Какую кофемашину JURA выбрать для дома?
Советы продавца-эксперта с 9-летним стажем. Комментариев: 229
Намедни я тут решил написать накрывающий обзорный материал по всей продуктовой линейки кофемашин JURA, официально доступной в РФ. Ибо про Филипс/Саеко и Делонги у меня много расписано, а про этот, стоящий особняком бренд, пробелы.
Для начала пробегусь тезисно, чем кофемашины JURA выделяются среди своих конкурентов для дома, а потом распишу подробнее каждый пункт и остановлюсь детальнее на конкретных моделях.
- Первое и главное: фирменными встроенными винтовыми заварочными устройствами (ЗУ).
- Эспрессо, который наиболее близок к результату из-под рожковой кофеварки.
- Лучшим с моей точки зрения автоматическим капучинатором в разрезе качества вспенивания молока.
- В среднем используются более дорогие комплектующие. Отсюда в среднем более высокая надежность.
- Быстрыми реакциями и тихой работой.
- Самой высокой ценой среди одноклассников. Бюджетные модели, как говорят автомобилисты, «деревянные». А за дополнительные функции, бонусы и фишки берется солидная доплата.
Сердце кофемашин JURA – ЗУ – от него растут все ноги
Во-первых, встроенные заварники – в принципе редкость. Опуская китайское творчество по типу кофемашин Kalerm и их производных, на рынке по большому счету есть только две фирмы, которые так делают: Крупс и Юра. Крупс использует, на мой взгляд, спорный гидравлический блок, который довольно капризен в вопросе надежности, сложен в ремонте и требует частой чистки внутренностей из-за разброса частиц молотого кофе внутри корпуса.
У JURA ЗУ механические, с винтовым шестеренчатым приводом от электродвигателя через мощный редуктор. Надежность этих устройств в принципе максимальная. Я встречал множество примеров, когда их не обслуживали по 10 лет (что, конечно, неправильно), а они работали. Вкус кофе при такой наплевательской эксплуатации – вопрос другой, но они не клинили, не трескались, двигатели не перегорали.
Встроенные заварочные устройства имеют особенности обслуживания. С одной стороны, в повседневной эксплуатации они требуют существенно меньше внимания. Их не нужно доставать раз в неделю или чаще и промывать под проточной водой. Как следствие, их сложнее сломать при вынимании/установке, потому что этого делать просто не требуется. Их не нужно самостоятельно смазывать. Но с другой стороны, они гораздо критичнее к чистке кофейного тракта от кофейных масел, пропускать её крайне не рекомендуется. Вообще, эта простая процедура с использованием специальных таблеток занимает минут 15 и требуется примерно раз на 200 порций. В принципе, любые другие заварочные устройства всех остальных брендов тоже нужно точно так же чистить, но для JURA эта чистка важнее.
Но есть еще один нюанс. С течением времени, внутренности мало-помалу все таки покрываются мелкими частичками молотого кофе. Система сброса кофейной таблетки у них вполне проработанная и надежная, но кофейная пыль – штука всепроникающая. Плюс смазка (она есть у всех ЗУ) со временем высыхает, а уплотнительные силиконовые кольца изнашиваются. Их, как и у всех конкурентов, необходимо менять раз в 1-3 года в зависимости от интенсивности эксплуатации. Но чтобы поменять резинки у встроенного ЗУ, необходимо разобрать кофемашину. Сделать это самостоятельно, я полагаю, сможет в лучшем случае 1% их обладателей. Следовательно, придется доверить это дело сервис-центру.
Во-вторых, большинство кофемашин JURA комплектуются версией ЗУ, которую я называю «полноформатной», «большое ЗУ». Такие заварники вмещают от 5 до 16 грамм молотого кофе. Это рекорд среди всех домашних кофемашин. Да, есть нюанс, как и в случае с заварочными блоками Делонги. Максимальную граммовку – 16 грамм – они реализуют только при варке двойных порций (которые никто не запрещает наливать в одну чашку 😉 ). Двойная порция в этом случае делается из одной закладки кофе, за один помол. И эта закладка может быть до 16 грамм. Если же мы говорим про одиночную варку, то максимум достигает примерно 14 грамм. Обновление 2020 года: подход к варке двойных порций пересмотрели у большинства моделей (исключение — S8 и, вроде бы, D6), теперь двойные порции делаются из двух последовательных помолов друг за другом. Каждый из помолов может использовать максимальный вес кофейной таблетки — до 16 грамм. Обратно, это максимальное значение среди домашних автоматов.
Суммирую следствия фирменного ЗУ:
- Высокая надежность.
- Насыщенный кофе.
- Простота повседневнего ухода, но требование периодического техобслуживания в сервис-центре, как с автомобилем.
Эспрессо, максимально близкий к тому, как варят на «рожках»
Автоматическим кофемашинам и домашним рожковым кофеваркам, на самом деле, сложно конкурировать с профессиональным оборудованием, об этом писал здесь. Потому что физический процесс варки у них чуть-чуть отличается. Но у JURA результат наиболее приближен к этому недостижимому идеалу. В принципе, многим потребителям такой кофе нравится даже больше, чем когда им варит грамотный бариста на La Marzocco из того же зерна. Но это вопрос личных предпочтений. Факт в том, что благодаря своему особому заварочному блоку и некоторым фирменным технологиям, экстракция (читай насыщенность) у Юра – топовая.
Что помогает им выдавать насыщенный эспрессо, кроме «большого» винтового ЗУ:
- Дожимание кофейной таблетки после предсмачивания.
- Технология интеллектуального предварительного смачивания I.P.B.A.S. Суть её в том, что в зависимости от выбранной крепости, то есть количества смалываемого кофе на порцию (напомню, это от 5 до 16 грамм), меняется количество подаваемой в самом начале для предсмачивания воды, а также длина паузы самого предсмачивания.
- Новинка 2016 года – технология импульсной экстракции P.E.P. Её суть в том, что помпа работает импульсно, очень малыми и частыми интервалами. Если по простому, то это увеличивает процент поступления кофейных масел и других веществ из молотого кофе в чашку.
Слева эспрессо без P.E.P. Справа — с P.E.P.
Самая мелкодисперсная, «влажная» и кремообразная молочная пена среди автокапучинаторов
Тут особо нечего расписывать, такова конструкция их модуля капучинатора с отводным шлангом. Да, во-первых, он с отводным шлангом, что лично я считаю чуть более удобным, чем встроенный кувшин. Но это, опять же, дело личных вкусов, многим кувшины нравятся больше. А во-вторых, он просто взбивает очень мелкодисперсную пену в виде однородной, «влажной» — не сухой, эмульсии.
Есть один нюанс, некоторым температура взбитого молока у JURA кажется недостаточной. Уже не раз писал, что на самом деле температура капучино вполне каноническая – в районе 60-65 градусов, она и должна такой быть. Именно при такой температуре молоко сластит естественным образом, и сахар не нужен. Разбираются капучинаторы просто, без инструментов, там буквально 3-4 запчасти, которые снимаются и легко разъединяются руками.
Дорогие комплектующие = высокая надежность
Это не просто расхожая фраза, это вполне себе статистика. Если за кофемашиной следить, то Юра в среднем работают без поломок дольше конкурентов. И я полагаю одна из причин – качественные запчасти. Например, водяная помпа Sysko стоит примерно в 3 раза дороже (4500 р.), чем стандартная ULKA (1500 р.).
Быстрые реакции и тихая работа – залог комфортной эксплуатации
Все кофемашины JURA отличаются минимальными задержками между операциями, будь то переключение с вспенивания молока на варку кофе, или включение и прогрев для выдачи первой порции. Сухие цифры собственных замеров для иллюстрации:
| Время готовности к подаче первой чашке | Время варки латте макиато 220+50 мл | |
| Krups Evidence | 1:32 | 1:41 |
| Philips EP3200 | 1:06 | 1:46 |
| Melitta Varianza CSP/Passion OT | 1:02 | 1:48 |
| Saeco Picobarista Deluxe | 0:43 | 1:40 |
| Nivona 7xx | 0:58 | 1:25 |
| Delonghi Maestosa | 0:36 | 1:20 |
| JURA D6 | 0:32 | 1:20 |
| JURA ENA 8 | 0:32 | 1:12 |
С производимым шумом все примерно так же. Да, доступные модели и у Швейцарцев громче премиальных, но и у конкурентов картина аналогичная. А если сравнить одноклассников, то Юра будет в лидерах. Причем это касается всех звуков: кофемолки, движения заварочного устройства, работы капучинатора. Например, у Delonghi первую скрипку играет ЗУ, у Philips капучинатор, у Bosch/Melitta/Nivona кофемолка. У JURA всё примерно на одном, невысоком уровне, она в принципе не издает каких-то резких, выбивающихся из общего фона работы звуков.
| Melitta Varianza CSP | 65 дБ |
| Philips EP3200 | 64 дБ |
| Delonghi ECAM 350.55 | 62 дБ |
| JURA ENA 8 | 60 дБ |
Стоят денег
Въедливый читатель к этому времени наверняка уже сообразил, что у такого благолепия должна быть обратная сторона. И она есть: цена. За высокую надежность, образцовый эспрессо, вкусную молочную пену, скорость и тишину приходится платить. В прямом смысле. Цены на кофемашины JURA среди аналогичных по функционалу (речь именно о формальных функциях) – самые высокие. Наиболее доступные модели стоят, как средний класс у конкурентов, то есть от 60 000 руб. Хотите полностью автоматический (а не полуавтоматический) капучинатор, цветной экран, правильный капучино одним нажатием (молоко в кофе)? 100 000, пожалуйста. Сенсорный экран, регулировка высоты молочной пены, удаленное управление с телефона? 150 000, касса там, пройдёмте.
Впрочем, ничего удивительного. Всё, как с любыми премиальными вещами. Считайте, что это Мерседес.
Если вы уже определились с брендом, и информация выше не поменяла ваше решение, то остановлюсь подробнее на конкретных моделях.
JURA D6 – самая доступная Юра на текущий момент
Если вам нужны только вкусные кофе и вспененное молоко, из которых вы сами сделаете все возможные напитки, а все дополнительные бонусы и плюшки пали в борьбе за бюджет, то выбор очевиден – берем самую доступную модель, коей сейчас является JURA D6 (её подробный обзор).
У неё есть два железобетонных аргумента: эспрессо и лунго она варит точно так же, как все остальные Юра, а стоит дешевле их всех.
С чем вам придется смириться или какие признаки бюджетности нужно будет принять, как должное, стоически, с высоко поднятой головой:
- Полуавтоматический капучинатор. Это когда вы сами должны отдельно запустить взбивание молока, физически повернув отдельную рукоятку на фронтальной панели, равно как и закрыть паровой кран после прекращения взбивания. При этом, если ваша чашка имеет неширокую горловину, то её придется подвинуть между наливами кофе и молока, так как молочный диспенсер находится на некотором удалении от кофейного, сбоку.
- Однострочный монохромный экран. Ну, не до излишеств.
- Низкая максимальная высота чашек – до 11 см. Типовые стаканы для латте макиато, которые под 14 см, уже не входят
- Работает только с зерном, нет шахты для молотого кофе. Вот об этом, я считаю, горевать не стоит. Использовать молотый кофе при наличии кофемолки – практически преступление. Хотя одно оправдание есть – пить перед сном декаф, который засыпать в обход обычных зерен. Здесь так не выйдет, увы.
- Лишь 4 степени крепости. Но на это тоже не стоит обращать внимание, все равно мин и макс един, просто отсутствуют промежуточные, но поверьте, 4 вам и так хватит.
- Не считая молока, горячей воды и двойных порций, у D6 три рецепта:
- Эспрессо: от 15 до 80 мл. Готовится с P.E.P – помпа работает прерывисто.
- Кофе: от 25 до 240 мл. Обычное приготовление, стандартный режим работы помпы.
- Капучино: молочная пена – от 3 до 60 сек (реальный максимум примерно 500-550 мл молока), плюс кофе на режиме «кофе» – от 25 до 240 мл без P.E.P.
Кому подойдет? Разумным экономистам. Тем, кто хочет JURA за минимальные деньги и готов ограничиться основным функционалом. А также тем, кто в основном пьет черный кофе, а молочка – лишь приятный бонус.
JURA E6 – та же D6, но с цветным экраном, более интуитивным управлением и, главное, американо
Да, все именно так, опуская минимальное различие в дизайне и добавление не особо нужных промежуточных степеней крепости (у E6 их 8, здесь её обзор) важных отличий два – другое управление и две спецпрограммы для правильного американо (Кофе Бариста и Лунго Бариста), то есть когда в порцию эспрессо добавляется горячая вода — так делают американо в кофейнях.
Блок с крутилкой Rotary Switch и однострочным монохромным текстовым дисплеем заменили на цветной 2,8-дюймовый экран с шестью обычными клавишами по бокам от него. Так существенно интуитивнее, нагляднее и красочнее. На экран выводится 4 напитка, каждый из которых можно запустить соответствующей боковой кнопкой – удобно!
Увы, капучинатор-полуавтомат, максимальная высота чашек в 11 см и отсутствие шахты для молотого кофе все же намекают, что JURA E6 тоже из разряда компромиссов.
Кому подойдет? Тем, кто готов был выбрать D6, но не понимает, как можно отдать более 60 тысяч рублей и не получить нормального экрана. А, и для любителей американо, конечно. У кого это — основной напиток, а молочка все же менее важна.
JURA E8 – оптимальная по цене/качеству Юра
Тут все просто, я давно всем советую именно эту модель, если речь идет об оптимальной покупки швейцарского бренда. Здесь нет ограничений младших версий, в наличии полностью автоматический капучинатор без необходимости отдельно запускать/останавливать вспенивание молока, подобающий цене набор рецептов, есть приятные бонусы, добавляющие объективного удобства. E8 (свежий обзор новой версии 2020 года) работает с молотым кофе, а под ее совмещенный молочно-кофейный диспенсер помещаются чашки высотой до 15 см.
Из продвинутых фишек могу отметить функцию Extra Shot — разделение кофейной составляющей в молочных напитках на двойной эспрессо — получается по настоящему яркая кофейная основа. Сюда же бонус — датчик заполнения поддона для капель. Даже у более дорогих конкурентов встречается обычный пластиковый красный поплавок, который своим всплытием сигнализирует, что пора слить воду. Здесь же всё по уму, когда вода набралась – тогда машина вас оповестит сообщением на экране, а работа заблокируется во избежание перелива. А для полной эстетической красоты припасена двухцветная подсветка чашек.
Полный набор рецептов включает, в том числе, правильное капучино, когда сначала в чашку наливается кофе, а потом добавляется вспененное молоко, здесь оно называется Флэт Уайт. В наличие 2 программы правильного американо: эспрессо, затем горячая вода:
- Эспрессо. Готовится с технологией прерывистой работы помпы P.E.P. для более насыщенного вкуса, с завода стоит 45 мл, вилка настройки 15-80 мл.
- Кофе. Он же лунго обыкновенный. Готовится без P.E.P. С завода 100 мл, вилка 25-240 мл.
- Кофе Бариста. Он же американо малый.
- Лунго Бариста. Он же американо большой.
- Доппио (двойной эспрессо). Два последовательных эспрессо друг за другом. Настройки те же, что у эспрессо.
- Капучино. Сначала молочная пена, затем кофе.
- Латте Макиато. Принцип тот же, что у капучино, но между подачей молочной пены и кофе есть пауза, продолжительность которой вы можете менять.
- Флэт Уайт. Он же правильный капучино.
- Макиато. Чуть молочной пены + эспрессо с P.E.P.
- Кортадо. Эспрессо с P.E.P. + чуть молочной пены.
- Молочная пена.
- Горячая вода.
Кому подойдет? Всем, кто считает деньги и предпочитает оптимальные по цене/качеству покупки.
JURA ENA 8 – когда дизайн и компактность во главе угла
А вот эта история уже про красоту (полная история в обзоре). Многим, конечно, и предыдущие модели нравятся внешне, но мне они кажутся несколько утилитарными. То ли дело ENA 8: утонченные линии, изысканные черты, разноцветные стильные варианты – с белыми, черными, красными боковинами или же в металлическом корпусе. Тут и там применены интересные дизайнерские фишки, красиво сделана даже тыльная сторона с круглым логотипом, вертикальной опоясывающей черной полосой-ребром и скругленными задними боковыми гранями. Также могу отметить элегантное оформление рычажка открытия и самого лючка шахты для молотого кофе. Хромированная отделка бункера для кофе – еще один визуальный якорь.
Слева отсвечивают хромированные жабры вентиляции, а справа – главная доминанта экстерьера – круглый искрящийся бак для воды во всю высоту машины. Никогда еще уровень воды не был так хорошо виден! К слову, ширина прибора без этого выступающего бака всего 21 см, на уровне самых узких моделей на рынке.
Функционально ENA 8 почти ни в чем не уступает E80, а в некоторых аспектах даже превосходит. Плюс работает тише – звукоизоляция кофемолки здесь лучше. У неё есть те же бонусы: распознавание открытия и закрытия шахты для молотого кофе, датчик наполнения поддона для капель, двухцветная подсветка чашек. Максимальная высота последних может достигать 14 см. Капучинатор – полный автомат.
Степеней крепости у модели еще больше – 10, а настроек температуры – 3, против двух у всех описанных выше. Да и рецептов больше. К набору E80 добавились еще два: эспрессо макиато (сначала молоко 3 секунды, можно запрограммировать до 120 сек, потом 25 мл кофе с P.E.P., вилка настройки 15 – 80 мл) и эспрессо доппио (с завода 80 мл, вилка настройки 30 – 160 мл, P.E.P. используется).
Особенность последнего рецепта – доппио – он делается за два последовательных помола. И это ключевое отличие от других JURA, которые варят двойные порции из одного помола. В кофемашинах серий ENA и А применяется другой, компактный заварочный узел, вмещающий от 6 до 10 грамм молотого кофе.
Тут вы можете подумать, что все плюсы насыщенного эспрессо, о которых я писал в начале материала, пошли псу под хвост. Но это не так. Во-первых, все фирменные технологии, улучшающие экстракцию, в наличии. Во-вторых, граммовку заварочного устройства необходимо рассматривать вкупе с получаемым объемом кофе в чашке. Если хотите, ENA 8 может наливать от 15 мл. Ответственно заявляю, что соотношение кофе к воде в пропорции 1:1,5 все равно перекрывает возможности кофемашин других брендов, потому как никто из них не наливает менее 20 мл. Так что здесь для любителей максимальной насыщенности и припасен рецепт двойного эспрессо с P.E.P. от 30 мл за два помола.
Но в рамках продуктовой линейки швейцарского бренда JURA ENA 8, конечно, несколько уступает по максимальной крепости «полноформатным», «большим» моделям. Поэтому…
Кому подойдет? Тем, кому не так важна максимально возможная насыщенность черного кофе, кто в принципе предпочитает молочные напитки. А кроме того, кому важна эстетическая составляющая, кто ценит красивые вещи и хочет купить кофемашину, в том числе, под свой интерьер, подчеркнуть высокий вкус элегантной кухонной техникой. У кого, в конце концов, конечное место на столе, и сэкономить пространство тоже важно.
JURA S8 – премиальный автомат с регулировкой пены, сенсорным экраном и удаленным управлением
Если вы ориентируетесь на топовые вещи с особыми функциями, и внешний вид JURA E80 вас повергает в легкую грусть, то прочь сомнения – для вас у компании припасена JURA S8 (обзор, а тут — длительный тест). Она не только солиднее и престижнее выглядит, но может похвастать большим сенсорным экраном диагональю 4,3 дюйма, регулятором высоты молочной пены, который вынесен на капучинатор в виде элегантного рычажка, а также комплектным Bluetooth-адаптером JURA Smart Connect.
Последний позволяет запускать напитки на приготовление с мобильного телефона (Android, iOS). Причем в приложении вы можете не только персонально перепрограммировать под себя заводские рецепты (которых у S8 на два больше, чем у E80 – добавили латте и эспрессо макиато) без сбивания настроек в самой кофемашине, но и создавать новые рецепты на базе существующих.
Большой сенсорный экран не только добавляет эстетической изюминки и современности в подходе к управлению кофемашиной, но и более нагляден. На него банально помещается больше информации. Не могу сказать, что четкость отклика на касания, как у Айфона, но вполне на уровне.
Регулятор взбивания молока будет особенно актуален любителям латте с минимумом пены, когда в напитке почти одно горячее молоко. Собственно, так должно быть по оригинальному итальянскому рецепту этого напитка. Кофемашины без регулировки высоты молочной пены всегда взбивают на максимуме, у S8 вы сами выбираете степень взбивания под ваш вкус.
Кому подойдет? Тем, кто хочет получить всё и сразу. Я считаю, что в JURA S8 есть все, что может понадобиться домашнему пользователю автоматического зернового автомата. Начиная с образцовых напитков с гибкими настройками и заканчивая премиальным внешним видом со всеми остановками.
Дмитрий, добрый день. Подскажите пожалуйста, на много ли кофе (в частности эспрессо, капучино и латте\флэт уайт) в jura z10 (z8 нет в продаже) лучше чем в delonghi maestosa? В маэстозе подкупает простота и стоимость обслуживания съёмного ЗУ (которое почистить и смазать можно даже самому) и то что jura на 25% дороже (а в jur’е ещи и отдельную ёмкость\»холодильник» под молоко нужно покупать, так что будет ещё дороже). Но я уже неоднократно видел сообщения что у Delonghi кофе прямо ЗНАЧИТЕЛЬНО хуже (даже в Soul’е и Maestosa). так ли это? И как по вашему — стоит переплачивать за Jur’у?
P.s. кофемашину хочу взять в подарок маме на 60-летие, и хочется взять какую-то действительно очень хорошую: надежную, простую в обращении\обслуживании и, естественно, чтобы готовила вкусный кофе, а не «бурду».
P.s.s если бы не отсутствие регулировки объёма по состовляющим, думаю вообще хватило бы и Soul’а, которая более чем в 3 раза дешевле чем z10 :((
Виталий
10 мая 22 в 14:53
И извиняюсь, но за «консультацию» отблагодарить не получается: из РБ платёж к вам не проходит 🙁
Виталий
10 мая 22 в 15:02
Ничего страшного.
Дмитрий
12 мая 22 в 11:06
Здравствуйте, посоветуйте кофемашину максимально приближенных по качеству Латте и Капучино к Jura E8 , только в пределах 60000
Евгений
20 Сен 24 в 18:05
Пожалуй, Нивона 690 у офов по моему промокоду 101kofemashina — как раз 60 т.р.
Дмитрий
23 Сен 24 в 07:26
«на много ли кофе (в частности эспрессо, капучино и латте\флэт уайт) в jura z10 (z8 нет в продаже) лучше чем в delonghi maestosa?» — на этот вопрос невозможно ответить, потому что эта шкала для каждого персональна.
Я бы сказал «заметно» если применительно к себе. Но многие различий не найдут вообще, откуда я знаю, как получится у вас? В целом, зная _среднего_ потребителя, я бы сказал, что «ненамного».
Вопрос переплаты тоже чисто индивидуален, тут я ничего не подскажу.
Зная «мам», в 95% случаев они не находят отличий между оборудованием вообще, потому что все равно 80% вкуса — зерна. Я бы советовал вообще взять любую Мелитту или Нивону тогда уж (проверить, что сервис есть в городе на всякий случай).
Дмитрий
12 мая 22 в 11:05
Спасибо за ответ. Сервис как таковой не особоая проблема (я из Минска — это конечно не Москва\Питер, но и не «деревня»). Но подумав и посоветовавшись с папой (собственно ему то по большей части и придётся осблуживать машинку) решил что лучше более надёжную и неприхотливую. Мелитта\нивона вроде как в этом плане похуже будут (а повсемесный пиар последних вообще как то отталкивает). Юра бы ещё ладно, если бы не «стационарное» ЗУ. Ну и ещё у них всех место занимает ёмкость для молока, а как оказалось после проверки свободного места — его только для машинки с трудом хватает. Так что пока склоняюсь всё же к delonghi, и похоже всё же к SOUL.
И посему появился ещё один вопрос: я ведь правильно понимаю что в Soul’е объём напитка «по составляющим» можно 1 раз настроить с телефона, а дальше уже машина их будет помнить и использовать указанные параметры даже при запуске непосредственно с самой кофемашины? А то отсутствие возможности настройки количества воды\молока отдельно от общего обхёма для меня было ключевым фактором, из-за которого думал про маестозу, пока не обратил внимание про наличие данных настроек в приложении.
И ещё раз болшое вам спасибо за помощь!
Виталий
13 мая 22 в 00:19
В Soul можно и с машины настроить в режиме программирования «на лету»: запуск процесса сохранения, машина готовит каждый ингредиент, и её нужно останавливать в процессе — она запоминает выданный объем по каждой составляющей.
И да, сохранение с телефона синхронизируется с самой машиной.
Дмитрий
16 мая 22 в 07:41
Ок, понял. Огромное Вам спасибо!
Виталий
17 мая 22 в 17:18
Дмитрий, здравствуйте!
Не подскажете, имеет ли смысл брать б/уJura E65? Есть вариант за 10 — что-то подтекает, необходима профилактика (со слов продавца).Хочу попробовать кофе в кофемашине Jura и сильно не тратиться. Знаю, что новая техника завсегда лучше,но реалии заставляют искать альтернативу…
Андрей
12 мая 22 в 23:11
Не знаю я про смысл. С б/у нужно лично смотреть конкретный экземпляр, все остальное — кот в мешке. Подтекающая старая Юра — это нужно быть готовым к ремонту на 20-30 тыс. Если готовы, и такой поворот вас не расстроит, то можете пробовать.
Дмитрий
16 мая 22 в 07:38
Благодарю за ответ!
А можете хотя бы вкратце рассказать, как и на что стоит смотреть при покупке б/у Jura?
Андрей
16 мая 22 в 22:16
Все то же самое, что и для остальных — https://101kofemashina.ru/used/
Дмитрий
20 мая 22 в 09:01
Благодарю вас!
Такой ещё вопрос: как у Jura обстоят дела с кофемолкой в плане смены зерна? Полная смена зерна происходит через 2-3 чашки, как в большинстве кофемашин, или практически сразу, как в той же Melitta Caffeo Varianza?
И не могу разобраться, в чем отличие между, допустим Jura E8 и Jura E80?
Андрей
22 мая 22 в 11:32
Как у всех, на 2-3 порцию.
E80 может быть только предыдущего поколения. В генерации E8 «EB» (которая стала заметно функциональнее и именно на неё стоит смотреть с новья) E80 быть не может, я не встречал.
Дмитрий
23 мая 22 в 14:19
Хорошо. А вот на ВАШ субъективный взгляд, что лучше взять для вкусного кофе дома: Saeco Exprelia (Xelsis) или все же Jura?
Андрей
23 мая 22 в 14:25
Jura
Дмитрий
23 мая 22 в 14:38
Насколько я понял, различия там в основном в капучинаторе и в количестве напитков. Всё остальное идентичное?
Андрей
24 мая 22 в 08:32
Вы про обновленную Е8 и старую Е80? Главное — программы для американо и Extrashot.
Дмитрий
27 мая 22 в 06:34
Здравствуйте.С удовольствием читаю ваши обзоры,предыдущую машинку выбрал благодаря вам и нисколько не жалею!Сейчас хотел бы купить машинку,которая делает максимально приближенный эспрессо к рожку.Для рожка я ленив и мне не подходит.Молочка не интересует совсем!Пью эспрессо,ристретто и американо(2ой эспрессо в воду).Соответственно двойной эспрессо нужен за два помола.Если будет программа американо,отлично.За молочку не хотелось бы переплачивать,за шумоизоляцию готов.Интересует именно jura.ENA не расматриваю именно из за урезанной граммовки,s8 может и взял бы,но понимаю что переплачиваю слишком много за молочку и ненужные программы.Помогите пожалуйста).Спасибо.
Андрей
7 Июн 22 в 19:29
Новая Е6 с программой американо, я думаю, то что надо. Вроде за 70-75 начали давать. В теории есть D4 без капучинатора, но у нас ее дешевле чем Е6 все равно не найти, да и вообще не найти.
Дмитрий
10 Июн 22 в 16:48
Благодарю за ответ.Про d4 как то даже не думал.Спасибо за вашу работу!
Андрей
10 Июн 22 в 16:55
Дмитрий, здравствуйте!
Продала delonghi primadonna S deluxe, не хватало плотной пенки, больше было похоже на кофе с молоком. А я любитель капучино с плотной пенкой, чтобы она не оседала сразу. Ну и чтоб кофе раскрывался в напитке. Люблю хороший кофе.
Посоветуйте пожалуйста кофемашину из Jura? Пару вариантов?! Не самые дорогие варианты конечно.
Для дома. Спасибо
Мария
11 Июн 22 в 14:23
Все основные Юры, хоть и кратко, описаны в материале, под которым вы спрашиваете. Плюс есть обзоры всех Юр.
Но главное, они все делают молочную пену примерно одинаково, так как строение капучинатора у Юры почти не отличается от модели к модели. То есть бюджетная D6 вспенивает молоко так же, как S8, например.
По цене/качеству сейчас лучшая модель на мой взгляд — E8 EB.
Дмитрий
16 Июн 22 в 16:53
Здравствуйте! Скажите пожалуйста чем отличаются Jura C/D/E/Ena и д.т! Как Вам модель Jura impressa C5?
Alexia
31 Июл 22 в 19:23
Чем отличаются D, E, Ena расписано в статье, под которой вы спрашиваете.
С5 уже много лет как не производится. Вместо неё делают D6.
Дмитрий
1 Авг 22 в 10:33
Здравствуйте, тёзка. Очень полезный у вас ресурс. Много почерпнул отсюда. Спасибо вам огромное. Знаю, что вы отрицательно относитесь к б/у кофемашинам, но новую не могу себе пока позволить. Да и интерес определенный есть к механике. Разобрать, почистить, настроить, заменить, наладить… Нравится мне это. Имею вопрос по б/у машинкам Jura. С5, S5, FX5/50 на Авито продают по цене Nivona/Melitta, а то и дешевле. Причем и сервисы их так продают, а уж они должны понимать их реальную стоимость. Они так плохи? Понимаю, что первые старее, вторые свежее, но ведь бренд же (Jura). Надёжные и ТД должны быть. В чем подвох?
Дмитрий
19 Авг 22 в 11:43
Условно, 10-летний мерседес стоит как 5-летний опель — в чем подвох? Здесь то же самое, время, пробег. И не важно, что мерседес новым стоит в 2 раза больше, чем опель. Аналогия с машинами вполне показательна.
Дмитрий
22 Авг 22 в 09:40
Спасибо, Дмитрий, что не оставили мой комментарий без внимания, хотя я и не донатил Вам. Ответ на свой вопрос отчасти нашел на канале Перфетто в Ютубе, где Андрей вел речь про Юру Е8. Он там четко обозначил критерий — если Юру можно взять до 10-15тр, то надо брать Юру, если дороже — лучше смотреть на Нивону. Условно, конечно. Суть вопроса была в том, что, возможно, 5 летний Опель выработал свой ресурс, а 10 летний Мерседес ещё столько же пробегает. Слава богу, Нивона/Мелитта это не Опель.
дмитрий
22 Авг 22 в 10:43
Запамятовал. Ролик от Перфетто о Е70, а не о Е8.
дмитрий
22 Авг 22 в 11:54
Доброй ночи).Очень нужен Ваш совет! Хотим кофемашину купить Хорошую, цена значения не имеет. Капучино, латте, какао и все в этом роде в приоритете,американо не пьем. Нужно чтобы легко можно было помыть, ведь пару тройку раз в день или чуть больше капучино, мыть придется «молочные» части машины) Да, и кофемашина нужна именно для домашнего использования, не занимающая полкухни (хоть она и большая, но с’едать пространство не хочется, и посудомойки нет, мыть руками придется) Давно смотрю на Юру, хотя в салоне красоты прекрасный подают кофе из Филлипса латте гоу… Домой хочется конечно технику солиднее, для себя ведь))
Ирина
27 Окт 22 в 00:25
Какао — это важный разграничитель требований. Если вы хотите, чтобы машина вам в этом как-то помогала, то так умеют немногие и все они есть в статье — https://101kofemashina.ru/recipes/hot-chocolate/, Юра не умеет помогать в этом.
Если какао вычеркиваем, то да, Юра отличная машина, я считаю, что варит наиболее близко к продукту из профессиональных рожков, которые в кофейнях стоят. Оптимальная по цене/качеству из Юр сейчас E8 EB. Если денег совсем не жалко, то есть Z10.
Дмитрий
28 Окт 22 в 16:21
Заказал на Озоне JURA E8 Piano Black (15355) за 89540 с промокодом с Вашего блога, ожидаю доставку. Это первая кофемашина для личного использования)
Олег К.
1 Дек 22 в 09:45
Добрый день ! Если выбирать между Кофемашина Jura S8 Chrom и JURA E8 Piano что посоветуете ?
Андрей
18 Дек 22 в 11:13
E8 — она сейчас просто функциональнее.
Дмитрий
19 Дек 22 в 10:00
Здравствуйте, что-то можете рассказать о Jura j8, как она в сравнении с Jura e8
Владимир
28 Дек 22 в 14:25
Дмитрий здравствуйте!
Озадачила меня жена по поводу покупки кофе-машины. В нашей семье, в основном, предпочитают напитки с молоком (капучино, латте или просто кофе с молоком), без молока кофе мы пьем очень редко.
Мы сейчас проживаем в США, я знаю что у вас есть англоязычный сайт, но там что-то не так много контента, здесь гораздо больше:-). Поэтому я решил, что лучше задать вопрос здесь.
Американский рынок достаточно скудный, многих компании и моделей представленных на европейском рынке здесь просто нет. Нам понравились кофе-машины Jura и Saeco. Был еще вариант взять Breville Oracle или Breville Oracle Touch, но жена сказала, что она не хочет возиться с рожком и капучинатором. Ей просто нужно выбрать напиток и нажать приготовить, следовательно Breville отпал.
Поэтому в финальном списке у меня осталось 3 кофе-машины, две Jura и одна Saeco.
— Jura S8
— Jura E8 (обновленная версия)
— Saeco Xelsis SM7684/04 – Titanium
Jura конечно подороже будет, чем Saeco. Но например, S8 в Costco можно взять за $2400 (обычно она стоит 2900). Столько же сейчас стоит E8 во всех магазинах. S8 привлекает тем, что у нее более навороченный капучинатор и есть сенсорный дисплей, все таки это модель более высокого уровня. Но отталкивает, что модель уже достаточно старая и в той же E8 есть функции и типы напитков, который у S8 нет. И как то не хочется платить за E8 столько же, за сколько сейчас можно взять S8. Конечно есть вариант взять новую E8 на Ebay, там в принципе ее можно взять в районе 1500 дол. Но я почитал на сайте Jura и там написано, что все кофе-машины купленные на Ebay не подлежат гарантийному обслуживанию. Что как бы немного настораживает, так как я не знаю на сколько можно попасть, если что то поломается в первые 2 года.
Также смущает, что у обоих Jura несъемное ЗУ и хотя вы в своих обзорах пишите, что если правильно обслуживать, то в сервис на более тщательную чистку можно обратиться через пару лет. Но в США такого рода сервис может стоит достаточно дорого, и не очень хочется платить за это трехзначную сумму. Учитывая, что съемные ЗУ в принципе можно обслуживать самому. Поэтому в этот список попала и Saeco у который съемный ЗУ, который не требует каких то спец. навыков для обслуживания. У моего брата есть эта модель и он ей полностью доволен. За последние 4 года, что она у него есть он не испытывал не каких проблем с ней. Только покупал качественный, не пережаренной кофе, и следовал инструкциям по уходу. Плюс интерфейс у Saeco достаточно удобный. Ну и конечно же цена у нее ниже чем у Jura. Saeco можно сейчас взять в районе 1500-1700 в зависимости от магазина. Однако, я помню, что в вашем обзоре вы писали, что она Вам не очень понравилась.
Не могли бы вы подсказать, что же в мой случае было бы более оптимальным при покупке кофе-машины?
Dmitry
5 Янв 23 в 08:18
Задача понятна, но её решение — индивидуально.
Я считаю, что Юра готовит на 2 головы лучше, чем Саеко, и выбирал бы конечно Юра (именно Е8 потому что она функциональнее чем S8 как минимум умеет правильно готовить американо и имеет функцию extrashot), не смотря ни на что остальное. Но у всех разные приоритеты. Я не знаю, что вам важнее. Юру действительно нужно отдавать на ТО и наверное это стоит дорого в штатах, я не знаю. Но это — плата за вкус. Но насколько он для вас важен и вы в принципе почувствуете разницу я не знаю. Есть люди, которым что у Саеко, что в Юре — все равно. И кофе они пьют из магазина, что для меня вообще множит на 0 все отличия в оборудовании. Для магазинного кофе можно покупать любую кофемашину, потому что вкус в чашке на 80% зависит от зерна. Если зерно — магазинный шлак, то все равно на чем его готовить.
Вообще, при опасении встроенного ЗУ (что понятно и имеет место быть) я бы просто брал Нивону, новая 7 серия отлично заменяет любую Юру. Но, по моему, Нивоны в США вообще днем с огнем не найти. Если встретите — берите её.
Дмитрий
7 Янв 23 в 15:26
Дмитрий, большое спасибо за такой развернутый ответ!
Да, к сожалению в США Nivona не завозят, да и не только их. Так например много моделей Delonghi, у нас тоже не представлено, по сравнению например с Европой. Но я с Вами полностью согласен, по поводу Jura. Просто смущает стоимость обслуживания. Я смотрел видео на youtube как ее разбирать и чистить, ничего сверхъестественного, но есть некоторые шаги, с которыми нужно быть аккуратным при извлечении ЗУ. В любом случае, пока я тоже не вижу в США конкурента Jura.
У меня еще такой вопрос, я про него упоминал в предыдущем вопросе, касательно Breville Oracle или Breville Oracle Touch. На сколько я помню, в России они выпускаются под маркой Bork. Там конечно возни больше, не просто выбрал напиток и нажал кнопку. Нужно самому, как минимум, рожек вставить для помола и для запрессовки, ну и после самому взбить пенку для капучино. Жена вряд ли захочет этим заниматься. Но мне этот подход больше нравится. Хотел у Вас узнать, что вы думаете по этим моделям, насколько они хороши в приготовлении кофе. Цена у них сопоставима с Jura, ну а как качество приготовления? Что в что этому поводу думаете?
Dmitry
15 Янв 23 в 23:16
Bork у нас стоит совсем неадекватно, у вас в виде Бревиля он гораздо более конкурентен, и его в принцип можно рассматривать с экономической стороны. Более того, как раз Оракл (про Тач ничего не могу сказать, уже не застал, в плане у нас нет, видел только обычный) модель действительно технически неплохая, с двумя бойлерами, в разрезе «рожкового подхода» она реально варит достойно, особенно вопросов к ней у меня не было.
Юра при этом варит из автоматов наиболее близко к рожку и в какой-то степени по итоговому результату напиток можно сравнивать между ними. Понятно что на Оракле будет вкуснее, но разница не драматическая.
Тут важнее вопрос автоматизации, автоматизация разнится сильнее, причем в разы, нежели вкус. И этот вопрос вам надо как то решать (тем более с женой в комплекте) самостоятельно. Мало кто из женщин готов возиться с рожком, тут вам нужно будет понимать, что вам же придется работать баристой, скорее всего. Этот вопрос скорее не в плоскости вкуса, а что конкретно вы хотите, чтобы машина вам давала (и я не только про вкусную чашку).
https://101kofemashina.ru/faq/automatic-vs-semiautomatic-p1/
Дмитрий
16 Янв 23 в 09:51
Дмитрий, можете меня поздравить, купил я кофе машину и это … не Jura, а Breville Oracle. Хотя как я говорил ранее жене эта идея не сильно нравилась. Но посмотреть несколько роликов как ей пользоваться, она решила, что это не так уж сложно и дала добро на ее покупку. Уже 3 дня пользуемся, впечатления только положительные. Вроде бы и рожковая кофе машина, но настолько простая в использовании. Жена полностью довольна, я тоже:-).
Большое спасибо Дмитрий! Благодаря Вам и вашим рекомендациям получилось в итоге выбрать, то что как оказалось наиболее лучше подходит мне и моей жене.
Dmitry
26 Янв 23 в 04:35
Рад, что с женой нашли общий язык, это главное 😉
Дмитрий
27 Янв 23 в 12:14
Дмитрий добрый вечер! Посоветуйте пожалуйста кккую взять машину. Определилась на Jura z10 e8 . Z10 очень понравилась, стоит взять ее так как она более новее
Анна
8 Янв 23 в 17:30
Дмитрий, добрый вечер! Интересует ваше мнение о Кофемашина Jura A7 Piano White, как она в обслуживании и сильно ли теряет по сравнению с ней Jura D6
Ольга
31 Янв 23 в 18:39
https://101kofemashina.ru/jura/a5-a7-a9/
это старая компактная база, которая была не очень надежной относительно полноформатных, к которым относится D6. И, соответственно, варит в пределе менее насыщенно, чем полноформатные. Но «автоматизация» у D6 конечно слабее (молочный полуавтомат). А7 брать не стоит, я считаю.
Дмитрий
3 Фев 23 в 16:11
Добрый день. Скажите пожалуйста, где вы покупаете кофе.Очень хочется вкусный.
Юлия
27 Мар 23 в 12:34
Обычно у ребят из этого списка: https://101kofemashina.ru/freshly-roasted-catalog/
Дмитрий
27 Мар 23 в 14:47
Спасибо
Юлия
29 Мар 23 в 22:09
Здравствуйте, Дмитрий! У меня есть кофемашина Jura We8. Можно ли получить от вас обзор по этой машине? И второй вопрос мне нахваливают машину от фирмы Gaggia academia 2022( там есть функция выбрать количество пены по вкусу) и дешевые детали в случае ремонта.Это со слов мастера в сервисном центре.Какая из этих двух моделей лучше по качеству и надежности, несмотря на деньги? Спасибо!
Александр
21 Апр 23 в 21:27
WE8 — это та же самая E8, только с большими бункерами для работы на потоке. Имейте в виду, что у Юры сильно влияет поколение, при этом название остается то же самое, так что какая у вас WE8 надо уточнять, но сути это не меняет: это всегда просто Е8 с большими баками.
Обзор последней Е8 — https://101kofemashina.ru/jura/e8gen3/
Касательно новой Академии, ничего про ней не знаю, не видел, ни слышал. Но так как это Гаджия, которая уже давно делает просто чуть перелицованные машины Филипса (которые в последнее время уступают уже всем по насыщенности, потому что могут использовать только до 11 грамм молотого кофе на порцию, против 16 у Юры, и сильно сдали в надежности), то суть остается одна: лучше по качеству и надежности из этих двух — Jura.
Старая Академия была для своего времени отличной машиной, без скидок. Но, полагаю (100% не дам, так как повторю, не слышал ничего про неё), что изменилась только морда и сейчас спустя годы результат в чашке не может конкурировать с Юрой, Нивоной, Мелиттой.
Дмитрий
24 Апр 23 в 15:41
Спасибо за ответ. У меня машина We8 второго поколения с большим сенсорным экраном и программой одной кнопкой заварить кофе. Я взял ее для дома и машина просто шикарная( в ней взята профессиональная кофемолка из более дорогих моделей, фильтр, большой бак 3 л и удобно ухаживать за машиной ( класть чистящие таблетки от Юра). Одним словом я доволен, хотя люди в шоке от такого приобретения, так как очень дорого. Но я считаю, что нужно баловать себя. Я купил ее в Латвии( дешевле чем в России и в Англии) . Сам я живу и работаю в Лондоне.
Александр
24 Апр 23 в 16:00
Ну уж менять её на Gaggia точно бессмысленно 😉
Дмитрий
24 Апр 23 в 16:15
Кстати указанный обзор про последнюю E8 я раньше уже читал. И машина у меня 2021 года, а не 2020 года. Вообще положа руку на сердце, я вижу только 2 недостаткаНужно покупать фильтры для воды и кофейные зерна. А так уход за кофемашиной для меня уже привычное дело. 8 месяцев пользуюсь уже. Как-то так.
Александр
24 Апр 23 в 18:52
Я считаю, что эффективнее, проще и дешевле использовать внешнюю водоподготовку. После установки многоступенчатого фильтра воды под раковину, тем более с обратным осмосом, в доме будет почти неограниченное количество чистой воды для любых нужд, в том числе питья.
Дмитрий
27 Апр 23 в 14:10
Менять точно не собираюсь на другую.
Александр
24 Апр 23 в 18:52
Кстати, Дмитрий пробовали ли кофе фирмы Rombauts? Что скажете? А вообще, спасибо, что не дали мне усомниться в сделанном выборе.
Александр
24 Апр 23 в 19:04
Уже много лет я использую магазинный кофе только для тестов кофемолок, в «обычной жизни» не пью его вообще (Rombauts не пробовал), пью только свежеобжаренный, чего советую всем.
https://101kofemashina.ru/freshly-roasted-catalog/
Дмитрий
27 Апр 23 в 14:11
Дмитрий, помогите с выбором. Была Delonghi Ecam 23.420, но время берет своё и она перестала варить нормально (выдает мутную жижу).
Я люблю эспрессо и американо, жена капучино. Дети не покушаются на кофейные напитки пока.
Выбираю:
1. Jura E6
2. Jura E8
3. Delonghi ECAM 370.95
4. Delonghi Soul.
Понимаю, что немного отличаются бюджеты у них, но тут больше вопросов про целесообразность доплаты лишних 30 тр для нас, если есть разница в конечном напитке, то лучше потратиться, т.к. покупка на долгосрочную перспективу, если же доплата за лишние функции, которыми только первый месяц будешь баловаться, то смысла нет.
P.S. Живем в Москве (к вопросу про обслуживание), пью чистую робусту, люблю горчинку в кофе
Василий
12 Июн 23 в 16:40
Е8 однозначно стоит доплаты относительно Е6, если в приоритете молочка. Или хотя бы не в приоритете, но она стабильно употребляется, все же полный молочный автомат, коим является е8, всегда удобнее, коли речь в целом про автоматические кофемашины.
Soul готовит лучше, чем 370.95 — нет паразитной горчинки, но это на мой вкус. А мы приходим к вашим вкусам, а вы пишите, что как раз любите горчинку. И тогда ВНЕЗАПНО, 370.95 выходит на первый план, потому что именно она среди всех перечисленных нивелирует кислинку и делает упор на горьких нотах.
Дмитрий
13 Июн 23 в 18:10
Вот это поворот. Если честно, я вчера вычеркнул из выбора Delonghi все, т.к. вчера делал техобслуживание своей старой машины, и мне сказали, что сейчас проблемы с запчастями на Delonghi, поэтому в случае поломки — сразу под замену вся машина. И на счет вкусовых качеств- якобы все новые Delonghi ничем не будут отличаться от моей, поэтому если брать, то уже Jura, чтобы было качественное улучшение.
На счет Е6 и Е8 — кроме разных краников под приготовление напитков, они чем-то еще различаются? Пока больше к Е6 склоняюсь.
Единственно, эти же товарищи сказали, что E-серия у Jura ломучая, лучше S8 брать. Но почитав ваши обзоры, понял, что Е8 и S8 только экранами отличаются
Василий
13 Июн 23 в 18:35
Судя потому, что вам наговорили (особенно про запчасти Делонги показательно), лучше на советы тех товарищей не ориентироваться.
Jura действительно на мой взгляд варит лучше — наиболее близко к результату из проф. рожка, и я бы выбрал Jura. Но это какие-то общие, да и вообще персональные предпочтения. Вы же сами пишите, что в поисках горчинки аж робусту пьете, что как бы такое себе решение… Так вот более всех нивелируют кислинку и клонят в горчинку — Делонги, все кроме Soul и Maestosa — у них другая молка, и это убрало паразитный уклон в горчинку.
Почитайте еще, если не читали:
https://101kofemashina.ru/espresso-difference/
https://101kofemashina.ru/cappuccino-difference/
Е6 и Е8 отличаются главным образом автоматизацией — нужно крутить ручкой крана во время приготовления молочки. +Е6 не имеет рецепта правильного капучино в одно нажатие, но с учетом того, что молоко все равно открывать/закрывать вручную, это не так актуально, в целом нет еще пары рецептов +ограничение высоты чашек для молочных напитков в 11 см на самом деле часто людей подбешивает, кто пьет объенмные порции и у кого нет для этого низких широких стаканов, им приходится докупать посуду для этого.
Дмитрий
16 Июн 23 в 09:31
Добрый день! по вашей рекомендации ищу второй день кофемашину Делонги ECAM DENAMIKA 350.55B. Но производитель (по последним поставкам) почему-то только Румыния. Италии нет. Скажите пожалуйста какую машину NIVONA посмотреть в этой ценовой категории? Заранее благодарю за ответ!
Лариса
15 Июн 23 в 14:07
На производителя вообще плевать. Тем более, что 350.хх Динамики на самом деле все время в Румынии и собирали.
У Нивоны смотрите на 7 серию, но они дороже, если обновленную ревизию выбирать. Чуть ближе по цене к 350.55 должны быть старые семерки, но к слову, они вполне хорошие машины.
Дмитрий
16 Июн 23 в 09:35
Добрый день.
Помогите выбрать кофе машину из Jura
Это будет моя первая кофемашина и тем более подарком на Новый год, мужу который большой любитель кофе.
Смотрела на Е8 и цена и качество
Но также поглядываю в сторону z10 и ENA 8,S8
Чем больше читаю тем теряюсь и выбор становится сложнее (((
Прошу помощи у Вас с разъяснением выбора что на первом месте , а что на втором
Понты это хорошо но не хотелось бы переплачивать
Заранее спасибо за ответ
Кристина
5 Дек 23 в 14:56
«Понты это хорошо но не хотелось бы переплачивать» — тут не о чем думать. Если вам не нужны холодные напитки (читай Z10), то берите Е8.
S8 парадоксально, но проигрывает функционально.
А ENA — компактная серия, у неё насыщенность эспрессо снижена, это выбор тех, кто а) пьет только капучино/латте, причем без упора на кофейную составляющую, и б) кому нравится дизайн (дизайн огонь, конечно).
Дмитрий
8 Дек 23 в 12:45
Добрый день,
Подскажите , пожалуйста , разницу по функционалу в кофемашинах Jura e75/e80/e85/f90/s9/s95.
Максим
14 Янв 24 в 08:38
А-ха-ха, ну надо было еще штук 10 написать моделей. На такое не ответил бы, потому что ответ подразумевает целую статью про отличия всего модельного ряда компании. Но проблема еще и в том, что все эти модели давно не производятся, я их все даже в глаза может не видел и уж точно не помню, что там к чему на память, уже лет 6 не сталкивался с этими динозаврами. Вы, поди, смотрите какое-то восстановленное бу из Европы и хотите типа прикинуть, что лучше по цене/функциям. С покупкой бу так не делают. Лучше та, которая в лучшем состоянии, но вы об этом без личного осмотра никогда заранее на 100% не узнаете. Мой вам совет — не связываться.
https://101kofemashina.ru/used/
Дмитрий
15 Янв 24 в 16:59
Приветствую! Подскажите, пжлс, один вопрос. Пытаюсь понять правильно ли работает моя новая кофемашина Jura e8 2023 года. При приготовлении на Jura Эспрессо (технология P.E.P.) на 80 мл (максимум, который предлагает кофемашина) реально выдает 65 мл. Остальные напитки (без P.E.P.) грамм в грамм. У всех так или с моей машинкой что-то не так?
Евгений
19 Янв 24 в 19:04
В целом, 15 мл — это довольно большое отклонение, типовая вилка обычно укладывается +/- в 5 мл, но нормой считается и все +/- 10. 15 все таки многовато.
А 40 мл с PEP сколько фактически получается в стакане?
Плюс тут надо понимать, что все таки сравнивать мл в машине — не равны граммам на весах, если вы меряете именно по весу. Вес от грамм может отличается и на условные 15 единиц, причем чем больше порция — тем больше может быть погрешность.
Дмитрий
22 Янв 24 в 18:30
Спасибо за ответ! Вот мне тоже показалось такое отклонение многоватым, поэтому и решил поинтересоваться у Вас. Кофемашина новая, пробовал разные зерна, разный помол, результат по весу всегда одинаковый:
— «Эспрессо» 50 мл выдаёт 43 гр.;
— «Эспрессо» 80 мл выдаёт 63-69 гр.;
— «Кофе» 50 мл выдаёт 50 гр.;
— «Кофе» 80 мл выдаёт 80 гр.
Если у Вас есть такая возможность, могли бы Вы произвести соответствующие замеры на имеющейся у Вас в распоряжении кофемашине Jura?
Евгений
22 Янв 24 в 18:52
У меня сейчас нет Юр под рукой. Да и не сказало бы это ничего, потому что фактический объем в чашке зависит от зерна и помола, вашего зерна у меня все равно нет, значит значения априори были бы другие. Не стоит считать, что машины как-то должны следовать выставленной настройке с высочайшей точностью при любых схемах/напитках/настройках/зерне — все равно в небольших границах объем будет плавать.
Плюс я и так вам скажу, что именно в таких замерах, то есть в граммах, как вы меряете, это норма.
При этом да, программы Кофе и Эспрессо могут давать разбег из-за немного разной физики процесса, PEP действительно «подъедает» чуть больше воды, скажем так.
Любая машина не считает ни вес, ни объем, всё, что они знают — это количество оборотом крыльчатки флоуметра, через который прошла вода из бака в сторону варочной группы. Потом она умножает количество оборотов на какое-то запрограммированное значение и получаются какие-то примерные миллилитры — это просто примерная матмодель.
Дмитрий
22 Янв 24 в 19:42
Добрый день , Дмитрий! Разъясните пожалуйста : Кофемашина Jura E8 Piano White (15353) Тип кофемолки: Aroma Professional, а у Кофемашина Jura E8 Dark Inox (15583)Тип кофемолки P.A.G.2, вроде модель одна, а тип кофемолки разный по названию.
Александр
31 Янв 24 в 13:04
Это разные поколения Е8. 15353 — это поколение ЕВ от 2020 года. 15583 — это новое поколение ЕС от 2023 года. У Юра не меняется основное название модели, меняются поколения, как у автомобилей. И новое поколение может заметно отличаться от предыдущего. Но тут я вам не подскажу. В Россию их не завозили, не знаком, я не знаю на данный момент, чем ЕС отличается от прошлой ЕВ, и в частности, чем новая кофемолка лучше (или не лучше) старой. Но функционально, новое поколение наверняка получила как минимум пару новых рецептов напитков.
Дмитрий
2 Фев 24 в 07:04
Вот тут они есть: https://jurarussia.ru/catalog/vse-kofemashiny. Поэтому и спросил. Думаю , надеюсь кофемолка хуже не стала. Хотя с тенденцией производителей к укорачиванию срока службы всего, может и на оборот. Меняйте чаще покупатели)(
Александр
2 Фев 24 в 15:07
Дмитрий, добрый день. Подскажите — мучаюсь выбором между Е8 и ЕNA 8. Покупаю для семьи 2 человека, из кофе предпочитаем флэт уайт (правильный капучино) и просто капучино.
Есть ли отличия между флет уйтами этих моделей?
Игорь
19 Мар 24 в 15:30
Как написано в материале, под которым вы спрашиваете, у серии ENA усеченный заварочный блок, вмещающий до 10 грамм кофе на порцию. Вы пишите про флэт уайт, то есть про наиболее насыщенный кофейным вкусом молочный напиток. Соответственно, Е8 с полнофолрматным ЗУ делает флэт банально более кофейным, потому что может использовать до 16 грамм кофе на порцию. Это основное отличие компактной серии ENA от остальных Юр.
Дмитрий
22 Мар 24 в 06:52
Дмитрий спасибо за ответ. Так то это логично. Вот уже месяц как купили себе ENA 8. Очень нравится вкус кофе (хоть робуста, хоть арабику хорошо вываривает), плотность пены выше всяких похвал. Небольшой минусик — хотелось бы напиток получать погорячее, в настройках вывел на максисмум, но мне не хватает — ну да это нюансы. В целом покупкой доволен.
Есть один технический вопрос — загорелся индикатор в настройках «сменить фильтр». Но я использую подготовленную воду, и не собираюсь покупать фильтр. Как мне в настройках убрать индикатор о смене фильтра? Где то я видел в обсуждениях этого форума.
Игорь
27 Апр 24 в 08:22
Обычно у Юр можно убирать фильтр из машины в любой момент, она спросит «где фильтр» — можно будет ответить «нет и не будет, работай без него».
Дмитрий
29 Апр 24 в 09:05
Дмитрий, добрый день. Спасибо вам за ваш труд. Помогите пожалуйста с выбором: мечусь между jura ena8 и nivona 799. Уже почти нажал кнопку «купить» у нивоны, но в последний момент что-то дёрнуло и решил перечитать ветку про Юра. Капучино и пр напитки это хорошо, но сам как-то упустил, что очень люблю эспрессо, а вот жена коф напитки. У нивоны эспрессо сильно хуже, чем у Юра? И насколько на ваш субъективный взгляд хуже эспрессо в ena8 , чем в е8?
Иван
11 мая 24 в 11:32
«У нивоны эспрессо сильно хуже, чем у Юра» — нет. Минимально. Многие не заметят (а скорее большинство).
«хуже эспрессо в ena8 , чем в е8» — да, похуже. Причем разница больше, чем между Е8 и Нивона. ТО есть они так будут стоять по возрастанию «ENA8 — Nivona — E8», и повторюсь, разрыв будет больше между ENA и Nivona.
Дмитрий
15 мая 24 в 15:17
Дмитрий, здравствуйте.
1. Хочу купить кофемашину Jura. Никак не могу выбрать между Jura E8 EC и S8 EB. Из преимуществ S8, которые мне показались важными — возможность запоминать напитки и переключение между подачей горячего молока и пены. Хотел понять насколько важно иметь возможность переключать подачу пены на горячее молоко, так как разница в стоимости кофемашин существенная.
2. Как запасной вариант рассматриваю кофемашину Nivona 8101.
Подскажите, пожалуйста, что выбрать.
Василий
1 Июл 24 в 17:51
«насколько важно иметь возможность переключать подачу пены на горячее молоко, так как разница в стоимости кофемашин существенная» — без понятия, насколько вам важна эта функция. Это нужно для тех напитков, когда пены или должно быть минимум, или не быть вовсе. Пьете ли вы такие напитки — я не знаю.
Выбор между Нивоной и Юрой надо делать осознанно, исходя из того, что для кого важнее. У Юры встроенный ЗУ, у Нивоны съемный, разница описана в статье, смотрите, что для вас удобнее и приемлемее. Варят они крайне похоже, многие не чувствуют разницы. Быстрая промывка капучинатора у Нивон реализована удобнее на мой взгляд. При этом эспрессо, все же, я считаю, на йоту качественнее у Юры.
Дмитрий
5 Июл 24 в 09:44
Дмитрий, день добрый. Подскажите, какую машину купить JURA J8 twin Diamond Black или De’Longhi Maestosa EPAM 960.75 GLM . Хотелось бы не ошибиться с первой кофемашиной. Крепкий кофе не пью , но типа Раф с удовольствием . Поэтому преимущество отдаю молочным напиткам . Спасибо !
Ирина
8 Июл 24 в 21:10
JURA J8 twin мы не тестировали. Но в целом выбор тут обычный для пары Delonghi vs JURA. Главное в выборе:
— У Jura встроенный заварник, у Delonghi съемный.
— У Jura капучинатор — шланг, у Delonghi кувшин.
По поводу первого лучше почитать в статье , под которой вы спрашиваете, но универсального ответа нет, одним больше по душе съемный и чистить самому, другим встроенный и отдавать на ТО. ПО поводу капучинатора все то же самое, одним больше нравится шланг, другим кувшин, как вам — я я не знаю.
Функционально и по вкусу они обе готовят отлично, но, если надо выбрать лидера по вкусу, то я бы предпочел все же Jura.
Дмитрий
12 Июл 24 в 10:31
Дмитрий, день добрый. Подскажите, какую машину купить JURA J8 twin Diamond Black или De’Longhi Maestosa EPAM 960.75 GLM. Выбираю свою первую кофемашину. Был настрой купить Делонги, но в последний момент посоветовали рассмотреть Юру.Крепкий кофе не пью . Предпочитаю молочные напитки . Какая машинка даст более мягкий вкус и будет беспроблемной в обслуживании для человека никогда не имеющего опыта обращения с кофе машинами ? Благодарю .
Ирина
8 Июл 24 в 21:20
Мягкость здесь больше зависит от зерен. Обслуживание — от типа ЗУ, о чем написал в прошлом ответе.
Дмитрий
12 Июл 24 в 10:31
Добрый день!
Подскажите, пожалуйста, в какой сервис лучше отдавать Jura E8 (куплена в августе 2022 года) на плановое ТО?
Кофе пьем не очень много, поэтому на ТО хочу отдать только сейчас (а не через год). Но, в связи с уходом всех официальных представительств, не знаю кому можно доверить тех обслуживание =(
Никита
30 Авг 24 в 18:56
Официалы на самом деле не ушли никуда, они здесь: https://www.onlinejura.ru/, и сервис у них хороший, правда, есть нюанс, он в Мск, но они могут забрать/привезти, в общем, позвоните — расскажут.
Дмитрий
3 Сен 24 в 14:48
Дмитрий, здравствуйте! По вашим обзора определились и купили кофемашина Jura E8, пользуемся неделю. Да, купили у официального продавца Jura через Озон. После 3 дней эксплуатации по 3 чашки в день, начались проблемы с капучинатор ом, не выдаёт пену, идут брызги и пар. После каждого раза включали и вручную промывали только шланг. Нужно каждый раз после использования промывать как то по другому? Что нужно делать или это брак? У нас первая в жизни автоматическая кофемашина, до этого была роковая делонги.
Наталья
13 Сен 24 в 09:48
Быструю промывку делали после каждого приготовления? И потом еще шланг вручную? Вроде все правильно. Но вообще есть доп способ: наполняете стакан чистой водой и включаете выдачу молочной пены секунд на 5-10, капучинатор прогоняет через себя воду — так и чистится. Если уже начались проблемы, то попробуйте сделать очистку капучинатора химией — насколько я помню, в комплекте лежит белая банка для нескольких применений.
Дмитрий
20 Сен 24 в 13:25
Дмитрий, спасибо за ответ, но все равно пена не такая обьемная как при првых приготовлениях. Может дело в самой насадке, выходе? не знаю как правильно выразиться. Может она сломалась? Пену выдает, но слабенько взбивает. Изначальные порции были шикарные. Какие еще наши действия могут быть?
Наталья
20 Сен 24 в 15:37
Снять капучинатор, разобрать — там несколько запчастей (см. в инструкции) и отмочить в фейри или соде (столовая на литр) часок, потом промыть в чистой воде.
Вот здесь есть, в том числе видео: https://101kofemashina.ru/diaries/jura-s8/cleaning/
Дмитрий
20 Сен 24 в 16:52
Здравствуйте Дмитрий. Что можете сказать про кофемашину jura impressa j5. В плане надёжности и функционала?
Александр
22 Сен 24 в 09:38
Отличная машина, только не производится уже лет 10.
Дмитрий
23 Сен 24 в 07:32
Добрый день, Дмитрий! С большим удовольствием несколько лет читаю ваши тесты и рекомендации по кофе машинам. И вот, наконец сам решил приобрести этот аппарат.
На протяжении последних 3х лет, с момента первого теста, вы выделяли кофе машину Z10 как топовую версию для домашнего использования. Подскажите не появилось ли за это время достойных соперников? и обновлялась ли у Юры эта версия машины? что сейчас в топе?
Ориентируюсь на лучший эспрессо (близкий к рожковым, но лень что то делать руками поэтому автомат) , Летом очень люблю бодрящий холодный — эспрессо-тоник. Капучино для гостей.
Есть ли в 24 году какие то изменения среди лидеров? кто лучше z10? и изменилась ли она за это время?
Смело можете посылать сходить по ссылке если есть свежий обзор и порекомендуйте где в России лучше приобретать этот/или лучше аппарат.
спасибо Вам за развернутый ответ.
Игорь
2 Окт 24 в 22:50
«Z10 как топовую версию для домашнего использования. Подскажите не появилось ли за это время достойных соперников? и обновлялась ли у Юры эта версия машины? что сейчас в топе?»
Да, это так. Насколько я знаю (сейчас новые поколения Юр приходят к нам с заметной задержкой), Z10 не обновлялась.
Из достойных… Топовые Нивоны (9 серия, 8000 серия) и Delonghi Maestosa, но они и тогда были (ну 8000 нивоны не было, но суть не поменялась), и ничего не поменялось, Z10 произвела на меня бОльшее впечатление. Но надо понимать, что она готовит в целом так же, как остальные Jura, просто имеет несколько доп функций типа мгновенного изменения помола и холодного заваривания.
«Ориентируюсь на лучший эспрессо (близкий к рожковым, но лень что то делать руками поэтому автомат) , Летом очень люблю бодрящий холодный — эспрессо-тоник.» — да, ближе всех к проф рожкам Jura — как была, так и осталась. В холодный эспрессо тоник, кстати, её холодное заваривание как раз пойдет.
В общем нет, не могу предложить какого-то варианта, который стал лучше Z10, мне не встречался.
Купить её — это отдельный вопрос. у нас остались официалы. Но они не продают сейчас z10. Так что только у серых поставщиков, видимо. Тут мне особо нечего подсказать, я в них не особо разбираюсь, наверное, если уж брать серую машину, по сути, без гарантии, то можно просто искать максимально дешевую из тех, кто вообще не мошенник. А от мошенников есть хоть какая-то некая гарантия — на больших маркетплейсах. Я считаю, что за покупателя больше всего радеет озон, остальным, как правило, на покупателя фиолетово.
Дмитрий
3 Окт 24 в 12:06
Оставить комментарий:
Если вы хотите что-то спросить, то убедительно прошу, поищите сначала ответ в разделе "Частые вопросы".
Если вы выбираете себе кофемашину или кофеварку, то этот "online-помощник" поможет вам лучше, чем я.