Дотянулись мои руки до новинки весны 2019 года – кофемашины De Longhi ECAM 370.95.T Dinamica Plus. Сообразительные ребята сразу из названия без труда поймут, что мы имеем дело с обновлением, «апгрейдом» линейки Динамика, и скорее всего новинка является продвинутой версией предыдущего флагмана серии ECAM 350.75. Обзор всех Динамик у меня уже был, так что настоятельно рекомендую ознакомиться, так как я не буду здесь повторять одну и ту же информацию, разве то самое главное.

Сразу краткое резюме: DeLonghi ECAM 370.95.T Dinamica Plus – это ECAM 350.75 с большим цветным сенсорным экраном, управлением с телефона, 3 пользовательскими профилями, двухстеночным молочником и парой дополнительных рецептов: «капучино микс», то есть «правильный капучино» (молоко в кофе) и «кофейник».

С другой стороны, можно сказать по другому, кофемашина DeLonghi ECAM 370.95.T Dinamica Plus – это ECAM 550.55 c двухстеночным молочником от ECAM 550.75 и в дизайне серии Dinamica + рецепт «кофейник».

То есть, если попробовать расположить ECAM 370.95 на функциональной лестнице среди всех моделей Делонги, то я бы поместил её между ECAM 550.55 и 550.75.

Сразу уточню, что заявленные 19 бар давления нужно пропускать мимо внимания, это как раз не улучшение, отдельно разъяснял в частых вопросах — https://101kofemashina.ru/faq/#faq8.

Аппаратно, опуская другую помпу и молочник, перед нами та же ECAM 350.75:

• Стальная жерновая кофемолка с 13 степенями помола. Бункер для зерен на 300 грамм.
• Компактный заварочный блок CRF вмещающий до 14 г кофе и легко извлекающийся для промывки под проточной водой.
• Два проточных термоблока мощностью 1450 Вт. Отдельно замечу, их два у всех современных Делонги с молочниками. Конструктивно второй, пароблок, может отличаться в разных моделях, но тут именно от серии Dinamica – вытянутый, продолговатый (здесь в середине можете глянуть).
• Бак для воды на 1,8 литра, достается спереди.
• Контейнер для кофейных отходов на 14 порций, достается спереди.

А теперь то, что добавили от старшей линейки PrimaDonna Class (550.55 и 550.75):

• 19-сильная помпа, но, повторю, это не дает никаких преимуществ перед 15-сильной.
• Двухстеночный молочный кувшин. Сам капучинатор, которым фактически является крышка кувшина, это ровно тот же LatteCrema, а вот кувшин — с двумя стенками, между которыми воздух. В целом, я это не считаю важным плюсом, молочник все равно стóит ставить как можно быстрее обратно в холодильник после приготовления напитков с молоком, но да, некоторую задержку с этим он переживет.
• Теперь более важные улучшения, связанные с управлением и рецептами. Первое – большой цветной TFT-экран диагональю 3,5”. Этот экран гораздо более информативный, чем монохромы в базовых «Динамиках». Кроме объективно более подробной информации, которая выводится на TFT-экран, глаз отдыхает на красивых, и опять же более информативных, иллюстрациях требуемых действий. Экран при этом сенсорный, что ранее у Делонги встречалось только на топовых кофемашинах ECAM 650.75 и 650.85. Отзывчивость емкостного датчика на хорошем уровне.
• Хотя возможности настройки напитков остались прежними, но программирование стало гораздо более интуитивно. Кроме того, теперь перепрограммировать рецепт, в том числе объем выдачи, можно без приготовления напитка, а просто через меню наглядными ползунками. Раньше вам в любом случае приходилось запускать процесс, и прямо в момент пролива останавливать его в нужный момент.

• Внедрили пользовательские профили. DeLonghi ECAM 370.95.T Dinamica Plus позволяет сохранить индивидуальные настройки всего набора напитков для 3 человек, при этом всегда остается профиль «Гостя» с фабричными настройками.
• Добавили удаленное управление с телефона через мобильное приложение Coffee Link. Поддерживаются смартфоны или планшетные ПК на базе iOS 7 и выше или Android 4.3 и выше (для скачивания программы см. AppStore и Google Play, соответственно). Соединение между кофемашиной и мобильным устройством происходит посредством Bluetooth 4.0 LE. С телефона доступны все функции управления прибором, в том числе удаленный запуск на приготовление (понятно, неплохо бы перед этим поставить чашку под диспенсер).

Реклама. ООО "КОФЕ С ДОСТАВКОЙ", ИНН 1832131543. erid: 2Vfnxx5Rxak

Реклама. ООО "ДЕЛОНГИ", ИНН 1646017441. erid: 2Vfnxx9qafa

Набор рецептов повторяет ECAM 550.55. Всего, не считая воды и двойных порций, их тут двенадцать:

• Эспрессо – с завода 40 мл, предсмачивание стандартное, 1 секунда (не настраивается ни на одной Делонги), объем напитка можно запрограммировать от 20 до 180 мл.
• Кофе – 180 мл без предсмачивания, можно настроить от 100 до 240 мл
• LONG (спецрежим, имитация фильтрованного кофе/американо) – готовится за два помола и два пролива, каждый пролив на всем протяжении с прерывистой работой помпы 1-1 сек. То есть одну секунду машина наливает кофе, одну – отдыхает. Время выдачи увеличено примерно в два раза относительно программы «Кофе». С завода общий объем 160 мл, то есть два пролива по 80 мл. Программируемая вилка 115 — 250 мл. Как по мне, настоящему американо (разбавление эспрессо горячей водой) или фильтрованному кофе проигрывает.
• DOPPIO+ (спецрежим крепкого кофе) – с завода 120 мл, особый, долгий и прерывистый режим предсмачивания, принудительная максимальная крепость, машина использует примерно 14 грамм молотого кофе, границы 80-180 мл.
• Капучино – с завода 140 мл молока + 60 мл эспрессо.
• Латте макиато – 160 мл + 40 мл
• Латте – 350 мл + 40 мл
• Флэт Уайт – 60 мл кофе + 300 мл молока. Второй рецепт «правильного капучино» с последовательностью «кофе, затем молоко».
• Капучино Микс – особо выделю этот рецепт. На данной программе машина готовит «правильный капучино», добавляя в чашку сначала порцию эспрессо, а потом наливая взбитое молоко. Полный список автоматических кофемашин, умеющих правильно готовить капучино одним нажатием, я веду здесь.
• Капучино+
• Эспрессо маккиато
• Горячее молоко – при положении переключателя «максимальное вспенивание» с завода выдает примерно 350 мл, а максимум может достигать 700 мл, это рекорд на рынке. Впрочем, этот рекорд распространяется на все современные молочные автоматы Делонги.

Новая, уникальная для бренда функция – режим «кофейник»

Да, такого до DeLonghi 370.95.T Dinamica+ не было ни на одной кофемашине компании. Режим кофейник позволяет в пару нажатий через меню напитков запустить на приготовление 2, 4 или 6 порций «Кофе» подряд, максимальным итоговым объемом до 750 мл напитка. Если перед этим под диспенсер поставить какую-то вместительную емкость (максимальной высотой 135 мм), то вы получите в ней нечто похожее на результат работы капельной кофеварки. Но надо трезво понимать, что в капельной кофеварке такие объемы получаются лучше.

Кстати, кувшин на фото справа не идёт в комплекте к кофемашине, он там просто для иллюстрации.

К слову, «Кофейник» является новинкой именно в рамках Делонги, сам по себе подобный режим встречался и раньше, например, у Siemens EQ.9 s700/900, Siemens EQ.6 Plus s700, Miele CM6, WMF 900.

Нюансы стандартны для бренда

В принципе, при сопряжении корпуса Dinamica с управлением от PrimaDonna Class не могло добавиться никаких новых «граблей», так что тут можно написать разве что стандартные придирки, которые характерны для всех молочных автоматов Делонги.

Что касается варки черного кофе, все Делонги варят чуть горче и чуть горячее, если все остальные параметры мы примем за равные с конкурентами. То есть на том же самом зерне, с теми же, или максимально схожими настройками, у Делонги получается вот так. Лично мне вкус черного кофе у Делонги нравится несколько меньше, чем у конкурентов. Насыщенность дотягивает до Jura или Melitta только при варке на режиме Doppio+. Имитация американо LONG, как по мне, проигрывает варианту «эспрессо + горячая вода».

Что касается молочных напитков. В виду использования кувшина (в отличие от кофемашин, у которых подача молока осуществляется через центральный диспенсер), машина не позволяет делать два молочных напитков одновременно, если это кому актуально. Зато она реально может выдать до 700 мл взбитого молока за один присест. При выставлении уровня пены на макс, пенка получается очень пышная, очень. Но при этом происходит более ощутимое расслоение на жидкое молоко и сухую пену. Поэтому лично я, когда делаю молочку на Делонги, выставляю регулятор ближе к середине.

На экран помещается 4 рецепта, которые можно запустить в одно нажатие, до остальных нужно «пролистать экран». Интересный подход – рецепты сортируются по частоте использования, и если вы в основном запускаете, например, LONG, Doppio+, Латте макиато, Капучино микс, то они со временем выстроятся на первом экране. Но жаль, что сортировку никак нельзя настроить вручную.

Во, вспомнил момент, в чем ECAM 370.95 чуть проигрывает ECAM 550.55 – шум. Она чуть громче, самую малость, но громче.

Отдельно про кофемашину Delonghi ECAM 370.85.SB

Модификация Делонги ECAM 370.85.SB появилась в магазинах чуть позже, ближе к осени 2019 года, но она продолжает подлинейку Dinamica Plus и отличается от описанной выше минимально, так что писать отдельный обзор про неё глупо, когда достаточно буквально нескольких строк. Итак, ECAM370.85.SB является младшей сестрой ECAM370.95.T:

1. У неё обычный, не двухстеночный кувшин для молока без металлических декоративных элементов.
2. У нее нет пользовательских профилей.
3. У неё другое цветовое оформление корпуса — черный с серебристой фронтальной панелью.

Совершенно очевидно, что по всей логике 370.85 стоит на полступени ниже и должна стоить дешевле, чем 370.95, но на момент написания данных строк, это не так. Собственно, пока они стоят одинаково с 370.95, обращать внимание на 370.85 смысла не вижу.

Отдельно про новинку 2022 года — Delonghi ECAM 370.70.B

Делонги ECAM 370.70.B появилась в продаже в марте 2022 года и сразу стала самым дешевым молочным автоматом компании с программой правильного капучино (молоко в кофе, у Делонги это называется Cappuccino Mix). Отличается от более дорогой 370.85 только отсутствием Bluetooth-модуля и, соответственно, удаленного управления с телефона. И цветом — она полностью черная. С одной стороны, удаленное управление в принципе для кофемашин не очень актуально — чашку все равно нужно ставить и забирать физически, не «удаленно».

Но у Делонги вместе с приложением идет возможность настраивать рецепты без пролива «наживую», а просто выставляя нужные значения в телефоне, это удобно. Без приложения, с панели управления, настраивать объёмы в программах приходится следующим методом: запускаем приготовление — останавливаем каждый ингредиент, когда налилось нужное количество. А вот когда это «нужное» налилось? Это определять или на глаз, или с мерным стаканом, или с весами. Но это общий подход к программированию объёма выдачи на всех Делонги «без телефона», Delonghi ECAM 370.70.B тут не исключение.

Плюс есть нюанс с версиями по техническим решениям. ECAM 370.70 существует в двух версиях, с двумя термоблоками — один для кофе и воды, второй для пара — имеет в серийном номере первые 6 цифр «215449» и с одним термоблоком, в серийнике первые цифры «215450». Других способов отличить версии нет, только проверять серийный номер. У нас продаются в основном с одним термоблоком.

Такое решение было применено на последних ревизиях модели ECAM 23.460, которые получили кодовую приставку EX4. В целом, это несколько увеличивает время приготовления молочных напитков и чуть влияет на термостабильность. Но влияние не критические. Словом, сделано это в пику другим производителям, так как почти все остальные кофемашины (99% моделей других брендов) сейчас идут с одним термоблоком и для кофе, и для пара, даже такие достаточно дорогие, как Jura S8. Делонги это последний из могикан, кто до недавнего времени всегда применял на молочных автоматах два термоблока. Видно, времена меняются. С функциональной точки зрения для пользователей отличий можно сказать нет, тем не менее, технически это более дешевая, «обрезанная» версия.

При этом количество рецептов, остальные функции и характеристики полностью совпадают с возможностями старших модификаций линейки Dinamica Plus. Подробнее — в отдельном обзоре.

Выводы отзыва

Итого, DeLonghi ECAM 370.95.T Dinamica Plus – очередная ассортиментная модель бренда, среди которых можно уже натурально заблудиться. Все последние кофемашины – это тасование одних и тех же комплектующих, пары корпусов, разных панелей управления и набора рецептов. А вот Delonghi ECAM 370.70.B является на момент начала продаж — март 2022 года — самой доступной кофемашиной Делонги с программой правильного капучино одним нажатием, от этого интересна.

Где купить DeLonghi ECAM 370.95.T Dinamica Plus — сегодняшние цены:

Где купить DeLonghi ECAM 370.85.SB Dinamica Plus в Москве, СПб и регионах:

Где купить DeLonghi ECAM 370.70.B Dinamica Plus (без удаленного управления):

Дата публикации: 25/06/2019. Мне важно Ваше мнение. Оцените, пожалуйста, материал:

(Всего оценок: 42. Средняя: 4,55)

Загрузка...