Обзоры кофейной техники Delonghi

Все зерновые автоматы Delonghi разделены на три линейки, в основе которых разное шасси, платформа: ESAM, ECAM и ETAM. При этом во всех линейках применяется одна и та же помпа на 15 бар, схожие проточные нагреватели. Различия в последних скорее между машинами с ручными (одинарный «круглый» бойлер, более надежный) и автоматическими (двойной «плоский») капучинаторами. Сюда – одна и та же стальная кофемолка с регулирвкой помола на 13 степеней, и полностью одинаковое заварочное устройство CRF.

Заварник CRF заметно компактнее, чем у конкурентов, его проще снять и установить на место, он имеет функцию предварительно смачивания и вмещает до 14 грамм кофе. Последний параметр позволяет делать две чашки за один помол, но с минимальной крепостью (7 грамм). Заварник вопреки заявлению консультантов в магазинах необходимо смазывать раз на 500 чашек или хотя бы на 700-800. Для этого можно использовать любую силиконовую смазку с пищевым допуском (поищите в местном магазине радиодеталей).

Молочные автоматы бренда характеризуются использованием только одной схемы со встроенным кувшином, емкостью от 0,5 до 1 литра, Во многих моделях есть регулировка молочной шапки механическим рычажком на кувшине.

Линейки отличаются между собой, прежде всего, компоновкой внутренних элементов, управлением и внешним дизайном. ESAM – самая габаритная (причем существенно!), но зато по статистике самая надежная. ETAM – самая компактная, а аппаратно (все внутренние комплектующие) повторяет ECAM. Вообще модели линейки Delonghi ETAM – одни из самых маленьких автоматических кофемашин в мире. Понятно, что внешний размер накладывает ограничения на вместимость всех баков: для воды, зерна, жмыха. ECAM – золотая середина.

При этом во всех линейках есть отдельные модели с фирменной технологией имитации капельного способа приготовления для варки более правильного американо. Для этого производитель выделил отдельную клавишу LONG. При её нажатии давление в варочной камере понижается, плюс используется максимальное количество молотого кофе.

Топовые модели бренда имеют активный подогрев чашек, их подсветку, сразу два капучинатора в комплекте (панарелло + кувшин), оснащены двумя термоблоками и запакованы в солидные, стальные корпуса, которые кроме внешней эстетики обеспечивают лучшую шумоизоляцию. В модельном ряду Делонги есть уникальная кофемашина, которая готовит горячий шоколад в автоматическом режиме.

При прочих равных (зерно из одной пачки, средний помол, средняя крепость, средняя температура) все модели кофемашин Delonghi варят чуть более горький и чуть более горячий на пару градусов кофе, чем Philips Saeco. Достигается это особенностями кофемолки и конструкцией заварочного устройства, у которого вход для горячей воды совмещен с выходом термоблока. Это по сути основное отличие кофемашин бренда от конкурентов.