Что такое «правильное» капучино в контексте автоматической кофемашины, и почему это важно знать
комментариев 160↓ список моделей с правильным капучино ↓
Правильное капучино (кстати, оно среднего рода) — это просто капучино по классическому рецепту. Просто в нем важна последовательность добавления ингредиентов в чашку: сначала эспрессо (также допускается ристретто или двойной эспрессо), а потом вспененное молоко.
Казалось бы, почему тогда я его вообще называю правильным, да еще и акцентирую на этом внимание, если это просто оригинальный итальянский рецепт? Речь идет именно про автоматические зерновые кофемашины.
Дело в том, что даже сейчас подавляющее большинство домашних моделей с автоматическим капучинатором под программой «капучино» подразумевают несколько иное. Они сначала вспенивают и добавляют в чашку молоко, а лишь затем кофе. Таким образом, они на самом деле делают другой напиток — латте макиато. Но рецепт при этом называется «капучино», что путает пользоваталей. Более того, и на программах под названием «латте» эти же модели точно так же делают не латте, а латте макиато, только с другими пропорциями кофе и молока.
Оцените процесс и результат типичного «неправильного» капучино: напиток слоится, сверху молочная пена без малейшего присутствия кофейной крема.
Получается парадокс. Почти все кофемашины с автоматическим капучинатором, которые имеют программу «капучино» (cappuccino) и готовят его в одно нажатие, делают на этой программе не капучино. А те модели, которые все же умеют наливать сначала эспрессо, а потом молоко на каком-либо рецепте, обзывают его какими-то альтернативными названиями, начиная от Cafe au lait (Филипс) и заканчиая всякими Cappuccino Mix (Делонги). А программа под именем «капучино» работает и у них так же криво, как и у остальных — это, видимо, дань преемственности.
Еще года три назад кофемашин, которые имели бы программу с правильной последовательностью выдачи хоть под каким-нибудь названием, можно было пересчитать по пальцам одной руки. Сейчас производители, наконец, поняли важность такого напитка, и все больше кофемашин снабжают этой ценной программой.
Список кофемашин, умеющих правильное капучино в одно нажатие
- Delonghi Maestosa
- Delonghi Soul
- Delonghi ECAM 650.xx
- Delonghi ECAM 550.xx
- Delonghi ECAM 510.xx
- Delonghi ECAM 450.xx
- Delonghi EXAM 440.55
- Delonghi ECAM 46.860
- Delonghi ESAM 460.80
- Delonghi ECAM 370.xx
- Delonghi ECAM 380.xx
- Delonghi ECAM 350.55 и 350.75
- Delonghi ECAM 320.xx
- Philips Series 5000 с LatteGo — выведена из продажи
- Philips Series 4300 и 5400
- Saeco PicoBaristo Deluxe — выведена из продажи
- Saeco GranAroma
- Saeco Xelsis New
- Nivona 79x (обновленная 7 серия)
- Nivona 8 серии
- Nivona 8000 серии
- Nivona 9 серии
- Jura E8
- Jura J6
- Jura S8
- Jura Z10
- Jura ENA 8
- Melitta Caffeo Varianza CSP или Passione OT
- Melitta Caffeo Barista T/TS/TSP
- Melitta Caffeo CI/CI Touch
- Melitta Caffeo Latticia OT (но очень странные пропорции молока и кофе)
- Siemens EQ.9
- Siemens EQ.6 Plus, начиная с модификации s300
- Siemens EQ.500 Integral
- Krups Intuition
- Krups Evidence Plus
- Krups Evidence One
- KAFFIT COM Roma A5
- KAFFIT COM Bari A3
- Polaris PACM 2080AC
- Rondell RDE-1107
- WMF 800/900 — выведена из продажи
- Schaerer Coffee Joy — выведена из продажи
И хотя я не считаю капсульные кофеварки кофемашинами, но для полноты картины добавлю, что есть исключение среди них — работает на настоящем молоке и умеет делать правильное капучино в одно нажатие Nespresso Delonghi EN560 Lattissima Touch Animation. Сюда же Gran Lattissima и Lattissima Pro.
Ниже видеопример приготовления с правильной последовательностью:
Как делать правильное капучино, если спецпрограммы для него не предусмотрено?
На любой или почти любой кофемашине с автоматическим капучинатором можно отдельно вспенивать молоко, без выдачи кофе, причем сохранять нужный объем молока в памяти. Исключения, конечно, бывают. Например, Philips 3200 Series, но и там все равно можно, в обзоре я описывал как. Так вот, вы можете делать правильное капучино в два захода:
- Сначала запускаете процесс приготовления эспрессо (ристретто/двойного эспрессо).
- Потом в ту же чашку запускаете процесс вспенивания молока.
Не в одно нажатие, но нужный напиток готов.
А есть ли вообще разница, когда добавлять молоко в капучино?
Разница разительная. Это разные напитки. Когда вы наливаете кофе в молоко (как делает большинство кофемашин на программе «капучино»), кофе, во-первых, протекает сквозь шапку молочной пены без остатка, а следовательно вначале употребления вы чувствуете именно молочную пену, а только потом кофейную составляющую. А во-вторых, кофе легче молока, и он ложится слоем между пеной и молоком, собственно, как это и происходит в классическом латте макиато.
То есть в таком напитке составляющие заметно разделены, расслоены и попадают на рецепторы во рту дискретно, а не все вместе, перемешанные в один молочно-кофейный коктейль. В классическом капучино сверху ароматная кофейная шапка, именно кофейная, а не молочная. У неправильного капучино — нежная молочная пенка. Но зато после нее кофейная часть гораздо ярче выражена, ведь если ее принудительно не перемешать, она будет сконцентрированна над молоком, теряясь под конец выпивания, переходя почти в чистое молоко. В то время как у правильного напитка тело равномерное, без слоев.
Кому-то больше нравится классика, как к примеру мне, кому-то — вариации латте макиато. Но если уж покупать молочный автомат, у которых в принципе доплата идет именно за автоматизацию рецептов, то я считаю важно понимать, какие напитки кофемашина умеет готовить в одно нажатие, а какие на самом деле в два или более.
И еще имейте в виду, что даже самая-самая хорошая автоматическая кофемашина с рецептом правильного капучино не приготовит вам напиток точь-в-точь, как в вашей любимой кофейне. Просто потому, что ни один автомат не умеет делать латте-арт, который делает бариста в кофейне, вручную вливая взбитое молоко в порцию эспрессо с спомощью специального кувшинчика-питчера.
P. S. А еще для вкусного капучино, как впрочем для любого молочно-кофейного напитка, важно использовать подходящее молоко и очень желательно свежеобжаренные зерна.
Дата публикации: 04/05/2020. Мне важно Ваше мнение. Оцените, пожалуйста, материал:
(Всего оценок: 73. Средняя: 4,58)
Загрузка...
160 комментариев:
1 2 Далее →1 2 Далее →Оставить комментарий:
Если вы хотите что-то спросить, то убедительно прошу, поищите сначала ответ в разделе "Частые вопросы".
Если вы выбираете себе кофемашину или кофеварку, то этот "online-помощник" поможет вам лучше, чем я.
Добрый день!
Выбираю кофемашину, В пределах 30-35 т.р., выбираю между:
-melitta solo& milk; solo &(perfect milk)
— de longhi ecam 23.120(smart 250.31)
Кофе пьём как экспрессов, так и с молоком.
Что посоветуете с учётом надёжности кофемашин и вкусовых качеств приготовления напитков
Спасибо.
Валерий
29 Июн 20 в 11:09
Надежность у Делонги выше, но solo perfect milk таки с автокапучинатором.
Что касается вкуса, то про это здесь — https://101kofemashina.ru/espresso-difference/ и https://101kofemashina.ru/cappuccino-difference/
лично мне больше нравится у мелитты, но она в кислинку, а делонги в горчинку — выбирайте под себя.
Дмитрий
6 Июл 20 в 20:00
По поводу «правильного капучино» у модели Делонги есам 370: посмотрел в ютубе видео по этой машине (Динамика плюс), так капучино она готовит не правильное. Так что её нужно исключить, наверное, из вашего списка правильных. За статью Вам очень благодарен.
Олег
15 Мар 21 в 02:03
Правильный капучино у делонги называется капучино микс.
Дмитрий
15 Мар 21 в 12:43
Здравствуйте! Приобрели машину из списка «правильный капучино» 5030/10
Но она не варит правильный капучино, может что-то не так делаю?
Юлия
17 Апр 21 в 11:05
Программа называется cafe au lait
Дмитрий
19 Апр 21 в 11:16
Какую купили? Остались довольны покупкой?
Татьяна
31 Мар 21 в 20:16
Здравствуйте, ещё раз Дмитрий! Я вам писал про кофемашину для кофейной лаборатории. Вообще тема такая: наша компания производит сухие смеси(альтернатива сиропам)для капучино, вот и нужна кофемашина для тестирования смесей. Расматриваю Lelit Bianca. Спасибо!
Сергей
26 Янв 24 в 20:58
Вопрос принципиальный. Нужно ли для ваших смесей использовать пар, то есть что-то как-то вспенивать?
Если не нужно, и нужна фактически только кофейная основа, причем без каких-то экспериментов, просто хорошее базовой качество, то зачем вам Бьянка (ну разве что пыль в глаза пускать). Можете взять из Лелитов PL91T — это однобойлерная машина с хорошей термостабильностью и пидом — эспрессо будет уже стабильно хорошим.
Если же вам нужен пар, то да, лучше брать двухбойлерную системы, как у Бьянки, но опять же, зачем её? У неё основная фишка — управление потоком, профилирование +ротационная помпа. Это нужно для экспериментов с эспрессо. Обратно, если нужен просто стабильный качественный базовый эспрессо, то можно обойтись двухбойлерной PL92T.
Опять же у Бьянки группа е61 — они менее распространены, чем обычные. И если вы хотите понимать, как ваши смеси будут получаться у других — то лучше ориентироваться на обычную группу, а не 61-ю, просто статистически.
Дмитрий
27 Янв 24 в 11:26
Большое спасибо, за совет!
Сергей
27 Янв 24 в 15:18
Доброго дня!
Возник вопрос в приобретении кофемашины с автоматическим капучинатором в пределах 45т.
Основным напитком для нас будет капучино.
Выбираю на данный момент из
DeLonghi ECAM 22.360
Siemens EQ.6 plus s100 ( Стоит ли рассматривать модели ниже EQ.3, EQ.500?)
Philips EP5034/10
MELITTA Passione one touch
Сименс и мелита чуть подороже. Возможно можете посоветовать другой фирмы или модели?
Alexandr
4 Авг 20 в 12:18
Какую взяли?
Юлия
3 Апр 21 в 03:56
Добрый день.вопрос такой , я купил jura 6 и в меню на молочку стоит время в секундах для настройки. Для чего это, как и на сколько надо выставлять время приготовления капучино, лато и прочего? Там время в секундах . Спасибо,жду ответ с большим интересом.
Ян Церкович
28 Авг 20 в 07:15
потому что в некоторых моделях и у некоторых брендов — например, у Юра — объем молока предлагается задавать именно в секундах. Да, это менее интуитивно, но строго говоря более технически, сама машина все равно (любая) наливает именно в секундах. Объем сильно зависит от молока (так тоже у всех). На образцовом молоке одна секунда примерно 7-10 мл.
Дмитрий
1 Сен 20 в 18:19
Большое спасибо..
Ян Церкович
2 Сен 20 в 16:53
Для правильного капучино при вливании молока в эспрессо вначале надо удерживать чайной ложкой пенку, пусть сначала не вспененное молоко течет, а потом убрав ложку выпустить самую пышную пенку и она ляжет сверху.
Сможет ли пусть в далеком будущем кофемашина так сделать?
Виктор В
19 Сен 20 в 09:59
Нельзя сказать, что это правильное капучино, ну то есть да, есть некое разделение, особенно в Италии и соседях — «сухой капучино» и «мокрый капучино». Так, как описали вы, делается сухой. Но в остальной части света считается, что сухой менее вкусный и наоборот все стремятся делать мокрый, с наиболее однородной эмульсиподобной пеной, ложка в этом случае не нужна.
Дмитрий
22 Сен 20 в 11:04
У Вас нестыковка в тексте. В этой статье на фото приведены правильный и не правильный капучино. В списке кофемашин, умеющих делать правильный капучино указана Delonghi ECAM 550.xx. Перехожу по ссылке, а там и у 550.50 и у 550.75 на фото неправильный капучино. Прямо в точности как на фото неправильного.
Может быть последовательность вливания в чашку ингредиентов машины и соблюдают. Но вот внешне…
Виктор В
19 Сен 20 в 10:26
ну хоть последовательность соблюдают — уже хорошо 😉
Дмитрий
22 Сен 20 в 11:05
Последователтность не соблюдается. В кафемашинах Delonghi правильное каппучино не делается. В них сперва кофе, потом молоко.Так чт эти бренды надо убрать из списка.
Зоя
13 Янв 21 в 12:27
Правильный капучино — это рецепт Cappuccino Mix.
Точно также, как у Филипса это рецепт Cafe au Lait.
Дмитрий
15 Янв 21 в 13:20
в delonghi 350.55,350.75 — такого рецепта нет, как и в более бюджетных моделей. В этих кофемашинах только капучино без mix, т. е. сперва молоко, потом кофе.
Зоя
15 Янв 21 в 16:12
Вы бы внимательнее читали комментарий, на который отвечаете. В 350.хх нет правильного капучино, но в 550.хх, про которые речь, есть.
Дмитрий
26 Янв 21 в 08:33
Дмитрий, вы зря «наезжаете» ка комментатора. Он ведь прав. В статье екам 350.55 и 350.75 числятся вами как умеющие делать в одно нажатие правильное капучино.
Но на 350.75 нет ни правильного капучино, ни программы капучино микс. Единственное, где соблюдается последовательность, это напиток с названием «флэт уайт», но там, как я понимаю, дозировки неверные для стандартного реуепта (не эспрессо вливается).
Алена
27 мая 23 в 16:14
Дозировки всегда надо исправлять, главное, чтобы была правильная последовательность. На Флэт уайт она есть, так что задача в целом выполняется. И оно тоже на базе эспрессо готовится.
Но строго говоря, в комментарии выше я писал, что на 350 серии как раз нет «правильного капучино», оно есть на 550.xx. Правда, с тех пор оно в виде флэта появилось и на младших 350.55 и 350.75.
Дмитрий
29 мая 23 в 08:42
Добрый день, а какие объемы/пропорции эспрессо и молока для классического капучино? И в сравнении с латте? Например DeLonghi в базе выдает 40мл эспрессо, сколько же запрограммировать молока, для получения классического каппучино, что называется в два нажатия?
Дмитрий
21 Сен 20 в 23:43
100 мл.
Для латте от 150 мл и сколько хотите 😉
Дмитрий
22 Сен 20 в 11:28
Добрый день, Дмитрий!Спасибо Вам огромное за ваш интересный блог, разбор всех проблем, много читала, переходя по ссылкам.
Пользовались Юрой и Саеко в кардинально разных ценовых категориях. Юра работает более 10 лет, не работал изначально капучинатор. Дешевая Саеко сломалась.
Долго смотрела ваш блог, переходя по подсказкам, вы грамотно и интересно пишите, много полезных ссылок,в итоге потерялась в моделях.
Доверюсь вашим знаниям,прошу помощи посоветуйте мне кофемашину с вкусом, приближенным к юре, а если еще она будет готовить капучино, это будет еще лучше, Юра кусается своей ценой, есть ли альтернатива, в какую сторону смотреть?
Цель покупки: надежность в работы, вкус без кислинки, чтобы был хороший эспрессо.
Валентина
26 Сен 20 в 23:27
Если Юра кусается (сейчас самая дешевая это D6 или E6 — обычно в районе 60-65 мин), то следующие по приближенности это Мелитта/Нивона. В принципе, похоже, хотя они чуть в кислинку все же, но ведь 80% вкуса — зерно.
Из бюджетных это они
Дмитрий
28 Сен 20 в 08:57
Здравствуйте, меня всегда удивляло, что автоматы делают «неправильное» капучино.
А вы не знаете причину такого? Ведь автомату пофиг, в каком порядке что лить в чашку.
Почему же чуть ли не все производители продолжают с маниакальным упорством программировать ошибочный порядок молоко-кофе?
Антон
25 Окт 20 в 11:01
Это загадка. Но, хвала небесам, все-таки все больше моделей и даже больше рецептов в них имеют правильную последовательность.
Дмитрий
27 Окт 20 в 17:39
В списке не хватает 4300 и 5400
https://101kofemashina.ru/philips/series-4300-5400/
megapro17
28 Окт 20 в 00:22
Так точно, и еще пары моделей, актуализировал, спасибо за напоминание.
Дмитрий
30 Окт 20 в 10:57
Дмитрий, добрый день, помогите с выбором определиться пожалуйста.
Хочется кофемашину с капучинатором, т.к. пьем только молочный кофе. До этого была Делонги с ручным капучинатором. Кофе горчил очень. Рассматриваем в пределах 55 тысяч машину, но правильный капучино готовит только Филипс 5400 серии в этой ценовом диапазоне, в магазине продавец отговаривает и предлагает либо Делонги 350,55 или Юру Е60. В принципе можем рассмотреть вариант машины дороже до 65 тысяч, но стоит ли оно того? В пределах 65 с правильным капучинатором только Делонги 370. Мелиту и Нивону не рассматриваем, т.к. нет сервисного центра.
Анастасия
9 Ноя 20 в 13:46
Ну, все так, без мелитты и нивоны в этот бюджет с правильным капучино одной кнопкой или фил 5400, или дел 370.
то, что там вас кто-то отговариват меня не волнует. между ними выбирать нужно под профиль вкуса черного кофе (дел в горчинку и будет варить также, как ваша с ручным капучинатором) и под тип капучинатора, латтегоу отличается от обычного кувшина — https://101kofemashina.ru/faq/#faq50
Полагаю, что если вам из делонги молочка горчила, то правильнее смотреть на фил.
Дмитрий
11 Ноя 20 в 08:55
Здравствуйте! спасибо вам за ваши труды! Прочла многие ваши статьи. Хоти приобрести кофемашину автоматическую для небольшой точки фастфуда. Проходимость будет не очень большая, думаю не более 50-60 чашек в день. Так поняла, что лучше все-таки взять Saeco. Лимит у нас 55 тыс рублей. В эту сумму лучший вариант Аулика Фокус, правильно я поняла? Заранее спасибо. И если ли еще что-нибудь стоящее в пределах 35-40 тысяч?
Анна
16 Ноя 20 в 23:17
«Аулика Фокус, правильно я поняла» — правильно.
Пожалуй, в пределах 40 стоящая только Gaggia Syncrony Logic RS
Дмитрий
17 Ноя 20 в 12:07
Спасибо. А если Кофемашина Saeco Lirika One Touch Cappuccino? Вроде тоже неплохая, слабое место правда капучинатор (узнала из Вашей статьи). Как вы считаете, стоит ли взять ее, если разница в вопросе 20 тыс.? Лирика я нашла за 37 тыс, а Аулика Фокус от 57.
Анна
17 Ноя 20 в 21:44
Это стандартный выбор, лирика дешевле, но менее надежная, аулика дороже, но как танк. Я бы при возможности доплатил.
Дмитрий
20 Ноя 20 в 17:59
Добрый день!
Не могу определиться с выбором между Nivona 779 и Melitta Passion One Touch, с какой проще обращаться и обслуживать?
Подскажите, пожалуйста, можно ли в мелитте трубку для молока использовать без ёмкости в комплекте а вставлять в кружку с молоком или бутылку?
И еще вопрос: если готовить на мелите одной кнопкой капучино, то он будет не настроенный мной а стандартный всегда? Спасибо!
Владислав
17 Ноя 20 в 10:56
можно
будет настроенный вами, если вы его настроите.
отличия расписаны в обзоре 779 — https://101kofemashina.ru/nivona/7xx/#vs-melitta
Дмитрий
20 Ноя 20 в 17:54
Добрый день. Подскажите пожалуйста возможно ли в Делонги 350.55 приготовить правильный капучино в два шага, добавить кофе, а затем молоко?
Александр
22 Ноя 20 в 10:30
Да
Дмитрий
23 Ноя 20 в 13:11
Подскажите, пожалуйста, как именно? В магазине смотрел эту машину (350.55), не нашёл как на ней сделать правильный капучино
Антон
2 Дек 20 в 08:26
Наливаете эспрессо, потом наливаете взбитое молоко — это отдельная программа в меню напитков.
Дмитрий
4 Дек 20 в 16:25
Спасибо.
Т.е. на ней нельзя как-то настроить, чтобы она делала правильный капучино автоматически? (например, создать свой рецепт, который выбрал и пошел, а машина сама его полностью выполняет)
Антон
5 Дек 20 в 13:56
Вопрос вдогонку: можно ли как-то сделать правильный капучино на Nivona 756?
Антон
5 Дек 20 в 14:07
https://101kofemashina.ru/faq/proper-cappuccino/#list
Дмитрий
7 Дек 20 в 08:44
Удобный список моделей с правильным каппучино
К концу года появились ещё какие-то модели?
Максим
30 Ноя 20 в 09:25
На сколько я знаю, нет, список полный сейчас.
Дмитрий
30 Ноя 20 в 16:41
Дмитрий, добрый день!
Что скажете по поводу Делонги ESAM420.80.TB на предмет способности приготовления правильного капучино?
Скидка заманчивая на оф.сайте.
Виталий
23 Дек 20 в 08:29
одним нажатием, то есть программа Cappuccino Mix — нет.
Машина идентична 350.55, только в другом корпусе
Дмитрий
25 Дек 20 в 17:33
Добрый день! Помогите выбрать модель среди данного списка, пожалуйста) Для меня очень важно в кофемашине вкусный капуччино, собственно, из-за этого и сподвиглась на покупку) Бюджет тысяч 50, но может чуть больше. Важный момент, это место бака для залива воды. Единственное место на моей малюсенькой кухне — это ниша по кухонным шкафчиком. ее размеры В47*Ш34*Г60. Надо выбрать такую кофемашину, чтобы можно было воду заливать не вытаскивая бак, сбоку или спереди. Смотрела на Melitta, но у нее сзади и сбоку, я туда не подлезу. Помогите пожалуйста!
Светлана
28 Дек 20 в 13:03
Да, с местом у вас ограничение выходит из-за бака, факт.
Ну значит с учетом бюджета остается только Philips 4300/5400, собственно, других вариантов просто нет.
Дмитрий
28 Дек 20 в 14:54
Спасибо! Мне показалось по Вашему обзору, что это не самый лучший вариант из всех возможных) получается единственны плюс у нее для меня-бачок справа. А Делонги никак не рассматриваем, как они по сравнению с Филипсом?
Светлана
28 Дек 20 в 15:48
Вы спросили среди списка машин с программой правильного капучино, самая доступная делонги с такой программой стоит примерно 65, это выходит за обозначенный бюджет.
Вы задали конкретный вопрос — я вам конкретно ответил.
Дмитрий
4 Янв 21 в 11:25
я нашла цену на Кофемашина Philips EP5447/90 — 47740,00. Это ведь современная модель? там акция сейчас.
Светлана
28 Дек 20 в 15:59
современная, хотя это не важно
Дмитрий
4 Янв 21 в 11:25
Спасибо за ответ) Акция оказалась фальшивая, магазин — мошенники…купила в Эльдорадо, кофемашина понравилась, все в ней здорово…но да, порции молочки небольшие), как Вы и говорили.
Светлана
4 Янв 21 в 11:30
Добрый день, Дмитрий!
Наша Delonghi Magnifika, прослужив изрядное количество лет, накрылась медным тазом. Выбирая новый автомат, наткнулись на De’Longhi ECAM 23.266.B с заечательной ценой — примерно такой же, как за аналогичные агрегаты без капучинатора. Отзывов на эту машину в русском секторе не нашли, а прислушиваться к тому, что пишут немцы, бессмысленно — в Германии кофе-культура очень своеобразна, точнее, её практически нет. При этом у Delongi.de эта модель в данный момент к продаже недоступна. Может быть, вы знаете, что с ней не так?
И ещё один вопрос. Если брать без авто-капучино, что, на ваш взгляд лучше (из того, что устраивает по цене: Magnifica ECAM 2116, ECAM 21116.B или ETAM 29.510?
Заранее благодарен за полезный (не сомневаюь в этом) совет.
Александр Левит
8 Янв 21 в 18:54
De’Longhi ECAM 23.266.B это по сути та же 23.460 только без экрана, вместо экрана символы. Если цена замечательная, то брать можно, но это будет откровенно «серая» машина, официалы могут с гарантией отказать в случае чего у нас.
Из остальных, ECAM 2116 не бывает, это и есть 21.116. Она менее функциональна, чем 29.510. У последней есть спецпрограммы имитации американо LONG и крепкого эспресо Doppio+. Нюансы — бак для воды сзади и панарелло коротковат.
Дмитрий
11 Янв 21 в 14:53
Подскажите, пожалуйста. Уже голову сломал выбирать. Что посоветуете взять?
1) DELONGHI PrimaDonna S Evo ECAM 510.55.M
2) KRUPS Evidence One EA895N10
3) Philips 5400 Series EP5447/90
4) DeLonghi ECAM 46.860.B
*в моем городе цены сейчас одинаковые на все машинки, потому именно такой список) дали скидки на все машинки, кроме филипса.
Возможно, есть какой-то более правильный вариант за эти деньги, и Вы сможете посоветовать?
Под капучино.
Буду очень благодарен за ответ.
Леонард
12 Янв 21 в 11:36
https://101kofemashina.ru/cappuccino-difference/
https://101kofemashina.ru/faq/#faq11
510.55
Дмитрий
15 Янв 21 в 10:51
Спасибо большое.
Всё быстро и на этот раз по делу
Александр Левит
12 Янв 21 в 21:20
Дмитрий, сколько секунд, или какой объем вспененного молока наливать для каппучина в кофемашине Delinghi динамика, которая не делает правилтный каппучино?
Зоя
13 Янв 21 в 12:38
https://101kofemashina.ru/adjusting-delonghi/
Дмитрий
15 Янв 21 в 13:21
Добрый день. Подскажите пожалуйста какую лучше выбрать кофемашину из следующих: delonghi 46.860, delonghi 350.55 или delonghi 370.85. Кофе пьем и черный, и молочные напитки наполовину. По стоимости они в одном диапазоне
Юлия
1 Мар 21 в 12:58
Они все готовят одинаково, разница в наборе рецептов и прочих «бонусах». главное — у 350.55 нет программы правильного капучино одной кнопкой. У 370.85 относительно 46.860 есть цветной экран и удаленное управление с телефона (я считаю, не нужное). Плюс разные цены. Вот и смотрите, за что вы хотите доплатить или нет. Если цена примерно одинаковая, то наверное лучше 370.85 как имеющая наибольшее количество «бонусов» из них.
Дмитрий
1 Мар 21 в 17:15
Здравствуйте. Есть модель Larga Argel M 112.13. Она готовит правильный капучино? И как Вы относитесь вообще к этой фирме. Не нашёл гарантийных СЦ. Не многие торгуют этим брендом.
Андрей
10 Мар 21 в 02:12
https://101kofemashina.ru/nedorogo/ п.2.2.
Дмитрий
12 Мар 21 в 11:45
В Вашей статье нет упоминания о бренде Larga. Можно разъяснить ситуацию, остальное понятно.
Андрей
12 Мар 21 в 12:15
https://101kofemashina.ru/nedorogo/ п.2.2.
Дмитрий
15 Мар 21 в 12:01
Дмитрий.
Подскажите, пожалуйста. Уже голову сломал выбирать. Что посоветуете взять?
Обожаю капучино..
Выбираю между Delonghi:
370.85-60т
510.55М-66т
370.95Т-64т
46.860-60.500 руб.
Помогите пожалуйста с выбором с выбором!!!
Дмитрий
27 Мар 21 в 20:31
Я бы взял 510.55 за металлический корпус, но есть главное — они все варят одинаково.
Дмитрий
29 Мар 21 в 14:52
Добрый день! Прошу помочь с выбором домашнего пользования кофемашины, 4 чашки в день. Предпочтения: зерновая; капучино; эспрессо. Если сначала сварить кофе, а потом воспользоваться капучинатором, можно ли получить правильное капучино с De’Longhi кофемашина ECAM350.15.B.? Отдельным бонусом хотелось бы самой регулировать количество молочной пены, хочешь кофе с молоком, а получается молоко с кофе. Если Автоматический капучинатор даёт меньше брызг от молока, чем ручной, тогда автоматический для меня предпочтительнее.
Спасибо!
Екатерина
29 Апр 21 в 08:21
«Если сначала сварить кофе, а потом воспользоваться капучинатором, можно ли получить правильное капучино с De’Longhi кофемашина ECAM350.15.B» — можно, но у 350.15 капучинатор ручной — не все справляются, особенно дамы.
Да, если справиться с ручным не получается, то он может забрызгивать все вокруг 😉
По поводу правильного капучино — его можно получить у любого автомата по схеме, как вы описали. Запускаете сначала кофе отдельно, потом вспенивание молока отдельно. То есть в принципе можно брать любой автокапучинатор и получать «правильное капучино». Ну а дальше по бюджету. Если вы про Делонги, то сейчас оптимальные с автокапучинатором по цене это 350.55 или 420.80 — по большому счету можете выбрать по цене и внешнему виду, можно найти менее чем за 50.
Если дорого, то вам сюда — https://101kofemashina.ru/top-cheap-autocappuccino/, только 22.360 у делонги не стоит брать, цена сейчас завышена, лучше доплатить до 350.55.
Дмитрий
30 Апр 21 в 11:13
Извините за наивный вопрос, но почему бы не использовать такой вариант: «неправильный» капучино/латте варится по имеющейся в машине программе, а потом банально перемешивается ложкой? Я, например, и тот, и другой напиток в общепите чаще всего пью с сахаром, т. е. перемешивать приходится в любом случае. Пена ведь останется, а напиток станет однородным. Или я чего-то недопонимаю?
Василий
2 мая 21 в 17:02
Если перемешивать, то разницы нет. Но все-таки так делает скорее меньшинство. Правильно сделанный капучино (с нужной температурой молока — не сильно высокой) и из подходящих зерен, которые с молоком проявляются в сладости, и так сладкий 😉
Дмитрий
4 мая 21 в 09:51
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, какую выбрать кофемашину автоматическую для дома, в приоритете капучино, латте, надёжность и легкость эксплуатации машины. Проблема отсутствие специализированных сервисных центров в регионе. Бюджет плюс/минус 100. В выборе запуталась.Изучила ваши рекомендации понравились:
Jura Е8
Делонги (какая?)
Nivona CafeRomatica NICR 960/970
Melitta Caffeo F 830-101 Barista T Smart
Спасибо!
Валентина
24 Авг 21 в 18:55
«Проблема отсутствие специализированных сервисных центров в регионе» — значит делонги.
Подешевле 370.85, подороже 650.хх
Дмитрий
31 Авг 21 в 08:22
Добрый день.
Подскажите пожалуйста, хочу купить кофемашину для фотостудии со следующими требованиями:
Вкусный кофе подходящий для продажи;
Максимальный объем «Правильного капучино» и Латте не менее 350 мл;
Автоматический капучинатор. Будет наливать администратор, не барриста;
Бюджет, максимально минимальный, который соответсвует всем требованиям, не более 150тыс;
Живу в Питере, поэтому с сервисом проблем не будет.
Видел у вас похожую статью, но там всего три машины и та, которая понравилась, ее уже нет в продаже, так как статья 2017 года.
Спасибо большое за помощь)
Даниил
3 Сен 21 в 13:27
Saeco Aulika EVO Focus, например
Дмитрий
8 Сен 21 в 08:57
Спасибо
Даниил
8 Сен 21 в 09:36
Добрый вечер, Дмитрий. Помогите пожалуйста определиться с кофамашиной (автомат, полуавтомат) для приготовления в-первую очередь капучино. Несколько вариантов если можно. Очень прошу!!! Лимит от 30 до 60 тысяч. Живём в г.Москва, поэтому проблем с сервисным центром думаю не возникнет.
Александр
6 Сен 21 в 21:57
https://101kofemashina.ru/top-60000rub/
Дмитрий
8 Сен 21 в 09:20
Добрый день. Советуют взять кофемашину larga argel m 112.13. Стоит ли брать?
Станислав
19 Окт 21 в 18:42
Не стоит.
https://101kofemashina.ru/nedorogo/ — тут в комментариях богато.
Дмитрий
22 Окт 21 в 09:38
Здравствуйте, Дмитрий!
Мы купили jura E8, но она делает капучино одной кнопкой — сначала молоко, а потом кофе! Или я что-то не так поняла?
Елена
19 Окт 21 в 20:05
Елена, для «правильного» капучино на Е8 выбирать нужно флэт вайт и настроить верные пропорции и объемы кофе и молочной пены.
Кстати, также можно использовать кортадо с нужными пропорциями и объемами.
Андрей
20 Окт 21 в 09:38
O, здорово! Спасибо большое!
Елена
20 Окт 21 в 11:16
Все правильно, а в чем вопрос?
Цитирую из статьи, под которой вы спрашиваете:
«Получается парадокс. Почти все кофемашины с автоматическим капучинатором, которые имеют программу «капучино» (cappuccino) и готовят его в одно нажатие, делают на этой программе не капучино. А те модели, которые все же умеют наливать сначала эспрессо, а потом молоко на каком-либо рецепте, обзывают его какими-то альтернативными названиями, начиная от Cafe au lait (Филипс) и заканчиая всякими Cappuccino Mix (Делонги). А программа под именем «капучино» работает и у них так же криво, как и у остальных — это, видимо, дань преемственности.»
Вопрос терминологии, она правильный делает не на программе «Капучино», читайте в обзоре.
Дмитрий
22 Окт 21 в 09:40
Здравствуйте! При одинаковой цене около 50 000 что бы Вы посоветовали, если приоритет — молочные напитки с плотной хорошей пенкой — De’Longhi Autentica ETAM 29.660 SB или Philips LatteGo EP5441? Либо что-то другое по цене не выше этой?
Элина
21 Окт 21 в 00:01
я бы предпочел нивону 7 серии.
Дмитрий
22 Окт 21 в 10:02
Добрый день. Помогите, пожалуйста, с выбором. Нужна кофемашина из вашего списка правильного капучино. Должна быть с автоматическим капучинатором. Самый главный запрос — очень мелкозернистая пена и возможностью менять количество молока, высоту пены и объем кофе. Пьем капуччино, изредка американо с молоком. Бюджет до 70 000.
Юлия
1 Ноя 21 в 17:10
Нивона 8 серии.
Дмитрий
8 Ноя 21 в 16:51
PS Еще вопрос, а если брать и взбивать руками в питчере на автомате, будет пена качественней чем через кувшин? Просто муж хочет кнопку нажать, а я согласна и руками взбивать главное чтоб пена была максимально похожая на проф машинки.
Юлия
2 Ноя 21 в 09:53
Можно сделать качественнее, но надо 1) уметь, 2) снять панарелло (верхнюю насадку) и закрепить нижний носик пластиковым хомутом, например, чтоб не слетал. это если речь про ручной капучинатор у автомата делонги.
Дмитрий
8 Ноя 21 в 17:26
Добрый день!
Помогите сделать выбор.
Melitta Caffeo CI E970-101
Philips EP5444/90
DeLonghi Dinamica Plus ECAM 370.95.T
Siemens EQ.6 plus s100 TE651209RW (сейчас на акции на 20% дешевле остальных моделей)
Александр
17 Ноя 21 в 00:35
Выбирайте под свои предпочтения:
https://101kofemashina.ru/espresso-difference/
https://101kofemashina.ru/faq/coffee-temperature/
https://101kofemashina.ru/cappuccino-difference/
Плюс пройдите подбор https://quiz.101kofemashina.ru/
Лично я бы предпочел Ci, но это вариант не универсальный. Если нужен короткий ответ «в среднем» — 370.95
Дмитрий
19 Ноя 21 в 11:09
Дмитрий, здравствуйте!
Посоветуйте какие есть кофемашины для правильного капучино глубина до 350 мм.
Дмитрий
18 Янв 22 в 20:22
Нет таких. Ближайшие эти — https://101kofemashina.ru/melitta/caffeo-varianza-csp/
Но если подставка для чашек будет свисать с края на 5 см — не страшно.
Дмитрий
20 Янв 22 в 09:07
Спасибо!
Дмитрий
21 Янв 22 в 16:50
Доброго времени суток!
Купили вчера Кофемашина DeLonghi ECAM46.860.B в Мвидео, но кроме позиции кофе она ничего не дает и плюс не видит емкость с молоком, потом при выборе позиции эспрессо пишет наполните контейнер для зерен, а зерна засыпаны. Это неисправная машина или мы что-то делаем не так?
Спасибо!
Ольга
31 Янв 22 в 00:17
Если всё так, как вы написали, то да, неисправная.
Дмитрий
31 Янв 22 в 08:47
Ее же должны у нас принять обратно? И какую идентичную этой вы порекомендуете с правильным капучино? Спасибо!
Брали по акции ее за 42 т.р.
Ольга
31 Янв 22 в 16:58
За эту цену с правильным капучино только она. Альтернативы, которые сейчас подороже у Делонги это 460.80 и 370.95.
Дмитрий
4 Фев 22 в 10:04
Спасибо!
Ольга
4 Фев 22 в 12:20
Нам вернули денежные средства за кофемашину- вердикт машины «не пригодна к ремонту и использованию»…
Подскажите на каких сайтах, помимо крупных сетевых магазинов можно приобрести Делонги? И можно ли заказывать через яндекс -маркет кофемашину не через сетевые крупные? ( заказали на deelectro.ru, позвонили оттуда и стали предлагать какую-то Ларга, кинули ссылку, я зашла к Вам и увидела, что это ужас).
Спасибо!
Ольга
11 Фев 22 в 13:33
Есть официальный магазин, в яндексе заказывать можно, только я не понял вопроса. Это обычный маркетплейс, там размещаются разные магазины, про конкретные магазины там я ничего сказать не могу, но раз яндекс размещает, то по крайней мере, должны привезти то, за что платите.
деелектро это, понятно, из другой оперы — https://101kofemashina.ru/nedorogo/
Дмитрий
14 Фев 22 в 09:24
Вы правильно поняли суть моего вопроса. Я вас услышала. Большое Спасибо!!!
Ольга
15 Фев 22 в 23:58
Как делать правильное капучино, в кофемашине без такой программы. Есть ньюанс, сначала варим экспрессо, потом в него добавляем сахар и размешиваем ( если так не сделать , пенка будет горчить ). Затем вспененное молоко.
Олег
5 Июн 22 в 21:58
Так вы и написали, вот так и делать: эспрессо, если хотите сахар, потом молочную пену.
Только справедливости ради, если капучино горчит и вам это не нравится, то стоит попробовать другой сорт зерен и/или покрутить настройки машины (прежде всего помол/температуру). Хороший капучино сластит без сахара.
Дмитрий
6 Июн 22 в 07:56
Доброго дня.
Начитался и теперь хочу машину с правильным капучино. Статья Ваша датирована 2020 годом. Дмитрий, может быть еще какие-нибудь модели появились или Вы обновляете список?
Хотел уложиться в бюджет 40к, но пока только за 57к нашел вариант (https://pmelectro.ru/catalog/kukhonnaya-tekhnika/kofemashiny/item/kofemashina-philips-ep4343/)
Народ, никто на этом сайте не покупал, можно доверять?
Спасибо.
Денис
28 Июл 22 в 13:36
Обновляю. Разве что туда вроде еще надо добавить обновленную Нивону 7 серии, которая с артикулами «79х», но сам еще не видел её, поэтому пока не внес в список.
За 40 с правильным капучино нет, EP4300 действительно сейчас видимо самая дешевая с ним.
В магазине покупали люди, не жаловались.
Дмитрий
1 Авг 22 в 10:15
Подскажите, пожалуйста, на каком рецепте делает «правильный» капучино включенная в список Delonghi ECAM 350.55?
Михаил
21 Фев 23 в 14:53
Флэт уайт
Дмитрий
27 Фев 23 в 15:16
Огромное вам спасибо за статью про «правильное капучино»! Проверил на практике — это действительно большая разница. Я 7 лет себя мучаю вопросом, почему в одних кофемашинах мне капучино нравится, а в других нет. Наконец смогу купить себе подходящую кофемашину.
Антон
21 Мар 23 в 14:38
Да, очередность добавления ингредиентов — это крайне важно в «кофейном деле».
Дмитрий
22 Мар 23 в 09:49
Добрый день, помогите пожалуйста с выбором кофемашины для дома, предел 170 тыс, интересует в основном капучино, желательно минимум заморочек в обслуживании, кофемашины никогда не было, голова кругом))
Марина
23 Мар 23 в 17:19
Под ваши вводные подходит большинство кофемашин на рынке, потому что запрос совершенно размытый, неопределенный. И непонятно, зачем тратить такие деньги на абсолютно рядовую задачу «капучино».
Выбирайте любую из списка на этой странице, у которой есть программа «правильного капучино в одно нажатие», это например, Delonghi ECAM 350.55 (монохромный дисплей), Delonghi ECAM 370.95 (цветной дисплей) или Nivona 7 серии — все вполне отличные машины и оптимальны по цене. Между delonghi и nivona нужно выбирать под свои предпочтения, изучив:
https://101kofemashina.ru/espresso-difference/
https://101kofemashina.ru/cappuccino-difference/
Если кратко, Delonghi нивелирует кислинку и клонит в горчинку, капучинатор — кувшин. Nivona лучше раскрывает кислинку, капучинатор — шланг. Что лучше, кувшин или шланг, однозначно сказать нельзя, одним больше нравится одно, другим другое. Лично мне больше по душе шланг.
Обслуживать все машины надо и отъехать по лени — верный путь к быстрому ремонту. Не бывает кофемашин которые готовят, а вы только зерна засыпаете и воду заливаете. Но наиболее стойко наплевательское отношение переносят Delonghi.
Дмитрий
24 Мар 23 в 10:48
Добрый вечер Дмитрий. Решил приобрести домой кофемашину. Первая покупка. Любитель капучино. Прочитал большой объем информации на Вашем ресурсе. В результате прорисовались 2 более-менее доступные модели с правильным капучино: Philips EP4346/EP4341/EP4349/EP4343 LatteGo и De’Longhi Dinamica ECAM 350.55. Что выбрать любителю правильного и вкусного капучино? Быть может есть еще достойные модели в этом бюджетном сегменте? Благодарю за ответ и за Ваш труд.
Рустам
26 Апр 23 в 19:20
Именно эти модели подробно сравнены здесь — https://101kofemashina.ru/philips-vs-delonghi/#35055vs5400 Добавить мне к тому ничего. Разве что Филипс таки от нас ушел и вопросы к сервису уже начали появляться, судя по паре комментариев о гарантии, что мелькали недавно. Соответственно, я склонен считать, что при если прочее для вас равно, Делонги тут получила доп. бонус. Тем более, что кувшинчики LatteGo до сих пор получают жалобы на растрескивание, не выхаживая гарантию. Только теперь за машину просто возвращают деньги, потому что как запчасть они то как раз и исчезли (судя по тому, что пишут).
Я бы советовал рассматривать или 350.55, или старую 7 серию Нивоны. Выбирать прежде всего под свой вкус, изучив:
https://101kofemashina.ru/espresso-difference/
https://101kofemashina.ru/cappuccino-difference/
И по типу капучинатора — это индивидуально, одним больше нравится кувшин, другим шланг, мне лично шланг. Да и по вкусу Нивона больше импонирует. Но делонги надежнее и менее требовательны к обслуживанию.
Соответственно, основные критерии стандартны для этих двух брендов: любите горячее, с горчинкой и упор на надежность — Делонги. Любите раскрытие тонких дескрипторов — Нивона.
Дмитрий
27 Апр 23 в 09:39
В итоге взял себе 350.55
Благодарю за помощь.
Рустам
28 мая 23 в 11:29
Garlyn L1000. Нашла вот такую машину. Там кстати правильный капучино. Вы, мне кажется, такую даже не упоминали. Как думаете, её вообще можно рассматривать для покупки домой? Нужен и капучино, и латте, и эспрессо.
Валерия
2 мая 23 в 19:30
Не упоминал, потому что не считаю эту модель достойной, вот обзор — https://101kofemashina.ru/beko/ceg-5311x-5331x-3192b-garlyn-l1000/
Дмитрий
3 мая 23 в 09:39
На одном кофейном канале автор утверждает что вкусный (не правильный) каппучино нужно делать в режиме латте маккиато и потом перемешивать чайной ложкой. Взял их рецептуру с сайта для кофе Сан-Себастьян (3/5, 3/5, 2/3, 40/140) и приготовил на Passione OT в режиме латте маккиато с последующим перемешиванием чайной ложкой около 10 секунд для получения равномерной консистенции. Вкус получился божественный. После этого для чистоты эксперимента сделал каппучино по базовой программе — вкус хуже, чувствуется слоистость, нет той нежности и сладости. Но если перед этим не пробовать первый вариант, по своему то же не плохо. Далее сделал размешивание, что бы попытаться привести к первому варианту, но на удивление, это сильно испортило напиток. В режиме капучино мешать уже точно ничего не нужно.
Константин
6 Июл 23 в 08:26
Тут нужно только добавить, что слово «вкусный» для каждого имеет своё понятие. Что по оригинальному рецепту капучино никогда перед подачей не мешают, равно как и никогда не наливают кофе в молоко, это просто историческое допущение производителей кофемашин, когда они не умели делать программы, чтобы кофе наливалось первым. И что «улучшать» имеющийся результат можно, конечно, любыми способами, если это отражает ваш вкус.
Дмитрий
7 Июл 23 в 12:27
Доброго вечера! А возможно для повышения уровня знаний попросить ткнуть пальцем как в канал, так и в рецепт? Спасибо.
Алексей MarchCat
16 Июл 23 в 21:55
Я отвечу за Константина — нельзя. У нас тут несогласованные ссылки в принципе запрещены, как на большинстве форумов.
Дмитрий
17 Июл 23 в 15:40
А в ЛС как-нибудь?
Алексей MarchCat
17 Июл 23 в 18:58
Вопрос снимается. Информация найдена ))
Алексей MarchCat
18 Июл 23 в 04:37
Добрый вечер. Будет ли обзор на Delonghi 450.55? Купил эту модель, в начале августа привезут.
Сергей З.
23 Июл 23 в 22:10
Долгосрочный тест прямо в процессе: https://101kofemashina.ru/category/diaries/delonghi-eletta-explore/
Дмитрий
24 Июл 23 в 10:05
Добрый день! Nivona 520 перестала давать пышную молочную пенку. После покупки пенка вполне устраивала, затем стала настолько НЕпенкой, что похожа на обычное горячее молоко. Молоко используем одинаковое, машину чистим добросовестно. Какая может быть причина? Помогите, пожалуйста!
Александр
19 Авг 23 в 11:48
Или чистота модуля капучинатора — снять, разобрать, отмочить в средстве, особое внимание уделить грибку с резиновым выходом-соплом.
Либо у неё что-то неисправно внутри.
Дмитрий
22 Авг 23 в 09:37
Здравствуйте. Немного не в ту ветку. Подскажите правильный рецепт капучино для рожка (соотношение кофе/ молоко). По сайту не нашел. Спасибо
Влад
29 Окт 23 в 14:46
Если делать по весам, то от 1:3 до 1:4.
Дмитрий
30 Окт 23 в 08:49
Добрый день
помогите определится
Delonghi ECAM 380.95.TB или Krups Evidence One EA895
основные напитки молочные
Евгений
16 Дек 23 в 12:51
https://101kofemashina.ru/faq/#faq11
делонги
Дмитрий
18 Дек 23 в 09:08
Здравствуйте! Интересует меня кофемашина Gaggia Accademia One Touch (самая новая со стеклом на передней поверхности), можете ли что-то о ней рассказать? Я нигде не могу отзывов найти русских и вообще обзоров никаких нету. Кроме чисто технических характеристик… Готовит ли она правильный капучино? Да и вообще какие у неё есть недостатки, кроме обалденной цены. Или все таки стоит выбрать делонги 450.86 (55) или ещё рассматриваю примадону soul или 650.75
Ashatan
5 Мар 24 в 03:16
Ничего конкретного про Gaggia Accademia One Touch сказать не могу — не встречались.
Но чисто из информации в интернете кажется, что это та же самая Accademia (была офигенной в свое время), только в новом корпусе и с новым ПО.
Готовила раньше на топовом уровне, два капучинатора на морде — идеал!
2 капучинатора остались, но как готовит — не знаю, не хочу гадать, извините. Вполне может быть, что готовит хуже старой, если они пошли по тому же пути, куда пошла Saeco после продажи Филипсу, к сожалению…
Правильные американо и капучино с вероятностью 98% готовит.
Дмитрий
8 Мар 24 в 08:40
Купила таки Gaggia Accademia, машина отпад, найвкуснейший кофе, крема регулируется, все регулируется. Капучино готовит так: в молоко вливает эспрессо), но благо есть ещё ручной капучинатор)
Наталья
23 Мар 24 в 21:25
Наверняка последовательность можно поменять, чтобы кофе шло первым. Еще поищите среди рецептов Flat white — если есть, то там скорее всего изначально с завода правильная последовательность должна быть — кофе+молоко
Дмитрий
25 Мар 24 в 10:15
К сожалению моему, увы нет…
Наталья
25 Мар 24 в 10:43
Но буду разбираться ещё конечно, вроде как нет возможности поменять последовательность)
Наталья
25 Мар 24 в 10:48
Да, Вы правы все таки, флэт уайт и ещё кортадо идёт сначала кофе, потом молоко
Наталья
25 Мар 24 в 16:44
Дмитрий, здравствуйте)
Кофемашина DeLonghi EXAM440.55.BG сможет сделать «правильный капуччино» в один шаг?
Не понимаю, как там устроено, капуччинатор автоматический.
Спасибо
Андрей
18 мая 24 в 00:27
Дело в том, что я серию Rivelia еще не видел. Так что точно не подскажу.
Но вообще, должна — ищите программы «Cappuccino Mix» и/или «Flat White» — они наливают сначала кофе, затем молоко в чашку в авторежиме.
Дмитрий
20 мая 24 в 08:18