Как выбрать кофемашину или кофеварку для дома и офиса?
Советы продавца-эксперта с 9-летним стажем. Комментариев: 4 629
Вводные данные: вы или ваша семья, или тем более сотрудники любите кофе. И пьете его достаточно много. В какой-то момент вам приходит мысль, что неплохо бы оптимизировать процесс. Чтобы он занимал как можно меньше времени, а качество напитка, по крайней мере, осталось прежним, а желательно поднялось на новый уровень. Поэтому вы начали прикидывать, какую кофемашину купить для дома или офиса.
И тут необходимо расставить точки над И. Что такое кофемашина? Чем она отличается от кофеварки? Почему, в конце концов, кофемашины в несколько раз дороже? А нужна ли вам именно она, а не более доступная кофеварка? И если таки она, то какая кофемашина для дома лучше? Или даже больше: какая лучшая кофемашина? Какие критерии выбора кофемашины среди сотен моделей от десятка брендов?
Кофеварка или кофемашина?
Оставляя за скобками «ручные» методы заваривания (самый простой пример – турка, плюс вот вам пачка «альтернативных»), все подобные устройства для приготовления кофе делятся на два больших класса: кофеварки и кофемашины.
Причем у обоих классов есть еще и множество подклассов, у кофеварок – так и вообще их несчесть: капельные, гейзерные, рожковые, капсульные, чалдовые и т.д. Тут сразу поясним: всё, что продается на рынке как «капсульная кофемашина», на самом деле является кофеваркой. Именно поэтому их цены гораздо скромнее, чем у настоящих кофемашин, и сравнимы с ценами на классические рожковые кофеварки. Но я, следуя уже устоявшейся терминологии на рынке, и сам их часто называю «кофемашинами».
Основное отличие кофемашины от кофеварки – это минимальное участие человека в приготовлении любимого напитка, даже если напиток делается из цельных зерен кофе. Другими словами, краеугольный вопрос – в автоматизации процесса. И принципиальное решение можете принять лишь вы лично. Самое ценное, чем я могу вам помочь – отправить изучать вот эти два моих материала: «рожок или автомат», «вкус кофе из домашней/профессиональной кофеварки и автоматической кофемашины».
Такой агрегат еще называют автоматическая кофемашина. Это, строго говоря, получается «масло масляное». Если придерживаться современных терминов, кофемашина не может быть «ручная», это уже будет как раз кофеварка. Таким образом, можно сказать, что любая кофемашина автоматическая. С другой стороны, профессиональные рожковые кофеварки, которые стоят в кофейнях, часто тоже называют «кофемашинами», но вы на это не обращайте внимание, данное оборудование не для вас, и «наша» терминология на него не распространяется.
Таким образом, если вам для приготовления кофе в устройстве необходимо использовать молотые зерна (купить заранее готовые или намолоть на отдельной кофемолке) – это уже по определению не кофемашина.
В капсульных и чалдовых кофеварках используется именно молотый кофе, который был предварительно упакован на заводе в специальные контейнеры. К слову, покупая такой аппарат, вы становитесь жестко привязаны к производителю капсул или чалд. Вы не сможете использовать кофе, который не входит в ассортимент производителей определенных «заготовок». При этом цены на эти капсулы неприятно удивляют. За год-два вы «переплюнете» сумму, которую сэкономили, отказавшись от полноценной зерновой кофемашины.
Если вы хотите иметь возможность готовить кофе именно из зерен (а известно, что уже через 15 минут после помола кофе теряет значительную часть аромата), при этом максимально быстро и просто, выбор очевиден – зерновая кофемашина. Вот здесь вы найдете мой рейтинг кофемашин для дома в бюджете до 25-30 тысяч. Но вообще, в разделе главного меню сайта «Рейтинги» есть несколько подборок под разный кошелек.
Если вариант с молотым кофе для вас также приемлем, а тратить сразу большую сумму на аппарат вы не готовы, то посмотрите на рожковые кофеварки. Минимальные усилия по формированию «таблетки кофе» в фильтре «рожка», плюс жерновая кофемолка (кстати, про выбор кофемолки у меня тоже есть что вам рассказать) – и вы получите эспрессо, почти не уступающий лакомству из кофемашины. Подробнее о выборе рожковой кофеварки.
Обратно кофемашина – приоритетная опция для новичков, если вы любите молочно-кофейные напитки, например, капучино, латте, флэт-уайт (кстати, напиткам, их различиям и принципам приготовления посвящен отдельный раздел). Хотя здесь мы лукавим, существуют модели кофеварок, в том числе капсульных, которые также подходят для этого. Но их цена приближаются к стоимости простых зерновых кофемашин, и готовить молочку на домашнем дешевом «рожке» – то еще испытание. Подробнее о кофемашинах для капучино.
Капсульные кофеварки (подробнее о них) подойдут совсем ленивым (самый минимум обслуживания устройства), не особо рачительным (дорогие «заготовки» – капсулы) и не шибко притязательным (все же кофе в капсулах заметно отстает от зернового). Но простота, компактность, минимум ухода и скорость готовки – вне конкуренции.
Самые доступные на рынке – капельные кофеварки, они же фильтрационные/фильтровальные. Подробно про них я писал в профильном материале «Капельная кофеварка: плюсы и минусы», здесь кратко. Капельные кофеварки готовит один единственный тип кофе – фильтрованный, он же фильтр-кофе. Если вы не знаете, что это такое, то можете считать фильтр-кофе «изначальным американо» (прошу знатоков не прикапываться к этому выдуманному термину, это определение для новичков). Вообще, «американо» – это, конечно, строго «эспрессо + горячая вода», именно так оно должно готовится, и его так и готовят в кофейнях. Но американо появилось в Италии, чтобы сымитировать на эспрессо-оборудовании фильтрованный кофе, который как раз и готовят капельные кофеварки. Это лучший способ получать большие порции черного кофе объемом от 200 миллилитров и более. Если вы пьете только такой тип напитков – вам нужна как раз капельная кофеварка и не нужна никакая другая. Кстати, бывают и полностью автоматизированные капельные кофемашины со встроенной кофемолкой.
Так все-таки, как выбрать именно кофемашину? Типы кофемашин
Итак, вы, похоже, определились. Прочь компромиссы, «куплю домой кофемашину»! Чтобы любой бразильский зерновой кофе (кстати, про сортовые различия зерен я пишу в отдельном разделе сайта) в одно нажатие превращался в премиальный эспрессо. И чтобы нежное капучино можно было выпить на завтрак, не иначе! Короче, нужна зерновая кофемашина для дома!
Буквально в предыдущем предложении про капучино скрывается принципиальное разделение машин на два подкласса: кофемашины с автоматическим капучинатором или с ручным, последний еще можно назвать паровым краном, стимером или «панарелло» по названию специальной насадки, облегчающий процесс вспенивания. Вообще, капучинатор – это устройство для взбивания молока или сливок и создания густой пенки. Автоматическая версия обычно представляет собой или отдельную емкость, в которую необходимо просто подливать молоко – все остальное аппарат делает сам, или модуль в диспенсере выдачи из которого торчит отводящая трубка – она опускается в любую емкость и сосет молоко оттуда. В случае «навороченной» машины, вы даже можете задать в настройках степень густоты/высоты белоснежной шапки.
Кофемашины с ручным капучинатором имеют отдельную металлическую трубку, из которой выходит пар под давлением. Вы наливаете молоко (охлажденное и лучше наиболее белковое, 3% и выше) в отдельную чашку, подставляете её под трубку, ловите границу жидкости и пены, наклоняете, что молоко двигалось воронкой, и тем самым вспениваете паром молоко в однородную мелкодисперсную пену. Если в комплекте машины есть насадка «панарелло», то процесс пройдет проще, но некоторая сноровка всё-таки необходима. Плюс панарелло неминуемо напустит паразитные пузыри, но такова его особенность.
Понятно, что машины с автоматическим капучинатором дороже. Но зато вы получаете не только эспрессо одним нажатием кнопки, но и капучино, а также и другие кофейные напитки, латте, латте макиато. Да, и тут есть деление. Не все кофемашины с автоматическим капучинатором являются «полными молочными автоматами», которые создают напитки в одно-два касания. Есть более доступный подкласс «молочные полуавтоматы», у них необходимо запускать процессы приготовления кофе и молока отдельно друг от друга, а иногда еще и двигать чашку между двумя диспенсерами. С другой стороны самые продвинутые полные молочные автоматы имеют программу правильного капучино, а также возможность готовить каноническое латте с минимумом пены.
В любом подклассе кофемашин, хоть с автоматическим, хоть с механическим капучинатором, есть деления на условную «навороченность». У простых, более доступных машин может быть буквально пара кнопок: приготовить «эспрессо» и «обычный кофе». Да, вы в любом случае сможете задать объем порции или выбрать одну из хотя бы 2-3 степеней крепости – это количество используемых зерен на порцию. О настройках вкуса в кофемашинах у меня есть очень важный профильный материал.
Да, любая зерновая кофемашина будет достойно молоть зерна (за редчайшим исключением они все снабжены качественными жерновыми мельницами), иметь при этом регулировку степени помола. Но не каждая имеет, например, сенсорный экран или возможность настройки температуры приготовления для каждого напитка отдельно. Дорогие кофемашины для дома, умеющие готовить «одним нажатием» эспрессо, капучино, латте и другие бодрящие «нектары», да еще и различной крепости и объема, могут иметь электронные «базы данных» для всех членов семьи – пользовательские профили. Человек, подходя к гаджету, просто нажимает на своё имя или иконку в меню и через минуту забирает чашку эликсира по его любимому рецепту.
А есть еще и такие «роботы», которые подключаются напрямую к водопроводу, обеспечивают очистку воды и готовы выдавать сотни чашек в день. Но это мы уже говорим про коммерческие или профессиональные кофемашины для кафе, ресторанов и отелей. Кстати, про их выбор я написал отдельный материал.
Так может стоить купить самую дешевую кофемашину для дома и не «париться»?
Вполне может быть! Парадокс в том, что все эти деления на подклассы внутри каждого бренда-производителя кофемашин обусловлены, в основном, дополнительными сервисными функциями и нагрузкой на аппарат, наличием некоторых «датчиков комфорта», количеством кнопок прямого вызова напитков на панели управления, да ячеек памяти для ваших рецептов. Конечно, никуда не делись «дизайн» и материалы – с металлом в отделке всегда дороже.
Какая-нибудь простая кофемашина Philips за 25000 рублей будет варить практически точно такой же по вкусу и качеству эспрессо, как и флагман среди кофемашин Saeco. Обратно, базовая Delonghi Magnifica S выдаёт точно такой же эспрессо, как навороченный комбайн Delonghi с автоматическим капучинатором, сенсорным дисплеем и встроенной памятью наподобие PrimaDonna Elite. Конечно, это справедливо только для машин одного бренда и только в том случае, если вы будете использовать один и тот же исходный продукт, кофе из одной пачки, и одинаковые базовые настройки – степень помола встроенных кофемолок, крепость, объем выдачи в чашку. Остальные отличия – от лукавого, а если точнее, скорее от разности сортов и даже товарных партий купленных вами кофейных зерен. Если засыпать старый «Жокей» в самого дорогущего «робота», ничего хорошего из этого не выйдет.
Но различия между разными производителями кофемашин все-таки есть. И если вы определились с типом оборудования, то следующий шаг – определиться с брендом: Delonghi, Philips/Saeco, Siemens, Melitta, Nivona или может быть Jura? Начинать советую с изучения вот этих материалов: «отличия кофемашин: эспрессо», «отличия кофемашин: капучино», «отличия кофемашин: температура».
А дальше выбирать по функциям, бонусам, свистелкам и наворотам, в общем, по бюджету. Другими словами, при покупке кофемашины, как почти всегда в жизни, имеет место типичный выбор: «шашечки или ехать». За «шашечки» придется доплатить, но приедете вы, скорее всего, за одно и то же время к приятному пробуждению от волшебного аромата и неповторимого вкуса любимого напитка.
P. S. На моём сайте вы найдете описания, технические характеристики, инструкции, отзывы и обзоры всех самых популярных кофемашин в своих классах, от недорогих до «топовых». Отдельный материал для белых воротничков: «Кофемашина для офиса: как выбрать и не пожалеть?»
Также к вашим услугам постоянно обновляемая подборка актуальных акций и спецпредложений на кофемашины. Нередко там встречаются необычайно «вкусные» скидки и эксклюзивные промокоды!
P. P. S. А если вы недавно порадовали себя покупкой кофейного автомата, то вам определенно будут полезны статьи про правильную чистку, а также обслуживание и ремонт кофемашины.
Krups EA 8160 c computeruniverse.net с досвкой 19,500 выходит.
Василий
17 Сен 19 в 13:29
Я бы 100% доплатил 2-3 тысячи, а насмаом деле и больше до нивоны против крупса.
Дмитрий
25 Сен 19 в 11:17
Здравствуйте, выбираю первый раз кофемашину. Есть три варианта:
1. De’Longhi PrimaDonna Elite ECAM 650.75.MS
2. Saeco 5573
3. Krups EA894T Evidence Plus
Что лучше выбрать? Или может что то ещё посоветуете,
Машина нужна для 4 человек, примерно 2-3 чашки в день, пьём разные виды кофе.
Анна
22 Сен 19 в 00:10
главное, на что нужно ориентироваться описано здесь, ну и крупс я бы не брал по умолчанию:
https://101kofemashina.ru/espresso-difference/
https://101kofemashina.ru/cappuccino-difference/
Дмитрий
25 Сен 19 в 13:09
Добрый день Дмитрий. В саеко филипс пико баристо sm5570 нет лунго. Есть только эспрессо лунго. Какой напиток из тех которые в ней присутствуют более или менее схож с лунго? Спасибо.
Анна
23 Сен 19 в 22:15
Это типа он. Но ничто не мешает поднастроить под себя.
Дмитрий
25 Сен 19 в 13:23
Здравствуйте. Уже пару дней ковыряю статьи и ЧАВО (огромное спасибо за проделанный труд!)
Я много лет варю кофе в турке и обычной гейзерной кофеварке. Надоел сей процесс до чёртиков и, как следствие, задумался о кофемашине (именно машине, чтоб вот одной кнопкой).
Вопрос вот какой. Я живу в Польше, почти на границе с Германией. Ваши обзоры и рекомендации, всё же, заточены под РФ и бывший СССР. Скажите, пожалуйста, есть ли какие-то бренды, которых, может быть, нет в обзорах на сайте именно по причине отсутствия на рынке РФ? Или не страдать фигнёй, а идти и выбирать из списка Делонги/Филипс/Мелитта/Нивона (я на ваш рейтинг недорогих ориентируюсь).
Спасибо!
Анатолий
26 Сен 19 в 17:44
РФ в плане автоматических кофемашин — в лидерах. Польшу и Германию может и не побьёт, конечно, но не сильно отстает. И все основные рекомендации, разве что с подстройкой по цене, применимы и к вам, да. Мелитты/Нивоны у вас советовать даже проще чем у нас, потому что с распространенности сервиса проблем не длжно быть, как я понимаю. А это собственно, единственное ограничение по ним в РФ.
Дмитрий
30 Сен 19 в 14:59
Добрый день!
Посоветуйте кофе машину Delonghi, что бы была автоматическая. Люблю латте и каппучино. Для домашнего использование. Цена где то не больше 45 000 руб.
Большое спасибо!
Анна
АННА
1 Окт 19 в 14:20
Delonghi ECAM 350.55
Дмитрий
4 Окт 19 в 16:30
Добрый день!
Какая машинка лучше, для домашнего пользования:
DE’LONGHI ECAM370.95.T DINAMICA PLUS
DE’LONGHI ECAM350.55B DINAMICA
DE’LONGHI ECAM23.460 S
Большое спасибо!
Анна
АННА
1 Окт 19 в 14:32
Обзоры всех есть.
По цене\качеству однозначно DE’LONGHI ECAM350.55B DINAMICA.
Дмитрий
4 Окт 19 в 16:30
Здравствуйте, Дмитрий!
Огромное спасибо за такой профессионально-информативный сайт — знаете, я, пожалуй, и не встречал чего-то подобного в других индустриях.
У меня два момента (о втором напишу чуть позже).
Момент первый. Через полгода после покупки сломалась Delonghi ECP 31.21 и я вернулся к старой доброй Saeco Armonia, купленной более 10 лет назад. НО: при этом приобрел — опять же, спасибо за совет — Rommelsbacher 300 и, конечно же, почувствовал разницу. Но Saeco уже явно стареет и с учетом того, что люблю «вкладывать душу» в приготовление кофе (как и мате), думаю о домашнем полу-профессионале.
Он-лайн помощник посоветовал Gaggia Classic, но слегка «обуяли сомнения» с учетом того, что после 2015 года она уже чуть не та…
Отсюда вопрос: располагая Romelsbacher 300, стоит приобрести Gaggia Classic и на этом надолго успокоиться? Почувствуется разница со старой Saeco Armonia? Или же лучше «подождать до зарплаты» )) и подумать о Lelit? Честно говоря, сомневаюсь, даст ли разница в 10-15 тысяч между Lelit и Gaggia Classic соответствующую разницу во вкусе напитка или же разница в цене окажется больше, чем в качестве эспрессо на выходе?
СПАСИБО!!
Александр
3 Окт 19 в 10:38
Тут несколько моментов:
1. Gaggia Classic снова «та, что надо», буквально скоро опубликуем очень большой обзор по ней, по обновленной версии.
2. При разнице в 15 тыс с начальным Лелитом я бы наверное брал как раз Классик, ибо на нем можно готовить не хуже, а 15 тыс на дороге не валяются.
3. Главное, как раз на разницу с ценой Лелита нужно купить другую кофемолку. К сожалению, роммельс не потянет. И это факт. Наш совет — Nuova Simonelli Grinta. как раз с Классиком тестировали именно её. Про молки в принципе уже можете почитать — https://101kofemashina.ru/grinders-for-20000/
Дмитрий
4 Окт 19 в 16:53
Спасибо за данный сайт. Очень хорошие обзоры и все на понятном языке!
У меня стоит выбор между ЕСАМ 350.55.В и Филипс ЕР5030.
Напитки в приоритете купучино/латте, 1-2 чашки в день.
Что посоветуете?
Руслан
3 Окт 19 в 14:10
https://101kofemashina.ru/cappuccino-difference/
Для молочки я бы брал делонги из них.
Дмитрий
4 Окт 19 в 16:55
Здравствуйте. Как Вы оцените KITFORT КТ-722.
Витя Альварес
3 Окт 19 в 17:42
Чуть лучше, чем Витек 1511 за счет работающего, а не номинальног капучинатора и металлического корпуса, при этом варит не лучше. Короче, внимания не достойна.
Дмитрий
4 Окт 19 в 17:02
Добрый день.
У меня сейчас DeLonghi ESAM 6704, ищу машину, которая улучшит вкус кофе. Кто-то говорит, что Мелиты и Нивоны на голову выше Делонги, а по некоторым отзывам людей с Tmall, которые заказали Нивоны (бывшие пользователи Делонги) пишут, что вкус напитка хуже, чем у Делонги. Никак не могу определиться.
Покупаю максимально свежий кофе (3-дневная обжарка), Делонги практически все сорта делает довольно горькими. НО! Это не значит, что я хочу водянистый кофе, хочется баланса.
Как считаете, что из подобного списка лучше взять, если на первом месте исключительно вкус безмолочного напитка (насыщенность, плотность, раскрытие различных ноток)?
Nivona 841 на Tmall за 48 600 руб.
Nivona 859 на Tmall за 56 700 руб.
или благодаря бонусам, которые накопил в Ситилинке, есть возможность взять вот это по таким ценам:
MELITTA Caffeo CI Touch за 53 800 руб.
DELONGHI ECAM350.55.B за 36 000 руб.
Перечитал ваш портал вдоль и поперёк и только лишь запутался в выборе 🙂
Роман
5 Окт 19 в 13:38
потому что Делонги больше подходят одним, а другим, например, Нивоны, а третьим — Юра. Читайте — https://101kofemashina.ru/espresso-difference/
лично я считаю, что из вашего списка лучше всего брать Nivona 841 на Tmall за 48 600 руб. В 859 добавляется стальной фронт и активный подогрев чашек, что я считаю не стоит 8 тыс. Сш Touch будет готовить на 95% также, по идее у нее бонус — два бункера для зерен. Но они без «быстрого» переключения, то есть реально зерно меняется на 2-3 порцию, что серьезно смазывает эффект. При этом дороже. Делонги — для тех, кто понимает, что ему нужна Делонги. Единственный реальный бонус 350.55 относительно вашей 6704 в плане варки черного кофе — спецрежим Doppio+ — https://101kofemashina.ru/adjusting-delonghi/
Дмитрий
9 Окт 19 в 09:07
Здравствуйте, посоветуйте зерновую кофемашину для дома чтобы готовила премиальное эспрессо с хорошей устойчивой пенкой.
Олеся
5 Окт 19 в 14:05
Премиальность эспрессо и устойчивость крема зависит, в первую очередь, от кофе и его свежести.
И только во вторую очередь от марки кофемашины. По брендам можно определиться тут: https://101kofemashina.ru/espresso-difference/
Внутри бренда эспрессо они будут готовить одинаково, кроме самых дешевых моделей с урезанными настройками.
Артём
5 Окт 19 в 14:17
Про зерно все поняла, спасибо. Нравится нейтральность, покрепче, я новичок, желательно без танцев с бубнами (Jura=дорого). Дмитрий в некоторых обзорах сравнивает пенку у Эспрессо -хотелось бы узнать мнение цена-качество (капучинатор, кувшины не интересует)
Олеся
5 Окт 19 в 14:52
Если капучинатор не интересует, то тогда рейтинг https://101kofemashina.ru/rating-cheap-2015/ как раз для вас. Можно выбирать по нему, держа в уме вкусовую разницу из статьи https://101kofemashina.ru/espresso-difference/
Плюс если для вас важна пенка крема и покрепче, то вместо представленных там Филипсов (вам там граммовки может не хватить для крепости ну и настроек других настроек откровенно мало), лучше смотреть на новые https://101kofemashina.ru/philips/series-1200-2200-3200/ В принципе они сейчас дешевеют, так что скоро займут место старых филипсов в указанных рейтингах.
То есть получается я бы выбирал в первую очередь между (по убыванию) Philips EP1200/2200/3200, Nivona 520, Melitta Solo и Delonghi ECAM 22.110/ETAM29510, если вас устроит их профиль вкуса в горчинку (см. статью про вкусовую разницу, опять же).
Артём
5 Окт 19 в 15:38
Добрый день, Господа Профессионалы.
Не смог найти информацию, на данном ресурсе, по поводу кофеварки Ariete. Есть возможность сейчас взять рожковую кофеварку данной марки, а именно Ariete 1366/50 PICASSO CIALDISSIMA, по вкусной цене.
Что могли бы, коротко, сказать по этой кофеварке?
Я так понимаю эта марка имеет отношение к Delonghi?
Спасибо.
Ильдар
8 Окт 19 в 14:08
на 99% можно ориентироваться на этот обзор: https://101kofemashina.ru/ariete/1389-vintage/
То есть не идеал, но если бюджет меньше, чем просят за Делонги/Саеко, то лучше Ариете, чем китайца.
Артём
8 Окт 19 в 14:18
Спасибо за ответ. Почитал обзор, вполне понятно.
Коли дело в цене, то такой расклад:
Ariete 1366/50 — 5 тысяч с копейками
DeLonghi EC 156 В — 6500 где-то
DeLonghi ECP 31.21 — 6800
Все варианты, в принципе, укладываются в мой бюджет, но хотел узнать стоит ли того, чтобы переплатить и взять DeLonghi по сравнению с Ariete?
Ильдар
8 Окт 19 в 16:46
Я бы доплатил до ECP
Дмитрий
9 Окт 19 в 10:55
Добрый день. Не могу определиться с выбором не дорогой кофемашины.
Изначально планировал Philips EP5310/10 так как есть опыт обращения и пользования с Saeco Lirika и Saeco Aulika.
Но что то все кого не спрашивал — кричат о том что этот Phillips никак не идет в сравнение с теми Saeco что у меня были, мол обплюеешся. Бери делонги… В итоге я в раздумьях.
Молочные напитки не пью. Нужен вкусный эсперессо и американо.
Выбираю из:
Philips EP5310/10
DeLonghi ECAM 22.110.B
Philips EP2020/10 (Philips EP1220/00)
Krups Roma White EA810570
Крупс добавил только исходя из относительно компактных размеров, ранее ее вообще не рассматривал. Но размер тоже немаловажен.
Расход 3-5 чашек в день. Домашняя эксплуатация.
Господа, помогите советом.
Анатолий
10 Окт 19 в 18:05
Крупс я не особо по факту встроенного ЗУ.
Филипс относительно Лирики будет готовить также. По надежности может чуть уступит, но суть одна. Аулика, конечно, существенно надежнее, все-таки машина для коммерции, но качество варки тоже примерно около того.
При этом в среднем надежность Филипса на одном уровне с Делонги. Выбирать из брендов нужно по вкусу — https://101kofemashina.ru/espresso-difference/. Мне больше импонирует Филипс из этой пары.
Если важен американо, то наверное лучше со спецпрограммой для него, а это у EP5310. Иначе придется разбавлять эспрессо горячей водой вручную.
Итого из вашего списка я бы остановился на EP5310.
Дмитрий
11 Окт 19 в 05:55
Дмитрий, спасибо за ответ. В принципе я сам смотрел в сторону ЕP5310, заварник у нее такой же как на Лирике, термоблок и помпа думаю тоже не сильно отличается, если не полностью аналогичные.
Сам по себе полностью автоматический американо не особо нужен. Я делаю для себя две порции эспрессо, а жена разбавляет одну водой, но в пропорции 1к1.
Жена люто возжелала Крупс из за ее белого цвета и компактных размеров. Видимо придется посмотреть всех в магазине, поставив рядом.
Анатолий
11 Окт 19 в 10:59
А стоит ли купить для кафе-кондитерскоц La Cimbali Dolcevita суперавтомат б/у в пределах 100-165 тыс.руб.?
Сергей
15 Окт 19 в 07:08
Конкретно про La Cimbali Dolcevita сказать ничего не могу, не сталкивался и объективных отзывов не слышал.
Из общих соображений — цена кажется вкусной, с учетом цены на новый агрегат. Но как и всегда с б/у нужно смотреть на состояние, может быть там уже труха.
Дмитрий
15 Окт 19 в 12:36
Дмитрий, спасибо за такой информативный сайт. Посоветуйте, плз, хорошую машину с молочкой, которая берет молоко из тетрапака через трубочку. Встречал такую вживую, понравился принцип без кувшина — поставил пакет или бутылку и сунул трубку. Не запомнил название, прошу Ваших рекомендаций
Дмитрий
16 Окт 19 в 10:59
Мало исходных данных от вас. Вам хотя бы куда, домой или в офис? какой бюджет?
Если домой, то для 2-3 человек мой универсальный совет — Melitta Passione OT/Varianza CSP, если чуть больше народа — Nivona 7 серии, и то, только по ценам Aliexpress (они под обзорами у меня везде).
Если дорого, то Нивона 520.
Если в офис, то в зависимости от нагрузки, мало — Saeco Lirika OTC, много — Saeco Aulika.
Дмитрий
16 Окт 19 в 16:29
Выбираю кофемашину между Nivona 779 и DeLonghi ECAM350.55, цены практически одинаковые, помогите с выбором, в семье любят капучино. На TMALL Nivona 859 , за 56т.р по акции, оформил заказ но Сбербанк заблокировал платеж для подтверждения появились сомнения не стал повторно оформлять заказ уж слишком цена низкая.
Махач
21 Окт 19 в 11:37
Сбербанк перестраховывается, брать там можно смело.
Я бы лично брал Нивону, а вообще про это здесь — https://101kofemashina.ru/cappuccino-difference/
Дмитрий
21 Окт 19 в 19:44
Спасибо большое! Очень помогли с выбором и сэкономили деньги. Очень полезный сайт для потребителей!
Махач
28 Окт 19 в 11:55
Здравствуйте, посоветуйте кофемашину для дома, бюджет 20-25 тр, с обычным паровым капучинатором ( в планах позаниматься латте артом) встал вопрос какую покупать рожковую или автомат и какой фирмы. Простота конструкции приветствуется.
Александр
21 Окт 19 в 15:08
https://101kofemashina.ru/rating-cheap-2015/
Дмитрий
21 Окт 19 в 19:51
Дмитрий, добрый день! Лично я не любитель кофе, поэтому профан во всех вопросах. Но моя жена любит. Я хочу сделать ей подарок на годовщину. Определил бюджет 100тыщ, не хочется ударить в грязь лицом. Много читал, есть сомнения между Кофейная станция BORK C806 и Кофемашина De’Longhi PrimaDonna Elite Experience ECAM 650.85.MS Вроде как у Делонги есть управление со смартфона и тд, у Борка 30 степеней помола и я где-то слышал что от этого много что зависит. Поможешь?
Олег
23 Окт 19 в 09:51
Bork C806 — это кофейная станция, то есть по сути — ручная кофеварка. Где все надо делать вручную. Вряд ли ваша жена реально будет ей пользоваться, если она не фанат кофе и не собирается изучать навыки бариста, обычно такие подарки отпарвляются на верхнюю полку кухонного гарнитура.
Названная же вами Делонги — зерновой автомат с автоматическим капучинатором, то есть он выдает капучино в одно нажатие. Это как по мне, более трезвый взгляд на подарок 🙂 Другое дело, что альтернатив полно и дешевле, посмотрите например вот этот топ:
https://101kofemashina.ru/top-60000rub/
там даны вкратце все плюсы минусы, а по ссылке — подробный обзор
Артём
24 Окт 19 в 00:45
Спасибо!
Олег
24 Окт 19 в 12:49
Олег, мне нечего добавить к сказанному Артемом, из вашей пары более трезвый подарок — Делонги. Но отбросив какие-то особые опции, типа шоколада или воды для чая 4 температур, можно найти достойный вариант вполовину дешевле, например, если вы из «центра», то смело можно брать Melitta Passione OT/Varianza CSP.
Дмитрий
24 Окт 19 в 12:39
Спасибо! Дизайн, материалы корпуса, и размер экрана тоже важны))) поэтому выберу Делонги)
Олег
24 Окт 19 в 12:48
Здравствуйте, Дмитрий!
Спасибо Вам за невероятно информативный сайт, благодаря которому определился с подходящей моделью.
Хотел спросить Вашего совета.
Купил по очень привлекательной цене Saeco Picobaristo Deluxe SM5570/10 в DNS.
Среди многочисленных положительных отзывов я видел всего один на Вашем сайте и еще 2 в Yandex Market о проблеме с данной моделью, но не придал этому значения.
Но на третий день (!) использования эта проблема проявилась и у меня — в самом начале работы программы открывается дверца и вылетает заварочный блок.
Понесу сегодня на возврат.
Однако данная модель меня полностью устраивает, несмотря на то, что пока не успел со всеми режимами разобраться и сварить достаточно крепкий кофе (как до этого в турке). По такой цене я ничего аналогичного купить не смогу.
Не могу определиться — возвращать и обменивать на такую же, ремонтировать или вообще отказаться от этой модели.
Что Вы думаете про данный дефект? Что с ним делать? Может это какая-то бракованная партия, которую по этой причине распродают по заниженной цене, и такой же брак проявится в другой машине?
Или пусть ремонтируют/заменяют? Все-таки гарантия в сумме 5 лет.
Здесь уже задавали Вам подобный вопрос. И все же…
Может быть у Вас появилась какая-то информация об этой проблеме.
Заранее спасибо за совет.
С уважением, Геннадий
Геннадий
24 Окт 19 в 08:57
Лично у меня новой информации не появилось. То есть я сам лично гонял пару таких довольно долго и ничего подобного с ними не было. При этом брак, в том числе сразу на всю партию, вполне бывает у всех. В вашем случае, если сама модель устраивает, я бы не стал метаться, а попробовал поменять — это банально быстрее, чем ремонтировать. А вот если уж и вторая будет вести себя также — значит причина в партии и менять у них смысла нет, тут будем думать дальше 😉
Дмитрий
25 Окт 19 в 09:40
Добрый день, четвертый день читаю ваш материал. Огромное спасибо, обзоры на ютюб крайне не информативные. Остановил свой выбор на 3 моделях delonghi ecam 350.55, Saeco HD8928/09 PicoBaristo и Philips EP5060 5000 Series. Филипс соответственно самый бюджетный из всех, вот не знаю нужно ли мне большее количество программ в первых двух моделях. Кофе пьем с женой обычно с молоком, либо просто черный из гейзерной кофеварки. Стоит ли переплачивать?
Вадим
24 Окт 19 в 16:38
Ну это вам решать, нужны ли допы. Разве что по текущим ценам, я считаю, что 8928 не стоит своих денег, за нее несколько завышают. 350.55 — отличный вариант за 40-45, дороже тоже не уверен. 5060 за менее 40 тоже вполне рабочий вариант. Собственно, 8928 против 5060 вообще вам ничего не предложит по большому счету. А выбор филипс против делонги здесь:
https://101kofemashina.ru/espresso-difference/
https://101kofemashina.ru/cappuccino-difference/
А главное — вот же вам расписано как раз про них — https://101kofemashina.ru/philips-vs-delonghi/#35055vs5060
Дмитрий
25 Окт 19 в 09:48
Спасибо за комментарий. По ценам, Delonghi, можно купить за 47, Saeco на полторы тысячи дороже, Philips 39-40 смотря где покупать. Разброс цен небольшой, поэтому и трудности в выборе) прочитал обзор, все-таки стоит поехать и сравнить вкус кофе у Phillips’а/ Saeco с Delonghi, а потом уже делать окончательный выбор.
Вадим
25 Окт 19 в 16:34
добрый вечер!
Стоит выбор:
1. Кофемашина De’Longhi PrimaDonna Elite Experience ECAM 650.85.MS
2. Кофемашина De’Longhi Primadonna Class ECAM 550.75 MS
3. Кофемашина De’Longhi PrimaDonna S Evo ECAM 510.55 M
Чтобы ВЫ выбрали Дмитрий?
Оксана
25 Окт 19 в 17:19
https://101kofemashina.ru/delonghi/primadonna-class/#compare
я бы при схожей цене 650.85 — флагман все-же, хоть и прошлый.
Дмитрий
28 Окт 19 в 16:55
Добрый день, Дмитрий, прочитали ваш сайт почти от корки до корки,спасибо за ваш труд, остановились на MELITTA CAFFEO CI / TOUCH. Связались с интернет-магазином по поводу заказа, а они советуют взять SCAVOLINI 796-LV ARTE, говорят цена та же, а на порядок лучше. Здесь про них ничего не нашли, можете прокомментировать? как вам SCAVOLINI? Заранее спасибо
Елена
28 Окт 19 в 16:13
вот так — https://101kofemashina.ru/nedorogo/ п.2.2.
Дмитрий
28 Окт 19 в 17:24
неужели вы и правда в точку? читаю указанный материал, а там ссылка на тот самый интернет-магазин kofeway.ru. В комментах упомянули, что китайское разводилово. Я и на ютубе сейчас ролик нашла, что Скаволини это скрытые китайцы. Единственное, если я все таки настою на Мелитте, у них доставка курьером, а оплата только при получении, машина в наличии есть, подтвердили… неужто не пришлют? моя вера в людей еще теплится
Елена
28 Окт 19 в 18:02
Бросьте теплую надежду. Забудьте навсегда этот магазин.
Alexander
28 Окт 19 в 22:19
Здравствуйте, Дмитрий.
Подскажите пожалуйста кофемашину, которая варит кофе из толко что смолотых зёрен, а не из остатков того что осталось между жерновами кофемолки с прошлого раза.
Знаю это делают Jura и Melitta, но нравится Siemens eq6, а у них об этом ни слова.
Спасибо!
Евгений
28 Окт 19 в 19:36
Все автоматы, кроме разве что Melitta Barista TS (именно TS) и Varianza CSP с включенным My Bean Select (эти две модели засыпают зерна порционно и домалывают почти до конца всю закладку) будут примешивать остатки от прошлого помола. Какие-то чуть больше, какие-то чуть меньше. И Jura тоже.
Дмитрий
31 Окт 19 в 14:23
Сейчас 11.11 на тмолле можно будет купить нивону 520 за 20,000руб. Но жаба внутри меня говорит что за эти же деньги можно взять боле навороченную модель. Подскажите всетаки по вашему мнению лучше купить новую нивону или https://www.avito.ru/moskovskaya_oblast_dubna/bytovaya_tehnika/kofemashina_delonghi_ecam_23.450.s._novaya_1794964119 по счетчику как будто всего 5чашек сварено.
https://www.avito.ru/samara/bytovaya_tehnika/kofemashina_saeco_granbaristo_avanti_2016_goda_1836580203 дорогая модель в прошлом и вроде как после ТО. В живую смогу посмотреть только последнюю. На саеко как-то можно узнать количество сваренных чашек? На делонги можно обнулить счетчик? Спасибо заранее.
Василий
5 Ноя 19 в 09:20
Брять новую, но проще, или БУ, но навороченнее — каждый решает для себя сам.
Я на эту тему высказывался и мне добавить нечего — https://101kofemashina.ru/used/
Дмитрий
8 Ноя 19 в 13:08
Здравствуйте Дмитрий,
Большое Вам спасибо за интересные обзоры и рекомендации!
Несколько недель читал Ваши обзоры и комментарии к ним, но так и не смог определиться с выбором. Мы хотим купить подарок близкому человеку, который понимает и любит процесс приготовления кофе. Посоветуйте пожалуйста рожковую кофеварку и кофемолку. Все это домой, на 5-10 чашек в день — эспрессо и капучино. Подарок будет коллективный, поэтому бюджет позволяет рассматривать модели с PID и теплообменником. Ограничения только по габаритам — чтоб на обычную кухню поместилось 🙂
Большое спасибо!
Саша
6 Ноя 19 в 20:41
Если капучино в не меньшем приоритете, чем эспрессо, то лучше нацеливаться на теплообменник, домой вполне достаточно второго Оскара и к нему кофемолку или Simonelli Grinta, или Eureka Mignon (компактнее).
Дмитрий
7 Ноя 19 в 09:15
может, стоит спросит у человека, которому это будете дарить? если человек любит и понимает, может, есть какие-то уже мысли по этому поводу, предпочтения или неприязнь к каким-то моментам.
Есть люди, которые хотят только нержавейку в корпусе, а оскар частично пластиком заделан. Или кофемолку хотят цветную, а не нержавейку, которая очень маркая. Или чтобы пар был именно слева…или же справа. Вам же будет приятно, если подарок обрадует, а не расстроит человека.
Андрей PL41
7 Ноя 19 в 20:04
Добрый день,
Спросил — особо предпочтений нет, Оскар II пришелся по вкусу — спасибо за рекомендацию!
Хочу еще спросить про кофемолки:
* Nuova Simonelli MCF on Demand
* Eureka Mignon Perfetto
* Eureka Mignon Silenzio
По описанию разница видна только в диаметре жерновов. А что у них по части конечного результата ?
Большое спасибо!
Саша
8 Ноя 19 в 00:11
Различия там скорее в эргономике, а последние две модели нового поколения отличаются тем, что работают тише. Приятно, если надо много кофе подряд готовить или если молоть рано утром/поздно вечером, чтобы домашних и соседей (если есть) меньше будоражить. В ютубах есть сравнение звука работы — ну, есть разница.
Андрей PL41
8 Ноя 19 в 00:26
Здравствуйте.
Думаем над покупкой Scavolini A-780 Nuova. Может кто поделится отзывами?
Лилия
9 Ноя 19 в 14:38
Это китайская машина
Кирилл
11 Ноя 19 в 11:32
Дмитрий, какая машинка лучше и беспроблемней?
Delonghi ESAM 3500 или Nivona NICR 520?
обе по 21500 выходит.
Василий
11 Ноя 19 в 10:09
Нивона даже дешевле с промокодом WOW1500
Кирилл
11 Ноя 19 в 11:32
Можно узнать каким образом у вас ESAM 3500 выходит 21500р?
Василий
12 Ноя 19 в 10:39
Лучше нивона, беспроблемней делонги)
Дмитрий
12 Ноя 19 в 10:51
Добрый день!
Хотелось бы приобрести в подарок нашим соседям по офису кофемашину, посоветуйте пожалуйста какую именно. Ценовой диапазон до 40т р
Дмитрий Николаевич
13 Ноя 19 в 08:38
https://101kofemashina.ru/for-office/
Saeco Lirika OTC
Дмитрий
15 Ноя 19 в 10:43
Добрый день.
С производителем я наверно определился, это DeLonghi.
Но сломал голову с выбором модели ecam 22.110 или etam 29.510. В принципе выбираю в около 30000, может что то другое посоветуете из этой фирмы?
Александр
18 Ноя 19 в 07:22
Отличия в:
1. Габариты, ETAM компактнее в ширину.
2. Объем баков, у ETAM меньше.
3. Доступ к баку для воды, ECAM спереди, ETAM сзади.
4. У 29.510 есть спецпрограммы имитации американо LONG и насыщенного двойного эспрессо Doppio+.
5. У 22.110 удобнее капучинатор.
6. у 22.110 механические кнопки, у 29.510 сенсорные.
остальное то же самое.
Если нужен LONG, а остальное больше нравится у 22.110, то есть 23.120 — та же самая 22.110, но с LONG.
Дмитрий
18 Ноя 19 в 11:09
Добрый день, что скажете о Liberty`s F11 Plus 2L? Не нашла обзоров у вас, стоит обратить на неё внимание? Заранее спасибо
Наталья
23 Ноя 19 в 21:43
Это тоже самое, что Dr.Coffee, то есть в реальности китайский Kalerm:
https://101kofemashina.ru/saeco/aulika/comment-page-3/#comment-31259
Дмитрий
25 Ноя 19 в 10:52
Здравствуйте Дмитрий! У нас образовались 15000 бонусов в М-видео. Решили купить кофемашину домой на 3-5 чашек в день без молока ( с редкими гостями до 7-8) + 1-2 раа в неделю предпочтительно латте ( или капучино). Прочитали Ваши рекомендации на сайте + что есть по ним в М-видео: 1) Delongi 350.55 2)Филипс 5060 и 5065 3) филипс 5045 латте го 4)Филипс 5034 . С учетом наших бонусов цена получается 30-35 тыс.руб за любую модель. Склоняюсь к 5034 , но смущает что многие , в том числе и Вы пишете о частом дефекте в ней. Заранее спасибо за совет и Ваш очень познавательный сайт. Вы самый лучший! Елена
Елена
24 Ноя 19 в 14:45
Если вы выбираете в основном для черного кофе, то между делонги и филипсом выбор нужно делать по предпочтениям во вкусовом профиле — https://101kofemashina.ru/espresso-difference/
Если по простому, делонги в горчинку и покрепче, филипс нейтральный и полегче. Лично мне больше по нраву филипс в этом плане.
Что касается lattego и обычного «старого кувшина», то про них писал здесь — https://101kofemashina.ru/faq/#faq50, и лично я считаю старый вариант надежнее, да. И если пить более пары капучино в день он еще и удобнее. Но у вас, вы пишите, наоборот молочка даже не каждый день. В этом случае я бы пожертвовал вероятностью протечки латтегоу, в конце концов это не критично даже если и случится, но для редкой молочки он удобнее будет, 100%.
Соответственно из филипсов с латтегоу из списка — 5045 и 5034 — отличаются только внешним видом.
Ну а если любите покрепче и без кислинок черный кофе, то делонги.
Дмитрий
25 Ноя 19 в 10:59
А как вам автомат кофемашина эндевер 1070
Константин
25 Ноя 19 в 03:04
https://101kofemashina.ru/endever/costa-1070/
это не автомат и не кофемашина, это капельная кофеварка с ручным капучинатором — такой место только в мусорном ведре.
Дмитрий
25 Ноя 19 в 12:36
Добрый день! Помогите, пожалуйста, решить дилему. Выбираем между кофемашинами: Saeco HD 8928 PicoBarista, DeLonghi ECAM 350.55 и Philips LatteGo Premium EP5040. Муж пьет черный кофе, я люблю молочные вариации. Что посоветуете? Спасибо за совет заранее!
Любовь
25 Ноя 19 в 13:28
https://101kofemashina.ru/philips-vs-delonghi/
https://101kofemashina.ru/espresso-difference/
https://101kofemashina.ru/cappuccino-difference/
https://101kofemashina.ru/faq/#faq50
ECAM 350.55
Дмитрий
29 Ноя 19 в 15:33
Дмитрий, добрый день!
Очень понравился Ваш сайт о кофемашинах.
Такой потрясающий и правдивый обзор.
Ищу подарок в офис (15-25 чашек в день) в пределах 70000.
У меня дома saeco millennium
19 лет примерно работает без проблем и чисток, один раз даже падала и все равно работает )
Присмотрелась к аналогу Gaggia Synchrony logic, но вдруг что такое же есть простое и не прихотливое с более привлекательным дизайном.
Посоветуйте пожалуйста.
Жанна
26 Ноя 19 в 18:15
Saeco Royal Gran Crema, но подороже будет
Дмитрий
30 Ноя 19 в 14:28
Ключевые преимущества, которые отсутствуют у White, и соответствено заявлены у двух других моделей.
Технология Centrifusion®
Распознавание штрих-кода
Большой объем чашки
Приготовление кофе одним касанием
Алена
28 Ноя 19 в 02:27
Добрый день, Дмитрий и остальные участники беседы.
Необходима помощь в выборе кофемашины. Стоять она будет в салоне печати, поэтому объемы проливаемых чашек будут не космические.
Как бы основные требования: 30-50 чашек в день(максимум), быстрое приготовление, несколько видов напитков(капучино, американо, эспрессо, латте — можно больше)
Делонги даже не смотрел(или стоило бы?), в основном присматриваюсь к Лирике, либо стоит есть смысл брать Аулику. Объемы примерные, возможно будут больше.
Заранее огромное спасибо за ответ.
Роман
28 Ноя 19 в 12:17
Лучше к Аулике, да. Все таки надежность + разнообразие напитков у нее выше, а главное, у лирики при достаточных баках для зерна/воды совершенно штатный поддон для капель. И за ним приходится реально следить и часто опорожнять. С одной стороны, 30 порций для лирики это вполне нормально. Но я всегда при возможности, если бюджет не край как жмет, советую доплатить до Аулики. Возьня с Лирикой потом выходит боком, если нет конкретно следящего за ней человека (а мне показалось, что у вас она там будет скорее «сама по себе»).
Дмитрий
28 Ноя 19 в 13:52
Утром, когда и планируются основной поток(с 7 до 8 утра, когда на работу идут) я сам планирую сидеть, но будет ли это называться следящим человеком, если я не особо в них разбираюсь. Рассматриваю еще б\у покупку Аулики.
З.Ы. В Беларуси, разница в цене на лирику и аулику-2 раза.
З.Ы.Ы. Правильно ли отбрасывать Делонги?
Роман
28 Ноя 19 в 14:47
правильно отбросить.
кстати, БУ аулика вполне по надежности не хуже новой лирики будет, ну если не убита конкретно уже 😉
Дмитрий
2 Дек 19 в 16:00
Оочень обзорный материал!!!
Светлана
30 Ноя 19 в 06:56
Кофемашина Philips EP5030/10 серебристый или De’Longhi ECAM 23.460 серебристая при одинаковой цене (29’999 руб)?
Алексей
1 Дек 19 в 14:50
https://101kofemashina.ru/philips/series-5000/comment-page-3/#comment-32258
Дмитрий
2 Дек 19 в 17:40
Дмитрий, добрый день. Посоветуйте пожалуйста автомат до 25 тыс. Люблю кофе и редко кофе с молоком. Обычно пью Эфиопию. Не люблю кислинку. Спасибо))
Алексей
5 Дек 19 в 22:12
https://101kofemashina.ru/rating-cheap-2015/
Дмитрий
6 Дек 19 в 17:34
Добрый день.
А вот как продать кофемашину?
На авито конечно можно выставить, но конкурировать придётся с чаще всего убитыми за бесценок.
А большинство предпочитают брать такие вещи новыми.
Моя делонги конечно не самая навороченная, но моё отношение к вещам позволяет очень долго работать.
Есть ли совет как продать правильно или где?
Алексей
3 Дек 19 в 10:40
Вы правы, вопрос сложный. Навряд ли что-то умное подскажу.
Дмитрий
6 Дек 19 в 16:23
Кстати, контакты на странице с «покупкой бу» устарели. Отправлял письма на оба адреса в Московской обл. На одном почтовый сервер дал отбивку что адрес недействителен, на другом тишина .
Ответа от kofemashina.msk@ya.ru нет.
В итоге продал в группе нашего ЖК.
В любом случае, спасибо вам за вашу работу.
Алексей
9 Дек 19 в 10:53
недействительный адрес kofe@k-kofe.ru
Алексей
9 Дек 19 в 10:55
Здравствуйте!
Прочитал многие Ваши очень обстоятельные обзоры.
Учитывая их (если что не «допонял», извините), спрошу:
Скажите, пожалуйста, рожковая-с-кофемолкой кофеварка DeLonghi Barista Pack ECKG6821 сделана на собственной «базе», или является продолжением EC685, но только с кофемолкой и, соответственно, готовит напитки такого же качества, с теми же характеристиками, что и EC685?
Если разница только в кофемолке, то какова эта кофемолка, может быть лучше брать (и по качеству и по цене) ?
Спасибо за ответ!
Сергей
4 Дек 19 в 18:57
«Сори» за опечатку, я хотел написать»может быть лучше брать (и по качеству и по цене DeLonghi EC685+рекомендованную Вами кофемолку Rommelsbacher EKM300)?»
Сергей
4 Дек 19 в 19:15
да, EKM300 показала себя лучше «с завода», чем KG521
Дмитрий
6 Дек 19 в 17:18
Это вообще исключительно та же самая EC685 с кофемолкой KG521 + темпер, питчер и нокбокс. можете смело брать в разнобой.
Дмитрий
6 Дек 19 в 17:17
Спасибо, я понял!
Будьте добры, ответьте еще на один, состоящий всего-лишь из двух частей, вопрос:
1) Одни кофейные машинки, при условии НЕИЗМЕННОСТИ, прошедшего одинаковую обработку, сорта кофе, варят кофе в кислинкой, другие кофейные машинки варят с горчинкой, третьи выдают нейтральный вкус, четвертые – «плоский».
Поэтому, скажите пожалуйста, какие факторы, а именно:
а) степень обжарки,
б) степень помола,
в) температура воды,
г) сила давления,
д) длительность приготовления (скорость протекания воды, время контакта молотого зерна с водой большей/меньшей температуры)
надо изменять и как («в какую сторону»), чтобы достигнуть желаемого с «кислинкой-горчинкой-нейтрального-плоского» оттенка вкуса?
2) Также, скажите пожалуйста, какие ДВЕ рожковые кофеварки, пусть без всякой автоматизации и «улучшайзеров» (даже и лучше без них) бюджетом до 15000 руб. позволяют хотя бы в малой степени предсказуемо (после должного упражнения) управлять вкусом?
Если в этом бюджете ничего из требуемого нет, то каких д в а ближайший по цене аппарата подходят под оговоренные условия?
СПАСИБО!
P.S. скиньте мне на почту, если можно, номер телефона, я его маленько пополню, а то что-то с картой не задалось… (вообще-то говоря, Ваш сайт жутко тормозит, просто очень сильно… и нажимал «ответить» — и здесь не прокатило, поэтому как «новый» вопрос)
Сергей, 4 дек 19
9 Дек 19 в 18:30
Добрый вечер.
1) Вообще говоря наиболее важным фактором будет являться сам кофе, то есть при попытке, допустим, сделать кофе горчее, гораздо проще взять другой сорт, чем старый перенастраивать под горечь. Но тем не менее, остальные параметры влияют так:
— ниже температура — кислее, при прочих равных здесь и далее, и наоборот
— темнее обжарка — горче
— помол и время пролива идут в паре: недоэкстракция (крупный помол с малым временем пролива) кислит, мелкий и долгий — горчит. И сюда же давление, чем больше — тем сильнее экстрация.
2) Оптимальным выбором будет gaggia viva/saeco poemia. Она из коробки варит вкуснее всего и легко превращается в однодонную корзину. Но он строго для классических шотов по 30мл. Но управлять там по сути нечем, кроме как временем старта пролива после срабатывания теремостата (т.е. температурой). Ну и помолом. Ну и временем пролива. В принципе, так будет и на любой другой эспрессо кофеварке, доп. факторы, на которые вы можете влиять появляются с бюджета 30+: opv, pid.
Если вам надо вторую назвать обязательно, то пусть это будет любая бойлерная Делонги с металлическим корпусом. Мистические шансы имеет Briel, но мы так до его тестирования и не добрались…
В бюджете между 10 и 25-30 т.р. ничего качественно лучшего не будет, кроме дизайна, свистелок, перделок. То есть нет смысла копить на кофеварку за 15-20. Лучше взять за 9 и потратить больше на кофемолку. Или ту же ECP за 7 и остаток на кофемолку. Вообще в плане контроля над напитком, важнее именно кофемолка (помол), а не кофеварка. В разумном смысле, конечно, совсем дешманский китай не стоит брать.
P. S. Пополнять ничего не надо, лучше расскажите, пожалуйста, что у вас именно тормозит на сайте и какой девайс/браузер у вас? Потому что по всем тестам быстродействие сайта в норме, но возможно есть какие-то специфические проблемы…
Артём
12 Дек 19 в 22:12
Ответ на «Артём 12 Дек 19 в 22:12» (простите, не был уверен в «правильном» месте размещения ответа).
СПАСИБО! Данный ответ, по сути, самое важное и основное, что есть на данном сайте.
Этот ОТВЕТ необходимо многократно прочитывать, изучать, вообще — выучить наизусть и повторять перед сном…
P.S. извините за склероз, забыл включить в перечень факторов плотность трамбовки кофейной таблетки, есть ли влияние этого фактора на вкус?
И, еще раз, спасибо за краткое и точное изложение ТЕОРИИ.
Сергей.
Сергей
13 Дек 19 в 12:40
Добрый день. Застрял в выборе,подскажите пожалуйста,что же всё таки выбрать
Gaggia NEW Classic Coffee SB SS (артикул RI9480/11) модель 2019 года
или
Lelit PROFI PL041TEM c PID (pl41tem)
Заранее спасибо.
И спасибо большое за ваши стать,даёте очень большое подспорье для качественного и обдуманного выбора.
Кирилл
9 Дек 19 в 13:51
Дмитрий, добрый день! После долгих поисков-чтений- размышлений благодаря вам решила приобрести к/м Melitta Barista TS, но для нас принципиально важно, чтобы кофе было горячим, поэтому интересно было бы знать: можно ли регулировать температуру в данной кофе/м? Спасибо.
Галина
11 Дек 19 в 15:37
Настройка температуры у нее есть, другой вопрос будет ли вам достаточно максимальной. Особенно для капучино, потому что в пару не самым горячим молоком, которое выдает Мелитта, капучино получается не самый горячий.
Посмотрите тут, чтобы оценить, достаточно ли вам такой температуры:
https://101kofemashina.ru/cappuccino-difference/
https://101kofemashina.ru/espresso-difference/
Артём
11 Дек 19 в 16:01
Добрый вечер!!!!
Выбираю первую кофемашину, перечитал кучу материала…. И уже запутался, как и многие другие , кто затеял впервые покупку!
Прошу и мне помочь:
Семья, 4 чел, 2-е взрослых, 2- е детей.
В основном будут готовиться молочные напитки( капучино, латте).
Выбираю между:
1) Saeco Lirica One Tach Capuchino,
2) Philips 3559
3) Nivona 520
Цены примерно одинаковые!
Спасибо за помощь, покупку планируют к Новому году!!!!)
Дмитрий
12 Дек 19 в 01:44
Лирику не надо для дома, тем более в эти деньги это будет серяк без гарантии.
Нивона 520 — можно, но аккуратно на два момента: сервис в вашем городе, если он небольшой, может отсутствовать или быть с ними проблемы. И почитайте про нее под ее обзором отзывы про температуры капучино, если любите прям горчий напиток, может разочаровать.
Остается Филипс, но я бы смотрел из Филипсов в от эти: https://101kofemashina.ru/philips/series-1200-2200-3200/#tprices они лучше 3558, а стоят так же.
Артём
12 Дек 19 в 16:25
Здравствуйте, Дмитрий! Можно и я спрошу у вас совета? Давно хочу купить кофемашину домой, ибо на покупку готовых супруга и я уже выложили и так кругленькую сумму. Да и дома, разумеется удобно под рукой иметь кофемашину — захотел выпил, или гостям предложил. По предпочтениям — супруга любит капучино, а я скорее экспрессо. Давече увидел акцию на Nivona NICR 520. Решил поискать и сравнить с аналогами в этом же ценовом диапазоне, может что-то есть лучше. И вот обнаружил Delonghi ECAM 22.110 и Delonghi ECAM 22.360. Последний конечно дороже, но соблазнила функция автокапучинатора. Вот не могу сам для себя решить что выбрать — ручной капучинатор, полуавтомат или автомат? Цена у Nivona очень соблазнительная, да и вы хорошо об этой модели отзываетесь. Между тем 22.110 даже дороже, но капучинатор ручной, но его можно доработать до автомата. АВ общем голова уже начинает ломаться. Что посоветуете? Бюджет до 22000 руб., но если будет модель принципиально лучше то наскребу и больше немного.
З.Ы. Я предпочитаю скорее горький кофе, чем кислый.
Дмитрий
12 Дек 19 в 14:06
Даже с учетом девайсов от эксперт-см, если вы их имели ввиду, вы капучинатор доработает максимум до полуавтомата, не полного автомата.
Какой тип капучинатора выбирать — вопрос философский, почитайте тут https://101kofemashina.ru/cappuccino/ только вам решать.
Артем
14 Дек 19 в 14:05
Здравствуйте, выбираю кофемашину для дома. А точнее в подарок мужу. Остановилась на двух вариантах 1. Nivona CafeRomatica NICR 779 2. Philips EP 5030/10. Подскажите пожалуйста, какая лучше. Какую легче обслуживать и удобный сервис, если вдруг что-то сломается. Заранее спасибо за помощь.
Катерина
14 Дек 19 в 19:52
Филипс имеет молочник, который удобен при нерегулярном приготовлении капучино (описано все тут подробно https://101kofemashina.ru/philips/series-5000/ ) и умеет правильный капучино делать (сначала кофе, сверху молочная пена), правильный американо — у обеих. Филипс по сервису и гарантии лучше, Нивона — похуже, особенно за пределами больших городов, но базовый эспрессо она готовит, пожалуй, чуть вкуснее и насыщеннее.
P. S. И еще Нивона имеет склонность делать не супер горячие молочные напитки, посмотрите тут сравнение температурные: https://101kofemashina.ru/cappuccino-difference/
Артем
15 Дек 19 в 13:50
Добрый вечер, спасибо за замечательный сайт. Подскажите пожалуйста что будет лучше купить Philips EP5035/10 с LatteGo или Philips EP5064 за примерно равные цены в 35т. Планируем пить только 2-3 молочных напитка в день. Есть ли в них отличия кроме капучинатора и чей капучинатор лучше?
Тимофей
14 Дек 19 в 21:39
На оба ваши вопросы ответы в обзоре: https://101kofemashina.ru/philips/series-5000/
Артем
15 Дек 19 в 13:45
Добрый вечер! Прочитала все обзоры и отзывы, но так и не получается выбрать между
DeLonghi ECAM 22.110 B
DeLonghi ECAM250.31.SB
Philips EP1220/00
Philips EP2020/10.
Пьем чаще эспрессо, но иногда и капучино (важно регулировать кол-во добавляемого молока)
Илиж же стоит рассмотреть иной вариант? )(для домашнего пользования)
Буду признательна за совет
Екатерина
16 Дек 19 в 17:49
Все перечисленные вами машины имеют ручной капучинатор, то есть и количество, и качество взбития молока, вы контролируете сами. Почитайте вот тут про типы капучинаторов: https://101kofemashina.ru/cappuccino/
Другие ключевые отличия:
— 250.31 может готовить самый крепкий, ядренный эспрессо
— EP2020 от 1220 функционально отличается только фильтром для воды в комплекте, что в 95% случаев реально не нужно, почитайте их обзор https://101kofemashina.ru/philips/series-1200-2200-3200/ Наверное, именно 1220 и будет оптимальным выбором, как по мне, при одинаковых ценах.
Артем
16 Дек 19 в 22:10
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста что лучше купить
1.DELONGHI ECAM 44.660.B
2.DeLonghi Dinamica ECAM 350.55SB
Какая будет лучше, в чем плюсы и минусы данных моделей? Напитки в приоритете купучино/латте, 1-2 чашки в день, 2 человека. Или может посоветуете еще какую нибудь модель данного ценового диапазона. Спасибо заранее)
Вадим
16 Дек 19 в 22:48
https://101kofemashina.ru/compare/?modelA=1748&modelB=15583#toresult
У 350.55 больше напитков (по сути «ячеек памяти», но среди них есть и doppio+ — крепкий эспрессо, которой на 44.660 нет), меньше баки. Имитация американо у обеих. Правильно капучино (сначала кофе, потом молоко сверху) нет у обеих.
Пожалуй, что если цены сравнимы, крепкий эспрессо не надо, готовить будет 2-3 человека, то можно выбирать любую, что дешевле.
Артем
17 Дек 19 в 11:57
Оставить комментарий:
Если вы хотите что-то спросить, то убедительно прошу, поищите сначала ответ в разделе "Частые вопросы".
Если вы выбираете себе кофемашину или кофеварку, то этот "online-помощник" поможет вам лучше, чем я.