Обзоры в категории "Рожковые кофеварки"
- Фильтр по производителям (все марки):
- AeroPress
- Ariete
- Ascaso
- Baratza
- Beko
- Bork
- Bosch
- Braun
- CASO
- Clever
- Colet
- Cremesso
- Delonghi
- Demoka
- Endever
- Eureka
- Fiorenzato
- Franke
- Gaggia
- Gemlux
- Graef
- JURA
- Kaffit com
- Kingrinder
- Kitfort
- Krups
- Lagostina
- Lelit
- Mallony
- Maxwell
- Melitta
- Merol
- Miele
- Moulinex
- Mystery
- Nespresso
- Nivona
- NomadLine
- Nuova Simonelli
- Oursson
- Panasonic
- Philips
- Polaris
- Princess
- ProfiCook
- RED Solution
- Redmond
- Rommelsbacher
- Rondell
- Rooma
- Saeco
- Scarlett
- Schaerer
- Siemens
- SMEG
- Solis
- Spidem
- Tefal
- Thomson
- Timemore
- Vitek
- Wacaco
- Whitebird
- Wilfa
- WMF
- Xiaomi
- ZH
- Фильтр по типу (все типы):
- Профессиональные
Рожковые кофеварки – нестареющая классика, выбор профессионалов, золотой стандарт итальянской кофейни. Это базис, от которого пошло развитие техники автоматизации приготовления кофе. Рожковые кофеварки не позволяют приготовить чашечку эспрессо в одно нажатие, но зато дают широчайшие возможности ручного контроля со стороны пользователя. Читать больше
В настоящей кофейне никакие автоматические кофемашины, конечно, не используют, только рожковые кофеварки. Понятно, что если речь идет о самых простых моделях, то контроль за процессом крайне условен, но по мере увеличения бюджета вы точно можете рассчитывать на итоговый результат, превосходящий то, что выдают зерновые автоматы.
Но нужно трезво отдавать себе отчет: в рожковой кофеварке вы не сможете приготовить кофе в режиме цейтнота за одну минуту, с трудом продрав глаза, уже опаздывая на работу. Процесс требует участия: намолоть зерна (можно, конечно, использовать молотый кофе, но это первый шаг к получению «среднего» напитка), прогреть тем временем оборудование, сформировать кофейную таблетку в рожке, закрепить, запустить процесс, остановить в нужный момент, прочистить аксессуары.
Главные составляющие отличного результата – термостабильность, стабильность давления, объём бойлера, грамотная конструкция рожка, используемые материалы. Сама конструктивная схема рожковой кофеварки несложна, поэтому их даже зарекомендовавшие себя бренды (Делонги, Саеко) собирают в Китае. Это само по себе не страшно, но у некоторых менее ответственных производителей вылезает боком.
Профессиональную и полупрофессиональную технику делают в Европе, по большей части в Италии. Ценник обычно отражает именно класс используемых комплектующих и проработку нюансов, в то время как принцип работы у всех рожков одинаков.
Если вы ищете недорогой вариант для новичка, то обратите внимание на применение фильтра «crema», который позволяет даже при огрехах помола и трамбовки получить эффектную кофейную пенку. Имейте в виду, качественная кофемолка для рожковой кофеварки значит куда больше, чем сама кофеварка!
Подробный материал о выборе рожковой кофеварки
![Bork C700 - стильная, но не лучшая кофеварка](https://101kofemashina.ru/wp-content/uploads/2016/02/borkC700a-150x150.jpg)
Bork C700 – ломучая кофеварка с переплатой за имя. Обзор
![Филипс Саеко HD 8325 "Поэмия"](https://101kofemashina.ru/wp-content/uploads/2015/11/saeco-HD8325-150x150.jpg)
Сообщить об опечатке
Текст, который будет отправлен нашим редакторам: