Princess 249401 (на момент обзора отсутствует в продаже) полностью повторяют друг друга и на 100% соответствуют «оригиналу» Philips HD7753.

Есть ещё Gemlux GL-CM-55 с некоторой долей «самодеятельности» — расположение кнопок на фронтальной панели поменяли, бак для воды увеличили с 1,35 до 1,5 литра, а главное:

Модернизировали программу управления. В отличие от остальных клонов, GL-CM-55 проливает не всю залитую воду, а именно столько чашек, сколько вы установили из расчета «1 чашка = 125-130 мл»

Притом, что прообраза от Филипс в продаже уже не найти, Mystery MCB-5125 и Gemlux GL-CM-55 достаточно широко представлены в продаже.

Оригинал Philips HD7753 и его клоны от брендов Mystery, Princess и Gemlux

Все упомянутые выше три клона являются по факту Philips HD7753 с таймером отсрочки приготовления на 24 часа. Вы можете запрограммировать их к варке напитка в определенное время.

Но давайте я расскажу подробнее о других характеристиках. Эти кофеварки на самом деле настоящие кофемашины. Они требует от вас минимального участия в приготовлении напитка, причем готовят его из цельного зерна, предварительно намалывая необходимую дозу.
Бункер для зерен вмещает 250 грамм, бак для воды – 1,35 л, а у Gemlux GL-CM-55 – 1,5 литра.

Стальная коническая кофемолка с 9 степенями помола и 3 регулировки крепости

Зерновая капельная кофемашина Princess 249401 Кофемолка стальная жерновая коническая с 9 степенями помола, мелет неплохо. Аппарат работает и с молотым кофе, но тогда непонятно, зачем брать капельную кофемашину, когда можно взять обычную капельную кофеварку за пару тысяч.

Есть регулировка крепости, которая влияет на количество смалываемого кофе, доступны 3 значения. Вот примерная градация по дозировке на 2 чашки, на большее количество тратится пропорционально больше зерна:

  • Первая ступень — 16-17 г
  • Вторая — 20-22 г
  • Третья — 25-27 г

Подогревает готовый кофе до 2 часов

Эти кофемашины снабжены подогреваемой площадкой под стеклянным кувшином. Время её работы до автоматического отключения составляет 2 часа. То есть даже после того, как кофеварка сообщила о готовности (она подает звуковой сигнал), вы можете рассчитывать на теплый кофе еще в течение 2 часов. Но это будет именно теплый кофе, не горячий, как и у всех капельных кофеварок, этот подогрев довольно слаб. Да и кофе теряет свой вкус гораздо быстрее, чем за 2 часа. Кстати, полный кувшин готовится примерно 10 минут.

Этот нюанс необходимо знать до покупки

Фото капельной автоматической кофеварки-кофемашины Mystery MCB-5125Бак для воды у модели несъемный. Залив происходит с помощью кувшина через специальное отверстие сверху под крышкой. На правой боковине расположен индикатор воды. Он четко показывает количество чашек, на которое хватит уже залитой в бак воды. Максимум – 10 (Mystery MCB-5125) или 12 (Gemlux GL-CM-55) чашек. Так вот в чем нюанс.

Кофеварки Philips HD7751/7753, Mystery MCB-5125 и Princess 249401 всегда использует при варке ВСЮ залитую воду! И, как я писал выше, только Gemlux GL-CM-55 умеет останавливаться в соответствии с заданным количеством чашек

А для остальных надо заливать четко столько воды, сколько чашек вы хотите получить на выходе. И в соответствии с количеством воды в баке выставлять количество чашек в меню приготовления. Распространенная ошибка новичка и не читающего инструкцию: человек залил полный бак на 10 чашек, а в меню выставил 2. В итоге машина намолола зерна на 2 чашки и разбавила водой из расчета на 10, получилась подкрашенная вода.

Поэтому залог успеха для Mystery 5125: заливаем воды ровно столько, сколько собираемся готовить чашек, в соответствии с залитой водой ставим количество чашек в меню приготовления.

Но можно схитрить

Так как машина всегда тратит весь запас воды, а мелет зерно в соответствии с установкой, то получается, что, например, установив крепость 1 зерно, объем варки – на 2 чашки, а залив воды на 3, вы получите еще более слабый кофе. Обратно, установив крепость 3 зерна и объем варки на 3 чашки, а залив воды на 2, получите более крепкий американо.

Еще пара нюансов

Коническая стальная кофемолка мелет громко (керамическая кофемолка у Philips HD7761/7762 работает тише) и достаточно крупно. Так что могу сразу рекомендовать выставлять минимальный или близко к этому помол. Многие в отзывах жалуются, что хочется еще мельче и даже публикуют успешные отчеты по модернизации. Разобрав верх и добравшись до регулировки кофемолки, можно отверткой уменьшить помол, это правда. Но сам способ заваривания не предусматривает помол в пыль, это вам не турка.

Поэтому если хочется крепче, то возможно вам вообще надо было изначально покупать эспрессо кофемашину или гейзерную кофеварку?

Что за капля мигает на экране?

И последний нюанс. После некоторого времени в левом нижнем углу экрана начинает мигать капля со звездочкой. Это означает, что машина намекает на очистку от накипи. Как провести очистку описано в инструкции, а вот как сбросить оповещение – не всегда. Разъяснение добавили только в последнюю ревизию мануала (который у меня прикреплен под обзором). А сбрасывается оно, как в Philips HD7751, одновременным зажатием клавиш настройки крепости и количества чашек.

Вердикт отзыва

На фото: оригинальый Philips HD7751За цену «ноунейм китая» можно прикупить качество Филипса – надо брать! Реально, Mystery MCB-5125 можно найти за смешные для этого класса устройств 5-6 тысяч рублей. Да одна стальная жерновая кофемолка стоит дороже! Gemlux GL-CM-55 подороже, и при этом качество исполнения у него похуже. Такое впечатление, что «самодеятельность» и отсутствие контроля за производственной линией со стороны Филипса (он же уже перестал заказывать производство HD7751/7753) сыграли свою роль.

Зато у Гемлюкса реализована дозация воды в соответствии с выставленным количеством чашек, это реальный плюс относительно конкурентов. Поэтому можно смело брать Мистери, а если не шибко дороже, то и Gemlux.

Мне важно Ваше мнение. Оцените, пожалуйста, материал.
Кол!НеудУдХорошоОтлично! (Всего оценок: 6. Средняя: 5,00)
Загрузка...

Актуальные цены на эту модель в интернет-магазинах:

Внимание, скидка: прямо сейчас Gemlux GL-CM-55 продаётся по акции в Плеере всего за 7 499 рублей. Другие актуальные спецпредложения на кофемашины смотрите на странице "Акции".

Основные технические характеристики кофеварки Mystery MCB-5125 и её клонов:

Полноценная инструкция: Скачать в формате pdf
Тип устройства: Капельный автомат
Ширина х Глубина х Высота: 22 x 31 x 43 см
Используемый кофе: Зерна, молотый
Кофемолка: Жерновая, стальная, коническая, 9 степеней
Варочная группа: Многоразовый фильтр, возможность использования бумажных одноразовых 1х4
Нагреватель: 1000 Вт
Максимальное давление: Без помпы
Бак для воды: Все, кроме Gemlux GL-CM-55 – 1,35 л
Gemlux GL-CM-55 – 1,5 л, у всех доступ сверху-сзади
Отсек для кофе: 250 г
Отсек для отходов: Нет
Капучинатор: Нет
Особенности управления: Регулировка крепости (3 степени), экран, звуковой сигнал завершения, часы и таймер включения и приготовления
Другие особенности: Поддержание напитка теплым до 2 часов
Цветовые исполнения: Серебристая со стальной отделкой

Автор:

02/04/2017

Купили такую кофемашину? Оставьте, пожалуйста, отзыв.

И не стесняйтесь отвечать на вопросы других читателей!

14 комментариев:

  1. Как жаль, что таких аппаратов не было (по крайней мере, нигде таких не видел) лет этак 20-25 назад! В то время я по много раз в день травился дрипом, приготовленным из молотого кофе (из пачки), наверно, как и многие другие, к тому же тогда кофе честно выпивали до конца, даже если уже не совсем свежий.

    А в этих аппаратах — наверно, покупателей заинтересует — как с пластмассой, не заменили ли на более дешёвую с запашком. Если всё хорошо, то люди, не желающие связываться с кофемашиной, вполне могли бы обратить внимание на такой вариант. Свежий помол без перетряхивания порошка в одном флаконе с варкой и электронным управлением — мечта непритязательного дрипомана!

    Андрей

    7 Апр 17 в 11:53

    Ответить

    • для дрипа отличный вариант, факт

      варианты чистого клона филипса (типа этой мистери) по пластмассе нормальные, варианты самостоятельных вмешательств вроде чуток похуже, но тоже на уровне (хотя что будет дальше — гарантий нет).

      Дмитрий

      Дмитрий

      10 Апр 17 в 14:20

      Ответить

  2. А вообще для капельных кофеварок какое соотношение воды и кофе должно быть в мл и граммах соответственно? И какой помол лучше как для гейзерной или крупнее надо?

    Димыч

    18 Апр 17 в 20:45

    Ответить

    • соотношение базовое — 2 чайные ложки на 200 мл, дальше по вкусу. помол как для френч-пресса, чуть крупнее, чем для гейзера. но это не так строго.

      Дмитрий

      Дмитрий

      21 Апр 17 в 10:59

      Ответить

  3. Возник вопрос.Так ли уж плоха Gemlux GL-CM-55?Просто у нас в городе нашел только эту модель.Да, и производитель данного агрегата указан республика Беларусь.А так, ваш обзор просто шикарный,краткий без лишней воды и написан доходчивым языком.Спасибо Вам!

    Дмитрий

    16 мая 17 в 23:58

    Ответить

    • Да нет, не так плоха, можно брать. Производитель Беларусь — это видно бренд Gemlux там зарегистрирован, сборка в Китае.

      Дмитрий

      Дмитрий

      19 мая 17 в 09:00

      Ответить

  4. Приобрел Gemlux GL-CM-55.Кофеварка пока справляется со своими задачами.Да, и еще у меня почему то, данная модель, не выливает всю воду,а выливает столько сколько указано,то есть,если на дисплее выставлено 2 чашки,то столько она и заварит и в баке остается вода для следующей заварки.Нужно 4 чашки она столько и зальет.Спасибо Вам, еще раз- за обзор.

    Дмитрий

    30 мая 17 в 15:42

    Ответить

    • ничего себе, неужто они модернизировали логику программы управления, точно наливает установленное количество и останавливается?

      Дмитрий

      Дмитрий

      2 Июн 17 в 11:04

      Ответить

  5. Наливает столько чашек сколько указано на дисплее и останавливается.Одна чашка где то 125-130 мл.Да, и в зависимости от количества чашек молит разное количество кофе.Правда кофе в граммах я не замерял,сколько уходит на чашку не знаю.

    Дмитрий

    2 Июн 17 в 21:10

    Ответить

    • Мелет да, у меня так и написано, они все мелят столько, сколько задано, а вот про дозацию воды — интересно, это её сильная, отличительая сторона. Спасибо за информацию, подредактирую обзор.

      Дмитрий

      Дмитрий

      5 Июн 17 в 13:34

      Ответить

  6. Да не за что.Вам спасибо- за обзор,если бы не он,я бы точно не купил сей агрегат.Хорошо,что есть такой прекрасный сайт и такие замечательные администраторы.Так держать,МОЛОДЦЫ!

    Дмитрий

    5 Июн 17 в 16:06

    Ответить

  7. Вопрос в следующем:
    Имеется Delonghi ec 250 с кофемолкой той же фирмы kg 79
    Везде где ни читаю что для эспрессо нужна хорошая кофемолка (настоящая жерновая, а не псевдо)
    Можно ли купить такую кофеварку чтобы она служила мне только кофемолкой? Просто на хорошую (от 8 тысяч) кофемолку не готов тратится, а такую б.у. есть возможность купить за 3 тысячи.
    Спасибо за ответ)

    Иван

    9 Июн 17 в 09:34

    Ответить

    • Да, уже что-то такое справшивали у меня ранее где-то в комментариях.

      Ответ такой. Я не догадался протестировать такой подход, но есть устойчивое подозрение, что да, можно успеть достать намолотый кофе из фильтра после помола, перед тем, как кофеварка начнет подавать воду. А еще проще — просто не наливать воды в бак вообще, у них нет проверок на этот счет.

      Дмитрий

      Дмитрий

      9 Июн 17 в 11:26

      Ответить

Оставить комментарий:

Если вы хотите что-то спросить, то убедительно прошу, поищите сначала ответ в разделе "Частые вопросы".

Если вы выбираете себе кофемашину или кофеварку, то этот "online-помощник" поможет вам лучше, чем я.

Если это комментарий-отзыв, то поставьте, пожалуйста, оценку этой модели: