101Кофемашина.Ру

Что лучше, Nivona Caferomatica 520 или Melitta Solo Perfect Milk?

комментариев 178↓ цены ↓↓ характеристики и инструкция

Во-первых, в заголовок я вынес только модель Caferomatica 520 (да-да, она именно так называется, не «романтика»). Но речь пойдет так же и о Nivona Caferomatica 530, которая отличается от 520-й только:

  • Серой фронтальной панелью вместо полностью черного цветового решения.
  • Наличием колесиков сзади днища для более легкого перемещения по столу вперед-назад (нафиг не нужны).
  • Наличием в комплекте поставки фильтра для воды Claris (нафиг не нужен, недавно писал про фильтры)
  • Ценой, официальная рекомендованная розничная цена выше на 5000 руб.

То есть, если вам не жизненно важна серая передняя панель, то Nivona 530 не имеет права на жизнь, я считаю.

Отличия между кофемашинами Nivona Caferomatica NICR 520 и NICR530

Nivona 520 и 530 — суть одно и то же. Функциональных различий — 0.

Но вернемся к сравнению с Мелиттой. Вообще, отчего такое сравнение, может кто не в курсе? Дело в том, что перед нами два примера, когда по заказу бренда оборудование выпускает OEM-поставщик. По факту все кофемашины Nivona, как и Melitta, производит именитая швейцарская фирма Eugster/Frismag. Эта же контора на подряде и у многих других. Обе модели собирают на одном и том же заводе в Португалии. Обе модели являются фактически самыми дешевыми в пределах марок, если рассматривать варианты с автокапучинатором (или как в данном случае, хотя бы с полуавтоматическими). Обе модели готовят качественный насыщенный эспрессо, характерный для старых Бошей/Мелитт/Нивон/Мили и прочих творений Eugster/Frismag.

 

Более того, и у Nivona Caferomatica 520, и у её сестры под другим именем (это я про Melitta Solo&Perfect Milk, кто не понял) одинаковые:

  • Стальная коническая кофемолка с 3 степенями помола.
  • Съемный заварочный блок, который берет свое начало от старого Боша Бенвенуто (TCA 5 серия). У Мелитты ЗУ просто взаимозаменяемо с Бошом. У Нивоны корпус ЗУ в верхней части чуть изменен, скошена грань, поэтому найти замену посложнее. Но конструктивно ЗУ одинаковые и варят соответственно.
  • Один проточный термоблок мощностью 1400-1450 Вт.
  • Стандартная вибрационная помпа, давящая 15 бар на своем выходе.
  • Абсолютно идентичное управление с символьным экраном. Если приглядитесь, то вы заметите даже внешнее сходство на 95% (разве что кнопка крепости у Нивоны в ручке регулировки объема). Его аппаратная логика тоже одинаковая.
  • Три настройки температуры, три настройки крепости напитка, объем от 20 до 240 мл.
  • Да и в принципе все внутренности на самом деле одни и те же на 98%.

Как итог, они варят абсолютно одинаковый черный кофе, то есть эспрессо и лунго.

Nivona NICR520: вид сбоку на съемный ЗУ. Фото: hyperinzerce.cz

Но все-таки отличия есть, главное – баки для воды/зерен

Бак для воды Nivona NICR520

У Нивоны увеличенный относительно обычных домашних кофемашин бак для воды. Находится слева, доступ — сверху.

Да, основное, чем отличается кофемашина Нивона Кафероматика 520 от Мелитта Соло – это резервуары:

  • Для воды у Нивоны 2,2 л против 1,2 л – больше почти в 2 раза.
  • Для зерен 250 грамм против 125 г – тоже двухкратная разница.
  • Но Нивона шире на 4 см, 24 см против 20 см.

Что касается ёмкости для жмыха. Тут сказать сложно, ибо официально нигде не указано, а я не замерял с подсчетом. Чисто по памяти бункер больше опять у Нивоны, но программно все одинаково, и вроде как они просят очищать его с равной периодичностью.

Если попробовать приблизить к реальным телодвижениям, то Соло не будет напрягать 2-3 человек, а вот если потребителей больше, то она уже начинает реально подбешивать постоянным требованием долить/досыпать. В принципе, с баком на 2,2 л Nivona 520 даже может использоваться в небольших офисах.

Другие отличия Nivona NICR 520 от Melitta Solo&Perfect Milk

На заводских настройках, Нивона мелет мельче, чем Мелитта. При том, что сами кофемолки аналогичные, и настроек помола и там, и там 3, но у Nivona эта вилка смещена в сторону более мелкого помола. В целом, это скорее её плюс, так как чем мельче помол — тем насыщеннее получается результат в чашке.

Далее, по традиции компании, у 520-й можно отключить промывку кофейного диспенсера при выключении кофемашины. Причем по умолчанию эта промывка как раз выключена. В итоге в поддоне для капель скапливается меньше воды. Но лично я настоятельно рекомендую эту промывку включить, чистота кофейного тракта – важная составляющая вкусного кофе, и я считаю, что промывка лишней не бывает.

Но есть еще пара нюансов. У Nivona 520 Caferomatica есть шахта для молотого кофе. Использовать последний в Мелитте нельзя. Это вообще мало кому нужно, лично я считаю, что готовить из молотого на зерновом автомате моветон, но вот тем, у кого есть в семье/коллективе потребители кофе без кофеина, который они могут засыпать молотым вне очереди, это может быть актуально.

А третье отличие связано с капучинатором.

Да, у обеих машин капучинаторы – полуавтоматы с отводящей трубкой

Капучинатор Нивона 520/530То есть чашку нужно и там, и там переставлять между кофейным и молочным диспенсерами и запускать процессы варки кофе и взбивания молока отдельно друг от друга. Взбивание молока нужно еще и останавливать самому по достижению необходимого уровня в чашке, памяти на объем подачи молока нет.

Но зато у Solo Perfect Milk капучинатор имеет регулировочное кольцо, которое позволяет регулировать высоту молочной пены. Говоря иначе, нагревать молоко практически без взбивания. Это актуально для тех, кто не любит много молочной пены в напитке, любит латте с уклоном именно в простой «кофе с молоком». Обращу внимание, что при выставленном регуляторе на «макс» Мелитта взбивает молоко так же, как 520-я (которая без регулятора).

Больше отличий нет. В целом, обе машины готовят одинаково, вкусно, в той парадигме, которую я описывал уже не раз, например, в частых вопросах.

 

Мой вердикт по кофемашине Nivona NICR520

Покупка Nivona 520 против Melitta Solo Perfect Milk имеет смысл, если:

  1. Для вас важны баки для воды и зерна, грубо, вы вместе с нахлебниками пьете более 6 чашек в день. Бак для воды на 2,2 литра это почти коммерческий уровень.
  2. Вам реально важно иметь возможность варки из молотого кофе.
  3. Вам не важна регулировка высоты молочной пены.
  4. Крайне маловероятно, потому что обычно все наоборот, но и такое бывает — акционная цена, которая выводит Нивону 520 вперед Соло. Если найти где-нибудь за 25 тыс. — был бы супер вариант.

Из общих соображений, стандартная цена Nivona 520, конечно, высоковата, как ни крути. 530-ая — тем более дорогая. Ведь почти аналогичная модель — сделанная буквально на том же заводе — Melitta Solo&Perfect Milk стоит дешевле (проверить актуальные цены на нее можно под ее обзором):

Нивона 520 и Мелитта Соло Перфект Милка - по сути одна машина

Дата публикации: 26/03/2019. Мне важно Ваше мнение. Оцените, пожалуйста, материал:
Кол!НеудУдХорошоОтлично! (Всего оценок: 42. Средняя: 4,55)
Загрузка...

Где купить эту модель в Москве, СПб и регионах - актуальные цены:

Основные технические характеристики кофемашины Nivona CafeRomatica 520/530:

Полноценная инструкция: Скачать в формате pdf
Тип устройства: Зерновой автомат
Ширина х Глубина х Высота: 24 x 46 x 34 см
Используемый кофе: Зерна, молотый
Кофемолка: Жерновая, стальная, 3 степени
Варочная группа: Одна, съемная, с предварительным смачиванием
Нагреватель: Термоблок, 1450 Вт
Максимальное давление: 15 бар
Бак для воды: 2,2 л, доступ сверху
Отсек для кофе: 250 г
Отсек для отходов: Доступ спереди
Капучинатор: Полуавтоматический с отводящим шлангом
Максимальная высота чашки: 140 мм
Особенности управления: Регулировка крепости (3 степени), температуры (3 степени), символьный экран
Другие особенности: Отключаемая функция автопромывки каналов при выключении, по-умолчанию отключена, пассивный подогрев чашек
Цветовые исполнения: Nivona NICR 520 – черная
Nivona NICR 530 – черная с серым фронтом

Автор:

26/03/2019

Купили такую кофемашину? Оставьте, пожалуйста, отзыв.

И не стесняйтесь отвечать на вопросы других читателей!

реклама
С 15 сентября в «клубе обжарщиков» пополнение - TAB из Новосибирска (бесплатная доставка по РФ при заказе от 2500 р., очень интересные смеси).

Теперь пять интернет-магазинов, продающих свежеобжаренный кофе с доставкой по РФ, готовы сделать скидку для читателей моего сайта. Промокод везде один - «101KOFE». Пробуйте хороший и разный кофе :)

  1. -20% Bravos
  2. -15% Tasty
  3. -10% TAB new!
  4. -10% Восход
  5. -10% NEVA

178 комментариев:

1 2
  1. Здравствуйте. Продал Philips 8828, надоело мыть капучинатор, это просто мука. Теперь ищу машинку с панарелло или отводящей трубкой. Нацелился на Nivona 520 или Philips EP2021. Смотрел Делонги ещё, но нужно, чтобы была подача горячей воды, а в этом бюджете вроде их там нет. Что будет предпочтительнее, удобнее, может быть? Непонятна реализация подачи горячей воды у Nivona: через отводящую трубку ничего не протекает?

    Виталий

    9 Июн 20 в 16:15

    Ответить

    • Посмотрел Delongi ещё, в принципе они обе воду горячую подают. Поэтому список расширился до моделей 22.110, 3000, 2800, 2600

      Виталий

      9 Июн 20 в 17:24

      Ответить

      • Да, воду они все подают. Выбирать нужно из необходимости полуавтоматического капучинатора (нивона) и профилю предпочтений во вкусе черного кофе — https://101kofemashina.ru/espresso-difference/

        Дмитрий

        Дмитрий

        11 Июн 20 в 15:18

        Ответить

  2. Как Вы считаете, есть ли смысл выставлять минимальный помол на 520-й? (Кофе — Paulig Espresso Barista, обжарка 4/5) Если да, то что он может дать кофе? Спасибо

    Алексей

    9 Июн 20 в 17:24

    Ответить

    • У Нивона 520 я считаю, что имеет смысл делать вообще вот так — https://101kofemashina.ru/nivona-grinder-mod/
      Подбирать нужно под свой вкус относительно используемого зерна. Нет такого понятия, что вот для этого зерна можно поставить ТОЛЬКО ВОТ ЭТОТ ВОТ помол. Помол в автомате напрямую влияет на вкус в чашке, вы тем самым подстраиваете прежде всего вкус напитка, в реальности никаких ограничений, что какой-то помол можно использовать, а какой-то нельзя нет.

      Дмитрий

      Дмитрий

      11 Июн 20 в 15:22

      Ответить

  3. И такой ещё момент: Как Вы считаете, учитывая, что минимальная порция на 520-й — 20 мл, получается, что при ней на выходе имеем ристретто, а для эспрессо нужно увеличивать порцию напитка до 28-36 мл, дабы продлить экстракцию? Заранее спасибо)

    Алексей

    9 Июн 20 в 17:31

    Ответить

    • Ну да, по объемам все верно, 20 ристретто, 30-40 эспрессо.

      Дмитрий

      Дмитрий

      11 Июн 20 в 15:22

      Ответить

      • А по крепости (в плане вываривания кофеина)?))

        Алексей

        11 Июн 20 в 18:41

        Ответить

        • В плане кофеина в ристретто его понятно меньше, причем более чем линейная зависимость. То есть в 20 мл более чем в 2 раза меньше, чем в 40 мл. Кофеин всегда выходит из зерен в кофе чем позже, тем больше.

          Дмитрий

          Дмитрий

          11 Июн 20 в 20:49

          Ответить

          • А какая по-Вашему тогда оптимальная порция, чтобы получить полноценный эспрессо на 520-й? (простите, что закидываю вопросами, я новичок)

            Алексей

            11 Июн 20 в 21:04

            Ответить

            • что значит «порция для полноценного эспрессо»? эспрессо формально это напиток от 30 до 40 мл, но вы можете наливать исключительно под свой вкус, плюс от зерен сильно зависит.

              Дмитрий

              Дмитрий

              15 Июн 20 в 12:26

              Ответить

          • И стоит ли выставлять минимальный помол на 520 для зёрен 4-5 обжарки? (без доработок кофемолки, разумеется)

            Алексей

            14 Июн 20 в 22:25

            Ответить

            • Нет такого понятия «стоит». Можете любой помол поставить, ориентируйтесь на свой вкус. Благо там выбор то всего ничего, это вам не 13 степеней.

              Дмитрий

              Дмитрий

              15 Июн 20 в 12:27

              Ответить

              • Спасибо. Просто я хочу максимально приблизиться к эспрессо по насыщенности/крепости. Чтобы с одной стороны не получилась кофейная водичка, а с другой — ристретто, плотный, но не крепкий, потому-что машина не успела выварить из таблетки кофеин и часть масел за короткий пролив 20 мл. Слышал мнение, что 520 более или менее вываривает только ближе к 40 мл, а при меньшем объёме слишком много масел остаётся в таблетке.

                Алексей

                15 Июн 20 в 12:37

                Ответить

                • Очевидно, что максимально насыщенный будет двойной ристретто, то есть 2 по 20 мл, крепость в макс, помол в мин.
                  А про кофеин — это другое совсем, больше всего кофеина будет в большом лунго под 200 мл — https://101kofemashina.ru/faq/americano-lungo/

                  Дмитрий

                  Дмитрий

                  15 Июн 20 в 13:14

                  Ответить

                  • Спасибо, Дмитрий. Очень помогли.

                    Алексей

                    15 Июн 20 в 14:37

                    Ответить

  4. Кофемашина Nivona CafeRomatica NICR 520 за 22 тыс.р.на Али или Саеко Лирика ОТС за 27 тыс.р. в corrette.ru/ Не могу выбрать!!! Чашку переставлять не хочу. Люблю плотную высокую пенку в Латте и эспрессо с кислинкой.Часто ребенку просто молоко взбиваю для какао.
    Что посоветуете. Может еще что есть из недогорого? Живу в Санкт-Петербурге.

    Merci!

    Светлана

    16 Июн 20 в 15:13

    Ответить

    • «Чашку переставлять не хочу» — значит лирика.
      «Люблю плотную высокую пенку в Латте и эспрессо с кислинкой» — значит 520-я.
      «Часто ребенку просто молоко взбиваю для какао» — это неважно.
      Вам решать.

      Дмитрий

      Дмитрий

      19 Июн 20 в 14:55

      Ответить

  5. Купил домой нивону 520 на али за 20тр.
    Сравнить её могу только с туркой и старой рожковой саекой, у которой явно не хватало мощности тэна. У нивоны кофе получается горячий и с одной чашки аромата хватает на весь дом. Неудобно, что если не следить специально, чаще всего пропускается момент, когда заканчивается зерно, а сигнал об этом приходит только когда и так уже все понятно. Оценить помол затрудняюсь, а с таким результатом желание разбирать пока точно не появится. Правда, возникали идеи попробовать смолоть старой мельницей. Молоко взбивает без проблем, испытано на Амке(Рязань, белок 3.0) и валио(3.1).
    Изучил ЗУ, смазку нашел только на приводном валу, думаю устроить превентивное ТО, когда своя смазка приедет.
    Большое спасибо за проект автору и всем участникам!

    Николай

    20 Июн 20 в 21:03

    Ответить

  6. Спасибо! Перелопатила много литературы и отзывов, и благодаря этому сайту остановилась на Nivona NICR520. И ничуть не пожалела -пока срок эксплуатации 2 месяца, но нравится все: и эспрессо, и латте, и капучино, тем более есть с чем сравнить! До этого была кофемашина Филлипс Саеко отслужила девять лет, и ремонт по стоимости оказался адекватен покупке новой кофемашины. Есть, конечно,более крутые кофемашины, но сравнивая качество кофе у меня дома и в некоторых кафе, могу сказать, что в некоторых случаях мой кофе лучше. Так,что спасибо за Вашу работу и помощь в выборе!!!

    Татьяна

    30 Июн 20 в 18:42

    Ответить

  7. Здравствуйте! Дмитрий помогите с выбором. Выбираем между melitta caffeo passione либо nivona 779. До этого была рожковая kenwood. Обычно пьём кофе с молоком. Семья из 4 человек. Бюджет до 45 тыс.

    Ирина

    14 Июл 20 в 16:48

    Ответить

    • Если вы про passion БЕЗ пристьавки OT, то это молочный полуавтомат, молочные напитки в два подхода с перестановкой чашки. Pasione OT — полный автомат.
      Мне больше импанирует Passione OT против 779 из-за наличия программы правильного капучино и 5 против 3 настроек помола.

      Дмитрий

      Дмитрий

      17 Июл 20 в 10:49

      Ответить

  8. Здравствуйте! Дмитрий, помогите пожалуйста выбрать кофемашину на подарок для сына. Бюджет до 60 тысяч рублей. Спасибо !

    Ирина

    20 Июл 20 в 13:14

    Ответить

  9. Капучинатора ручной, эспрессо без кислинки, использование кофе зерно

    Ирина

    20 Июл 20 в 14:31

    Ответить

  10. Дмитрий, добрый день! Почти месяц штудирую ваш сайт , очень познавательно)! Остановилась на двух машинках : Melitta Cafeo Barista F 850-101 и Nivona Cafe Romatica 821. Если я правильно понимаю, у этих двух брендов много общего . Помогите пожалуйста выбрать кофемашину для 2-4 человек , которые любят правильный капучино и хороший эспрессо. Огромное вам спасибо!

    Ирина

    12 Авг 20 в 16:30

    Ответить

    • Это одно и то же, но Barista функциональнее — 2 бункера для зерен, больше регулировок помола, больше рецептов. Единственное в чем она проигрывает — не умеет программировать в мл отдельно молоко и отдельно пену, но это нужно мало кому. При том, что кофе с молоком (почти без пены) она умеет наливать — есть спец рецепт. Если навороты не нужны, то базовые напитки (эспрессо, капучино, американо) в них одинаковые.

      Дмитрий

      Дмитрий

      21 Авг 20 в 21:28

      Ответить

  11. Здравствуйте, а когда будет и обзор, и сравнение melitta purista? Её очень хвалили но точно ли хороша она или это маркетинговый ход ? 🙂

    Titas

    14 Авг 20 в 11:35

    Ответить

    • Пока возможность не подворачивалась 🙁

      Дмитрий

      Дмитрий

      21 Авг 20 в 21:49

      Ответить

  12. Что вы можете сказать о Melitta Passione OT, и что предпочтитрльнее: Melitta Passion или Saeco Pico Barista SM557#
    Необходимые требования: лате и еспрессо, до 4 чашек в день.
    Еспрессо крепкий и с кислинкой.

    Igor

    6 Сен 20 в 12:24

    Ответить

  13. info@fridlin.net
    Можно ли заменить автоматический панарелло на обычный? Хочется делать Флэт уай или хотя бы просто горячее молоко без мены.

    Evgeni

    21 Сен 20 в 04:33

    Ответить

    • Буквально недавно этот вопрос обсуждали, но прямую ссылку на комментарии не могу найти, если кратко, нет, нельзя заменить.
      Вы можете снять автокапучинатор, у вас останется коротная металлическая трубка, вы ей как раз сможете нагрет молоко без взбивания.
      А главное, зачем вам при приготовлении именно флэт уайта ручной капучинатор? Чтобы пены меньше было? Возьмите натуральное молоко любое «фермерское» — оно не взбивается 😉

      Дмитрий

      Дмитрий

      21 Сен 20 в 17:20

      Ответить

1 2

Оставить комментарий:

Если вы хотите что-то спросить, то убедительно прошу, поищите сначала ответ в разделе "Частые вопросы".

Если вы выбираете себе кофемашину или кофеварку, то этот "online-помощник" поможет вам лучше, чем я.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: