Lelit Anita, Anna, Gilda – почти профессиональные варки для дома
комментариев 627↓ цены ↓↓ характеристики и инструкция ↓
Обзор относится к кофеваркам Lelit PL41EM, PL41EMZ, PL41TEM, PL41PLUS, PL41PLUST, PL042EM, PL042EMZ
В данном обзоре пойдет речь о самых популярных и выгодных по соотношению цена/результат кофеварках Lelit, которые включают две серии, каждая из которых может иметь несколько модификаций: Lelit PL41 (иногда встречается название PL041 – это синоним) и Lelit PL042. По большому счету, все описываемые модели – одни из лучших для дома, если вы хотите серьезно погрузиться в процесс приготовления и получать результат близкий к профессиональному.
Напиток из-под Lelit Anita, Anna и Gilda при определенных умениях и качественном сырье уже вполне можно поставить в один ряд с кофе из-под какой-нибудь Nuova Simonelli Appia.
Сразу важное замечание: все модели в данном обзоре требуют навыков и времени для приготовления любого напитка, один только прогрев бойлера, рожка, чашки занимает несколько минут, мелем зерна вообще отдельно. Они лишены автоматизации, всяческих автодозаций, «улучшайзеров» и помощников в формировании кофейной таблетки. Нужно понимать, что новичок на подобной технике, скорее всего, первое время (которое может растянуться на неопределенный срок) будет получать непотребный результат. Если вы не готовы к этому, то настоятельно рекомендую посмотреть в сторону зерновых автоматов или чисто домашних рожковых кофеварок.
При этом все эти Лелиты по технической схеме практически не отличаются от «домашних рожковых кофеварок». Просто компоненты используются другие, главные из которых – бойлер, рожок, фильтры. Плюс пара важных дополнительных элементов:
То есть мы имеем знакомые комплектующие, но зачастую в более продвинутой реализации:
Латунный бойлер повышенной емкости, полноформатная группа (57 или 58 мм) и трехходовый соленоид — основные слагаемые успеха кофеварок Lelit PL41 и PL42.
- Пластиковый бак для воды – наверное, самое слабое звено в плане качества, об этом расскажу в нюансах ниже.
- Вибрационная (не ротационная от профессиональной техники, а обычная ULKA на 15 бар) помпа.
- Аварийный клапан превышения давления.
- Латунный бойлер увеличенной емкости – это главное!
- Латунная группа с креплением под рожок на 57 или 58 мм (в зависимости от конкретной модели).
- Латунный тяжелый рожок на 57 или 58 мм. 58 мм – профессиональный размер, под него самый большой выбор аксессуаров, бездонники, слепые фильтры, темперы и т.д.
- В комплекте идут фильтры без улучшайзеров, однодонные, не для новичков, на 1, 2 порции и под чалды.
- OPV-клапан, который заявлен как нерегулируемый (для рынка РФ выставлен на заводе на 9 бар, для рынков других стран настройка гуляет — они там в Италии не сильно этим заморачиваются), но на самом деле его можно регулировать, хотя чтобы подлезть к нему нужно сильно постараться и кое-что подразобрать.
- Машины оснащены трехходовым магнитным клапаном (соленоидом) для сброса давления из группы. После отключения подачи воды, клапан сбрасывает давление непосредственно из варочной группы, мгновенно останавливая подачу из носика (диспенсер не капает), сливая остаток воды прямиком в поддон для капель. Это позволяет «высушить» кофейную таблетку и снять холдер сразу же, не боясь разбрызгивания из группы. «Сухая» кофейная таблетка легче выпадает из фильтра, заметно облегчая уход. Также это благотворно влияет на чистоту конечного сегмента гидротракта для более чистого последующего заваривания. Но накладывает обязательство проводить обратную промывку со слепым фильтром, так как кофейные масла и в магнитном клапане остаются, который при обычной промывки практически не достижим для чистящего средства.
- Полупрофессиональный паровой кран без панарелло на круговом шарнире – взбивает явно лучше, но навыков требует существенно больше, чем панарелло. Пара благодаря бóльшему бойлеру кофеварки выдают заметно больше, дольше и ровнее, чем все домашние рожки (но до проф кофеварок не дотягивает все же).
- Манометр (что лучше) или термометр (в зависимости от конкретной модификации, ниже опишу), по которому можно более-менее объективно следить за ключевыми параметрами приготовления. Они, конечно, не идеально точные, но тем не менее. В случае манометра ориентироваться нужно на 9-10 бар для классического эспрессо.
- У отдельных модификаций есть PID – электронная система отслеживания температуры в бойлере и контроля ТЭНа с точностью до градуса. PID точнее поддерживает заданную температуру, что является одним из главных составляющих успеха.
Как видим, здесь нет двухбойлерных систем, систем с теплообменником, капучинатор-стимер хоть и без панарелло, но дырочка у него всего одна (хотя у той же Gaggia Classic насадка двухдырчатая, а в профессиональных машинах приняты 4 дырки). Но есть главное – относительно большой, тяжелый, латунный бойлер, что уже ставит данные Лелиты на голову выше всех рожковых Delonghi, например.
Обращу внимание, что по используемым компонентам, все данные Лелиты лучше «промежуточного» полупрофессионального варианта в лице Gaggia Classic, у новых модификаций которой отсутствует трехходовый соленоид, бойлер из нержавейки, рожок тоже менее термостабилен, капучинатор с панарелло ниже классом априори. Это относилось к Классикам до 2019 года. В 2019 его обновили и вернули былую славу, в том числе трехходовый соленоид и нормальный двухдырочный стимер.
За свои деньги это, пожалуй, лучшие рожковые кофемашины для дома по соотношению цена/результат для неленивого продвинутого кофемана, который готов развивать навыки бариста. Особенно одна модель, которую выделю ниже по тексту.
С учетом того, что в основе всех моделей Лелит ПЛ41 и ПЛ42 лежит одна и та же платформа, на рынке есть масса модификаций, возможно, я все даже не знаю. Но про те, что знаю, сейчас распишу подробнее.
1) Lelit PL41EM, PL41EMZ Anna – младшие, но самые доступные версии, цена в районе 35 тыс. руб.
- Бойлер на 250 мл, мощность 1050 Вт.
- Группа, рожок и фильтры на 57 мм. 57 мм менее распространенный формат, чем 58, выбор аксессуаров, корзин, рожков, темперов беднее, но основное все есть.
- Соленоид «за» бойлером. Довольно хитрый контур подачи воды в группу для варки: вход на бойлер –> выход на тройник в сторону парового сопла (выход на пар закрыт) -> соленоид (закрыт) -> ферропластовая трубка до верхушки бойлера — > латунная трубка внутри бойлера, которая выходит внизу в душ. С одной стороны тракт длиннее, чем сразу из бойлера в душ. Это минус. Немного компенсируется он тем, что на финальной части вода снова проходит через латунную трубку внутри бойлера, так что небольшое просаживание температуры выравнивается в этом месте.
- Манометр, по которому можно более-менее адекватно оценивать качество трамбовки кофейной таблетки, адекватности подбора помола.
- Кнопка вкл/выкл на передней панели
- Lelit PL41EM Classico отличается от Lelit PL41EMZ чисто косметически, элементами дизайна. Например, у PL41EM кнопки, а у PL41EMZ – тумблеры.
2) Lelit PL41TEM Anna – тоже самое, что выше, но со встроенным PID-контроллером, стоит в районе 45 тыс.
Соответственно, расположение элементов управления на фронтальной панели немного поменялось, тумблеров осталось два, кнопка вкл/выкл переехала на правую сторону. Манометр сместился ниже, а в верхнем левом углу расположился дисплей с двумя кнопками – это управление PID-ом. Можно выставить от 80°C до 130°C, с завода стоит 95°C. После подачи пара, когда температура выше 108°C, экран мигает, показывая, что варить кофе не стоит, он будет пережжен.
Я считаю, что на момент обзора это лучшая модель линейки по соотношению цена/качество. Да, в отличие от вариантов ниже, у неё менее распространенная группа на 57 мм и бойлер меньше на 50 мл, но есть манометр, а цена заметно более гуманная, чем у PL41PLUST, которая по стоимости уже не так интересна.
3) Lelit PL41PLUS Gilda – бойлер подрос на 50 мл, группа стала профессиональной, на 58 мм, а цена выросла в полтора раза
Комплект поставки Lelit PL41PLUS Gilda: 58 мм портафильтр, два однодонных фильтра, никудышный темпер и мерная ложечка.
- Бойлер на 300 мл, мощность 1250 Вт.
- Группа, рожок и фильтры на 58 мм. Выбор аксессуаров максимальный, но в комплекте отсутствует фильтр для чалд, только на 1 и 2 порции. По большому счету на это плевать, ибо варить кофе из чалд на подобной технике – моветон.
- Соленоид «под» бойлером. Более классическая схема, подача воды из бойлера идет сразу в душ, а в ответвлении стоит трехходовый магнитный соленоид.
- Манометр заменили на несильно интуитивный и полезный термометр, прямо из разряда Kitfort 702, только цифр с градусами решили вообще не наносить. Ну собственно да, польза тут прямо скажем стремится к нулю. Манометр был явно полезнее.
- Кнопка вкл/выкл на левой панели.
- Поддон для капель обзавелся фронтальной металлической накладкой, чисто визуал.
При этом цена поднялась в полтора раза и лично я считаю, что Lelit Gilda уже не так интересна, как варианты выше. С другой стороны, если разница с PL41EM/TEM не такая критическая, то это, конечно, шаг вперед, все же 58 мм группа «правильнее».
4) Lelit PL41PLUST Gilda – старшая модель серии, тоже что выше, но с PID. Цена в районе 60 тыс. руб.
Самая продвинутая модель, но цена уже подбирается не то что к Rancilio Silvia, а к Nuova Simonelli Oscar II, а ведь она с бойлером-теплообменником на 2 литра – совсем другой разговор.
5) Lelit PL042EM Anita, PL42EM Cafeteria, PL042EMZ – то же что PL41EM, но со встроенной конической кофемолкой
- Бойлер на 250 мл, мощность 1050 Вт.
- Группа, рожок и фильтры на 57 мл.
- Соленоид «за» бойлером.
- Манометр.
- Кнопка вкл/выкл на передней панели.
- Капучинатор слева, ручка открытия пара на передней панели.
- Ну и собственно, встроенная кофемолка со стальными коническими жерновами диаметром 38 мм. Реализована микрометрическая регулировка. В принципе, кофемолка по уровню соответствует Lelit PL43 MMI, жернова используются те же.
- Lelit PL42EM отличается от Lelit PL42EMZ чисто косметически, элементами дизайна. Разве что у последней капучинатор чуть длиннее и удобнее.
При цене кофейной станции Lelit PL042EM / EMZ в районе 40 тыс. руб. можно сказать, что вы покупаете кофеварку PL41EM в одном корпусе с кофемолкой PL43 MMI. Последняя отдельно стоит в районе 14 000 руб. на момент обзора. Эта кофемолка – начальная для настоящего эспрессо и можно сказать минимальная для подобного рода техники. Если подобная кофемолка вас устраивает, и вы не собираетесь делать апгрейд в скором времени, то можно смело брать данную кофейную станцию.
Но нужно понимать, что отдельно можно и кофемолку взять сразу лучше, да и версия кофеварки с PID (PL41TEM), я считаю, будет предпочтительнее. Кофейная станция будет достойным выбором для тех, кто осознает, что его этот комплект в одном корпусе точно устроит, менять его будет сложнее, чем отдельные компоненты. Ну и экономия места на рабочем столе тоже может быть актуальна.
Известные нюансы
Нюансы, относящиеся ко всем модификациям кофеварок рожкового типа Lelit PL41 и PL42:
- Не очень качественный пластик и формат бака для воды. Он цельнолитой с маленькой заливной горловиной, в которую вставляются два шланга, один для забора воды, второй – обратка. В итоге, заливать воду неудобно, уровень воды, который просматривается через окошко на левой боковине корпуса, видно плохо. Решение: бак не доставать, открывать крышку, вставлять воронку, заливать через воронку из внешней емкости. Мыть бак можно только химией, физически пролезть в горловину невозможно. Но если использовать обрастноосмотическую воду и не допускать застаивания (ну то есть не заливать 2 литра, готовя две чашки в день), то мыть его можно редко, для профилактики.
- Темпер в комплекте тоже из тонкого пластика, по хорошему – на выброс, настоятельно рекомендую брать сразу металлический соответствующего размера (57 или 58 мм в зависимости от покупаемой модификации).
- Маленькая резиновая накладка без выступа на капучинаторе, который сильно нагревается. Ожоги пальцев поначалу почти гарантированы. Хотя это распространенная недоработка даже среди гораздо более дорогой техники.
Нюансы, относящиеся к младшим версиям без PLUS в артикуле:
- Относительно слабый пар для взбивания больших порций капучино.
- Менее распространенная группа на 57 мм — сложнее обстоит дело с аксессуарами.
Отдельно нюанс для Lelit PL42EM / E / LEM (короче с кофемолкой):
- Бункер для зерен сидит неплотно, и при попытке снять только верхнюю крышку бункера, может достаться весь бункер, вследствие чего зерна высыпаются в кофемолку и мимо. Поэтому всегда приходится помнить этот момент и придерживать сам бункер с зернами при открытии крышки.
Резюме отзыва
Итак, подводя итог, могу сказать, что среди линеек рожковых кофеварок Lelit PL41 и кофейных станций Lelit PL42 я могу особо выделить модель Lelit PL41TEM, как одну из лучших по соотношению цена/качество для дома на рынке.
Внутренности Лелит PL41TEM: на фото внизу посередине помпа, по центру бойлер, вверху справа PID.
А вариацию Lelit PL042EM как вполне достойную для тех же целей с уклоном в начальный класс, потому что встроенная кофемолка достаточна для раскрытия потенциала, но без запаса на будущее. Модели с увеличенным до 300 мл бойлером и 58 мм группой, по моему мнению, уже переоценены. При этом они все на голову выше любых домашних, а также «промежуточного» варианта в лице Gaggia Classic.
И ещё раз: описанные в обзоре кофеварки — это честный полупрофессиональный уровень. Подходят они для тех покупателей, кто всерьез планирует развивать навыки бариста. Для новичков, которые просто хотят получать относительно качественный эспрессо в домашних условиях, особо не заморачиваясь — такие модели могут быть даже противопоказаны. Просто не будет получаться. Лучше купить хорошую домашнюю рожковую кофеварку с улучшайзерами (их тесты тут). Не говоря уже про то, что за такие деньги можно приобрести автоматическую кофемашину, которая в одно нажатие сама будет готовить и эспрессо, и капучино. Несколько примеров: Delonghi ECAM 22.360, Philips HD8654, Philips HD8828, Bosch VeroCafe LattePro.
Иными словами, покупать Lelit Pl41/42 при вводных «просто хочу кофеварку домой» вряд ли стоит. Покупка, скорее всего, имеет смысл только в том случае, если у вас дома уже была эспрессо кофеварка или кофемашина, и вы чётко понимаете, в какую сторону хотите двигаться.
Ну и традиционно. В паре «кофеварка и кофемолка» последняя зачастую играет бóльшую роль. При разумных сочетаниях, конечно. Это значит, что для техники уровня Лелит кофемолку следует покупать уровнем строго не ниже Rommelsbacher EKM300 или аналогов, а лучше — выше. Использование какой-нибудь Delonghi KG79 в паре с Lelit PL41TEM будет бессмысленным. Подробнее о кофемолках тут.
Дата публикации: 31/08/2017. Мне важно Ваше мнение. Оцените, пожалуйста, материал:
(Всего оценок: 58. Средняя: 4,66)
Загрузка...Где купить эту модель в Москве, СПб и регионах - актуальные цены:
Основные технические характеристики кофеварки Lelit PL41/042: |
|
|---|---|
| Полноценная инструкция: | Скачать в формате pdf |
| Тип устройства: | Рожковая кофеварка / Кофейная станция |
| Ширина х Глубина х Высота: | Все Лелит PL41 - 23 x 27 x 34 см Все Лелит PL42 - 42 x 33 x 39 см |
| Используемый кофе: | Молотый, чалды E.S.E. |
| Кофемолка: | Все Лелит PL 41 – нет Все Лелит PL 42 – жерновая стальная коническая, 38 мм с микрометрической регулировкой |
| Варочная группа: | Одна, латунная |
| Нагреватель: | Lelit PL41EM, PL41EMZ, PL41TEM – латунный бойлер на 250 мл, мощность 1050 Вт Lelit PL41PLUS, PL41PLUST – латунный бойлер на 300 мл, мощность 1250 Вт Все Лелит PL 42 – латунный бойлер на 250 мл, мощность 1200 Вт |
| Максимальное давление: | 15 бар |
| Бак для воды: | 2,7 л |
| Отсек для кофе: | Lelit PL41EM, PL41EMZ, PL41TEM, все PL042 – латунный рожок 57 мм с 3 однодонными корзинами на 1, 2 порции и для чалд Lelit PL41PLUS, PL41PLUST – латунный рожок 58 мм с 2 однодонными корзинами на 1, 2 порции |
| Отсек для отходов: | Нет |
| Капучинатор: | Ручной, на свободно вращающемся шарнире |
| Особенности управления: | Lelit PL41TEM, PL41PLUST – встроенный PID от 80 до 130 град. Манометр у Lelit PL41EM, PL41EMZ, PL41TEM, всех PL042. Термометр у Lelit PL41PLUS |
| Другие особенности: | Пассивный подогрев чашек |
| Цветовые исполнения: | Стальные |
627 комментариев, из них 2 отзыва о Lelit PL41/042 со средней оценкой 5/5:
← Ранее 1 2 3 4 Далее →← Ранее 1 2 3 4 Далее →Оставить комментарий:
Если вы хотите что-то спросить, то убедительно прошу, поищите сначала ответ в разделе "Частые вопросы".
Если вы выбираете себе кофемашину или кофеварку, то этот "online-помощник" поможет вам лучше, чем я.
Добрый день.
У меня случилась беда — умерла моя gaggia classic. Менять нужно половину деталей, насчитали тыс на 15…
Покупал её давно ~ за 13 тыс, и сейчас посмотрел сколько стоят такие кофеварки….
Ну то есть чтобы взять такого же уровня, как описано в статьях тут нужно выложить 40+ тыс… т. е. это та же гаджиа или как в этом обзоре Lelit. Но выложить сейчас такие деньги пока не готов.
Я не бариста, я просто вышел с кофе на определенный, для себя приемлемый и стабильный уровень кофе, и он меня вполне устраивал. Пока машины нет, варю кофе в турке, но скучаю по эспрессо и капучино.
Вопрос такой, есть ли что-то более приемлемое по цене (в районе 20 тыс), но чтобы уровень кофе не разочаровал с понижением класса? Без всяких улучшайзеров, честная кофеварка.
Читал мегаобзор по сравнению кофеварок, но боюсь такого даунгредйа… Реально или выкладывать сорокед, или сильно снижать класс?
Памагити…
Владимир
27 Окт 20 в 12:28
«но чтобы уровень кофе не разочаровал с понижением класса? Без всяких улучшайзеров, честная кофеварка.» — боюсь, что да, именно так. Цены за последние годы взлетели ракетой, сам удивляюсь, как классик может стоить 40 тыр.
Я бы скорее посоветовал за 15 починить старую гаджию. К тому же, что-то мне кажется цена ремонта завышенной, не могло же там умереть вообще всё. Другой вариант — присмотреть бу классик или gaggia baby (один фиг) — они на авито в нормальном состоянии по 10 часто стоят. На край из купленной и вашей уж точно можно будет собрать одну рабочую, мне кажется.
Дмитрий
27 Окт 20 в 15:50
Спасибо.
Да, там как-то резко всё. Во первых упало давление, и кофе стал не очень плюс стал сопливить капучинатор, в смысле пар травить мимо. Собирался свозить её, а она при нагреве пара закипела и вырубилась навсегда. Свозил, а там говорят что умер термоблок, но замена стоила адекватных денег (3500 с работой). А потом перезвонили и сказали, что в капучинаторе надо что-то менять, но это тоже фигня, а главное протекает какая то «нижняя часть» которая меняется полностью, и вот тут всё это в совокупности потянет где-то на пятнаху…
Это сервис, который позиционирует себя как официальный по gaggia — на ул. ивана франко в москве
Владимир
27 Окт 20 в 15:57
Нижняя часть — это, типа, группа вместе с нижней частью бойлера?
Все равно кажется дороговато, конечно. И то, что они бойдер термоблоком назыаают…
Как человек, который пил и из Классика, и из Поэмии/Гран, думаю, что это будет точно заметный даунгрейд. Наверное, я бы попробовал для проформы обратиться в другой сервис, узнать другое мнение. И если до 10к ремонт укладывается, то имхо лучше чинить.
Артем
27 Окт 20 в 16:10
Спасибо.
Вариант обратиться в другой сервис — имеет смысл только если знаешь этот сервис. Сейчас по запросу «официальный сервиc gaggia» ну или просто отремонтировать кофеварку выдает 100500 сервисов-агрегаторов, которые чинят от кофеварок до унитазов, я к таким на километр не подойду.
А я каких-то сервисов, кому можно довериться не знаю. Если кто подскажет, только.
В целом курс понятен. Варю в турке, коплю деньги.
Владимир
27 Окт 20 в 16:57
Сгорел наверное термостат, а не термоблок. Они стоят 250-650 руб., в Москве с заменой могли зарядить и 3500.
Если протекает группа, в старой машине могли устать уплотнители и менять надо их, думаю. Комплект для Гаджии стоит типа 1000 что ли. Можно взять силиконовые, что лучше заметно.
Чтобы менять группу… ну не знаю, она должна треснуть или пазы под ушки портафильтра совсем выработались, например.
Судя по отзывам американцев и европейцев, Гаджии Классик могут служить лет по 20-30 при своевременном уходе (декальцинации в первую очередь).
Так что лучше правда, потратьте время, найдите надежный сервис по отзывам и покажите им.
За 15 т. р. это и бойлер и группу и помпу — все можно купить и еще останется)
Павел Екб
29 Окт 20 в 22:36
Да я вот думаю сам поковыряю её, я ж у мамы инжанер )))
Владимир
30 Окт 20 в 14:42
Ну в принципе вы уже ничего не теряете 🙂
Посмотрите канал Whole Latte Love, там много видео по ремонту Гаджий, замену термостата насколько помню делать легко, ключевое — не перетянуть и не сорвать резьбу в алюминии.
А вот подробный видос по разбору бойлера и группы, вам по идее оно и надо.
Если Дмитрий не удалит ссылку:
How To Clean and Rebuild a Gaggia Aluminum Boiler
https://www.youtube.com/watch?v=N9i-EH7qXOc&list=PLaBDDfOHAAC3IsrktwMtB_6u11GVL6Uzg&index=64
Павел Екб
30 Окт 20 в 16:43
Спасибо, сохранил
Владимир
30 Окт 20 в 16:46
Я извиняюсь, еще один вопрос появился. Пока решаю вопрос с кофеваркой, взял у родителей старую кофеварку, которой они не пользуются. Называется delonghi caffe veneto. Она же в инете называется delonghi bar12f. Что удивило — рожок без улучшайзеров — никаких фильтров, резинок и двойного дна. Но выглядит очень простенько, всё пластиковое. Что нибудь известно про нее? Эспрессо она мне сварила поганый, но попробовал один раз только, нужно подстраиваться. Вопрос в том, имеет ли смысл эксперементировать и подстраиваться или на таком оборудовании толкового не сварить?
Владимир
28 Окт 20 в 21:32
Судя по ответу Keitaro85 на своем канале ютуба, бойлер там, как у Delonghi 33.21
Это суперский бойлер. На этом сайте где-то есть его объём в мл.
Для получения приличного эспрессо у вас должна быть кофемолка, умеющая молоть под эспрессо. Это первооснова.
Далее — кофе и желательно PID.
Вам будут завидовать все лелиты :).
PS. Ессно, машину нужно декальцинировать и тщательно промыть от остатков кофейных маслел.
Кролег
29 Окт 20 в 02:09
Похоже, предшественник EC145, толковая штука в своём классе.
Но чему именно будут завидовать лелиты — тонкостенному 180мл бойлеру или силуминовой группе и рожку…
Андрей PL41
29 Окт 20 в 12:08
Вы меня заинтриговали )
Правда машина с проблемой походу. Она лежала лет 10. Когда я её включил она не прокачивала воду вообще.
Я разобрал её, судя по всему забился обратный клапан, который стоит сразу за помпой. Я его немного почистил, подержал в лимонной кислоте, помпа закачала.
Потом я сделал цикла три промывки средством для декальцинации.
Проток пошел, но очень слабый. Судя по всему поэтому кофе получился дрянь. Сегодня начал эксперементировать, и даже на самом крупном помоле и с минимальной трамбовкой пролив хилый, а кофе начинает литься секунд через 7-9. Да то льется еле еле.
Я вот думаю, что если бы проблема была в засорении каких-то узлов, клапанов, тройной цикл декальцинации исправил бы ситуацию. Т.е. получается проблема в помпе — правильный у меня ход мысли?
Помпа там стоит ULKA EX5 230V 48 W. В инете такая продается за 1-1,5 тыс. Т.е. если я поменяю помпу, теоретически у меня будет кофеварка, на которой можно готовить неплохой кофе (пока коплю на норм агрегат)
PS: да, кофеварка именно как в обзоре Keitaro85. Если буду опять разбирать, сфоткаю внутренности.
PPS: кофемолка у меня от прежнего комплекта gaggia mdf
Владимир
29 Окт 20 в 12:46
7 секунд, после включения помпы — нормальное время.
>льется еле еле.
скорость пролива должна быть 2 мл/сек.
Тоесть, за 30 сек. должно пролиться 60 мл кофе. Это, ориентировочное значение.
Если объём больше, уменьшайте фракцию помола. Если, меньше — увеличивайте.
Попробуйте замерить температуру воды термопарой. Она должна быть в районе 84-88*С.
Если выше — придётся устанавливать PID, хотя, можно обойтись и без него, просто надо попасть в нужную температурную точку, методом научного тыка.
Еще бы я посоветовал приоткрыть OPV на 9 бар (потребуется модификация пружинки), так как скорее всего он там настроен на 14-15 бар, поэтому пробои в таблетке — неизбежны.
Как проверить работу OPV без манометра — есть в гугле.
Посмотреть пробои можно только на бездонном портафильтре.
У EX5 flow rate = 300 ml/min при 9 бар.
Таким образом, за 30 сек при заблокированном выходе (слепая корзина), из OPV должно вылиться 150 ml воды.
Это будет соответствовать максимальному давлению помпы в 9 бар.
https://vendingremont.ru/UserFiles/Image/ulka/grafik-proizvoditelnosti-ulka-e4-e5-e7-e4r.jpg
Кролег
29 Окт 20 в 14:09
Так он без рожка вообще наливает за минуту 180 — 200 мл
а судя по графику при нулевом давлении он должен 650 мл проливать
Даже если какое-то давление сама группа дает, то всё равно мне кажется мало льет
Владимир
29 Окт 20 в 18:05
Как вариант: проверить поток прямо с помпы.
Если слабый — снять, разобрать, промыть, прочистить.
Если не помогло, то на service-cm.ru такая стоит 983 рубля.
Кролег
29 Окт 20 в 19:00
В общем разобрал я кофеварку, попросил помпу отдельно пописить в баночку. в результате помпа налила 500мл.
В целом меньше чем по графику, но по крайней мере помпа качает нормально.
https://yadi.sk/i/_86LOJ_4QshqIA
Значит дальнейшее дело уже в самом бойлере, сделал я вывод. Может там сопротивление быть больше, чем необходимо, что препятствует проливу?
Вот фотки самого бойлера
https://yadi.sk/i/4ZgAdqtLe-nMmA
https://yadi.sk/i/cbe0HcSR78yqpg
https://yadi.sk/i/XpaRvcbG4OtU-w
Владимир
30 Окт 20 в 14:39
Хорошее начало, Владимир!
Ваш бойлер — из нержавейки. Тоесть, его можно безболезненно декальцинировать лимонной кислотой!
В гугле можно найти примерную концентрацию лимонки в воде для проведения декальцинации.
Как крайний случай можно рассмотреть разборку бойлера. На ютубе должны быть видосики, как там и что.
Самое печальное, что может быть — бойлер, просто задыхается от отложений.
https://www.youtube.com/watch?v=Dk776O8v7JI
https://www.youtube.com/watch?v=pX-V7JsiRL0
Если решитесь на разборку бойлера, я бы посоветовал и помпу заодно разобрать и промыть
https://www.youtube.com/results?search_query=помпа+улька+разборка
ЗЫ. Проверьте скорость потока воды из парового крана (если не проверяли).
Кролег
30 Окт 20 в 15:14
>Реально или выкладывать сорокед, или сильно снижать класс?
Владимир, для получения эспрессо Вам нужна хорошая кофемолка с коническими жерновами. Без неё всё дополнительное оборудование теряет смысл.
Кролег
29 Окт 20 в 02:20
ееее, я её победил!
Да, уважаемый Кролег, вы были правы, была проблема в количестве отложений в бойлере.
Мне помогла эта схемка
https://service-cm.ru/components/com_jshopping/files/img_products/full_7313286139-a.jpg
В общем я разобрал бойлер. Всё оказалось очень просто.
Когда я снял нижнюю часть бойлера, стенки были чистыми, видимо за счет несколько циклов декальцинации. Но видимо отложений было на столько много, что оно не растворялось. Я высыпал целую кучу этого кальция в виде хлопьев/песка. И судя по всему именно это не давало нормально проходить воде.
Жалко я не зафоткал — это фото можно было прям сделать агиткой для чего нужна чистка от отложений.
Сейчас всё проливается бодро. Буду осваивать и привыкать!
Спасибо всем большое за помощь и советы. Реально очень крутой форум и дельные подсказки.
Самое главное, я разобрался как устроена кофеварка и у меня теперь чешутся руки, чтобы разобрать свою gaggia и попробовать её починить самостоятельно. Оказывается это не космический корабль и если чуть включить голову и посмотреть инструкции и картинки, можно всё сделать самому.
Как заберу гаджию, и если у меня что-то получится, и если это кому-то интересно, готов рассказать/показать как у меня всё пройдет. Хотя наверно в процессе появятся вопросу, буду спрашивать.
Владимир
30 Окт 20 в 16:20
Владимир, поздравляю с первой победой! 🙂
Очень рад, что у Вас всё получается.
Пишите про восстановление Гаджии. Я думаю, всем будет интересно.
На всякий случай: если там бойлер из алюминиевого сплава, то лимонка его испортит.
От себя могу порекомендовать недорогой «Очиститель накипи TOP HOUSE для кофемашин и кофеварок». В «онлайн трейд» он стоит 265р/250мл.
Кролег
30 Окт 20 в 17:04
Спасибо
Забавно, именно таким средством я и пользуюсь )
Владимир
30 Окт 20 в 17:15
Я вот а 2024 в многократном шоке от цен на кофейную технику. Норм электрокофемолка в районе 30к стоит. Младшая лелит 65к на озоне вроде как у официалов. Читаю ваш пост про цены и плачу.
Хотел гаджию классик эво новую, но там пишут про проблемы с покрытием бойлера, которое через несколько месяцев начинает отлетать и попадает в чашку. Сдать такое по гарантии в России малореально.
Теперь вот в раздумьях. Автомат не хочу больше, учитывая сколько там грязи остаётся, которую вычистить можно только полной разборкой.
Надеюсь вы успели купить что хотели.
Сергей
15 Окт 24 в 21:21
Я починил старую кофеварку. Я теперь могу еë разобрать и собрать, как автомат калашникова с закрытыми глазами))) всë очееь просто в плане разбора, единственная проблема откиснуть некоторые детали. А так — зап части все есть.
Владимир
15 Окт 24 в 21:29
>Но чему именно будут завидовать лелиты — тонкостенному 180мл бойлеру или силуминовой группе и рожку…
Стоимости затрат на машину, которая будет готовить приличный эспрессо.
Кролег
29 Окт 20 в 12:16
Добрый день,
Планирую купить Lelit Anita PL042EM, версию для Европы с панарелло и пластмассовыми кнопками.
Собственно вопрос — есть ли другие отличия внутри от модели для РФ? Чем данная модель может быть хуже?
Алексей
20 Ноя 20 в 19:39
Вроде бы других отличий нет. Но я их не разбирал.
Дмитрий
21 Ноя 20 в 09:00
Привет купил? Отличий кроме панареллы и пластиковых кнопок нет, только панарелла никакая, не получается сбить даже как на ecp33.21. Он без шарнира,вдоль стенки направить не могу, пена пузырями.
Хочу заменить панареллу на стимер, ищу где купить, корпус ведь один.
Андрей
27 Янв 21 в 13:41
Там под трубкой панарело стоит стимер. Коротыш но хоть что-то.
Alexander
27 Апр 21 в 11:20
Добры
Irek
8 Июн 21 в 23:44
Добрый день.
Такая же проблема, хочется поменять панарел на стимер с заказанной с Европы модели.
Не нашли, где приобрести в РФ?
Сама кофеварка просто прекрасна, спасибо этому сайту за помощь с выбором.
Irek
8 Июн 21 в 23:46
Добрый день!
Подскажите, пожалуйста, кто-нибудь, где можно купить LELIT
(Lelit ANITA PL042TEMD, LELIT ANNA PL41TEM)
В том числе забугорные.
Голова уже дуром от поиска)
Спасибо!
Irek
28 Янв 21 в 23:38
Когда же появится сравнение Lelit Anna с PID и Rancilio silvia от Дмитрия? Уж очень похожи эти 2 аппарата!
Иван
1 Фев 21 в 13:49
похожи они только с расстояния….обе хороши для домашнего применения.
Андрей PL41
2 Фев 21 в 00:30
Вот поэтому и интересен разбор)), так как в обсуждениях и советах «что купить» их часто ставят в один ряд.
Иван
2 Фев 21 в 00:37
ну, в этих разборах всё и разобрано — сильвия внутри посерьёзней, но лоток неглубокий и вода попадает на металлическую раму, которая за год начинает ржаветь (но это никак не влияет на работу или долговечность, чисто косметически), у анны корпус из нержавейки, да и лоток побольше и поглубже.
трубка для пара у сильвии круче, но у анны для российкого рынка она тоже неплохая, лучше чем для европейского рынка.
пид — забавная штука, но совершенно не критическая, по крайней мере, пока не нет сбоев и не придётся что-то менять.
манометр тоже не та вещь, без которой непонятно что с кофе делается, по струе и граммам же понятно.
если хотите крутить опв — на сильвии оно легче, но сейчас уже делают машин где доступ к клапану снаружи, так что оба кандидата не на пятёрку.
для сильбии проще купить разные корзины, но мне вполне хватает прецизионной аскасовской на 20гр. в анну.
я купил практически новую анну по цене 2х ниже розничной, но за 50% цены я бы купил и сильвию и пил бы такой же кофе.
два-три кофе в ряд они обе готовят на ура, при том что по конструкции и кофе обе далеко за пределами делонгиобразных машин.
оба билета — полные.
Андрей PL41
2 Фев 21 в 12:57
Вот это я понимаю — полный ответ!))) Спасибо! А что по пару ? У сильвии бойлер больше, значит с паром проблем меньше должно быть? Пьём в основном капучино, Оскар 2 конечно лучше, но он большой да и греется в разы дольше…
Иван
2 Фев 21 в 17:23
не в разы, а только 2 раза) 15мин или 30, ну такая арифметика.
если 80% напитков — молочные и их 2х2 за день, то оскар вполне оправданный выбор, тут разница не только в самом паре, а больше в удобстве, что не надо отдельно готовить машину к молоку.
наверно, можно привыкнуть взбивать молоко на аннах/сильвиях, но если всегда предстоит 2 напитка за раз, то значит, сначала 2 кофе, потом взбить молоко (ли наоборот).
не думаю, что кто-то способен регулярно готовить кофе-молоко-кофе-молоко, да и вместе пить не получится.
если один человек пьёт, то наверно можно приноровиться и на анне/сильвии. это же очень субьективно — кому удобно так, а кому — по-другому.
Андрей PL41
2 Фев 21 в 18:15
но да, при выборе анна/сильвия для молочных, сильвия из-за бойлера лучше, за раз готовить молоко на обоих.
Андрей PL41
2 Фев 21 в 18:16
Добрый день,
решил перейти на рожковые кофеварки, остановился на Lelit PL42. Но возник вопрос с темпером — какой размер под фильтр 57мм все-таки нужно брать? В нескольких местах встретил рекомендации про «на 1-1,5 мм меньше диаметра портафильтра». Т.е. получается темпер нужен на 56?
Андрей Ч
23 Фев 21 в 00:34
Не, про меньше это какой-то бред. Берут иногда больше на 0,5 мм. То есть на 57,5 — и это действительно так, вроде как раз идеал, но фиг найдешь.
Дмитрий
23 Фев 21 в 12:29
57.5мм раньше на али были, и даже весьма приличного качества
Андрей PL41
23 Фев 21 в 20:07
А, ну да, вот же у меня есть ссылка в профильном разделе, и там они даже сейчас есть.
Дмитрий
26 Фев 21 в 10:43
Добрый вечер! Со всем уважением к мастерам своего дела. Подскажите свое мнение насчет рожковой кофемашины “Kitchenaid. Совсем нет информации от экспертов про нее, кроме промо-роликов. Она мне нравится по дизайну и размерам, но хотелось бы не прогадать и купить хорошую машину. За 100 тыс., которые она сейчас стоит, есть лучше рожковые машины с 2 бойлерами? Про кофемолку и прочие аксессуары понятно, что это добавляется сверху. Заранее благодарна за ответ.
Натали
25 Мар 21 в 00:15
Lelit ELIZABETH PL92T, Rancilio Silvia Pro — если бюджет позволяет.
А все эти *Aid, *ork, *ville — китайский ширпотреб (ИМХО).
Андрей (Минск)
26 Мар 21 в 18:16
Kitchenaid за 100К это насколько помню машина на основе Гаджии Классик, только с двумя бойлерами. И панарелло 🙂
Так что проще взять просто Гаджию или если в ваш бюджет как выше посоветовали Лелит Элизабет. Из надежного европейского магазина возьмете за 1К евро. Ну или в РФ за 120тр.
Павел Екб
28 Мар 21 в 20:39
Спасибо! Если не сложно, дайте, пожалуйста, ссылку на такой магазин.
Наталия
28 Мар 21 в 21:35
Посмотрите например этот:
http://www.espressocoffeeshop.com/
Лично заказывал оттуда кофемолку Eureka.
Андрей (Минск)
29 Мар 21 в 22:42
Благодарю!
Наталия
30 Мар 21 в 14:57
https://www.coffeecircle.com/
У Дмитрия тут на сайте целая статья есть про заказ на этом магазине.
Я брал там кофемолку, пришла из Германии за 8 дней.
Павел Екб
30 Мар 21 в 21:58
Спасибо! Не успела еще все материалы просмотреть)
Наталия
31 Мар 21 в 10:21
Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, почему на кофеварке lelit anita pl042em при давлении 9 бар вода не может пройти таблетку (кофе не течет совсем либо по капельно). Течет при давлении около 8 бар (спрессовано слабо совсем)? Как будто мало давление воды. Степень помола выставлена 3 и 4.
Юрий
27 Мар 21 в 19:37
Причин может быть много:
— надо крупнее помол (не смотрите на цифры)
— слишком большая доза (проверить/уменьшить)
— неисправность тоже возможна
У меня как-то кофе чрезмерно разбухал и при любой закладке прилипал к сетке и затыкал пролив. Помогло увеличение помола.
Да, темперовать можно и сильнее.
Андрей (Минск)
29 Мар 21 в 22:41
Подскажите пожалуйста в каких кофеварках рожок стальной (из нержавейки)
спасибо
Светлана
1 Апр 21 в 19:39
В Лелитах точно 😉
Раньше у Делонги был стальной, но что-то в последнее время я давно их в руках не держал, и реально могли уже оптимизировать до силумина, так что тут точно не скажу.
Gaggia classic
Дмитрий
2 Апр 21 в 09:15
разве Лелит поменяли материал?
у моей Анны точно латунный, видно в месте где стёрлась хромировка.
нерж вроде ECM используют.
Андрей PL41
8 Июн 21 в 10:05
Как часто, с какой периодичностью надо промывать трехходовый клапан от кофейных масел? Через сколько чашек кофе? Нигде найти не могу.
Леонид
5 мая 21 в 16:26
По хорошему ориентир 200-300 или раз в 2 недели, что раньше наступит
Дмитрий
8 мая 21 в 14:17
Кофеманы из восточной европы на лелиты с 57 группой ставят
1) корзина IMS 12/18g 57mm
2) сетка душа группы IMS LT-CI 200 NT
На сколько это может улучшить вкус? при затратах порядка 3т.р.
Виталий
31 мая 21 в 15:03
Начните с корзины и бездонного портафильтра. Можно отпилить дно у обычного, если надо сэкономить ))
Андрей (Минск)
2 Июн 21 в 11:25
Да, может улучшить, но личного опыта нет, надо пробовать лично, можете заметить, можете не заметить. корзины и сетки IMS — хорошие, но иногда бывает так, что с заводскими все вариться легко, а с кастомными начинается непонятный геморрой, например, когда дырки в сетке душа внезапно начинают совпадать с дыркой подачи воды из группы, получается струя, которая разбивает таблетку. Но раз ставят, значит такой проблемы нет.
Дмитрий
3 Июн 21 в 10:37
Так а что такие замены дают?
Виталий
2 Июн 21 в 11:32
В двух словах сложно описать. Если очень кратко: более равномерная экстракция, возможность использовать более мелкий помол, возможность контроля качества пролива визуально (множество ошибок не проявляются или проявляются очень слабо в закрытом портафильтре. Да даже эстетически это приятно!
Есть много статей и видео, где показываются особенности. Например:
— https://www.beanpoet.com/bottomless-portafilter-vs-regular/
— https://perfectdailygrind.com/2016/03/espresso-machine-mods-4-reasons-to-use-a-naked-portafilter/
— https://perfectdailygrind.com/2016/06/ims-vs-vst-espresso-baskets-and-their-effects-on-extraction/
— https://www.coffeerevolution.net/bottomless-portafilters/
Также сообщество Кофезавр (YouTube, Telegram) даст много информции для размышления.
P.S. С такими темпами возможно будет проще сразу сделать апгрейд на 58 мм группу и уже с ней продвигаться дальше к совершенству.
Андрей (Минск)
2 Июн 21 в 12:28
опять же, чашку повыше можно засунуть под рожок
Дмитрий
3 Июн 21 в 10:50
мне нравится корзина, в которую входит 21гр. кофе чтобы приготовить нормальную двойную дозу, а не стандартный итальянский недобор.
Андрей PL41
8 Июн 21 в 10:07
Делать две дозы и пить половину, если требуется только одна порция? Я пью дома один. И-за этого перешел на объем 240мл — чтобы двойная порция с молоком гармонировала во вкусе
Виталий
8 Июн 21 в 10:11
Ох уж эта лелитовская 57-ая группа! Взялся искать слепой фильтр на Али — нету! Зато обнаружил там чёрные силиконовые вставки для промывки, вот такие:
https://aliexpress.ru/item/33049881349.html
Есть ли опыт использования таких вставок, или всё-таки лучше металл?
Эдуард
21 Июл 21 в 19:40
личного опыта нет, но я и так скажу, что вполне работоспособно.
только по ссылке имейте в виду, там для 50 мм рожков.
Дмитрий
26 Июл 21 в 08:17
Вот ничего себе ссылка получилась (((
Эдуард
21 Июл 21 в 19:42
поправил
Дмитрий
26 Июл 21 в 08:17
Доброго времени суток, подскажите пожалуйста.
Приобрел Lelit PL41Tem, та что с pip, возникло 3 вопроса:
1. При запуске приготовления кофе льется почти сразу, нет секундных пробок. (Везде видел что 3-5 секунд кофе не льется) Плюс это или минус не знаю.
2. Видел на иностранных ютуб каналах как настраивают pip, зажимая кнопки и программируя, на российских просторах ничего не встречал, может кто знает?
3. Есть ли форум по данной машине?
Буду благодарен
Павел
24 Июл 21 в 07:38
1. Может помол уменьшить? Сколько всего времени готовится порция в 35 грамм (примерно 40 мл)? считать от нажатия на кнопку.
2. Вам инструкцию не дали что ли? здесь почитайте https://101kofemashina.ru/wp-content/uploads/2017/08/Lelit-PL41TEM.pdf
3. у меня на сайте только обсуждения под данным обзором. а так в интернете, наверное, есть.
Дмитрий
26 Июл 21 в 09:59
Пользуюсь уже год Lelit ANNA PL41TEM,из неудобства это корпус который люто нагревается и держаться за него что бы вытащить холдер становится проблемой.
А вот минус,это фильтры для холдера(который базово идёт на 2 носика) маленькая для одной чашки вмещает в себя для нормальной установки (когда не надо ручку на 180° проворачивать) 12-13г,что оооочень не хорошо. На две чашки там вообще ведро без дна. А из за того что 57мм крайне редкая группа то и найти замену трудно.
Кирилл
30 Июл 21 в 10:54
я накрыл верхнюю поверхность микрофиброй — изоляция и для руки, которую кладу через весь корпус, держась пальцами за заднюю стенку (не горячая), и крошки не попадают в стыки крышки.
понятно, приятнее иметь дела с машинами, масса которых удерживает их на месте во время операций с портафильтром, но у домашних машин вроде Анны свои преимущества. а чем плохи корзины, не понял…кол-во кофе можно вариировать в разумных пределах.
Андрей PL41
31 Июл 21 в 10:32
Простите,но порция эспрессо 9г, а если чаша на 12-13 то зазор не позволяет нормально притянуть холдер из за чего получается чёрти что.
Кирилл
31 Июл 21 в 20:55
Помогите с выбором между Lelit ELIZABETH PL92T, Rancilio Silvia Pro, LA SPAZIALE S1 Mini Vivaldi II. Очень нужен совет знающих людей =)
Zloi_Xleb
2 Авг 21 в 13:37
Ни с Silvia Pro, ни с LA SPAZIALE S1 Mini мы не сталкивались никогда и отзывов не слышали. Но из чтения характеристик я не очень понимаю, зачем переплачивать за вивальди, особенно домой с учетом её габаритов. У неё больше бойлеры, но дома это лишь значит, что её надо будет греть в полтора раза дольше.
Из Лелита и Ранчилио я бы «по старой памяти» (связанной с простой однобойлерной неубиваемой ранчилио) выбрал бы её, но уверен, что результат в чашке у них одинаковый, так что можно выбирать по внешнему виду и/или цене.
Дмитрий
7 Авг 21 в 08:00
Добрый день,
не подскажете, кто-нибудь покупал на coffee24.de кофеварку Lelit Anita (в моем случае это PL042TEMD). Интересуют размеры и вес упакованной машинки — перевозчик заявляет, что посылка огромная и весит 20кг, что как то не вяжется с тех.данными с сайта (12.2кг) и с данными немецкого DHL, у которых вес посылки вообще 10.9кг.
Sam
2 Сен 21 в 19:57
до 20 кг они скорее всего просто округляют. А размеры могут быть большими. Про coffee24.de не скажу, но некоторые из-за границы шлют заводскую коробку в еще одной коробке с прокладками-виброгасами, что по итогу увеличивает объем заметно.
Дмитрий
8 Сен 21 в 08:14
Спасибо. Так и оказалось. Договорился с перевозчиком, что оплачу по фактическому весу. Посылка весит около 15, ибо немецкий dhl добросовестно ее упаковал (видимо, взвесив до упаковки — 10.9кг), очень солидно прибавив габариты и вес:). По расчету «объемного веса» получалось порядка 25, так что сошлись на 20.
Sam
8 Сен 21 в 19:33
Здравствуйте, кто-нибудь находил на Anna разравниватель или бездонник не оригинал? А то оригинальные аксессуары очень дорогие.
Есть у кого-то опыт использования разравниватель от VD coffee?
Вячеслав
6 Сен 21 в 20:59
Доброго! Спрашивал по вашему вопросу: бездонник нужно брать оригинал, а вместо разравнивателя лучше использовать обычный темпер (в идеале — 57.35 .. 57.5 мм). Если надо дешево — отпилите дно в родном холдере.
Андрей (Минск)
8 Сен 21 в 23:48
Это всё понимаю, просто хочется разравниватель попробовать в деле, насколько лучше будет результат. Брать за 4500 у дилера дороговато) спасибо
Вячеслав
9 Сен 21 в 08:19
Текущий тренд — на отказ от разравнивателей-распределителей. Одно скажу точно: это — не решение всех проблем.
Андрей (Минск)
9 Сен 21 в 15:59
Добрый день!
Сейчас не могу решить, что будет правильнее приобрести из Lelit:PL41PLUST или PL81?
Сначала думал о Gaggia classic, но теперь кажется что варианты от Lelit более правильные технически «из коробки» или я не прав?
Кофемолка у меня Rancilio Rocky. Поэтому первоначально думал о Silvia, но по мнению многих это будет игра «поймай температуру». И больших преимуществ, кроме сборки и внешнего вида я не получу…
В общем, прошу помочь в выборе! 🙂
Дмитрий
26 Окт 21 в 12:23
В целом, да, лелит будет предпочтительнее классика. Между pl41plust и pl81 я бы выбрал первую, у неё и бойлер больше на 50 мл, и группа нормальная 58 мм.
Дмитрий
8 Ноя 21 в 15:41
Спасибо. Действительно! Не предполагал, что в «старшей» серии (pl81) будет 57 группа.
Дмитрий
8 Ноя 21 в 16:06
Есть «двойник» pl81 — pl91. Основное отличие — группа 58 мм у последней, но есть и некоторые другие.
А есть еще модель в стилистике более старых Лелитов, в которой 2 бойлера внутри. На Avito периодически появляется. Тоже может быть интересным вариантом.
Андрей (Минск)
10 Ноя 21 в 11:33
Спасибо за информацию. Пока решил, что PL41TEM оптимально по цена/качество среди Lelit.
Все же за цену Silvia явно лучше взять ее, чем Pl81 и т.д. Просто так как «вещь». И если ошибешься — продастся очень быстро.
Дмитрий
10 Ноя 21 в 19:15
Добрый день, Дмитрий, подскажите пожалуйста, выбираю между Lelit PL41TEM и кофеварка рожковая Graef ES 850.
Судя по описанию, у обеих есть PID- контроллер. Комплектации приблизительно одинаковые.
На сайте cybermart.de обе в настоящее время продаются в районе 37-38т.р.+ доставка. Graef ES 850 даже можно на других русифицированных немецких сайтах найти еще чуть подешевле. Что посоветуете? Заранее спасибо!
Александр Юрьевич Медведев
22 Ноя 21 в 14:35
С Граефами лично мы не знакомы, но это всё китайские разработки, к которым, по крайней мере пока, доверия нет.
У Граефа — термоблок, а я в принципе у такого рода оборудования (более менее продвинутого) против термоблоков, и считаю, что бойлеры лучше.
Поэтому Лелит.
Дмитрий
23 Ноя 21 в 09:16
Спасибо большое
Александр
23 Ноя 21 в 09:29
Посоветуйте пожалуйста, анну или гаджию классик?=)
LuckyFucky
30 Дек 21 в 19:21
Анну
Дмитрий
5 Янв 22 в 10:43
Уважаемые форумчане, присутствую и с наступающим!
Приобрел себе в дополнение к своей старенькой Саеко Интелия Эво кофейную станцию Лелит Анита с пид контролёром. На данный момент обжариваю сам кофе и пришел к тому, что хочу большего, чем выдает моя верная кофемашина. Опущу пока тему с результатами своих кофейных экспериментов на Лелит, т.к. пока хвастаться нечем.
А вопрос у меня следующий. Столкнулся с такой проблемой — воняет весь пластик в кофеварке и кофемолке, а именно бачок для воды, шлангочки для забора воды и колба кофемолки после помола кофе, т.к. при работе нагревается плюс видимо добавляет тепло от самой кофеварки.
Я читал, что у некоторых был запах бочка, но не думал, что все настолько плохо. Мне реально кажется, что даже кофе в кружке отдает этим пластиком.
Машине пока сутки, но есть ощущение, что это не выветрится со временем и что проблема в дешёвом пластике. Бачок можно поменять, что делать с остальным?
Сразу скажу, что дело не во мне, т.к. запах чувствуют все члены семьи))
Приобретал через известный сайт из Германии.
Что посоветуете?
Сергей
31 Дек 21 в 18:51
Со временем выветрится, после недели и приготовленных порций 30 обычно не чуют даже люди с особым обонянием.
Дмитрий
5 Янв 22 в 16:13
Спасибо, Дмитрий, буду на это надеяться. Пока решил насыпать зёрен ровно на помол и воду почаще менять.
Но вообще это, мягко говоря, странно, ведь не с Алиэкспресса аппарат. Понимаю, что для кого-то здесь такие кофеварки считаются бюджетными, но не до такой же степени..))
Сергей
5 Янв 22 в 16:23
Дело не в бюджетности. Итальянцы в некоторых аспектах китайцам еще фору дадут, с посылом «и так сойдет» даже для премиальных продуктов.
Дмитрий
5 Янв 22 в 17:09
Хотелось бы ещё понимать, насколько это безопасно для здоровья. «И так сойдет» теперь буду иметь ввиду
Сергей
5 Янв 22 в 18:03
Ну, пластмасса кофемолки никак не влияет на состав кофе. Пластиковый бак Лелита ужасен (такой же и в Мара за 1000 евро), я его сразу заменил не стеклянный цилиндр. Силиконовые трубки вроде не такие и вредные, там скорее за флорой и фауной надо следить. Кофе готовится секунд 30, даже при 90 градусах не думаю что там что-то успевает передаться в напиток. Ну и количество — если пить 1-3 эспрессо в день, то вообще ниочём, а если пить 10+ шотов в день то скорее поплохеет от побочных эффектов кофеинизации, чем от потенциального (и не подтверждённого) влияния от состава деталей оборудования.
Андрей PL41
6 Янв 22 в 19:11
Да я просто удивился, так сказать. У меня кум купил себе кофейную станцию Борк примерно за теже деньги. Там помимо прочего куча плюшек вроде металлического темпера и питчера со встроенным термометром уже идёт в комплекте.
По отзывам Лилит на голову круче в плане качества кофе плюс производство Италия, а не Китай. А по факту пластмасс вонючий у меня)))
Сергей
6 Янв 22 в 19:24
тут не только пластик надо смотреть. Если Лелит попросит ремонта, сервис и детали доступны, есть сайты где можно купить помпу, прокладки, все эти трубки, хомуты, тэн, бойлер, пид-контроллер и прочее. Это ко всем итальянским машинам относится. Если же сломается Борк, то деталей сами вряд-ли купите (я не видел), а СЦ….они есть? Я читал в комментариях ютуба, что кому-то по гарантии выслали новую Борк-машину. А если гарантия закончилась? Вообщем, за штуку и больше баксов я бы однозначно смотрел на итальянцев ввиде ремонтопригодности. Ну, в Америке может Борк имеет хорошее сервисное покрытие, но дело в том что для 15-летнего итальянца найти детали не проблема, а для 15летнего Борка?
Андрей PL41
7 Янв 22 в 10:40
Наверное нужно и с этой стороны смотреть, когда выбираешь кофеварку. Но я в основном ориентировался на отзывы о качестве приготавливаемого эспрессо, в т.ч. и на этом сайте. Ну и на внешний вид, чего скрывать.
Было бы круто кстати посмотреть обзор/сравнение кофейных станций Лелит 42temd и Bork C 804 с точки зрения приготовления эспрессо, цена и формат у них схожий. Действительно ли Лилит выигрывает в качестве эспрессо? Иначе, учитывая количество разных приколюх на Борке, козырь перед кумом, что он через 15 лет не найдет детали для своей кофеварки, будет слабоват))))
Сергей
7 Янв 22 в 11:00
Насколько я помню — этот Борк с проточным нагревателем. Что само по себе не такая уж и проблема для одного эспрессо (двух, трёх в ряд). Да и латунный/медный бойлер — это решение 50-летней давности, но оно до сих пор актуально, при этом он имеет хорошую термоёмкость, и через группу (напрямую соединённую с бойлером) нагревает холдер как следует. Термоблок нагревает проточную воду, но нагревает ли он группу (из чего она на Борке, кстати, какой термоёмкости?) и холдер (про холдер пишут, что латунный)?
Про Борк скажу так — они умеют делать красиво и чего скрывать — удобно. Но по кофемолке Борк сужу, что завлекающий металлический корпус — это тонкая жесть поверх пластиковой рамы, трансформатор сипит, регулятор помола (передача) — хлипкая. Но выглядит прекрасно, да и пластик бункера полупрозрачный, а крышка бункера на уплотнителе. В то же время есть дорогие итальянские кофемолки где бункер крепится в шахту корпуса винтиком, а пластик бункера прозрачный — но при этом она будет работать десятилетиями. Вот и думайте, вот и выбирайте.
А ваша Анна при свежем кофе и правильно поставленном процессе выдаёт эспрессо, какого нет в 90% кафешек из-за того, что хоть техника у них и хорошая, но кофе используют не ахти какой да и персонал много где — студенты на подработке, часто меняющие место работы. А в сравнении с Боркам ваша Анна никак и ни в чём не проигрывает.
Андрей PL41
7 Янв 22 в 12:29
В Лелите можно сварить эспрессо качественнее, чем в Борке, конечно.
Дмитрий
7 Янв 22 в 18:36
Спасибо за качественные интересные обзоры!
Рассматриваю покупку Lelit PL41TEM (на замену Delonghi EK685). С учетом известных ограничений по помолу у имеющейся KG521 также возникает вопрос по кофемолке. Сориетируйте, пожалуйста, по оптимальному варианту? Основной критерий-«правильный» помол и соответствие приобретаемой Lelit (в тч по бюджету). Мб есть смысл взять сразу станцию PL42? Или же можно в эти деньги собрать комплект лучше?
Покупать планирую в одном из немецких магазинов, если это влияет на что-то. Заранее благодарен!
Максим
25 Янв 22 в 16:28
«Мб есть смысл взять сразу станцию PL42» — я против станций. Менее ликвидно. Хуже для кофемолки — нагрев от кофеварки. Сама кофемолка встроенная это PL42 — она хуже, чем в эти деньги продается у нас Eureka Mignon Manuale — её и рекомендую.
И скорее всего, в Германии Мануале будет дороже, чем у нас нынче.
Дмитрий
26 Янв 22 в 10:30
Спасибо!
Что-то конкретно manuale не видать нигде-мб линейка новая появилась?
Максим
26 Янв 22 в 13:56
линейка та же, просто поставки волнами.
Дмитрий
28 Янв 22 в 09:21
Привет!
Вообщем решил остановить свой выбор на более продвинутых рожках (вместо ec685 или baby twin (куда можно поставить пид).
Выбираю из:
1. Lelit Gilda pl41plust
2. Lelit Grace pl81t
3. Lelit Anna pl41tem pid
4. Rancilio Silvia
Критерии всё теже: эспрессо, лунго и капучино. Хотелось бы иметь возможность приготовления 2 капучино сразу.
Я так понимаю бойлеры 300мл и группа 58мм у Gilda и Silvia, а у Grace и Anna 250ml и 57мм.
Grace и Gilda примерно в одну цену и дороже Anna на 10к, Silvia дороже Анны на 16к (а если ставить pid это ещё +4к).
Хоть бюджет и ограничен, но кофеварка берется на долго.
Что из это предпочтительнее?
Дмитрий
5 Фев 22 в 14:13
Lelit Gilda pl41plust вполне достаточна для образцового эспрессо, разве что у pl81t высокая группа — влезают более высокие стаканы, но бойлер на 250 мл все же проигрывает по пару, тем более для 2 капучино сразу.
Я бы наверное ограничился Lelit Gilda, результат у неё с сильвией с пидом я бы сказал аналогичный.
Дмитрий
7 Фев 22 в 09:48
Спасибо, Дмитрий!
Вообщем взял я Anna P41TEMZ PID в очень хорошую цену.
Так да, посмотрев обзоры смысл стоит переплатить за Gilda\Glenda +50мл бойлера, жаль только убрали манометр.
Grace интересный вариант: 58мм рожок и высокая группа, но вот бойлер 250мл…следующий вариант только Victoria — но там ценник.
Думаю для новичка манометр вещь: первые 3-4 порции у меня проскочили на 3 бар всего))) Потом уменьшил помол, утрамбовал, получил 8,5-9 бар и «непробитие таблетки»)))) Сейчас приноровился с помолом и трамбовкой: первые 5 секунд растёт давление до нужного, потом уже идут струйки кофе.
Дмитрий
11 Фев 22 в 07:40
Привет, подскажите, rommelsbacher ekm 300 на первое время подойдет для Lelit Anna по размеру помола?
Пока попытки приготовить эспрессо не привели к желаемому результату, давление при проливе получил в 8-9 бар, но пока водянистый, с прерывающейся струйкой.
Даниил
20 Фев 22 в 22:08
нет
Дмитрий
21 Фев 22 в 09:47
Всем добрый день!
Столкнулась с проблемой. На выдаче эспрессо Lelit Anita выдаёт 3,5-4 бара на двойной корзине с загрузкой 18г. При это воды проливает 50 грамм примерно. Вкус стал водянистым.
При промывке через слепой фильтр с давлением все ок. А с таблеткой нет(
Воздушной пробки нет — перепроверила
Ксения
26 Мар 22 в 11:53
Самое очевидное — уменьшить помол.
Дмитрий
28 Мар 22 в 17:01
Уменьшаю помол до выхода 40г напитка из 18г кофе за 25 секунд, давление 5 бар
Ксения
28 Мар 22 в 19:15
Всем добрый день!
Рассматриваю к покупке бу pl41 без pid. Модель 12года. Нормально ли, что из паровика подтекает при прогреве? Говорят, это особенность модели этого года.
Сколько по-хорошему требуется прогрев anna перед началом приготовления?
У меня выбор между анной и бытовыми рожками (борк с800 скорее всего) с переходом на корзину без улучшайзера. Понятно, что anna самая простая будет лучше, по этому думаю переплатить за нее. В моем случае это тысяч 15
Кофемолка будет соответствующая, типа lelit fred
Павел
14 Апр 22 в 10:21
«Нормально ли, что из паровика подтекает при прогреве? Говорят, это особенность модели этого года.» — в целом, это не нормально. Другое дело, что не факт, что это критично, если вас сам факт не беспокоит — ну, подтекает, и пусть 😉 Про особенность модели конкретного года не подскажу, не слышал про такое.
Минимум минут 10, лучше 15.
В остальном всё верно.
Дмитрий
18 Апр 22 в 18:07
Добрый день. Скажите пожалуйста, сейчас можно купить гаггию классик за 34 или лилит pl41tem за 53. Стоит ли лелит +20 тр? Кофемолка еврика миньон, кофеварка сейчас делонги ес685, хочу большей стабильности и более богатого вкуса.
Тимур
23 Авг 22 в 23:47
41tem получше, конечно. Но вот тянет ли это на 20 тыс каждый решает строго индивидуально. 34 за классик — адекватная цена. 53 за 41tem на этом фоне лично мне кажется все же чуть завешенной.
Дмитрий
26 Авг 22 в 14:31
Здравствуйте. скажите пожалуйста,в чем разница Lelit Anita PL042EM и Lelit Anita PL042EMI ? У нас цена на них отличается в 2 раза,сравнение характеристик не выявило разницу.
Екатерина
28 Сен 22 в 09:48
Здравствуйте. Купила Lelit PL42 Anita TEMD , выставила температуру 93 градуса и на экране наблюдаю постоянно меняющиеся значения +- градус. Это нормально? В интернете не нашла никого,кто бы жаловался на ткую проблему, в на ютубе во многих роликах вижу,что эта температура скачет в пределах 1-2 градусов от заданной температуры.
Тогда какой смысл в ПИДе,если температура не стабильна?
Екатерина
3 Окт 22 в 12:47
+\- 1 градус — нормально
Дмитрий
4 Окт 22 в 13:39
Здравствуйте , Дмитрий!
Стоит выбор между Lelit Kate и Lelit Elizabeth и кофемолкой William PL72. По цене практически одно и тоже только Кейт здесь, а Элизабет с кофемолкой с Германии с доставкой есть риск зависания . Пьём одно эспрессо и капучино за раз, несколько раз в день . До этого стояла Gaggia gran prestige . Хочется попробовать самому . В них разница только во втором бойлере у Элизабет? Наверное больше апгрейд не предвидется). Спасибо Вам за интересный проект , благодаря Вам дома стоит Mellita Barista TSP с Германии купленная на Mercatos , а на даче Gaggia prestige. Напишите ссылку для поддержки проекта.
Олег
16 Окт 22 в 12:48
Второй бойлер это конечно самое важное, и если пьете несколько раз в день молочку, это реально важно — заметно удобнее. Отдельная кофемолка я считаю тоже всегда лучше, чем встроенная, даже если сами молки совершенно одинаковые. А Lelit William PL72 лучше, чем встройка у Kate. Про сравнение доставок и риск, это индивидуально, я тут не подскажу, каждый сам рискует.
https://sobe.ru/na/kofemashinu
Дмитрий
17 Окт 22 в 12:35
Спасибо за ответ! Решил рискнуть ). Ссылка дл поддержки проекта не работает . Пробовал на разных устройствах. Актуализируйте.
Олег
21 Окт 22 в 16:23
Дополнение. В мейле была не актуальна . В ответе в блоге получилось. Поддержал.
Олег
21 Окт 22 в 16:27
Проверим, спасибо за сигнал.
Дмитрий
24 Окт 22 в 16:31
Добрый день! У меня lelit anita с пидом и встроенной кофемолкой. После приготовления первой чашки каждый последующий пролив идет чуть быстрее, т.е. за то же время получается больше напитка и он становится кислее.
В чем может быть проблема и как решить?
Сергей
24 Ноя 22 в 20:39
Здравствуйте. Первый раз включаю свою Lelit Victoria PL91T. Помпа шумит, вода не льется. Индикаторы работают, машина нагревается. Нагревается до 95С отключается. Теперь совсем не включается, даже индикаторы. Если это распространенная проблема, то в чем она заключается?
Олег
26 Ноя 22 в 15:21
Попал воздух в помпу.
Принцип победы примерны описан тут — https://101kofemashina.ru/faq/#faq52 нужна спринцовка/большой шприц и нужно помочь продавить воду в помпу, когда она работает.
Но если машина при включении перестала включать помпу, значит видимо сгорел термопредохранитель, и это печально — в ремонт.
Дмитрий
28 Ноя 22 в 10:53
Здравствуйте, Дмитрий. Спасибо за ответ. Я отдал машину в ремонт. Они обнаружили низкое напряжение и пытаются понять причину или развести меня на деньги. У вас нет более детальной информации про термодатчик, его названия и функцию , которую он выполняет?
Олег
28 Ноя 22 в 12:27
Не термодатчик, а термопредохранитель, это разные сущности. Я не знаю, где/сколько конкретно у этой модели используется, но чисто логически бывают такие предохранители в помпе, на бойлере, на плате управления. И какой/где и вообще он ли причина — это только в сервисе определят.
Дмитрий
1 Дек 22 в 12:09
Здравствуйте! Помогите определиться с выбором кофемашины: после того, как попросил у родителей их кофеварку делонги ес9 и сравнив вкус капучино в ней и растворимого кофе с молоком захотелось ещё чего то более качественного, чем может дать старая делонги) у нее проблема или у меня руки кривые -капучинатор плюется паром и не выдает взбитое молоко, наловчился взбивать вручную френч прессом -вышло даже получше, чем миксером, но всё же не идеально. Стал смотреть кофемашины и чуть не купил нинову 796 со скидкой, но пока стал смотреть обзоры на неё, её увели) И тут пришёл к идее посмотреть рожковые модели и натолкнулся на Лилит Аниту. В общем, сейчас на распутье — в автоматах отталкивает их ломучесть судя по обзорам с Ютуба, а в рожковых-то что нужно танцевать с бубном, чтобы получить чашку кофе так как одним нажатием кнопки, как в автомате, кофе не приготовится) это я уже понял возясь с моей делонги) Вообще, сильная разница между вкусом кофе из автомата и рожковой Лилит, к примеру? По ценнику разницы нет между ними особо, а вот по качеству кофе-пока для меня загадка ) договорился с представителем Лилит в своём городе посмотреть в живую этого зверя. В данный момент в наличии у них есть Анита, другие модели ожидают к НГ, стоит ли их ждать или мне для капучино хватит и Аниты?
Андрей
6 Дек 22 в 08:59
«Вообще, сильная разница между вкусом кофе из автомата и рожковой Лилит, к примеру?» — лелит это уже ближе к проф техники, соответственно, разница может быть сильной, может быть в том числе гораздо хуже. И гораздо лучше. Все зависит от многих факторов, умения подобрать помол, затемперовать, ловкости рук, в конце концов. Вы пишите про капучино, имейте в виду, что капучино на таких однобойлерных рожках с небольшим бойлером готовить легко (ну, относительно) только первую порцию, потому что для второй нужно обратно охлаждать бойлер, потом снова нагревать, в итоге два капучино подряд для новичка это запара минут на 10 с нормальной суетой.
Выбирать нужно по внутреннему желанию. Хотите готовить вручную — нужно выбирать рожок, это приведет вас к лучшим результатам, чем любой автомат. Но если понимаете, что возиться не хотите, это будет мучение и в итоге простаивание аппарата на подоконнике.
https://101kofemashina.ru/faq/automatic-vs-semiautomatic-p1/
https://101kofemashina.ru/faq/automatic-vs-semiautomatic-p2/
Дмитрий
8 Дек 22 в 15:49
В итоге взял лилит анну с пидом и вильяма, в магазине мне настроили помол под их кофе, дома захотел на своём кофе уменьшить помол, так как вода быстро стала идти через таблетку, но стал крутить по незнанию в сторону увеличения и сразу упало давление и пролив не уменьшился, сейчас поставил на 4-ку помол, давление стабилизировалось после второй чашки, но пролив ещё большой покамест, ещё большая проблема со взбиванием молока-даже на уровень взбивания во френч прессе не удаётся выйти ) последний раз уже во френч прессе чуть взбиваю, потом уже пытаюсь паром сделать более густое, пока так себе выходит, подумываю электрический капучинатор купить, но пока сдерживаю себя, тем, что со временем удастся приспособиться к пару из Анны )
Андрей
16 Дек 22 в 08:32
Вы имейте в виду, что после изменения помола нужно «спустить» грамм 10-20 кофе пока в реальности пойдет кофе измененного помола.
Дмитрий
16 Дек 22 в 10:36
Молоко на Аните взбивается отменно, но нужно чуток потренироваться.
В интернете есть куча видео (принцип на всех аппаратах +- тот же.
Основной смысл:
-молоко холодное,
— наливаем около 40% от объема питчера,
— носик с паром держать на границе между молоком и воздухом (чуть в молоке),
-емкость немного наклонить, чтобы при взбивании образовался водоворот,
-после того как молоко немного нагреется и расширится (его станет больше), опустить носик чуть ниже (глубже) и нагревать пока держать в руке емкость будет невозможно (горячо). Но нужно не перегреть, чтобы не получилось кипяченое молоко.
Все это делать лучше в питчере. Если приноровиться, даже латте-артом можно заняться)
Сергей
9 Фев 23 в 15:48
Добрый день.
Не так давно владею кофемашиной Lelit Anita.
Всё нравится, но есть пару моментов, которые вероятно можно как-то решить.
1. У меня почти всегда кофейная таблетка прилипает к сетке бойлера. Т.е. когда я отсоединяю холдер, в фильтре холдера нет кофейной таблетки — она прилипла к сетке бойлера. Приходится её немного шевелить холдером чтобы таблетка упала в фильтр холдера. Эта ситуация возникает почти каждое приготовление кофе. По началу такого не было, как мне кажется. Думал, что проблема в кофейных маслах. Но хорошая чистка кофемашины и всех аксессуаров не помогла. Таблетка у меня получается довольно хорошо спрессована, не рыхлая. Пролив перед завариванием делаю.
Я что-то делаю не так?
2. После взбивания молока капучинатор очень тяжело отмыть от молока. Т.к. капучинатор (стимер) горячий, к нему с внешней стороны прикипает молоко. Во всяких обучающих видео этот капучинатор так легко тряпочкой очищается от молока. У меня же так не выходит 🙂 Конечно, у меня есть подозрение, что так получается из-за того, что у lelit не двойная трубка капучинатора.
Может кто-то что-то посоветует?)
Ну и ещё из любопытства вопрос. Зачем каждый раз после работы с паром нужно включить помпу и прогнать возу через капучинатор? Что может случиться, если этого не сделать? Я что-то технически не могу понять, на что это может повлиять.
Максим
23 Янв 23 в 17:42
1. Возможно, вы слишком много кладете кофе, попробуйте на досуге тест с монеткой отсюда — https://101kofemashina.ru/faq/coffee-puck/
2. Такова реальность, да, очищается не совсем просто, и с этим никаких подсказок нет.
3. Для остужения температуры бойлера. Если так не сделать и начать готовить кофе, то в группу пойдет перегретая вода/пар.
Дмитрий
27 Янв 23 в 11:41
2. Используете мокрую тряпку. Сухой не реально оттереть)
Алексей
11 Ноя 23 в 14:10
Купи фильтр-сетку, 200р на али, которую будешь класть поверх таблетки, заодно и группа будет чистая.
Либо используй половинку одноразовых ватных дисков для лица.
Денис
24 Янв 24 в 20:01
У меня такая же проблема была долгое время. Корзина 18-22 гр. тоже думал много и уменьшал с 22 до 18. Вообще ничего не изменилось, по не провел тест с монеткой и не вышел на 25 гр. Таблетка сразу стала хорошая и никогда не прилипала больше. Понял что помол слишком мелкий был и его мало было. Увеличил помол и с помощью монетки вышел на 22 гр. с хорошим проливом. До этого мучался больше года)
Евгений
22 Мар 24 в 16:27
Спасибо за Ваш ответ.
1. Действительно, проблемы была в пересыпании кофе. Весами не пользуюсь. Пью капучино, там точность до 1 грамма, вроде, не так важна 🙂 теперь ориентируюсь по темперу.
3. При приготовлении капучино я сначала делаю эспрессо, потом готовлю молоко, после чего прогоняю через паровик воду и выключаю машину. В моём случае нужно прогонять воду (я не готовлю кофе после использования пара)? Или если я (моя супруга) забыл это сделать и выключил машину, то ничего страшного?)
Максим
27 Янв 23 в 13:57
3. Стоит прогонять на всякий случай, чтобы исключить варианта осушения бойлера долгим вспениванием молока (вода испаряется — пар, при этом почти не поступает новая в бойлер) и последующего в будущем его нагревания без воды, что не есть полезно.
Дмитрий
30 Янв 23 в 11:34
Добрый день!
Дмитрий, спасибо за чудесный сайт, уже около 2 недель изучаю. От желания купить Bork отказалась, умеете убедить- спасибо!, и теперь мечтаю о Lelit) съездила, посмотрела машину- хороша!! Пока изучала, пропустила выставку Moscow Coffee Festival♀️, а там купоны были на скидку при покупке. Вдруг кто-то был на выставке и может поделиться
Юлия
7 мая 23 в 22:45
Мы не были, про купоны Лелита вообще не в курсе, разве что кто-то из читателей откликнется…
Читатели, откликнитесь! 😉
Дмитрий
8 мая 23 в 08:39
У меня сейчас Lelit Anna с терморегулятором и могу сказать, что искусственное изменение диаметра корзины в этой модели с общепринятых 58 мм на 57 мм с одновременным уменьшением диаметра самого холдера где-то на 5 мм является огромной проблемой. Если ручной темпер еще можно найти на 57 мм, то автоматический электрический темпер – уже нет. Холдер без дна тоже для корзины на 57 мм не найти.
Модели с не стандартным диаметром корзины вообще брать не стоит, это ограничивает развитие и приведет к необходимости покупки другой модели, зачем тратить деньги дважды?
Так что эта модель – откровенное надувательство покупателей.
Yuri
16 Июл 23 в 09:20
Здравствуйте, спасибо за ваш труд.
Кофеварка pl41temz 2020 года выпуска — это лелит Анна или другое что то?
Олег В.
21 Окт 23 в 19:05
Anna — это в принципе названия серии PL41
Дмитрий
23 Окт 23 в 10:43
А что по поводу старых двухбойлерных Lelit Diana PL60 ? Сейчас их часто продают б/у по 60-70тр. PID там нет, поэтому точной термопературы не будет ? Готовых модов на PID тоже не вижу.
Денис
29 Янв 24 в 22:12
С PL60R1 никогда не сталкивался, но из общих соображений, PID не всегда прямо радикально нужен, многие кофеварки и без него отлично варят, хотя да, он добавляет термостабильности. Вопрос сравнения и адекватности цен… С бу в любом случае, я считаю, всегда самое важное — состояние конкретного экземпляра.
Дмитрий
30 Янв 24 в 14:10
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, хочу купить бу Аниту, но придётся покупать доставкой. Сейчас на дворе зима и говорят, что есть риск может лопнуть бойлер. Но если из него слить воду, то такой проблемы быть не должно. Так вот вопрос, как убрать воду из бойлера?
Ivan
16 Фев 24 в 11:53
Да, есть риск, причем большой.
Никак полностью не убрать. Надо замещать или морозостойким теплоносителем, а потом мучительно промывать, или водкой — потом можете выпить. Шутка. Но шутка только про выпить, про заливание в машину водки — совершенно серьезно, так и делают.
Дмитрий
16 Фев 24 в 11:58
Добрый день. После года с делонжи 35.31 купил анну). Очень доволен, но старой кофемолки стало не хватать — помол либо слишком мелкий, либо слишком крупный. У меня доработанная прокладкой под жернов Proficook 1205.
Хочется и мелкого помола под эспрессо, и чтобы сразу в рожок можно было намолоть, и чтобы подача смолотого кофе была напрямую, а не как в 1205 по каналу, в котором вечно кофе остается.
Посоветуйте что-нибудь, пожалуйста. Бюджет не то, чтобы ограничен, но не дороже самой анны желательно). Если можно за 20 взять что-то достойное, то вообще отлично!
Андрей
17 Фев 24 в 13:10
самое достойное в пределах 20, даже 15 т.р. — Graef 50x/702. Следующий шаг Eureka Mignon в эспрессо версии (manuale, classic, silenzio и т.д.), следующий шаг — DF64, но эту те тестировали, сужу только по отзывам.
Дмитрий
19 Фев 24 в 08:13
Спасибо! Заказал Specialita.
Андрей
1 Мар 24 в 23:22
Доброго дня, уважаемые профессионалы!
После Вашего ответа, Дмитрий, остановился на раздельном варианте: купить молку «Эрика специалиста» и » Lelit Victoria PL91T». Далее, просматривая Ваши статьи, нашел хороший отзыв о «Nuova Simonelli Oscar II tank Black+prof.pressostat». Ее можно найти по цене даже ниже Лелит, но бойлер у нее больше + регулировка давления прессом есть.И еще в Нуове насторожило слово «автомат».
Какой бы сделали выбор Вы?
P.S. Пьем с женой эспрессо и иногда молочку. Зараннее благодарен за потраченное на меня время. С уважением, Олег
Олег
14 Мар 24 в 18:58
Oscar — это рожок с теплообменником. Он хорош на потоке и когда молочка — хотя бы половина напитков, а лучше большинство.
Иначе вылезает его минус — сложность работы, необходимость настраивать холостой пролив для охлаждения (иначе кофе варится кипятком), очень долгий прогрев вначале, температурный серфинг под новое зерно.
В общем, это реально сложная машина для дома, для сильных духом и целеустремленных кофеманов. Хотя для молочки очень хороша — пар мощный, сухой, его валом, как на проф технике, которой, по сути, она и является.
Дмитрий
15 Мар 24 в 06:50
Спасибо за ответ! В течение 2-х дней обязательно поддержу.
С уважением, Олег
Олег
15 Мар 24 в 11:03
С уважением, Вам спасибо: поддержал.
Олег
15 Мар 24 в 18:08
Доброго дня, уважаемые профессионалы!
Основываясь на ваших рекомендациях и «своих накопленных» вчера купил у офиц. дистрибьютера Lelit Victoria PL91T.
Также по «молке» выбор остановил на «Эрика специалиста»,но еще не приобрел.
Наименьшую цену, которую видел (в наличии) — магазин г. Королева (44 т.р.).Везде — 46,8 т.р. Есть на маркете за 41 т.р.(какой-то «ВИО ООО», с наличием мутно), но с Маркетом связываться опасно…
По вашему опыту: где более-менее надежный (не обманут, есть пров. сервис и т.п.) магазин с адекватной ценой?
С уважением, Олег
Олег
16 Мар 24 в 08:53
Да я и с Маркетом проблем не встречал. К слову, ООО БИО — это как раз официалы (возможно, не они одни) по Эуреки у нас.
Дмитрий
18 Мар 24 в 06:18
И ценник сейчас на нее 32600 на ВБ. Тоже мониторю.
Дмитрий
18 Мар 24 в 10:24
Спасибо! Правда, ценник в 32 т.р. на Эуреку Спецмалисту не встречал… Поищу.
Олег
19 Мар 24 в 17:40
Дмитрий, добрый день.
спасибо за ваш труд)
Хотел в дом купить себе Bork 804.
Но перестраховался и решил разобраться в теме.
Благодаря вашим статьям остановил свой выбор на LELIT GILDA PL41PLUST (из-за рожка в 58мм и PID контроллера) и кофемолке Graef 702. Выбирал между Lelit и Gaggia Classic, и Timemore Slim Plus. На будущее в вишлист добавил Oscar II.
+ Думаю про курсы бариста, чтобы лучше понимать матчасть.
Антон
5 Июн 24 в 10:46
Все правильно сделали, только молку для лелита я бы все таки взял повыше классом, граф 702 — это самый низ для однодонных корзин, я бы накинул до Eureka Mignon в версии с жерновами для эспрессо: manuale, classico и т.д.
https://101kofemashina.ru/eureka/mignon2021/
Дмитрий
7 Июн 24 в 11:30
Спасибо за подсказку)
Прочитал, посмотрел модели.
Склоняюсь к Manuale.
Из разницы с Classico — только размер емкости для зерен (150 против 300 у Classico) и ручной помол без таймера.
На маркетплейсах вроде есть в наличии за 20 с хвостиком)
Антон
7 Июн 24 в 13:28