Чистка кофемашины: жидкие чистящие средства, таблетки, лимонная кислота
Советы продавца-эксперта с 9-летним стажем. Комментариев: 1 233
Быстрое оглавление:
Как чистить кофемашину «по уму»?
Сегодня я хотел бы рассказать об одном важном аспекте любой техники, а особенно дорогостоящей, — о её бесперебойной работе. Многие именно это подразумевают под пресловутой «надежностью». Сходу предупреждаю, статья вышла большая, запаситесь… кофе! 😉
Начну с главного. Регулярная чистка кофемашины – залог её долгой службы. Это факт. И спорить здесь не о чем. Если относиться к аппарату спустя рукава, вероятность дорогостоящего ремонта кофемашины начинает расти экспоненциально (умное слово ввернул, ай да я).
А ремонт кофемашины, как правило, заключается в… профессиональной чистке! Или же в замене «отслуживших своё» частей. Как правило, именно ремонтировать там нечего. Или менять бойлер, или заварочный блок, или помпу, или управляющую плату. А запчасти для кофемашин стоят дорого. Доводить же до ремонта в виде «очистки кофемашины в сервисе» – просто недальновидно. Ведь гораздо проще и экономнее чистить кофейную технику самому.
1. Декальцинация кофемашины или чистка от накипи — основной вид чистки, который нужен 100% кофейной технике
Да, именно накипь – самая частая причина ремонта кофемашины
Регулярная протирка поверхностей, споласкивание заварочного блока и автоматическая промывка каналов, которую любая кофемашина делает самостоятельно при включении и выключении – это не то, что я (и все пользователи) обычно подразумевают под чисткой кофемашины. Но, пользуясь случаем, скажу, если внешней протиркой вы навряд ли сильно продлите жизнь аппарата, а лишь подчеркнете его привлекательный внешний вид, то промывкой заварочного блока пренебрегать не стоит.
Так все же, как правильно очистить кофемашину?
«Хорош теории, мы это и так знаем, умник, давай конкретику» – я уже слышу подобные невербальные посылы.
А ответ очень прост: по инструкции! Да, если вы в неё еще не заглядывали – бегом читать. В каждой, повторюсь, в каждой инструкции есть пошаговое описание этой, как правило, простой процедуры. При этом универсального рецепта конкретных нажатий и действий для всех аппаратов нет. Необходимо знать, какую клавишу нажать, и что куда и когда заливать.
Бывает что за 15-20 минут, которые требуются на очистку, вам нужно выполнить штук 10 разных действий. Причем если вы ошибетесь, зачастую потребуется начать процесс заново. Но не надо бояться. Там все просто, необходимо только следовать указаниям, справится любой «ребенок», лет от 14 точно.
У «навороченных» аппаратов (грубо говоря, с ценой от 50-60 тыс. руб., но это не закономерность) процедура очистки может требовать два действия. «Загрузку» чистящего средства и запуск полностью автоматической программы одним нажатием кнопки. Но опять же, какую кнопку нажать, рекомендую посмотреть в инструкции.
Для чистки вашей кофемашины, надо изучить инструкцию к ней. Как ни банально это звучит.
А что делать, если инструкции нет?
Она потерялась, выброшена, вы вообще приставлены к служебной машине в офисе и понятия не имеете, как она появилась в вашем «окружении». Тут вариантов немного. Самому понять, что делать – опасно. Рекомендация такая:
- Поискать в поиске на моем сайте (в верхнем правом углу) обзор вашей модели. Под всеми обзорами внизу, в технических характеристиках, есть ссылка на инструкцию.
- Если обзора вашей модели у меня нет, то открываем Яндекс или Гугл.
- Вбиваем в поиск «инструкция {полное название модели, его почти всегда можно посмотреть на самой кофемашине, фигурные скобки писать не нужно}».
- На первой странице выдачи с вероятностью 95% будет ссылка на скачивание инструкции или просмотра её прямо в окне браузера – открыть документ и найти по оглавлению нужный раздел, что-то типа «чистка кофемашины» или «чистка и уход».
Есть еще вариант вызвать специально обученного человека, который, если аппарат редкий, проделает вышеописанные шаги на своем планшете или смартфоне, стоя рядом с аппаратом. За вас. За деньги. Если ваша машина распространена, то он вспомнит последовательность «из головы». Но тоже не бесплатно.
Что еще нужно для чистки кофемашины?
Кроме инструкции, вам в любом случае, как ни крути, понадобится чистящее средство. По сути, это удалитель накипи, не более. Практически всегда его нужно использовать вначале, залив в бак для чистой воды. Вместе с этой чистой водой, в определенной пропорции. Это обычно первый или один из первых шагов. Как определить пропорцию? Ответ будет однозначно дан на упаковке этого чистящего средства. Нет единой формулы для всех средств.
«А какое чистящее средство для кофемашины использовать, я вот что-то слышал про таблетки для кофемашины…»
Пример средства от накипи Topperr 3006
В любой инструкции, которую вы к этому моменту уже наверняка нашли и даже робко открыли, будет написано что-то в духе: «для чистки кофемашины можно использовать только средство {название бренда-производителя кофемашины + что-то персональное для идентификации}!». Например, свои «фирменные» средства для кофеварок выпускают Philips Saeco (около 1500-2000 руб., если без скидок: в Яндекс.Маркете), DeLonghi (1000-1500 р. если без скидок, но зато на 4 применения: в официальном магазине, в Яндекс.Маркете), Bosch (в Яндекс.Маркете), и почти все другие известные производители: Jura (в Яндекс.Маркете), Melitta (одно из самых доступных «оригинальных», в Яндекс.Маркете), Krups (в Яндекс.Маркете) и т.д.
Да, цена может удивить. В ней заложена маржа производителя кофемашины, хотя само средство по факту делает OEM-подрядчик, совершенно не имеющий отношения к конкретному производителю кофемашин. Ни одна из перечисленных выше компаний не делает средства для чистки самостоятельно. Соответственно, можно смело использовать для любой кофемашины средства любого другого бренда, из фирменных, как правило, самые дешевые Bosch и Melitta.
А на самом деле можно использовать любое «средство для чистки автоматических кофемашин», что-нибудь типа Cafedem, Top House, CUP или Topperr и т.п. Эффективность у них у всех примерно одинаковая. Только соблюдайте пропорции, написанные на флаконе. Скорее всего, какое-нибудь есть в вашем местном магазине, торгующем бытовой техникой, также может быть в хозяйственном.
Ах, да, что касается таблеток для декальцинации. Это «те же яйца, вид сбоку». Просто активные вещества спрессованы в таблетку, вот и вся разница. Таблетки для кофемашины по эффективности примерно аналогичны жидким средствам. Но цена в пересчете на одну очистку может быть ниже (а может и нет). Да, можно использовать и их смело. Но! Не забываем проследить, что таблетка ПЕРЕД началом процесса ПОЛНОСТЬЮ растворилась в емкости для воды. В чистой воде, естественно. Емкость заполнять до отметки MAX.
«Да зачем переплачивать, можно же лимонной кислотой!»
«Или же уксусом, а вот еще отличный способ – кока-колой, ей даже карбюраторы от гари чистят!» – таких советчиков вы еще не слушали? А их много.
Если кратко, то не стоит. Уксусом и колой чистить вообще нельзя. Лимонной кислотой, при некоторых допущениях, можно. Рецепт в этом случае такой: кислоту развести из расчета 10 грамм на литр воды, залить это средство в бак для чистой воды и далее – по программе.
Но лимонная кислота по эффективности уступает спецсредствам, а по химической агрессивности наоборот, превосходит. Тут получается «экономия на спичках». Специальное чистящее средство для декальцинации кофемашины стоит «копейки» по сравнению с самой кофемашиной и даже по сравнению с хорошим кофе, не говоря уже про вызов мастера на ремонт запоротой алюминиевой трубки или «съеденной» резиновой прокладки. И тех, и других в автоматических кофемашинах с избытком.
Как часто нужно чистить кофемашину от накипи?
Кофемашины Саеко, например, сигнализируют о необходимости чистки миганием красного огонька и постоянным горением зеленого.
Вообще говоря, кофемашина сама попросится на чистку, она зажжет соответствующий индикатор или напишет требование на экране. Но здесь есть тонкости. Для начала надо понять, как машина определяет, что ей пора на техобслуживание.
В любой кофемашине нет никаких датчиков, распознающих накипь. Все кофемашины просто считают количество приготовленных порций.
Грубо говоря, если по программе заложено «чистка через 200 чашек», вот ровно через 200 она и подаст сигнал. При этом, ваш бойлер может как быть кристально чистым к этому времени, так и уже быть в крайне плачевном состоянии.
Ведь на интенсивность образования накипи влияет качество и состав воды, которую вы заливаете в кофемашину. Вода может быть чистой, может быть условно грязной, в понятиях накипи, жесткой. Чем жестче вода, тем быстрее нагревательный элемент зарастает накипью. Как соотнести количество чашек с качеством воды и скоростью «загрязнения»?
Для этого почти все модели снабжены функцией программирования жесткости воды. Она всегда описана в инструкции. Производитель в 99% случаях кладет в комплект к машине специальную тестовую полоску, которую надо опустить в воду, и в зависимости от её показателя запрограммировать машину.
Процедура настройки жесткости воды всегда описана в инструкции
И теперь аппарат будет отсчитывать количество порций до очистки в соответствии с установленной жесткостью воды. По умолчанию с завода идет как правило «самая жесткая» установка, то есть наиболее частая. Бывает, что вода из-под крана на самом деле мягкая. Если не выставить правильное значение жесткости вы будете просто переводить средство для декальцинации. Может быть и обратно, производитель выставил значение средней жесткости, а у вас предельно «железная» вода. Бойлер будет страдать.
Когда вы заметите сигнал требования декальцинации – не откладывайте процесс. В зависимости от конкретной модели, машина может просто отказаться работать, она блокируется. Это уже неприятно. Но таких моделей мало. Я рекомендую всегда иметь в запасе средство для чистки на пару процедур.
В зависимости от частоты потребления кофе, некоторые аппараты могут «терпеть» до 1-3 месяцев уже после зажжения предупреждающего сигнала. Но я не советую затягивать. Во-первых, точный срок «безболезненного ожидания» вам никто не предскажет, а во-вторых – см. первый раздел этой статьи. Ремонт кофемашины однозначно выйдет дороже.
А как тогда снизить частоту очистки кофемашины от накипи?
Есть способ продлить «межсервисный» интервал. То есть уменьшить частоту очистки кофемашины от накипи:
Пользоваться очищенной (менее эффективно) или бутилированной (более эффективно) водой
В общем, чистой и «мягкой». В этом случае необходимо будет запрограммировать машину на наименее жесткую воду и она будет проситься на чистку предельно редко. Причем этот подход работает и с кофемашинами со встроенными фильтрами для воды. Имейте в виду, любой такой фильтр менее эффективен обычного кувшина «Барьер» или «Аквафор» (если в нём регулярно менять картриджи), не говоря уже про бутилированную воду. А ведь комплектные фильтры для кофемашин еще и ощутимо дороже. Например, Philips Saeco стоит около 1500 руб., а сменный картридж для кофемашины DeLonghi около 1000-1500 руб. (если не по акции).
Я больше скажу. При выборе кофемашины вы можете вообще не ориентироваться на встроенные фильтры для воды. Вместо этого купите отдельный бытовой фильтр. Обслуживать его будет неизмеримо проще и дешевле. Так вы еще и чистую воду для других целей получите.
Тут важный момент. Если вы пользуетесь встроенным фильтром, то машина вообще может не требовать декальцинацию. Вот такая может быть программа. Она будет считать, что вода идеальна, и накипь не откладывается. В любом случае я рекомендую чистить кофемашину раз в год, даже если вы используете воду обратного осмоса (есть такие системы бытовой очистки воды — обратноосмотические). Хорошие и доступные делают отечественные производители, например, Аквафор, Гейзер.
Кстати, в последнем случае надо в меню указать, что вы используете фирменный фильтр, чтобы машина или не просилась на чистку вообще, или по крайней мере делала это максимально редко. Очищенная обратным осмосом вода, так же, как некоторые бутилированные жидкости, реально не образуют накипи. Но раз в год чистить стоит вне зависимости от чего бы то ни было.
Подведем итоги по чистке от накипи:
- Кофемашина сама запросится на чистку. Следить специально не надо. Нужно только правильно выставить жесткость используемой воды по указанной в инструкции процедуре. Оттягивать процесс после подачи сигнала не рекомендую. Для снижения частоты чистки используйте фильтрованную или, что еще лучше, бутилированную воду. Встроенные в кофемашины фильтры лучше не использовать, это просто дороже. В этом случае выставите в меню самую мягкую воду или же укажите, что вы используете фирменный фильтр, если такой пункт в меню есть. Если машина все равно часто просится на декальцинацию, в то время как вы используете кристально чистую бутилированную или мощную систему обратного осмоса, то проведите программу очистки от накипи с чистой водой, это сбросит счетчик порций.
- Для очистки кофемашины от накипи (декальцинации) нужна инструкция (бумажная или найденная в Интернете) и чистящее средство (жидкое или таблетки – неважно), можно нефирменное. Использовать «народные методы», как то: уксус, лимонную кислоту, колу и прочие изыски экономного студента не рекомендую, хотя от пары промывок лимонкой еще ни одна кофеварка не умирала.
- Сам процесс подробно описан в инструкции, и лучше не экспериментировать самостоятельно или по непроверенным советам из Интернета. Для каждой модели кофемашины процедура может отличаться, универсального алгоритма нет. Найдите инструкцию (например, у меня под каждым обзором прикреплен файл в разделе технических характеристик) и выполняйте последовательно шаги, это просто. Требуемое время – порядка 15-30 минут.
2. Чистка заварочного блока, в том числе от кофейных масел
У любой зерновой кофемашины есть заварочный блок (у рожковых кофеварок его функции выполняет рожок, у капсульных — капсула), который со временем загрязняется частицами молотого кофе и его маслами. Кофемашины делятся на два больших класса — со встроенным заварочным устройством (далее ЗУ) и со съемным (что лучше — читайте в «Частых вопросах«).
Таблетки для чистки кофемашины от масел. Подходят не только к Бошу, а ко всем.
Собственно, вопрос чистки — краеугольный в этом разделении. Съемное ЗУ можно (и нужно!) доставать и промывать раз в 1-3 недели под проточной водой (из-под крана), после чего давать просохнуть и устанавливать обратно в машину. Но кроме этой экспресс-промывки раз на 200-500 чашек рекомендуется чистить ЗУ и гидротракт кофемашины специальными таблетками для чистки от кофейных масел.
И если для агрегатов со съемным ЗУ это все же рекомендация, но я бы не сказал, что строгое требование, то аппараты с несъемными ЗУ (Jura, Krups) ЖИЗНЕННО необходимо чистить такими таблетками строго по запросу машины (она обязательно подаст сигнал), иначе они долго не протянут 100%.
С «таблетками для чистки кофейной системы» или «таблетками от кофейных масел» (это самые частые названия подобных средств) ситуация строго такая же, что и со средствами для чистки от накипи. То есть все производители пугают, что использовать можно только их фирменные препараты, хотя в реальности они у всех одинаковые, и можно применять в том числе и «нефирменные». Правда «неоригинальные» таблетки от кофейных масел тяжелее найти. Из оригинальных же, по традиции, самые доступные Bosch (в упаковке 10 таблеток: в Яндекс.Маркете) и Melitta (в Яндекс.Маркете). Из «неоригинальных» одни из самых доступных (примерно в 2 раза дешевле фирменных) — Topper 3037 (в Яндекс.Маркете). Запасные варианты: таблетки Cafedem, Cafiza (в Tasty Coffee, в Яндекс.Маркете), CUP.
Обычно процесс подробно описан в инструкции, но иногда производители о необходимости такой чистки вообще умалчивают. Например, Делонги ничего не говорит ни в одном руководстве. Можно такую чистку не проводить, но все же стоит. Если в инструкции процесс не описан, то делать нужно так:
- Убедиться, что в вашей модели есть шахта и соответствующая программа для варки кофе из предварительно намолотых зерен, короче из молотого кофе.
- Активировать режим приготовления «Молотый кофе».
- Бросить в шахту для молотого кофе одну таблетку средства.
- Подставить емкую чашку под диспенсер и запустить варку эспрессо самого большого из возможных объемов.
- Воду вылить.
- Повторить два приготовления эспрессо максимального объема из предварительно намолотого кофе, НЕ ЗАСЫПАЯ молотый кофе. Выдаваемую машиной воду сливать в раковину.
Таблетку для чистки от кофейных масел нужно кидать в шахту для молотого кофе
А если у меня нет шахты для молотого кофе или машина не хочет запускать варку с таблеткой, без кофе?
Вариант для машин с выделенной кнопкой промывки кофейного тракта, например, Delonghi
- На включенной машине кидаете таблетку в шахту для молотого, можете размельчить/раскрошить и засыпать порошок. В этом случае потом, перед последним пунктом в данной инструкции, пройдите кисточкой по шахте, чтобы сбросить вниз остатки порошка, если они остались на стенках.
- Нажимаете промывку, это которая отдельной кнопкой на панели управления.
- Когда из машины выльется в стакан мл 10-20 примерно, выдергиваете вилку из сети. Да, прямо в процессе работы.
- Ждете 10 минут.
- Включаете машину, она сбросит остатки таблетку в отходы, это нормально.
- Промываете этой же промывкой (кнопка на панели) кофейный тракт раз 6-8.
Вариант для машин без выделенной кнопки/программы промывки кофейного тракта
Есть кофемашины (например, Philips HD8649, HD8827/8829) без шахты для молотого кофе. Также у некоторых кофемашин с шахтой стоит датчик, определяющий наличие кофе в этой шахте, и если там только таблетка, а не кофе, машина не запускает процесс варки.
Это самый сложный случай. В принципе, если регулярно мыть заварник под проточной водой, то эту чистку можно не делать. Но есть «хак» с примерно половинчатой эффективностью:
-
В случае «хака» таблетку от масел кладем сюда
Достаете заварник на выключенной машине.
- Моете его, сушите.
- Кладете в снятое заварочное устройство, в отсек для кофе (воронка сверху, куда ссыпается молотый кофе из кофевода) таблетку от кофейных масел, можете раздавить/раскрошить. В этом случае потом, перед 8-м пунктом в данной инструкции, пройдите кисточкой по шахте, чтобы сбросить вниз остатки порошка, если они остались на стенках.
- Вставляете заварник в машину, включаете машину. Она начнет промываться,
- После того, как из диспенсера выльется примерно 10 мл, выключите машину, выдернув провод питания из сети. Да, прямо в процессе работы.
- Подождите 10 минут.
- Включаете машину — она заканчивает процедуру промывку, возвращаясь в исходное состояние.
- После этого необходимо промыть кофейный тракт. В зависимости от модели принудительный запуск промывки может быть отдельным пунктом в меню или кнопкой. Может такого и не быть. Тогда просто выключаете, а затем включаете машину пару-тройку раз, в момент каждого включения она обычно промывается всегда. Ну или делаете жертвенный кофе максимального объема — на слив.
- Чистка закончена. В отсеке для жмыха может быть полурастворившаяся таблетка — на выброс.
3. Чистка молочного тракта (контура) у молочных автоматов
Еще одна чистка может быть актуальна для молочных автоматов с автоматическими капучинаторами, причем как со встроенным кувшином, так и с отводящей трубкой. Чистка молочного тракта, я его еще называю контуром.
В принципе, если чистить молочник/капучинатор регулярно с разбором (у каждого молочного автомата это в инструкции описано), то можно обходится и без данной химии. Но тем не менее, иногда это бывает актуально: или пропустили чистку, или молоко оказалось старое, или еще что и в итоге молочный тракт забился и плохо взбивает пену. Самое простое решение — провести чистку специально разработанным для этого средством.
Здесь ситуация, обратно, знакомая. Каждый производитель кофейной техники выпускает своё фирменное средство, которое делают сторонние компании, и накручивает маржу в соответствии с жадностью. По факту, использовать можно любое для любого молочного автомата. Я уже стесняюсь повторяться, но и здесь самое доступное из «брендовых» — от Мелитты. Например, аналог от Саеко — CA6705 — стоит без скидок обычно под 1000 руб (в Яндекс.Маркете). Делонги без скидок немного дешевле — 700-800 руб.
Также существуют и нефирменные аналоги. Более того, могу вам дать универсальный рецепт, как сделать заменитель в домашних условиях. Разводите 1 столовую ложку пищевой соды на литр теплой воды и — готово! Заливаете содовый раствор в кастрюлю, разбираете капучинатор и замачиваете его в ней па пару часов, потом промываете проточной водой.
Но вообще, лучше не доводить капучинатор до того состояния, когда ему поможет только химия, как правило, все части автоматических капучинаторов можно мыть в посудомоечной машине.
P.S. Еще не купили кофейный автомат, но уже задумались о его чистке? Некоторые модели (как правило, недешевые) имеют полный набор полностью автоматических программ чистки. Читайте о них подробнее в моих обзорах.
P.P.S. Кстати, капсульные кофемашины так же требуют очистки от накипи. Причем, нисколько не реже. Зато от кофейных масел заварочный блок очищать не надо. Да и молочного тракта у 95% капсульников попросту нет.
Отказ от ответственности. Все, что вы делаете со своей кофемашиной после прочтения данного материала, вы делаете на свой страх и риск. Я не несу никакой ответственности за то, что кто-то меня тут неправильно понял, что-то додумал или ему показалось. Плюс я не даю пошаговые инструкции по процедуре очистки к конкретным моделям кофемашин, не нужно просить об этом в комментариях. Пожалуйста.
В этой статье в качестве иллюстраций мною были использованы фотографии авторов Nicholas Lundgaard (https://www.flickr.com/photos/nalundgaard/) и Pete (https://www.flickr.com/photos/comedynose/) по лицензиям CC BY-SA 2.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0/) и CC VY 2.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
Здравствуйте, модель кофемашины Delonghi 350.55, запросила произвести удаление накипи. Проблема в том, что очистка идёт только через узел подачи горячей воды, через узелки подачи кофе вода не вытекает. После такой чистки она опять просит декальцинацию и горит индикатор. Пробовала просто заливать воду без средства, все равно просит себя почистить. Заранее спасибо)
Екатерина
5 Апр 20 в 16:43
От накипи и должна литься только через капучинатор, через кофейные носики не должна.
Про почистить повторно — пробуйте делать процедуру с водой из-под крана. Да, прямо вот такой «грязной».
про смежные проблемы — https://101kofemashina.ru/faq/#faq41
Дмитрий
6 Апр 20 в 12:10
Промыла второй раз водой из под крана, после этого она попросила заменить фильтр, я его выбросила и всё стало нормально. Спасибо большое за помощь)
Екатерина
6 Апр 20 в 12:33
Добрый вечер! Помогите, кофемашина Нивона каферомантика 779, запросила очистку от накипи, дома ничего не было, кроме таблеток от масел, поэтому разбавила лимонку. Водой пользуемся через фильт осмос. Чистит уже второй час и не заканчивается процесс. Что делать?
Ирина
30 Дек 20 в 21:35
Лимонкой можно чистить от накипи — это нормально.
Что не заканчивает — проверьте, что в кувшин наливаете ИТОГО раствора/соды столько, сколько ей нужно по программе.
Дмитрий
4 Янв 21 в 12:08
Уважаемый Дмитрий!
У меня возник вопрос.
В связи с экономическим Корона-экономическим кризисом (будущим) подойдет ли для очистки от накипи средство «Золушка» (состав: более 30%очищенная вода, 5-15% смесь органических и неорганических кислот)?
https://magnitcosmetic.ru/catalog/bytovaya_khimiya/sredstva_dlya_udaleniya_nakipi_i_rzhavchiny/48657/
И еще вопрос, если чистить лимонной кислотой, что в неё добавить, что-бы сохранить резинки?
Спасибо.
Константин
11 Апр 20 в 22:31
Антинакипином не советую, он агрессивннее обычной лимонки и за счет каких-то добавиок обычно пенится сильно — это плохо, из кофемашины потом фиг выгонишь. Лимонкой обычной и васякот.
Дмитрий
13 Апр 20 в 10:04
Дмитрий привет)delonghi ES 820 просит декальцинацию.Я тот чел.который в рисунках про чистку ничего не понимает)Пожалуйста своими словами Дмитрий,как и что включить сначало и какое время в промежутках чистка.(что бы машина не перегрелась)И нужно ли ( если,то как) прогонять капученатор заодно.
Дмитрий-машинке 4г.пора чистить….прошу помощи.
irina
20 Окт 20 в 11:06
Наливайте в бак с водой средство для декальцинации, разводите согласно инструкции этого средства. без рожка проливаете минуту воду типа для кофе, потом минуту воду из капучинатора — подача воды. Ждете 5 минут. Повторяете пролив по минуте оттуда и оттуда. Ждете. И так, пока жидкость в баке не кончится.
Снимаете бак, промываете водой, наливаете воду, проливаете по поллитра для кофе и из капучинатора. Все.
Дмитрий
22 Окт 20 в 14:44
Дмитрий….поняла)) Но не будет ли перенагрева машины? Декальцинация займёт почти 1,5 часа?
Ирина
22 Окт 20 в 22:34
ну вы там сами посмотрите, если за минуту сливает мало — сливайте по паре минут, чтобы включений за 5-6 слила бак, этого достаточно. Не будет там 1,5 часа, минут 30 от силы должно быть.
Перегрева не будет.
Дмитрий
27 Окт 20 в 16:18
Благодарю за помощь Дмитрий))
irina
30 Окт 20 в 21:08
Дмитрий,добрый день. Прочитал Вашу статью до конца. Всё отлично. У меня вопрос. Кофемашина BOCH ТСА 52. В эксплуатации лет 7-8. Всё было хорошо. Покупал только фирменные наборы для обслуживания. Вчера сдал кофемашина в ремонт. Перестала выдавать кофе и появилась течь под машинкой. Прибывший мастер забрал в сервис. Сегодня звонят и говорят, что требуется замена двух клапанов и резиновых прокладок. Со слов мастера забиты клапана кофейными маслами. Вопрос. Я покупаю только BOCH набор. А это жидкость для удаления накипи и таблетки в контейнер. Получается что таблетки не удаляют кофейные масла. Может лучше жидкие средства использовать?
Юрий
17 Апр 20 в 14:03
Да за 7-8 лет, что угодно может произойти, не грешите на таблетки — нормально они работают, если раз на 200 порций использовать.
Дмитрий
17 Апр 20 в 14:26
А движущиеся части, зубчатые в съемном заварочном блоке Делонги ничем не смазывают типа силикона? Промываю и замачиваю водой его регулярно, но есть ощущение что туже стал ходить.
Олег
27 Апр 20 в 15:36
Смазывают, силиконовой смазкой с пищевым допуском.
Еsam 3500s утомил своим капучино…нет забора молока хоть ты тресни, заменил помпу ничего не поменялось
Виктор
28 Апр 20 в 23:09
Если вы про стержень, по которому ездит ЗУ вверх-вниз, то можно смазывать, да.
Дмитрий
1 мая 20 в 09:32
Добрый день! Подскажите, пожалуйста, средство для очистки молочных систем не подойдёт для очистки от накипи? Кофемашина крупс без капучинатора. А средство было в наборе. Спасибо
Лилия
30 Апр 20 в 16:37
Нет, для молочных — только для молочных, от накипи — только от накипи.
Дмитрий
1 мая 20 в 10:09
ogromnoe spasibo! za pomosh!
inna
16 мая 20 в 00:04
Добрый день!
Nivona 573 не забирает молоко из емкости. Все остальное работает. Что мне делать?
Кирилл
16 мая 20 в 16:33
Такой модели не знаю. Но, наверное, вы опечатались просто и это обычная 520-я?
Если капучинатор чистый, причем все элементы, трубка, сам модуль, то видимо проблема в клапане ЗУ-капучинатор, тут только в сервис.
Дмитрий
18 мая 20 в 16:06
Добрый день,
спасибо большое за Ваши познавательные статьи, они помогли мне определиться с покупкой. Теперь я счастливая обладательница MELITTA Passione one touch! ) Но вот у меня возник вопрос. В комплекте поставки не было фильтра для воды, средств для чистки. Хочу их приобрести и стала изучать этот вопрос. И снова читаю Ваши материалы. Как я понимаю, я могу использовать любые средства для промывки, но стоимость оригинальных в целом не на много выше аналогов (правильно?). В инструкции указано, что чистка производится тремя разными средствами, одно от накипи, второе чистка молочной системы, третье чистка кофейной системы. Это так и есть или можно использовать одно и тоже жидкое средство для кофейной и молочной систем?
А вот с фильтром я не очень поняла. На сайте производителя представлен только один и никакого описания нет. Хотелось бы понять, он у них один на все модели? Можно спокойно покупать?
Буду очень благодарна за ответы.
Анастасия
19 мая 20 в 11:42
Фильтр не нужен — здесь в начале прочтите https://101kofemashina.ru/water-filters/
средства для каждой процедуры свои, у меня же написано все в материале, под которым вы спрашиваете. Молочку можно чистить содой, от накипи лимонкой, от масел да, придется купить таблетки, аналоги все равно сильно дешевле, фирменные не нужны.
Дмитрий
22 мая 20 в 10:39
Подскажите как обработать ёмкость для воды. Позеленела.
Marat
19 мая 20 в 17:35
Можно просто механически мылом/фейри оттереть и промыть хорошо. Опционально, в районе засоса воды, где сложно вычистить, можно хлоргексидином промыть, чтобы всю биоту убить.
Артем
19 мая 20 в 19:10
Уважаемый Дмитрий!
Спасибо за статью. У меня Мелита Varianza. Очень радует, но в последнее время горят сразу три надписи — Очистить молочный блок, Очистить от накипи, Очистить кофейный блок. Первые две снял — были спец.жидкости и действовал по инструкции. А вот с кофейным блоком беда — нет (не купил в свое время) таблетки, которые кладут в вынимаемый кофейный блок. Не посоветуете чем заменить? Просто промывка не поможет?
Андрей
22 мая 20 в 15:01
«Просто промывка не поможет?» — поможет снять надпись, но стоит все же делать очистку от масел.
У меня же прямо в статье, подж которой вы спрашиваете, есть ссылки на альтернативы прямо в магазинах — https://101kofemashina.ru/cleaning/#brewing, Topper, Cafiza
Дмитрий
22 мая 20 в 15:57
Все что тут написано это мое личное мнение и никак не относится к Дмитрию
Как чистил от кофеных масел:
Вырубаем машину, опорожняем поддон от воды, выкидывем жмых из контейнера отходов, моем все, ставим обратно, включаем машину. Ждем когда она будет готова.
таблетку для кофейных масел не открывая упаковки завернул в бумагу несколько раз свернув конвертиком растолок молотком на отрезке деревяного бруска на бетонном полу, далее засыпал все содержимое в штатную мерную ложку из среднего отсека кофемашины, доложил сверху полчайной ложки соды, для объема, иначе датчик молотого кофе не срабатывает, не вздумайте туда (в воронку молотого кофе) совать палочку от суши или ложку, это плохой совет, только смесь порошовков средства от кофе и соды!
Далее все по инструкции:
1. жмем кнопку с ложечкой кофе, кофемолка отключится появится индикация «молотое кофе» или «готова к использованию» у кого какой перевод.
2. поднимаем крышку центрального отсек если закрыли и но не сыпем нашу смесь-порошок сразу, скручиваем белый лист А4 обычной бумаги для принтера лучше чистый…если нет ну хотябы не напечатанной стороной внутрь, помещаем эту вороночку в воронку для молтого кофе, расправляем смотрим чтобы отверсие было диамтером хоты бы 5мм, максимально его утотпляем в воронку что бы достать до заварника и акуратно потихоьку сыпем туда смесь из мерной ложки не все сразу а почуть чуть, чуток постукивая по бумажной воронке чтобы не забивалась и поднимая на 1-2 мм вверх , получится что порошок прямо горочкой упадет на ЗУ и стенки воронки будут чистыми.
3. далее жмем кнопочку с самой больщой кружкой, пойдет процесс варки из молотого кофе, как только в чашке появится наш раствор это 2-3 секунды варки, грубо когда нальется 5-10 мл в чашку, вырубаем машину кнопкой сзади, ждем минут 10-15, чем дольше тем лучше.
4. включаем машину, она завершит процесс выкинет остатки в контейнер для отходов.
далее нажимаем кнопку промывки (с капельками), машина промывается, все что выходит откправляем в поддон, кстати выливаем туда и то что в чашке, заодно почистится поддон от кофейных остатков. Повторяем процесс промывки (кнопочка с капельками а не с краником !!! не путайте) раз 6-8, вообщем если вы залили полный бак, полбака надо вылить, тоесть где 900-1000мл на глаз.
5. Далее выключаем машину, вытаскиваем поддон и контейнр жмыха, берем ватную палочку и чистим поддон все углы и место где поплавок красный, буде куча хлопьев и тд, воду не сливаем в раковину а сливаем в контейнер для отходов, там же пусто, только остатки соды и порошка, пусть отмокает, там тоже дофига наслоений от кофе, растовор уберет. Поддон моем и сушим внешний низ, внутри все равно высохнет.
6. Вытаскиваем заварник, разбираем его, вытаскиваем поршень, откручиваем оттуда ситечко, это пластина с дырочками, снимаем с поршня резинки, бросаем все: ситечко, винт, резинки 2шт и сам поршень в конейенр с отходами там где раствор, минут на 5. Пусть отмокают. А пока можно протереть от смазки ЗУ от кофе-отложений, промыть, высушить ватными дисками или любой сухой чистой салфеткой.
7. Достаем запчасти от поршня, чистим салфеткой, ватной палочкой, где то зубочисткой, там кстати на поршне есть отверстие межу пазами для резинок, прочищаем зубочисткой и продуваем, сущим. Наносим в пазы резинок пищевую силиконовую смазку типа ОКС 1110 или HUSKEY HVS-100, ставим резинки на место в поршень, густо их смазываем. берем ЗУ и все внутри в цилиндрической шахте средне-жирно мажем смазкой, мазать густой бесмысленно, мы уже резинки смазали густо. Само собой смазываем все когда все высущено а не воде, имейте ввиду.
8. Внтури машины ближе а отверстию воронки для молотого кофе посередине вверху есть поршень, на нем резиновое кольцо-уплотнитель, берем спичку чуток ее поточив но не острую или тупим зубочистку, что бы не проколоть кольцо, поддеваем и снимает. чистим пазы на поршне, чистой салфеткой, скока сможете, чистим цилинд поршня самый низ чуть влажной салфеткой, там будет много сторого кофе, сушим, берем кольцо чистим его, сушим, мажем смазку — средне жирно, жирно не надо, будет скаплиаться кофе и эта резинка и так будет ходить внутри ЗУ которое мы уже средне-жирно смазали.
9. Далее делаем смазку червяка механизма, это опционально, если нет звездочек, боитесь итд то не делаете, но раз в год это очень важно сделать, так как появляются шумы механизма подьема-отпускания ЗУ. В том месте где снималось ЗУ есть два болта, откручиваются звездочками, их можно купить в любом магазине где продают биты для шуруповертов. Откручиваете, видете вертикальный червяк снизу вверх, он будет с черной старой смазкой, удаляете смазку ватными палочками, как сможете, не усерствуя, удалив, берете кисточку, лучше с синтетикческим ворсом, не натуральным, натурыльнй склеивается, можете взят старую зубнуюу щетку, откусив щетку приклеиваете или прикручиваете ручку, или точите старую ручки и вклеиваете ее, все равно на выброс, не парьтесь, смаызваете ее смазкой и мажете густо-густо червяк, мажете раза 2-3, чем гуще тем лучше, тут не перебощите, смазанный червяк — залог беспроблемной работы. Звкрываете все, закручиваем болты на место.
10. Вставляем собранной и смазаное ЗУ, включаем машину. Помываем кнопкой с капельками, готовим 2-3 чашки жертвенного кофе богу кофейных машин и выливаем в раковину :))
Ксати если у вас просыпался порощок вниз на нижний уровень машины, можно удалить пылесосом, если нет пылесоса, можно положить кофемашину на старое полотенце и сбрызгать все водой из спринцовки или шприца, не стоит лить в червяк и с большим напором, по чуть-чуть и что бы убрать следы порошка, вытираете воду влажной салфеткой, полотенце впитает лишнюю воду, Выдувать ртом или там компрессором не надо !!! Вы только раскидаете порошок везде и во всю машину. Важно удалить остатки порошка или вручную или пылесосом, можно просто помочить кисточку с натуральным ворсом и убрать ею, сполоснули-протерли, далее просто минут 10 ждем как высохнет, трем сухой салфеткой и все.
Данное рукодство было скопилированно из крох инфы в инетернете и своего опыта.
Удачи.
Когда надо делать промывку от кофеных масел?
1. У вас по стенке дверцы куда вы ставите чашку под кофе бегут струйки воды и кофе
2. Прочистка зубочиситкой сопел уже не помогает
3. На внутреней дверце есть следы высохшего кофе, его видно.
Почему надо проливать 8-10 раз промывкой?
Потому что после такого количества у вас в чашке пойдет читая вода без примесей кофе-остатков, лучше смотреть на чистой белой чашке, не на черной, не прозрачной стекляной а именно белой, там все очень хорошо видно
Промыка сделаем мое кофе сладким?
Нет, в делонге всегда кофе горчит, но оно будет с кофейной горчинкой как надо!!! :))) Это не филипс, и да филипс дает чуть кислинку, чуть…на кончике языка, я знаю — проверял, но мне все равно, делонги проще обслуживать, у меня 2 кофемашины и делонги и филипс.
Как правильно делать декальценацию?
1. По инструкции промывается только тракт для пара/горячей воды, читай промыка только 50% всех трактов. Обычо этого хватает, согласен но раз или два в год стоит промыть и тракт кофе от накипи, он там все равно есть, мало но есть.
2. Вы знали что в ESAM 4500 2 бойлера? 2 термоблока, первый кипятит воду до 100 градусов, второй делаем перегретвый пар для капучино
3. Да по инструкции промываются оба термоблока, но когда варится кофе, горячая вода идет и для заварки кофе!
4. Процесс декальцинация по правильному, наливаем бачок полностью, льем туда 1,5-2 деления офф.средсва Делонги, оно такое в баночке, есть 2 варианта баночки с 4 делениями или 5. Вообщем вам надо налить 150-200 мл.
Если не используется не офф.средство от делонги, оно дорогое согласен, ну например Топпер или что то другое, разводим по инуструкции на 2 литра, но имейте ввиду что офф.средство с молочной кислотой, а не оффициальные с сульфидной кислотой, но все лучше чем с лимоной, если вы любите свою кофемашину делайте это офф.средством, это мое мнение, можете наплевать, дело ваще.
Льем все бачок, мешаем палочкой от суши, пластиковой спицой, ложкой пластиковой …не металическим предметом.
Машина выключена, суем бачок, включаем, идет процесс промывки, промыли, делаем промывку тракта (кнопочка с капельками) ждем минуты 3, промываем еще раз, ждем минуты 3, и еще раз 5 промываем, выльется после этого около 500-800 мл, тоесть 2-3 стандартных чашек по 250мл
Далее по офф. инструкции льем оставшийся литр как обычно.
Незабываем что процесс в офф интрукции промывает только тракт горячей воды/пара для капучинатора
Заливаем чистую воду и промываем промывкой раз 6-8 тракт кофе.
Потом можно приготовить 2-3 чашки жертвенного кофе богу кофейных машин и вылить в раковину :))
Если у вас присутвует белый налет на самом бочке на кромках, можете потом слитую воду от декальцианции не сливать в мойку а налить в поднос высотой 1-2 см и туда поставить бачоком верх дном, средства хватит что бы налет ушел, можете еще туда же на поднос положить крышку бачка если и на ней есть белый налет извести, он как раз утонет минут на 5. Потом промоеме бачок чистой водой
KofeFunat
25 мая 20 в 00:29
Да, подтверждаю, все можно делать именно так, с запасом, так сказать 😉
Дмитрий
25 мая 20 в 10:55
эта инсрукция для ESAM 4500, и наверно 3500, они вроде одинаковые, отличие наверно только в наличии решетки в корзине под кофе у 4500, и у 3500 в верхнем ряду кнопка одна поменена местами с 4500, NEXT вроде.
KofeFunat
25 мая 20 в 00:39
По большому счету, подходит вообще для любых Делонги.
Дмитрий
25 мая 20 в 10:55
Добрый день!
Кофемашина автомат Delonghi 29.660 1.5 года в пользовании.Стоит на самом мелком помола чаще всего(так лучше раскрывает вкус,эксперементально проверил)Влияет ли мелкий помол на долговнчность работы кофемолки?
Есть какая-то необходимость в чистке кофемолки кофемашины, на сколько часто надо её проводить и как?(встречал упоминание о чистке зернами риса но не повредит ли это зерновых?)
С Уважением Андрей
P.S.при одном и том же бренде молока высота пенки уменьшилась,капучинатор отметил в горячем растворе с содой.Визуально и по запаху отчистился но на высоту пенки не повлияло!
Что это может быть?
Андрей
6 Июн 20 в 13:46
Для домашнего автомата, если туда не засыпались какие-то подозрительные зерна, я считаю, чистка кофемолки не нужна вообще.
В целом, чем мельче помол, тем быстрее изнашиваются жернова. Но разница не критическая, не в разы. И это не главное, все равно они отходят около 400-500 кг кофе (оцените, на сколько вам этого хватит), главное — вкус для вас.
Меньше пены может давать накипь, почистите и от нее + проверьте чистоту выходного сопла без кувшина, которое торчит из машины, проверьте, что резинки не порвались/износились, полезно смазать их.
Дмитрий
8 Июн 20 в 16:15
Добрый день, прошу Ваше мнение по чистке ЗУ кофемашины (в данном случае Philips Series 5000 LatteGo): нужно ли/можно ли используя порошок для удаления кофейных масел, производить очистку ЗУ, замочив его в растворе этого средства на какое-то время?
Такую очистку производитель не прописывает в процедурах. Заранее благодарю.
Дмитрий
20 Июн 20 в 11:49
Да вполне можно, и так действительно делают. НО это не заменяет прогон очистки от масел через весь кофейный тракт, там не только ЗУ стоит чистить, но и трубки внутри.
Дмитрий
26 Июн 20 в 17:23
Добрый день,Дмитрий!
Кофемашина siemens q9 plus 500
Готовится в день не больше 6-8 приготовлений эспрессо,капучино..Раз в неделю обязательно просит очистить заварочный блок-это не часто?
С чем может быть связана частотаочистки,что посоветуете? Понятно,что нужна очистка,но при такой интенсивности эксплуатации мне кажется,что это часто
Зараннее благодарен.
Владимир
24 Июн 20 в 08:46
А она точно просит провести именно очистку от кофейных масел? обычно частота — просто счетчик порций, но не должна раз на 50 чашек просить…
Дмитрий
26 Июн 20 в 18:15
Дмитрий, благодаря Вашему сайту пару лет назад купили Philips HD8828. Работала отлично. Вчера перестала лить кофе: жмых падал как обычно в резервуар, а вода наливалась в молочник. Либо при открытом сопле молочника, вода выливается через это сопло.
Помыла варочный блок и сделала очищение от кофейных масел. Стало лучше: кофе начало наливаться, но немного воды все-таки заливается в молочник.
Подскажите, можно ли решить эту проблему самостоятельно? Пьем много капучино, поэтому выливающаяся вода в молочник совсем не устраивает))
Наталья
24 Июн 20 в 11:26
Это похоже клапан пар-вода «приехал», самостоятельно шансов мало.
Дмитрий
26 Июн 20 в 18:20
Добрый день!
после полугодового изучения вашего сайта купил кофемашину Delonghi Primadonna 650.55
Для очистки от накипи родным средством используется 100мл средства и остаток бака (1900) воды.
Купил средство «Melitta жидкость для чистки от накипи 250 мл». Сколько следует заливать этого средства? Инструкции только на немецком и скандинавских языках, английского нет. Деления на бутылке говорят, что средство можно использовать для 6 чисток. Раньше в комментариях вы где-то писали, что стоит вылить все 250 млм.
Уточните, пожалуйста, если не трудно.
Максим
27 Июн 20 в 20:05
всю бутыль на литр воды из-под крана (да, не из-под фильтра).
Дмитрий
6 Июл 20 в 19:47
Дмитрий, добрый день! 1 месяц назад купили Делонжи 650.75, при приготовлении капучино стала наливать мало молока и мало пены, в процессе приготовления фырчит и «плюётся», капучинатор разобрали, промылись на сто рядов, прогнали два раза просто кипяток, потом пар, от накипи 5 раз очистили, жесткость воды у нас идеальная-Байкал! Что делать, посоветуйте, пожалуйста? Заранее благодарна! Понимаю, что есть гарантия, но не хочется таскаться с кофемашиной, может есть какие-то элементарные действия, и все наладится!
Мария
18 Июл 20 в 12:30
молоко на всякий случай другое попробуйте. Ну и чистку капучинатора с зарборкой и отмачиванием на пару часов в растворе соды (столовая на литр), в кастрюле.
Дмитрий
20 Июл 20 в 10:27
Дмитрий, спасибо!
Мария
20 Июл 20 в 10:42
Дмитрий, здравствуйте) хотел бы уточнить два вопроса (у меня Nivona 520):
1. Что вы можете сказать о таблетках от масел фильмы Purocaff, подкупает цена в 1200 рублей за 200 таблеток, возможно ли что эффективность та же, что у фирменных Philips-Saeco, просто у вторых наценка за бренд?
2. Таблетки для декалькации — на алиэкспрессе есть тоже таблетки от накипи, и при пересчете на цена-количество тоже получается намного выгоднее. Но вопрос опять же об эффективности, при учете что оценка у таблеток высокая.
Спасибо))
Сергей
2 Авг 20 в 16:04
Подскажите, на банке написано — для чистки чайников и кофеварок, но в составе — Гідроксид натрію, неіоногенні пав, фосфанати — то есть щелочь, а не кислота.
Можно таким чистить эспрессо машину? Спасибо!
Alex
15 Авг 20 в 19:08
Я бы поостерегся
Дмитрий
21 Авг 20 в 21:54
Подскажите, пожалуйста, в кофейных таблетках увидела червей, ужас, кофе пьём до 10 в день, следовательно сливаем подложно и выбрасываем табл часто через день так точно и конечно моем, увиденное подвергло в шок, кто знает что делать чтоб не повторилось?
Светлана
19 Авг 20 в 17:34
бороться с насекомыми в доме, например. И мыть кроме поддона и контейнера для жмыха еще и заварочное устройство, хотя бы раз в неделю.
Дмитрий
21 Авг 20 в 22:14
У нас офисе была история: на этаже 200+ человек. Завелись мухи. Полчища мух. Мухоловки, фумигаторы не помогали.
Это продолжалось месяц. Пока не открыли кофемашину Philips — обнаружили в заварочном блоки и вокруг него не корпусе полчища личинок (гнид). Сказать, что это был адский ад — ничего не сказать. Никто и никогда там ничего не мыл и не чистил. Все промыли, прочистили, мухи исчезли.
Александр
24 Сен 20 в 18:50
Есть куча таких историй. Еще отлично — муравейник там же = муравье на весь дом.
Дмитрий
25 Сен 20 в 07:37
здравствуйте а какое средство вы посоветуете для чистки кофемолок в автоматах
арик
27 Авг 20 в 11:09
посоветую кофемолки в автоматах не чистить. Или чистить с разбором кофемашины, разбор не великий, примерно до такого уровня — https://101kofemashina.ru/nivona-grinder-mod/
Дмитрий
1 Сен 20 в 17:57
не хочется пока,что потрошить нивону нашел в интернете
Urnex SuperGrindz Grinder Cleaner
Puly Grind Crystals Grinder Cleaner
и там и там написано для автоматов
у вас есть инфа .отзывы?
арик
1 Сен 20 в 21:05
Их можно использовать да. Но у автоматов сильно желательно не варить кофе из этого средства, то есть после чистки-помола гранул. Такого режима у автоматов нет. Нужно немного танцев с бубном. Если точнее, засыпаете эти гранулы, щапускаете программу эспрессо, как только закончила молоть и начала щевелить ЗУ — прерываете программу, выкидываете жмых, достаете ЗУ — моете. В принципе, если делать так, то все ОК, можно. Просто это для большинства очень сложные телодвижения.
Дмитрий
4 Сен 20 в 11:52
Разбирать машину дома по-моему сложнее домохозяйкам,если она не отчаянная
Арик
4 Сен 20 в 12:05
Здравствуйте, Дмитрий!
У нас появился по акции кофе WOSEBA (crеma gold и arabica).
Вы знаете что-нибудь про эти сорта и можно ли их покупать?
У меня машина Delonghi ESAM 3000. Спасибо.
Наталия
4 Сен 20 в 22:07
покупать можно, но вкус даже среди магазинного кофе (который я считаю в принципе весь пить можно, только если к стенке поставили) не особо. Особенно в Делонги, потому как woseba и так темнее среднего жарит, а делонги еще и сама клонит в горчинку.
Дмитрий
7 Сен 20 в 08:55
Дмитрий, ваш ответ просто сразил меня. Что же нам, простым любителям кофе, теперь делать? Да, я покупаю в магазине Lavazza Crema e Aroma по вашей рекомендации уже несколько лет, но он для меня сильно горьковат, но я терплю, ибо вы советовали и я также берегу машину.
Куда бежать, что искать??
Привозила из-за границы, это, безусловно, совершенно другой вкус и аромат, но не навозишься же.
Пожалуйста, напишите, что можно найти у нас.
С уважением Наталия
Наталия
8 Сен 20 в 17:58
Под моей рекомендацией вы имеете в виду то, что я здесь https://101kofemashina.ru/coffee/ упоминал для ориентации новичка по разным составам арабика/робуста?
Во-первых, это было не в разрезе «беречь машину» и вообще не про образцовый вкус, а именно, чтобы можно понять векторы «арабика < -> робуста».
Время не стоит на месте. Лавацца «уже не та». А обжарщики неплохо так развились у нас. Сейчас я считаю, что нужно пить только свежеобжаренный кофе, у нас нет больше ограничений по его логистике — куча обжарщиков доставят куда угодно за неделю, получить проще, чем в магазин у дома сходить зачастую, разве что вы не совсем в глубинке.
Почитайте еще раз этот же материал — https://101kofemashina.ru/coffee/ — я статьи обновляю время от времени. А после него сразу сюда — https://101kofemashina.ru/freshly-roasted-catalog/ 😉
Дмитрий
11 Сен 20 в 08:25
Спасибо, Дмитрий! Я поняла. Буду двигаться.))
Наталия
13 Сен 20 в 23:14
Здраствуйте,кофеварка Bork c701,просит почистить варочный блок,положил таблетку в слепой фильтр и пропустил горячую воду.И так спустя 4 таблетки,всеравно просит себя почистить.Для декалькации мигание кнопок должно быть по другому,согласно инструкции,мигание соответствовало требованиям чистки именно варочного блока.Приобрел 3-4 недели назад,совсем новая,циклов 200 предпалагаю прошло.Саму сетку у заварочного блока не откручивал,боюсь не слетит ли гарантия,в инструкции не сказано.Спасибо заранее
Ринат
30 Сен 20 в 17:52
Наверное, наверное, она просит чего-то другого. Рожковые кофеварки не просят почистить «заварочный блок» в принципе, я таких не встречал. Позвоните на горячую линию Борка, там вам все расскажут. Или инструкцию для начала гляньте, точно ли это сигнализирует о том, о чем вы думаете.
Дмитрий
2 Окт 20 в 16:38
Buna
Am modelu Bosch verocafe latte și se înfunda foarte des picurători cum îl curat
Curge foarte greu cafeaua
Dana
12 Окт 20 в 20:41
Что значит «часто капает, когда я ее чищу»? Если вы про то, что она часто промывается — это нормально, все автоматы нынче сливают воду и при включении, и при выключении.
В том, что кофе течет медленно, возможно, виноват мелкий помол — попробуйте увеличить его. Результат будет на 2-3 чашку.
Дмитрий
22 Окт 20 в 12:58
Дмитрий пожалуйста найдите время описать декальцинацию Delonghi ES820,мне не понятен процес….что первое,что второе и через какое время между чисткой надо выключ и включ.декальцинацию. Спасибо
irina
21 Окт 20 в 08:00
Здравствуйте!
Есть кофемашина Saeco Lirika Type SUP041 и средство от накипи — Topperr, в состав которого входит сульфаминовая кислота. В инструкции кофемашины нет предупреждений по использованию средств, содержащих те или иные кислоты. В Интернете нашел, что в состав оригинального средства от накипи входит молочная кислота. Скажите пожалуйста, на сколько безопасно, эквивалентно использовать средство для промывки кофемашины с сульфаминовой кислотой против средства с молочной кислотой?
Алексей
21 Окт 20 в 20:16
Ну я сам топпером чистил многократно.
Дмитрий
22 Окт 20 в 14:49
Здравствуйте, Андрей!
Кофемашина DeLonghi ECAM 22.360.S
Использую только бутилированную воду.
Срок эксплуатации машины 10 месяцев( около 2,5 кг зернового кофе).
Просит удалить накипь. Два вопроса:
1. Как снять данный запрос с дисплея( к примеру, просто прогнать воду без добавления декальцината, который идёт в комплекте), так как использую бутилированную воду?
2. Все же провести декальцинацию следуя инструкции?
Заранее благодарен!
Фанус
29 Окт 20 в 04:27
1. Да, просто прогоните с чистой водой.
2. Вообще бутилированная, это не осмотическая. Бывают бутилированные по 500 мг (посмотрите состав своей, на этикетке пишут) — шишкин лес какой-нибудь. При использовании шишкиного леса нужно проводить декальцинацию раз в 2 месяца.
Дмитрий
30 Окт 20 в 11:41
Добрый день, Дмитрий!
Спасибо за Вашу работу.
Ворос: Delongi ECAM 350.55
Забился тракт между жерновами и ЗУ. Пробил согнутой проволокой, но хочу вычистить полностью. Возможно ли это без демонтажа кофемолки?
Спасибо!
Александр
4 Ноя 20 в 11:45
Полагаю, что невозможно
Дмитрий
5 Ноя 20 в 14:09
Добрый день.
Для чистки Delonghi 350.55 идёт средство на основе молочной кислоты (100 мл).
Если купить молочную кислоту (80%), то надо ли разбавлять её (и в какой пропорции) для чистки кофемашины или надо залить 100 мл молочной кислоты 80% и далее следовать инструкции Delonghi по чистке кофемашины ?
Спасибо
Валерий
9 Ноя 20 в 23:02
Здравствуйте, Кофемашина SAECO перестала промываться после выключения , что может быть?
Руслан
10 Ноя 20 в 00:13
Добрый день! Кофемашина Юра д60, стал готовить очень горький кофе. Отдавал мастеру на полную разборку чистку. Совсем немного времени прошло и опять горький кофе. От масел чистку делаю постоянно, кофе поменяли не раз. Пора менять аппарат? Ему два года, в день готовит до 6 чашек. Спасибо
Владимир
21 Ноя 20 в 19:21
Нет, два года это не срок. Как вариант — чистку сделали некачественно и осталась где-то внутри паразитная плесень или что-то подобное, поверхносно почистили — на чуток хватило, а потом она опять разрослась и портит вкус. Это просто один из вариантов. Другой вариант — проблема с жерновами, вы не замечали, не менялся ли помол? В плане, может просто перемельчили и нужно просто укрупнить? В любом случае попробуйте. Если за последнее время постепенно двигали в меньшую сторону, по шагу но все меньше и меньше, то может сточились жернова, вы пытались выбрать таким образом зазор, но тупые сильно сжатые жернова производят много кофейной «пыли» — вкус тоже смазывается. Но чтобы за 2 года затупить жернова нужно порций по 20 в день готовить…
Ну и я так понимаю, что вариант того, что просто другое зерно стали засыпать, вы уже откинули? В плане с этим точно не связано?
Еще на всякий случай проверьте, может в настройках поменялдась температура, была низкая, стала высокая? Высокая — более горький вкус, если по простому.
Дмитрий
23 Ноя 20 в 13:07
Добрый день! Помогите пожалуйста! Во время очистки машины от накипи gaggia viva пропустила пару чашек воды со специальным средством от накипи gaggia через заварочный блок рожок с фильтром, а нужно было через насадку для капучинатора(( Скажите, это опасно? Чем это чревато вообще?
Ольга
28 Ноя 20 в 11:06
Это не то, что не опасно, это полезно. При чистке рожковых от накипи, стоит пропускать раствор и через капучинатор, и через группу.
Потом не забудьте промыть чистой водой, пропуская тоже и через капучинатор, и через группу.
Дмитрий
29 Ноя 20 в 09:34
Добрый день. Кофе машина Delonghi MagnificaS Cappuccino. Машинке 3 года. Проводим чистку машины таблетками и от накипи и от масел. Встряли на ремонт, делали чистку гидросистемы и по заверению сервиса по ремонту меняли кофемолку. Задумались. А есть ли жидкие средства от кофейных масел, может таблетки не так хорошо чистят? Как часто надо проводить чистку от масел? От накипи она сама выдает когда ее надо почистить. Таблетки от накипи и масел растворяем в кувшине с водой. Может схема для чистки от масел другая?
Алеся
28 Ноя 20 в 14:03
другая, какая — описана в материале, под которым вы спрашиваете, вы его читали?
Дмитрий
30 Ноя 20 в 16:15
Добрый день! Нужна ли чистка кофемашины от накипи, если у нас в городе из крана течет достаточно чистая и очень мягкая питьевая вода? Что такое накипь в чайнике или в стиральной машине, мы вообще не знаем, по крайней мере чайник с момента покупки до сих пор за 7-8 лет абсолютно чистый.
Сергей
13 Дек 20 в 06:25
раз так, то не нужна.
Дмитрий
14 Дек 20 в 13:09
Добрый вечер, Дмитрий. Если раз в месяц чистить заварочный узел с разборкой и кофеклинером, нужно ли дополнительно чистить кофемашину с помощью таблеток от кофейных масел?
Антон
15 Дек 20 в 21:08
Да, стоит, кофе не только через ЗУ идет.
Дмитрий
21 Дек 20 в 16:33
Дмитрий, добрый день.
Подскажите пожалуйста. Имею крупс ЕА89, перестал делать молочную пену, капучино получается отвратительный, как будто в молоко немного газов запустили и все, до пены далеко.
Так как она не разборная, пробовал чистить программно, менял молоко -эффекта нет.
Какой ещё способ может быть?
Или везти специалисту, сам не справлюсь?
Max
20 Дек 20 в 20:23
У нее капучинатор в носике разборный, разобрать и замочить на пару часов в растворе соды, все промыть. Ну если это не помогло, то похоже проблема с клапаном внутри, и да, сами не справитесь.
Дмитрий
21 Дек 20 в 20:05
Добрый вечер.только купили машину филиппс ер2035, распаковали и..случайно, неразобравшись, засыпали 2ложки зернового кофе в отсек для молотого…как теперь его оттуда вынуть? Переворачивали, трясли, но все равно несколько зерен так там и бултыхается…помогите, пожалуйста, что делать? Муж психует, говорит, что крышку даже не открутить, там на звездочках всё..боимся включать. Что делать? Буду очень благодарна подсказку…
Мария
22 Дек 20 в 00:41
Эти зерна просто упали в заварник, достаньте его (он за баком для воды) и вытряхните зерна
Дмитрий
25 Дек 20 в 14:46
Добрый день. Какую силиконовую смазку лучше взять? Смазка для кофемашин Huskey HVS-100 подойдёт или лучше поискать другие варианты?
Антон
22 Дек 20 в 09:30
Добрый день!
Хотела бы уточнить — а для промывки кофеварок рожкового типа от кофейных масел — таблетку закладывать в рожок?
Людмила
23 Дек 20 в 10:45
Если речь про домашние кофеварки, то их не нужно чистить от масел. Ну то есть корзину и сетку душа нужно, но они снимаются и просто замачиваются в стакане с такой таблеткой.
Дмитрий
25 Дек 20 в 17:39
Здравствуйте! По глупости своей использовала в своей кофемашине ароматизированный кофе (250 грамм упаковка кофе Лемур). Сильно ли это ей навредило, и как можно исправить ситуацию? Чистку от кофейных масел произвела, от накипи тоже. Что ещё можно сделать?
Екатерина
26 Дек 20 в 13:44
https://101kofemashina.ru/repair/comment-page-6/#comment-41233
Дмитрий
28 Дек 20 в 13:00
Спасибо большое, не увидела раньше похожий вопрос.
Екатерина
28 Дек 20 в 15:53
Добрый день. Машина Saeco Minuto. Очевидно, использование сильно маслянистых зерен (привет Starbucks!) забило каналы и чуть не убило машину. Прекратил пользоваться этими зернами и уже три раза чистил машину от кофейных масел (причем давал ей подолгу постоять после начала пролива воды и отключения, не по 10-15 минут, как в инструкции, а по часу-полтора), и все равно вода из сопел идет плохо, иногда только из одного, неровной струйкой, с перерывами, капанием и т.д. За это время много всякого мусора оттуда выскакивало (коричневые крошки, пленки), но, видимо, до конца не прочистилось. Кроме того что есть опасение за саму машину, ведь скорость и равномерность пролива еще и сильно влияет на качество напитка. Дмитрий, что-то можете посоветовать?
Вадим
26 Дек 20 в 16:46
Можно вынуть ЗУ и замочить в кастрюле с очистителем от кофейных масел (можно несколько таблеток, можно купить жидкий или порошкообразный аналог, будет дешевле). Каналы можно прочистить только так, как вы делаете, ну и крайний способ — снять, промыть диспенсер, у минуто это проще, чем у тех же делонги, в ютубе видел ролики.
Дмитрий
27 Дек 20 в 09:17
Добрый вечер. Имеется машинка Delonghi 350.75, выпивается примерно 5 чашек кофе в день. Раз в сколько месяцев достаточно производить чистку от масел? И подойдет ли средство PHILIPS/SAECO Cofee Oil Remover? В пластине 10 таблеток по 1.6 гр, сколько таблеток использовать за 1 чистку? (Если конечно они подойдут)
P.s. продавец говорит, что в delonghi абсолютно не нужна такая чистка, но я не думаю, что он прав.
Олег
4 Янв 21 в 20:45
Подойдут, одной таблетки достаточно.
Ну прикиньте примерно на 500 порций.
Дмитрий
8 Янв 21 в 15:25
Спасибо. Пока ждал Ваш ответ изучил вопрос с чисткой от масел на делонги, и понял, что это проблема в виду отсутствия программы очистки, и возник вопрос: если разобрать ЗУ полностью, с промывкой сеточки, то чистка таблеткой тогда не нужна!? Спасибо.
Олег
8 Янв 21 в 17:12
Формально, нужна, потому что ЗУ это не весь кофейный тракт в машине, там есть трубки после ЗУ. Но если чистить хотя бы ЗУ замачиванием, то это уже плюс. Ну а вообще можно делать так, как описано у меня в этой статье, после заголовка «Вариант для машин с выделенной кнопкой промывки кофейного тракта, например, Delonghi»
Дмитрий
8 Янв 21 в 18:10
Огромное спасибо. Я так понимаю, принудительное выключение из сети способствует только выбрасывание таблетки в отсек, и если не очень хочется делать стресс выключение из сети можно довести первое ополаскивание вместо 10-20 мл до конца (с очистительной таблеткой), следом заварить тест кофе (не для питья), чтоб произошло выкидывания жмых-таблетки и уже после провести 6-8 ополаскиваний!??
Олег
8 Янв 21 в 19:29
Нет. Выключение из сети как раз призвано не сбросить таблетку, чтобы она там полежала — химия поработала.
Дмитрий
11 Янв 21 в 14:54
Добрый день Дмитрий!
Вы писали, что раз на 200-500 чашек рекомендуется чистить ЗУ и гидротракт кофемашины специальными таблетками для чистки от кофейных масел.
Если я, когда выполняю декальцикацию средством (Delonghi EcoDecalc),пропускаю через диспенсер раз 6-8 этот раствор, происходит ли качественная чистка кофейного тракта от кофейных масел или специальными таблетками через шахту молотого кофе, как было описано ранее такая чистка считается более правельной? Заранее благодарю!
Aleksandr
9 Янв 21 в 14:55
Eco decalc про другое, это очистка от накипи, там другие действующие вещества и другая реакция.
Дмитрий
11 Янв 21 в 16:08
Благодарю за ответ!
Aleksandr
11 Янв 21 в 16:16
если все таки бойлер забился от накипи .как прочистить и чем
Даша
13 Янв 21 в 22:56
Бойлер чего, рожковой кофеварки или автомата? Чтобы забился термоблок автомата это я даже не знаю что должно произойти — чистите стандартно, раствором лимонки.
Если забился бойлер рожка, то в запущенных случаях нужно разбирать сам бойлер/менять.
Дмитрий
15 Янв 21 в 13:40
Здравсвуйте. Кофемашина f54 /0-100 не стартует второй этап декальцинации после залития в танк очищающего средства. Не подскажите аллогоритм действий маашины для анализа неисправности.
Сергей
19 Янв 21 в 14:02
Дмитрий, здравствуйте! Благодарю вас за замечательный сайт, выбирала кофемашину по вашим советам, очень интересно и познавательно. Вопрос: случайно вытащила поддон раньше, чем варочная группа закончила работу. Теперь она не вытаскивается. Только в сервис?
Вера
28 Янв 21 в 15:31
Отключите от сети на 5 минут (вилку выньте), включите, блок должен приехать «домой», поддон вытащиться.
Если не помогло, то лучше в сервис, дабы не усугубить.
Дмитрий
29 Янв 21 в 14:50
Оставить комментарий:
Если вы хотите что-то спросить, то убедительно прошу, поищите сначала ответ в разделе "Частые вопросы".
Если вы выбираете себе кофемашину или кофеварку, то этот "online-помощник" поможет вам лучше, чем я.