В последний месяц такой вопрос задают в комментариях к моим обзорам уже не первый раз. Поэтому напрашивается отдельный материал:

1. Как выбрать кофеварку для дачи? На какие критерии обратить внимание?
2. Рейтинг лучших кофеварок/кофемашин для дачи в зависимости от бюджета и «хотелок», которые я могу посоветовать по состоянию на май 2020.

На что обратить внимание?

Во-первых, устройство для заваривания кофе на даче должно быть недорогим. То есть даже если это автоматическая кофемашина, то лучше бюджетного и среднего сегмента. Тут всё очевидно, поэтому ниже варианты вроде «купить для дачи топовую Jura S8» не буду рассматривать. Да и вообще, бренды Jura, Miele, Bork, пожалуй, в 99% случаев рассматривать не надо. При всех их достоинствах у них идёт переплата за премиальность. Если же у вас скорее загородная резиденция, нежели домик в деревне, то вам без каких-либо оговорок подойдут мои базовые рейтинги: топ кофемашин для дома до 60 тысяч.

Здесь и далее по тексту ссылки введут на мои подробные обзоры каждой модели.

Во-вторых, надёжность и ремонтопригодность в условиях деревни. Понятно, что всегда можно отвезти кофеварку в город, чтобы провести её обслуживание, но априори лучше иметь возможность провести ТО и в условиях дачного домика. Отсюда два вывода:

• Больше смотрим в сторону ручных (рожковых) кофеварок, гейзерных, капельных, электротурок. Возможно, капсульных, но о них отдельно ниже будет.
• А среди автоматических кофемашин, которые готовят кофе в одно нажатие, смотрим на модели со съемным заварочным узлом, который можно обслуживать самостоятельно. Это De’Longhi, Philips/Saeco/Gaggia (у трех компаний — одна техническая база) или Nivona/Melitta (тоже одна база). Но у последней парочки в среднем чуть хуже с надежностью, тяжело с сервисом и запчастями вдали от областных центров. Короче говоря, в ремонте они дороже и сложнее.

Поэтому при прочих равных автомат я бы выбирал по вкусовым критериям между Делонги или Филипс-Саеко. А Нивону/Мелитту рассматривал только если дача находится неподалеку от городов-миллионников. Но не забудьте про расходники:

В случае встроенного заварочного узла весь сервис будет сводиться к его промыванию и смазыванию + чистке от кофейных масел и накипи пару раз в год. Смазку в деревне не купить, конечно, но приобретенного заранее тюбика на 10 мг хватит на год точно, если не больше. Декальцинацию же можно производить и с помощью лимонной кислоты из сельмага, но рекомендую таки купить недорого специализированное средство, вот тут подробнее писал всё про чистку и средства для декальцинации.

Кстати, про очистку от накипи — это очень важный вопрос, потому что она нужна не только дорогим автоматическим кофемашинам, но и почти всем кофеваркам: капельным, гейзерным, рожковым. А практика подсказывает, что на дачах вода обычно очень жесткая, поэтому все рекомендованные производителем интервалы очистки сокращаем вдвое!

У капсульных кофеварок ещё и сам кофе — расходник. Посему тут надо выбирать или Nespresso (старого формата, не Vertuo) или Dolce Gusto. По моему опыту капсулы этих систем распространены больше всего, Дольче Густо даже в небольших магазинчиках в дачных обществах порой видел! Тем не менее, не стоит забывать, что сам по себе капсульный кофе — хуже по качеству и дороже зернового. Обычно целесообразно выбирать капсульную, если пьете не больше чашки-двух в день в среднем в году.

Реклама. ООО "КОФЕ С ДОСТАВКОЙ", ИНН 1832131543. erid: 2Vfnxx5Rxak

Реклама. ООО "ДЕЛОНГИ", ИНН 1646017441. erid: 2Vfnxx9qafa

В-третьих, предусмотрите возможность консервации кофеварки на зиму. Если у вас нет возможности/желания возить два раза в год аппарат в город и обратно, а зимнего отопления нет, то придётся каким-то образом сливать воду, чтобы она не замерзла и не разорвала гидроконтур. В зависимости от типа устройства это решается следующим образом:

• Турка или гейзерная кофеварка, электрические или обычные — никаких проблем, просто вылить всю воду изнутри и готово.
• Капельная кофеварка — надо просто дать немного поработать кофейнику после того, как вода закончится, чтобы выгнать последние капли, за пару минут такой работы «на сухую» он не сломается.
• Рожковая кофеварка с бойлером в качестве нагревательного элемента (пример из недорогих — De’Longhi серии ECP) — уже сложнее, но всё реально. В программе минимум достаточно дать поработать помпе секунд 10-15 без воды, а затем спустить воду через капучинатор, вы так осушите трубки подвода воды и бойлер, но не полностью. Я бы все-таки рекомендовал действовать по программе «максимум», то есть удалить 90% воды из бойлера. Для этого придётся снять клапан-грибок из сетки душка (место, откуда подаётся вода в рожок), открыть кран капучинатора и высосать резиновой грушей или шприцем воду.
• Рожковая кофеварка с термоблоком (самый популярный пример — Delonghi EC685). Сюда же капсульные аппараты, они все термоблочные. Их проблема в том, что они управляются электронно, а моделей, у которых была бы штатная функция «слить воду» я не знаю. В теории можно попробовать поймать тот момент, когда кофеварка сливает воду сама (обычно, при переключении с режима «пар» на режим «кофе»). Но в целом, я бы не рекомендовал термоблочные модели к покупке в качестве дачной кофеварки: они и менее надежны на долгой дистанции, и гораздо требовательнее к жесткости воды — см. пункты выше.
• Автоматическая кофемашина. Очень небольшое число кофемашин имеет штатную функцию осушения гидроконтура. Конечно, есть способы машину «обмануть», как это сделать я писал в частых вопросах. Но в целом, этот тип устройств требует больше всего возни для консервации и нельзя дать 100% гарантии, что любым из способом вы осушите машину полностью, и она без проблем перезимует на неотапливаемой даче. Строго рекомендуется все-таки отвозить аппарат на зиму на городскую квартиру.

А как же дедовский способ, который используют при пересылке машин по зиме — залить водки в систему? Способ такой есть, я и сам им пользуюсь. Но все-таки не рискну рекомендовать оставлять силикон/резину и алкоголь в контакте на долгий срок.

Наконец, для дачи я бы рекомендовал отказаться от покупки девайса с автоматическим капучинатором. Если не можете совладать с ручным (панарелло), то для взбивания молока проще, надежнее и дешевле (в обслуге) использовать отдельный капучинатор-стакан.

Рейтинг кофеварок и кофемашин для дачи в зависимости от бюджета и «хотелок»

Итак, приведу наиболее подходящие варианты в каждом из случае. Начну с самых дорогих вариантов, не пугайтесь, в конце будут бюжетные решения.

1. Хочу настоящего эспрессо или капучино, и хочу все автоматически. Купите отдельный капучинатор-стакан и одну из следующих моделей кофемашин: Nivona 520 (умеет сливать воду на зиму), Melitta Solo (умеет сливать воду) или Delonghi ESAM 2600 или аналоги. Делонги штатно воду сливать не умеет, придётся либо увозить с дачи на зиму, либо «колдовать» с магнитом для осушения, но зато она самая надежная и простая в обслуге.

2. Если хочется сильно дешевле, то варианта два:

• Отказываться от автоматизации и покупать ручную рожковую кофеварку. Как мы выяснили выше, она должна быть с бойлером, не с термоблоком. А это значит, что можно выбрать De’Longhi ECP 31.21 или 33.21, дешево и сердито, как говорится, но эспрессо и капучино варит:

• Брать капсульную. Она тоже может все делать в одну кнопку, проста в уходе, компактна (можно увезти на зиму с дачи) и имеет низкий ценник (если что — не жалко). Но надо трезво понимать, что сами капсулы — это всегда переплата. Тут универсальный вариант, который почти каждую неделю стоит по акции в любом М.Видео/Эльдорадо — Essenza Mini. Это если только для черного кофе, а для молочки выбирайте из набора EN85 + аэрочино (делает капуч в два приема) или EN500 Lattissima (в одну кнопку, но подороже)

3. Всё еще дорого для дачного варианта? Понимаю. Гейзерная кофеварка — ваш вариант (и мой, кстати, тоже). С гейзерной кофеваркой вроде бы все чудесно: недорогая, нет проблем с зимовкой, есть и электрические модели, и модели для плиты, есть небольшие (на глоточек), а есть для любителей черного кофе огромными кружками. При этом никто не мешает вам докупить уже не раз упомянутый выше капучинатор-стакан (он же аэрочино, от 2000 рублей стоит) и добавлять молочную пенку в кофе.

Есть только одна проблема — гейзер, как ни крути, не готовит настоящий эспрессо и, как следствие, не получится сделать капучино или латте по канону. То есть что-то похожее сварганить можно, но по плотности вы не сможете приблизиться к капучино из кофейни. Разве что модель Bialetti Brikka с дополнительным клапаном делает чуть более похожий на эспрессо кофе. Тем не менее, лично для меня гейзер — это золотая середина, самое оно для дачи.

Традиционно напоминаю, что у гейзерных кофеварок чашки, в которых они указывают объем — это чашечки эспрессо по 40-50 мл. Соответственно, чтобы сделать две кружки кофе (240-300 грамм) надо брать кофеварку «на 6 порций»:

4. Ещё дешевле? Капельная, разве что. Хотя для 1-2 человек гейзер все равно дешевле будет. Но если вам надо кофий готовить себе и соседям, на большую компанию, плюс вы в принципе любите пить большими кружками, то наверное имеет смысл взять недорогую капельную. Типа Bosch TKA 3A031, проверенная модель, не воняет, стоит недорого, продается широко, готова за 5 минут обеспечить вас литром горячего черного кофе:

А как пьете кофе на даче Вы ❓ Расскажите в комментариях!

Дата публикации: 20/05/2020. Мне важно Ваше мнение. Оцените, пожалуйста, материал:

(Всего оценок: 4. Средняя: 4,75)

Загрузка...