Среди нескольких типов кофемолок, о которых я писал в специальном материале, один из самых привлекательных для рядового пользователя — «псевдожерновой». Потому что кажется, что это вроде как уже серьезная кофемолка, производители не брезгуют их называть просто «жерновыми», а с другой стороны, такие кофемолки в разы дешевле действительно жерновых.

Так вот в этом, на самом деле сильно компромиссном, классе устройств на отечественном рынке представлено в принципе не так много моделей, а качественных по сути штуки три. Самая доступная долгое время была Vitek VT-1548, которая продавалась за пару тысяч рублей и которую я подробно описывал вот в этом обзоре. Но её сняли с производства и фактически единственным оптимальным представителем псевдожерновов осталась Delonghi KG 79/89. Но она стоит уже ближе к 4000 рублей.

И тут в начале 2018 года на рынке появилась «замена» Витька от его заклятого конкурента – кофемолка Polaris PCG 1620 Stone.

Вообще, Полярис и Витек – это почти всегда два яйца из одной кладки. В 95% случаев они отличаются исключительно внешним видом. Но кофемолка Polaris Stone PCG 1620 все-таки чуть ближе к Delonghi KG89, которая в определенном смысле является прародительницей всех псевдожерновых кофемолок.

Как и Витек VT-1548 имел точно такие же диски, что у Делонги, так и у Поляриса они 100% аналогичные

Псевдожерновая мельница – минимально допустимая для рожковых кофеварок. Более дешевый класс ножевых кофемолок подходит только для кофе по-турецки, то есть турки. Кстати, пример адекватности информации на официальных сайтах производителей: на официальном сайте Полариса в технических характеристиках данной молки указано, что её система помола – ротационный нож. Типичный итог экономии на контент-менеджерах…

У кофемолки Полярис-1620 типичные псевдожернова

Так вот, если разобрать Поларис Стоун, мы увидим характерную для класса особенность — зубья и винтики, возвышающиеся над основной рабочей поверхностью. К сожалению, именно эти зубья (их 6 штук), а не насечки на самом диске, и делают 80% работы. Из-за этого кофейное зерно в основном ломается, дробится как на более дешевых ножевых кофемолках, а не аккуратно перетирается. Короче, жернова здесь абсолютно те же на 100%, что у Делонги.

Реклама. ООО "КОФЕ С ДОСТАВКОЙ", ИНН 1832131543. erid: 2Vfnxx5Rxak

Реклама. ООО "ДЕЛОНГИ", ИНН 1646017441. erid: 2Vfnxx9qafa

 Таймер «чуть короче», на 10 порций, а мотор якобы мощнее

Строго говоря, технические характеристики PCG 1620 немножко отличаются и от Vitek, и от Delonghi, но разница натурально в нюансах. В виду тех же жерновов, результат стоит ожидать на 95% одинаковый:

• Стальные плоские псевдожернова, диаметром 40 мм.
• На боковом регуляторе помола количество нарисованных точек (а их 9) не говорит ничего. В реальности есть промежуточные значения с характерными щелчками. Итого у кофемолки 16 степеней помола, позиции фиксированные.
• Регулятор дозации (таймер помола) на 2 – 10 порций с промежуточными значениями. Бесступенчатый.
• Мощность 200 Вт.
• Заявлено, что отсек для зерен на 180 грамм, но фактически он не больше, чем у конкурентов, то есть примерно на 120-130 грамм. Емкость для молотого кофе на 120 грамм.
• Пластик качественный, без запаха, а металла даже больше, чем у KG89.
  Отсека для излишков шнура нет.

Завяленный, как более вместительный бункер для зерен на 180 грамм в реальности оказался примерно таким же, что у Делонги. Сюда же контейнер для молотого кофе – они все примерно на 120 грамм. Выполнены из довольно качественного пластика без стойкого запаха, хотя при сравнении в лоб, я бы сказал, что у Витька и Делонги материал все-таки чуть-чуть лучше. Металлические накладки на корпусе выглядят стильно и симпатично, этого не отнять. Но отпечатки пальцев собирают тоже на ура.

То, что таймер здесь максимум на 10 порций не должно беспокоить вообще. Это чисто домашняя кофемолка и молоть зерен на 10 порций имеет смысл, если вы пьете в день как раз хотя бы столько – молотый кофе довольно быстро «выветривается».

Таймер при установке на минимальные 2 порции мелет до отключения двигателя 12 секунд. При установке на 10 порций – 60 секунд. Все промежуточные значения – пропорциональны.

Итоговая масса намолотого кофе по традиции сильно зависит от степени помола. И здесь ситуация повторилась с тем, что выдает конкурент от Делонги. На самом тонком помоле на каждые две порции молка мелет примерно 8 грамм (у Витька было 13). На самом крупном – примерно 14 грамм (у Витька 20).

Этого, как я уже писал в обзоре Делонги, вообще говоря для двух порций мало. 7-8 грамм – это дай Бог одинарный эспрессо, и то лично я его варю обычно из 9-11 грамм. В этом плане Vitek 1548 выдавал более правильную «фасовку». Но тут, видно, и посадочное место жерновов, и таймер, и скорость вращения повторяет Delonghi на 100%. Вообще говоря, мне кажется, что и двигатель здесь аналогичный, то есть заявленные 200 Вт мощности – от лукавого. Да и в любом случае, эти ватты меряют при блокировке привода, в рабочем режиме молка потребляет в разы меньше. Пусть даже двигатель мощнее, все равно все решает редуктор.

Регуляторы помола и дозации выполнены из обычного пластика, не soft-touch, поэтому они менее хваткие и приятные на ощупь, чем у Делонги. Наверху у Polaris PCG 1620 Stone единственная кнопка, она с подсветкой, во время работы молки из неё идет мягкое свечение – те же яйца, что у итальянцев.

Реализована блокировка включения без крышки отсека для зерен или нижнего бункера. При попытке достать нижний бункер, кофемолка останавливается. Открытие крышки верхнего отсека также приводит к выключению.

Жернова, помол, результаты

Скорость вращения жерновов нигде не заявлена, но как я писал выше, уверен, она такая же, что у KG79/89, то есть на уровне 1200-1300 оборотов в минуту. Это довольно много, но в данном классе особого значения не имеет, потому что огрехи дает, прежде всего, сама конструкция псевдожерновых дисков, а скорость отходит на задний план.

По поводу помола все ожидаемо – так же, как у Делонги. Общие проблемы те же. Неоднородность, что особенно заметно на крупном помоле. Есть и достаточно большие частицы, и вкрапления как от минимального.

В случае минимального помола величина крайне близка к результату одноклассников. Не так мелко, как хотелось бы, достаточно неравномерно, а сами частицы острые, колючие. Картина абсолютно знакомая. Турка, альтернатива мимо, для эспрессо на минимальном помоле – пойдет с серьезной натяжкой, для гейзера – самое оно.

Вывод отзыва

Кофемолка Polaris PCG 1620 Stone – полный аналог по итоговому результату хорошо известной Delonghi KG79/89. Причем по внешнему виду за счет обилия металла в отделке смотрится не хуже более дорогой 89-ой модификации. Да и вообще внешний вид крайне схож. Отличия в ТТХ типа таймера на 10 порций и заявленного более мощного мотора в реальности никак себя не проявили. Управление по факту такое же. Разве что у Delonghi чуть удобнее крутилки настроек за счет прорезиненного пластика.

Полярис можно купить дешевле «итальянки» KG89 примерно на 500 рублей. В принципе, если вы нацелились на псевдожерновую мельницу и осознаете её особенности, то можно смело брать PCG 1620. В одинаковую цену я бы все же предпочел Делонги за чуть более качественные пластиковые детали и прорезиненные ручки. Но вообще, лучше добавить до настоящих жерновов.

Дата публикации: 15/08/2018. Мне важно Ваше мнение. Оцените, пожалуйста, материал:

(Всего оценок: 17. Средняя: 5,00)

Загрузка...

Где купить эту модель в Москве, СПб и регионах - актуальные цены: