101Кофемашина.Ру

Недорогие умные весы бариста Whitebird/KC803. Конкурент ли Black Mirror? Разбёремся в обзоре

комментария 2↓ цены ↓↓ характеристики и инструкция

Модель так же можно купить под названиями Agave Coffee KC-803, MyBarista KC803


Если осенью-зимой 2022 года вам понадобятся недорогие весы для кофе, то в Топ-3 на Алиэкспрессе по соответствующему запросу вы найдете:

  • старые-добрые, но «дубовые» квадратные ноунейм весы, которые я описывал в статье про то, зачем и кому вообще нужны весы бариста;
  • дорогие, но заслужившие хорошую репутацию Timemore Black Mirror (мой обзор на них тут);
  • и… новинку сезона, ещё одну безбрендовую модель KC803, которая и выглядит симпатично, и цена не кусается, даже заявлены какие-то дополнительные функции. В России их ещё продают под именем Whitebird (в частности у обжарщика Tasty Coffee, причём без особой наценки по сравнению с Али).

Весы бариста для кофе на AliExpress

Первые двое весов я уже проверял, поэтому для полноты картины было решено заказать эти самые Whitebird и протестировать насколько они являются конкурентом Тайммору. Ждать с Али не стал, взял у Тейсти. Пишу «для протокола», так сказать, потому что в теории какие-то ТТХ у модели, купленной на Алиэкспресс, могут отличаться от той партии, которой торгует Tasty.

Упаковка выглядит симпатичной, в стиле того же Timemore:

Кофейные весы баристы Whitebird/KC803

 

Да и сами весы на первый взгляд симпатичные, в комплекте (за такую цену-то!) даже есть шнурок USB-USB-C для зарядки:

Кофейные весы бариста Whitebird/KC803 и аксессуары в комплекте

Резиновая накладка снимается для мытья, при установке хорошо прилегает, каких-то щелей даже вокруг экрана сложной формы не образуется, материал приятный на ощупь, не скользит:

Резиновая накладка весов бариста Whitebird

Внизу — прорезиненные ножки достаточной площади и наклейка с названием и характеристиками. Здесь опять указан лишь артикул весов — KC803, никакого намёка на бренд. По характеристикам видно, что уступают Timemore — максимальный вес лишь 2 кг, но для кофейных весов этого в большинстве случаев достаточно:

Нижняя часть весов

Но давайте отвлечемся от картинок и посмотрим, что за функции обещает нам производитель:

Ручной режим (PR2, как у любых других весов бариста) и три «умные» программы с автоматическим тарированием: полностью автоматический режим (PR1), полуавтоматический (PR3) и режим PR4 для подсчёта brew-ratio (соотношения кофе:вода).

Что обозначают эти режимы на практике демонстрирую в видео:

Повторю текстом ключевые мысли:

  • Все автоматические и полуавтоматические режимы заточены под заваривание в воронке/пуровере.
  • Первая программа PR1, действительно, заточена под классический способ заваривания любой воронки. Будет полезна, если к ней привыкнуть.
  • Однако, постоянные паузы, которые надо выдерживать для автоматического тарирования, и редкие «глюки» в работе весов делают всю автоматизацию скорее бесполезной. Лично я после пары недель тестирования остановился на ручном режиме PR2.
  • Впрочем, за эти автоматические программы доплаты не берут, цены на весы итак демократичные.
  • Третья программа PR3 позволяет в теории ограниченно использовать их для приготовления эспрессо в рожковых кофеварках, но габариты самих весов (высота — 2,8 см, обратите внимание, т.к. производитель хитро дал высоту без учета резинового коврика) вряд ли позволят делать это на большинстве кофемашин (не поместятся под группой).
  • Четвертая программа PR4 бесполезна чуть более, чем полностью, из-за грубой математической ошибки в подсчёте пропорций.
Спеццена на Delonghi ECAM350.50 по промокоду 101kofemashina
Секретные цены на кофемашины JURA на OZON

 

Дополнительно отмечу хороший дизайн, но слабый пользовательский интерфейс. Ничего критичного, но по сравнению с Timemore или даже с некрасивыми, но примитивными показателями самых недорогих китайский весов, здесь хорошо поработали над внешним видом, тут не спорю. Однако:

  • Почему кнопка таймера находится справа, а сам таймер слева, не логично ли было поменять их местами, чтобы интуитивно понятно было, куда нажимать?
  • При отрицательном весе (после тарирования, например) сам знак минуса почему-то прилепает к показанию таймера, а не к значению в граммах.

Панель управления и экран весов бариста Whitebird (они же - KC803)

Единственное, что мне понравилось по сравнению с Timemore Black Mirror — это мгновенная реакция на изменение веса, Тайммор в этом смысле притормаживал.

Заявленная точность измерения — 0,1 грамма при весе до 2 кг (это максимум). Это мне показалось подозрительным, ведь у многих других весов бариста точность падает с ростом веса, и после 500 грамм, например, мало кто обещает взвешивать до десятой грамма. Однако тестирование в домашних условиях, без лабораторных грузов, конечно, показало, что и на нуле, и на 900 гр, и на 1300 граммах кофейные весы Whitebird/KC803 одинаково реагировали на добавление кучки кофейных зерен весом в 1 грамм.

Точность измерения - до одной десятой грамма

Вывод отзыва

Больше расписывать, наверное, и нечего, так что перейду к резюме — чем эти весы бариста лучше или хуже по сравнению со своими основными конкурентами: самой дешевой моделью без названия и Timemore Black Mirror?

По сравнению с первыми за доплату в 1000 рублей (при текущих ценах) вы получаете:

  • Действительно красивый внешний вид и презентабельную упаковку (а кофейные весы — всегда хороший подарок).
  • Слабоватую эргономику, дизайн явно делался без оглядки на практическое использование.
  • Автоматические программы работают либо с ошибками, либо — по моему мнению — не дают особого выигрыша. Но не исключаю, что кому-то такой сугубо инженерный подход может нравится, если стремитесь готовить строго по рецептам обжарщика:

Пример рецепта приготовления кофе в воронке (пуровере)

По сравнению с Тайммором вы:

  • Наоборот, экономите как минимум 1000 рублей, а если сравнивать цены не на Алиэкспрессе, а в РФ, так и вовсе до 3000 рублей.
  • Но теряете в эргономике. Все-таки по сравнению с ними, эти Whitebird KC-803 выглядят и ощущаются как копия какой-нибудь Тойоты Короллы под китайским брендом по сравнению с оригиналом, вот, для примера — оцените яркость экранов:

Весы бариста Timemore Black Mirror в сравнении с Whitebird KC-803

В принципе, покупка этих весов имеет свои плюсы, эдакая золотая середина. Только не забывайте, что рассчитаны они все-таки больше для заваривания фильтра, а автоматические программы — дабы не разочароваться — лучше воспринимать как приятный бонус, нежели объективный плюс.

Весы бариста для кофе Whitebird KC803

Цены и где купить эти весы:

Эта модель продается у нескольких продавцов на АлиЭкспресс:

В наличии в России:

  • у Tasty Coffee, там же можно купить свежеобжаренный кофе, причём со скидкой -10% по моему промокоду 101KOFE.

 

P. S. Позволю себе лирическое отступление. Неизвестные китайские инженеры, которые создали эту модель, продающуюся сейчас у десятков продавцом под названием KC-803, явно пытались удовлетворить запрос на умные весы бариста. Да и не только они двигаются в этом направлении.

Но и эта, и другие реализации, которые я видел, всегда были максимальном неудобно реализованы. Лично я всё ещё мечтаю о весах, в которых не будет работающего с сильной паузой автоматического обнуления веса, зато будут кнопки тарирования для разного оборудования: пустая воронка, пустой рожок, пустая любимая чашка и т. п. С сохранением в памяти, конечно. Такой подход, на мой взгляд, реально бы упростил рутину домашнего кофеварения на разном оборудовании. А уж кнопку таймера нажать — это секундное дело, тут автоматизации, как по мне, и не требуется.

Дата публикации: 30/09/2022. Мне важно Ваше мнение. Оцените, пожалуйста, материал:
Кол!НеудУдХорошоОтлично! (Всего оценок: 5. Средняя: 5,00)
Загрузка...

Основные технические характеристики кофемашины Whitebird KC-803:

Полноценная инструкция: Скачать в формате pdf
Тип устройства: Весы бариста
Ширина х Глубина х Высота: 16,4 x 16,4 x 2,8 см
Варочная группа: не применимо
Другие особенности: Автотаймер, автопрограммы, зарядка от USB Type-C, влагозащищенность
Цветовые исполнения: Черный, белый, зеленый

Автор:

30/09/2022

Купили такую кофемашину? Оставьте, пожалуйста, отзыв.

И не стесняйтесь отвечать на вопросы других читателей!

Забери свою Nivona по специальной цене с промокодом 101kofemashina Забери свою Nivona по специальной цене с промокодом 101kofemashina

2 комментария:

  1. спасибо за обзор!
    пользуюсь такими уже месяц и впечатления от них исключительно положительные. брал у тэйсти. брать тайммор на 3200 дороже ( у тэйсти) смысла не увидел. отмеряют точно, чувствительность отличная, на каждое зерно реагируют моментально. заряда хватает на неделю минимум при трёх-четырех включениях в день. заряжаются меньше чем за два часа, при зарядке можно пользоваться, что большой плюс.

    интересно было бы почитать ваш обзор на что нибудь из бренда Sage. выглядят их кофеварки очень добротно.

    Егор

    17 Окт 22 в 03:29

    Ответить

Оставить комментарий:

Если вы хотите что-то спросить, то убедительно прошу, поищите сначала ответ в разделе "Частые вопросы".

Если вы выбираете себе кофемашину или кофеварку, то этот "online-помощник" поможет вам лучше, чем я.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: