Сразу уточню, что обзор применим на 100% не только к модели Неспрессо GCB2, которая на официальном сайте называется «Vertuo Plus модель C», но и к GDB2, которая зовется «Vertuo Plus модель D». Они отличаются только малозначительными нюансами внешнего вида с полным сохранением идентичных внешних габаритов. Более того, последняя – model D – точная копия Delonghi ENV 155 только без надписи «Делонги» на лбу.

Обновление 2024 г.: если вы ищите фирменные капсулы Nespresso Vertuo, то их можно купить в «обновленном» официальном интернет-магазине.

Разве что сборка у De Longhi ENV155 формально венгерская, а Nespresso GCB2 собирают в Ужгороде. Но как я уже писал в обзорном материале о системе Nespresso Vertuo, гнаться за «европейской» сборкой смысла нет. Все равно сердце машины поставляет в сборе сама Неспрессо, а вся сборка на местах, скорее всего, производится из «машинокомплектов» — «просто прикрути бампера и двери».

Из капсул Vertuo получается на выходе уникальный напиток

Итак, вся эта троица работает только и исключительно с фирменными капсулами Nespresso Vertuo, альтернатив на момент написания отзыва никто не производит. Что касается получаемого напитка в чашке, то об этом лучше почитайте в профильном материале, здесь повторяться не буду. Обращу лишь еще раз внимание, что в отличие от оригинальной системы Неспрессо (Nespresso Original), напиток из Vertuo — это действительно новое слово в приготовлении кофе. На этот раз маркетинговые лозунги правдивы.

Заваривание происходит не за счет нагнетания давления водяным насосом, как во всех остальных капсульных системах и рожковых кофеварках, а за счет перемешивания горячей воды и молотого кофе центробежной силой при вращении капсулы. Соответственно, строго говоря, никакого эспрессо машина в принципе не делает. Сам принцип заваривания другой. И американо она тоже не делает, потому что американо по оригинальному рецепту – это эспрессо плюс горячая вода. И капучино на Вертуо тоже не сделать, как и латте, потому что они оба делаются на базе эспрессо.

Кофе из Вертуо нужно относить к альтернативным способам заваривания. И ее стихия действительно крупные по меркам эспрессо-машин объемы, идеал от 150 мл и больше. По сути это модификация фильтр-кофе, но форсированная за счет более интенсивной экстракции. Раскручивание капсулы до нескольких тысяч оборотом в минуту кроме ускорения приготовления напитка помогло увеличить пропорцию кофе и воды относительного классического фильтрованного кофе – с меньшей закладкой получается результат близкий и даже опережающий по насыщенности/объему классический американо.

Наверное, наиболее близкий к Вертуо результат получается на гейзерной кофеварке с одной оговоркой. У Вертуо в качестве бонуса прилагается очень высокая пенка крема. Пожалуй, выше не выдает ни один другой способ заваривания. И почему – понятно, кофе просто взбивается при вращении, как в миксере. Сейчас в РФ продается 28 стандартных видов капсул Вертуо плюс 3 «лимитированные».

Реклама. ООО "КОФЕ С ДОСТАВКОЙ", ИНН 1832131543. erid: 2Vfnxx5Rxak

Реклама. ООО "ДЕЛОНГИ", ИНН 1646017441. erid: 2Vfnxx9qafa

Довольно габаритная кофеварка, зато предельно тихая

Но я же не собирался повторять выводы по напиткам, вернемся к самому прибору – Nespresso VertuoPlus GCB2 EU. Кофеварка довольно габаритна относительно «обычных» Неспрессо и близка по внешним размерам к последним моделям конкурентной системы Dolce Gusto, это те которые в виде пингвинов. Несколько упростить расположение в замкнутом пространстве, а также облегчить доступ к баку для воду (емкостью 1,8 литра, по меркам капсульных машин – много, но и объемы выдачи большие) призвана система трансформации этого бака – его можно поворачивать относительно основного корпуса и располагать слева, сзади или справа от него.

Если бак расположен с какого-либо бока, то ширина по внешним точкам будет 23 см, а глубина 34 см. Если бак сзади, то ширина всего 14 см, но глубина как у зернового автомата – 42 см. Высота всегда 33 см.

Зато за счет наличия очень слабой помпы, которая выдает не более 2 бар давления для заброса воды к капсуле, машина не издает практически ни звука. Слышно легкое шуршание вращающейся капсулы, но это буквально шепот. В этом плане кофеварка Nespresso Vertuo GCB2 тише даже обычной капельной. Это ее однозначный плюс.

Две кнопки для всего

У кофеварки всего две кнопки:

1. Включение и запуск/остановка приготовления – наверху устройства.
2. Открытие/закрытие отсека для капсул, а также выключение машины (зажиманием на 3 сек).

Прямо в процессе варки можно нажать кнопку приготовления еще раз, и пролив остановится – так можно уменьшить объем напитка в чашке. Кроме того, после завершения стандартного цикла приготовления можно еще раз нажать эту клавишу и пролить через капсулу дополнительную порцию воды — увеличить объем напитка в чашке. Остановить можно в любой момент еще одним нажатием. Но эти остановки/добавления не сохраняются в памяти устройства — это единоразовые модификации.

Но можно перепрограммировать объем напитков и на будущее

Причем для каждого типа используемых капсул. Напомню, всего их пять:

• Эспрессо – с завода 40 мл
• Двойной эспрессо – с завода 80 мл
• Гран лунго – с завода 150 мл
• Mug – 230 мл – основной тип напитков, для этого объема существует 15 видов капсул
• Alto – 414 мл

Каждый тип напитка можно настроить по своему от 10 до 500 мл. Собственно, ничто не мешает наливать для капсул типа «эспрессо» 500 мл, а для Alto – 10 мл, вопрос личных предпочтений.

Программирование реализовано стандартно: зажимаете клавишу приготовления и держите, пока машина не нальет нужный вам объем, отпускаете кнопку – новый объем для данного типа капсул сохранен.

Вернуться к заводским настройкам можно в любой момент через так называемое дополнительное меню. Через него же можно осушить гидроконтур (для транспортировки по морозу, например) и запустить очистку от накипи. Но эти процедуры достаточно заморочены, лучше смотрите в инструкции.

Nespresso VertuoPlus GCB2 EU (модель С) выпускается в трех цветах. Но на официальном сайте можно купить только серую (Titan) и чёрную (Piano Black), а белые (White) на момент отзыва не завезли.

Один индикатор, автосброс капсул в контейнер на 10 штук, автоотключение

Вокруг верхней клавиши есть круговой светодиодный индикатор. Он весь мигает зеленым во время нагревания термоблока. Проточный нагреватель развивает 1260 Вт и разогревается после включения кофеварки за 40 секунд. Когда индикатор горит ровным зеленым – машина готова.

Когда вы установили капсулу и запустили варку, он начинает медленно вращаться по кругу – идет считывание штрихкода на капсуле. В процессе приготовления кофе индикатор быстро вращается по кругу.

По традиции всех капсульных кофеварок Nespresso вся серия Vertuo и конкретно описываемые GCB2/GDB2/Delonghi ENV 155 имеют автосброс капсул после приготовления. Контейнер для использованных капсул рассчитан на 10 штук.

Регулируемая подставка для чашки имеет 4 фиксированные позиции, плюс ее можно вообще снять, тогда под носик помещаются бокалы высотой до 15 см. Подставка по совместительству является небольшим каплесборником.

У Неспрессо Вертуо Плюс модель C/D реализовано автоматическое отключение через 9 минут простоя.

Требование очистки от накипи игнорировать не получится

Новшество среди капсульных кофеварок, да и среди домашних зерновых автоматов крайняя редкость. В Nespresso Vertuo Plus GCB2 EU, Delonghi ENV155, а равно во всех остальных моделях реализовано не только информирование о необходимости очистки от накипи, но и блокировка работы устройства пока вы эту очистку не проведете.

Если индикатор горит одновременно красным и зеленым, это значит, что кофемашина Vertuo требует провести декальцинацию (очистку от накипи).

В час икс круговой индикатор вокруг кнопки приготовления начинает светиться слева красным, а справа зеленым (да, он так умеет, он еще может по разному мигать красным/оранжевым, показывая ошибки – см. инструкцию в конце обзора). Через несколько варок машина будет заблокирована до проведения декальцинации. Понятно, что инструкция предписывает использование только фирменного средства для очистки от накипи, но мы можете смело применять альтернативные жидкости.

В отличие от домашних зерновых автоматов, где вы можете указать жесткость используемой воды, и это будет влиять на частоту запроса декальцинации, Вертуо всегда ориетируется на что-то среднее и всех просит проводить чистку с одной и той же периодичностью. Она смотрит лишь на какое-то одно количество пропущенной через себя воды. Если же вы для варки кофе используете очень мягкую воду, например, из обратноосмотического фильтра, то вам так часто чистить кофеварку не нужно. Можете взять за правило проводить декальцинацию один раз на 4 требования со средством, а остальные разы – просто с чистой водой.

Вывод отзыва о Vertuo Plus GCB2/GDB2 и Delonghi ENV155

В принципе, если сравнивать Nespresso Vertuo Plus GCB2 или модель D, или Delonghi ENV 155 с какими-то другими кофеварками Вертуо, то тут особо сказать нечего. Фактически на момент написания обзора это и есть вся продуктовая линейка данной капсульной системы. Да, есть некоторые отличающиеся Крупсы, но это только в Европе, да и отличаются они в основном только внешним видом. Хотя Krups XN9018 радикальнее – у него механический привод крышки отсека для капсул.

P. S. Если вы хотите понять принцип работы кофеварок нового формата, то рекомендую прочитать обзорный материал про Nespresso Vertuo, где я её разобрал и всё проверил.

Дата публикации: 19/12/2019. Мне важно Ваше мнение. Оцените, пожалуйста, материал:

(Всего оценок: 12. Средняя: 4,92)

Загрузка...

Где купить эту модель в Москве, СПб и регионах - актуальные цены: