101Кофемашина.Ру

Обзор Delonghi EC 820 и EC 850 – топовых рожковых кофеварок

комментариев 180↓ цены ↓↓ характеристики и инструкция

Также отзыв относится к кофеварке Delonghi EC 860. Она отличается от 850 наличием в комплекте второго, ручного капучинатора.


Этот дуэт, даже судя по рекомендованной производителем розничной цене в 27 и 40 тысяч рублей соответственно, однозначно позиционируется, как флагманский у бренда Делонги среди домашних рожковых кофеварок с помпой. Впрочем, это не мешает множеству интернет-магазинов продавать его по гораздо меньшим ценам (никакого «подвоха» здесь нет, кофеварки — высокомаржинальный товар, поэтому и производитель, и магазин могут позволить себе существенные скидки в период акций).

Обе кофеварки выполнены в массивном дизайне приличных размеров. Обе оснащены помпами, которые развивают до 15 бар, тяжелыми полностью металлическими рожками с 3 фильтрами в комплекте: на 1, на 2 чашки и для чалд E.S.E.

Фильтры выполнены по технологии двойного дна, они здесь точно такие же, как у гораздо более доступных моделей, типа Delonghi ECO 311. Основная суть – такое дно позволяет создавать достойную пенку крема. Плюс здесь нет пластиковых деталей, соответственно, исключены привкусы пластика в итоговом напитке.

Портафильтр от Delonghi 820/850

Портафильтр от Delonghi 820/850. Фото: ibuy.com.ua.

При этом сам рожок здесь другой, он не от упомянутой выше линейки Icona, а от модели EC 680 (он же используется еще в пачке моделей бренда). Его плюс – металл и вес. Он уже реально похож на профессиональные рожки, его не боишься сломать, вставляя в корпус машины. В рожке есть специальные защелки для фиксации корзин. С ними удобнее выбрасывать жмых и проверять трамбовку кофейной таблетки.

Трамбовка таблетки критически важна для вкусного эспрессо, правильно сформированная таблетка не вываливается из рожка при его переворачивании

Delonghi Ec 820 B имеет удобный доступ к баку для водыДля трамбовки кофейной таблетки в комплекте есть мерная ложка, совмещенная с темпером. Её минус – пластмасса, для достижения лучшего результата лучше приобрести отдельный металлический темпер диаметром 50 мм.

Кроме того, особенностью конструкции является бак для воды емкостью 1 литр, который достается спереди, а не как обычно у одноклассников сзади-сверху. Это позволяет размещать прибор над довольно низкими подвесными кухонными шкафами.

Но основная особенность конструктива модели, которая преподносится производителем, как главное преимущество – проточный термоблок в качестве нагревателя воды, мощностью 1450 Вт. Скажу больше – это точно такой же элемент, который используется в зерновых автоматах компании.

Что дает проточный термоблок?

Он гораздо быстрее нагревает воду и позволяет выходить машине на рабочий режим готовности к подаче кофе за 30 секунд. Это реально в разы быстрее, чем рожковые кофеварки с бойлерами. Еще одно преимущество, проточный термоблок позволяет получить гораздо больший объем горячей воды без необходимости прерывания подачи.

Таким образом, машина может готовить пару чашек американо объемом по 200 мл за один присест, чего, например, вполне классная рожковая Philips Saeco Poemia физически не может. Объем её бойлера не позволяет выдавать так много нагретой воды за раз.

По этой же причине машина может не только приготовить пачку эспрессо подряд, но еще и после этого взбить пол-литра молока – все потому, что такой термоблок может выдавать больше пара.

Delonghi EC 820.B – полный контроль за процессом

Кофеварка Delonghi EC 820 B

Ключевые особенности Delonghi EC 820 B: чёрный цвет, ручной капучинатор, механическое управление.

Кофеварка Delonghi EC820 с одной стороны выходит на рабочий режим гораздо быстрее более дешевых «рожков», в которых используется бойлер в качестве нагревательного элемента, а с другой —  в отличие от кофемашин — позволяет почувствовать себя баристой, варьируя полностью в ручном режиме трамбовку кофейной таблетки, подготавливая оборудование (рекомендуется проливать варочную группу и рожок перед закладыванием кофе), наливая кофе столько, сколько нужно.

Делонги ЕС820, в отличие от точно такой же в техническом плане модели Delonghi EC 680, не имеет электронного управления. Вам доступны два переключателя, один – для подачи и остановки кофе и переключения на подготовку пара (левый рычаг на передней панели), второй – для подачи горячей воды или пара (правый рычаг на передней панели).

То есть от «шестьсот восьмидесятой» Delonghi EC 820 B отличается дизайном и управлением, а от той же ECO 311 термоблоком и массивным рожком, ну и обратно дизайном.

Молоко в пену машина взбивает на уровне любых зерновых автоматов бренда с ручным капучинатором – панарелло, то есть хорошо.

После взбивания молока не забывайте спускать пар – переключаться на подачу воды и сливать её для остужения термоблока и гидротракта. Это в разы быстрее, чем ждать пока все элементы остынут сами, а термостат не даст готовить эспрессо при превышении эталонной температуры.

Delonghi EC 850.M – почти молочный автомат, который готовит капучино в одно нажатие

Кофеварка Delonghi EC850M

Ключевые особенности Delonghi EC 850 M: цвет «металлик», автоматический капучинатор, кнопочное электронное управление.

Рожковая кофеварка Delonghi EC850 хоть и называется формально кофеварка, но находится где-то на полпути к зерновым автоматам. Дело в том, что в отличие от 820-ой модели она уже снабжена не только встроенным молочным кувшином для приготовления капучино или латте в автоматическом режиме, но и электронным управлением с дозацией порций. Причем объем каждого из шести напитков можно запрограммировать по своему усмотрению. Вы можете сохранить любимый объем для:

  • Одной порции эспрессо
  • Двух порций эспрессо
  • Капучино
  • Латте
  • Горячего молока
  • Горячей воды

Обращу внимание, что программу «два эспрессо» можно воспринимать, как просто еще одну программу приготовления черного кофе. На неё можно повесить, например, лунго. Или ристретто.

Многие в отзывах о кофеварке Delonghi EC 850.M ставят ей в минус, что не чувствуют разницы между капучино и латте. В понятиях кофеварки разница – лишь в пропорциях кофе и молока, плюс высоты пенки. Высоту пенки нужно перед началом приготовления установить отдельным механическим рычажком на кувшине, там есть значение и для капучино (больше пены), и для латте (меньше). А пропорции можно задавать самостоятельно, перепрограммировав кнопки этих напитков. Канонически в капучино треть кофе, треть молока, треть пены, В латте – четверть кофе, две четверти молока, четверть пены.

Таким образом, исключая необходимость помола и трамбовки кофейной таблетки в рожке, можно сказать, что кофеварка Делонги EC 850 делает капучино одним нажатием, как зерновой автомат. Как и все зерновые молочные кофемашины, эта кофеварка сначала наливает в чашку взбитое молоко, а потом добавляет в него кофе. Чтобы получить каноническое капучино, где молоко добавляется в кофе, надо запускать два отдельных процесса: эспрессо, а потом горячее молоко, благо есть отдельная программа для молока.

После приготовления молочно-кофейных лакомств, капучинатор следует прочистить. Для этого у него на молочнике у переключателя есть отдельный режим «Clean». После этой процедуры можно снять кувшин и поставить в холодильник. Лучше всего взбивается холодное молоко температурой 5°C. Плюс при выборе молока ориентируйтесь на содержание белка, должно быть около 3%, чем больше – тем лучше. Жирность менее важна, но как показывает практика и отзывы, лучше от 2,5% и более. Сливки взбиваются заметно хуже.

Автоматический молочник у кофемашины Делонги 850 готовит капучино в одно нажатие

Еще один бонус электронного управления в EC850 – возможность настройки температуры кофе. Есть 3 позиции, по умолчанию стоит средняя. Для тех, кто любит горячее можно поставить высшую, хотя именно средняя более правильна по оригинальной рецептуре. В любом случае, по уму надо еще ориентироваться на обжарку и тип зерна, для темного нужно горячее, для светлого – обратно.

Известные нюансы

  1. Подогрев чашек сверху – пассивный, он почти не греет, так что не стоит на него рассчитывать в принципе. Так всегда с пассивными подогревами, которые работают от тепла нагревающегося термоблока.
  2. Подставка для чашек быстро царапается и теряет товарный вид. Это тоже аналогично конкурентам, всегда так.
  3. Идиотская инструкция в картинках, причем информация распылена по всему многоязыковому документу ровным тонким слоем. Но у себя здесь (см. ниже в разделе характеристик) я подредактировал книгу, выкинув лишние языки, теперь там хоть как-то можно ориентироваться.
  4. У модели EC 850 под носики влезают стаканы максимальной высотой 10 см. Притом, что это как бы молочный автомат для латте макиато, приходится использовать компромиссные чашки.
  5. Не минус, но важный момент, который относится в принципе ко всем рожковым кофеваркам. Просто если вы покупаете уже довольно дорогой «рожок», то это становится еще актуальнее. На правильный вкус эспрессо даже большее влияние оказывает кофемолка, а не сама рожковая кофеварка. Если вы будете молоть зерна на обычной ножевой молке или использовать сомнительное молотое кофе, то какая бы дорогая и навороченная кофеварка не была, усилия будут напрасны. Вот в этом материале я описал, на что обратить внимание при выборе кофемолки.

Похожие модели

Раньше у нас продавалась кофеварка Delonghi EC 860 — они отличалась от 850-ой только наличием в комплекте дополнительного съемного ручного капучинатора с насадкой панарелло. То есть можно было тренироваться в ручном взбивании молока, практиковать латте-арт. Но видно это не сильно актуально пользователям подобной техники, так что Делонги EC 860 в продаже на момент обзора в РФ полностью отсутствует.

Вывод отзыва

Кофеварки Delonghi EC 820 и 850 представляют собой рожковые агрегаты с проточным термоблоком, а последняя еще и с автоматическим капучинатором в виде кувшина и программированием порций.

Первая хороша для тех, кто хочет сам контролировать процесс и при этом не ждать долго выхода аппарата после включения на рабочий режим. Плюс производительность кофеварки заметно выше, чем у более дешевых домашних моделей с бойлерами.

Вторая – это уже почти кофемашина, она дает некий простор для творчества при формировании кофейной таблетки, и при этом готовит молочные напитки почти одним нажатием. Это может быть актуально, если в семье есть два лагеря. Условно муж хочет совершенствовать искусство бариста и погружаться в кофейный мир, и жена, которая хочет получать капучино просто и быстро.

При этом в последнем случае нужно оценить финансовую целесообразность. За цену 850-ой уже можно подобрать по акции молочный зерновой полуавтомат, который еще проще в работе и кофемолка у него уже встроена приличная. Например, Philips HD 8825. Но «свободой творчества», в этом случае, конечно, придётся пожертвовать.

Тут же упомяну про прямого конкурента 850-ой, но в два раза дешевле – росийско-китайскую кофеварку Vitek VT-1514 с модификациями. Сразу скажу, по формальным функциям – это 100% одноклассники. Но по итоговому продукту Делонги выигрывает. И пенка крема, и насыщенность эспрессо лучше. Пользоваться приятнее (тяжелый рожок!), выглядит солиднее. Молоко кстати взбивают примерно одинаково. Но главное – качество исполнения и продолжительность бесперебойной работы. Витек в среднем по статистике работает ровно настолько меньше, насколько стоит.

Актуальные цены на Delonghi EC-820 в российских интернет-магазинах:

Актуальные цены на Delonghi EC-850/860 в российских интернет-магазинах:

Дата публикации: 27/07/2016. Мне важно Ваше мнение. Оцените, пожалуйста, материал:
Кол!НеудУдХорошоОтлично! (Всего оценок: 27. Средняя: 4,74)
Загрузка...

Основные технические характеристики кофеварки Delonghi EC 820.B / EC 850.M:

Полноценная инструкция: Скачать в формате pdf
Тип устройства: Рожковая кофеварка
Ширина х Глубина х Высота: 31 x 28 x 32 см
Используемый кофе: Молотый
Кофемолка: Нет
Варочная группа: Одна
Нагреватель: Термоблок, 1450 Вт
Максимальное давление: 15 бар
Бак для воды: 1 л, доступ спереди
Отсек для кофе: Металлический рожок с 3 фильтрами: на 1 или 2 чашки и для чалд E.S.E.
Отсек для отходов: Нет
Капучинатор: Ручной – панарелло (у Delonghi EC820), автоматический с комплектным 0,5 л кувшином с регулировкой высоты пенки (у Delonghi EC850)
Максимальная высота чашки: 90 мм (у Делонги ЕС 820), 100 мм (у Делонги ЕС 850)
Особенности управления: Регулировка температуры (3 степени), программирование порции для каждого напитка (эспрессо 1 или 2 порции, капучино, латте, горячее молоко, горячая вода) – это все только у Делонги ЕС850. У Делонги ЕС820 ручное, механическое управление.
Другие особенности: Пассивный подогрев чашек сверху
Цветовые исполнения: Delonghi EC 820.B – черная с хромированными элементами
Delonghi EC 850.M – стальная

Автор:

27/07/2016

Купили такую кофемашину? Оставьте, пожалуйста, отзыв.

И не стесняйтесь отвечать на вопросы других читателей!

реклама
Новый магазин свежеобжаренного кофе подготовил скидку для вас

Обжарщик Bravos из Рязани (но отправляют бесплатно по всей России, в т.ч. курьером и в постаматы) даёт скидку 20% на любой заказ от 500 рублей по промокоду «101KOFE». Хороший повод попробовать что-то новое. Бонус: доп. скидка 5% за онлайн-оплату.

180 комментариев:

1 2
  1. Здравствуйте, Дмитрий!
    Сначала, как Вы и убедительно просили, поискал ответ в разделе «Частые вопросы»,- не нашёл ответа. А затем воспользовался опцией «online-помощник» на Вашем сайте.

    Большое спасибо, эта опция помогла мне в момент решить проблему выбора, которая длилась почти месяц! Результат — Delonghi EC850M, но в разделе «Похожие модели» упоминается модель Delonghi EC860, которая благодаря наличию ручного капучинатора, мне кажется более привлекательной.

    Начал искать EC860 в интернете. И тут-то начались вопросы: в различных предложениях встречаются модели EC860 с мощностью термоблока как 1200Вт (пишут, что американские с напряжением питания 120В), так и 1450Вт и точно такая же картина с EC860М,- мощность термоблоков в описаниях различных продавцов плывёт от 1200Вт до 1450Вт!!! Помогите, пожалуйста разобраться: у какой модели должен быть какой термоблок?

    P.S.На официальном сайте delonghi.com присутствует только модель EC860М с мощностью термоблока 1450Вт, а про модель EC860 нет информации.

    С уважением,
    Алексей.

    Алексей

    20 Окт 19 в 00:17

    Ответить

    • Моделей без букв после цифр (850, 860) реально не бывает, это ошибки интернет-магазинов, их сотрудники просто не утруждают себя написанием полного артикула, так что EC 850 = EC 850.M, а EC 860 = EC 860.M.
      Мне известна информация только про 1450 Вт для 220 В для обеих моделей. 1200 Вт это действительно может быть только при работе от 110 В. Соответственно варианта в случаях 1200 Вт может быть два:
      1. Скорее всего, это та же ошибка, когда в интернет-магазине написана неверная информация, в 95% магазинах всегда имеет место бред.
      2. Реально продается модификация на 110 В, но я с трудом поверю, что магазину настолько плевать, что он завез левый товар не для наших сетей.

      Дмитрий

      Дмитрий

      20 Окт 19 в 09:14

      Ответить

  2. Добрый день,Дмитрий! Больше десяти лет пользуюсь рожковой кофеваркой Saeco Via Veneto ещё итальянской сборки. Сейчас хочу её поменять на что-то более интересное по дизайну и функционалу. Свыбором определился,очень понравилась Delonghi EC 850 M. В плеер.ру цена в районе 18 000. Зерновые автоматы младших серий за эти деньги не рассматриваю. Убеждён,что ТОПовый в своём классе полуавтомат «рожок» по функционалу предпочтительнее. В связи с этим вопрос: есть ли у этой модели в фильтре «улучшайзер» для образования кремовой пенки и приготовления достойного экспрессо,по типу такого как стоят в «рожках» Филлипс-Саеко и Делонги ECP 31.21 33.21 и 35.31? Не владею навыками бариста,в Саеко Венета с приготовлением проблем не было. В этой ветке человек жаловался на проблемы со вкусовыми качествами напитка и именно из-за фильтра в рожке. Заранее благодарен Вам за ответ!

    Алексей

    6 Фев 20 в 16:57

    Ответить

    • Да,ещё,Дмитрий.У 850ой сборка Китай,а у младших моделей зерновых автоматов,как минимум,Румыния. Как Вы считаете,это большой минус?

      Алексей

      6 Фев 20 в 19:13

      Ответить

      • В М-видео предложили ECAM 22.110 в ту же цену что и делонги 850… Вот терзаюсь муками. Дмитрий,избавьте меня от мучений пожалуйста!!!)

        Алексей

        6 Фев 20 в 20:16

        Ответить

      • В плеере информацию от фонаря пишут 🙂 850 не в Китае собирается. Я сейчас сходе не скажу, но наверное тоже Румыния. А может быть даже Италия, но тут возможно это наваждение у меня… В общем, не Китай.

        Дмитрий

        Дмитрий

        7 Фев 20 в 17:15

        Ответить

    • У 850-ой рожок и фильтры должны быть такие же, что и у ECP — двойное дно — это и есть улучшайзер. Но предупрежу, что этот тип улучшайзера, я считаю, уступает клаппаному механизму в рожках саеко, как раз как у вас в Saeco Via Veneto. Поэтому может быть ситуация, что кофе начнет несколько уступать вашему рожку. Вообще, вы можете сравнить именно итог в чашке на основе моего мегаобзора — https://101kofemashina.ru/delonghi/megatest-part1/
      Там Poemia считайте варит как вама Саеко, а вместо ECOV 311 подставьте мысленно EC 850.
      В принципе, результат очень схож, но на маленьких одинарных эспрессо я считаю саеки за счет своего клапана чуть выигрышней все же. Но если готовить лунго, а то и по 2-3 подряд + молочку, то EC 850 будет просто замсетно удобнее. Не сказать, что именно вкуснее, но проще и быстрее.

      Дмитрий

      Дмитрий

      7 Фев 20 в 17:13

      Ответить

      • Дмитрий,спасибо за развёрнутый ответ. До плеер.ру так и не доехал. Зашёл в М-видео ещё раз посмотреть на ECAM 22.110,на мой вкус не очень дизайн у неё. А им как раз завезли в этот день ECAM 250.33 TB в единственном экземпляре,как увидел её сразу влюбился))) Хоть и дороже на 10 000 получилось чем 850,но доволен как слон!))) К стати эспрессо,действительно у Делонги отличается по вкусу от Саеко. Не хуже,а именно немного другой вкус)) Дмитрий,спасибо,Ваш сайт очень помог мне с выбором кофемашины!))

        Алексей

        8 Фев 20 в 20:29

        Ответить

      • Дмитрий,последний вопрос. Какой номер помола выставлять в кофемолке кофемашины? У меня от одного до семи,где 1 самый мелкий помол, 7 крупный. Выставил на 3.а ручку крепкости на три четверти к максимуму. Вроде всё гут. Но может быть это не правильные настройки? Понимаю,что всё индивидуально,но всё-же… Какой номер помола чаще всего выставляют?

        Алексей

        8 Фев 20 в 21:16

        Ответить

        • Это мыгко говоря индивидуально. Под зерно и под свой вкус, можно любой, хоть 1, хоть 7. На 1 правада может какие-то сорта не продавливать, зависит от кофе, а больше ограничений нет, вкус сильно меняется от помола — подбирайте.

          Дмитрий

          Дмитрий

          10 Фев 20 в 10:36

          Ответить

  3. Добрый день . приобрел по вашему совету(обзору)Delonghi EC 820. доволен все отлично как вы и писали. на фоне Gaggia Gran , которую сдал по гарантии не работал капучинатор. Одно омрачает на второй день эксплуатации стало выбивать капучинатор прямо в емкость с молоком. то есть он взбивает но с ростом давления не выдерживает и … Что посоветуете? Это брак или они все такие? Выбрал эту а не 850 т.к. хотелось ручного процесса. разница в 4000 не большая.А по высоте кружки они по моему идентичны

    Эрнст

    20 Фев 20 в 07:25

    Ответить

    • На новой машине если выбивает, то похоже брак, не должно такого быть, что-то с крепежом насадки на трубке. Как вариант можно попробовать взбивать «по взрослому», вообще снимите эту насадку и попробуйте наловчиться взбивать без нее. В теории так взбивать можно значительно лучше, но нужна сноровка. Если будет получаться, считайте, что это был повод сразу повысить навык 😉

      Дмитрий

      Дмитрий

      21 Фев 20 в 10:28

      Ответить

    • Если у вас внутренний резиновый носик слетает, то расширьте дырку у него на конце, например, горячей иголкой.

      Артем

      21 Фев 20 в 12:23

      Ответить

  4. Кто знает как у делонги ЕС 850м сбросить настройки по умолчанию на заводские? В инструкции по эксплуатации написано как программировать объем подаваемой воды при приготовлении кофе, а как потом вернуть настройки на заводские не написано.

    Леонид

    27 Мар 20 в 16:47

    Ответить

1 2

Оставить комментарий:

Если вы хотите что-то спросить, то убедительно прошу, поищите сначала ответ в разделе "Частые вопросы".

Если вы выбираете себе кофемашину или кофеварку, то этот "online-помощник" поможет вам лучше, чем я.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: