Если вам нужен быстрый ответ перед покупкой – читайте резюме отзыва.

Я не пил кофе из кофемашины Polaris PACM 2060AC/2065AC и даже не видел её вживую. Но мне не нужно пробовать ни эспрессо, ни капучино, ни даже тыкать в её сенсорный экран, чтобы знать об этих кофемашинах всё. Данный обзор не будет пестрить фотографиями готовых напитков или же замерами температуры, пространными суждениями, как это хорошо, иметь «автоматическую кофемашину полного цикла». Множество кофеманов, которые употребляют слово «экспрессо», уже поделились хвалебными отзывами на всяких Irecommend и прочих Отзовиках. Я расскажу вам немного о другом – о сути производства, технических нюансах и «граблях» при владении данной техникой.

Если вы уже изучали более-менее пристально мой сайт, то наверное в курсе, что ни Polaris, ни Rondell, ни многие десятки других брендов не производят сами кофейную технику. Они заказывают нанесение своего логотипа китайским OEM/ODM фабрикам, которые, грубо говоря, предоставляют свои разработки для перепродажи. Заводов, выпускающих кофейную технику в Китае, много, но тех, которые имеют свои собственные разработки – мало. На момент написания отзыва хороших из них я знаю ровно два: Kalerm, который в России известен, прежде всего, кофемашинами под брендами Kaffit (вот мой обзор Kaffit Nizza) и Dr.Coffee, который продаётся у нас под своим именем, а также названием «Proxima» (по имени одного из импортеров). Эти заводы выпускают кофемашины для коммерческого использования.

Реклама. ООО "КОФЕ С ДОСТАВКОЙ", ИНН 1832131543. erid: 2Vfnxx5Rxak

Реклама. ООО "ДЕЛОНГИ", ИНН 1646017441. erid: 2Vfnxx9qafa

Ни к первому, ни ко второму заводу обозреваемые кофемашины отношения не имеют.

Если вы не в курсе, то и Polaris, и Rondell — отечественные бренды. Последний принадлежит Golder Electronics, тем же товарищам, кто владеет маркой Vitek.

Кроме двух упомянутых выше (Kalerm и Dr.Coffee), в Китае есть целый ряд не менее известных (таким людям как я), но гораздо менее уважаемых производителей. Самые популярные – Merol и Colet. Оба завода продавали в России, да и вроде до сих пор продают, свою продукцию, в том числе, под собственными брендами, про Merol у меня так и вовсе есть отдельный обзор. Про Colet я не писал, и вот время пришло.

Сразу уточню, что кофемашины Polaris PACM 2060AC и Polaris PACM 2065AC отличаются только ориентацией экрана, у первой он вертикальный, у второй – горизонтальный. Всё остальное – идентично. Обе модификации выпускаются в двух цветовых решениях: полностью черные и черные с серебристыми вставками на фронтальной панели, причем в артикуле это отличие не зашито.

Polaris PACM 2060AC, Polaris PACM 2065AC и Rondell RDE-1103, а также еще несколько менее известных продающихся у нас в данный момент машин, являются детищами именно этого завода – Colet. Он расположен в городе Нинбо. Из сопроводительных таможенных документов следует, что производит их именно Colet, его юридическое название Ningbo Hawk Electrical Appliance CO., LTD (собственно, это написано даже в инструкции), а экспортирует с «той» стороны компания Ningbo Hansfort Overseas Asia Limited (это, скорее всего, дочерняя структура самого Полариса).

Кофемашина Rondell RDE-1103 — этот тот же OEM-продукт.

Для справки, при заказе на заводе Colet через платформу Alibaba партии от 300 штук таких кофемашин как Polaris 2060AC цена единицы составляет 280 долларов, что по текущему курсу на момент написания отзыва составляет 21 000 рублей (середина февраля 2022 года).

Базой для обеих обозреваемых моделей является кофемашина Colet CLT-S8. И она отличается от предыдущих Колетов, например CLT-Q006, только обводами корпуса, панелью управления и программной прошивкой – вся техническая начинка осталась ровно той же. А именно:

1. Кофемолка со стальными коническими жерновами диаметром 40 мм. Она, в принципе, нормальная. Бесступенчатая регулировка помола (что в принципе редкость) доступна в довольно широком диапазоне. За это плюс.
2. Водяная помпа, выдающая на своем выходе по заявлению Полариса 20 бар от компании ULKA, модификация EP4 на 48 Вт. Производитель сильно гордится, что она итальянская, и что на 20 бар. Первым – потому что это, пожалуй, единственная европейская деталь в кофемашине. Вторым – потому что звучит круто, ведь 20 это больше 15, которые обычно выдают помпы европейских конкурентов. Но знающие люди понимают, что это не даёт ровным счетом никаких преимуществ (см. частые вопросы).
3. Сразу два проточных термоблока (в случае Polaris PACM 2060AC/2065AC): один для кофе, второй для пара, каждый мощностью 1450 Вт. У Rondell RDE-1103 термоблок один, потому что она выдаёт только черный кофе, с молоком не работает.
4. Съемный заварочный узел, вмещающий от 7 до 12 грамм молотого кофе.
5. Бункер для зерен примерно на 250 грамм, бак для воды на 2 литра с доступом сверху-сзади, отсек для жмыха ориентировочно на 10 порций, достается справа через сервисную дверцу.
6. Спаренный кофейный диспенсер с максимальной высотой чашки 14 см.
7. Наверху у этих кофемашин есть площадка с пассивным подогревом чашек. Так как термоблоки расположены прямо под ней, то она даже немного нагревается после пары приготовлений.
8. У Polaris PACM 2060AC и PACM 2065AC реализован капучинатор в виде отводного шланга, который удобно опустить в любую емкость с молоком, например, прямо в тетра-пак.
9. 3,5-дюймовый сенсорный цветной экран (вертикальный у Polaris PACM 2060AC и горизонтальный у Polaris PACM 2065AC) или 2-дюймовый монохромный дисплей (в случае Rondell RDE-1103).

Перед тем, как перейти к нюансам, упомяну программы приготовления

У Ронделл 1103 их три: эспрессо, лунго, двойной эспрессо за два отдельных помола. Тут особо и обсуждать нечего, это кофемашина для тех, кому нужен только эспрессо и лунго.

У Полярис 2060AC и 2065АС картина поинтереснее. На сенсорном экране есть 6 программ, считая молоко и воду:

1. Эспрессо, с завода 40 мл. Вилка настройки… Вот честно, не знаю какая (повторюсь, лично не тыкал в неё), потому что в плане ПО китайцы все время изобретают новый велосипед с квадратными колесами, так что могли начудить, но раньше верхняя граница была 250 мл, а нижняя 30 мл (подскажите, пожалуйста, в комментариях, кто точно знает?).
2. Кофе. Он же Лунго обыкновенный. С завода 100 мл, вилка раньше была та же, 30-250 мл.
3. Капучино. Вот это поворот, они доросли до так называемого «правильного капучино»! Сначала в чашку наливается 40 мл эспрессо, потом добавляется 30 секунд молока (секунды – это довольно типовая настройка для молока, например, так делает Jura, 1 секунда = примерно 4-5 мл в чашке в зависимости от молока). Вилка настроек, кофе 30-250 мл, молоко до 80 секунд, то есть примерно до 400 мл. В пределе получается объёмная такая порция.
4. Латте. То же, что выше, только последовательность обратная, молоко + кофе.
5. Вспененное молоко. Измеряется, внезапно, в миллилитрах, с завода 100 мл, вилку не знаю.
6. Горячая вода. С завода 100 мл, вилка должна быть до 250 мл.

Отдельной виртуальной кнопкой на экране вынесена функция приготовления из молотого кофе – машина имеет обводную шахту и комплектную мерную ложечку для этого.

Настройка рецептов производится через основное меню, пункт называется «Избранное» – в реальности это надо читать как «Настройка рецептов». Там же в меню есть настройка жесткости воды, времени автоматического выключения (30 минут, 4 часа, 9 часов, не выключать), выбор языка, сброс к заводским настройкам, статистика (тыкнуть на экране настроек в нижний правый угол) и пара вариантов очистки – декальцинация (удаление накипи) и просто «чистка» – это промывка капучинатора и кофейного диспенсера.

Нюансы или почему эти машины лучше обходить стороной

Пойду, так сказать по возрастающей. Сущий пустяк. У всех кофемашин на этой платформе, в том числе Polaris PACM 2060AC, Polaris PACM 2065AC и Rondell RDE-1103, есть три настройки температуры напитков (настраивается в меню для всех рецептов разом). По заявлению самого производителя настройки такие:

• Низкая – 75-78°C
• Средняя – 80-82°C
• Высокая – 85-88°C

А теперь сравните с вилкой допустимой по стандартам эспрессо температуры в камере заваривания кофе 90-96. Отличная регулировка, очень полезная. Даже максимальная температура не дотягивает до стандарта.

У Polaris 2065AC и 2060AC нет «быстрой» очистки капучинатора (у Rondell RDE-1103 капучинатора в принципе нет, так что к нему не относится). То есть нельзя после приготовления напитка с молоком просто подтвердить запуск 30 секундного процесса, и «спать спокойно». Тут очистку капучинатора нужно запускать отдельно через меню (пункт «чистка»), и подставлять под шланг стакан с чистой водой. Причем с этой чисткой комплектом происходит еще и промывка кофейного диспенсера, что в данном случае не нужно. А таким образом, «быстро», прочищать капучинатор нужно всегда, потому что буквально 15 минут простоя с остатками молока в нём, и белки свертываются и ухудшают проходимость каналов, как следствие вспенивание ухудшается или происходит плевками. Чистить капучинатор нужно у любой кофемашины, но почти у всех «европейцев» реализована функция быстрой очистки в пару нажатий.

Экраны. У Rondell RDE-1103 монохромный дисплей. Тут и говорить не о чем, он выглядит так, что лучше бы просто сделали светодиодные индикаторы, как у младших Филипсов. Единственное позитивное чувство, которое он у вас может вызвать – ностальгию по началу 2000-х годов, когда мы все были чуточку моложе. Но это ладно, придирки.

У Полярисов сенсорный экран и выглядит лучше, и управляется относительно четко. Почти не докопаться. Но вот надежность осталась на том же уровне прошлый моделей – выходят из строя на ура, год-другой, а дальше можно считать себя счастливчиком.

У Polaris PACM 2060/2065 два термоблока – для пара отдельный. Это по всем статьям плюс. Но не в случае программного обеспечения от инженеров Colet. Программа удаления накипи (декальцинации) не очищает паровой термоблок. Отсюда, если вы не пользуетесь водой из-под фильтра с обратным осмосом (или в вашем регионе просто очень мягкая вода), то вопрос выхода его из строя – дело нескольких месяцев. Иногда хватает 2-3, если вода реально жесткая, и молоко уже пенится заметно хуже. Через год эта деталь будет на выброс. Но с этим можно жить – лейте воду минимальной минерализации или используйте внешний фильтр, лучше обратноосмотический (вот один из самых дешевых и доступных, хотя сейчас, возможно, Гейзер выпускает еще дешевле).

Другая напасть на молочную систему – китайские клапаны переключения потоков в гидротракте. В целом вся машина сделана из вторсырья по остаточной технологии. Но если в некритичных местах это просто смотрится позорно, то в водяном контуре, где помпа качает до 20 атмосфер на своём выходе, это приводит к трещинам и даже разрывам (звонок в саппорт Стрима в три часа ночи). После чего в лучшем случае не работает капучинатор, в худшем машина заливает стол и/или себя, включая силовую плату.

И, наконец, переходим к главному – заварочный узел, созданный по принципу «копируем, но пытаемся обойти патенты Saeco». Поэтому он получился почти такой же, как у Philips Saeco, только хлам. Этот заварочный блок используется и в Merol, и еще в массе «китайцах». Они действительно пытались скопировать заварник у Saeco, но полностью было нельзя (хотя странно, вроде в Китае на это закрывают глаза) и заменили некоторые элементы по-своему. Плюс, конечно, решили сэкономить, поэтому пластик для всей конструкции используется «категории Г». В итоге весь ЗУ получился крайне слабым, и под нагрузкой нередко трескается прямо по корпусу. Но чаще трескается водовод, что на входе, что на выходе. Плюсом сюда же отсутствие смазки с завода и большие допуски деталей, от чего повышенное трение в движущихся частях. Как следствие, ЗУ часто не доходит до парковочного положения, плюс опять же допуски, молотый кофе просыпается из него. И не просто вниз, а уделывая сам ЗУ, что еще больше повышает трение. Выработка на направляющих, клин, трещина корпуса – ситуация, которая кочует с самой первой китайской кофемашины, в которой было установлено это ЗУ, до наших времен. И в Polaris PACM 2065AC / PACM 2060AC и Rondell RDE-1103 стоит точно такое же заварочное устройство.

Бонус к этому оригинальный. Притом, что ЗУ конструктивно не меняется, оно отличается в навесных деталях и нюансах. Причем в рамках разных партий одной и той же модели! Это добавляет геморроя при ремонте – мастер берет заварочный узел с донора – кофемашины такой же модели – а там ЗУ чуть другое! И такое повсеместно, с разными деталями. В итоге починить этот хлам – подвиг. И не только найти запчасти, но и мастера, который в принципе возьмется за ремонт – этих «китайцев» не любит никто.

Наверное, в течение гарантийного срока с Поларисом будет попроще – компания действительно более-менее быстро и легко меняет вышедшую из строя технику по простому акту о неремонтопригодности, а их авторизованных сервисов по стране хватает. Но с другой стороны – это сейчас чисто моё предположение без каких-либо оснований, исходя из ситуации с простыми рожковыми кофеварками бренда. Вдруг с кофемашинами они начнут сопротивляться? Да и кому хочется заниматься жонглированием одной и той же субстанции?

Вердикт отзыва

На начало 2022 года любая кофемашина Colet, будь то CLT-S8, или иная, пусть на ней и стоят другие логотип и название, например Polaris PACM 2060AC, Polaris PACM 2065AC или Rondell RDE-1103, действительно прекрасна, но на расстоянии. Про неё приятно почитать отзывы, посмотреть фотографии в интернет-магазине. Но эксплуатировать лучше другую, практически любую другую – дешевле, дороже.

При этом если в случае Ронделла покупку ещё хотя бы можно оправдать низкой ценой, то у Поляриса с автокапучинатором и этот призрачный аргумент исчезает. Что официально рекомендованная розничная цена, что реальные цены по распродажам — вполне «в рынке» с именитыми конкурентами. И в таком бюджете можно и нужно выбирать альтернативу из десятков моделей европейских брендов европейской же сборки (опять отправлю на свой рейтинг лучших кофемашин с автоматическим капучинатором).

Актуальные цены на Polaris PACM 2060AC, PACM 2065AC и Rondell RDE-1103:

Дата публикации: 24/03/2022. Мне важно Ваше мнение. Оцените, пожалуйста, материал:

(Всего оценок: 17. Средняя: 4,18)

Загрузка...