Как выбрать кофемашину или кофеварку для дома и офиса?
Советы продавца-эксперта с 9-летним стажем. Комментариев: 4 659
Вводные данные: вы или ваша семья, или тем более сотрудники любите кофе. И пьете его достаточно много. В какой-то момент вам приходит мысль, что неплохо бы оптимизировать процесс. Чтобы он занимал как можно меньше времени, а качество напитка, по крайней мере, осталось прежним, а желательно поднялось на новый уровень. Поэтому вы начали прикидывать, какую кофемашину купить для дома или офиса.
И тут необходимо расставить точки над И. Что такое кофемашина? Чем она отличается от кофеварки? Почему, в конце концов, кофемашины в несколько раз дороже? А нужна ли вам именно она, а не более доступная кофеварка? И если таки она, то какая кофемашина для дома лучше? Или даже больше: какая лучшая кофемашина? Какие критерии выбора кофемашины среди сотен моделей от десятка брендов?
Кофеварка или кофемашина?
Оставляя за скобками «ручные» методы заваривания (самый простой пример – турка, плюс вот вам пачка «альтернативных»), все подобные устройства для приготовления кофе делятся на два больших класса: кофеварки и кофемашины.
Причем у обоих классов есть еще и множество подклассов, у кофеварок – так и вообще их несчесть: капельные, гейзерные, рожковые, капсульные, чалдовые и т.д. Тут сразу поясним: всё, что продается на рынке как «капсульная кофемашина», на самом деле является кофеваркой. Именно поэтому их цены гораздо скромнее, чем у настоящих кофемашин, и сравнимы с ценами на классические рожковые кофеварки. Но я, следуя уже устоявшейся терминологии на рынке, и сам их часто называю «кофемашинами».
Основное отличие кофемашины от кофеварки – это минимальное участие человека в приготовлении любимого напитка, даже если напиток делается из цельных зерен кофе. Другими словами, краеугольный вопрос – в автоматизации процесса. И принципиальное решение можете принять лишь вы лично. Самое ценное, чем я могу вам помочь – отправить изучать вот эти два моих материала: «рожок или автомат», «вкус кофе из домашней/профессиональной кофеварки и автоматической кофемашины».
Такой агрегат еще называют автоматическая кофемашина. Это, строго говоря, получается «масло масляное». Если придерживаться современных терминов, кофемашина не может быть «ручная», это уже будет как раз кофеварка. Таким образом, можно сказать, что любая кофемашина автоматическая. С другой стороны, профессиональные рожковые кофеварки, которые стоят в кофейнях, часто тоже называют «кофемашинами», но вы на это не обращайте внимание, данное оборудование не для вас, и «наша» терминология на него не распространяется.
Таким образом, если вам для приготовления кофе в устройстве необходимо использовать молотые зерна (купить заранее готовые или намолоть на отдельной кофемолке) – это уже по определению не кофемашина.
В капсульных и чалдовых кофеварках используется именно молотый кофе, который был предварительно упакован на заводе в специальные контейнеры. К слову, покупая такой аппарат, вы становитесь жестко привязаны к производителю капсул или чалд. Вы не сможете использовать кофе, который не входит в ассортимент производителей определенных «заготовок». При этом цены на эти капсулы неприятно удивляют. За год-два вы «переплюнете» сумму, которую сэкономили, отказавшись от полноценной зерновой кофемашины.
Если вы хотите иметь возможность готовить кофе именно из зерен (а известно, что уже через 15 минут после помола кофе теряет значительную часть аромата), при этом максимально быстро и просто, выбор очевиден – зерновая кофемашина. Вот здесь вы найдете мой рейтинг кофемашин для дома в бюджете до 25-30 тысяч. Но вообще, в разделе главного меню сайта «Рейтинги» есть несколько подборок под разный кошелек.
Если вариант с молотым кофе для вас также приемлем, а тратить сразу большую сумму на аппарат вы не готовы, то посмотрите на рожковые кофеварки. Минимальные усилия по формированию «таблетки кофе» в фильтре «рожка», плюс жерновая кофемолка (кстати, про выбор кофемолки у меня тоже есть что вам рассказать) – и вы получите эспрессо, почти не уступающий лакомству из кофемашины. Подробнее о выборе рожковой кофеварки.
Обратно кофемашина – приоритетная опция для новичков, если вы любите молочно-кофейные напитки, например, капучино, латте, флэт-уайт (кстати, напиткам, их различиям и принципам приготовления посвящен отдельный раздел). Хотя здесь мы лукавим, существуют модели кофеварок, в том числе капсульных, которые также подходят для этого. Но их цена приближаются к стоимости простых зерновых кофемашин, и готовить молочку на домашнем дешевом «рожке» – то еще испытание. Подробнее о кофемашинах для капучино.
Капсульные кофеварки (подробнее о них) подойдут совсем ленивым (самый минимум обслуживания устройства), не особо рачительным (дорогие «заготовки» – капсулы) и не шибко притязательным (все же кофе в капсулах заметно отстает от зернового). Но простота, компактность, минимум ухода и скорость готовки – вне конкуренции.
Самые доступные на рынке – капельные кофеварки, они же фильтрационные/фильтровальные. Подробно про них я писал в профильном материале «Капельная кофеварка: плюсы и минусы», здесь кратко. Капельные кофеварки готовит один единственный тип кофе – фильтрованный, он же фильтр-кофе. Если вы не знаете, что это такое, то можете считать фильтр-кофе «изначальным американо» (прошу знатоков не прикапываться к этому выдуманному термину, это определение для новичков). Вообще, «американо» – это, конечно, строго «эспрессо + горячая вода», именно так оно должно готовится, и его так и готовят в кофейнях. Но американо появилось в Италии, чтобы сымитировать на эспрессо-оборудовании фильтрованный кофе, который как раз и готовят капельные кофеварки. Это лучший способ получать большие порции черного кофе объемом от 200 миллилитров и более. Если вы пьете только такой тип напитков – вам нужна как раз капельная кофеварка и не нужна никакая другая. Кстати, бывают и полностью автоматизированные капельные кофемашины со встроенной кофемолкой.
Так все-таки, как выбрать именно кофемашину? Типы кофемашин
Итак, вы, похоже, определились. Прочь компромиссы, «куплю домой кофемашину»! Чтобы любой бразильский зерновой кофе (кстати, про сортовые различия зерен я пишу в отдельном разделе сайта) в одно нажатие превращался в премиальный эспрессо. И чтобы нежное капучино можно было выпить на завтрак, не иначе! Короче, нужна зерновая кофемашина для дома!
Буквально в предыдущем предложении про капучино скрывается принципиальное разделение машин на два подкласса: кофемашины с автоматическим капучинатором или с ручным, последний еще можно назвать паровым краном, стимером или «панарелло» по названию специальной насадки, облегчающий процесс вспенивания. Вообще, капучинатор – это устройство для взбивания молока или сливок и создания густой пенки. Автоматическая версия обычно представляет собой или отдельную емкость, в которую необходимо просто подливать молоко – все остальное аппарат делает сам, или модуль в диспенсере выдачи из которого торчит отводящая трубка – она опускается в любую емкость и сосет молоко оттуда. В случае «навороченной» машины, вы даже можете задать в настройках степень густоты/высоты белоснежной шапки.
Кофемашины с ручным капучинатором имеют отдельную металлическую трубку, из которой выходит пар под давлением. Вы наливаете молоко (охлажденное и лучше наиболее белковое, 3% и выше) в отдельную чашку, подставляете её под трубку, ловите границу жидкости и пены, наклоняете, что молоко двигалось воронкой, и тем самым вспениваете паром молоко в однородную мелкодисперсную пену. Если в комплекте машины есть насадка «панарелло», то процесс пройдет проще, но некоторая сноровка всё-таки необходима. Плюс панарелло неминуемо напустит паразитные пузыри, но такова его особенность.
Понятно, что машины с автоматическим капучинатором дороже. Но зато вы получаете не только эспрессо одним нажатием кнопки, но и капучино, а также и другие кофейные напитки, латте, латте макиато. Да, и тут есть деление. Не все кофемашины с автоматическим капучинатором являются «полными молочными автоматами», которые создают напитки в одно-два касания. Есть более доступный подкласс «молочные полуавтоматы», у них необходимо запускать процессы приготовления кофе и молока отдельно друг от друга, а иногда еще и двигать чашку между двумя диспенсерами. С другой стороны самые продвинутые полные молочные автоматы имеют программу правильного капучино, а также возможность готовить каноническое латте с минимумом пены.
В любом подклассе кофемашин, хоть с автоматическим, хоть с механическим капучинатором, есть деления на условную «навороченность». У простых, более доступных машин может быть буквально пара кнопок: приготовить «эспрессо» и «обычный кофе». Да, вы в любом случае сможете задать объем порции или выбрать одну из хотя бы 2-3 степеней крепости – это количество используемых зерен на порцию. О настройках вкуса в кофемашинах у меня есть очень важный профильный материал.
Да, любая зерновая кофемашина будет достойно молоть зерна (за редчайшим исключением они все снабжены качественными жерновыми мельницами), иметь при этом регулировку степени помола. Но не каждая имеет, например, сенсорный экран или возможность настройки температуры приготовления для каждого напитка отдельно. Дорогие кофемашины для дома, умеющие готовить «одним нажатием» эспрессо, капучино, латте и другие бодрящие «нектары», да еще и различной крепости и объема, могут иметь электронные «базы данных» для всех членов семьи – пользовательские профили. Человек, подходя к гаджету, просто нажимает на своё имя или иконку в меню и через минуту забирает чашку эликсира по его любимому рецепту.
А есть еще и такие «роботы», которые подключаются напрямую к водопроводу, обеспечивают очистку воды и готовы выдавать сотни чашек в день. Но это мы уже говорим про коммерческие или профессиональные кофемашины для кафе, ресторанов и отелей. Кстати, про их выбор я написал отдельный материал.
Так может стоить купить самую дешевую кофемашину для дома и не «париться»?
Вполне может быть! Парадокс в том, что все эти деления на подклассы внутри каждого бренда-производителя кофемашин обусловлены, в основном, дополнительными сервисными функциями и нагрузкой на аппарат, наличием некоторых «датчиков комфорта», количеством кнопок прямого вызова напитков на панели управления, да ячеек памяти для ваших рецептов. Конечно, никуда не делись «дизайн» и материалы – с металлом в отделке всегда дороже.
Какая-нибудь простая кофемашина Philips за 25000 рублей будет варить практически точно такой же по вкусу и качеству эспрессо, как и флагман среди кофемашин Saeco. Обратно, базовая Delonghi Magnifica S выдаёт точно такой же эспрессо, как навороченный комбайн Delonghi с автоматическим капучинатором, сенсорным дисплеем и встроенной памятью наподобие PrimaDonna Elite. Конечно, это справедливо только для машин одного бренда и только в том случае, если вы будете использовать один и тот же исходный продукт, кофе из одной пачки, и одинаковые базовые настройки – степень помола встроенных кофемолок, крепость, объем выдачи в чашку. Остальные отличия – от лукавого, а если точнее, скорее от разности сортов и даже товарных партий купленных вами кофейных зерен. Если засыпать старый «Жокей» в самого дорогущего «робота», ничего хорошего из этого не выйдет.
Но различия между разными производителями кофемашин все-таки есть. И если вы определились с типом оборудования, то следующий шаг – определиться с брендом: Delonghi, Philips/Saeco, Siemens, Melitta, Nivona или может быть Jura? Начинать советую с изучения вот этих материалов: «отличия кофемашин: эспрессо», «отличия кофемашин: капучино», «отличия кофемашин: температура».
А дальше выбирать по функциям, бонусам, свистелкам и наворотам, в общем, по бюджету. Другими словами, при покупке кофемашины, как почти всегда в жизни, имеет место типичный выбор: «шашечки или ехать». За «шашечки» придется доплатить, но приедете вы, скорее всего, за одно и то же время к приятному пробуждению от волшебного аромата и неповторимого вкуса любимого напитка.
P. S. На моём сайте вы найдете описания, технические характеристики, инструкции, отзывы и обзоры всех самых популярных кофемашин в своих классах, от недорогих до «топовых». Отдельный материал для белых воротничков: «Кофемашина для офиса: как выбрать и не пожалеть?»
Также к вашим услугам постоянно обновляемая подборка актуальных акций и спецпредложений на кофемашины. Нередко там встречаются необычайно «вкусные» скидки и эксклюзивные промокоды!
P. P. S. А если вы недавно порадовали себя покупкой кофейного автомата, то вам определенно будут полезны статьи про правильную чистку, а также обслуживание и ремонт кофемашины.
Здравствуйте!
не могу определиться с выбором — Delonghi ECP 33.21 или серия EC? что лучше взять подскажите пожалуйста. стоит ли доплачивать и брать 2й вариант
Александр
5 Мар 18 в 08:53
Что вы имеете ввиду под EC?
Артём
5 Мар 18 в 09:01
имею в виду например ее, или аналогичные.. De’Longhi EC 685
Александр
5 Мар 18 в 09:13
Просто под индексом EC выпускаются три класса технически разных кофеварок.
Если EC685, то вот ответ на похожий вопрос: https://101kofemashina.ru/delonghi/ec-680-dedica/#comment-13159
Артём
5 Мар 18 в 09:18
Добрый вечер ,Дмитрий.Хочу купить для дома кофемашину (недорогую).Какие модели авт.кофемашин идут с металлическим заварочным блоком.
Роман
11 Мар 18 в 00:26
Ответ возможно покажется жестоким, но таких нет 😉
Дмитрий
12 Мар 18 в 11:09
Ребята, подскажите пожалуйста, я в замешательстве, хотел купить делонги 22.360 но в магазине прибалтывают на филипс ep4050 за 35тысяч по акции, что скажете, стоящий аппарат?
Александр
11 Мар 18 в 14:29
Да, стоящий. В принципе, наверное, правильно прибалтывают.
Моменты, при которых будет предпочтительнее Делонги: 1) вы любите кофе чуть погорячее/погорче 2) у вас узкая кухня, в этом случае у Делонги удобнее выдвигать баки, не доставая машину и не подлезая сбоку. Пожалуй всё. Различия в количестве регулировок кофемолки (5/13) и высоты молочной пены — это все на практике обычно почти не роляет.
Ну и понятно, что ep4050 имеет смысл брать, если вы будете готовить американо (там спецрежим для него). Иначе будет дешевле взять EP3558/EP3559 они и без акции дешевле https://101kofemashina.ru/philips/ep3519-ep3559-ep3558/
Артём
11 Мар 18 в 14:44
Вообщем купил, это первый мой аппарат, до него только растворимый пил цена 35 тыщ минус 7 тыщ упало на карту, завтра на сковородки потратим) итого 28 тыщ
Александр
11 Мар 18 в 16:35
Здравствуйте,Дмитрий!
Прошу совета в выборе кофемашины для дома. Муж эспрессо любит,я капучинно, кислинку не люблю, бюджет до 30-35. Может акции где-то сейчас)? Пожалуйста, сразу спрошу какой зерновой кофе лучше, чтобы опять же избежать кислинки и качество было на высоте.
Спасибо за Ваш труд!
Маша
12 Мар 18 в 00:23
Не любите кислинку — значит вам нужно смотреть Делонги. Вы пьете капучино, значит смотрите с автокапучинатором, в ваш бюджет все варианты здесь — https://101kofemashina.ru/top-cheap-autocappuccino/
Про кофе — https://101kofemashina.ru/coffee/, если хотите избежать кислинки, то берите с робустой и темной обжарки.
Дмитрий
12 Мар 18 в 13:20
Доброго времени суток! Помогите с выбором: у Вас помощник посоветовал Delonghi 650.55 MS. Нашел за 68000 примерно. При заказе в интернет-магазине консультант настойчиво советует милeттο 20-17 Pro за 64300 руб. Мотивировка — Delonghi- Китай, а милeттο — чистая Италия. Что в итоге выбрать?
Андрей
13 Мар 18 в 10:32
См. https://101kofemashina.ru/comment-page-13/#comment-17280 и https://101kofemashina.ru/faq/#faq37
Вас заманили на низкую цену, чтоб впарить китайскую кофемашину втридорога под их маркой. Да ещё и врут нагло, автоматические кофемашины Делонги собираются только в Европе, а милeттο — это чистокровный Китай со всеми вытекающими. Достаточно посмотреть сертификаты соответствия, хотя у milеttο их наверное даже и нет, ввозят не сертифицируя, скорее всего.
Артём
13 Мар 18 в 11:40
Здравствуйте, Дмитрий.
4 февраля приобрела кофемашину Philips EP3558/00. Через неделю выяснилось, что она не замечает отсутствия зерен кофе и продолжает молоть и варить. Техподдержка сказали сдать в магазин для проведения экспертизы. Ответ сервисного центра удивил, было написано, что устранить эту неполадку они не могут, но так как это не влияет на качество кофе и работу кофемашины, предложили мне наслаждаться любимым напитком и дальше, самостоятельно отслеживая наличие кофе.
Подскажите, пожалуйста, действительно это не является дефектом? Насколько я знаю, даже в самых дешевых моделях кофемолки отключаются при отсутствии зерна.
Заранее спасибо за консультацию.
Инна
14 Мар 18 в 10:59
Момент такой. Если машина мелет остатки, условно там хватило на 4/5 порции, то она это может вполне варить и это нормально. Машина определяет нехватку по сопротивлению на кофемолке/ЗУ. Она посчитала, что зерен хватает. Запускаете еще раз, зерен нет, машина в этот момент должна понять, что зерен нет и зажечь предупреждение, чтобы вы их насыпали и больше не молоть. Если она из раза в раз продолжает молоть воздух, то это неисправность и это должны чинить. Про не влияет на кофе и работу машины — отмазки.
Дмитрий
14 Мар 18 в 12:34
Дмитрий, добрый день. Интернет-магазин «Магия кофе» рекомендовал приобрести кофемашину milеttο PRO 20-17 Prestigio (milеttο-compagnia.com), как аппарат итальянскрй сборки. Ничего раньше не слышал об этом производителе, и буду благодарен вашим комментариям. С уважением.
Андрей
16 Мар 18 в 06:50
Откроем страницы брендов, которыми они в том числе торгуют:
http://magiyakofe.ru/bеrlοni%20.html
http://magiyakofe.ru/milеttο%20.html
Никаких машин кроме bеrlοni A18, milеttο MLT 303/505 и PRO 20-17 не существует в природе. Все остальные модели выдуманы, а картинки — перерисованы с реальных кофемашин действительно именитых производителей, например bеrlοni A-15 — это на самом деле «отфотошопленная» Nuova Simonelli Appia II 1gr V, а milеttο MLT-250 — это Saeco Exprelia
Те milеttο и bеrlοni, что существуют в природе, собираются в Китае, внимания не достойны хотя бы из-за того, что это прямой обман.
Подробнее — https://101kofemashina.ru/nedorogo/
Дмитрий
16 Мар 18 в 19:58
Дмитрий, добрый день! Давно читаю Ваш форум, почерпнул очень много полезной информации, спасибо Вам за этот полезный ресурс!
Но теперь сам столкнулся с проблемой: кофемашина CEBO YCC-50A вместо кофе льет чистый кипяток! Жернова работают, кофе прессуется в ровные таблетки, ошибок не выдает! но где то вода стороной обходит кофе! Помогите разобраться!
Большое спасибо!!!
Илья
14 Мар 18 в 12:52
я навряд ли вам чем-то помогу. скорее всего барахлит или распределительный клапан, или мозги. машина у вас какая-то очень оригинальная, я про такие даже не слышал. Она в штатном режиме кипяток подает из тех же сопел, что и кофе? А сейчас, при такой неисправности, кипяток из каких сопел льется?
Дмитрий
14 Мар 18 в 13:58
Кипяток льет из отдельного сопла, сейчас кипяток льется из кофейного сопла!
Илья
14 Мар 18 в 14:03
Ну да, или клапана, или мозги, или термостат.
Дмитрий
16 Мар 18 в 19:20
Добрый день!
Мы с мужем хотим купить кофе машину для дома. Он кофе почти не пьет, а я пью капучино почти всегда, ну или латте. Очень редко пью эспрессо. Я бы хотела кофе машину с автоматическим капучинатором. Мы уже недели две выбираем и не можем решить какую именно. Отзывы попадаются на все машины разные… Понравилась эта машина на вид Saeco Incanto Deluxe HD8922/09 и Saeco Incanto Deluxe HD8927/09 и еще такие DeLonghi ESAM 3500 S Magnifica Automatic Cappuccino и Delonghi ESAM 4500 S Magnifica Pronto Cappuccino.
Хотела бы узнать ваше мнение какую кофе машину нам лучше купить? Спасибо большое! Нужно уже что-то покупать, а то мы сильно долго выбираем )))))
Ника
14 Мар 18 в 14:52
Моё мнение вам даст специальный робот — https://101kofemashina.ru/guru/, он мыслит как я.
Или подбирайте под бюджет отсюда:
https://101kofemashina.ru/top-cheap-autocappuccino/
https://101kofemashina.ru/top-60000rub/
Дмитрий
16 Мар 18 в 19:22
Добрый день.Выбираю кофемашину для дома с функцией автоматического приготовления капучино и латте. На сайте Магия Кофе мне предложили бeрлοни А 18 Премиум(итальянская сборка,5 лет гарантии),хотя мой выбор был SAECO 8918.В интеренете все отзывы +,но информации о самой машине(как работает,где находится встроенный капучинатор,мне сказали,что можно переключать на ручной) я не нашла. Может Вы слышали про такую машину и можете дать совет? Буду очень признательна.
Елена
14 Мар 18 в 16:00
Откроем страницы брендов, которыми они в том числе торгуют:
http://magiyakofe.ru/bеrlοni%20.html
http://magiyakofe.ru/milеttο%20.html
Никаких машин кроме bеrlοni A18, milеttο MLT 303/505 и PRO 20-17 не существует в природе. Все остальные модели выдуманы, а картинки — перерисованы с реальных кофемашин действительно именитых производителей, например bеrlοni A-15 — это на самом деле «отфотошопленная» Nuova Simonelli Appia II 1gr V, а milеttο MLT-250 — это Saeco Exprelia
Те milеttο и bеrlοni, которые существуют в природе, собираются в Китае, внимания не достойны хотя бы из-за того, что это прямой обман.
Подробнее — https://101kofemashina.ru/nedorogo/
Дмитрий
16 Мар 18 в 19:27
Дмитрий, вы пишите что bеrlοni собираются в Китае… А как же их сайт с кофемашинами и языками на итал, немец и рус.языках. У вас откуда это информация? Или вы просто так это написали?
Анастасия
2 Сен 18 в 16:44
Ну сайт на английском языке — это, конечно, аргументище 🙂
Артём
2 Сен 18 в 20:53
При чем тут аргументище?! вы ж тут советы раздаете, и это вы написали сборка китай, без аргументов. Вы не рекламируете, то что не выгодно. Вот и все аргументы.
Анастасия
2 Сен 18 в 21:01
Здравствуйте, Дмитрий. Рассматриваю приобретение 2х суперавтоматических кофемашин, одну для кофе с собой с прходимостью 150 стаканов в сутки (рассматриваю Nuova SIMONELLI PRONTOBAR 1 GR и Franke A200) подскажите какая лчше по соотношению цена/качество) Также рассматриваю суперавтомат для для кофе с собой с проходимостью около 450 стаканов в сутки NUOVA SIMONELLI TALENTO PLUS + EASY CREAM
какая она по качеству или посоветуете что-то другое?
Роберт
15 Мар 18 в 21:08
По цене/качеству Nuova SIMONELLI вообще в порядке, то есть в первой вилке я наверное все же за PRONTOBAR 1 GR, а Franke там за дизайн еще накидывает.
Вторую я вообще можно сказать первый раз слышу, я писал, я по таким суперавтоматам для самообслуживания на сотни чашек вообще не очень. Но исходя из мысли, что Nuova SIMONELLI в принципе по цене/качеству в порядке, даю добро 😉
Дмитрий
16 Мар 18 в 19:50
Так все таки,Дмитрий,какую же лучше взять модель для дома для каппучино и латте в ценовой политике примерно 30000 руб.Спасибо.
Елена
16 Мар 18 в 20:02
На данный момент лучшее предложение — EP4050
Дмитрий
16 Мар 18 в 20:40
вечер добрый
нужна машина в дом.
2ч по 5ч в день каждый
на сколько я понял, до 30k все одно и то же ?
ESAM 2600\3000\4000 Румыния
ETAM 29.510 Италия
ECAM 21.117
HD8827/09 Китай
играет ли сборка Италия на качество?
что взять ?
все остальное дороже (на Плеер и тМолл не отправлять, ужас а не конторы)
И с чего вы везде пишите что Делонги горчит ?
с чего ? из-за жернова ? Вы правда верите что за несколько секунд перемалывания можно спалить зерна ? т.е. нагреть их более 250гр…
Vit
16 Мар 18 в 21:21
нет, не из-за жерновов, материал как раз не играет роли — https://101kofemashina.ru/faq/#faq4
отличия не только в них, такая система в целом
Италия роли не играет. Филипс собирают в Румынии, кстати.
https://101kofemashina.ru/faq/#faq21
И вообще почти на все вопросы даны ответы в частых вопросах.
29.510 имеет смысл брать, если актуально американо. Если нет, то или Philips 8827 (лучше раскрывает кислые ноты) или Delonghi 22.110/21.117 (чуть горче, чуть горячее)
Дмитрий
19 Мар 18 в 09:53
т.е. ESAM 3000 уже не котируется ?
почему 22.110 ? чем она лучше то ?
Vit
19 Мар 18 в 10:08
обзоры почитайте, котируется, но вы в тмолл и плеер сказали не отправлять, а в остальных местах она стоит столько же, за примерно ту же цену 22.110 лучше 100%. Но если смотреть на тмолл, то да, я бы за 18 тыс. наверное лучше взял ESAM 3000, чем за 25 тыс. 22.110.
Дмитрий
19 Мар 18 в 11:33
ну так в Ситилинке 3000я сейчас 18500
22.110 в более менее вменяемых точках продаж около 24000
Vit
19 Мар 18 в 11:36
есть еще DeLonghi ESAM 3500 за 27000
Vit
19 Мар 18 в 12:18
Дмитрий, спасибо за обзор!
Сейчас я пользуюсь казуальной DELONGHI Lattissima, но мне кажется что капсулы не дают вкусного емкого вкуса, а пена получается хоть и стойкая, но не кремовая (использую молоко Пармалат 3,5%).
Рассматриваю покупку либо рожковой либо кофемашины с мельницей, и хотелось бы самой вспенивать молоко панарелло, чтобы пенка плотнее и более кремовая получилась.
Ценовой сегмент: до 30000 (+- 4000р)
Буду благодарна за совет!
Людмила
17 Мар 18 в 14:08
эспрессо автомат с панарелло можно легко взять в пределах 25 тыс, вот мой рейтинг — https://101kofemashina.ru/rating-cheap-2015/
при прочих неизвестных (а в не написали, горчинку/кислинку любите, актуально ли американо, например) я советую Delonghi ECAM 22.110.
Delonghi варит при прочих равных чуть горче и чуть горячее, так что если хотите раскрытие кислых нот, то лучше Филипс, сейчас по цене/качеству отлично заходит philips HD8827.
Если важен американо, то лучше со спецфункцией для него, то есть или подешевле и компактнее Delonghi ETAM 29.510 ,или чуть дороже, но с более удобным паранелло Delonghi ECAM 350.15.
Дмитрий
18 Мар 18 в 16:31
Добрый день, Дмитрий!
Попался вариант жерновой кофемолки De’Longhi KG 521.M. Но к сожалению, не нашел какого-либо подробного отзыва или отчета по работе данного аппарата. Возможно у вас есть какая либо информация по данной кофемолке? Вариант просто для дома, для ежедневного использования с рожковой кофеваркой. Буду благодарен за ответ!
Андрей
18 Мар 18 в 11:34
Сам не пробовал, её пару раз обсуждали в комментариях, ничего нового добавить не могу. То, что было вот здесьгляньте:
https://101kofemashina.ru/kofemolka/comment-page-2/#comment-16183
https://101kofemashina.ru/kofemolka/comment-page-2/#comment-14486
https://101kofemashina.ru/delonghi/ec-680-dedica/comment-page-2/#comment-15887
Если кратко, то при задаче «эспрессо» и одинаковой цене с тем же Lelit PL043 и Nuova Grinta — последние предпочтительнее.
Дмитрий
19 Мар 18 в 08:57
А зачем вы вообще всякие Витек, Полярисы и Борки пиарите?
Откровенный Кетай
Ноунейм + шильдик
Витес
18 Мар 18 в 14:29
И ещё Дмитрий
В связи с тем что все врут с размерами, и даже сайт производителя путается.
Не могли бы вы, если есть возможность сделать подборку неглубоких машин Делонги.
Столешница глубиной 400мм
А я так понимаю сзади ещё кабель выпирает, т.е. плотно к стене не поставить
Значит глубиной до 390 мм
Спасибо.
Витес
19 Мар 18 в 11:18
Бюджет забыл озвучить
До 30-33k
Витес
19 Мар 18 в 11:20
А где я их пиарю, почему я такого не помню? Можете ссылку или цитату, пожалуйста. А то может у меня раздвоение…
Дмитрий
19 Мар 18 в 11:18
Не так выразился, но они Явно не заслуживают такого внимания, которое вы на них обращаете. В частности Борк
Витес
19 Мар 18 в 11:23
Добрый день, прошу помочь с выбором кофемашина. Отзывы прочитала, но не могу определиться между Delonghi ESAM3500.S (22 т.р.) и Bosch VeroCup 100 TIS30129RW (20 т.р.) заранее благодарна
Елена
20 Мар 18 в 12:13
3500
Дмитрий
23 Мар 18 в 09:57
Добрый день! Долго изучал Ваши обзоры, благодарю за понятные и четкие разъяснения! Склоняюсь к выбору среди двух кофемашин для дома:
MELITTA F 75/0-202 Caffeo Barista TS
и
DeLonghi Prima Donna Class ECAM 550.55 SB
Подскажите пожалуйста, опираясь на свои компетенции, на что обратить внимание в сравнении между данными моделями!
Заранее спасибо за ответ
Александр Еровенко
20 Мар 18 в 19:52
1. эспрессо, в делонги чуть горче и чуть горячее
2. молочка, в делонги чуть горячее, но программ мелитта знает чуть больше
3. сенсорные клавиши в делонги работает чуть четче
4. главное, мелитта с отводным капучинатором, делонги с кувшином, разным людям нравится разное, но мне больше с трубкой.
5. у мелитты два бункера для зерна, умеет два капучино одновременно, у делонги регулировка высоты молочной пены + управление с телефона
но вообще вот здесь нагряднее — https://101kofemashina.ru/compare/?modelA=2461&modelB=13075#toresult
Дмитрий
23 Мар 18 в 10:11
Добрый день. Случилось не предвиденное, машинка Филипс 8828, запросила очистку,средство вовремя не куплено,надо заказывать, а заказ только 27 числа придёт. Завтра гости! Подскажите чем можно почистить ещё, вот так экстренно.С уважением,Валентина.
Валентина
23 Мар 18 в 10:41
Можно смело не чистить и дождаться заказа.
Дмитрий
23 Мар 18 в 10:59
Добрый день, хочу жене купить кофемашину, пьёт напитки с молоком. Выбираю между delonghi ecam350.55, etam36.365 и Saeco hd8921. Помогите с выбором.
Денис
23 Мар 18 в 14:27
HD8921 = HD8918:
https://101kofemashina.ru/compare/?modelA=4716&modelB=1326&modelC=2270#toresult
Эспрессо мне больше нравится у саеко, но если у вас молочка, то можете смело любую из первых двух. у 350.55 больше рецептов, 36.365 — металлическая и компактная + активный подогрев чашек + второй, ручной капучинатор в вокмплекте.
Дмитрий
26 Мар 18 в 07:28
Или еще philips ep 4050
Денис
23 Мар 18 в 14:37
по цене/качеству лучший вариант, я считаю. основные плюсы — спецфункции для американо и молоко в кофе, и вообще вы читали их обзоры, онлайн-подбор проходили?
Дмитрий
26 Мар 18 в 07:29
Добрый день! Подскажите что выбрать Lelit Kate 82T или Nuova Simonelli Musica при одинаковой цене. Какой особенностью определяется выбор если не принимать во внимание наличие/отсутствие кофемолки, спасибо.
Александр
23 Мар 18 в 23:10
Я за Nuova Simonelli Musica — более высокий класс. Хотя бы из-за бойлера в 1,8 литра.
Дмитрий
26 Мар 18 в 08:09
Здравствуйте Дмитрий! Только вчера отправила вам благодарственный отзыв, а сегодня возникла проблема. В начале марта сын привез из Франции новую кофемашину PHILIPS hd8650, вчера она сварила чашку кофе и зажгла «сигнальный индикатор» (4), я полазила в инструкции, по вашим ответам, все проверила, поправила -она включилась, сигнал погас. Сегодня она включилась, промылась, сварила чашку кофе и снова включила «сигнальный индикатор». И стоп! я все проверила, переставила, воду поменяла, но ничего. Что делать?
Татьяна Дмитриевна
24 Мар 18 в 09:20
Индикатор какой горит, красный или оранжевый (скорее желтый). Если первый, то есть красный, то надо достать бак для жмыха, подождать 5 сек, вставить. Если не помогает, то проверить зерна, бывают такие сорта, которые машиной ошибочно определяются как… ну короче машина считает, что зерен нет, а они есть, и это реально из-за такого сорта зерна.
Если горит желтый индикатор, то она декальцинацию (очистку от накипи) прочит, проведите по инструкции.
Дмитрий
26 Мар 18 в 08:17
Дмитрий, добрый день!
Планирую приобрести кофемашину для дома, бюджет ~40-45К
Будем варить Эспрессо и Каппуччино, зерна молоть, Американо не интересует вообще…
Кислинку в доме не терпит никто, как и холодный кофе…
Проходил Вашего он-лайн помощника — вываливаюсь за бюджет 😉
Сам смотрю на:
DeLonghi ETAM29.660SB,
BOSCH TES60321RW VeroAroma 300,
Saeco HD 8928 PicoBaristo
Можете порекомендовать? (не обязательно из этих трех…)
Заранее признателен
Вадим
26 Мар 18 в 13:42
Если «Кислинку в доме не терпит никто, как и холодный кофе…», то вам надо Delonghi — любой молочный автомат, в том числе DeLonghi ETAM29.660SB, но обычно можно Delonghi 22.360 найти подешевле. Плюсы 29.660 относительно неё по большому счету американо и компактные размеры.
Дмитрий
30 Мар 18 в 08:44
здравствуйте что скажите про машину esam 5700 ?
Андрей
27 Мар 18 в 08:42
Это те же яйца, что ESAM 5600, только в профиль.
Дмитрий
30 Мар 18 в 08:58
Добрый день.Спасибо за сайт 101 кофемашина ,очень познавательний ,много почерпнул.
Помогите в выборе кофемолки,на даный момент 2 модели интересуют : Кофемолка Graef CM 800 и Delonghi KG 520.M (конические жернова ) , рассматривал Nuova Simonelli Grinta но цена …
Кофе варю в кофеварке Delonghi 685 М Dedica .
Спасибо .
Сергей
29 Мар 18 в 12:51
Проблема в том, что с продукцией Graef я не знаком вообще. 520-ая делонги вполне нормально подойдет для 685, но если вдруг вы захотите прикупить однодонные фильтры и прокачивать умения, то 520-ая вам этого особо не даст. Товарищи писали, что она прям вообще без запаса и я бы за её текущую цену в РФ скорее не советовал бы. У нас за схожие деньги можно взять и Гринту, и Lelit pl43 — посмотрите у вас там лелит может можно найти не шибко дороже?
Дмитрий
30 Мар 18 в 09:30
Здравствуйте, Дмитрий! Помогите определиться с выбором. Delonghi 22.360 или 350.55. Первая сейчас по акции в Эльдорадо 31000(к ней я и склонялась) вторая на 5500 дороже из Германии (может не жадничать и купить более современную модель)?
Валентина
2 Апр 18 в 14:56
вам решать, 350.55 знает больше рецптов и имеет спецпрорамму для американо. Если это не актуально, достаточно одной молочной «капучино», то я бы лучше брал у нас с гарантией. Если доп рецепты и американо важны то другое дело.
Дмитрий
3 Апр 18 в 13:01
Привет. Очень нравится капуччино, которое делают в кофемании. В других кофейнях так себе везде. Подскажите как делать капуччино как в кофемании? Какую кофеварку купить?
Даниил
2 Апр 18 в 19:28
капучино там отличается скорее всего типом молока, и способом заливки пены (чтобы кофе перемешывался с пенкой немного и пенка тоже было кофейная чуть-чуть). Короче это именно молочка и «рецепт» баристы, а не что-то особенное в кофемашине. Та используют профессиональный рожок, типа вот такого
Дмитрий
3 Апр 18 в 13:11
Здравствуйте, Дмитрий!
Спасибо за четко сделанный сайт и полезное наполнение!
Выбираю кофемашину для дома.
Онлайн-помощник выдал Saeco HD8912. Самая доступная цена сейчас в техпорте на модель Saeco HD8912/09 — 27540р. Подскажите, за эту цену стоит брать?
Сергей
5 Апр 18 в 15:09
Если вам точно не нужен автоматический капучинатор, то да, нормальная цена. На молочные автоматы есть акции по примерно тем же ценам.
Дмитрий
6 Апр 18 в 09:38
Добрый день, Дмитрий.
Прошу помощи от Вас.
У меня магазин орехов, сухофруктов,чая, кофе, очень много кондитерки.
В городе нет хорошего кофе совсем, даже в кафе…
Проходимость одной точки в день 150-200 человек купивших(конверсия примерно 95%).
Хочу увеличить еще выручку за счет трафика любителей кофе.
Магазин наш любит весь город, за качество=цену. В планах в ближайшее время открыть еще 2 магазина.
Подскажите какую кофе машину выбрать, супер дорогую мы не потянем сейчас. Но если есть что то в районе 80.000 рублей, я думаю это мы осилим.
У меня два продавца один на кассе другой в зале фасует товар клиентам.
Время у них не особо много, а верней сказать в часы пик с 13.00 до 14.30 и с 16.30 до 17.30 его вообще нет.
Какую вы можете посоветовать кофемашину? и существуют ли счетчики у них?
Спасибо за ответ!
Александр
5 Апр 18 в 23:08
Без баристы берите Saeco Aulika Top, как раз в бюджет. Счетчики есть.
Дмитрий
6 Апр 18 в 09:47
Добрый день, Дмитрий! Мы в основном пьем американо, но иногда латте и эспрессо. Мы люди немолодые, хотим купить внешне солидную автоматическую машину, желательно, не дороже 50 тыс. руб. с приготовлением напитков нажатием одной -двумя кнопками. Выбрали кофемашину Saeco HD 8916. потому, что нам еще важен для дизайна цвет — бежевый , золотой. Но в России не можем найти. Узнали, что можно заказать из Германии эту машину цвета шампань. Но мы готовы пожертвовать цветом по Вашей рекомендации. Можно ли для получения аналога американо в емкость с молоком наливать воду вместо молока , ставить на режим капучино и получить эспрессо с водой? Помогите, пожалуйста с выбором машины. С уважением Александр.
Александр
6 Апр 18 в 12:43
чисто в теории наливать воду в кувшин для молока можно, только зачем, вместо него просто ставится насадка для горячей воды, и вы разбавляете эспрессо горячей водой — умерикано готов.
По поводу цвета, у нас бежевые не помню чтобы продавались вообще какие-либо разве что была такая версия у Philips HD8649, но это совсем простая машина.
Я бы вам советовал для американо/эспрессо/латте брать более продвинутую относительно saeco 8916 (все-таки она не имеет спецпрограмм, а за эту цену можно взять лучше) — delonghi 350.55.
А если вы рассматривали вариант из Германии, то и вообще тогда моего «кумира для двоих» — Melitta Varianza CSP или Passione OT. Единственный момент, когда надо все-таки предпочесть delonghi 350.55 против этих Melitt — если вам критично наиболее горячий кофе, Делонги делает чуть горячее. А за одно, эспрессо еще и чуть горче при прочих равных. Но это не значит, что нельзя скорректировать вкус подходящим под вкус зерном.
Дмитрий
6 Апр 18 в 13:07
Уважаемый Дмитрий! В продолжение нашего разговора от 06.04. (в 13.07) хотим уточнть : как Вы относитесь к машине Саеко 8918? Мы не очень хотим delonghi С уважением Александр.
Александр
11 Апр 18 в 09:08
Как я тогда и писал, единственное, что меня смущает в 8918 — достаточно высокая цена против конкурентов за те же функции. Конкретный пример — по всем возможностям и итоговому продукты она на 100% равна Philips EP3559, которую можно купить заметно дешевле. Но да, Филипсы смотрятся проще, материал отделки дешевле.
По вкусу эспрессо и капучино у меня нет вопросов к 8918, эспрессо мне на ней нравится больше, чем у Делонги. Но вы писали про американо и внешний вид. Вмерикано и внешний вид у филипса не особо сочетается за разумные деньги…
В общем, если жертвовать внешним видом, то хорошо подойдет Philips EP4050 со спецфункцией американо. Или же отпрыгнуть и попробовать в Германии заказать Melitta Passione OT — это вообще мой кумир, но внешность — черная (Passione OT = varianza CSP без My Bean Select).
Дмитрий
13 Апр 18 в 09:43
Здравствуйте. Есть желание приобрести Delonghi 35.31 в интернет магазине дают гарантию 1 год от производителя, на официальном сайте дают 2 года на эту модель. Вопрос бывают подделки этой кофеварки?
Геннадий
10 Апр 18 в 15:49
Подделок не бывает, бывает серый товар — не для продажи в РФ. Тогда официальный сервис может отказать в гарантии. И вот тогда будет работать только гарантия от магазина.
Дмитрий
13 Апр 18 в 09:34
Я считаю, что если очень сильно любишь кофе и хочешь иметь возможность в любое время суток побаловать себя вкуснейшим напитком, то можно уже насобирать на хорошую машину. У меня Cooffe Joy от швейцарского производителя Schaerer. Очень крутая! Покупал в Белоруссии у официалов, советую
Александр
14 Апр 18 в 16:18
Да, хорошая машина, вот обзор
Дмитрий
17 Апр 18 в 09:09
Добрый день. Подскажите пожалуйста мне так как я хочу купить кофеварку и не знаю что выбрать рожковую или автомат. Терзать сомнения на счет рожковой о надежности узлов( на счет протекания между рожком и креплением) и его надежности. Буду пить 2-3 чашки кофе в день сам. Жена пьет кофе редко. Имеет ли смысл для этого покупать автомат или достаточно будет рожковой. Присматриваюсь к DeLonghi.
Юрий
18 Апр 18 в 12:40
Надежность узлов скорее страдает в зерновых автоматов. В том плане, что зерновой автомат сильно сложнее и мест, которые могут сломаться — кратно больше. Как раз обычная рожковая кофеварка будет гораздо надежнее. А выбирать между рожковой кофеваркой и зерновым автоматом вам нужно прежде всего по желаемой автоматизации. Если вас привлекает процесс самостоятельной варки — кофеварка (а к ней еще и кофемолка), если хочется минимум телодвижений — зерновой автомат сильно предпочтительнее.
Дмитрий
20 Апр 18 в 11:55
Спасибо Дмитрий за совет. Очень признателен.
Юрий
20 Апр 18 в 14:41
Добрый день!
Выбираю кофемашину для дома с автоматическим капучинатором.
Готовить будем в основном капучино или латте и кофе с молоком, иногда американо. Прошу помочь с выбором по таким критериям.
Не важно:
— Тонкости вкуса кислее/горчее
— Температура чуть горячее/холоднее
— Количество режимов крепости, температуры
— Регулировка высоты пенки, достаточно опции с пенкой и без неё (кофе с молоком)
— Способ приготовления американо, будь то прокачка большего объёма воды на стандартную порцию кофе, или добавление кипятка в эспрессо
— Размеры машины, в разумных пределах, даже Bosch подходит
Важно:
— Автоматический американо (необязательно «правильный»), без доливания руками кипятка, замены ёмкости с молоком на воду, ну и прочих дополнительных действий
— Цена до 35000
— Цвет — серый / серебристый / белый
— Запоминание выбранного объёма напитка
— Минимум нажатий при повседневном использовании
— Удобные отсеки для воды, кофе, отработки
— Простота обслуживания, особенно регулярной чистки капучинатора, без необходимости каждый раз снимать и руками промывать трубку
— Совместимость с чашками 12 см 🙂
Формально подходят Delonghi ECAM 22.360 S, Philips EP4050, Saeco Lirika OTC. Что будет лучше? Особенно в плане удобства использования, остальные моменты более-менее описаны в ваших обзорах. Трубка или кувшин — для себя не выбрал, их плюсы и минусы равноценными кажутся. Saeco выглядит очень похоже на Philips, но дешевле. В вашем обзоре Philips есть упоминание: «Наконец-то внедрили быструю очистку капучинатора, что значительно облегчает уход.» Saeco, как я понимаю, на той же платформе, но старее. Т.е. очистка там выполняется сложнее? Если так, остаётся выбрать между Philips и Delonghi.
P.S. Ну почему производители не сделают автоматическую подачу сахара для особо ленивых)) Было бы круто, и реализовать вроде несложно, если машинка сначала будет размешивать сахарный сироп и дозированно вливать его в чашку…
Валерий
18 Апр 18 в 15:59
«реализовать вроде несложно, если машинка сначала будет размешивать сахарный сироп и дозированно вливать его в чашку…» — нет, это не так просто, это сильно усложняет все процессы и заметно увеличивает габариты, пример — вендинговые автоматы, размером минимум со шкафчик 😉
По существу вопроса — вы все верно определили в итоговую выборку, Delonghi ECAM 22.360 S, Philips EP4050, Saeco Lirika OTC.
Но с учетом того, что у вас присутствует в этом подробном описании запросов: «и кофе с молоком, иногда американо» — я бы однозначно рекомендовал Philips EP4050 — это именно её плюсы, когда в минимум действий она может наливать эти два напитка, у других или будет менее правильно (хоть вы и пишите, что вам оттенки вкуса не важны, тем не менее), или чуть сложнее.
С учетом её цены, которая соизмерима с Delonghi — EP4050 явно в выигрыше. По поводу Lirika OTC — цена все равно примерно совпадает, разница максимум в 5 тыс — я считаю, EP4050 стоит доплаты.
У Лирики тоже есть быстрая прочистка капучинатора, но там все равно нужно будет по-хорошему или поставить стакан с чистой водой под трубку перед подтверждением этой быстрой очистки, или хотя бы протереть трубку чистой тряпочкой. Формально, для быстрой прочистки у EP4050 нужно меньше телодвижений.
Дмитрий
19 Апр 18 в 09:40
Добрый день,ребята а кто подскажет за кофемашину Siemens EQ7 L-series я так понял что она старовата.Какие советы по этой аппаратуре?
Артур
23 Апр 18 в 15:56
То, что она несколько старовата ничего не значит — в чем вопрос то? Что за советы вы хотите получить?
Дмитрий
27 Апр 18 в 12:45
Добрый день.
Подскажите, пожалуйста, в диапазоне цен до 25 т.р. какая самая тихая кофемашина. Спасибо.
Ндежда
26 Апр 18 в 17:52
Все громкие, бесполезно на это ориентироваться.
Дмитрий
27 Апр 18 в 15:38
Дмитрий здравствуйте. Помогите пожалуйста ещё раз, в том году я купил Jura F9, а сейчас мне хочется больше самостоятельности в приготовлении кофе. Знаю, что у вас много обзоров и многие из них я прочёл, но учитывая мою особенность, я незрячий, прошу вашей помощи, подскажите пожалуйста, какую Рожковую кофеварку для меня лучше выбрать?
Александр
29 Апр 18 в 15:21
Сложный вопрос. Дело в том, что они никак не оптимизированы для слабовидящих, по крайней мере, я не знаю ни одну модель. А сама по себе технология подразумевает много действий типа попасть сюда, затянуть сюда, здесь отмерить, здесь засечь. Обязательно нужна кофемолка, иначе просто смысла нет. Я честно говоря, не могу представить, как работать с рожковой и кофемолкой с закрытыми глазами, даже имея достаточный опыт… Но с другой стороны, так как никакая из них на мой взгляд не лучше любой другой для вас, можно на незрячесть просто не ориентироваться. Раз уж вы решили брать, берите без оглядки на это.
И тогда, чтобы не расстраиваться о вкусе напитка после Jura F9, вам нужна более-менее нормальная, не совсем простая кофеварка.
Хотя бы Lelit PL41TEM или аналогичные Лелиты. Вот обзор — https://101kofemashina.ru/lelit/pl41-pl42/
Это вполне достойная кофеварка, на которой и самостоятельности раскрыться есть где.
К ней в пару нужна кофемолка, например, Lelit PL43. Или можно взять кофейную станцию — это рожковая кофеварка с кофемолкой в одном корпусе. Например, станция Lelit PL42 — это по сути кофеварка Lelit PL41 плюс кофемолка Lelit PL43.
Это для начала, стоить будет вместе с кофемолкой (или станция) в районе 50-60 тысяч.
Если вы любите и планируете делать упор в том числе на молочные напитки, то тогда для удобства и комфорта именно в разрезе приготовления молочных напитков (переключения кофе\молоко) неплохо бы добавить немного и посмотреть на кофеварку Nuova Simonelli Oscar 2. Но повторюсь, «добавить комфорта» с учетом вашей особенности здесь звучит очень лукаво. Если вы справитесь с Лелитом, то бонусы Оскара, который позволяет быстро переключиться с кофе на молоко и обратно, уже будут настолько незначительны.
Тут у меня возникла такая мысль. А что, если вы не справитесь? А цена хорошего комплекта, на котором можно делать хотя бы на уровне Юры, реально вот такая, от 50 тыс. Жалко же будет. Может наоборот, купить для начала самую простую, пусть и барахляную рожковую кофеварку и попробовать на ней? Не справитесь, ну 5 тыс не так жалко, как 50 — хрен с ней. Тогда для экспериментов смело берите Vitek VT-1511 или VT-1519 или аналогичный любой Витек/Полярис, главное чтобы была помпа и стоить должна в районе 5 тысяч рублей, не больше. Или вообще на Авито взять за 2-3 тыс.
Дмитрий
3 мая 18 в 16:57
Да Дмитрий, понятно. Спасибо!
А если брать Gaggia Classic, причем на маркете предлагают старую версию, все-равно вкус кофе будет хуже чем в Jura? И еще допускаю, что мне будет немного удобнее, если в кофеварке будет автодозировка воды! Посоветуйте пожалуйста что-нибудь с таким критерием!
Александр
7 мая 18 в 14:11
на Gaggia Classic можно сделать условно как на Юра, но нужна для этого еще кофемолка жерновая, типа Lelit PL43, иначе бесполезно.
С автодозацией отличная машина по всем статьям — Nuova simonelli oscar 2 — она еще и с бойлером-теплообменником, взбивать молоко удобнее. И на неё точно можно сварить лучше, чем на Юре.
Более доступные варианты рожковых с автодозацией это домашние, типа Delonghi EC685 — на ней сварить аналогично Юры действительно сложно.
Дмитрий
12 мая 18 в 15:00
Дмитрий, а что-нибудь бывает поменьше, не такое габаритные как Nuova simonelli oscar 2?
Александр
12 мая 18 в 18:12
как-то заметно менее габаритные с бойлером-теплообменником не бывают, да и еще по такой адекватной цене. А чтобы еще и автодозация была — не могу вспомнить. Есть машины с автодозацией наподобие той же Delonghi EC685 из домашнего класса (с термоблоком), но они ненамного ушли от этой Делонги. А, ну вот, Gaggia Classic с автодозацией называется Gaggia Baby Dose — но её что-то у нас очень тяжко найти, из-за границы выписывать разве что. И тогда еще лучше Gaggia Baby Twin — это та же Dose (с автодозацией), но еще и со вторым, проточным нагревателем для пара, вот это с большой-большой натяжкой, но можно назвать «очень компактным аналогом» Oscar 2.
Дмитрий
18 мая 18 в 08:45
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, кто-нибудь делал покупки в магазине kofе.ru? Просто в интернете не нашел отзывы об этом магазине, а в Яндекс Маркете этого магазина нет. Хотел заказать у них кофе и кофеварку.
Андрей
29 Апр 18 в 19:52
Нормальный магазин, с доставкой в регионы не все так просто (не самые удобные и быстрые способы), но к товарам претензий не слышал.
Дмитрий
3 мая 18 в 17:47
здравствуйте, скажите, пожалуйста, как вы очищали свою кофемашину 8825 от кофейных масел?
Владимир
5 мая 18 в 16:56
https://101kofemashina.ru/cleaning/#brewing
Дмитрий
12 мая 18 в 13:51
Добрый вечер. Подскажите:
1. Автоматический капучинатор взбивает лучше, чем ручным это делать?
2. Какую бы из ручных посоветовали в пределах 30к ?
А то встал вопрос, имеет ли смысл переплачивать за автоматическую или ручным можно хорошо приготовить латте, капучино + по цене ниже выйдет.
NIkita
6 мая 18 в 17:24
1. Ручным при некоторой сноровке можно взбивать лучше. И именно так, как хочется вам (потеплее/похолоднее, больше пены/меньше пены). Но не у всех получается, хотя ничего сложного и нет. Автоматический зато дает предсказуемо стабильный результат.
2. Вот как раз подборка недорогих проверенных машин https://101kofemashina.ru/rating-cheap-2015/ там все кроме двух с ручным
3. Если есть уверенность, что справитесь, то ручной и практичнее в уходе и дает большую вариативность.
Артём
6 мая 18 в 20:07
спасибо, получается » Delonghi ECAM 22.110 / 21.117″ будет самым оптимальным выбором, среди тех, что есть на рынке в ценовом диапазоне +-25к ?
NIkita
9 мая 18 в 15:08
как минимум одним из
Дмитрий
12 мая 18 в 15:28
Уважаемый, Дмитрий! Всю жизнь готовлю кофе в турке и наслаждаюсь насыщенным вкусом и разными сортами. Много кофе, много сахара — мой девиз в приготовлении этого прекрасного напитка.)
Пробовал кофе из автоматических кофемашин разных типов и разных ценовых категрий, по сравнению с тем, что в турке, не один не впечатлил.
По случаю предложили кофемашину Carimalli tema 1 групная, автомат и проф. кофемолку за цену, дешевле нормального автомата saeco. Состояние отличное, попробовал сварить эспрессо, вроде неплохо получилось с первого раза. Место в доме позволяет. Стоит ли покупать данный аппарат или ограничиться автоматом? Что Вы можете сказать конкретно по этой модели ? И крайний вопрос: накой ей два капучинатора? Сильно ногами не пинайте, не шибко продвинут я пока в этой теме)
Антон
8 мая 18 в 21:01
основная мысль такая — это профессиональная рожковая машина, на которой сварить эспрессо можно точно существенно лучше, чем на любом автомате, но в ручную. Если вас вручную не смущает, то нужно оставлять её, конечно. С такой машиной не сталкивался, но по ТТХ видно, что она в порядке 😉
Дмитрий
12 мая 18 в 15:18
Основная проблема с проф. машиной — она жрет много электричества если ее не выключать — 1,5-2 кВт.ч. Это, конечно, сделает кофе очень дорогим, а если ее выключать, то 30 минут прогрева каждый раз — не вариант. Приготовление вручную для меня — даже особый кайф, но электрические затраты перевешивают его)
Антон
12 мая 18 в 19:51
Так-то любую рожковую кофеварку по-хорошему нужно прогревать минут 15, и это одно из слагаемых успеха. Автоматы тоже лучше немного греть, на холодную первая порция сильно проигрывает. Да и в принципе всегда есть такая тема, как «жертвенная первая порция», практически все зерновые автоматы этим страдают. Другое дело, что в рожке вы можете пролить воду без кофе, а в автоматах как правило приходится жертвовать именно порцией кофе. Это если мы говорим про вкус. Понятно, что если говорим про скорость и экономию, то профессиональная рожковая машина проиграет зерновому автомату по сумме этих качеств.
Дмитрий
18 мая 18 в 08:51
Так если говорить про 36.365 , то там , как я понимаю, нет бойлера, а какие- то нагревательные группы, которые греются моментально. Дмитрий, что-то вы меня снова в раздумье ввели. Знакомые бармены советуют взять автомат, говорят, что в проф. рожке в уровень хорошего автомата ещё долго учиться надо. Никогда не пробовал кофе из 36.365, как он, экспрессу имеется ввиду, схож по уровню приготовления с проф. рожковой кофеваркой?
Антон
18 мая 18 в 12:04
Я очень сомневаюсь в способности автомата сделать эспрессо как на норм. рожке, но надо отдавать себе отчёт в том, что большинство людей не готовы заниматься рожковой машиной. Но было бы интересно сравнить автомат с рожковой, используя один и тот же кофе — качественный и свежей обжарки (что составляет 2/3 вкуса). Думаю, что при таких условиях автомат сделает норм. эспрессо который понравится большинству обычных людей, для которых кофе всего лишь кофе, а не увлечение. А с плохим и старым кофе никакой рожок не сделает ничего особенного, кофе — это зёрна, а способ приготовления всего лишь дополнение.
Андрей PL41
18 мая 18 в 12:49
Когда я делаю в турке я покупаю только хорошую сортовую арабику, причём, судя по всему, цена-не всегда залог качества и отличного вкуса. Ессно про лежалое непотребство речи нет. Просто я тут слышал как в юмористическом ключе Дмитрий с кем-то обсуждал установку профессиональной кофемашины дома, а теперь мне это советует на полном серьезе)
Антон
18 мая 18 в 12:55
у всех разные ситуации, по вашим вводным мне показалось, что проф рожок, который вы еще и занедорого можете взять, это хороший вариант.
В том случае, видимо, вводные были другие и человеку нужно было явно другое, а не проф рожок.
С рожками и автоматами общая ситуация такая: если вы не хотите учиться готовить и тратить реальное время на приготовление и обслуживание рожка, вы вряд ли дотяните до уровня автомата в принципе. Если хотите/умеете и есть/будет хорошая кофемолка (без неё нет смысла даже пытаться) — то автомат не дотянет до проф рожка.
Грубо, автомат дает более стабильный, при этом средний результат, который удовлетворяет 90% потребителей. Остальное каждый решает сам, что ему важнее.
Дмитрий
21 мая 18 в 09:55
Спасибо за столь тщательные разъяснения, возьму я себе 36.365 на верхний этаж, проф. рожок carimali на кухню. Он при должном подходе сам по себе уже становится стильным предметом интерьера).
Антон
21 мая 18 в 21:00
Добрый день, запустил сегодня carimali e gr 1. кофе получается отличный, придраться не к чему, как по учебнику и капучино и эспрессо. причем до этого ни разу не варил на проф. машине, только турка и автоматы. возникло пару вопросов, если не сложно подскажите, почему при нажатии на кнопку с чашкой и пакетиком чая кипяток льется по 3 секунды. т.е., чтобы налить стакан чая, надо нажимать несколько раз, так и должно быть? и еще не понятна функция работы автомата. у меня 4 кнопки с разными размерами кофейных чашечек и, соответственно, каждая кнопка проливает определенное количество времени. и еще одна кнопка с 1.2.3. которую нажмешь — льет, еще раз нажмешь — не льет. и главное, что кнопки с чашечками проливают разное время с кофейной таблеткой и без нее. т.е. я так понимаю, что автомат учитывает давление что ли? не могу понять, как запрограммировать свое время пролития на этой машине на одну из кнопок. и еще как держать ее все время включенной, если еще чай с нее наливать, много ли она жрет при этом? заранее благодарю за ответы, с уважением, Антон
Антон
18 Янв 19 в 13:52
с чайной кнопкой разобрался — надо два раза нажать.)
Антон
18 Янв 19 в 14:49
1. «почему при нажатии на кнопку с чашкой и пакетиком чая кипяток льется по 3 секунды. т.е., чтобы налить стакан чая, надо нажимать несколько раз, так и должно быть?» — честно говоря не знаю. Но скорее всего эти кнопки с автодозацией и наверное их можно запрограммировать на объем/время. Попробуйте с инструкции поискать. Стандартно программирование — зажиманием кнопки, пока не польется, отпустить, и потом однократно нажать — остановить, когда достаточно. Либо пока жмешь — льется, и при отпускании останавливается и сохраняется.
2. «автомат учитывает давление что ли» — значит он учитывает объем пролития, без таблетки проливается тот же объем гораздо быстрее.
3. По умолчанию такие машины всегда включены, но если у вас там есть режим экономии энергии, то его как-томожно настроить или даже отключить, но как — надо искать в инструкции, я с такой машиной не работал.
Дмитрий
21 Янв 19 в 15:04
С чайной кнопкой разобрался, если два раза нажать — течет 30 секунд. как программировать не понял, но особо и не надо. на кнопках кофе все уже тоже запрограммировано — кнопки с маленькими чашками не использую, кнопку с одной большой чашкой — стандартная порция эспрессо с одинарного холдера, кнопка с двумя чашка — стандартная порция двойного эспрессо с двойного холдера. может и можно как-то запрограммировать, но я не понял и инструкцию на английском не нашел. экономии энергии, походу нет. да на ней вообще кнопок минимум). красивая тачка — вся из нержавки и перламутровые боковины, а кофемолка той же конторы- -какой-то металл с порошковой покраской — весит в районе 15 кг). что называется — техника для жизни).
Антон
21 Янв 19 в 15:59
единственное что не радует, — это когда она включена, довольно часто очень громко щелкает даже не реле, а похоже контактор на 220 в, периодически подогревая воду в бойлере слышно аж на другом этаже).
Антон
21 Янв 19 в 16:08
однозначно в проф рожке кофе лучше чем в примадонне. я это оценил только сейчас, когда появился проф рожок свой дома. даже не имея опыта работы с проф машиной, за пол дня эк экспериментов начал получаться эталонный эспрессо, который пытался в автомате получить хрен знает сколько.)
Антон
18 Янв 19 в 15:49
Подскажите пжлст имели ли дело с антинакипином от БАГИ ? Кумкумит
Не опасен ли он для машин?
Просто у данного брэнда все очень ядерное…
Или лучше не рисковать и купить что-то то родное аля Делонги-Филипс?
Vitaliy
10 мая 18 в 00:18
Не имел, лучше что-то хотя бы из разряда Topper 3006
Дмитрий
12 мая 18 в 16:03
Добрый вечер! Подскажите, пожалуйста, есть ли на сайте сравнение моделей различной ценовой категории? В частности, меня интересует сравнение Delonghi ECAM 22.360 и Delonghi ECAM 350.55 Dinamica. Ну и аналогично для Philips EP3558/EP3559 и Philips EP4050. Выбираю сейчас между этими 4 моделями. С учетом всяких акций выходит так:
1) Delonghi ECAM 22.360 — 32к
2) Philips EP3558 — 29к
3) Delonghi ECAM 350.55 Dinamica — 35к
4) Philips EP4050 — 35к
Евгений
10 мая 18 в 18:42
EP3558/EP3559 и Philips EP4050 отличаются только тем, что у последней есть две спецпрограммы: американо, кофе в молоко. Почитайте эти 4 обзора — там все есть.
У Delonghi ECAM 350.55 относительно 22.360 сильно больше рецептов, второй профиль на все напитки, спецпрограмма для американо.
Дмитрий
12 мая 18 в 16:18
Добрый день!
Прошу помощи в выборе кофемашины.
Раньше имел немецкий автомат unold, но он накрылся, а в рф у нас их не ремонтируют(по крайней мере я сервиса, который заменит ротор не нашел).
Смотрю сейчас в стороную след моделей:
1) Siemens TE653501DE (примерно 640 евро)
2) Krups EA880E Quattro Force (можно купить за 610 евро)
3) Krups EA8808 (можно купить за 38т.р.)
Если отойти от автоматов:
1) La Pavoni Europiccola EL — 455 евро
2) La Pavoni Professional PLH — 650 евро
Григорий
12 мая 18 в 22:47
Левер и автомат — это из настолько разных миров, что как по мне это просто нельзя ставить в один ряд. Тот, кто реально осознанно пришел к леверу не может смотреть на автомат и наоборот. Этот выбор нужно делать хотя бы после работы с рожковой кофеваркой с однодонными фильтрами.
Из автоматов — так как я в принципе не фанат крупса, то посоветую здесь сименс.
Дмитрий
18 мая 18 в 08:56
Спасибо, статью про крупсы Вашу читал, но ценник в 38 выглядит положительным.
А в чем такая особенность леверов? Я думал это аля компактный рожок;( выглядит уж больно стильно
Григорий
18 мая 18 в 09:05
Там кроме того, что нужно уметь контролировать в проф рожке, нужно еще контролировать развиваемое давление — то есть для стабильного хорошего результата нужны конкретные навыки.
Дмитрий
18 мая 18 в 09:10
Да, почитал статьи, в тч небольшие описания и на Вашем сайте-леверы звучат круто, но, насколько я понимаю, там еще нужно разоряться на кофемолку, стоимость в сам левер, что дважды опрокидывает бюджет
Думаю обменяю свое «все» на левер, когда финансово будет постабильнее.
И все же, значительная разница между сименсом и крупсом еа8808? 38тр настолько привлекательный ценник относительно 47тр у сименса
Мб что-то другое в данном ценовом 500-600е посмотреть? Ориентируюсь на cuniverse.de
Григорий
18 мая 18 в 14:43
я вообще эти оба варианта не считаю удачными.
я бы вообще на cuniverse ориентировался на такие машины, как Delonghi 510.55 или Siemens EQ9. Вот они по цене/качеству просто конфетки.
А если множество рецептов не нужны, упора на молочку нет, то можно смело брать у нас что-то типа Philips EP4050, все эти варианты я считаю лучше, чем ваши.
Дмитрий
21 мая 18 в 10:03
Спасибо, Вы так заинтриговали меня леверами, что я решил углубиться
До левера я пока не созрел, но присматриваюсь к вбм джуниор с двумя бойлерами и решаю, какую взять молку к ней. Вот так простой и интригующий комментарий увеличивает бюджет в три раза
За советы спасибо
Григорий
21 мая 18 в 10:36
Хочу купить Jura Piano A1,говорят она проще в обслуживании и очень надёжна, так ли это? И есть ли смысл брать такую дорогую машину,на семью из 2 человек.
Анатолий
15 мая 18 в 08:27
Всё написано в её обзоре: https://101kofemashina.ru/jura/ena-micro/
Она проще в обслуживании в том смысле, что не подразумевает самостоятельного облсуживания. Её для этого в сервис возить надо.
A1 как раз не очень удачная модель.
Артём
15 мая 18 в 09:35
Здравствуйте, Дмитрий!
Давно читаю ваш блог. Даже ссылки даю.
Не могли бы вы составить список кофемашин с часами.
Сейчас пользуюсь Esam 5500. И там есть часы и автозапуск . Утром встаёшь и машина прогретая. Но думаю обновить, а в обзорах нет инфы про это.
Anton
16 мая 18 в 16:00
А вот и есть, для каждой внизу есть технические характеристики и там в строчке «особенности управления» может быть «таймер включения» — это оно. Где этого нет — значит и таймера нет. В основном с ним шли Делонги прошлых версий (типа вот https://101kofemashina.ru/delonghi/ecam-23-460/#ttx). Нынче найти такое сложно.
Дмитрий
18 мая 18 в 10:28
Здравствуйте, прочел много обзоров ваших и не ваших)
остановился по хотелкам на 3 моделях :
Delonghi Magnifica S ECAM 22.360.S
Saeco Incanto (HD8917/09)
и Philips EP3551/10 или аналоги ближайшие от Philips
Хотим подарить друзьям, не профи — поэтому решили сделать все автоматизированное, подскажите чем эти модели отличаются между собой кроме внешнего вида? какие минусы и плюсы в них?
И как делаются американо в таких? Доливать отдельно с чайника? или можно включить горячую воду в машинке?
Заранее ,спасибо вам большое!
Игорь
18 мая 18 в 22:17
Philips EP3551 = EP3558 = Saeco Incanto (HD8917/09), только Seco в другом, более богатом корпусе.
Отличия между ними и Delonghi Magnifica S ECAM 22.360.S описаны в обзоре https://101kofemashina.ru/delonghi/ecam-22-360-s-magnifica-s/, там даже таблица есть отличий.
Американо во всех готовится разбавлением горячей водой эспрессо, хоть из чайника, хоть из самой машины.
Дмитрий
21 мая 18 в 10:11
Еще в 2006 году купил рожковую кофеварку (у меня была знакомая в баре у нас в Алуште — такую-же). На чалдах. Поставщик монодоз был тот же. что и в бар. Все устраивало. Где-то через год крестная подарила Bosch Benvenuto 30 и рожковую забросил. Сейчас попал на Ваш сайт и опять загорелся! Нашел в кладовке, и офигел. Италия! Фильтр диам. 58 мм, просто сетка без всяких вторых крышек. Куда Вам можно сбросить пару-тройку фоток, чтобы Вы мне подсказали: можно ли в ней варить кофе без чалд. Готов купить темпер и т.д. Заранее благодарен.
Владимир
21 мая 18 в 22:56
Скидывайте на dmitriy@101kofemashina.ru (но 90% что можно молотый)
Артём
22 мая 18 в 01:45
Фото посмотрел, конечно, можно
Дмитрий
22 мая 18 в 07:51
Здр.Дима. Мой Филипс-8828, всё было Ок. Но беда пришла незаметно.Короче. Включил как обычно, пошла короткая промывка, но я сдуру, заметив что вода в контейнере испортилась, вынул его во время промывки. А когда помыв контейнер, залил чистую воду и вставил, а прошло с того момента минут 8,то на дисплее был значок-капля посередине овальных стрелок вверху и внизу и слово-старт слева. Запустил, нажав старт, начинает пролив почему-то через отверстие для кипятка и я вставил диспенсер (на дисплее быз значок поставьте диспенсер) но еле-еле, при этом гудит как обычно и на дисплее идёт шкала , но доходит чуть больше середины и стоп, опять значон «заполните контур» и опять показывает- «старт».Итак три раза , а потом красный ключ на дисплее и цифра «5». Выключаю сзади, так-как спереди не выключается. Жду долго. Потом включаюи всё по новой, опять «заполните контур».Остальные кнопки никак не реагируют. неужели воздух попал ? Что-бы Вы предприняли ? А может надо поставить не диспенсер(устройство подачи гор.воды), а молочный контейнер налив в него воду ? Буду пробовать, но сомневаюсь, что поможет.
Артур
22 мая 18 в 22:24
Да, попал воздух. Молочник ставить не нужно, именно диспенсер для воды. Проверьте, что бак плотно сидит, достаньте его, налейте до верху, пробуйте продолжить заполнить контур.
Дмитрий
25 мая 18 в 10:26
Добрый день! Подскажите принципиальные отличия между последними буквами De’Longhi EC 685 BK/R/W/M? цена на них разная
Юлия
24 мая 18 в 11:23
Цвет: черный/красный/белый/металлик
Артём
24 мая 18 в 18:17
Оставить комментарий:
Если вы хотите что-то спросить, то убедительно прошу, поищите сначала ответ в разделе "Частые вопросы".
Если вы выбираете себе кофемашину или кофеварку, то этот "online-помощник" поможет вам лучше, чем я.