Как выбрать кофемашину для дома и офиса? Блог эксперта.

Bork C700 – ломучая кофеварка с переплатой за имя. Обзор

комментариев 36↓ цены ↓↓ характеристики и инструкция ↓

NB! Выбираете рожковкую кофеварку на 15 бар? Хотите глубже понять чем они отличаются? Рекомендую почитать мой новый мегатест-сравнение рожковых кофеварок основных брендов на примере Delonghi ECO311, Saeco Poemia и Vitek-1511. Осторожно, много букв и фото.

Bork C700 - стильная, но не лучшая кофеваркаНесмотря на то, что Bork C700 часто называют кофемашиной, на самом деле, это характерный пример канонической рожковой кофеварки. Её конструкция – отличная иллюстрация классического подхода, именно так устроены все профессиональные кофейные машины в солидных кафе и ресторанах. Да и домашние эспрессо-кофеварки именно таковы. Отличие модели – в откровенном подражание именно профессиональной технике. Она всем своим видом хочет сказать: «я пришла к вам домой из дорогой кофейни за углом!».

C700, конечно, в кофейнях не применяют. И даже не потому, что это все-таки типичная домашняя техника с налетом премиальности во внешнем виде. Кстати, во многом из-за благородного дизайна она и стоит раза в полтора дороже, чем какая-нибудь Saeco HD 8325, хотя кофе делает примерно также. Плюс – имя производителя. Причем это как раз тот случай, когда деньги за шильдик берут совершенно нагло. Ведь «Bork» абсолютно ничего не значит в кофейном мире. Кто не знает, Борк – это вообще российский бренд. Но речь не о нем.

Сильные стороны

Вообще говоря, рожковая кофеварка Bork C700 может похвастаться некоторыми продвинутыми функциями, которые присущи профессиональным продуктам. Например, стартовый прогрев бойлера и каналов, предварительное смачивание кофейной таблетки перед началом экстракции.

Еще одна особенность из этого ряда – автоматическое охлаждение бойлера после использования пара. Обычно необходимо немного скинуть давление и температуру вручную, здесь же функция применяется сама по завершению использования панарелло.

Молоко, кстати, взбивает вполне себе хорошо, придраться не к чему. Да, интенсивность не регулируется, но если руки прямые, то оно и не нужно. Главное использовать правильное молоко (белок, жир около 3%, температура около 5 градусов) и плотная пена обеспечена.

Ну и главная гордость – бак для воды на 2,75 литра, это почти как у «профессионалов»! Но есть нюанс, о чем ниже.

Бак для воды у Борк С700 очень большой

Опровергаем негатив

Здесь мне хочется опровергнуть курсирующие в интернете отзывы о кофеварке Bork C700, про то, что она, мол, готовит холодный кофе. Если подождать прогрева машины (который занимает около 5 минут, да, неприятно) и использовать прогретую чашку, предварительно пропустив немного горячей воды через рожок, то кофе получается вполне «правильной» температуры.

Но я знаю, почему такие отзывы рождаются. Во-первых, народ не ждет 5 минут, пока погаснет лампа готовности. Во-вторых, несмотря на большой запас воды, бойлер у машины мал. Она не может предоставить много горячей воды, например, даже на 200 мл «американо». Дело в том, что все такие кофеварки заточены на эспрессо. Они вообще-то так и называются эспрессо-кофеварки. Напомню, что канонический объем эспрессо 30-40 мл. 100 мл горячей воды она выдаст, больше – нет.

Подтверждаем негатив

Рожок - проблемное место С700. Фото: masterclass34.ru

Рожок — проблемное место С700. Поэтому спрос на эту «запчасть» велик. Фото: masterclass34.ru

Но другие отрицательные отзывы о Борк C700, действительно, справедливы. Слабых мест у кофемашины на самом деле хватает с головой. Начну с главного – рожок. Рожок сверху покрыт некачественным хромированием, а внутри у него пластик, плюс прокладка. Хром в итоге слезает и обнажается силуминовая основа, которая начинает конкретно сифонить неприятными привкусами в кофе. Сюда же привкусы от резиновой прокладки, которая даже с завода иногда уже «пованивает», наполняя кофе своим ароматом. В итоге такой рожок можно смело выкидывать максимум через год.

Идем дальше. По отзывам эта прокладка для рожка у Bork C700 вообще рвется при интенсивном использовании раз в год, при умеренном – раз в два. Я же скажу более, при интенсивном использовании сам фильтр для кофе забивается раз в месяц! Дело в том, что металлические фильтры здесь с двойным дном. Это по заявлению производителя – достоинство, позволяет создавать густую пенку «Crema». Но не надо на это вестись.

Двойное дно фильтров в реальности ведет к предрасположенности к забиванию.

Понятно, что нужно использовать правильный, довольно грубый помол зерен. Но даже используя его, этот поганый фильтр все равно норовит забиться при первом же случае. Прочистить его это, во-первых, сложно, а во-вторых, иногда просто невозможно. И приходится фильтр выкидывать. А новый стоит ого-го!

Да, у кофеварки Борк С700 большой бак для воды. Но, как я писал выше, есть нюанс. Машина имеет функции прогрева контура, промывки каналов, автоохлаждения бойлера после пара. И на всё это она тратит воду ведрами. Образно, конечно, но по сравнению с зерновыми автоматами Саеко, существенно больше. А даже там народ иногда жалуется, что мол, приходится часто сливать воду из поддона для капель. Именно туда и наша героиня сливает «обратку».

На этом фоне, такие мелочи, как громовая работа помпы, от которой чашки на верхней площадке ходят ходуном, и по сути бесполезный подогрев этих чашек, который почти не греет, кажутся сущими пустяками. Да, можно вспомнить неравномерный розлив на две чашки, когда в одну попадает больше, чем в другую… Пожалуй, достаточно будет.

Собственно, качество изготовления Bork C 700 можно было бы охарактеризовать коротко:

«Сделано в Китае» (и она действительно делается там)

Я так-то ничего не имею против, но количество брака и отказов подтверждает отрицательный окрас этого словосочетания в полной мере.

Подведем итог:

Покупайте кофеварки, которые производят не такие далекие от кофейной сферы фирмы. И не ведитесь на дизайн. Хотя он у Борка, надо признать, на уровне.

Основные технические характеристики кофеварки Bork C700:

Полноценная инструкция: Скачать в формате pdf
Тип устройства: Рожковая кофеварка
Ширина х Глубина х Высота: 25 x 30 x 32 см
Используемый кофе: Молотый
Кофемолка: Нет
Варочная группа: Одна, с предварительным смачиванием
Нагреватель: Бойлер, 1300 Вт
Максимальное давление: 15 бар
Бак для воды: 2,75 л, доступ сзади
Отсек для кофе: Силуминовый рожок, 2 фильтра: на 1 и 2 чашки, фильтры с двойным дном
Отсек для отходов: Нет
Капучинатор: Ручной - панарелло
Максимальная высота чашки: 120 мм
Особенности управления: Механическое
Другие особенности: Пассивный подогрев чашек, автопромывка каналов, автоостужение бойлера после пара
Цветовые исполнения: Серебристый

Автор:

25/02/2016

Купили такую кофемашину? Оставьте, пожалуйста, отзыв.

И не стесняйтесь отвечать на вопросы других читателей!

36 комментариев, из них 2 отзыва о Bork C700 со средней оценкой 3/5:

  1. Привет, у меня из Кофеварки ВОРК С 700 не подается кофе. Фильтр продул на компрессоре….. после 1 минуты работы насос меняет звук (становится тише) работы, при снятии рожка происходит хлопок (снимается давление- брызги вокруг). т.е. давление есть — но не может продавить через фильтр? или насос ослаб? без фильтра вода бежит.

    Константин

    13 мая 16 в 14:49

    Ответить

    • У меня на рожковой кофеварке такое бывает, если засыпать слишком много кофе мелкого помола. Кофе мокнет, становится кашеообразным, но давления не хватает эту кашу продавить.

      По идее-то в рожковой больше ломаться нечему, если вы говорите, что без рожка давит воду (иначе можно было бы ещё на клапан подумать). Другое дело, что может быть они в этот Борк поставили помпу, тут Дмитрий подскажет лучше — тогда скорее всего она.

      Артем

      Артем

      13 мая 16 в 14:57

      Ответить

    • Если кофе «правильного» помола (как писал Артем, нужно не сильно мелкого, попробуйте для эксперимента крупный), то скорее всего фильтр на свалку

      Дмитрий

      Дмитрий

      14 мая 16 в 06:22

      Ответить

  2. Подтверждаю скепсис Дмитрия. У нас дома была раньше такая кофеварка (точнее и сейчас есть, но не пользуемся, так как купили полноценную кофемашину).

    Мой отзыв — твердая троечка. Минус один балл, за то, что через полгода использования полностью потерян внешний вид, это серебряное покрытие все поотслаивалась, рожок вообще весь ободран. Но справедливости ради отказов по технике не было. Второй балл отнял за привкус пластмассы в кофе в первые пару месяцев работы. К сожалению, признаю, что я сильно переплатил за внешний вид и «бренд».

    Владимир

    Владимир

    19 мая 16 в 12:46

    Ответить

  3. пользуюсь кофеваркой более трех лет-ничто не облазит ничто не воняет,единственный косяк -вечно засоряющийся фильтр,лечится прогонкой без кофе в течении нескольких раз,куплена была в магазине со скидкой и накопленными бонусами по цене сравнимой с остальными производителями,если брать конечно за первоначальный ценник то дороговато.кофеварка у нас дома находится всегда во включенном состоянии- так-что всегда готова выдать горячий кофе. покупкой данной модели вполне доволен, за один раз всегда варю две чайные чашки кофе- себе большую,жене поменьше- а это не меньше полулитра кофе- на недогрев которого не жалуюсь.всегда очень горячее.

    александр

    28 Авг 16 в 08:17

    Ответить

  4. После 2х лет интенсивного использования 3х человек никаких проблем из выше перечисленных не было.Я видел 2 вида этой кофе-машины одна с ребристой поверхностью где подогрев чашек, а вторая с плоской, возможно что с плоской крышей это подделка так как я являюсь владельцем ребристой крыши. Никаких привкусов не было и нет. Единственный для меня минус то что прогревать нужно кофеварку пропуская через рожок воду и стакан я отдельно кипятком промываю чтоб кофе горячий был. Недавно купил новую кофе-машину (PHILIPS HD8828/09) полностью автоматическую и тут тоже приходится стакан греть чтоб кофе был горячий, хотя и стоит в настройках самая максимальная температура воды для приготовления кофе. Я много видел и трогал руками кофе-машин такого типа, и все они ужасного качества, рожки хлипкие, и практически все пластмассовые, консультанты не советовали мне брать ни одну из них так как возврата много. Про Bork C700 мне сразу сказали что машина хорошая и качественная,в течении 2х лет я и сам это понял.

    Виталий

    1 Сен 16 в 20:10

    Ответить

  5. Здравствуйте.течет вокруг рожка.чистку от накипи делали.отнесла на диагностику-нужно менять бойлер с какой-то системой.а причём тут бойлер?чего делать?ремонт оценили 6000р

    Белла

    7 Сен 16 в 17:49

    Ответить

    • Белла, мне тоже кажется странным такой диагноз, но я не ремонтник, тем более по текстовому описанию сложно судить. Возможно, действительно, «сечет» сам бойлер, просто выливается это через рожок? Но я бы в таком случае больше грешил на забитый фильтр (попробуйте без рока включить и посмотреть как льется).

      В любом случае, мне кажется, что лучше не чинить, а добавить 500-1000 рублей и купить проверенную «старушку» делонги ec 155. Или добавить 4-5 тысяч и купить не только проверенную, но и красивую кофвеварку типа саеко поэмия или делонги 311. Есть хорошие предложения сейчас на них по акциям.

      Артём

      7 Сен 16 в 21:53

      Ответить

    • если течет вокруг рожка, то бойлер действительно не при чем. а дело в засоренном фильтре. можно попробовать почистить, отмачивая в лимонной кислоте, используя зубную щетку. на худой конец — замена фильтра в рожке.

      Дмитрий

      Дмитрий

      10 Сен 16 в 20:18

      Ответить

  6. Артем,спасибо!подумываю-а не купить ли новую кофеварку вместо ремонта за старую)))смущает,что корпус пластмассовый и рожок тоже….ещё понасоветуйте!)))мы Борк уже вторую покупаем от незнания))

    Белла

    7 Сен 16 в 22:57

    Ответить

    • Как раз указанные мной Саеко Поэмия и Делонги 310/311 (у этой металлический корпус) — на мой взгляд и есть «золотая середина».

      Есть варианты подороже-покрасивее. Но тут надо понимать, что часто доплату за внешний вид берут. Есть серия http://101kofemashina.ru/delonghi/ec-680-dedica/ — в ней доплата не за просто так, а действительно добавили качественных характеристик. Другое дело, что за такие деньги уже и автомат можно взять простой типа http://101kofemashina.ru/philips/hd8649-series-2000/

      Артём

      7 Сен 16 в 23:07

      Ответить

      • А что скажете про redmond rsm 1503? с кофеваркой Редмонд общались?у них сейчас акция :сдаёшь старую(любой марки)покупаешь новую за 30-50% скидка. 2года гарантия. мультиварки этой фирмы хорошие,а кофеварки?

        Белла

        8 Сен 16 в 14:05

        Ответить

  7. Автор абсолютно всё правильно описал. Не стоит она таких денег

    Леонид

    9 Окт 16 в 13:08

    Ответить

    • Леонид, а откуда такая уверенность? Вы хотя бы пользовались такой кофеваркой? У меня глубокие подозрения, что вы ее даже и не видели вживую. Иначе бы более детально объяснили, с чего вы так решили. А мой опыт пользования аналогичной кофеваркой говорит о том, что вещь отличная, и ценник на нее вполне адекватный. Вот уже второй год каждый день с супругой начинаем день с чашки ароматного кофейка. Думаю, с годами, когда более дешевые аналоги уже вовсю будут сыпаться, мое мнение лишь подтвердится.

      Алексей

      6 Ноя 16 в 10:44

      Ответить

  8. Добрый день, сгорела схема блока управления bork c700 нитересует какие резисторы находятся на дорожке R5 R6 именно они сгорели и не видно какое сопротивление

    Сергей

    29 Окт 16 в 09:40

    Ответить

    • я не подскажу.
      может кто из читателей знает — помогите человеку

      Дмитрий

      Дмитрий

      31 Окт 16 в 08:14

      Ответить

  9. Пользуюсь кофеваркой 3 года. Расскажу о минусах.
    Рожок помыл в посудомойке- весь хром слез (но в инструкции написано, что нежелательно мыть детали в посудомойке, так что косяк все таки мой). Могли бы сделать покрытие получше за это то деньги.
    Второй момент — поверхность для подогрева — в этой модели нет переднего борта и если у вас при приготовлении на панели стоят кружки — то от вибрации они скорее всего попадают на вас или на пол, в след. модели передний бортик присутствует.
    Итог: когда я сварил в ней свой первый кофе то вылил его в раковину, затем второй третий четвертый… Молоко так и не удавалось взбить под глянец без пузырей. Как и многие решил что кофеварка говно, и борк говно, все что угодно.. НО.
    Сегодня я готовлю на ней превосходный кофе, проблема была не в кофеварке а в том что современная техника требует изучения, чтения инструкций, опыта работы с ней. Если у вас что то не получается — может дело не в кофеварке а в Вас.. задумайтесь об этом. Оч много подобных отзывов о профессиональном оборудовании которым пользуются обычные пользователи.

    Антон

    13 Ноя 16 в 14:45

    Ответить

  10. Опыт эксплуатации 800-й модели почти 10 лет, только сейчас пришла в негодность уплотнительная прокладка под рожок, фильтр на одну чашку забился лет 5 назад, после чего пришёл к выводу что он и не нужен, ну и после выхода из строя термо выключателя верхнего уровня температуры, просто удалил его.
    Скажу что такого качества эспрессо, да ещё с такой пенкой крема, вряд ли где встречал. Замечу, правда, что употребляем качественный кофе дорогих сортов, не смеси для эспрессо.

    Сергей

    3 Дек 16 в 22:18

    Ответить

  11. За первый год три раза была в ремонте, хотя пользовался только по утрам и то не всегда . Поменяли болер. В итоге потекла после окончания гарантии. Такая «шляпа». Никому не рекомендую.

    Андрей

    15 Дек 16 в 05:40

    Ответить

  12. Кофеваркой пользуюсь около 4 лет. Интенсивность использования: минимум дважды в день варю кофе.
    Ну может, где то год или чуть более назад порвалась прокладка. Но даже с порванной прокладкой варил кофе. Иногда немного капала вода по бортику рожка.
    Сегодня (17.12.16г.) окончательно порвалась прокладка.
    Заказать в регионы из Москвы обходится в немалую копеечку.
    Я нашёл решение: сантехническая прокладка. Идеально встала. Кому необходимо на электронку отправлю фото, как она выглядит.

    IsmaeL

    17 Дек 16 в 22:15

    Ответить

  13. Сейчас незнаю на счет рожка, но раньше он был полностью из нержавейки, каким и должен быть.

    Александра

    29 Дек 16 в 08:44

    Ответить

  14. s9152992722@gmail.com
    Отправьте пожалуйста фотку прокладки на С700

    сергей

    14 Фев 17 в 09:07

    Ответить

    • боюсь, товарищ IsmaeL пропал с концами…

      Дмитрий

      Дмитрий

      17 Фев 17 в 12:47

      Ответить

  15. Подскажите плиз почему еле бежит из рожка экспрессо

    михаил

    16 Фев 17 в 00:24

    Ответить

    • Надо понять в чём проблема: в фильтре или раньше (помпа). Попробуйте без рожка включить, идёт вода?

      Артём

      16 Фев 17 в 01:30

      Ответить

  16. Кофеварка не включается ( не реагирует на кнопку), розетка , вилка и шнур исправны.

    Сергей

    2 мая 17 в 17:31

    Ответить

  17. Добрый день!Какую кофемашину посоветуете для офиса 300 чел?

    Алексей

    24 Окт 17 в 06:02

    Ответить

Оставить комментарий:

Друзья, я уехал в отпуск, поэтому пока не смогу отвечать на ваши комментарии.

Если вы хотите что-то спросить, то убедительно прошу, поищите сначала ответ в разделе "Частые вопросы".

Если вы выбираете себе кофемашину или кофеварку, то этот "online-помощник" поможет вам лучше, чем я.

Если это комментарий-отзыв, то поставьте, пожалуйста, оценку этой модели: