Как выбрать кофемашину для дома и офиса? Блог эксперта.

Кофемашины Миле: чем отличаются Miele CM 6350, 6310, 6150 и 6110. Обзор и сравнение с конкурентами

Комментариев нет↓ цены ↓↓ характеристики и инструкция ↓

Хотя кофемашины Miele (по-русски бренд обычно называют Миле или Мили) достаточно непопулярны, в комментариях мне частенько задают вопросы про них. Поэтому я решил все-таки написать обзор, дабы не пересказывать одно и то же.

Пара вводных. Во-первых, Miele сама кофемашины не производит. Так же, как Bosch, Siemens, Melitta или Nivona она размещает заказы субподрядчикам, которые полностью разрабатывают и производят для них кофеварки, снабжая нужным названием. Основной субподрядчик – Eugster/Frismag. Собственно именно тот, что делает кофемашины для всех вышеперечисленных брендов.

Во-вторых, по факту все четыре названия в заголовке обзора – это одна и та же кофемашина в чуть разных модификациях. Речь про Miele CM6 в вариациях CM6110, CM6150, CM6310 и CM6350. Эта серия собирается на заводе Eugster/Frismag в Швейцарии.

Главные фишки Miele CM 6: отдельная настройка объема молока и пены, два капучино одновременно и пользовательские профили

Базовые характеристики всех модификаций одинаковые и типичны практически для всех конкурентов в классе:

  • Заварный узел кофемашины Miele

    Заварочный узел съемный и его надо промывать под краном для профилактики. Аналогичный используется на Бошах, Сименсах, Мелиттах и Нивонах.

    Жерновая стальная коническая кофемолка с 5 степенями помола.

  • Съемное заварочное устройство, которое легко достать и промыть под проточной водой, в инструкции написано, что машина может молоть до 14 грамм кофе в этот заварник. Это неправда. Подобный заварник вмещает до 12 грамм. Но это типичное значение, у большинства конкурентов объем варочной камеры примерно такой же.
  • Вибрационная помпа, развивающая 15 бар на своем выходе. Обращу внимание, что мельница, заварник и помпа используются точно такие же, как у всех машин Melitta и Nivona.
  • Проточный термоблок мощностью 1500 Вт.
  • Автоматический капучинатор объединен с носиками подачи кофе в единый диспенсер. Капучинатор с отводящей трубкой, с возможность подачи молока сразу в две чашки – одновременное приготовление двух молочно-кофейных лакомств, в том числе капучино.
  • Девять рецептов (их полный список приведу ниже).
  • Настройки крепости (5 степеней), температуры (5 степеней, это больше, чем обычно).
  • 4-строчный монохромный экран с сенсорными клавишами DirectSensor.
  • Бункер для зерен на 300 г с отдельной шахтой для молотого кофе, бак для воды на 1,8 л (доступ сверху слева), контейнер для жмыха на 10 порций (доступ спереди).
  • Максимальная высота чашек – 14 см.
  • Внешние габариты средние: ширина х глубина х высота: 25 х 43 х 36 см.

Приятными бонусами премиум-класса можно назвать:

  • Главная фишка – в молочных рецептах можно настраивать отдельно объем молока и объем молочной пены (подробнее ниже).
  • Настройка предсмачивания (3 степени), признак флагманских кофемашин.
  • Четыре пользовательских профиля + общий. В каждом профиле полный набор рецептов.
  • Таймер включения (но сама кофе в чашку не наливает, прогревается и ждёт команд).
  • Распознавание использования молотого кофе. Обычно в кофемашинах необходимо сначала включить режим «Молотый кофе», а потом его засыпать в шахту. Miele CM 6 сама поймет, когда вы это сделали.

Кофемашина Miele CM6150

 

Четыре рецепта запускаются в одно нажатие. Сверх этого эти модели знают до 6, считая горячую воду. Но горячую воду выдает не каждая модификация!

Все кофемашины серии Miele CM6 имеют память на 9 программ. При этом на фронтальной панели есть 4 выделенные клавиши для запуска самых популярных напитков в одно нажатие, они в списке первыми:

  1. Эспрессо
  2. Кофе (он же лунго)
  3. Капучино
  4. Латте маккиато
  5. Ристретто
  6. Лунго (меньше по объему, чем в рецепте Кофе)
  7. Латте
  8. Молочная пена
  9. Горячее молоко

Цветовая гамма кофемашин Miele CM6: белая, серая, черная

Отличия модификации:

  • Miele CM 6110 – базовая модификация.
  • Miele CM 6150 – отличается от базовой CM6110 наличием спец. функции «Кофейник» (доступна в меню выбора напитков). При её активации кофемашина может выдать от 3 до 8 порций рецепта «кофе» подряд. Количество вы задаете сами перед началом приготовления. Подразумевается, что вы перед этим поставите кофейник или термос под диспенсер и получите напиток на весь день или на несколько человек.
  • Miele CM 6310 – отличается от CM6110 активным подогревом чашек наверху вместо пассивного, подсветкой чашек и металлическим термоизолированным кувшином для молока емкостью 0,5 л. Но самое главное – она может выдавать горячую воду!
  • Miele CM 6350 – отличается от CM6310 наличием функции кофейник.

Да, представьте себе гениальность маркетологов Мили: обрезать у младших двух версий (6110 и 6150) функцию выдачи горячей воды, когда в реальности для этого у машин все есть, просто стоит заглушка внутри и этот пункт вырезан из меню напитков. А без горячей воды вы не только не можете заварить чай (на что обычному потребителю плевать), но и не можете сделать правильный американо, разбавив эспрессо горячей водой. С другой стороны, тем, кто американо и чай не пьет, расстраиваться поводов так-то нет.

Автоматический капучинатор с отводящей трубкой

Кофемашина CM6350 от MieleВсе модификации Miele CM 6 оснащаются автоматическим капучинатором в едином с кофейными соплами диспенсере, с отводящей трубкой, а версии Miele 6310 и 6350 с комплектным термоизолированным кувшином. Взбивание холодного молока проходит на уровне конкурентов, пена получается вполне хорошая, мелкодисперсная, кремообразная. Температура взбитого молока несколько выше, чем у конкурентов от Jura, например.

Благодаря двум молочным соплам, машина позволяет готовить два молочных напитка одновременно.

Еще важный козырь – разделение понятий горячее молоко и молочная пена. В каждом кофейно-молочном рецепте можно настраивать отдельные сущности:

  • Капучино – это взбитое молоко и эспрессо
  • Латте – нагретое молоко и эспрессо
  • Латте маккиато – взбитое молоко, нагретое молоко и эспрессо

Но есть важный нюанс – выдача молока происходит через те же сопла, что и кофе. Я считаю, это плохо. Мало того, что после взбивания молока, готовить эспрессо необходимо исключительно только после прогона очистки молочного тракта (благо это не сложно, машина сразу же запрашивает быструю очистку молочного контура, нужно лишь снять молочную трубку с кувшина и присоединить к поддону для капель и нажать ОК). Но, тем не менее, эта очистка не на 100% удаляет остатки молока. А даже минимальные его вкрапления могут отрицательно влиять на вкус.

Сомещенный диспенсер для кофе и молока

Сомещенный диспенсер для кофе и молока: выдача кофе и молока через одни и те же сопла. Это требует более частых и тщательных промывок. Использовано фото CNET, Beverage Factory.

 

Более того, если забыть промыть капучинатор сразу, то больше шансов, что частицы засохшего молока останутся в диспенсере и после промывки, и они совершенно точно проявятся в черном кофе. При последующей варке молочного напитка это не так критично, как влияние кислотности таких малейших остатков молока на вкус эспрессо.

 

Известные нюансы

Для кого-то может быть открытием, но зачастую не все, что заявляет производитель правда. Такое бывает с любыми брендами, но для почитателей марки Мили это может быть особенно актуально.

Например, заявленные полностью автоматическими программы очистки, в частности удаления накипи, как и на любой другой кофемашине требуют участия человека. Вам как минимум нужно развести средство в нужных пропорциях, залить раствор в бак для воды, а после чего еще пару раз поставить/убрать внешнюю емкость для слива, слить отработку из поддона для капель. Короче говоря, нажать кнопку и уйти не выйдет. Процесс, опять же как у всех конкурентов, занимает примерно 20 минут.

Возможно, качество некоторых комплектующих может огорчить, опять же, в основном поклонников марки. Например, бак для воды. Он сделан довольно хлипким, из тонкой пластмассы, показательно, что ручка для его переноски прогибается под тяжестью залитой воды. И действительно за цену Miele CM6 можно купить кофемашину в стальном корпусе, которая будет смотреться явно выигрышней, и по материалам в том числе, например, Delonghi ECAM 510.55.

Вывод отзыва

Кофемашина Miele CM-6310Кофемашины Miele CM6, как по мне, не особо стоят запрашиваемых за них денег. Тут нет стального корпуса, спец. программы для американо, они не умеют готовить правильный капучино.

Из функциональных фишек интересны только возможности капучинатора: два капучино за раз и возможность настраивать объем молока и молочной пены раздельно. Но первое предлагают многие другие кофемашины, в том числе в 2,5 раза более доступная кофемашина Bosch TES60523RW, а второе – в два раза более доступная Melitta Ci.

У последней тоже есть пользовательские профили, а также другие интересные возможности, например, два бункера для зерен, правильный капучино. Да, у неё нет автоопределения использования молотого кофе и настройки предсмачивания, плюс поменьше регулировок помола и температуры, но итоговый напиток у неё все равно не хуже.

Тут ещё раз к месту повторить мысль, что и Бош, и Мелитта, и Миеле спроектированы и собраны по субподряду одной компанией Eugster/Frismag и все основные комплектующие у них одинаковые

А за цену Мили я бы советовал выбирать между Delonghi ECAM 650.55, Jura J6 или Melitta Barista TS.

А если минимально доплатить, то уже можно выбирать из топовых моделей ведущих производителей. Например, цена на новый Saeco Xelsis 2017 модельного года лишь немногим выше героини обзора.

Мне важно Ваше мнение. Оцените, пожалуйста, материал.
Кол!НеудУдХорошоОтлично! (Всего оценок: 1. Средняя: 5,00)
Загрузка...

Актуальные цены на эту модель в интернет-магазинах:

Основные технические характеристики кофемашины Miele CM6350, CM6310, CM6150 и CM6110:

Полноценная инструкция: Скачать в формате pdf
Тип устройства: Зерновой автомат
Ширина х Глубина х Высота: 25 x 43 x 36 см
Используемый кофе: Зерна, молотый
Кофемолка: Жерновая, коническая, стальная, 5 степеней
Варочная группа: Одна, съемная, с предварительным смачиванием
Нагреватель: Термоблок, 1450 Вт
Максимальное давление: 15 бар
Бак для воды: 1,8 л, доступ сверху
Отсек для кофе: 300 г
Отсек для отходов: 10 порций, доступ спереди
Капучинатор: Автоматический, с отводящей трубкой, с металлическим термоизолированным 0,5 л кувшином (у Miele CM6310 и CM6350)
Максимальная высота чашки: 140 мм
Особенности управления: 4 пользовательских профиля + заводской, регулировка крепости (5 степеней), температуры (5 степеней), времени предварительного смачивания (3 степени), экран, сенсорные кнопки, таймер включения и выключения
Другие особенности: Активный (у Миле 6310 и 6350) или пассивный (у Миле 6110 и 6150) подогрев чашек, подсветка чашек (у Мили 6310 и 6350), два молочно-кофейных напитка одновременно, спец. функция кофейник (у Мили 6150 и 6350), счетчик порций, нет выдачи горячей воды (у Миле 6110 и 6150), выдача кофе и молока через одни и те же сопла.
Цветовые исполнения: Каждая модификация выпускается в нескольких цветах, в том числе черная, белая, черная с серебристым

Автор:

12/11/2017

Купили такую кофемашину? Оставьте, пожалуйста, отзыв.

И не стесняйтесь отвечать на вопросы других читателей!

Оставить комментарий:

Если вы хотите что-то спросить, то убедительно прошу, поищите сначала ответ в разделе "Частые вопросы".

Если вы выбираете себе кофемашину или кофеварку, то этот "online-помощник" поможет вам лучше, чем я.

Если это комментарий-отзыв, то поставьте, пожалуйста, оценку этой модели: