Как выбрать кофемашину или кофеварку для дома и офиса?
Советы продавца-эксперта с 9-летним стажем. Комментариев: 4 548
Вводные данные: вы или ваша семья, или тем более сотрудники любите кофе. И пьете его достаточно много. В какой-то момент вам приходит мысль, что неплохо бы оптимизировать процесс. Чтобы он занимал как можно меньше времени, а качество напитка, по крайней мере, осталось прежним, а желательно поднялось на новый уровень. Поэтому вы начали прикидывать, какую кофемашину купить для дома или офиса.
И тут необходимо расставить точки над И. Что такое кофемашина? Чем она отличается от кофеварки? Почему, в конце концов, кофемашины в несколько раз дороже? А нужна ли вам именно она, а не более доступная кофеварка? И если таки она, то какая кофемашина для дома лучше? Или даже больше: какая лучшая кофемашина? Какие критерии выбора кофемашины среди сотен моделей от десятка брендов?
Кофеварка или кофемашина?
Оставляя за скобками «ручные» методы заваривания (самый простой пример – турка, плюс вот вам пачка «альтернативных»), все подобные устройства для приготовления кофе делятся на два больших класса: кофеварки и кофемашины.
Причем у обоих классов есть еще и множество подклассов, у кофеварок – так и вообще их несчесть: капельные, гейзерные, рожковые, капсульные, чалдовые и т.д. Тут сразу поясним: всё, что продается на рынке как «капсульная кофемашина», на самом деле является кофеваркой. Именно поэтому их цены гораздо скромнее, чем у настоящих кофемашин, и сравнимы с ценами на классические рожковые кофеварки. Но я, следуя уже устоявшейся терминологии на рынке, и сам их часто называю «кофемашинами».
Основное отличие кофемашины от кофеварки – это минимальное участие человека в приготовлении любимого напитка, даже если напиток делается из цельных зерен кофе. Другими словами, краеугольный вопрос – в автоматизации процесса. И принципиальное решение можете принять лишь вы лично. Самое ценное, чем я могу вам помочь – отправить изучать вот эти два моих материала: «рожок или автомат», «вкус кофе из домашней/профессиональной кофеварки и автоматической кофемашины».
Такой агрегат еще называют автоматическая кофемашина. Это, строго говоря, получается «масло масляное». Если придерживаться современных терминов, кофемашина не может быть «ручная», это уже будет как раз кофеварка. Таким образом, можно сказать, что любая кофемашина автоматическая. С другой стороны, профессиональные рожковые кофеварки, которые стоят в кофейнях, часто тоже называют «кофемашинами», но вы на это не обращайте внимание, данное оборудование не для вас, и «наша» терминология на него не распространяется.
Таким образом, если вам для приготовления кофе в устройстве необходимо использовать молотые зерна (купить заранее готовые или намолоть на отдельной кофемолке) – это уже по определению не кофемашина.
В капсульных и чалдовых кофеварках используется именно молотый кофе, который был предварительно упакован на заводе в специальные контейнеры. К слову, покупая такой аппарат, вы становитесь жестко привязаны к производителю капсул или чалд. Вы не сможете использовать кофе, который не входит в ассортимент производителей определенных «заготовок». При этом цены на эти капсулы неприятно удивляют. За год-два вы «переплюнете» сумму, которую сэкономили, отказавшись от полноценной зерновой кофемашины.
Если вы хотите иметь возможность готовить кофе именно из зерен (а известно, что уже через 15 минут после помола кофе теряет значительную часть аромата), при этом максимально быстро и просто, выбор очевиден – зерновая кофемашина. Вот здесь вы найдете мой рейтинг кофемашин для дома в бюджете до 25-30 тысяч. Но вообще, в разделе главного меню сайта «Рейтинги» есть несколько подборок под разный кошелек.
Если вариант с молотым кофе для вас также приемлем, а тратить сразу большую сумму на аппарат вы не готовы, то посмотрите на рожковые кофеварки. Минимальные усилия по формированию «таблетки кофе» в фильтре «рожка», плюс жерновая кофемолка (кстати, про выбор кофемолки у меня тоже есть что вам рассказать) – и вы получите эспрессо, почти не уступающий лакомству из кофемашины. Подробнее о выборе рожковой кофеварки.
Обратно кофемашина – приоритетная опция для новичков, если вы любите молочно-кофейные напитки, например, капучино, латте, флэт-уайт (кстати, напиткам, их различиям и принципам приготовления посвящен отдельный раздел). Хотя здесь мы лукавим, существуют модели кофеварок, в том числе капсульных, которые также подходят для этого. Но их цена приближаются к стоимости простых зерновых кофемашин, и готовить молочку на домашнем дешевом «рожке» – то еще испытание. Подробнее о кофемашинах для капучино.
Капсульные кофеварки (подробнее о них) подойдут совсем ленивым (самый минимум обслуживания устройства), не особо рачительным (дорогие «заготовки» – капсулы) и не шибко притязательным (все же кофе в капсулах заметно отстает от зернового). Но простота, компактность, минимум ухода и скорость готовки – вне конкуренции.
Реклама. ООО "КОФЕ С ДОСТАВКОЙ", ИНН 1832131543. erid: 2Vfnxx5Rxak
Реклама. ООО "ПРЕМИУМ КОФЕ СОЛЮШНЗ", ИНН 7731345116. erid: LdtCJxuj7
Самые доступные на рынке – капельные кофеварки, они же фильтрационные/фильтровальные. Подробно про них я писал в профильном материале «Капельная кофеварка: плюсы и минусы», здесь кратко. Капельные кофеварки готовит один единственный тип кофе – фильтрованный, он же фильтр-кофе. Если вы не знаете, что это такое, то можете считать фильтр-кофе «изначальным американо» (прошу знатоков не прикапываться к этому выдуманному термину, это определение для новичков). Вообще, «американо» – это, конечно, строго «эспрессо + горячая вода», именно так оно должно готовится, и его так и готовят в кофейнях. Но американо появилось в Италии, чтобы сымитировать на эспрессо-оборудовании фильтрованный кофе, который как раз и готовят капельные кофеварки. Это лучший способ получать большие порции черного кофе объемом от 200 миллилитров и более. Если вы пьете только такой тип напитков – вам нужна как раз капельная кофеварка и не нужна никакая другая. Кстати, бывают и полностью автоматизированные капельные кофемашины со встроенной кофемолкой.
Так все-таки, как выбрать именно кофемашину? Типы кофемашин
Итак, вы, похоже, определились. Прочь компромиссы, «куплю домой кофемашину»! Чтобы любой бразильский зерновой кофе (кстати, про сортовые различия зерен я пишу в отдельном разделе сайта) в одно нажатие превращался в премиальный эспрессо. И чтобы нежное капучино можно было выпить на завтрак, не иначе! Короче, нужна зерновая кофемашина для дома!
Буквально в предыдущем предложении про капучино скрывается принципиальное разделение машин на два подкласса: кофемашины с автоматическим капучинатором или с ручным, последний еще можно назвать паровым краном, стимером или «панарелло» по названию специальной насадки, облегчающий процесс вспенивания. Вообще, капучинатор – это устройство для взбивания молока или сливок и создания густой пенки. Автоматическая версия обычно представляет собой или отдельную емкость, в которую необходимо просто подливать молоко – все остальное аппарат делает сам, или модуль в диспенсере выдачи из которого торчит отводящая трубка – она опускается в любую емкость и сосет молоко оттуда. В случае «навороченной» машины, вы даже можете задать в настройках степень густоты/высоты белоснежной шапки.
Кофемашины с ручным капучинатором имеют отдельную металлическую трубку, из которой выходит пар под давлением. Вы наливаете молоко (охлажденное и лучше наиболее белковое, 3% и выше) в отдельную чашку, подставляете её под трубку, ловите границу жидкости и пены, наклоняете, что молоко двигалось воронкой, и тем самым вспениваете паром молоко в однородную мелкодисперсную пену. Если в комплекте машины есть насадка «панарелло», то процесс пройдет проще, но некоторая сноровка всё-таки необходима. Плюс панарелло неминуемо напустит паразитные пузыри, но такова его особенность.
Понятно, что машины с автоматическим капучинатором дороже. Но зато вы получаете не только эспрессо одним нажатием кнопки, но и капучино, а также и другие кофейные напитки, латте, латте макиато. Да, и тут есть деление. Не все кофемашины с автоматическим капучинатором являются «полными молочными автоматами», которые создают напитки в одно-два касания. Есть более доступный подкласс «молочные полуавтоматы», у них необходимо запускать процессы приготовления кофе и молока отдельно друг от друга, а иногда еще и двигать чашку между двумя диспенсерами. С другой стороны самые продвинутые полные молочные автоматы имеют программу правильного капучино, а также возможность готовить каноническое латте с минимумом пены.
В любом подклассе кофемашин, хоть с автоматическим, хоть с механическим капучинатором, есть деления на условную «навороченность». У простых, более доступных машин может быть буквально пара кнопок: приготовить «эспрессо» и «обычный кофе». Да, вы в любом случае сможете задать объем порции или выбрать одну из хотя бы 2-3 степеней крепости – это количество используемых зерен на порцию. О настройках вкуса в кофемашинах у меня есть очень важный профильный материал.
Да, любая зерновая кофемашина будет достойно молоть зерна (за редчайшим исключением они все снабжены качественными жерновыми мельницами), иметь при этом регулировку степени помола. Но не каждая имеет, например, сенсорный экран или возможность настройки температуры приготовления для каждого напитка отдельно. Дорогие кофемашины для дома, умеющие готовить «одним нажатием» эспрессо, капучино, латте и другие бодрящие «нектары», да еще и различной крепости и объема, могут иметь электронные «базы данных» для всех членов семьи – пользовательские профили. Человек, подходя к гаджету, просто нажимает на своё имя или иконку в меню и через минуту забирает чашку эликсира по его любимому рецепту.
А есть еще и такие «роботы», которые подключаются напрямую к водопроводу, обеспечивают очистку воды и готовы выдавать сотни чашек в день. Но это мы уже говорим про коммерческие или профессиональные кофемашины для кафе, ресторанов и отелей. Кстати, про их выбор я написал отдельный материал.
Так может стоить купить самую дешевую кофемашину для дома и не «париться»?
Вполне может быть! Парадокс в том, что все эти деления на подклассы внутри каждого бренда-производителя кофемашин обусловлены, в основном, дополнительными сервисными функциями и нагрузкой на аппарат, наличием некоторых «датчиков комфорта», количеством кнопок прямого вызова напитков на панели управления, да ячеек памяти для ваших рецептов. Конечно, никуда не делись «дизайн» и материалы – с металлом в отделке всегда дороже.
Какая-нибудь простая кофемашина Philips за 25000 рублей будет варить практически точно такой же по вкусу и качеству эспрессо, как и флагман среди кофемашин Saeco. Обратно, базовая Delonghi Magnifica S выдаёт точно такой же эспрессо, как навороченный комбайн Delonghi с автоматическим капучинатором, сенсорным дисплеем и встроенной памятью наподобие PrimaDonna Elite. Конечно, это справедливо только для машин одного бренда и только в том случае, если вы будете использовать один и тот же исходный продукт, кофе из одной пачки, и одинаковые базовые настройки – степень помола встроенных кофемолок, крепость, объем выдачи в чашку. Остальные отличия – от лукавого, а если точнее, скорее от разности сортов и даже товарных партий купленных вами кофейных зерен. Если засыпать старый «Жокей» в самого дорогущего «робота», ничего хорошего из этого не выйдет.
Но различия между разными производителями кофемашин все-таки есть. И если вы определились с типом оборудования, то следующий шаг – определиться с брендом: Delonghi, Philips/Saeco, Siemens, Melitta, Nivona или может быть Jura? Начинать советую с изучения вот этих материалов: «отличия кофемашин: эспрессо», «отличия кофемашин: капучино», «отличия кофемашин: температура».
А дальше выбирать по функциям, бонусам, свистелкам и наворотам, в общем, по бюджету. Другими словами, при покупке кофемашины, как почти всегда в жизни, имеет место типичный выбор: «шашечки или ехать». За «шашечки» придется доплатить, но приедете вы, скорее всего, за одно и то же время к приятному пробуждению от волшебного аромата и неповторимого вкуса любимого напитка.
P. S. На моём сайте вы найдете описания, технические характеристики, инструкции, отзывы и обзоры всех самых популярных кофемашин в своих классах, от недорогих до «топовых». Отдельный материал для белых воротничков: «Кофемашина для офиса: как выбрать и не пожалеть?»
Также к вашим услугам постоянно обновляемая подборка актуальных акций и спецпредложений на кофемашины. Нередко там встречаются необычайно «вкусные» скидки и эксклюзивные промокоды!
P. P. S. А если вы недавно порадовали себя покупкой кофейного автомата, то вам определенно будут полезны статьи про правильную чистку, а также обслуживание и ремонт кофемашины.
Здравствуйте ваше мнение о Melitta Caffeo Bistro для дома можно брать б/у обслуженную по надёжности она как?
Александр
15 Фев 21 в 16:59
https://101kofemashina.ru/used/
Все Мелитты по умолчанию не особо по надежности, уступают делонгам и филикам, нужно еще пристальнее смотреть на состояние.
Дмитрий
19 Фев 21 в 08:01
Здравствуйте, Дмитрий. Что скажете о кофеварке Garlyn L70? Стоит ли брать для любителей молочных напитков, бюджет 20к, домой, пару кружек в день?
Татьяна
2 Мар 21 в 07:41
про неё здесь, как и выводы по целесообразности — в конце обзора https://101kofemashina.ru/vitek/vt-1522/
и кстати, эта информация прекрасно находится через поиск в верхнем правой углу по названию кофеварки
Дмитрий
2 Мар 21 в 09:05
Не рекомендовал бы Вам эту кофеварку. По причине ненадежности нагревательного элемента и чрезмерное сбрасывание (проливов) воды в поддон для сбора капель. 12.450 руб потрачены зря. Вернуть товар по горантии не получится не при каких обстоятельствах. Т.К он считается сложным электонно- запрограммированным устройством. Только и остаётся, что бесканечные ремонты. Если Вы проживаете в Ростов-на-Дону то я могу вам её просто подарить(!) Что бы поиграться. Мой еmail: mustang-sg@rambler.ru
Эраст Фандорин
30 Апр 21 в 23:09
Здравствуйте! Онлайн помощник не помог)
Помогите, пожалуйста, подобрать хороший молочный автомат. Пьём в 80% случаев именно молочные напитки, в приоритете капучино. Удобство промывки капучинатора.
Прочитал, много Ваших обзоров, огромный респект за проделанную работу.
Обратил внимание на
Delonghi ESAM 420.80.TB, но не нашёл Вашего мнения о ней.
DeLonghi ECAM46.860.B дорого, но есть «правильный капучино».
SAECO PICOBARISTO HD 8928/09
Saeco PicoBaristo Deluxe SM5570, всё красиво, но Вы писали что есть трудности с разбором капучинатора, хотя
Хотел не слишком громоздкую.
Может есть другой вариант?
Заранее благодарю.
Serg
19 Фев 21 в 11:56
420.80 это по сути 350.75 в другом корпусе
8928 не интересна сейчас, я считаю.
у 5570 для разбора капучинатора надо небольшие физ усилия приложить, но это не критично.
важнее, что вам нужно от молочных напитков.
я считаю, что правильный капучино это важно, поэтому из этих стоит выбирать или 46.860, или 5570. Кстати, почему DeLonghi ECAM46.860 дорого, а 5570 нет, если первая сейчас даже дешевле — https://101kofemashina.ru/actions/
Delonghi для молочки будет чуть более функциональна за счет наличия регулировки высоты молочной пены.
другие варианты — Melitta Passione OT/Ci Touch или Nivona 8 серии, но это если в вашем городе есть сервис этих брендов.
Дмитрий
23 Фев 21 в 11:16
Спасибо!
Serg
23 Фев 21 в 13:44
Добрый день. Хотелось получить совет от вас как специалиста в части кофемашин. Нужна кофемашина или кофеварка для небольшого офиса, из них 5-6 человек употребляющих кофе. Заходил в магазин, советуют приобрести автоматическую кофемашину, т.к. меньше заморочек. Капельную кофеварку если приобретать, тогда говорят надо купить дорогую кофемолку порядка 200 долларов. В итоге получается почти стоимость автоматической кофемашины. Просьба посоветовать. Основные требования: не дорогая, хорошее качество напитка, простота использования, ремонтно пригодность, наличие запчастей и желательно без каких либо обязательных сменных частей типа фильтры и т.п.
Рустам
23 Фев 21 в 12:21
С капельной кофеваркой нюанс в другом — она готовит только фильтр-кофе. А все, кто пьет кофе предпочитают именно фильтр-кофе (или американо)? Если это действительно так, то капельная готовит фильтр лучше, чем автомат, это правда. Но она не готовит другие виды кофе. И да, к ней желательна кофемолка, хотя бы из разряда Kitfort 744.
Если нужен не только американо/фильтр-кофе, то тогда смотрите на автомат.
Судя про ремарку про цену молки, общий бюджет я так понял типа 20000 р?
Простота, ремонтопригодность и наличие запчастей, это Delonghi ESAM 2600/3000 или ECAM 22.110 — сейчас они в районе 25000 р стоят.
Дмитрий
23 Фев 21 в 12:39
Здравствуйте!
Предпочитаем в семье эспрессо и американо. Ниеакие функции, вроде капучинатора и т.д., не востребованы. Вопрос: Существуют ли на рыннке автоматические эспрессро/американо кофе машины с качественным вкусом кофе?
Заранее спасибо!
Олег Дм.
23 Фев 21 в 18:47
Если хотите максимально близко к результату кофеен, то из автоматов это Jura.
Отсутствие капучинатора практически не позволяет сэкономить. При этом в самых доступных моделях нет автопрограммы американо, и вам его нужно делать, разбавляя эспрессо горячей водой. Откуда брать горячую воду? Можно из чайника, но проще из капучинатора. Поэтому для американо, даже не для спецрецепта, а просто для горячей воды, вам нужен капучинатор.
Возвращаясь к началу — буквально 2 дня назад было подарочное предложение на Jura E6, которое висело у меня в акциях, но поезд ушел. Теперь снова от 60 тыс.
Если готовы чуть пожертвовать вкусом, то одну из этих берите — в 2 раза дешевел.
Дмитрий
26 Фев 21 в 10:36
Здравствуйте!
Посоветуйте, пожалуйста, автоматическую зерновую кофемашину для дома с автоматическим капучинатором.
Пьем 2-4 чашки в день. Хотелось бы максимально надежную, и простую в управлении. Бюджет ориентировочно в пределах 50.000 рублей.
Заранее большое спасибо!
Александр
25 Фев 21 в 15:03
Максимально надежные делонги — 22.360, 350.55/75, 420.80, — насколько хватит денег начиная с последней — ту и брать. всегда можно было найти в пределах 55 в Мск.
Дмитрий
26 Фев 21 в 12:29
Добрый день. Пожалуйста, помогите с выбором. В основном пьем молочные напитки. В среднем утром 2 чашки и в течение дня еще чашки 4-6. Выбираем между Jura D60 (друзья очень рекомендуют), Philips Series 5400 LatteGo (у нас сейчас старенькая Saeco Syntia, качество капучино так себе) и Melitta Caffeo Passione OT (прочитав Ваш обзор).
Анна
26 Фев 21 в 09:26
Если в вашем городе нет проблем с сервисом Melitta — берите её, если проблемы есть, то Jura хорошая, но автоматизма маловато будет. А вообще https://quiz.101kofemashina.ru/
Дмитрий
26 Фев 21 в 12:57
Добрый день!
Пожалуйста, помогите с выбором. Нужна кофемашина для дома (2 взрослых, 4-6 чашек кофе в день), в основном молочные напитки, крепкий американо с молоком. Пена не воздушная, приближенная к обычному молоку. Бюджет 700-900$.
Это первая кофемашина, очень нужен совет, рассматриваю такие варианты (если возможно проранжировать их):
1. PHILIPS EP5447/90
2. DELONGHI ESAM420.80.TB
3. DELONGHI ECAM370.95.T (только если аппарат действительно стоит своих денег)
4. DELONGHI ECAM350.75.SB
5. SIEMENS TE653M11RW
Возможно есть лучшие варианты чем те которые я выбрал в этой цене?
Богдан
26 Фев 21 в 13:58
Если упор на молочку, то из них у Делонги перевес потому что есть регулировка высоты молочной пены и вот как раз можно сделать небольшое взбивание, филипс и сименс вспенивают только на макс, без возможности регулировки.
DELONGHI ESAM420.80.TB и DELONGHI ECAM350.75.SB — одно и то же в разных корпусах, выбирайте по цене и внешнему виду. Разве что у DELONGHI ESAM420.80 в комплекте есть кофейник, куда можно налить несколько порций.
370.95 кроме удаленного управления с телефона и пользовательских профилей имеет главное преимущество — программу правильного капучино одним нажатием. Стоит ли это доплаты — вам решать.
Американо с молоком вам все равно делать в несколько запусков — сначала кофе, потом молоко.
Про лучшие варианты, хорошие альтернативы — нивоны 7 серии или melitta passione ot, но этим брендам критично, чтобы был сервис в вашем городе. Они умеют и американо, и нагревать молоко без пены, разве что нивона 7 без правильного капучино одним нажатием, но с другой стороны, если молоко в американо, то, повторюсь, все равно за два запуска.
Дмитрий
26 Фев 21 в 15:53
Спасибо!
Богдан
26 Фев 21 в 16:48
Каким бы был ваш личный выбор между DELONGHI ECAM370.95.T и NIVONA CafeRomatica 820?
Богдан
26 Фев 21 в 17:42
820
Дмитрий
1 Мар 21 в 11:01
Дмитрий, добрый день! Очень нужны Ваша помощь в выборе кофемашины. На сайте полазила, очень много полезной информации, но кажется еще больше запуталась )
Кофемашину выбираю уже больше года, с переменным успехом. Все осложняется советами консультантов из разных магазинов (каждый кулик хвалит..). Машина нужна в семью из 2 человек — хороший черный кофе для меня и всякие молочные для мужа. Простая в самостоятельном обслуживании (без обязательных чисток/смазок в СЦ по регламенту), надежная (в идеале, лет на 7-10)), качественная, бюджет 50 тыс (плюс/минус).
В одном магазине советовали Крупс (модель не помню). Но у нее был несъемный заварный блок (нужно возить в СЦ/вызывать мастера). Знакомый очень советовал Саеко. Но настоящую, Италию. А сейчас их вроде Филипс делает. Еще один знакомый говорил про Нивону. Но я о такой даже не слышала и в магазинах не видела. В М-Видео очень советовали Siemens EQ.6 plus s500. Значительно превышает бюджет, но основной напор был на то, что она 19 бар «и скоро все кофемашины будут переходить на давление 19 бар, 15 — прошлый век». Сразу вопрос — 19 бар и 15 бар сильно критичный показатель? Стоит переплачивать 30 и более тыс?
Другой консультант очень советовал delonghi ecam 350.55. И показал ситечко (или не знаю как оно называется) в заварном блоке, где спрессовывается таблетка кофе. Так вот по словам консультанта, только у Делонги это ситечко металлическое и с мелкими-мелкими дырочками. В то время как у других машин (сименс, филипс) это ситечко пластиковое и дырочки там заметно крупнее. Следовательно, кофе в Делонги получается более насыщенным и не таким водянистым как в других марках. И вот эта информация про ситечко меня прямо озадачила — это действительно какой-то ключевой момент в заварнике? К тому же по словам консультанта делонги, данная модель (как и многие этой фирмы) практически не нуждается в уходе от слова совсем… Т.е. только промывать под водой заварник и все. Никакие смазывания, спец чистки ей не нужны.
На данный момент остановилась на delonghi ecam 350.55 и Siemens EQ.6 plus s100 (практически тоже самое, что и s500, только разница в давлении и возможности запоминать пользователей. и в цене)). На делонги много жалоб на каппучинатор. Да, читала, что водопроводной водой нужно промывать. Но не всем помогает. У сименса вроде проблем с этим нет судя по отзывам в сети. Какому из этих агрегатов Вы бы отдали предпочтение? Или может что-то совершенно другое посоветуете? Всякие плюшки в виде управление с телефона, правильный капучино/американо и тд не обязательны. Буду очень благодарная за ответ. Заранее спасибо!
Юлия
28 Фев 21 в 13:13
«без обязательных чисток/смазок в СЦ по регламенту» — их все надо чистить и смазывать, не в СЦ, так самостоятельно.
Лет на 7-10 сейчас уже не делают, если только это не рожковая кофеварка, но речь вроде про кофемашины.
19 и 15 бар — https://101kofemashina.ru/faq/#faq8
У Делонги ситечко точно такое же, как у остальных. Просто они хитрые вам показывают одно ситечко, а на других машинах — другое, а у них всех, одно металл, второе пластик. Кстати, на крупсе вроде оба металл, но крупс я не советую в принципе из-за встроенного гидрозаварника.
Делонги тоже нужно смазывать. Все машины со съемными ЗУ обслуживаются одинаково. Просто вам консультанты в уши льют про то, что им выгоднее продать, как обычно.
Кстати s100 и s500 отличается значительно возможностями настроек, например в s100 нет возможности задавать объем кофе и молока отдельно. В ней же нет программы правильного капучино, американо, в общем s100 у сименса это вообще огрызок по настройкам, хотя механически машина та же.
На самом деле Делонги по надежности в топе, на уровне Юры, жалобы есть на все, как и брак есть у всех, нужно же процент от продаж смотреть.
Делонги от Сименс отличаются прежде всего профилем вкуса, Делонги в горчинку, Сименс в кислинку, и это заметно реально.
https://101kofemashina.ru/espresso-difference/
https://101kofemashina.ru/cappuccino-difference/
Если выбирать строго из delonghi ecam 350.55 и Siemens EQ.6 plus s100, то я бы вам советовал 350.55.
А вообще вам просто нужно пройти мой подбор — https://quiz.101kofemashina.ru/
Дмитрий
1 Мар 21 в 12:30
Спасибо огромное за оперативный ответ! s500 не потяну сейчас, к сожалению ( И неизвестно, будут ли на нее скидки и когда. Про давление нашла вчера, почитала. Это совершенно не ориентир как оказалось ) Правильный капучино нам не критичен, без проблем можем сделать в 2 запуска — кофе+молоко. Про горчинку/кислинку тоже не могу сказать, мы не ценители особые. Раньше были капсульные (неспрессо, тассимо). Я предпочитала с какими-нибудь мягкими вкусами. Сейчас варю в гейзерной, хочется автомат уже ) Я больше упор все таки на надежность делаю из данного ценового диапазона.
Еще обратила внимание на delonghi ecam 350.75. На нее скидка сейчас, цена 55 тыс. Против 50 тыс на 350.55.
Если вы советуете делонги, то наверное лучше брать 350.75? Я поняла, что все там тоже самое как и в 350.55, только + 2 кнопки с рецептами на корпусе + 2 рецепта в памяти меню
Юлия
1 Мар 21 в 13:01
PS: онлайн тест прошла. Выдал только 2 кофемашины — делонги екам 22.360 и етам 29.660. Я их вообще даже не рассматривала изначально как-то (
Юлия
1 Мар 21 в 13:08
Значит вы просто отвечали «скромно» в подборе — это самые доступные из Делонги 😉
Я считаю, что имеет смысл добавить до 55 за 350.75.
Дмитрий
1 Мар 21 в 17:17
Спасибо Вам большое! Приобрели 350.75, будем тестировать )
Юлия
1 Мар 21 в 19:19
Дмитрий, https://quiz.101kofemashina.ru/ не работает.
Дмитрий
22 Мар 21 в 11:41
Да, знаем, решают проблему…
Дмитрий
26 Мар 21 в 13:54
Дмитрий здравствуйте!
Спасибо за Ваш труд, нашел очень много полезной для себя информации, но все же муки выбора кофемашины еще остались. Возможно Вы и мне поможете сделать правильный выбор…
Определил для себя по бюджету несколько вариантов кофемашин, которые доступны в моем регионе:
Philips EP3246/70 – 35 тыс.
Philips EP4343/50 – 50 тыс.
Nivona CafeRomatica NICR 779 – 50 тыс.
Saeco Lirika One Touch Cappuccino – 37 тыс.
Семья из 3х человек, опыта использования кофемашин в семье нет, всем нравятся молочные напитки ну и хочется все же попивать ароматный кофе.
Сразу выбор пал на Philips EP3246/70, но тут капучинатор стакан, что мне кажется не так удобно как трубка? По функциям все самое необходимое для нас вроде бы присутствует, за правильным капучино не гонимся.
Nivona CafeRomatica 779 очень понравился дизайн и капучинатор трубка, или в этот бюджет взять Philips EP4343/50? Но стоит ли переплачивать в сравнении с Philips EP3246/70?
В Saeco Lirika боюсь ненадежного капучинатора, хотя пройдя тест по выбору машины, был предложен этот вариант.
Сервисный центр Nivona в регионе есть.
Дмитрий, помогите пожалуйста определиться…
Михаил
28 Фев 21 в 14:31
После прохождения какого теста, этого — https://quiz.101kofemashina.ru/? Как он мог вам предложить Saeco Lirika, если я такого варианта туда не запрограммировал даже 😉
Лирику домой я при прочих равных не советую.
Касательно остальных, если сервис Нивоны есть, то я считаю, что лучше вам на ней и остановиться, тем более, что есть некое внутреннее понимание, что вам больше нравится трубка. Мне тоже трубка больше по душе. Стакан LatteGo хорош для тех, кто осознанно планирует готовить какао и рафы всякие. А вот если вы по более классической молочке, и в частности по латте с минимумом пены, то Нивона предпочтительнее за счет наличия раздельной регулировки пены и молока.
Дмитрий
1 Мар 21 в 10:50
Спасибо за быстрый ответ!
Тест проходил тут: https://101kofemashina.ru/guru/ (ссылку отрыл в разделе «Карта-сравнение бюджетных кофемашин» в Вашем комментарии от 18 Июл 17 в 16:40)
По ссылке https://quiz.101kofemashina.ru/, с учетом введенных мной данных, к сожалению ничего не было предложено.
И в Филипсах отпугивает маленький объем стакана LatteGo (всего 250 гр.).
Дмитрий спасибо Вам огромное за помощь! Выбор сделан! =)
И очень обрадовался, что мнения совпали!
Михаил
1 Мар 21 в 11:27
Доброго времени суток! Подскажите пожалуйста, на какой бренд стоит обратить внимание, в ценовом диапазоне 20-40 тысяч рублей, может существуют какие-то определенные модели, заслужившие уважение и приемущество над другими кофемашинами, заранее благодарю за ответ!
Виктор
1 Мар 21 в 09:02
базовые — https://101kofemashina.ru/rating-cheap-2015/
с автокапучинатором — https://101kofemashina.ru/top-cheap-autocappuccino/
Дмитрий
1 Мар 21 в 17:09
Добрый день. Мучаюсь с выбором между двумя моделями
De’Longhi Magnifica ESAM 4500
De’Longhi Magnifica ECAM 22.360
При примерно одинаковой цене не могу определиться, но судя по вашим обзорам платформа ecam надёжнее. Помогите сделать правильный выбор, кофеварку для дома, 2-3 чашки в день, в предпочтении с молоком. Сын иногда пьет просто молоко или какао.
Илья
2 Мар 21 в 13:50
Да, у ecam по отзывам ремонтников бойлер понадежнее, а пароблок стальной, а у esam — алюминий, что влечет нюансы с очисткой от накипи — лимонкой не стоит.
плюс esam больше и шумнее. и чуть тормознее.
Дмитрий
8 Мар 21 в 13:14
Дмитрий, здравствуйте. Изучаю ваш сайт. Большое спасибо за нужную и правдивую информацию, которую у продавца не получить. Собираюсь поменять кофемашину, старая CRUPS стала ломаться, служит много лет. Хочется машину посовременней. Пьем капучино, поэтому автокапучинатор обязателен. Но есть в семье и любители черного кофе. Выбираю между CRUPS ESPRESSERIA EA829E10 и DeLonghi ESPRESSERIA EA829E10 ECAM 350.55.B. Или, может быть, есть другие варианты, идентичные по набору функций. Помогите, пожалуйста, опираясь на личный опыт и предпочтения. Бюджет до 55 000 рублей. Не хочется ошибиться с выбором. Заранее спасибо.
Елена
3 Мар 21 в 11:11
Варианты в этот бюджет здесь — https://101kofemashina.ru/top-60000rub/
К крупсу я прохладно отношусь из-за его встроенного гидравлического заварочного узла. Так что из вашей пары я бы точно советовал 350.55, тем более, что на неё сейчас хорошая акционная цена.
То есть 350.55 — это в принципе хороший вариант «по умолчанию» за 50 тыс. Но вы можете пройти автоподбор, и, возможно, он вам посоветует что-то еще — https://quiz.101kofemashina.ru/
Если вы из центра, то запасной вариант Melitta Passione OT, например.
Дмитрий
4 Мар 21 в 10:35
Добрый день.
Выбираю первую свою кофемашину. Больше предпочтения к молочке. 3-4 чашки в день. Бюджет до 65 т.р. Сейчас есть акции на данные машины в м видео:
Кофемашина DeLonghi ECAM350.55.B продают за 50 т.р.
Кофемашина Philips EP5034/10 Series 5000 LatteGo продают за 40 т.р.
Или подскажите другие модели в данном диапазоне. Проходил онлайн выбор на Вашем сайте предложил то что сейчас и есть по акциям. Заранее спасибо.
Алексей
3 Мар 21 в 11:14
Если эспрессо не важен, то смотрите на вспомогательные молочные функции.
Если важна регулировка высоты пены (латте с минимумом пены), то Делонги. Если важна программ правильного капучино одним нажатием (но на этой программе макс объем 200 мл) или какао/раф — то филипс, за счет кувшинчика lattego.
Дмитрий
8 Мар 21 в 13:30
Спасибо, Дмитрий. Скорее всего 350.55.
Елена
4 Мар 21 в 13:37
Дмитрий! Огромное спасибо за помощь в подборе кофемашины. Прочитал наверное все ветки Вашего сайта и остановился на Делонги Динамика + 370.95.
Благодаря Вам ещё и доп.скидку получил на сайте Делонги . Машину привезли и кофе уже попробовали, очень правильный вкус( на мой взгляд). Ещё раз огромное спасибо за Вашу работу!
Андрей
6 Мар 21 в 16:24
Добрый вечер, Дмитрий! Посмотрела , пролезла и прочитала интересующие обзоры — отзывы на вашем сайте, хочу поблагодарить за такой труд и детальное описание многих нюансов кофемашин.
Воспользовалась подбором , чтобы понять какую хочу кофемашину, очень удобно и познавательно все расписано. С удовольствием бы купила хоть завтра кофемашину которые мне вышли из подбора, но хотя бы на 10 тысяч дешевле :(из подбора мне вышла Мелита passion ot , Филипс 5400, остальные ещё дороже, почитала и поняла что они огнище. Ещё приглянулась Делонги 350. 55 и дальше пошла цена выше и каша в голове. Пью 1-2 чашки в день , в основном кофе с молоком -капучино , макачино, латте и тд. И думаю я — а стоит ли так заморачиваться ради 2 чашек в день , хотя берёшь же для себя , а не для соседа Васи и хочется чтобы все легко мылось , настраивалось , мололось и было понятно для обычного обывателя вообщем забила я голову этим вопросом . ПаМагитИ .
Дарья
7 Мар 21 в 00:09
Passione OT, Филипс 5400 стоят примерно 50-55 тыс. 350.55 стоит 45-50. Вы хотите за 40-45? Здесь https://101kofemashina.ru/actions/ есть Philips 5000 Lattego за 35 — за эти деньги выбор невелик.
Дмитрий
8 Мар 21 в 16:02
Да за 35-40, поняла выбор с нынешними ценами не велик
Дарья
11 Мар 21 в 10:29
Дмитрий добрый день ещё раз ! Почитала ваш обзор, Philips серии 5000 во всех моделям есть правильный капучино или конкретно в модели 5034?
Дарья
20 мая 21 в 13:33
Только в моделях с кувшином Lattego, там много артикулов, главный признак — кувшин латтегоу.
Дмитрий
21 мая 21 в 12:59
Просто цена на модели разная , 5030 стоит в районе 39 тысяч, а 5034 идёт порядком дороже
Дарья
20 мая 21 в 13:50
у 5030 есть.
Дмитрий
21 мая 21 в 13:00
Спасибо!
Дарья
22 мая 21 в 09:10
Спасибо ! Купила машинку , сварила правильный капучино и довольна как слон. А ещё если мороженое сверху или просто побольше молочной пенки мммм. Всем рекомендую ваш сайт для подбора кофемашинки
Дарья
27 Июн 21 в 14:56
Дмитрий здравствуйте!
Завис с выбором, можем Вы направите в какое-то русло )))
Выбор стал между: Philips LatteGo EP3246 и NIVONA CafeRomatica 520. Чем филипс будет лучше нивоны помимо того что тут проще готовить капучино и латте? И сильно ли я потеряю во вкусе если выберу филипс вместо нивоны? ))
Вообще бюджет около 40 тысяч рублей. Готовится больше черного кофе, но для молочного тоже есть любители, но заморачиваться с ручной никто не хочет, у нас рожковая делонги, всем впадлу там взбивать пену)))
Еще смотрел такие варианты но магазин на котором я смотрел и там цены на эти машины до 40, пока не отвечает:
Saeco PicoBaristo HD8925/09
DeLonghi ECAM 23.460.B
Николай
9 Мар 21 в 19:21
«Чем филипс будет лучше нивоны помимо того что тут проще готовить капучино и латте» — спецпрограмма для американо, надежнее и проще/дешевле в ремонте, особенно в регионах, 5 лет гарантии.
«И сильно ли я потеряю во вкусе если выберу филипс вместо нивоны?» — на этот вопрос за вас никто не ответит, это персонально. Многие вообще разницы не чувствуют (когда она есть), некоторым филипс даже больше нравится, но в целом, я бы сказал, что Нивона на мой вкус варит лучше, выше насыщенность, лучшее раскрытие дескрипторов (нюансов), и что чувствуется.
Дмитрий
10 Мар 21 в 10:27
Подскажите пожалуйста какую кофемашину выбрать по условиям:
Приготовление эспрессо на уровне Gaggia New Baby
Приготовление капуччино по «правильному» рецепту
Подача молока из кувшина
По цене до 80-90 тысяч
Все остальное вторично.
Спасибо.
Сергей
10 Мар 21 в 00:28
«Приготовление эспрессо на уровне Gaggia New Baby» — домашние автоматы так не готовят, так что ответа нет, извините.
Дмитрий
12 Мар 21 в 10:45
В общем покопавшись еще потратив кучу времени, у меня так и остается выбор между: Philips LatteGo EP3246 или NIVONA CafeRomatica 520 и добавилась MELITTA Caffeo F 530-101 Passione без приставки ОТ в названии, эта мелита с отдельным автоматическим капучинатором как у нивоны.
Подскажите какая из этих машин на Ваш взгляд будет лучше?
Условия так и остается, бюджет так и остается 40 тысяч, и не сильно заморочный капучинатор, 4-6 чашек в день.
На предыдущий комментарий можно не отвечать, ответьте на этот пожалуйста.
Николай
10 Мар 21 в 09:38
В выборе 520 против Passione я бы предпочел последнюю за счет 5 степеней помола против 3 и возможности нагревать молоко без вспенивания.
Но есть важный момент, у вас в городе должен быть сервис Мелитты, иначе в случае чего можно некисло геморра хлебнуть. Собственно это и к нивоне относится, важно иметь сервис этих брендов в городе. При этом по надежности они одинаковые, но ломается всё.
Дмитрий
10 Мар 21 в 10:30
Спасибо, за ответ! Сервис Мелиты и Нивоны есть в Воронеже. Я писал про просто MELITTA Caffeo Passione это младшая модель от модели MELITTA Caffeo Passione OT, но если я правильно понимаю там разница только в капучинаторе… Ну теперь распишу плюсы и минусы для себя )
Николай
10 Мар 21 в 11:45
Опечатка, по смыслу я вас правильно понял и отвечал именно имея в виду обычную Passion, без OT.
Дмитрий
11 Мар 21 в 10:22
Добрый день.Подскажите пожалуйста какую машину выбрать с возможностью подогрева молока.Детям несквик нужен.
Андрей
10 Мар 21 в 13:45
Если вопрос про то, какие греют без взбивания, то:
1. Все с ручным капучинатором — опускаете трубку на дно — будет греть почти не вспенивая.
2. Автоматы с функцией регулировки высоты молочной пены. Это не все. Смотрите под обзорами в характеристиках у меня, там везде это написано в пунке про капучинатор. Но есть общие правила, типа «все Делонги имеют регулировку», «почти все Philips кроме флагмана не имеют». «Сименсы не имеют». У остальных брендов помодельно.
Дмитрий
11 Мар 21 в 10:26
Добрый день
Не могли бы Вы подсказать, чем отличаются Melitta Solo Perfect Milk и Melitta Passione и что выбрать при одинаковой цене?
Спасибо!
Алексей
11 Мар 21 в 20:16
при одинаковой passione
у неё 5 степеней помола/крепости, а у solo еще есть старые версии с 3 степенями помола. крепости до сих пор 3.
еще смотрите на глубину, solo Уже, но глубже заметно.
Дмитрий
12 Мар 21 в 12:00
Здравствуйте!
Помогите, пожалуйста, с выбором 🙂
Нейтральный вкус,
плотная вкусная негорячая пенка — в приоритете латте.
На 2месте правильный капучино.
Большие баки для воды / зерен (по этой причине отмела Мелитту Вариансу и ОТ).
«Простое» отношение машины к забывчивости досыпать кофе. (У прошлой Делонги 350.75 после такого помола кофе стал как дёготь (не вылечилось))
1. Melitta Barista T smart
2. Melitta Ci (не нравится по внешнему виду)
3. SIEMENS EQ.6 PLUS S300 (400)
Возможно, вы что-то другое порекомендуете.
Объем 5-7 чашек молочки в день.
Благодарю!
Алайя
12 Мар 21 в 15:14
«У прошлой Делонги 350.75 после такого помола кофе стал как дёготь (не вылечилось)» — это тут не при чем, проблема была в чем-то другом. Всем машинам пофиг на то, что вы не досыпали.
Если в городе есть сервис мелитты, то Barista или Ci. Barista будет варить эспрессо чуть насыщеннее, а рецептов знает больше + есть программа американо, если это актуально.
Если сервиса Мелитты в городе нет, то Сименс.
Запасной вариант — Нивона 7 или 8 серии.
Дмитрий
15 Мар 21 в 12:13
Дмитрий, добрый день!
Спасибо за информативный ресурс, было любопытно почитать об устройстве купленной кофемашины.
Но попал я сюда найти ответ на следующий вопрос — почему производитель Delonghi рекомендует изменять степень помола ВО ВРЕМЯ РАБОТЫ мельницы? Это же какой-то вандализм, переключать жернова на живую?
Подскажите пожалуйста, как правильно все таки делать? Модель 22.117
Спасибо!
Сергей
16 Мар 21 в 10:29
Уменьшать помол во время работы, увеличивать хоть когда.
Дмитрий
20 Мар 21 в 10:01
потому что у вас остаются частички зерна между жерновами, если вы их будете пытаться сблизить, крутя пластиковую ручку, а остатки кофе будут мешать, то можно сломать крепления/регулировку. Так у любой кофемолки жерновой, хоть встроенной, хоть отдельностоящей
Артем
20 Мар 21 в 11:28
Пользуюсь джезвой и гейзером, кофемолка жерновная. У дочери Делоги примадонна (по Вашему совету).Убежден, что без собственного опыта не обойтись. Вкусы и предпочтения у всех разные. Поэтому надо сначала поэкспериментировать на чем то б/у. Однозначно рожковая, люблю сам въезжать в тему и экспериментировать. Автомат не нужен. Чистый эспрессо редко, чаще объем 100-150 гр, но просто разбавленная порция 40 гр эспрессо слабовата. Жена — капучино или латте (есть отдельный капучинатор-подогреватель). Можно кофеварку и с капучинатором. Иногда одна порция, иногда две. Так ли уж необходимы контроль-регулировка давления, температуры? Не определился. Рожок для начала наверное с клапаном или еще с какими улучшайзерами. Нагреватель наверное проточный, чтобы экспериментировать с объемом. Потом посмотрим. Может что не учел? На то и начало. Что из б/у можно брать. Ремонтировать сам могу, но с запчастями и с их стоимостью чтобы не было проблем. Спасибо.
Валентин
17 Мар 21 в 13:24
Проточный термоблок — ну это Delonghi EC680/685 Dedica. БУ должно быть достаточно на вторичке. С запчастями проблем нет.
Дмитрий
20 Мар 21 в 10:23
Дмитрий, здравствуйте. Прошу, помогите определиться с кофемашиной. Никогда ее не было. Выбор между делонги 350.75 и филипс серии 5400. В плане качества кофейных напитков, относительной долговечности, что посоветуете? правильный американо кто умеет и что из них меньше в кислинку?
иван
19 Мар 21 в 05:20
https://101kofemashina.ru/delonghi/ecam-350-dinamica/comment-page-7/#comment-43620
правильный американо (как и правильный капучино одним нажатием) умеет филипс.
меньше в кислинку делонги.
Дмитрий
20 Мар 21 в 15:31
хочу поделится мнением о https://riokofe.ru/ Это магазин мошенник. По звонку начинают предлагать китайские машинки однодневки не существующих фирм. Если настаивать на своей, заказ оформляют но курьеры в назначенный час не приедет. Трубку в магазине уже ни кто не берет, через форму обратной связи на уже знакомый им номер ни кто кншн не перезванивает . Такие дела.
Дмитрий
19 Мар 21 в 09:59
Здравствуйте, кофемашина 29.660SB.
если я меняю стандартный объем эспрессо, количество кофе (зерен) используется такой же и просто через него проходит больше воды? или все же используется больше зерен? получается эспрессо большего объема менее крепкий, чем стандартный эспрессо? или я не так понимаю
и подскажите, пожалуйста, за счет чего меняется объем капучино
( маленькая чашка,нормальная, большая, очень большая) и где посмотреть эти объемы и пропорции молоко/кофе?
в основне всегда порция эспрессо, а меняется только количество молока?
или опять же, через порцию эспрессо при разной выбранной чашке проливается разное количество воды, и объем капучино меняется за счет этого? а значит большой капучино менее крепкий чем маленький?
заранее благодарю
Павел
20 Мар 21 в 02:43
https://101kofemashina.ru/faq/taste-customization/
Про пропорции кофе и молока по чашкам для капучино я не помню, но главное, что можно задать свои.
Дмитрий
20 Мар 21 в 15:46
Здравствуйте. Хочу купить свою первую кофе-машину, очень понравились отзывы и описание на De’Longhi Eletta ECAM 45.764.W, но сейчас уже практически невозможно найти ее в продаже. Есть ли какая то рекомендуемая альтернатива? Пьем в основном латте и капучино, нужен автоматический капучинатор. Спасибо
Василий
20 Мар 21 в 03:21
Если вам не критичен белый цвет и второй, ручной капучинатор, то даже ECAM 350.55 (которая сейчас стоит очень подарочно — см. акции) будет более функциональна.
Если вам критичен второй, ручной капучинатор, то с этим туговато. Пожалуй 510.55.
Если вам критичен белый цвет, то с этим еще более туго, по крайней мере у Делонги, белая только 350.35, но она только с ручным капучинатором. А в целом белые можно сказать все здесь — https://101kofemashina.ru/white/
Дмитрий
20 Мар 21 в 09:18
Спасибо, выбор вроде большой и в то же время невелик. Заказал 350.55. Спасибо, хорошего дня
Василий
20 Мар 21 в 12:09
Добрый день.
У меня машина 8944 с отпечатком пальца. Она действительно лучшая машина из всех которые у меня были и стоит своих денег.
Cейчас есть проблема: вместо кофе льется вода, и иногда издается немного странный звук. Это скорее всего проблемка внутри заварочной группы? Резинки пора менять это я знаю, но возможно лучшим выходом из ситуации сейчас будет поменять целиком весь заварочный блок? Потому что пару лет назад он был повреждён повышенной температурой (была проблема с чипами вроде так сказали). Сейчас Ошибки никакой не выдаёт. Насколько велика вероятность поменяв заварочную группу убить двух Зайцев одним выстрелом.
Заранее Спасибо за ответ!
lena
20 Мар 21 в 15:41
Да не работает это так. Во-первых, я не ремонтирую кофемашины, у меня нет достаточной квалификации и опыта, чтобы вот так вот по каким-то словесным признакам определять проблемы.
Во-вторых, ваше описание реально ничего почти не говорит, причины могут быть разные, и смотреть нужно ваш конкретный экземпляр.
Дмитрий
20 Мар 21 в 16:14
Дмитрий, добрый день! Сименс, предлагает как постоянному клиенту модель eq6 плюс s500 за 63000, подскажите пожалуйста, стоит ли брать данный агрегат за такие деньги, кофемашина первая, долго читаю ваш сайт, обзоры, никак не могу определиться. Предпочтительно капучино, пару раз в день. Спасибо Вам огромное заранее, просто не с кем обсудить.
Елена
24 Мар 21 в 13:23
Она варит вполне неплохо, но есть фамильные особенности, например, уклон эспрессо в кислинку. Молочная пена некоторым прохладная.
https://101kofemashina.ru/espresso-difference/
https://101kofemashina.ru/cappuccino-difference/
В целом цена хорошая для неё. Если вам подходит — можно брать.
Дмитрий
26 Мар 21 в 15:53
Добрый вечер! Безуспешно пытаюсь найти в сети экспертные мнения относительно рожковой кофеварки KitchenAid. Я не профи, но хочу научиться варить вкусный эспрессо в рожке и делать капуччино хорошего качества. Пользовалась автоматом до текущего момента. В каком-то разделе мельком встречала упоминание машины KitchenAid, но так и не поняла стоит она своих 100 тыс. или за эти деньги есть варианты 2 бойлерных кофеварок, которые лучше? Какие? Мне нравится дизайн, фирма (есть дома стационарный миксер), но поскольку выбираю машину надолго хочется выбрать лучшее из имеющегося на рынке. Про хорошую кофемолку и аксессуары в курсе, планирую покупать. Заранее благодарна за ответ.
Натали
25 Мар 21 в 19:50
Если в 2 словах, нет, она своих денег не стоит, ей красная цена 50 тыс.
В основе KitchenAid Artisan лежит Gaggia Baby Twin — https://101kofemashina.ru/ascaso/basic-vs-gaggia/
Второй «бойлер» для пара это не бойлер, а проточный пароблок, это несколько не то, что у двухбойлерных кофеварок.
За 100 тысяч, конечно, нужно брать не Китченэйд, а, например, LELIT Mara PL62X.
Настоящие двухбойлерники, которые продаются у нас официально, стоят чуть дороже, это Rancilio SILVIA PRO или Lelit ELIZABETH PL92T.
Дмитрий
26 Мар 21 в 13:08
Спасибо большое за Ваше мнение! На эти модели тоже обращала внимание.
Наталия
26 Мар 21 в 16:52
Добрый день. Как вы думаете, есть ли смысл переплачивать за Jura E8 (EB), в то время когда есть например Philips 5000?
Роман
28 Мар 21 в 19:07
Я считаю, да. Но сначала изучите это — https://101kofemashina.ru/jura/
Дмитрий
29 Мар 21 в 15:04
А если рассматривать модели до 850 — 900 евро или 75000р — 80000р, не обязательно рынок РФ, что бы вы посоветовали, помимо E8? Она в целом попадает под эти критерии, поскольку я вижу на неё акции. Но хотелось бы сравнить
Роман
29 Мар 21 в 17:06
Melitta Passione OT/Ci Touch/Barista, Nivona 7/8 серий, если явно любите горчинку, то Delonghi 650.55.
Дмитрий
2 Апр 21 в 08:05
Не дождался вашего ответа и заказал Jura. Уж очень она и внешне хороша, и все нужные мне функции есть. Ваш обзор прям влюбил меня в неё. Надеюсь я не ошибся =)
Роман
2 Апр 21 в 10:10
Здравствуйте! Выбираю кофемашину для домашнего использования.Оассматриваю Кофемашина Jura E8 Moonlight Silver
И Jura S8 ,а так же эту офемашина Krups Quattro Force Barista EA907D31
До этого была delonghi …не нравится вкус совсем .
Подскажите пожалуйста какую выбрать для самого вкусного кофе !!!и удобства в обслуживании и применении из этих трёх
Марина
3 Апр 21 в 17:34
Я за E8, но обязательно в последней ревизии — EB.
Дмитрий
4 Апр 21 в 05:35
Здравствуйте,Дмитрий,вы вчера посоветовали e8/EB
Хотелось бы спросить …есть ли разница между моделями 15355 и15336..или только дизайн?Есть ли смысл переплачивать и кажется с темном смотрится стильней…? в наличии в м видео представлены они и у у меня бонусы и выбирать придётся из этих.Главное знать есть ли отличия ?
Марина
4 Апр 21 в 11:52
Они отличаются ТОЛЬКО внешним видом.
Дмитрий
5 Апр 21 в 10:50
Спасибо большое за совет!
Было тяжело разобраться а этом количестве брендов.
Марина
5 Апр 21 в 10:56
День Добрый!
Огромная просьба подсказать кофемашину для небольшого офиса 6 человек.
Соотношения цена/качество.
Капучинатор — крайне желательно
Гарантия не менее 3-х лет
Бюджет — 70- 80 000 руб. +/-
Склоняюсь к вариантам De’Longhi кофемашина ECAM510.55.M
и De’Longhi PrimaDonna Elite ECAM 650.55.MS
Что скажите?
Спасибо Вам за Ваш труд!!!
Дмитрий
8 Апр 21 в 19:00
«Гарантия не менее 3-х лет» — это вы мощно зашли, вы много изделий таких знаете в принципе? 😉
Если это серьезное требование, то да, делонги берите, там 3 года. 650.55 лучше, ибо баки больше — 2 л и 400 г.
Но с другой стороны зачем вам такая навороченная, можете ограничиться 46.860 например. Она сейчас по промокоду 58 стоит — хорошее предложение.
Дмитрий
9 Апр 21 в 08:30
Добрый день, помогите пожалуйста определиться с выбором кофемашины в офис, в день делаем примерно 15-20 чашек кофе, капучинатор обязательно (использование каждый день примерно 5 чашек)
Выбираем между:
DeLonghi ESAM460.80.MB, DeLonghi ETAM 29.660.SB, Philips EP4349/70 4300 Series LatteGo
Инна
9 Апр 21 в 13:01
Первая, хотя бы потому что просто больше баки.
Дмитрий
12 Апр 21 в 07:27
Добрый день! Являюсь владельцем кофемашины делонги 22.360 около 7 лет за это время у меня вышел из строя третии капучинатор хотя слежу за ним ,промываю каждый раз после каждого приготовленич,раз в месяц промываю в посудомоечной машине итд.Желаю поменять на нивону 8 или 9 серии .Подскажите в данных серияхтпрактичнее капучинаторы? Или тоже существуют каки — то проблемы.P.S делонги надёжные кофемашины но к сожелению не раскрывают свойства более дорогого кофе ещё одна из причин поменять данную модель.
Владимир
9 Апр 21 в 16:12
ну нивоны 7 лет без ремонта точно не отходят.
Сам модуль капучинатора в диспенсера я бы сказал практичнее, да. но у них через года 3 почти точно забивается клапан подсоса воздуха в мультиклапане из-за чего молоко перестает вспениваться.
+ про 841 отдельно почитайте — https://101kofemashina.ru/nivona/859-842-841/#comment-42980
При этом да, мне вкус кофе у них больше нравится, чем у 22.360.
Дмитрий
12 Апр 21 в 07:31
Огромное спасибо за ответ.
Владимир
12 Апр 21 в 16:09
Дмитрий!Что скажите про миле или мелиту бариста тс по надёжности по сравнению с нивоной 8 серии? И их капучинаторами.
Владимир
12 Апр 21 в 16:24
Они все одной конторой собираются, надежность одинаковая.
Дмитрий
15 Апр 21 в 14:24
Выходит если убрать Филипс и де лонги ,выбор не так уж и велик с бюджетом 90- 100 т.р.А что вы порекомендуете ?
Владимир
15 Апр 21 в 19:36
https://101kofemashina.ru/premium-top/
Дмитрий
19 Апр 21 в 11:07
Добрый день! Предлагают купить Sаесо GrandВaristо Avanti, 3 года, пробег 1500 чашек, за 22000, стоит ли заморачиваться?
Евгений
18 Апр 21 в 14:44
Если машина жива (а 1500 выглядит очень щадящей эксплуатацией), то предложение перспективное.
Дмитрий
19 Апр 21 в 11:20
Здравствуйте, Дмитрий и Артем! Подскажите пожалуйста! Если информация есть, извините, просто ответа сам пока не нашел. Дома у меня стоит рожок Saeco Poemia (благодаря вам) и меня все устраивает. Хочется приобрести в свой кабинет что то подобное, но места для рожка и кофемолки как такового нет, и так как у меня ни разу не было кофемашины, вопрос, много ли потеряю в насыщенности и «густоте» получаемого продукта из Philips EP1220/00 Series 1200 по сравнению с рожком?
Артем
20 Апр 21 в 11:16
Смотря, какой помол вы делали для своей poemia, но есть опасность, что можете потерять заметно.
Лучше выбрать машины (если речь про автомат) с бОльшими заварочными камерами, первое, что приходит на ум, вот эти
Дмитрий
23 Апр 21 в 08:49
Дмитрий, доброго времени суток.
Нахожусь в поиске кофемашины домой, перечитал много комментариев с разных форумов, но только у вас нашел наиболее конструктивные обзоры и удобнейшую типологию, большое Вам спасибо за это.
Однако под свои предпочтения не могу никак подобрать кофемашину. Максимально кратко они таковы: бюджет до 60 тыс, ключевой напиток — эспрессо, американо (желательно «правильный»), молочные напитки не интересуют особо, поэтому ручной капучинатор устраивает, пузыристую пену не люблю. И, конечно, адаптивность программ хотелось бы очень, чтобы можно было регулировать кол-во кофе/воды.
По утрам чаще всего бодрящий напиток нужен, вечером сбалансированный кофе, для души, скажем так.
Что касается уклона во вкусе, то наверно сбалансированность и кислинка в то же время. Хотя «ядреный» черный кофе тоже частный гость в моем доме.
P.S Ваш онлайн-тест заполнял, ответ не выдается) На одном форуме порекомендовали у фирмы Jura выбирать, но, боюсь, бюджет не тот
Дмитрий
22 Апр 21 в 17:14
по поводу онлайн теста возможно у вас отключены скрипты в браузере, сейчас проверил, должен работать.
по поводу выбора. вообще посоветовали правильно, Юра. Собственно, есть проблема, что правильный американо в авторежиме всегда идет вместе с автокапучинатром, вот такие классы устройств.
то есть придется таки делать американо или самому, добавляя воды, или брать с автокапучинатором.
Если устраивает ручной американо, то у юры можно просто посмотреть самую доступную машину, сейчас это или d6, или e6.
Запасной вариант — эти
Если нужен таки автоамерикано, то самая доступная имитация (ну, хотя бы так), это delonghi etam 29.510. Она конечно несколько в горчинку, но можно зерно подобрать.
Дмитрий
23 Апр 21 в 09:27
Спасибо за обратную связь!
Вчера как раз читал ваш обзор на D6. По бюджету она как раз впритык, но смутило вашше замечание о функционале машины — что по количеству напитков ее конкуренты стоят почти в 2 раза дешевле. У меня резонный вопрос возник сразу — какой тогда железный аргумент для покупки самого низкого в иерархии Jura аппарата? Большая закладка кофе? Текстура пены?
Какие у нее есть конкуренты, сопоставимые по «качеству» черных напитков(опять же, до 60тыс)? Как на ваш вкус?
Закралась мысль о том, что у самой простой в их иерархии модели есть более дешевые и интересные по функционалу конкуренты, не уступающие по «качеству» черных напитков
P.S К тому чтобы самостоятельно долить кипяток в эспрессо и сделать американо отношусь спокойно))
Дмитрий
23 Апр 21 в 11:41
Ну железный аргумент прежде всего вкус, про это писал здесь — https://101kofemashina.ru/jura/, он ближе всего к настоящему эспрессо из рожка. Ну и плюс надежность высокая.
Да, младшие Jura «деревянные», но вам вроде бы и не нужно ничего получается 😉
Про конкурентов, которые дешевле и сравнимы я ж давал ссылку, вот они. Это будет максимально близко в Юре.
Дмитрий
23 Апр 21 в 19:31
Дмитрий, спасибо большое. Второй день уже у вас на сайте читаю обзоры и от присланных вами двух машинок перешел невольно к Мелитте СI и Passione. Но потом наткнулся на обзор на Melitta Purista некого КофеПерфекто, в частности, он заявляет, что эта машинка по качеству кофе наравне с машинами от 100 тыс — Nivona 970, JURA S80, Gaggia Babila.
Что скажете Вы про Melitta Purista, доводилось иметь опыт с ней?
Дмитрий
24 Апр 21 в 10:54
При выпуске она была лучше Solo прежде всего более мелким помолом и как следствие более насыщенным кофе. Но Solo обновили (я в её обзоре добавлял информацию), и теперь они варят одинаково. Еще у ней есть кнопка «любимый кофе», но мне не кажется, что она стоит такой доплаты, что за неё просят. Можно смело вместо неё брать соло.
Дмитрий
26 Апр 21 в 13:11
Добрый день. Стоит выбор между двух
аппаратов
Krups ea894t10
Phillips lattego 5447
В крупс вроде нет этого трескающегося капучинатора, есть ли весомые недостачи у нее ?
Максим
25 Апр 21 в 20:49
У крупсов встроенный гидравлический заварочный блок, про который писал подробно в обзорах, например, здесь.
Я к нему отношусь не очень.
А в целом обзоры обеих есть — читайте.
Дмитрий
26 Апр 21 в 13:34
Добрый день.
Спасибо за контент, помог выбрать кофемашину для дома — Delonghi ECAM 250.23. Всё супер, единственный момент — не понимаю как работает автоматическое ополаскивание — при включении и выключении кофемашина должна проводить цикл ополаскивания (согласно инструкции). В случае, если кофе не готовили при выключении ополаскивание проводиться не будет (тоже согласно инструкции). А вот если не готовил кофе после включения — выключил кофемашину, то если сразу включить, то при включении ополаскивания тоже не проводится? У меня почему-то так работает, причем если кофемашина постоит минут 10, то при включении ополаскивание будет проводиться, но если сразу после выключения включаешь, то не проводит. Не понимаю — это норма или в сервис везти (если готовишь кофе, то вроде ополаскивает и при выключении и последующем включении).
Также вопрос по панарелло — комплектным не получается сделать латте-арт, может есть варианты купить более подходящий панарелло для латте-арта. не меняя сильно конструкции паровыводящей трубки — например, только сопло поменять или сам комплектный широкий панарелло?
Роман
26 Апр 21 в 20:24
«А вот если не готовил кофе после включения — выключил кофемашину, то если сразу включить, то при включении ополаскивания тоже не проводится?»
Это норма. Зависит от времени, когда включить после выключения, если сразу, то да, не будет ополаскиваться. Если через какой-то промежуток, то будет ополаскиваться. Завязано на температуре термоблока, если остыть не успел — не будет мыться.
«Также вопрос по панарелло — комплектным не получается сделать латте-арт, может есть варианты купить более подходящий панарелло для латте-арта. не меняя сильно конструкции паровыводящей трубки — например, только сопло поменять или сам комплектный широкий панарелло?» — нет, альтернативных вариантов не встречалось. Можно снять насадку верхнюю и оставить только пластиковый штуцер, который под ней, закрепить его дополнительно пластиковым хомутом, чтобы не слетал от напора пара и пробовать вспенивать им. Им вспенивать будет сильно сложнее — нужно очень тонко ловить границу молока и пены, но зато если приноровиться, то пена будет качественнее — более однородна и мелкодисперсна.
Дмитрий
27 Апр 21 в 08:08
Дмитрий, здравствуйте еще раз)
Вышел благодаря вашему сайту на Delonghi 350.55 и Melitta Passione OT — на первую цена 46 на официальном сайте, на вторую 49 F53/1-101 на озоне. Полагаю с уверенностью, что знаю Ваш выбор в этой паре.
Интересует другое: у Делонги есть кнопка «Мои напитки», что суть Профиль для второго человека, как я понимаю, чего нет у Мелитты, играющей только на одном списке напитков.
Вопрос: какие кофемашины имеют такие «профили» в ценовом диапазоне до 50 тыс?
Понятно, кроме самого семейства 350.хх
Бренд неважен
В процессе поиска оказалось, что иметь разные пропорции для двух человек важно.
Так бы взял P. OT. И руки чешутся взять, не испытывать горчинку Delonghi) но живу в Петрозаводске
Дмитрий
1 мая 21 в 00:19
Philips EP4300 — можно найти до 50 тыс. Да даже EP5400.
По большому счету, это все, профилей до 50 больше ни у кого нет.
Но есть обходной маневр, с той же Passione OT. Есть рецепты, которые в реальности одинаковые, просто разного объема, запрограммировать эспрессо для себя, и ристретто или лунго в том объеме, какой нужен, для второго человека.
Капучино и латте — тоже различие только в объеме может быть, одному человеку «капучино», второму «латте», хотя по факту под этими названиями может быть любая пропорций и настройка крепости/температуры.
Дмитрий
4 мая 21 в 09:38
Я смекалку не подключил)
Проверил по инструкции — Латте и Капучино в Melitta Passione OT готовятся одинаково, как правильный капучино
Жаль, что пену не отрегулировать на Мелитте, а я не терплю совсем пузыристую пену, не люблю воздух пить)
По этому критерию лучше Delonghi, даже панарелло на 350.35?
Дмитрий
4 мая 21 в 11:46
Пена я считаю на Мелитте и так отличная 😉 Но её можно регулировать на Нивонах (7 серия без программы правильного капучино, 8 — с).
Дмитрий
8 мая 21 в 13:52
Подскажите, подойдут ли модели De’Longhi Dinamica ECAM 350.15 и De’Longhi Dinamica ECAM 350.35 для любителя кофе погорячее? Есть ли разница по температуре готового напитка у этих моделей?
Олег Александрович
24 мая 21 в 20:36
Подойдут. Нет.
Дмитрий
28 мая 21 в 08:04
Добрый день. Выбираю из DeLonghi ECAM 550.85.MS и DeLonghi ECAM 650.55.MS. К/машина домой. Что посоветуете? Разница ы цене 300 руб. Но 550 — из Италии, 650 — из Румынии (так указано, может и неправда)…
Алексей
26 мая 21 в 09:34
Обе итальянские.
Вот здесь есть таблица сравнения и вывод — https://101kofemashina.ru/delonghi/primadonna-class/#compare, в данном случае 550.85 = 550.75.
Дмитрий
28 мая 21 в 11:31
Добрый день!
Помогите пожалуйста с выбором.
В офис необходима кофемашина с автоматическим капучинатором.
Ключевой момент — она должна быть максимально тихой, т.к. находится в зоне open space.
По потреблению рассчитана на порядке 60- 80 чашек кофе в день.
Pavlova
27 мая 21 в 15:06
Бюджет не указали. Ну даже Saeco Aulika довольно тихая. Совсем тихих не бывает.
Дмитрий
28 мая 21 в 11:53
Дмитрий добрый день.
Хотелось бы рассмотреть вопрос выбора способа приготовления кофе не только с точки зрения вкуса и красоты пенки, а и с точки зрения пользы/вреда для здоровья.
С этой точки зрения мне известны следующие факты:
1) частицы гущи в кофе вредны для здоровья, раздражают ЖКТ и повышают холестерин
2) кофе содержит полезные для здоровья вещества, например, полифенолы, которые разрушаются при высоких температурах, то есть, при приготовлении кофе нежелателен кипяток или пар, проходящих через кофе.
3) Возможно, что при каких-то способах приготовления в кофе накапливаются вредные для здоровья вещества.
Вопрос — какой способ приготовления кофе выбрать? Приготовление в турке не проходит по первым двум пунктам.
Капельная кофеварка по п.1 проходит, а проходит ли по п.2 мне неизвестно, часто пишут, что водно-паровая смесь поднимается, конденсируется, и стекает в кофе. При этом нигде не нашел, какая именно температура этого конденсата.
В рожковой кофеварке, насколько я читал, через кофе проходит пар, то есть, рожковые не проходят по п.2.
А как дела обстоят с автоматическими кофемашинами? Могут ли частицы гущи попадать в кофе? Какая температура воды, проходящей через кофе? Читал, что в некоторых кофемашинах можно регулировать температуру воды, но можно ли регулировать температуру предсмачивания, не используется ли при этом пар и т.д.?
Читал, что по этим параметрам хорош френч пресс, но как-то уж совсем олдскульно, не хотелось бы опускаться ниже приличной капельной кофеварки, если она соответствует.
Прошу совета, на каком методе остановиться, и, соответственно, какую технику приобретать. Возможно, у вас есть данные по рекомендуемой температуре при приготовлении кофе и т.д.
Спасибо.
Юрий
27 мая 21 в 19:18
Дело в том, что я этот вопрос не изучал специально никак (ибо он начинает волновать тогда, когда начинаются какие-то проблемы со здоровьем). Могу только ссылаться на какие-то слухи, отзывы и сведения сомнительной достоверности.
1. Похоже на правду, отсюда, если это так, безопаснее всего выглядят фильтр-методы (альтернатива, капельные кофеварки, воронки), когда кофе проходит через бумажный фильтр. Такие фильтры задерживают все частицы и даже эфирные масла — от этого напиток сам по себе получается более прозрачный, это видно невооруженным глазом. Турка наоборот.
2. При приготовлении кофе вообще ни кипяток, ни пар нежелательны безотносительно вреда/пользы — это ухудшает вкус. Типовая температура для всех способов заваривания в среднем 90-92 градуса. Тут опять же турка чуть менее позитивно выглядит, ибо её часто доводят до 96-98, но по неумении, в реальности для приготовления кофе по-турецки тоже достаточно 93-95. Сюда же гейзерная офеварка, часто перегревают, хотя снимать стоит сразу же, как кофе начал литься в верхнюю чашу.
3. Не слышал про такое.
Про турку написал. Про капельные — да, там поднимается от нагревателя водно-паровая смесь, но фактически в кофе попадает обычно вода вообще недотягивающей температуры, менее 90. Чтобы попадала хотя бы 90 нужна хорошая капелька. Примеры с замерами были в обзоре Wilfa Precision.
«В рожковой кофеварке, насколько я читал, через кофе проходит пар, то есть, рожковые не проходят по п.2.» — повторюсь, ни в одном способе по задумке производителя и правильной рецептуре пар не проходит через кофе, это пишут бездари-копирайтеры, которые не понимают про кофе ничего. В рожковой кофеварке через кофе проходит вода температурой в районе 90-93. Да, по неумению на проф. рожке (системы «теплообменник») можно пропустить перегретую воду через кофе, но то по неумению и незнанию. С автоматами все то же самое, никакого пара там нет, температура заваривания в районе 90-93. Где можно регулировать, там обычно самая широкая вилка это 88-95. Частицы кофе в чашку не попадают.
С одной стороны из-за максимальной фильтрации кажется, что капельная кофеварка/воронка наиболее «безопасна». Но тут есть другой момент. Я по отзывам сделал вывод, что все проблемы из-за кофеина и влияния на нервную систему. Все, кому врачи запрещали пить кофе или ограничить потребление, жаловались на чрезмерную возбудимость, раздражения, ажитацию — это все следствие именно кофеиновой составляющей. И она, я считаю, явно играет бОльшую роли, чем остальные факторы употребления кофе на организм. Отсюда, я бы волновался на тему того, как получать меньше кофеина. И тут такое дело. Порция кофе из капельной кофеварки/воронки/любым фильтровальным методом и френч-пресс сюда же (положим 200 мл) содержит в абсолютных величинах больше кофеина, чем 30 мл эспрессо. Но это настолько разные напитки, что выбирать, что пить, только с точки зрения «здоровья» как-то странно. Тогда лучше остановиться на чае.
В целом, стоит просто разумно употреблять кофе, 1-2 порцию в пересчете на эспрессо, и хватит. Не стоит ходить по улице и брать в каждом киоске и кафешке по 5 раз в день кофе.
+ есть кофе без кофеина, и это реально работает, люди которые переходят на него с проблемами повышенной моторики/раздражимости, возвращаются к норме. Но работает накопительно. Если пить по 4 порции 5 лет, то потом при переходе на 1-2 декафа в день потребуется месяц-другой для проявления эффекта.
Дмитрий
28 мая 21 в 07:49
Спасибо.
Я понял, что в принципе приемлимо всё, от капельной до кофемашины.
Со здоровьем в плане кофе пока проблем нет, на работе последние много лет по 4 — 5 чашек в день из проф кофемашины, но когда задумался о приобретении домой, то решил разобраться досконально и в этом вопросе.
Покажу этот пост жене, если одобрит приобретение кофемашины, то буду выбирать)))
Ну а на дачу и т.д. можно будет и капельную)
Юрий
28 мая 21 в 08:12
Оставить комментарий:
Если вы хотите что-то спросить, то убедительно прошу, поищите сначала ответ в разделе "Частые вопросы".
Если вы выбираете себе кофемашину или кофеварку, то этот "online-помощник" поможет вам лучше, чем я.