Статьи на "околокофейные" и смежные темы

Сразу предупреждаю, что в данном конкретном случае перед вами относительно несерьезный пост о личных мыслях, суждениях и наблюдениях, не претендующий на экспертную оценку. Выводы построены исключительно с точки зрения обывателя-туриста, который опробовал максимум с десяток кофеен на местах, да по паре-тройке пачек разных [...]

Это будет предновогодний пост. А какая праздничная суета обходится нынче без поездки в Мегу с Икеей? Вот и я скатался на днях в мекку шведского дизайна и фрикаделек с брусничным соусом. Помимо прочего, прикупил знаменитый вспениватель для молока ПРОДАКТ. Цена вопроса — 99 рублей. Цель эксперимента — проверить можно ли им в [...]

Обновление: материал больше НЕ актуален! Хотя я уже писал, что 11.11 лично меня притомил, но не могу не поделиться инсайдами. Купоны, которые Алиэкспресс возвел в 2019 году в абсолют, еще фиг получишь (где их брать, я писал на профильной странице распродажи), у них постоянно какие-то короткие розыгрыши и купоны в миг заканчиваются. Но есть [...]

У меня уже была статья про подарки для кофемана, но с ними всегда велика вероятность прогадать, т.к. не знаешь: Какие предпочтения у одариваемого? Любит он эспрессо, капучино, альтернативу или вообще в кофе профан и только подумывает перейти с растворимого 🤮 ? Если у него уже есть кофеварка (турка/кофемашина/воронка), то для подбора аксессуаров надо точно знать её параметры. Яркий пример — темпер для рожковой кофеварки. Не зная точный диаметр (а 51 мм или 53 мм — тут большая разница) можно ошибиться и подарить бесполезный подарок. Поэтому в этой подборке я специально отобрал универсальные подарки. То есть такие, у которых есть второе назначение, они не будут пылиться на полке, даже если вы не угадали со вкусовыми предпочтениями. Вот первый пример: 1. Весы бариста: и для эспрессо, и для турки, и на кухне будут всегда в тему Во [...]

Сразу обозначу, этот рецепт — для дома. Турка нагревается на обычной электрической или газовой плите, безо всяких кварцевых песков. Тем не менее, даже дома мы попытаемся правильно повторить все ключевые принципы приготовления. А заодно сравним рецепт наших бабушек и то, как варят кофе в Турции. Шаг 0. Что понадобится: вода + молотый кофе + сахар по вкусу Во-первых, нам нужна вода. [...]

Заметил всплеск интереса к обзорам каких-то редких моделей кофеварок Delonghi. Погуглил, и стало понятно, что это клиенты АЗС Neste «подтягиваются» — до конца октября 2019 года на этих заправках можно обменять наклейки-фишки на товары Delonghi со скидкой. Или со «скидкой»? Давайте вкратце распишу, что из кофейных товаров там [...]

«Третья Кофейная Волна» и «Спешелти Кофе» — в чем же отличие в этих двух современных терминах? Изучала Виктория Бабак из компании www.coffeeproject.ru в статье Julio Guevara. Мы сталкиваемся с этими двумя понятиями постоянно, в кофейнях и в интернете. Но что это значит? Чем кофе третьей волны отличается от спешелти кофе? И что можно сказать [...]

Существует поверье, что самовары на Руси начали делать в Туле. Но документальные факты приписывают родину самоваров уральскому поселку Суксун, что примерно на полпути из Перми в Екатеринбург. А вообще первые устройства подобного типа для нагревания воды (из глины) известны в Китае и Иране на протяжении, по меньшей мере, 3500 лет. Исторически [...]

На самом деле Лювак бывает очень разный, и его цена колеблется в широких пределах и зависит от многих факторов, в том числе, от места покупки. Понятно, что в РФ и Европе он стоит гораздо больше, чем на ферме/плантации в месте производства. В России его можно купить, грубо говоря, от 15000 руб. за кг. В Индонезии, на Филиппинах, в Индии, [...]

Третьего дня поступил ко мне на тест свежеобжаренный кофе производства компании EvaDia. Среди множества вариантов, в том числе достаточно премиальных моносортов, было решено опробовать их собственные бленды для эспрессо, коих они выпускают 11 штук. Вот их сводная таблица с характеристиками и ценой за 500-граммовую пачку:

Учимся своими руками устранять распространенные поломки кофемашин Бош Большой популярностью среди любителей кофе пользуются кофемашины Bosch, так как они отличаются высоким качеством, надежностью, прочностью, удобством в эксплуатации и долгим сроком службы. [...]

Компания CoffeeRent http://coffeerent.ru предлагает арендовать кофемашину в Москве на самых выгодных условиях. Ни для кого не секрет, что приобретение профессионального кофеварочного оборудования для клиентов или работников обходится дорого. Что из себя представляет эта услуга: Чтобы получить в бесплатное пользование кофемашину достаточно ежемесячно заказывать минимальное количество кофе. Во время установки кофемашины наш специалист проводит обучение ваших сотрудников. Доставка кофе и аппарата производится за наш счет. Сервисное обслуживание производится каждый месяц бесплатно в день доставки кофе. Средства по уходу за кофемашиной тоже за наш счет. В случае поломки аппарата, меняем его на аналогичный в течение 2-х дней после обращения. Чем выгодна аренда кофемашины Рыночная цена профессионального аппарата заоблачная, владельцам [...]

Этим обзором я хочу начать цикл тестов различных девайсов для кофемашин, которые могут расширить функционал даже бюджетной модели, наделив её способностями кофемашин премиум-класса. Первый такой девайс на очереди — система подключения кофемашин к водопроводу Aqualey. Её выпускает компания из Санкт-Петербурга (импортозамещение [...]

Неожиданная тема, да? Но ведь блог – мой, о чем хочу – о том пишу. Есть еще один напиток, который я люблю не меньше, чем кофе. Ну ладно, меньше, но ненамного 😉 Речь про глинтвейн. И здесь я хочу поделиться с вами, как приготовить классический глинтвейн в домашних условиях лучше, чем в ресторане. Многие думают, что приготовление глинтвейна [...]