Натурально, никогда ранее я не встречал комбайн, который может работать и как обычная рожковая кофеварка, с предварительно намолотым кофе, и как капсульная кофемашина, причем сразу с двумя типами капсул: Nespresso и Dolce Gusto!

В комплекте с кофеваркой Polaris PCM-1914C 3in1 идут два держателя для капсул и одна «варочная группа» в виде закрывающейся корзины-фильтра для молотого кофе или чалд E.S.E. То есть привычного рожка нет, вместо этого корзина просто вставляется сверху в слот.

В общем, интересное решение, но, конечно не ноу-хау. Эти кофеварки собирают несколько китайских фабрик, продавая с минимальными вариациями разным брендам третьего эшелона по всему миру. И две системы капсульного кофе не предел — у производителя есть сменные «переходники» и под капсулы Lavazza, и под Caffitaly, и под другие системы. Просто российский заказчик заказал только два. Например, австралийский клон этого Поляриса Sunbeam Multi-Capsule CM1000 умеет работать аж с пятью системами одновременно!

Корзина для кофе металлическая, выполнена по технологии двойного дна, одно с множеством маленьких дырочек, второе, нижнее – с одной дыркой посередине. Похожие фильтры используются много где, например, у Vitek VT-1504. В итоге пенка «crema» получается более-менее ничего.

Подводя черту, кофеварка Polaris 1914 работает с:

1. Капсулами Nespresso (и с их многочисленные «клонами»)
2. Капсулами Dolce Gusto
3. Чалдами E.S.E.
4. Молотым кофе

Предельно простое управление с двумя кнопками

С управлением кофеваркой Поларис pcm 1914c справится любая домохозяйка. Клавиш так и вообще две: вкл/выкл и старт/стоп. Обе — с индикаторами. Первый индикатор просто говорит о том, что кофеварка включена. Второй важнее, он загорается зеленым, когда температура воды достигла необходимого значения для нормальной экстракции и можно начинать готовить. В общем, принцип управления как у любого «капсульника».

Сразу скажу, что в отличие от обычных рожковых, здесь бессмысленно ждать дольше для равномерного прогрева водяного контура, так как в качестве нагревателя у Polaris 1914C используется не типичный бойлер, а термоблок. А вот что точно полезно – пролить грамм 50-60 горячей воды с установленным держателем для капсулы или фильтром для кофе, но ДО закладывания капсулы или молотого кофе. Это немного нагреет «варочную группу», что благоприятно сказывается на приготовлении.

Пользуясь случаем, еще раз развенчаю миф про преимущества давления в 19 бар (для любой кофеварки или кофемашины), так как многие отзывы ставят этот параметр в очевидный плюс Polaris PCM 1914C. Эспрессо нужно варить на 8-9 бар, так что все производители пытаются конструировать систему так, чтобы кофе в варочной камере экстрагировалось именно на таком давлении, на 19 будет только хуже. 19 бар – это давление на выходе помпы, оно ни о чем не говорит.

Нюансы

Основной нюанс, точнее проблема, это то, что эти китайские переходники под капсулы сделаны «по-китайски». Капсулы Nespresso, например, у меня просто неплотно вставали в слот, из-за чего весь заварочный узел тёк. То есть даже по состоянию «из коробки», кофемашина не работает как надо. Отзывы других людей также подтверждают, что качество исполнения самой кофеварки и этих переходников пляшет в таком широком диапазоне, что сборка Vitek кажется образцовой.

На этом можно было бы и закончить абзац «нюансы» и обзор в целом. Но на случай если в момент сборки вашего экземпляра звезды над провинцией Гуандун Китайской Народной Республики сошлись «как надо», то продолжу:

1. Крайне неудобно использовать Polaris PCM1914C с молотым кофе. Из-за отказа от рожка и оригинальной конструкции корзину-фильтр надо хитро размещать в чреве устройства, за откидной передней крышкой. После приготовления её необходимо доставать и промывать. Если обычный рожок откручивается за одно молниеносное движение, то тут приходится манипулировать пальцами в замкнутом пространстве.

2. Хотя мощность термоблока указана в 1200 Вт чего должно быть достаточно для всего, но за температуру воды отвечает не мощность ТЭНа, а термостат, точность которого особенно актуальна для термоблока (который не бойлер). Ну и он тут не очень – температура не дотягивает до нужной, плюс прилично пляшет, в итоге кофе даже порции в 40 мл получается несколько недоэкстрагированным.

3. Стандартно для «Китая» воняет пластиком, причем запах может не проходить очень долго. Обратно, как показатель бренда и подобной техники, нижняя поверхность не всегда ровная. То есть ножки банально разной высоты, а они не регулируются! В итоге получается неваляшка.

В комплекте с кофеваркой Polaris PCM-1914C идет как держатель для капсул (на фото справа), так и корзина-фильтр для молотого кофе

4. Если с экземпляром не повезло, и он оказался из «плохой» партии или же вы просто использовали несколько раз слишком мелкий помол (в рожковой кофеварке нельзя использовать молотый кофе минимального помола – забивает фильтр), то одно из распространенных последствий – выбивает крышку корзины-фильтра для молотого кофе и оно раскидывается по внутренностям. Потому что чисто конструктивно запирание этой корзины в чреве устройства слабовато для 19 «входящих» бар.

5. Хотя даже на коробке кофеварка изображена с чашкой капучино, а в описаниях интернет-магазинов обычно значится «автоматическое приготовление молочных капитков», Polaris 1914C для таких лакомств подходит слабо. Так как в отличие от любой рожковой кофеварки здесь нет никакого капучинатора, приходится полагаться только на возможности капсульной составляющей. Но в системе Неспрессо молочных капсул нет вообще, а у Дольче Густо есть, но в качестве молока используется сухой концентрат. В итоге вкус очень далек от настоящего капучино. Хотя никто не запрещает приобрести отдельный пеновзбиватель.

6. Шумит громче, чем зерновой автомат. И громче, чем «фирменные» устройства для соответствующих капсульных систем.

Вывод отзыва

Одно время на Aliexpress кофеварка Polaris PCM-1914c 3in1 продавалась за 3500 рублей. И это было интересное предложение, если не бояться поиграть в стандартную рулетку с «китайским» качеством, типа «воняет — не воняет». То есть за минимум денег вы получали и помповую рожковую кофеварку, и автомат для капсул сразу двух систем Dolce Gusto и Неспрессо.

То есть за абсолютный минимум вложений вы могли понять, что вам нравится из этого и далее пойти осознанно, со знанием дела «на повышение» — купить нормальный рожок или даже зерновой автомат, или влюбиться в простоту использования капсул какой-то системы и купить фирменный агрегат от Крупс или Делонги. А если с экземпляром повезло, то и вообще продолжить пользоваться им. Даже если бы этот Поларис сдох через несколько месяцев, за ценный опыт можно заплатить такую сумму, тем более что есть гарантия и можно попробовать вернуть деньги.

Но за 8000 рублей и более (типичная цена Polaris PCM-1914c на момент обзора) ситуация резко меняется. Во-первых, это уже заметно дороже, чем самые дешевые капсульники обеих систем: Дольче Густо стоит от 3500, Неспрессо от 5000 руб. И столько же, сколько нормальный, а не ущербный рожок, например, Delonghi EC155.

Если вам кровь из носа надо поэкспериментировать и с капсулами, и с молотым – можно подумать. Но если вы точно знаете, что какие-то функции этого комбайна вам не нужны (или капсулы, или рожковая часть), то платить за него столько же, сколько за «специализированный» агрегат нормального качества совершенно нет никакого резона.

Иными словами — единственное разумное применение PCM-1914c я вижу в виде временного устройства для тестирования вкусов разных капсульных систем (и сравнении их со свежемолотым кофе). Для любых других целей — отказать.

На Aliexpress можно купить дополнительные адаптеры для других систем: Caffitaly, Lavazza и др. Но качество исполнения и 100% совместимость с фирменными капсулами под большим вопросом.

P. S. Если вы не можете найти инструкцию по эксплуатации к этой кофеварке, то милости прошу ниже в технические характеристики, где можно скачать мануал (правда на английском). Кстати, причина по которой этой модели нет на официальном сайте Поляриса, а продают её в основном через Али Экспресс, и почему так плохо подходят оригинальные капсулы — авторские правы. Естественно, все капсульные системы патентованы и собирать кофемашину, которая работает со всеми системами и использует их названия можно только вне правового поля. По той же причине эту модель редко можно встретить в залах крупных магазинов электроники, которые работают напрямую с кофейными грантами в лице тех самых производителей капсульных систем.

P. P. S. Возникло ещё одно соображение — если вам уж так важно иметь простую капсульную кофеварку, но при этом иногда возникает желание сварить чашечку из свежемолотого кофе нужной марки, то гораздо проще купить на том же Ali Express за 100 рублей многоразовую капсулу куда можно засыпать молотый кофе и использовать её в стандартной фирменной капсульной кофемашине. Такие многоразовые капсулы точно делают под Неспрессо. Итоговый результат получится тотже, при более низкой цене и несравнимом качестве.

Дата публикации: 12/11/2016. Мне важно Ваше мнение. Оцените, пожалуйста, материал:

(Всего оценок: 9. Средняя: 4,78)

Загрузка...