101Кофемашина.Ру

Чем отличаются кофемашины новой линейки Gaggia Cadorna: Style, Plus, Milk, Prestige OTC

Комментариев нет↓ цены ↓↓ характеристики и инструкция

Серия Gaggia Cadorna – это новинка бренда 2019 года. И в отличие от Anima или Babila, которые являются переименованными копиями Saeco Incanto и Exprelia, соответственно, Кадорна это в какой-то степени новая разработка. Новая она, конечно, условно, но тем не менее.

Серия кофемашин Gaggia Cadorna

Слева направо, от старшей к младшей: Prestige, Milk, Plus, Style

Так как в основе всех домашних автоматических зерновых автоматов Gaggia лежит техническая база соответствующих Саеко, то и в Кадорне несложно узнать Saeco Intelia Deluxe или Gaggia Velasca, благо это два названия одной кофемашины.

И если…

  • керамическая плоская кофемолка с 10 степенями (жаль, регулировать по старинке – специальным ключом, барашка под пальцы нет);
  • проточный термоблок мощностью 1850 Вт;
  • помпа (ULKA на 15 бар);
  • типовое съёмное заварочное устройство Саеко (на 7-11 грамм, 5 степеней крепости);
  • все ёмкости — бункер для зёрен на 300 г (есть обводная шахта для молотого), бак для воды на 1,5 л, доступ спереди, контейнер для жмыха на 10 порций, доступ спереди;
  • капучинатор — ручной с панарелло или автоматический в виде комплектного кувшина;

…перекочевали с Интелии/Веласки без изменений, то панель управления – полностью новая!

Новая панель управления и программное обеспечение с правильным американо у всех модификаций

Панель управления представляет собой «парящий» выдвинутый вперед блок с цветным несенсорным 3-дюймовым экраном, вокруг которого сосредоточились 11 клавиш.

  • 6 клавиш по бокам – для выбора напитков, навигации между «экранами» и выбора параметров: крепость, температура, объем напитка.
  • 5 кнопок под экраном – служебные: вкл/выкл, «пользовательские профили», «домой» (быстрый возврат на главный экран), «чистки и настройки машины», «старт/стоп приготовления».

экран и меню gaggia cadorna

Управление вполне интуитивное, графика на дисплее более-менее современная, детализированная. Не Айфон, конечно, но все понятно, картинки информативные. В принципе, управление соответствует духу времени, хотя и не сенсорное. Но мне, например, несенсорное даже больше по душе. Напитки выводятся на экраны, который проматываются (листаются) боковыми кнопками, на каждый экран помещается 4 рецепта, порядок менять нельзя, и это печально.

Новые функции, которые были реализованы благодаря переработанному ПО:

  1. Раздельная настройка крепости и температуры для каждого рецепта. Раньше это были единые значения для всех напитков. Изменение влияло на всё, что запускалось далее, до следующего изменения параметра.
  2. Четыре пользовательских профиля.
  3. Счётчик порций.

Самая простая версия – Gaggia Cadorna Style Black – мало чем отличается от прародительницы

gaggia-cadorna-styleОпуская новое управление, которое у всех Кадорн выполнено одинаково, Cadorna Style Black предельно похожа на Gaggia Velasca Black – это точно такой же зерновой автомат с ручным капучинатором с пластиковой насадкой панарелло. По сути, кроме управления с цветным экраном (и вытекающими из него новыми функциями) и чуть расширенного набора напитков отличий больше нет. Набор напитков расширен, прежде всего, за счет правильного американо, а полный список такой.

На первом экране с доступом в одно нажатие:

  1. Эспрессо – вилка от 30 до 70 мл, с завода 40 мл
  2. Кофе, он же большой лунго, вилка от 100 до 200 мл, с завода 120 мл
  3. Пар
  4. Горячая вода – от 60 до 420 мл

На втором экране – нужно листануть вправо:

  1. Лунго – вилка от 60 до 110 мл, с завода 80 мл.
  2. Американо – сначала порция эспрессо, с завода 40 мл (вилка 20-80 мл), потом вода, с завода 110 мл (вилка от 60 до 160 мл).
  3. Ристретто – вилка от 20 до 40 мл, с завода 30 мл.

Gaggia Cadorna Plus Black – все то же самое, но чашки влазят высотой до 17 см

Это действительно ровно та же самая Cadorna Style, только с увеличенным на 4 сантиметра в высоту корпусом (до 38 см). Это произошло из-за того, что между поддоном для капель и баками для воды и жмыха добавили проставку в 4 сантиметра, чтобы под кофейным диспенсером помещались чашки высотой максимум не до 13 см, а до 17 см. Не очень элегантное решение, но вполне эффективное. В эту проставку интегрировали выдвижную подставку, чтобы маленькие чашки наоборот, стояли не слишком далеко от диспенсера, а то брызги во все стороны.

Ну и насадка панарелло не из черного пластика, а металлическая.

кофемашина gaggia-cadorna-plus

Gaggia Cadorna Milk Black RI-9603/01 – младшая с автоматическим капучинаторм с отводной трубкой

Забавно, как из полуавтоматического капучинатора Saeco Intelia HD8888 инновационным методом приделывания носика в сторону чашки сделали автоматический капучинатор с отводной трубкой. Выглядит довольно неуклюже, но работает нормально.

кофемашина gaggia-cadorna-milk

Набор напитков – все то же самое, что у Cadorna Plus Black, за исключением подачи пара (этого нет), плюс:

  1. Капучино – вспененное молоко 120 мл (вилка 80-200 мл), затем эспрессо 40 мл (вилка от 20 до 70)
  2. Латте макиато – вспененное молоко 240 мл (вилка 120-340 мл), затем эспрессо 40 мл (вилка 20-70 мл)
  3. Cafe au laitправильный капучино одним нажатием – сначала лунго 90 мл (вилка 50-150 мл), затем вспененное молоко 90 мл (вилка 50-150 мл)
  4. Вспененное молоко – 180 мл, макс 340 мл.

Распределены они так:

  • На первом экране: эспрессо, кофе, капучино, латте макиато.
  • На втором экране: лунго, американо, cafe au lait, горячая вода.
  • На третьем экране: ристретто, вспененное молоко.

Из старого полуавтоматического капучинатора (это когда после варки эспрессо надо вручную передвинуть чашку от кофейных сопел к молочному соплу и отдельно запустить процесс взбивания молока) им удалось сделать полноценный полный автомат. Есть даже функция быстрой промывки, которая запрашивается автоматически после каждого приготовления напитка с молоком, достаточно лишь подтвердить запрос на ополаскивание.

запрос на быструю промывку капучинатора gaggia cadorna milk

Gaggia Cadorna Prestige OTC RI-9604/01 – старший молочный автомат с комплектным кувшином

кофемашина gaggia cadorna prestige otc

Кувшин здесь знакомый, никаких нововведений. Работает громко, как все кувшины Филипс, молоко взбивает достаточно горячо с довольно «сухой» пеной, которая дает заметное расслоение с кофе на всех рецептах.

Набор напитков – все то же самое, что у Cadorna Milk Black, плюс еще один экран (он стоит на третьей позиции, отодвинув ристретто и вспененное молоко на четвертый экран) — итого, считая воду и молоко машина «знает» 14 рецептов:

  1. Капучино XL – 180 мл молока + 70 мл лунго
  2. Латте макиато XL – 300 мл молока + 50 мл лунго
  3. Кофе кортадо – 40 мл эспрессо + 30 мл молока
  4. Флэт Уайт – 80 мл эспрессо + 80 мл молока

Заключение отзыва

Можно было бы обсудить плюсы, как то: высота стаканов до 17 см, 4 пользовательских профиля, правильный американо (эспрессо+горячая вода), широта молочных рецептов у старшей Gaggia Cadorna Prestige, и наличие даже у младшего молочного автомата Cadorna Milk с отводным шлангом правильного капучино в одно нажатие.

Но все аргументы начинают слабеть на глазах, когда мы видим цену. РРЦ на Gaggia Cadorna Style Black – 55 000 рублей, ну ладно, можно найти за 50 тысяч. Это автомат с ручным капучинатором. Флагман линейки, Cadorna Prestige OTC, стоит от 75 до 81 тысячи. Объяснение, конечно, есть – «производство Италия».

Но итог в чашке не отличается у первой — Style Black — от результата Philips EP5310/5314/5315, у которых та же самая техническая база и то же есть такая же программа американо. Но да, без пользовательских профилей и собирают в Румынии. Но и цена 30000 — 35000 р.

А против Gaggia Cadorna Prestige можно выставить Saeco Picobarista Deluxe, то же на тех же комплектующих. Рецептов столько же, профилей тоже 4, чашки влазят на 1 см ниже (16 см), экран конечно меньше и проще, но зато есть регулировка времени предсмачивания, что, кстати, на вкус влияет положительно. Собирают опять в Румынии, но купить можно за 60-65 тысяч. А ведь еще при этом на Philips/Saeco официальная гарантия не 2 года, а 5 лет…

Где купить Gaggia Cadorna Style Black в Москве, СПб и регионах:

Где купить Gaggia Cadorna Plus Black в Москве и регионах — актуальные цены:

Где купить Gaggia Cadorna Milk Black:

Где купить Gaggia Cadorna Prestige OTC:

Дата публикации: 23/03/2020. Мне важно Ваше мнение. Оцените, пожалуйста, материал:
Кол!НеудУдХорошоОтлично! (Всего оценок: 9. Средняя: 4,89)
Загрузка...

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Основные технические характеристики кофемашины Gaggia Cadorna:

Полноценная инструкция: Скачать в формате pdf
Тип устройства: Зерновой автомат
Ширина х Глубина х Высота: 26 x 44 x 34 см – Gaggia Cadorna Style
26 x 44 x 38 см – остальные
Используемый кофе: Зерна, молотый
Кофемолка: Плоские керамические жернова, 10 степеней
Варочная группа: Одна, съемная, с предварительным смачиванием
Нагреватель: Термоблок, 1850 Вт
Максимальное давление: 15 бар
Бак для воды: 1,5 л, доступ спереди
Отсек для кофе: 300 г
Отсек для отходов: 10 порций, доступ спереди
Капучинатор: Gaggia Cadorna Style и Plus – ручной с панарелло
Gaggia Cadorna Milk – автоматический с отводящей трубкой
Gaggia Cadorna Prestige OTC – автоматический с комплектным 0,6 л кувшином
Максимальная высота чашки: Gaggia Cadorna Style – 130 мм
Остальные – 170 мм
Особенности управления: 4 пользовательских профиля, регулировка крепости (5 степеней), температуры (3 степени), цветной экран
Другие особенности: Спецпрограмма для американо, программа "правильного капучино" (у Milk и Prestige), пассивный подогрев чашек
Цветовые исполнения: Gaggia Cadorna Style, Plus, Milk Black – черные
Gaggia Cadorna Prestige OTC – черная с серебристой фронтальной панелью

Автор:

23/03/2020

Купили такую кофемашину? Оставьте, пожалуйста, отзыв.

И не стесняйтесь отвечать на вопросы других читателей!

реклама
Псс.. парень! Скидку на свежеобжаренный кофе н-н-нада?

Компания Tasty Coffee - это обжарщик из Ижевска, но отправляет по всей России бесплатно - сделала эксклюзивный промокод для читателей 101кофемашины. Введите «101KOFE» в корзине для получения скидки 10% на кофе и чай от 1000 руб.

Оставить комментарий:

Если вы хотите что-то спросить, то убедительно прошу, поищите сначала ответ в разделе "Частые вопросы".

Если вы выбираете себе кофемашину или кофеварку, то этот "online-помощник" поможет вам лучше, чем я.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: