Jura E8 EB. Тест обновленных моделей 2020 года 15355 Piano Black/15364 Dark Inox. Всё ещё лучшее цена/качество среди Jura
комментариев 425↓ цены ↓↓ характеристики и инструкция ↓↓ рецепты ↓
Отзыв также относится к Jura E8 Moonlight Silver 15336, Piano White 15353, Chrome EB 15363, E8 SB, E8 INTA
Сначала пара вводных. Во-первых, нюансы обозначений/именований, это важно, чтобы вы понимали, про какую конкретно кофемашину данный обзор. Юра в отличие от многих других производителей вместо цикличного выпуска новых моделей с новыми названиями придерживается другой стратегии, а именно подхода планомерного обновления прежних кофемашин: название остается то же самое, меняется только технический артикул, который большинство вообще не смотрит/не знает.
Прекрасная аналогия с автомобилями: BMW 7 всю жизнь называется «BMW 7», притом что поколений сменилось уже вроде как 6 и последнее имеет технический артикул G11.
Так вот, JURA E8 2020 модельного года серьезно отличается от JURA E8 2019, хотя название осталось ровно тем же. Нужно смотреть на поколение/серию, и она здесь обозначается как «EB». На момент обзора продается три цветовых исполнения: Jura E8 15355 Piano Black – полностью черная кофемашина, Jura E8 15364 Dark Inox с фронтом, выполненным под вороненую сталь (но это не металл), и модификация действительно со стальным фронтом – Jura E8 15363 Chrome.
Дополнение: уже анонсирован завоз оставшихся цветовых версий — белая Jura E8 15353 Piano White и черная с серой фронтальной панелью Jura E8 15336 Moonlight Silver (как по мне, выглядит проще всех остальных, но перед менее маркий). Таким образом, в России представлена полная обновленная линейка E8 EB. При этом модификация Chrome с металлической передней панелью будет заметно дороже, ориентир — на 20 тысяч рублей.
Внешне проще всего отличить новинку по кнопкам вокруг 2,8-дюймового цветного экрана – они теперь «плоские» в виде «лепестков» с односторонним прикреплением к общей пластине. Второй отличительный внешний признак – наличие отдельного носика выдачи горячей воды между центральными кофейными диспенсерами – раньше его не было.
Во-вторых, что идеологически представляла и представляет собой модель E8? Это ключевая кофемашина компании, которая на протяжении последних лет является лучшей моделью бренда по соотношению цена/качество. Не зря она же является самой продаваемой Юрой по всему миру. Про неё я писал многократно, например, вот здесь обзор E8 2016 модельного года, а вот тут – краткое позиционирование относительно всей продуктовой линейки компании. Последний материал настоятельно рекомендую изучить в любом случае, чтобы понимать все нюансы, плюсы и минусы всех кофемашин бренда, потому что JURA стоит особняком ото всех конкурентов, и перечисление их фамильных особенностей выходит за рамки этого обзора.
Обновления у JURA бывают как совершенно незначительными (например, S8 2020 года практически не отличается от предыдущей), так и достаточно радикальными – Jura E8 2020 из этой серии.
Самая доступная Jura с правильным американо: эспрессо + горячая вода
Аппаратно новинка получила два усовершенствования: новую кофемолку «Aroma Pro» и отдельный диспенсер подачи горячей воды. Кофемолка, вопреки маркетинговым утверждениям, для конечного пользователя осталась по сути той же. Да, у неё чуть другие стальные конические жернова (по прежнему 6 степеней помола) с еще более агрессивным наклоном ламелей, но какого-либо фактического влияния на результат в чашке я не заметил. Компания заявляет, что и шума от кофемолки стало меньше, и скорость помола чуть-чуть, но увеличилась. У меня нет замеров старых кофемолок поколения G3 в децибелах и секундах, но чисто навскидку, по памяти, по ощущениям, я отличий не заметил.
А вот вывод отдельного диспенсера для горячей воды, кстати, со съемным носиком, позволил реализовать две вещи:
- Полное отсутствие случайных примесей молока при добавлении воды – раньше вода наливалась из того же носика, что и молоко.
- Добавить автоматические программы правильного американо: эспрессо + горячая вода. Теперь Е8 – самая доступная кофемашина бренда с такой программой. А ведь это очень важный для многих рецепт, и большой шаг вперед для Юры – раньше американо было только у флагманских серий кофемашин: Z, GIGA. Более того, у новой Jura E8 EB 2020 таких программ две – для сохранения разных пропорций кофе и воды: Кофе Бариста и Лунго Бариста.
Extra Shot – молочные напитки на основе двух полноценных эспрессо – для любителей кофейной доминанты в молочке
Это в принципе новая функция для Юры, ранее не встречалась. Для любого молочного напитка вы можете включить перед приготовлением модификатор Extra Shot (через подменю, которое всплывает при 1-секундном зажатии шестеренки), и машина разобьет кофейную составляющую на два последовательных приготовления. То есть молочный напиток получится на базе не одинарного эспрессо, а двойного. Например, именно так должен делаться Флэт Уайт по оригинальному рецепту. То есть машина нальет один эспрессо объемом в половину от запрограммированного для Флэт Уайт объёма, потом еще один такой же эспрессо, а потом молочную пену, опять же строго по сохраненному рецепту.
Это очень сильная функция для любителей молочно-кофейных напитков с яркой кофейной составляющей. Разве что хочется пожелать расширения этого модификатора на рецепты Кофе Бариста и Лунго Бариста, чтобы была возможность готовить и американо на базе двойного эспрессо, то есть настоящий Лонг Блэк: два эспрессо друг за другом плюс горячая вода.
Пара слов о капучинаторе
Сама конструкция и конечный результат в чашке типичны для всех кофемашин Jura с полностью автоматическим капучинатором. Как я писал в статье про различия капучино в автоматических кофемашинах разных брендов, аппараты от Юры самые качественные по выдаваемой консистенции. Пена не такая высокая, как у Филипс/Делонги, но однородная, влажная, мелкодисперсная.
Дополнительно отмечу, что хотя узел капучинатора находится справа, далеко от центральных кофейных сопел, чашку переставлять не надо. То есть и чёрная Jura E8 15355 Piano Black, и её сестринские модели (E8 15353 Piano White, E8 15336 Moonlight Silver, E8 15364 Dark Inox, E8 15363 Chrome) имеют полноценный автоматический капучинатор. Просто при выборе рецепта молочно-кофейного напитка, кофемашина подает чёрный кофе не через центральные сопла, а через боковой кофейный диспенсер, который совмещен с капучинатором, что хорошо видно в профиль — два соска друг за другом:
Кстати, технически для направления кофе к разным диспенсерам используется дополнительный ротационный клапан-соленоид швейцарской фирмы Saia Burgess, что, грубо, добавляет к цене кофемашине порядка 5-10 тыс. руб. — это, например, к вопросу, почему Jura дороже остальных.
Более удобные управление и поддон для капель, расширенные настройки
Подход к настройкам, работу с меню изменили. Процесс стал куда интуитивнее и удобнее. Принцип даже получил собственное название «JURA Cockpit», хотя концептуально ничего нового не придумали. Просто теперь настройки рецептов прячутся не в общем меню (что было определенно не очень удобно), а непосредственно за каждой кнопкой прямого вызова. На экран помещается 2 или 4 напитка (вы сами настраиваете отображение в настройках). Всего напитков 12, то есть если на экране их 4, то экрана всего 3 (листаются нижней правой клавишей).
Допустим, вы хотите поменять рецепт Латте макиато – зажимаете кнопку напротив этого рецепта на секунду – всплывает подменю с двумя опциями: «настройка рецептов», «изменение напитка». Вторую подпись, конечно, стоило бы поменять. Потому что «изменение напитка» на самом деле позволяет передвигать напиток по экранам, ближе к началу, дальше, на первый экран, на последний и т.д. А вот настройка самого рецепта скрывается соответственно за пунктом «настройка рецептов» — там последовательно меняются все параметры: крепость, объем, температура и т.п.
Кроме того, в Jura E8 EB 2020 года реализовали так называемый интеллектуальный Smart-режим, как было давно реализовано у De’Longhi: порядок напитков на экране формируется в зависимости от частоты их запуска. Чем чаще вы запускаете на приготовление рецепт, тем он становится ближе к началу. Но — в отличие от Delonghi — Jura предусмотрела не только отключение этого режима (поверьте, это может быть актуально), но и ручную расстановку иконок (о чем упомянул выше). Кстати, на то, что активирован Smart-режим формирования списка напитков, указывает звезда внизу экрана на вкладке настроек – это подсказка для тех, кто не понимал, что она означает.
Для полноты картины перечислю и минорные улучшения, они мало актуальны, но как говорится «мелочь, а приятно»:
- Количество степеней крепости возросло с 8 до 10. Напомню, что заварочное устройство вмещает от 5 до 16 грамм на одну варку.
- Количество степеней температуры возросло с 2 до 3. При этом я считаю, что стоит использовать везде максимальную, ибо даже на ней для некоторых получается недостаточно горячо (температурные тесты смотри в конце обзора).
- Корпус поддона для капель немного изменили спереди таким образом, чтобы его было удобно брать одной рукой строго посередине. Более того, распределение массы полного поддона такое, что его легко переносить (до раковины или мусорки) так же одной рукой:
Новая Jura E8 знает 12 рецептов, не считая Extra Shot и двойных порций
- Эспрессо. Готовится с технологией прерывистой работы помпы P.E.P. для более насыщенного вкуса, с завода стоит 45 мл, вилка настройки 15-80 мл. Имейте в виду, для чёрного кофе задаваемый в настройках объем получается не в чашке, а означает полный объем проливаемой воды. Примерно 5-7 мл остается в кофейной таблетке, так что по итогу в чашке будет на 5 мл меньше – не удивляйтесь, это не неисправность.
- Кофе. Он же лунго обыкновенный. Готовится без P.E.P. С завода 100 мл, вилка 25-240 мл.
- Кофе Бариста. Он же американо малый. Готовится без P.E.P. С завода 60 мл эспрессо + 40 мл горячей воды, итого 100 мл, вилка настроек: кофе 25-240 мл, вода 0-240 мл. То есть итого можно налить до 480 мл, если это кому-то актуально вдруг.
- Лунго Бариста. Он же американо большой. С завода 120 кофе + 100 воды, настройки те же, что выше.
- Доппио (двойной эспрессо). Два последовательных эспрессо друг за другом. Настройки те же, что у эспрессо.
- Капучино. Сначала молочная пена, затем кофе. С завода 12 секунд молочной пены (подача молока в секундах характерна для Юры, 1 секунда работы примерно равна 8-10 мл в зависимости от молока, разное молоко взбивается по разному), затем 60 мл кофе без P.E.P. Вилка настроек: пена до 45 сек (примерно до 400 мл) + кофе от 25 до 240 мл.
- Латте Макиато. Принцип тот же, что у капучино, но между подачей молочной пены и кофе есть пауза, продолжительность которой вы можете менять. С завода 20 секунд пены, потом 30 сек пауза, затем 45 мл кофе без P.E.P. Вилка настроек: молочная пена до 45 сек (примерно до 400 мл), пауза от 0 до 60 сек, кофе от 25 до 240 мл.
- Флэт Уайт. Он же правильный капучино. Сначала кофе без P.E.P., затем молочная пена. С завода 60 мл кофе + 12 секунд молочной пены (примерно 100 мл). Вилка настроек: кофе 25-240 мл, пена 1-45 сек.
- Макиато. Чуть молочной пены + эспрессо с P.E.P. С завода 3 секунды пены, затем 25 мл эспрессо. Вилка настроек: пена 1-45 сек, эспрессо 15-80 мл.
- Кортадо. Эспрессо с P.E.P. + чуть молочной пены. С завода 25 мл эспрессо, затем 3 сек молочной пены. Вилка: эспрессо 15-80 мл, пена 1-45 сек. По большому счету это второй рецепт правильного капучино, но на основе более насыщенного эспрессо с P.E.P.
- Молочная пена. С завода 22 сек, вилка 1-45 сек.
- Горячая вода. С завода 220 мл, вилка 25-300 мл.
Extra Shot можно активировать для Капучино, Латте Макиато, Флэт Уайт. Кстати, если нажать на рецепт «Эспрессо» два раза подряд, то приготовится полный аналог Доппио. Технически Доппио и 2хЭспрессо – одно и то же.
Внезапно, кое-что стало проще
На фоне благолепия и ряда улучшений, нашлось и то, что в новой ревизии пошло под нож. Не думаю, что это огорчит более чем 1% потенциальных покупателей, и уж точно не затмевает плюсы обновленной версии, но считаю долгом озвучить:
- Убрали датчик распознавания открытия шахты молотого кофе. То есть раньше вы могли просто открыть шахту, засыпать молотый кофе и запустить программу. В обновленной Е8 нужно как у подавляющего большинства конкурентом сначала выбрать режим «молотый кофе» (через секундное нажатие шестеренки – там же, где Extra Shot), а уже потом открывать и засыпать.
- Сама крышка шахты молотого кофе поменяла крепеж и траекторию открытия. И её теперь не открыть, если поставить машину тыльной стороной вплотную к стене. Нужно отодвинуть на 3 см. Причем если вы не пользуетесь молотым кофе (а им пользоваться как раз не стоит), вам все равно лучше не ставить кофемашину вплотную к стенке – эта же крышка открывает доступ к регулировке помола.
Мне кажется, это был хитрый ход производителя, чтобы заставить покупателей не ставить технику вплотную – по инструкции это запрещено делать для любых кофемашин всех брендов, мол, ухудшается вентиляция. Тут же производитель видимо решил, «ну, раз по-хорошему не понимают, придется принудить».
- Максимальный объем молока, который выдает кофемашина для любого молочного напитка снизили с примерно 1 литра (что было, мягко говоря, с запасом) до примерно 400 мл. Что все равно перекрывает возможности почти всех домашних автоматов других брендов.
Нюансы, доставшиеся по наследству
Переходим к ложечкам дёгтя. Jura не идеальны (идеальных вещей не существует), и Е8 не исключение. И это я не говорю про фирменный встроенный заварочный блок, ибо это все же козырная фишка, просто нужно понимать особенности. Есть несколько вещей, которые мне не нравились в прошлых поколениях, не нравятся и в новой Е8.
- В угоду внешнему виду бак для воды выполнен с рифлением полосками – страдает его читаемость. Совершенно не видно, сколько воды в баке, даже если с левого бока падает нормальный свет:
Это мало кому нужно (хотя как минимум тем, кто покупает б/у с рук и, например, лично мне всегда интересно), но все же: нет статистики приготовленных напитков. Да, есть через приложение для телефона, но необходим Bluetooth-адаптер удаленного управления Jura Smart Connect (покупается отдельно).
Обновление 2024 г. Благодаря читателю Евгению мы узнали лайфхак. Если снять бак для воды, а потом зажать две средние клавиши по бокам дисплея, слева и справа (а на предыдущем поколении JURA E8 EA — верхние две), то машина показывает статистику напитков и обслуживания. Надо будет потом проверить такой подход с другими моделями, судя по всему, это работает на всех кофемашинах JURA с дисплеями.
- Фирменная нарочитая простота управления всё ещё может показаться не слишком дружелюбной в эпоху Айфонов. Часто у конкурентов и в меньшем бюджете кнопки снабжены подсветкой, рельефом, каким-то визуальным разграничителем. На новой Jura E8 2020 кнопки «слепые», как на старых кнопочных Нокиях надо по надписи на экране понимать, за что в каждый конкретный момент времени отвечает та или иная физическая кнопка. А при этом кнопки полностью черные на черном однотонном фоне, иногда требуется внимание, просто чтобы сфокусироваться глазом на какой-то конкретной из них.
- Ключевой с моей точки зрения эстетический просчет: полное отсутствие крепления/держателя для молочной трубки. Эта фамильная черта характерна для всех Юр, включая топовые флагманы, но от этого раздражает меня не меньше. Единственный бренд, не считая каких-то неизвестных китайцев, который делает так же (то есть не делает держателей) – Krups. Но это же явно не те, на кого нужно ориентироваться Юре. Вообще, у меня есть теория, что они делают так специально, чтобы люди покупали отдельные кувшины/холодильники для молока – тогда трубка устанавливается в него и не болтается, как непришитый рукав:
- Быстрая промывка молочного контура не идеальна. С одной стороны, она очень удобно применяется автоматически через 15 минут после приготовления последнего напитка с молоком. Это плюс. С другой стороны, она не промывает отводной шланг, только сам модуль капучинатора в диспенсере. Подразумевается, что шланг вы отсоедините и промоете под краном. Что делать, понятно, никому не хочется. И если шланг не дергать туда-сюда, то приходится действовать по старинке – подставлять под шланг чашку с чистой водой и включать секунд на 5 приготовление вспененного молока.
При этом полная чистка капучинатора вместе с трубкой реализована очень удобно, и эту процедуру удалось усовершенствовать за счет вывода отдельного диспенсера горячей воды. В комплекте есть специальная пластиковая ванночка с двумя отсеками, в один отсек вы наливаете средство для чистки молочной системы (можно фирменное, можно любое другое, в интернете продаются относительно недорого даже канистры по 5 литров аналогичных концентратов), подставляете ванночку под диспенсеры и запускаете процесс. Всё. Даже воду наливать не нужно, потому что машина сама нальет в отсек со средством воду для разбавления и циклическим засасыванием промоет капучинатор, отработка поступает во второй отсек ванночки. Потом подходите в любое время – сливаете ванночку, готово. Скажу больше, можно так чистить капучинатор вообще одной водой без средства, если не запускать это дело и прибегать к процедуре хотя бы раз в день.
Итоги отзыва о Jura E8 EB 15355/15364
Кофемашина Jura E8 EB 2020 года осталась лучшей Юрой по цене/качеству. При этом она получила важные улучшения. Прежде всего, программу правильного американо – «эспрессо + горячая вода» (а точнее две программы, для двух разных настроек пропорций кофе и воды). Американо в России пьют больше, чем эспрессо – это должны оценить очень многие.
Также однозначно полезной является функция Extra Shot, когда кофейная составляющая в молочном напитке разбивается на два полноценных эспрессо. Для любителей насыщенного кофейного вкуса в молочке это козырь. Да, можно и на старых и более простых моделях все делать последовательно в несколько подходов (первый эспрессо, второй эспрессо, теперь молоко), но мы же в автоматах платим за автоматизацию, в конце концов. Настоящий, насыщенный, крепкий, кофейный Флэт Уайт – это здесь.
Кортадо – второй рецепт молочного напитка с «правильной последовательностью» кофе + молоко, да еще и на основе более крепкого эспрессо с P.E.P. (Флэт Уайт варится на основе эспрессо без P.E.P.) – тоже полезно. Это не номинально, а реально новый, отличный от других рецепт. Раньше вообще не было Юр с молочкой на базе P.E.P. То есть касательно молочных рецептов, в новой Е8 мы получили сразу два радикально новых режима – Jura сделала большой шаг навстречу любителям молочных напитков с яркими кофейными вкусами, а не когда сквозь молоко кофе почти не чувствуется.
По итогу обновленная Jura E8 EB 2020 покрывает вкусы практически всех любителей молочно-кофейных напитков. При этом готовя все популярные из них в авторежиме, причем с правильной последовательностью, по канонам, так сказать. На данный момент единственная не маркетинговая/бонусная функция, которая может заставить посмотреть на более дорогие Юры – регулировка высоты молочной пены. Этого нет. За этим – к Jura S8.
Некоторые мои замеры во время теста:
| Время готовности к запуску первой чашки | ⏱️ 0:52 |
| Время варки латте макиато 220+50 мл | ⏱️ 1:14 |
| Температура эспрессо | 🌡️ 63°C |
| Температура американо (Лунго Бариста) | 🌡️ 70°C |
| Температура капучино | 🌡️ 60°C |
| Температура молока | 🌡️ 60°C |
P. S. И напоследок традиционная рубрика «для гиков», которым хочется заглянуть под капот новой машины. По клику откроются большие фото:
-
- Сверху: кофемолка и шахта для молотого кофе
-
- Правый бок
-
- Задняя стенка
-
- Вид слева: место для бака для воды и заварочное устройство
Небольшое добавление для любителей международного шоппинга. E8 EB — это обозначения третьего поколения E8 для России и Евросоюза. Для домашнего швейцарского рынка эти новые модели Jura выпускаются под именем «Jura E8 SB» и имеют артикулы 15356 Piano Black и 15366 Dark Inox, соответственно. Плюс, «дома» еще продаются белая версия 15354 Piano White и со стальным фронтом 15365 Chrom SB. За пределы континентальной Европы — то есть, например, в Великобританию и Австралию — идёт линейка с префиксом INTA: чёрная 15372 и хромированная 15363. Функционал у всех моделей этого поколения на всех рынках сбыта одинаковый. Ниже — актуальные цены на новинку именно в российских интернет-магазинах.
P. P. S. Мне тут читатели подсказали интересные варианты решения проблемы держателя молочного шланга. Во-первых, его можно напечатать на 3D-принтере, как я понял, вот здесь есть необходимая информация для этого. Но у меня нет личного опыта с 3D-печатью.
Плюс, Евгений мне на почту написал, что вот такая спортивная бутылка идеально подходит к трубке JURA и заменяет молочник. И он это лично проверил, так что можете смело пользовать.
Дата публикации: 09/02/2021. Мне важно Ваше мнение. Оцените, пожалуйста, материал:
(Всего оценок: 63. Средняя: 4,86)
Загрузка...Где купить эту модель в Москве, СПб и регионах - актуальные цены:
Основные технические характеристики кофемашины JURA E8 EB 2020: |
|
|---|---|
| Полноценная инструкция: | Скачать в формате pdf |
| Тип устройства: | Зерновой автомат |
| Ширина х Глубина х Высота: | 28 x 45 x 35 см |
| Используемый кофе: | Зерна, молотый |
| Кофемолка: | Жерновая, стальная, 6 степеней |
| Варочная группа: | Одна, несъемная, с предварительным смачиванием |
| Нагреватель: | Термоблок, 1450 Вт |
| Максимальное давление: | 15 бар |
| Бак для воды: | 1,9 л, доступ сверху |
| Отсек для кофе: | 280 г |
| Отсек для отходов: | 16 порций, доступ спереди |
| Капучинатор: | Автоматический с отводящей трубкой |
| Максимальная высота чашки: | Для кофе и воды 111 мм, для молочных напитков 153 мм |
| Особенности управления: | Регулировка крепости (10 степеней), регулировка температуры (3 степени), программирование паузы между подачей молока и кофе (до 60 сек), 2,8” цветной экран, опциональное управление с телефона по Bluetooth через Smart Connect |
| Другие особенности: | Датчик наполнения поддона для капель, подсветка чашек, спецпрограмма для американо, спецпрограмма «правильного капучино», Extra Shot для молочных напитков (с ней варится на базе двойного эспрессо) |
| Цветовые исполнения: | Jura E8 15355 Piano Black – черная Jura E8 15353 Piano White – белая Jura E8 15336 Moonlight Silver – черная с серой фронтальной панелью Jura E8 15364 Dark Inox – черная с фронтом под вороненый металл Jura E8 15363 Chrome – черная со стальным фронтом |
425 комментариев:
1 2 3 Далее →1 2 3 Далее →Оставить комментарий:
Если вы хотите что-то спросить, то убедительно прошу, поищите сначала ответ в разделе "Частые вопросы".
Если вы выбираете себе кофемашину или кофеварку, то этот "online-помощник" поможет вам лучше, чем я.
Здравствуйте Дмитрий.прочитав много ваших обзоров остановили свой выбор на Jura E8.В наших магазинах представлены только две марки Jura E8 Platin Чёрно-серый (119900руб хромированый люк бака для кофе) и Jura E8 Piano Black (89000 руб. прозрачный люк бака для кофе) Это самые видимые отличия по фото на сайте.
На сайте представлены только сертификаты и инструкции к этим машинам и непонятно какая это модификация, характеристи одинаковые. По фото на сайте продавца и сравнении с вашими фото мне кажется ,что более дорогая модель — это Jura E8 EB 2020, но увидеть полную серию, эти злосчастные 2 буквы ЕВ, я не могу.
Мы живем в городе где купить кофемашину можно только через интернет магазин. Пробовали сделать сравнение на вашем сайте,видим разницу в регулировке крепости, но так как мы не уверены в модификации, то не уверены что Jura E8 Platin Чёрно-серый за 119900руб это именно машина 2020 года, то соответственно не уверены, что сравнения верны. Помогите, пожалуйста определиться на какой модели остановиться более дорогой или дешевой.
Ольга
23 Фев 21 в 12:17
дайте прямые ссылки — я гляну и постараюсь сказать, какое поколение в магазине.
Дмитрий
23 Фев 21 в 12:33
Jura E8 Piano Black
Ольга
23 Фев 21 в 16:06
Ольга, на сайте мвидео — линейка Е8 2020 года в разных цветах (черный и белый).
В домотехнике — прошлого поколения Е8
Андрей
24 Фев 21 в 18:10
Дмитрий, здравствуйте. Приобрёл Юра Е8. Интересует настройка правильного соотношения количества пены в секундах и кофе в мл. Как правильно выполнить настройку?
Юрий
18 Сен 21 в 07:58
Если вы чисто технически, то в видуо в обзоре показано, как настраивать — https://www.youtube.com/watch?v=x0nO-664lSg
Если вы про соотношения кофе и молока, то 1 секунда молока это примерно 8 мл в чашке (опять же в обзоре написано). Классический капучино это 30-40 мл кофе и 110-120 мл молока, соответственно, примерно 15 секунд.
Дмитрий
20 Сен 21 в 15:27
Добрый день, подскажите, по вашей ссылке на Яндекс.Маркете модель 2020 года? У них есть еще одна е8 более дорогая, в чем разница?
Ирина
26 Фев 21 в 00:07
да, 2020, проверка — см. фото крупным планом, кнопки по бокам экрана должны быть заподлицо с экраном, плоские.
Дмитрий
26 Фев 21 в 12:46
ну, блин.. теперь не уверен не отменить ли ещё не забранный заказ на е80 (хоть и за 67, но витринка)..
у юр дату производства просто так (не вычисляя из серийника или выкапывая из сервисного меню) можно поглядеть? а то если она у них ещё и стояла года три..
alibi
3 Мар 21 в 10:31
Прошу совет, есть ли смысл поменять насадку в кофемашине Jura E8 (EB) на профессиональная насадка для приготовления мелкоячеистой пены ProfiG2 (Профессиональный капучинатор Ген. 2 — 2019 (24120).
Констатин
15 Мар 21 в 16:38
Если хотите нагревать молоко без вспенивания — есть смысл. Само вспенивание точно такое же будет.
Дмитрий
20 Мар 21 в 09:28
Добрый вечер! Помогите с выбор кофемашины для дома?
Рассматривал кофемашину для дома( полный автомат, приготовление пару чашек кофе в день, правильный капучино, с одной кнопки и выбор пал вот на эти модели.
Melitta passion ot
Melitta varianza
Либо доплатить и взять Jura E8
Стоит ли переплата за Jura e8 в сравнении с этими моделями; если потребляем только капучино иногда эспрессо и латте!
Проживаем в Москве. Насколько мелитта ламучая если в бюджете до 60-70 т р.
Дмитрий
15 Мар 21 в 22:02
Лучше из мелитты предпочесть Melitta passion ot, ибо у варианзы слабое место — шторка функции My Bean Select.
По поводу Jura считайте профильный материал, зав вас это никто не решит. https://101kofemashina.ru/jura/
Дмитрий
20 Мар 21 в 09:55
Дмитрий, спасибо Вам за такой полезный сайт о кофемашинах и не только. Благодаря ему определился с выбором и приобрел в дом Jura E8. Успел взять у официального поставщика со скидкой, которую, кстати, тоже Вы здесь указывали. Получилось менее 80 т.р., считаю, что повезло приобрести за адекватную сумму денег.
Вкус кофе, приготовленного на Jura, разительно отличается в лучшую сторону от того, что делает в офисе кофемашина другой марки (не указываю название, но марка одна из наиболее распространенных в продаже).
Из нюансов, которые хотелось бы отметить — некоторая «задумчивость» взаимодействия приложения на смартфоне с кофемашиной. Конечно, это неактуально для тех, кто не приобретает доп.модуль для работы с кофемашиной через смартфон. Даже более, это приложение и доп.модуль, на мой взгляд, лишь «приятное ощущение» того, что можешь «удаленно контролировать и управлять», дань моде.
Андрей
6 Апр 21 в 14:23
Я искренне считаю, что удаленное управление вообще не нужно, но некоторые находят в нем бонусы, да 😉
Дмитрий
9 Апр 21 в 07:55
Здравствуйте.Приобрёл кофемашину Jura E8 EB 2020 . На экране только иконки с изображением чашек с кофем , а названия нет. Как то можно это настроить? Спасибо.
Евгений
7 Апр 21 в 21:23
В меню шестеренки есть отдельный пункт для этого — «название напитка»
https://101kofemashina.ru/wp-content/uploads/2021/02/JURA-E8-2020.pdf стр.22
Дмитрий
9 Апр 21 в 08:20
А планируется обзор Jura Z10?
Судя по рекламе первая реально новая машина лет за 5 у Jura.
Андрей
9 Апр 21 в 18:56
Если кто-то мне её предоставит, то точно сделаю 😉 Шансов на это, кстати, мало.
И потому, что Z6 и Z8 у нас официально так и не продаются, то с Z10 перспективы еще более туманны.
Дмитрий
12 Апр 21 в 07:33
Здравствуйте, Дмитрий.
Во-первых, хотел поблагодарить Вас за отличный сайт на тему кофе! В одном месте собрано много полезной и интересной информации, всё логично и популярно расписано.
Во-вторых, отдельное спасибо за этот обзор — благодаря ему у нас появилась машина Jura E8 EB.
Вкратце, поделюсь своими впечатлениями после двухмесячного опыта пользования:
— хороший джентльменский набор как кофейных, так и кофейно-молочных напитков. Лично я предпочитаю эспрессо/ристретто, но с Юрой стал с удовольствием пить американо. Собственно, основным доводом к покупке данной Юры и стала возможность приготовить нормальный американо. Его эта машина делает вполне достойный, как малый, так и большой. Жена с удовольствием пьёт большой американо с молоком, как замену кофе in-cup.
— в этой машине нет возможности сделать ристретто одной кнопкой, однако я перепрограммировал кнопку «Доппио» под двойной ристретто, изменив пропорции — получилось очень неплохо! Из опыта поставил степень помола на 3 точку. Понятно, что лучше для разных зёрен и напитков ставить разный помол, но по-моему это более-менее универсальное значение, если не хочется каждый раз перенастраивать. Тем более, что изменения станут заметны после второй-третьей чашки.
— из возможностей для молочных напитков очень нравится «комплементарность» и «инверсность» — есть четыре варианта: «длинные» — капучино/флэт уайт и «короткие» версии — макиато/кортадо. Последний особенно хорош — сначала кофе, а затем чуть молока. Ну, это на любителя. Также есть отличная возможность добавить второй «заряд» кофе в длинный напиток, иногда хочется «то же, но покрепче»! Машина также умеет отдельно готовить латте макиато. Единственное — качество пены варьируется от самого молока и его температуры. Лучше всего жирное 3.5% и холодное.
— купил отдельно модуль bluetooth, вешица забавная, но по сути бестолковая. Можно запустить приготовление напитка со смартфона, но поднести чашку и пакет с молоком всё равно нужно руками. Единственное, что полезно — это статистика. Можно понять, сколько каких напитков было приготовлено и оценить ресурс фильтра и времени до следуюшей очистки.
— для регулярной очистки пользуюсь оригинальной таблеткой. Процесс очистки очень простой, всё делается само минут за 20. Поднос для воды и контейнер для жмыха отлично моется в посудомоечной машине. Только не ставьте туда хромированного цвета пластиковую рамку!
— машина очень чистоплотная, промывается каждый раз при включении и выключении — не забывайте ставить посуду под рожки, чтобы не забрызгать всё вокруг. Лично я выставил в меню самовыключение через максимальные 9 часов, включаю аппарат с утра и выключаю вечером (кто знает, когда захочется кофе 🙂 Промываю молочную систему каждый раз после использования капучинатора, но очистку с жидкостью делаю раз в неделю. На мой взгляд — оптимальный компромисс для дома, хотя машина просит промывку каждый раз перед выключением.
— как уже писал Дмитрий, очень трудно оценить уровень воды в резервуаре, приходится смотреть под углом. А ещё очень нехватает какого-то визуального разделения кнопок, они чёрные и одинаковые, легко ткнуть не туда, особенно если машина стоит значительно ниже уровня глаз.
В целом — именно EB машина очень хорошая, как по набору предлагаемых напитков, так и по их качеству. Про надёжность — будет понятнее через несколько лет. Думаю, при домашнем использовании прослужит достаточно долго.
С уважением.
Роман
13 Апр 21 в 18:03
Добрый день, Дмитрий! Спасибо за ваш сайт, купил домой е8eb во-многом ориентируясь на ваш труд ( выбирал между Нивоной 8/9). Машина e8eb супер! Вопрос — не получается делатт два напитка двойным нажатием. Хотя про это часто пишут. В чем загвоздка может быть?
Марат
7 мая 21 в 13:36
А она так делает только эспрессо/ристретто/кофе, если я правильно помню. Другие не умеет.
Дмитрий
8 мая 21 в 14:42
Спасибо, попробую! Ристретто нет в меню: это просто уменьшенный эспрессо до 25мл?
Марат
8 мая 21 в 20:47
Значит нету, я просто навскидку сказал.
В принципе да, ристретто — уменьшенный эспрессо
Дмитрий
14 мая 21 в 17:08
Дмитрий здравствуйте,купили juraE8 большое спасибо за подсказку,очень довольны.
Подскажите пожалуйста, можно ли использовать не оригинальные таблетки для чистки jura от кофейных масел
Ольга
16 мая 21 в 13:07
Можно. https://101kofemashina.ru/cleaning/#brewing
Дмитрий
17 мая 21 в 07:22
Дмитрий, спасибо за ваши обзоры! Помогите, плиз, определиться с кофемашиной для дома. Выбираем между Jura E8 EB и Gaggia Babila OTC. Я больше предпочитаю эспрессо, а супруга любит капучино/латте, в день выпиваем ~ 4 чашки на двоих.
Насколько я понимаю, напитки у Jura будут крепче и вкуснее, она более современная и у нее много рецептов, но по отзывам многие жалуются на то, что нужно очень часто менять фильтр для воды, чистить машину дорогими средствами и ежегодно проходить недешевое ТО.
В свою очередь, Gaggia Babila подкупает своим компактным корпусом из нержавейки, входящим в комплект молочным графином, более понятным и дешевым обслуживанием, расширенной гарантией, но пользователи жалуются на слишком компактные резервуары для воды и отходов, плюс хрупкий графин и некоторые материалы под передней панелью.
Что бы вы порекомендовали из этих кофемашин с точки зрения простоты работы/обслуживания и вкусовых характеристик при их одинаковой цене?
Сергей
25 мая 21 в 16:27
«нужно очень часто менять фильтр для воды» — его вообще можно не использовать.
«чистить машину дорогими средствами» — чистить теми же средствами, что и бабилу — https://101kofemashina.ru/cleaning/
ТО да надо, но может не ежегодно, если по 4 порции в день, то вполне раз в пару лет хватит.
А что за расширенная гарантия на Гаджию? Вроде на них год всего.
Я бы конечно предпочел Юру, потому что гаджия хоть и хорошо варит относительно других филипсов/саек (это бывшая saeco exprelia), но до юры конечно не дотягивает.
Дмитрий
28 мая 21 в 11:26
Дмитрий, благодарю за ответ — заказал по вашей рекомендации Jura E8 EB! А на Gaggia Babila в Киеве поставщики дают 3 года гарантии.
Сергей
29 мая 21 в 14:06
Здравствуйте, не нашел в инструкции и интернете, как отключить потребность этой машины в фильтре. Подскажите, пожалуйста?
Nik
26 мая 21 в 23:40
Удалите фильтр из бака, она спросит что-то типа «нет фильтра, установите», но будет возможность выбрать что-то типа «не использовать фильтр»
Дмитрий
28 мая 21 в 11:47
Добрый день, Дмитрий!
Спасибо за сайт, очень познавательно. Благодаря Вам в свое время приобрел для дома Nivonu 8 серии и не жалею.
Сейчас вопрос сложнее, нужна кофемашина в офис, рассматривал Jura X8 Platin и Miele CM7350. Какое Ваше мнение? Или что-то другое посоветовали бы?
Игорь
27 мая 21 в 22:08
Из этих в офис конечно Юра больше подходит, она вытянет до 50 порций в день без проблем (точнее без геморроя по беготне вокруг неё). Мили домашняя. Или вы в офис «для себя» и это 5 порций в день?
Касательно вкуса, то мили будет готовить также, как ваша восьмая нивона (при этом сравните их стоимость). Jura чуть по другому, ближе к проф рожку, про это подробно писал в профильном материале. Ну и в целом почитайте его же на предмет выбора Юра против чего-либо, вся соль во встроенном ЗУ.
Дмитрий
28 мая 21 в 07:57
Добрый день, Дмитрий!
Спасибо за рекомендации. Ранее интуитивно тоже склонялся к Юре.
И еще один вопрос: что еще можете посоветовать, если мы предварительно остановились на Jura X8?
Игорь
29 мая 21 в 08:22
Запасные варианты это новые китайцы Dr.Coffee (те, что с большими сенсорными экранами) и, например, Nivona 1030, но я за Jura 😉
Дмитрий
31 мая 21 в 08:36
Дмитрий, добрый день!
На сайте Комус есть предложение по Е8 15353 белая по цене 87749р.
Подскажите, адекватная ли цена на данную модель, или все таки лучше взять чёрную в М-видео на 2000р.дороже?
Спасибо!
Андрей
31 мая 21 в 13:44
Что значит адекватная ли? разница мизерная от официальной цены, значит никакого подвоха нет. Да, белая обычно подороже, но все равно цена не подозрительная. Или вы про что?
Дмитрий
3 Июн 21 в 10:34
Здравствуйте, Дмитрий. Спасибо за статью! Купили E8 и очень довольны вкусом кофе, хоть и искушенные)
В белой версии недостаток с читаемостью наполнения бака пропадает, а также кнопки управления на белом фоне хорошо видны.
Подскажите, если менять заводские настройки объема молочных напитков и американо, лучше соблюдать изначальные пропорции кофе/молоко или кофе/вода? А также меняется ли крепость при изменении объема? Хочется готовить картадо например не 100, а 200 мл без потери вкуса.
Татьяна
2 Июн 21 в 15:49
«лучше соблюдать изначальные пропорции кофе/молоко или кофе/вода» — совершенно необязательно, все под свой вкус.
Крепость и объем независимые настройки — https://101kofemashina.ru/faq/taste-customization/
Дмитрий
3 Июн 21 в 10:52
Подскажите пожалуйста. Если я пью только латте, то это мне надо брать Jura S8 так как E8 не подойдет (не делает латте)?
Спасибо.
Валентин
8 Июн 21 в 11:08
Если вы под латте имеете в виду именно тот латте, где нагретое молоко с минимумом пены, то да, Е8 его не делает, потому что вспенивает на макс. Регулировка пены есть на S8 или на старых E8 — где на фото крутилка на капучинаторе есть.
Дмитрий
9 Июн 21 в 09:55
Ну вроде бы у E8 в меню нет вообще латте? Только латте макиато, но это уже другое.
Поэтому я и узнаю за эту функцию.
Или на E8 можно как то латте делать используюя типа «свои рецепты»?
Валентин
9 Июн 21 в 12:33
Вы про старую Е8? Да, автоматом латте не делает, но латте — это примерно 1 часть эспрессо, 3 части молока и чуток пены. Главное в этом — мало пены. И если капучинатор вспенивает на макс, то формально вы латте не сделаете никак. а если капучинатор с регултором, то вы хотя бы в ручном режиме сделаете латте: эспрессо отдельно, затем вторым запуском горячее молоко отдельно с выставленным вспениванием на минимум.
Если вы под латте имеете в виде напиток просто со сдвинутыми пропорциями молока с пеной в бОльшую сторону, то так можно делать в принципе на любой.
Дмитрий
11 Июн 21 в 07:14
Дмитрий, спасибо огромное за чудо сайт. Скажите пож-та, не нашла в описании у Вас, пыталась сравнить какие отличия в моделях
jura-e8-platin и jura-e8-piano-white-eb-2020
Спасибо за ответ
Татьяна
19 Июн 21 в 12:06
Первая — старая Е8, вторая новая. Об отличиях новой написано в обзоре, под которым вы спрашиваете. Новая заметно продвинутее по напиткам.
Дмитрий
21 Июн 21 в 12:31
Дмитрий, хочу спросить-возможен ли первый запуск машины, не устанавливая фильтр (я взял jura е8 ев и не смог запустить без фильтра). И возможна ли дальнейшая эксплуатация, если снять фильтр-в доме есть система очистки воды (понимаю, что машина будет хотеть
в таком случае проводить декальцинацию), или для работы машини необходимо, чтоб фильтр был установлен в нее постоянно, хотя и старый/не менянный
Андрій
3 Июл 21 в 09:11
Можно без фильтра, просто уберите его, она спросит при включении «где фильтр», и можно будет ответить, что в караганде, в плане его нет.
Дмитрий
6 Июл 21 в 09:09
Дмитрий, спасибо за ответ! Я позавчера так и сделал-удалил фильтр и при перезапуске был вариант «работа без фильтра», при первом запуске новой машины такого варианта не было, только запрос по установке фильтра. Реально очень доволен вкусом черных напитков-у меня было /есть две нивоны-842 и 820, с ними разница очень ощутима! Нивоны в управлении более технологичны, но обе побывали в сервисах-почемуто укрупнялся помол , а в 820кроме помола, ещё и не регулируется крепость напитков-что на минимальной крепости мелет 4.5секунды, что на максимальной 4.5-5секунды, сервис официальный ещё в раздумьях по этому. Может вы, подскажете?) Я им говорю, что проблема в плате управления
Андрій
6 Июл 21 в 09:33
Точно не подскажу, но явно что-то с настройками (мозгами), которые рулям кофемолкой. По идее возможно поможет просто сброс на заводские настройки.
Дмитрий
6 Июл 21 в 10:52
Делал сброс к заводским-ноль еффекта
Андрій
6 Июл 21 в 10:58
Хочу ещё сказать, что очень хороший у Вас сайт, нашел бы его быстрее, две Нивоны не покупал бы)). Из Юры напитков нигде не мог попробовать,решающей причиной покупки Е8Ев стал ваш обзор на нее, реально большое спасибо.
Андрій
6 Июл 21 в 09:42
Дмитрий, спасибо за обзор. Перечитал весь сайт, но терзают смутные сомнения… Скажите пожалуйста, на ваш взгляд что оптимально взять для дома (пьем в основном капучино, флет уфйт, латте):
1. JURA E8 EB
2. Delonghi primadonna soul
Спасибо заранее за ответ!
Сергей
2 Авг 21 в 09:00
За вас никто не решит, что вам важнее, ни по нюансам вкуса, ни по управлению, ни по обслуживанию. С Юрой важно последнее, ей нужно меньше повседневного ухода — не надо обмывать и смазывать ЗУ, но раз в 1-3 года нужно отдавать в сервис на чистку внутренностей с разбором: https://101kofemashina.ru/jura/
Я бы предпочел E8, все же по вкусу мне больше по душе, и мне не нужны «помощники новичкам», которые реализованы в Soul, для меня они только лишний геморрой. За большим цветным экраном я так же не гонюсь.
Дмитрий
3 Авг 21 в 04:56
Дмитрий, добрый день. Есть ли в Е8 возможность сохранять Настройки одного и того же напитка, например латте Макиато с разными пропорциями молока и кофе , так называемая память, как в сименсе eq6?
Евгений
3 Авг 21 в 13:47
Для этого нужны или пользовательские профили, или доп ячейки, типа «любимых рецептов», «свой напиток». Нет, этого у Е8 нет, она считается у Юры средней моделью, без таких фишек.
Костыль: при приобретении модуля Smart Connect для управления с телефона, каждый может наклепать своих рецпптов в своем приложении. В каждом приложении рецепты будут свои, независимые, кол-во может и ограниченно, но их там можно много сделать.
Дмитрий
7 Авг 21 в 08:11
Добрый день. Выбрала машину с вашей помощью. Очень познавательно и полезно. Спасибо вам огромное.
Ирина
7 Авг 21 в 10:05
Добрый день!
Благодарю вас за интрересный и полезный материал, который помог мне сделать выбор — я остановилась на Jura E8. Но, анализируя цены, с удивлением обнаружила что есть ещё и такое предложение Jura S8 где стоимость, практически, в 2 раза выше: 149к. Раздирает любопытство: за что +50%..))
Наталья
14 Авг 21 в 01:36
Есть же обзор. Прежде всего за сенсорный экран и регулировку высоты молочной пены.
Дмитрий
20 Авг 21 в 08:47
Добрый день! У меня пекарня, кофе берут в среднем 10 — 20 человек в день. На данный момент стоит De’Longhi Caffè Corso ESAM 2600, потихоньку, но работает. Но люди просят молочные напитки. Да и я хочу увеличить за счет этого продажу кофе и капучино до 50 позиций. Почитав ваш сайт, остановился на Jura E8 15355 Piano Black. Подойдет ли она для моих целей, или что то другое посоветуете?
Александр
17 Авг 21 в 16:42
Подойдет, но лучше поискать версию для коммерции, которая WE8 — видел по цене почти за столько же, но с баками возни сильно меньше.
Дмитрий
20 Авг 21 в 09:28
А где видели, если не секрет? Е8 брал за 89 тыс, а WE8 в районе 140~160
Александр
20 Авг 21 в 13:57
Дмитрий, здравствуйте! Большое Вам спасибо за Ваш труд — обзоры написаны мастерски! Уверена, они помогли многим, как и нам.
У меня вопрос — что стоит купить сразу в комплекте с кофемашиной (я имею в виду средства по обслуживанию и чистке). Заранее огромное Вам спасибо и всего наилучшего!
Nataliya
11 Сен 21 в 22:36
Лимонную кислоту для удаления накипи, спец. таблетки от кофейных масел (любого производителя). Из необходимого это всё.
https://101kofemashina.ru/cleaning/
Дмитрий
13 Сен 21 в 17:04
Дмитрий, добрый день.
Решил после года пользования Кселсис продать , а перейти на Юру. Остановился на е8, как на оптимальном варианте. Сегодня купил, привез домой, включил/настроил — не работает капучинатор, пену не взбивает. Выдаёт подогретое молоко с температурой ок. 35 гр. Подумал, что молоко «не той системы», как раз новую бутылку открыл. Молоко используется всегда одно и тоже, подобрано уже давно. В общем приготовил из него пену в Нивоне — идеально. Привез машину в магазин, проверяем на их молоке, нет пены. Берём другую новую машину, результат тот же, не взбивает пену.
Третьей машины нет в магазине. Попробовали на демонстрационной е8, взбивает пену.
Вернули деньги.
Зато теперь имею представление, что такое е8. Возможно, буду брать е6 теперь за 63. Полуавтомат капучинатор не пугает, а все преимущества в рецептах у е8 для меня неочевидны. Всё равно в итоге буду использовать 1-2, настроенные под себя.
Дмитрий
29 Сен 21 в 22:12
Брак бывает у всех брендов, и у Юры тоже.
Дмитрий
1 Окт 21 в 08:47
Почему все-таки хотите Jura? У нивоны вкус кофе хуже?
Степан
10 Окт 21 в 17:58
Нивона отличный кофе готовит. Хотел взять Юру из любопытства, самолично сравнить с другими машинами. Пока сделал паузу. Да и недолгий опыт с Юрой е8 навел на некоторые сомнения, безотносительно брака капучинатора двух машин.
Дмитрий
11 Окт 21 в 16:10
У меня после покупки была такая же ситуация, просто выходило горячее молоко без пены. В сервисном центре подсказали: снять нижнюю часть капучинатора, в верхней несъёмной части капучинатора есть резиновая манжета с носиком по центру — её просто размять пальцем в разные стороны, она иногда склеивается.
После этих манипуляций у меня стала шикарная пена.
Oleg
13 Ноя 23 в 14:53
Здравствуйте, Дмитрий. Помогите советом. Выбираем кофе машину, пока остановились между Делонги и Юра.
В машине важно чтоб:
-мягкий американо был, не кислый и не горький;
— важны молочные напитки, пью в основном только их;
-погорячее латте/капучино;
-большой объём молочного напитка, чтобы умещалась большая кружка;
-молочный напиток одним нажатием;
-правильный капучино (сначала кофе, затем молоко);
-тихая.
Может сможете что-то посоветовать исходя из данных требований.
Спасибо.
Юрий
10 Окт 21 в 00:31
https://101kofemashina.ru/jura/
я бы предпочел е8, но если нужно горячее, то это вопрос
https://101kofemashina.ru/cappuccino-difference/
Дмитрий
11 Окт 21 в 14:14
Добрый вечер, почитал все обзоры на вашем сайте, остановился между кофемашинами Jura e8, De’Longhi ECAM 650.75 и De’Longhi ECAM 550.85. Пью молочные напитки. Хотелось бы правильный капучино и латте. Большой объём молочного напитка одним нажатием. У делонги кажется, что большую кружку не поставишь, чтобы приготовить допустим 400 мл напитка. Носик молочника будет ниже. Также не хочется мыть каждую неделю машину. У Jura не особо нравится кнопочный дисплей. Также у Элит сенсорный дисплей и доп кувшин для какао прельщает. Но это не основополагающий фактор выбора. Делонги элит сейчас можно взять по цене как и юра за 89999, а вот 550.85 за 94990 руб.
Спасибо.
Юрий
14 Окт 21 в 00:27
«Хотелось бы правильный капучино и латте. Большой объём молочного напитка одним нажатием.» — все перечисленные так умеют.
«У делонги кажется, что большую кружку не поставишь, чтобы приготовить допустим 400 мл напитка. Носик молочника будет ниже.» до 14 см влезают, носик там поднимается.
«Также не хочется мыть каждую неделю машину.» — ну не машину все же, а только заварочный блок у Делонги.
550.85 хуже 650.75 абсолютно всем. Ну то есть как, это та же 650.75, только без некоторых бонусов.
E8 или 650.75 нужно выбирать по встроенному/съемному ЗУ. Не хотите мыть раз в неделю ЗУ, но готовы отдать раз в 1-2 года на ТО мастеру — берите Юру.
Плюс вкус, Делонги по сравнению с Юрой будет клонить в горчинку нивелируя кислинку — тут, что кому больше по вкусу.
Дмитрий
15 Окт 21 в 09:04
Правильный американо умеет делать обновленная e6, так что по тексту исправьте то, что e8 самая доступная Jura с правильным американо: эспрессо + горячая вода.
Степан
14 Окт 21 в 18:38
Обновленную е6 пока не тестировали, но уже вот-вот на подходе, проверим и потом уж исправим.
Дмитрий
15 Окт 21 в 09:10
Добрый день. Спасибо за подробный разбор. Приобрёл данную машину в М.Видео в июне 2021 года. Работает без сбоев. Недавно приобрёл модуль Смарт Коннект. Скажите пожалуйста, не разбирая машину, его можно установить? И если да, то как это делается?
Богдан
16 Окт 21 в 22:07
Справа сверху открываете крышку бака для воды, ближе к задней стенке будет разъем — туда суйте Smart Connect
Дмитрий
17 Окт 21 в 15:46
Спасибо. Разъём был под чёрной заглушкой из резины.
Богдан
17 Окт 21 в 19:00
Дмитрий, здравствуйте. Спасибо за Ваш труд!
Начитавшись Ваших обзоров склоняюсь к выбору Jura E8 EB.
Но возникает еще один вопрос, который не поднимался( или я не заметил эту тему). А есть ли смысл в покупке именно этой кофемашины ( или машины подобной ценовой категории), если еспользуется кофе достаточно бюджетный. Не готов покупать кофе по 1200-1500 руб. за 200 гр. Обычно кофе покупается в гипермаркете, к примеру Lavazza (1500-2000 руб.за кг.) Ваше мнение? И какой бы Вы посоветовали кофе?
Андрей
20 Окт 21 в 09:16
«к примеру Lavazza 1500-2000 руб.за кг.» — это не бюджетный кофе, а вполне себе серьезный середняк по цене.
За эти деньги просто тонна на выбор от свежих обжарщиков, на любом из которых Jura E8 работает на ура, и все чувствуется (смысл есть).
Дмитрий
22 Окт 21 в 09:46
Спасибо! Пошел покупать Юрика)))
Андрей
22 Окт 21 в 11:19
Дмитрий добрый день!
Жена большой любитель капучино, выбираю ей в подарок между Miele CM 6160 MilkPerfection (переплачивать 20тыс за модель 6360 практически только за емкость для молока не хочется) и Jura E8 (S8 в черном цвете на 60тыс дороже, стоит ли столько переплачивать за регулируемую высоту пенки?). Буду благодарен за совет.
Алексей
31 Окт 21 в 15:22
«S8 в черном цвете на 60тыс дороже, стоит ли столько переплачивать за регулируемую высоту пенки?» — не стоит.
С обновленными Мили не сталкивался, но и так понятно, что готовят они так же, как Нивона 7/8 серии. То есть я не вижу смысла доплачивать до Мили, если не фанат марки (если фанат, то остальное неважно обычно). У Юры я вижу, куда деньги идут.
Дмитрий
8 Ноя 21 в 16:40
Дмитрий, спасибо за ответ, но если можно — поясните для дилетанта: Вы сравнили Мили 6160 с Нивоной 7/8 — это хорошо или плохо? Капучино (правильный или неправильный) у кого лучше, у Miele 6160 или Jura Е8? При этом несмотря на большую цену Миле, Юра ее догонит и обгонит поле пары-тройки ТО (я так понял ценник меньше 10тыс за ТО не будет судя по отзывам).
Алексей
8 Ноя 21 в 17:09
Это хорошо. Но 7 серия Нивоны стоит на алишечке 45, а 8-я серия — 55 (см. страницу акций), то есть раза так минимум в 2 дешевле мили. А готовят так же — один завод их делает.
Капучино у Юры и мили/нивона/мелитта практически неотличимый, с той разницей, что эспрессо мне все же чуть больше у Юры нравится, он поярче. Соответственно, кофейный вкус поярче будет и в капучино. Это речь именно про насыщенный капучино, даже вернее флэт уайт. Если пить молоко с капелькой кофе, то пофиг, все равно на вкус одно молоко, молочная пена у них одинаковая. Кстати о молочной пене. У Е8 нет регулировки высоты пены, а у Нивон/Мили есть. Это важно для любителей латте с минимумом пены.
Дмитрий
9 Ноя 21 в 18:37
Спасибо!
Алексей
9 Ноя 21 в 21:33
В GoodThings24 предлагают контрафакт с гарантией у продавца
Марина
28 Ноя 21 в 17:02
Ну не контрафакт, а «серые» поставки 😉 О чем у меня, кстати, напротив их цен написано черным по белому.
Дмитрий
30 Ноя 21 в 16:24
Дмитрий здравствуйте! не могу определиться с покупкой или Е8 или ENA 8 TOUCH . что бы вы посоветовали. заранее спасибо
Марк
29 Ноя 21 в 17:06
Я бы посоветовал Е8. У ENA — уменьшенный заварочный блок, поэтому при прочих равных полноформатная Е8 все же насыщеннее варит + американо правильный есть. ENA — это про внешний вид тема.
Дмитрий
30 Ноя 21 в 16:36
Здравствуйте, подскажите пожалуйста превратит ли вот эта деталь капучинатор Е8 в ProfiG2 ? https://remontkofemashin.ru/katalog/zapchasti-dlya-kofemashin-jura/kappuchinatory-aksessuary/kapuchinatory-jura-c-d-e-we-f-i-xf-serii/os-regulirovaniya-dlya-jura-cappuccinatore-73633.html
Спасибо
Александр
1 Дек 21 в 17:27
Вопрос понятен, но 100% ответа у меня нет. С одной стороны вроде бы да, должно сработать, но с другой, я не уверен, что внутри капучинатора нет каких-то отштамповок, которые просто не дадут этому регулятору повернуться.
Дмитрий
6 Дек 21 в 16:11
вообщем вроде разобрался, капучинатор Е8 кроме детали https://www.juraprofi.de/Jura-Ersatzteile/Milchaufschaeumer/Regulierachse-fuer-den-Jura-Cappuccinatore::15740.html имеет и совершенно другой корпус https://www.juraprofi.de/Jura-Ersatzteile/Milchaufschaeumer/Verteiler-Cappuccino-fuer-Jura-E8-EB-Kaffeevollautomat::18213.html. А у Jura Profi G2, корпус другой https://www.juraprofi.de/Jura-Ersatzteile/Milchaufschaeumer/Verteiler-Cappu-fuer-Jura-Profi-Feinschaumduese-G-II::15844.html
Александр
19 Дек 21 в 00:37
Дмитрий, добрый день! Спасибо за обзор кофемашиной Jura e8. Благодаря Вашей информации определилась с выбором марки и модели кофемашины для себя. Буду благодарна, если сможете подсказать, есть ли возможность с помощью настроек Jura e8 сделать кислинку во вкусе кофе более яркой? С заводскими настройками вкус кофе для меня горьковат. Если уменьшаю крепость напитка, то горчинка все равно преобладает. Может быть есть решение (кроме смены сорта зёрен)?
Светлана
2 Дек 21 в 14:11
Как раз крепость нужно увеличить для усиления кислинки, если она вообще «предусмотрена» зернами. Также можно:
1. Увеличить помол.
2. Понизить температуру.
Но таки главное — если зерно не предусматривает кислинку по задумке, ничего не поможет. https://101kofemashina.ru/coffee/
Дмитрий
6 Дек 21 в 16:40
Дмитрий здравствуйте! Помогите пожалуйста с выбором! Jura e8 или Delonghi ECAM 650.55. Ценник практически одинаковый. Предпочитаем капучино, латте, эспрессо. Живем в Туле, официальные сервисы для этих кофемашин есть.
Дмитрий
3 Дек 21 в 01:58
https://101kofemashina.ru/jura/
https://101kofemashina.ru/espresso-difference/
https://101kofemashina.ru/cappuccino-difference/
я бы выбрал е8, но вам нужно самим решить, что вам важнее, куча возможностей 650.55 и её удобство, или вкус юры.
Дмитрий
6 Дек 21 в 16:55
Здравствуйте, Дмитрий!
Не буду оригинальным, во первых строках -искренние слова благодарности Вам за создание и ведение данного сайта! Это лучик света в темном царстве выбора аппаратов для любителей кофе.
Ну и вопрос собственно. Много читал, сравнивал, и даже цуже положил в виртуальную корзину Jura E8. Несъемный ЗУ не пугает по той простой причине, что когда гарантия кончится (я посмотрел видео как разбирают и извлекают ЗУ у более ранней Jura) я скорее всего смогу сам его извлечь и промыть и колечки заменить и смазать где надо. Благо руки откуда надо растут и, если что и с паяльником дружат(резистор от транзистора отличаю).
Но, приехав в магазин, решил сходить и посмотреть ее живьем. тут же подбежал консультант и прямо таки атаковал меня -мол почему выбрали именно E8 ?! Начал приводить аргументы против нее — не регулируется степень помога механически, более мелкий бак для воды, якобы несъемный капучинатор -мол не снимешь и не промоешь, ну цена, понятно, понятно несъемный ЗУ, что-то про воду в поддоне, мол постоянно льет туда, а на фига так часто мыться и тд
Я терпеливо выслушал все и вопросил -мол а чт Вы то посоветуете?
Он меня стал склонять к DeLonghi ECAM550.65.SB
ЕГо аргументы:
-более вместительный бак для воды
-есть механическая (13 степеней) регулировка помола
-выдвигающийся вперед бак для воды
-в случае если вода закончится -программа продолжит выполнятсья после наполнения бака водой (у Юры не так)
-можно в любой момент приостановить, к примеру налив молока, при этом рецепт продолжит выполнятсья дальше с этого момента
-ну понятно съемное ЗУ которое легко снимается(продемонстрировал) и моется
— в связи с верхним пунктом -мол в машине всегда будет чисто ест доступ чтобы просыпавшийся кофе подсобрать
-регулируемая высота пенки прям на молочнике
-то, тчо чашка стоит по центру и ее не надо передвигать в отличии от Юры, в случае приготовления капучино и тд
— 3 года гарантии против 2 у Юры
-итальянская сборка, чуть ли не ручная
-управление со смартфона встроено, у Юры тоже можно но за еще примерно 3000 руб(цену я сам смотрел в нете)
-три профиля пользователей
ну и цена сейчас 65000 округленно против 90000 округленно у Юры.
Прямо скажу, сомнения зародились. Но пока ничего не купил решил почитать про DeLonghi ECAM550.65.SB Оказалось модель младшая среди 550-ых.
НА мои аргументы, мол многие говорят что есть вкус из Юры и все остальное, сказал мол помолом и тд подберете вкус и на DeLonghi ECAM550.65.SB.
ЧТо скажете, довериться консультанту или стоять на своем и таки Jura E8 брать? Я в сомнениях если честно, кофемашин не было, пока только турка и старая добрая гейзерная (ручная -на газу варится в ней). Кофе я уже заказал у ребят из Bravos по Вашей ссылке и с Вашим промокодом дали 20% обещанные(отдельное спасибо Вам!)
Если ориентироваться на надежность и вкус(в основном молочные напитки -капучино в приоритете), чтобы Вы как себе посоветовали из этих двух вышеозначенных аппаратов(и если можно с оговоркой, если отбросить денежную сторону -возможно приоритет изменится).
Заранее благодарю за ответ!
Дмитрий
4 Дек 21 в 19:57
«не регулируется степень помога механически, более мелкий бак для воды, якобы несъемный капучинатор -мол не снимешь и не промоешь, ну цена, понятно, понятно несъемный ЗУ, что-то про воду в поддоне, мол постоянно льет туда, а на фига так часто мыться и тд
Я терпеливо выслушал все и вопросил -мол а чт Вы то посоветуете?
Он меня стал склонять к DeLonghi ECAM550.65.SB
…
»
консультант хочет получить больше денег за продажу, если кратко, то почти всё — бредятина, а некоторое — осознанное прямое враньё, плюс немного неважных по моему мнений пунктов.
Из более менее объективного:
-выдвигающийся вперед бак для воды — это не плюс и не минус, это особенность. кому-то удобнее так, кому-то эдак, но иногда это действительно удобнее, если собираетесь поставить вплотную слева к стене, например.
-регулируемая высота пенки прям на молочнике — да, это плюс делонги, и это один из пунктов при выборе кофемашины. На всякий случай резервный вариант для Е8 — купить отдельно капучинатор с регулятором JURA Profi G2, стоит около 6-7 тыс.
-управление со смартфона встроено, у Юры тоже можно но за еще примерно 3000 руб(цену я сам смотрел в нете) — да, это так, если актуально удаленное управление, то у Делонги оно есть с завода.
-три профиля пользователей — да, это тоже правда, у Юры профилей пользователя нет, только при использовании смартфона (купив адаптер), на нем, на самом телефоне, будет ваш профиль отдельный.
— ну и цена сейчас 65000 округленно против 90000 округленно у Юры. — и да, это сейчас тоже имеет место быть, 65 за 550.65 это хорошая цена. хотя я бы при выборе делонги выбрал за эту цену или 510.55 (если хочется корпус в металле и ручной капучинатор для какао/раф-а) или 370.95 (если металл и капучинатор не нужны) или добавил 5 тыс до 550.85 чтобы получить рецепт настоящего американо (эспрессо+горячая вода), если он актуален.
А главное, конечно, это вкус. Он отличается и помолом можно многое достичь и невилировать, а также подбором особого зерна, но не всего + многим просто утомительно находить то самое, которое идеально подходит под их вкус на делонги. Юра почти из мусора варит уже неплохо. Но дело даже не только в самом качестве вкуса, сколько в его профиле. Делонги хорошо заходит тем, кто изначально понимает, что любит горчинку в кофе и ненавидит кислые оттенки — им да, все хорошо. Но я бы по вкусу конечно предпочел Юру против всех этих профилей и удаленных управлений. У Делонги против Юра по вкусу есть две машины — Маестоза и Соул, остальные дают много бонусов, но лично я бы ими всеми пожертвовал.
Дмитрий
6 Дек 21 в 08:06
Благодарю за ответ!
Мысли полностью совпали с моими внутренними ощущениями.
Заказал Jura E8. Послезавтра обещают привезти.
ПО итогам использования поделюсь своими ощущениями. Это, на мой взгляд, важно — для других не определившихся. Насколько ожидания оправдались.
А то многие спрашивают Вы им отвечаете и тишина. Только единицы после пишут что понравилось что нет. А это бывает очень ценно -мнение обычных пользователей.
Сразу заказал все для очистки и от масел и остального)
Полезная статья на эту тему! Отдельное спасибо за нее!
НУ и пока скачаю и почитаю инструкцию)
Всем добра!
Дмитрий
6 Дек 21 в 13:56
Добрый день. Использовал больше года е80, прикупил в другой дом обновленную Е8. По сравнению со «старой» машинкой наблюдаю немного напрягающую особенность. При включении приготовления после небольшого простоя появляется красный градусник на экране и висит какое то (значимое) время. Впечатление, что машинка впадает в ESM (энергосберегающий режим) и довольно долго просыпается. Скажите, как то отключить это дело можно? В настройках отключения энергосбережения не нашел
Станислав
7 Дек 21 в 21:08
Это действительно оно. И я сейчас глянул в инструкции, при тесте не обратил внимание, и похоже, реально убрали возможность отключить ESM…
Дмитрий
10 Дек 21 в 13:23
В Е80 у меня тоже нет отключения, но нет и таких тормозов( Возможно есть какой то сервисный режим управления (волшебное сочетание клавиш и тп), но гугл его пока не знает)
Станислав
10 Дек 21 в 17:36
Они могли «усугубить» этот режим более «глубоким» засыпанием, а точнее — полным отключением термоблока. Возможно (это не точно) у старой Е80 оставался какой-то преднагрев…
Как отключить это я тоже не подскажу.
Дмитрий
13 Дек 21 в 11:51
Машиной пользуемся уже около месяца.
Могу ошибаться, но хромированная подставка тут такая же пластиковая, как в E6.
С первого пуска выработалась привычка после каждого использования молочной группы промывать капучинатор с помощью программы вспененного молока, подставляя стакан с водой — так пока ни разу не пришлось запускать полноценную программу с ванночкой. Лишь однажды пришлось разобрать сам капучинатор и вычистить разъём для шланга.
Кофе пьём по утрам — сначала я, потом жена — в целом получается очень удобно. Я утром встал, машину включил, сделал себе лунго, машину оставил включённой. Потом встаёт жена, делает себе один из молочных напитков, «промывает» капучинатор водой из программы вспененного молока, подставляет ванночку, и уходит. Машина потом при выключении промывает сама себя, и ещё подаёт немного воды и пара через капучинатор автоматически. Вечером я ещё пью декаф, заодно чищу поддон, когда требуется. Итого машина вписалась в график дня непринуждённо и вообще не напрягает. Главное завести привычку промывать капучинатор водой через программу вспененного молока.
Поддон чищу примерно раз в три-четыре дня. У меня всегда заполняется сначала отсек для таблеток жмыха.
Настройки очень удобные. И я, и жена быстро настроили по себя напитки. По сути, дефолтные настройки и так хороши, только для флэт уайт жена выставила больше пены и уменьшила крепость, а для лунго я выставил меньше температуру — и всё.
Перепробовали все напитки, и по сути сейчас пользуемся только тремя: лунго, флэт уайт, латте маккиато. И программой молока для очистки капучинатора, разумеется 🙂
Думал, что будет проблемой то, что не видно остатка воды. У меня там слева к тому же стенка. Но по факту никаких проблем. Машина сама сообщает, когда надо долить воду, причём делает это до или после приготовления, и пока ни разу не было во время приготовления.
А вот сообщение о том, что закончились зёрна кофе, не очень интуитивное. Оно появляется на пару секунд, и если в это время не быть у машины, то потом видишь, что кофе не приготовлен, но не видишь почему конкретно. Нужно додумывать.
Удивительно, но пену капучинатор может по факту сделать из любого молока любой жирности и свежести (провели серию экспериментов, на колени капучинатор поставить не получилось). Хотя пока что вкуснее всего пена в условиях Минска оказалась из гомельского молока «milkavita latte barista».
Воду используем 202 — она ещё раньше зарекомендовала себя в чайнике, как не оставляющая абсолютно никакой накипи.
Всего за чуть неполный месяц сделали 75 напитков, но половина из них — это эти «фейковые» пуски программы молока. Никакого сервиса машина пока не просила. Ползунки фильтра и очистки заполнены пока где-то на четверть.
Владимир
11 Дек 21 в 15:27
Владимир, доброго времени суток!
ТОже взял себе за правило промывать трубку для молока, обычной водой сразу после приготовления. У меня машина пока дней 5, пока пытаюсь познакомиться со вкусом различного кофе.
ПОзже напишу что понравилось больше и на каких настрокйах.
У меня к Вам вопрос -какой кофе используете и по настройкам -какую температуру выставили, крепость и тд.
Я делаю капучино(правильный то есть флей уайт) себе и жене на высокой температуре, на предмаксимальной крепости. Объему -30-40 мл эспресссо и 21 секунда пены.
При этом я пью напиток вообще без сахара и довольно вкусно. А жена всегда с сахаром и всегда не знает как помешать)))) Но как-то получается.
Пробовал чисто эспрессо -не зашло вообще.
КОфе Обычный коммерческий из супераркета. Затем выписал у Бравос(по ссылке местной 20 процентов) набор из 5 сортов. Декаф (Мексика) очень хорошо зашел в гейзерной кофеварке (процентов 30 кофе остальное подогретое молоко). Для капучино уже ушла пачка 200гр Эспрессо-смесь №2 Sweet Cappuccino .
Но главное -не вижу разницы междц свежеобжаренным и коммерческим кофе. Вы различаете ее в капучино (или жена) или это в принципе сложно в молочных напитках?
МОжет встречали типа форумов для владельцев JURA где делились бы рецептами и тд? А то перешерстил инет и ничего похожего не нашел пока.
А в целом машинка только радует, но надо разобраться с кофе и рецептами.
Приятного кофепития!
Дмитрий
12 Дек 21 в 16:43
Дмитрий, здравствуйте!
Да мы не особо с женой кофеманы, на наши субъективные ощущения лучше не полагаться )))
Оба не очень любим кислый кофе, и свежеобжаренный даже ещё не пробовали. Пока что попробовали обыкновенные 250г пачки: Lavazza Qualita Oro, Starbucks Pike Place, и Paulig Presidentti Original. Из перечисленного мне больше понравился Lavazza, а жене — Paulig. Одна 250г пачка уходит чуть больше, чем за неделю.
Декаф — это уже молотый Lavazza. Не супер-блеск, но жить можно.
На основании того, что пробовал в кофейных магазинах, когда выбирал машину, я разницу между «коммерческим» кофе и свежеобжаренным тоже не улавливаю.
Помол передвинул на одно деление от заводского 4 в сторону более мелкого 3.
Крепость — жена в свои молочные напитки выставила на пол-деления ниже середины. Я для лунго наоборот — на пол-деления выше середины.
Температуру только в лунго поменял на низкую, во всех остальных напитках выставлена средняя.
Форумы не шерстил. Да, собственно, и зачем? Машина есть, все настройки есть, кофе ж самому пить, а не форумчанам. Так что и вперед ))
В флэт уайт мы выставили 25 секунд пены и 60мл кофе.
В лунго 120мл кофе.
Латте маккиато вообще оставили как есть с завода.
Владимир
12 Дек 21 в 23:30
Принято, благодарю!
Вы правы, под свой вкус рецепта не найдешь в Инетах)
Помол также поставил примерно. А вот температура на максимуме и мне, иногда не хватает, люблю горячее все пить) Но, как говорят, она и должна быть около 65 градусов.) Опять же вкусовщина)
Вчера увидел познавательное видео -для сильнообжареного кофе помол максимум, для средней обжарки на середину или чуть ниже. Но это все, КМК, для экспериментов. Потом «свой» сорт выбираешь и перестаешь с настройками играться)
Дмитрий
13 Дек 21 в 08:20
вдруг не читали, может быть полезно — https://101kofemashina.ru/faq/taste-customization/
Дмитрий
13 Дек 21 в 12:44
Всем привет! Жаль тут нельзя выложить фото, добился классного Флэт Уайт (вышло в 4 слоя): налил в бокал 3мм (по высоте) коньяка, еще 3мм кофейного ликера, 2/3 чайной ложки сахара (люблю чтобы сладко), запустил свою программу Флэт Уайт (есть Smart Connect, с ним можно сохранять кучу рецептов, берите обязательно):крепость 5 из 10, вода 60, пена 14сек, НО есть хитрость: после наполнения бокала кофе, но до подачи пены быстро перемешайте содержимое. Творите и будет вам счастье))
Алексей
5 Янв 22 в 16:39
Какой сорт кофе, какая обжарка?
Дмитрий
5 Янв 22 в 16:49
Lavazza espresso barista Gran crema, какая обжарка хз, упаковку выкинул
Алексей
5 Янв 22 в 18:27
Ну это не Флэт, а самодеятельность!
«- Вы в самодеятельности участвуете?
— Участвую.
Зачем я соврал, я же не участвую. Зачем он спросил? Это не таксист.»
Дмитрий
5 Янв 22 в 17:17
Ессно не классика, но пытаюсь добиться того, что пил на Кубе. Видимо надо кроме кофе колдовать с ромом)))
Алексей
5 Янв 22 в 18:34
Всё так, спасибо за развернутый отзыв.
Дмитрий
13 Дек 21 в 12:02
Здравствуйте, Дмитрий,
хочу у Вас спросить подойдет ли профессиональная насадка для приготовления мелкоячеистой пены ProfiG2 к кофемашине Jura E8 (EB), чтобы делать правильное латте. На официальном сайте Jura совместимость этой насадки с Jura E8 (EB) не указывается. И если можно, то легко ли это сделать самому или это технически более сложное действие и надо обращаться в мастерскую.
Спасибо
Виктор
25 Дек 21 в 20:52
Подойдет, лично не менял, но говорили, что подходит. легко поменять.
Дмитрий
4 Янв 22 в 17:21
Спасибо за ответ. Попробую приобрести и поменять.
Виктор
4 Янв 22 в 20:16
Виктор, ниже (https://101kofemashina.ru/jura/e8gen3/comment-page-1/#comment-48513) Руслан отписал, что G2 24120 не подходит к ревизии EB. Но подходит от него рычаг регулировки пены, он вынул из G2 24120 рычаг и вставил в штатный капучинатор — получил регулировку пены.
Дмитрий
20 Янв 22 в 09:17
Здравствуйте, может кому нибудь будет полезная информация по покупке. На данный момент Jura, впрочем и другую технику, можно купить по следующей схеме. Заходим в Технопарк и регистрируемся, далее на Авито за 500р., покупаем купон на скидку в 20%. После находим у себя или знакомых банковскую карточку Тинькофф блек, с повышенным кешбеком 5% в категории дом (mcc5712), + сейчас до 24 января Тинькофф даёт дополнительные 5% покуппок в технопарк. Так как кешбек будет больше лим та в 3000р., не забываем подключить подписку Про, способов подключения её бесплатно масса. После всего этого, переходим на страницу технопарка через любой кешбек сервис, я перешёл через мтс, он сейчас даёт 4%. После формирования заказа, Вам перезванивает оператор для подтверждения. Обязательно просите его открыть возможность оплаты на сайте, так как если оплатить при получении, то Тинькофф не даст дополнительные 5%. Вообщем самое сложное для меня было найти человека которому Тинькофф сейчас наливает повышенный кешбек в категории дом. Ни у меня, ни сына ни жены он не давал хотя я предварительно всем подключил подписку Про, а там выбор идёт из 6 категорий. Нашёл у одного знакомого. Вообщем по итогу В магазине на 30 декабря Е8 стоила 89990, минус 20% оплатил 71992. В январе придёт кешбеком 10%, порядка 7200р. И мтс нальёт своими баллами 2880р. На год оплаты за телефон.
Александр
31 Дек 21 в 15:48
Кстати, посмотрел сейчас, сам Технопарк налил ещё своих бонусов 3850.(Бонусами можно оплатить до 50% следующей покупки )
Александр
31 Дек 21 в 20:04
Спасибо!
Степан
9 Янв 22 в 20:37
Спасибо!
Степан
9 Янв 22 в 20:37
Забыл написать про капучинатор. Просто покупка одной ручки не сделает его G2 24120, внутренности под крышкой другие. Я купил G2, также через кешбек сервис на яндекс маркет с 20% скидкой.Обошёлся 4630р. И 93р. придёт кешбек
Александр
31 Дек 21 в 15:59
Александр что скажете по поводу капучинатора g2? Есть смысл поменять родной е8 на него? Не устраивает сейчас какое дикое количество пены делает аппарат
Руслан
13 Янв 22 в 10:50
Не Александр но отвечу) думаю есть смысл. Я точно буду брать себе. Достало латте жене делать в два захода- сначала кофе из Юра потом молоко отдельно грею и доливаю.
Но ценник больно уж негуманный. Жду появления его в нужных мне магазинах, чтобы их никчёмные бонусы потратить наконец-то ))
Дмитрий
15 Янв 22 в 13:45
Купил profi g2 24120, у меня e8 купленный в январе 2022го, так вот капучинатор не подошёл, совсем другая отштамповка, но зато подошёл отдельно рычаг регулировки, так что можно просто купить сам рычажок и всё будет работать. Теперь делаю флэтуайт полностью без пены и только в самом конце добавляю вспененного молока поворотом рычажка, доволен.
Руслан
19 Янв 22 в 14:21
Вот это сюрприз, но хорошо, что подошел рычаг, спасибо за информацию.
Дмитрий
20 Янв 22 в 09:12
Подтверждаю, купил отдельно рычаг регулировки 73633, минута на замену и теперь уровень пены отлично регулируется.
Андрей
2 Апр 22 в 15:29
ПОдскажите где покупали рычаг отдельно?
Дмитрий
3 Апр 22 в 14:53
Покупал здесь.
https://remontkofemashin.ru/katalog/zapchasti-dlya-kofemashin-jura/kappuchinatory-aksessuary/kapuchinatory-jura-c-d-e-we-f-i-xf-serii/os-regulirovaniya-dlya-jura-cappuccinatore-73633.html
Андрей
3 Апр 22 в 15:41
Благодарю за ссылку!
Дмитрий
3 Апр 22 в 16:02
А еще большая просьба сфотографировать как можно подробнее рычаг 73633 со всех сторон сдается мне и обычную заглушку можно переделать) Если кто сможет на е-мейл вышлите tutcheffff@gmail.com
Дмитрий
3 Апр 22 в 15:31
Это классно!
Дмитрий
5 Апр 22 в 08:07
Где купить такую кружку?
Степан
9 Янв 22 в 19:40
Какую именно, у меня на фото минимум 4 разных 😉
Дмитрий
10 Янв 22 в 17:18
Стеклянная с ручкой.
Степан
10 Янв 22 в 19:09
Мы такие покупали в МЕТРО, но видел и в Ашане
Алексей
10 Янв 22 в 19:49
Она уже была «до меня» в этом месте, так что не подскажу 😉
Дмитрий
14 Янв 22 в 08:36
здравствуйте, прочитав обзоры столкнулась с дилеммой Melita Barista TS или Jura E8. разница в стоимости не велика, что же выбрать? машина нужна для дома.
а так же столкнулась с тем, что нигде не найти обозначение EB, лишь артикул 15355, как в таком случае узнать поколение машины?
Алиса
11 Янв 22 в 22:29
Артикул даёт точное соответствие, его достаточно. Все артикулы по цветам см. под обзором в ТТХ.
Вы читали вот это? https://101kofemashina.ru/jura/
Плюс вводные: мелитте крайне важно иметь сервис в городе, она менее надежная.
При этом она существенно функциональнее, 2 бункера для зерен реально сильный плюс, для меня, например, очень сильный. Сенсорное управление у неё не очень.
Идеальных машин нет, всегда приходится выбирать что кому важнее.
Дмитрий
14 Янв 22 в 09:44
Купил себе jura E8 (EB), кофе вкусный, но есть ряд раздражающих моментов. В итоге хочу себе другую кофемашину, но неясен их функционал. Может вы подскажете какие есть решения проблем в других кофемашинах
1) Пьем в основном «американо» с P.E.P. Эспрессо 30-40 мл разводим горячей водой. Много минусов, к примеру после подачи эспрессо кофемашина может выдать очистить поддон или еще что-то в таком роде. Не оценивает ситуацию в целом.
Но такой функции в одну кнопку нету, вроде даже отсутствует даже у jura Z10… В какой кофемашине есть такая возможность или близкий аналог? Пока смотрю на proxima F11 или M12. Что-то про них или аналоги можете сказать?
2) Может вы знаете, как влияет ли на температуру подачи воды настройка температуры при варке эспрессо в режиме Кофе Бариста и Кофе Лунго. Сейчас эспрессо я часто делаю на низкой, но вот воду вручную для американо наливаю на максимальной. Кажется, что в режиме Кофе Бариста и тп, если эспрессо на низкой, то и воду тоже наливает на низкой темпрературе.
3) Поможет ли мне Smart Connect для автоматизации процесса (эспрессо с P.E.P. + вода) через создания заказа. Можно ли в приложении эти формы заказа сохранять?
Давно слежу за вашим сайтом, буду благодарен за ваши ответы.
Тенгиз
14 Янв 22 в 14:26
1. «после подачи эспрессо кофемашина может выдать очистить поддон или еще что-то в таком роде. Не оценивает ситуацию в целом» — так делают все.
«Но такой функции в одну кнопку нету» — в плане PEP + горячая вода? PEP это патент Юры, его в принципе нет больше ни у кого. То, что вы пьете не просто американо (в терминах Юры — Кофе Бариста), а разводите водой эспрессо с PEP — это ваша «инновация», такой программы одной кнопкой нет ни у каких Юр.
«proxima F11 или M12. Что-то про них или аналоги можете сказать» — машина для коммерческого использования. Итог в чашке на мой вкус не лучше, чем у Юры. PEP там если что нет, можно добиться такой насыщенности, как на Юре выкручивая предсмачивание — там есть контроль. Но я не уверен, что этот контроль там есть именно для рецепта американо, что я так понял для вас самое важное, — не помню. Я не вижу смысла брать такие машины домой и дело не только в габаритах, самое главное, хотя это может показаться сущими пустяками, объемы баков. Да, она будет долго не просить долить воды, досыпать зерен или выкинуть жмых, но в итоге вода застаивается, зерна выветриваются, а жмых плесневеет в контейнере. То есть это не зря машина для других задач. С M12 не сталкивался, но суть та же, я не понимаю смысла ставить её домой.
Если проблема в насыщенности американо как таковой и хочется просто получать более насыщенный, но все равно «в одну кнопку», то альтернативы — Melitta Barista TS (насыщеннее и в целом машина, я считаю, лучше следующей) и Krups Evidence (менее насыщенно и в целом, я считаю, хуже Мелитты), которые умеет делать «двойной американо» — два эспрессо за два помола + вода.
2. 100% не дам, но вроде да, если стоит для напитка низкая температура, то и вода, которая идет после эспрессо идет тоже пониженной темп. То есть настройка едина для обоих ингредиентов.
3. Нет. Там можно сохранять напитки все же только на основе базовых рецептов. А базового «PEP + вода» нет.
Запасной вариант. PEP это вообще не ультимативный способ получить более насыщенный американо. Вы можете просто увеличить объем кофе до 60 мл в программе Кофе/лунго Бариста, предварительно выставив крупнее помол — это совершенно нормальный подход. Уж что-что, а до 60 мл наливать в автомате — это вполне кошерно. Вот ближе к 100 мл — это я уже ставлю под вопрос.
Дмитрий
15 Янв 22 в 08:13
Спасибо за ответ. А можете ли вы подсказать, какие температурные значения соответствуют значениям низкая, средняя и высокая температура при заваривании эспрессо?
Тенгиз
16 Янв 22 в 00:16
В чашке? Нет 😉
По показаниям термопары машины обычно это 88, 90, 92. У разных производителей может отличаться на +\- 1-2 градуса, но общий смысл такой.
Дмитрий
17 Янв 22 в 09:16
Спасибо, именно это я хотел узнать. Правда странно, что верхняя граница у Jura всего 92, а не 94, когда многих сортов кофе рекомендации заваривания при температуре 93-94.. В частности у TastyCoffe это основная рекомендация.
Тенгиз
17 Янв 22 в 15:36
Я, честно говоря не знаю точно, сколько именно у Юры, поэтому как раз писал про +/- 1-2 градуса. Может быть у них и 94 на самом деле для максимальной степени. Но в любом случае, для вываривание кофе им хватает.
Если что, максимальная температура на Делонгах, у них по моему высшая это вообще что-то около 96, но это уже перебор.
Дмитрий
20 Янв 22 в 08:42
Добрый вечер!
Посоветуйте пожалуйста кофемашину: я пью espresso 1-2 чашки в день, муж в выходные капучино . Люблюкрепкий некислый кофе. Покупаю зерновой кофе в Торрефакто. Желательно кофе горячий. Подходит ли jura? Какая? Или …
Наталья
14 Янв 22 в 19:32
Если любите крепкий, некислый, и при этом горячее, то смотрите в сторону Делонги с программой Doppio+.
Если капучино по остаточному принципу и есть подозрение, что хватит и ручного капучинатора, то вот варианты — различия только в дизайне/размерах/баках:
Delonghi УЕФЬ 29.510.
Delonghi ECAM 250.31.
Если для капучино таки нужен автокапучинатор, то Delonghi ECAM 350.55. Если нужен правильный капучино одной кнопкой, то смотрите текущие самые дешевые такие модели в акциях, там как правило они меняются, но всегда есть. Сейчас это ECAM 46.860 — https://101kofemashina.ru/actions/
Jura на мой взгляд вкуснее, но они хорошо раскрывает кислые оттенки, а температура напитков пониже, чем у Делонги. Если что по соотношению цена/функции лучшая у них E8 EB, но если капучино по остаточному принципу, то пойдет и D6 — https://101kofemashina.ru/jura/
Дмитрий
16 Янв 22 в 14:26
Добрый день! Я покупаю в Торрефакто кофе в зернах без кислинки. Например «Грильяж». В этом случае кофе в Юре все равно будет с кислинкой?
Мне больше сама по себе нравится ЮРА, но купить и пить то , что не нравится — не хочется. Предел цены 100-110 тыс.
Наталь]
16 Янв 22 в 15:15
Я не могу сказать, как поведет конкретный кофе в конкретной машине, я не пил Грильяж из Юры, я вам просто даю общие ориентиры по особенностям вкусового профиля оборудования.
Может и не быть кислинки.
Если уж на то пошло, то стоит подбирать кофе к кофемашине, а не кофемашину к кофе. И если импонирует Юра, то можно её брать смело. Под мой вкус Юры варят вкуснее Делонги, независимо от зерен.
Дмитрий
17 Янв 22 в 09:32
Для Натальи.
Наталья — тоже не люблю с кислинкой. Беру свежеобжареный в Tasty Coffee(ТОррефакто еще не пробовал).
ПОчитайте статьи Дмитрий -про кислинку горчинку и как это исправлять. За пару недель я научился ловить нужный мне вкус на Юра Е8. Да, кофе уходит много пока поймешь. Но зато теперь уже два сорта могу брать смело -под них рецепты сделал и записал. Так же и с остальными. ВОн пачка заканчивается очередная, а я только сегодня, наконец подобрал оптимальный рецепт под эту обжарку)
Так что все реально, но надо понимать что и как делать — увеличивать пролив, помол, крепость. Это как в фото понять основные три настройки на что влияют и все))
Ну и в Юре будьте готовы к потреблению воды)) Машина моется при включении-выключении, капучинатор обязательно хотя бы водичкай прогонять после приготовления пены молочной.
ПОдставлять кружки под обы вывода напитков(но это в инструкции есть).
На самом деле дольше писал чем на это уходит времени. Через три недели все до автоматизма доходит.
Удачи в выборе и приобретении!
Дмитрий
17 Янв 22 в 12:13
Это при том, что Тейсти, в целом, в среднем, жарит по профилям «в кислинку». Торрефакто жарит куда более нейтрально, даже я бы сказал «в горчинку». Да так, что иногда встречаю сорта, что пить из-за горечи крайне сложно. И я не могу никакими настройками это сбить. Как не могу у некоторых тейсти сбить несбалансированную кислоту. Потому что кофе всегда надо подбирать под свой личный вкус. Я с трудом понимаю людей, которые купят кофемашину и берут в «пятерке» кофе по принципу «о, на него акция». И это при том, что Юра очень многое прощает зерну, если кофе не очень, то в Нивонах/Мелиттах/Делонги его пить вообще становится невозможно.
Дмитрий
20 Янв 22 в 08:38
Кстати да! Думал показалось, но Вы подтвердили мои ощущения! Действительно кофе от Tasty заметно в кислинку уходит. Декабрьский Кристмас так и не смог настроить под себя.
В метро пытался кофе брать как-то но не то и все тут. Благо есть возможность из за бугра покупать(родня там живет). Порой прям у фермеров. С фото фермы и тд) кстати пил один из дорогих типа)) Блю монтейн. Тоже родня была прям на той горе и все такое. То есть в подлинности сомневаться не приходится. Ну и никакого ВАУ не было. Может не дорос)))
Также было как-то с коньяком Энесси, который не продается в магазинах, типа слишком элитный и дорогой. Случайно попал на прием в посольство бывшей «просоветской» страны. Попробовал его там. Ну что сказать- мне обычный VSOP да даже вообще VS заходят лучше. Они мягче что-ли. Так что все относительно в этом мире. Ну и вкусовщина)))
Дмитрий
20 Янв 22 в 08:51
«Ну и никакого ВАУ не было. Может не дорос» — мало быть на горе, я тоже был на нескольких, трогал кофейные деревья и общался с рабочими. Кофе они вам почти никогда не продадут, а который продадут, даже на ферме, будет обжарен непонятно когда. То есть это в 99,5% случаях не будет свежеобжаренный кофе. Более того, внутри любой кофепроизводящей страны купить свежеобжаренный кофе того же качества, что они отправляют на экспорт, сложнее, чем в России. Потому что 95% доходов — с экспорта и туда идет лучшее зерно. Иногда на внутренний рынок нормальное зерно вообще практически не идет, например, в Гондурасе, Гватемале, Никарагуа, Эфиопии, Кении, Вьетнаме, много где. поэтому все вот эти «покупаю заграницей через знакомых» в реальности означает «пью хуже, чем сосед Вася с Рязани заказывает». Вот такая правда жизни.
Дмитрий
20 Янв 22 в 09:53
Вон оно что Михалыч!))
ВОзможно, возможно!
Был, кстати приятно удивлен, посмотрев ролики на тюбе про Tasty Coffee и других обжарщиков наших. Прям уровень уровень! И это чувствуется. Брал у Бравос,кроме Тейсти. Хочу Торрефакто попробовать чуть позже.
Здорово, что у нас тоже все отлично с недавних пор. Честно говоря, пока не озаботился выбором кофемашины и не попал на Ваш сайт, и не знал что уже больше 10 лет все отлично с кофе в стране.
Кстати родня «оттуда» в шоке какая у нас дешевая моб связь и моб Интернет. Они в разы больше платят. Причем качество у нас тоже лучше. Ну и всякие пеи у нас сильнее распространены. В любой деревне телефоном или часами можно расплатиться. ВОн даже рыночные торговцы уже запросто принимают такие платежи.
Так что местами у нас очень недурно жить!)))
Дмитрий
20 Янв 22 в 13:05
Обещал написать про купленную в начале декабря 2021 Jura E8)
Пишу)
В целом машина нравится. К ньюансам привык. Кофе беру в Tasty Coffee ребята просто супер! Главное чтобы не испортились. Научился быстро отстраивать рецепт под каждый сорт кофе. Данные записываю. Пока в процессе выбора идеального кофе для капучино. Под Верону от Тейсти подобрал настолько идеально, что даже сиропа надо капелюшку иначе приторно сладко получается) Доя меня это впервые — пить кофе без сахара, причем он сладкий.
Минус для меня лично(остальное мелкие неудобства к которым привык) в следующем. Частенько засыпав молотый кофе(кофемолка Роммель чего то ЕКМ 500- спасибо за обзор, кстати под турку мелет почти в пыль, для гейзера вообще великолепно). Так аот зоть одну хоть полторы хоть две мерных ложки сыплю их ложкой из комплекта Jura, частенько пишет МАЛО КОФЕ и тупо сбрасывает его и программу приготовления. Это как так? Уже кофе извел капец на эти фокусы! Может чего не знаю, помол, как забрасывать и тд? Или это брак? Причем всегда лотерея — сбросит или сварит. Вот этот момент бесит дико! В остальном доволен полностью. И в одну кнопку делаю и в полуручном режиме комбинирую напитки.
Да, еще был момент. Молоко только Рьёба или как там ее- в общем наиболее рекомендуемое в списке на этом сайте. Пена, вкус — огонь!!! Всегда запускал мойку сразу после приготовления обычной водой или запускал приготовление пены тоже водой. Через две недели пена закончилась- начались плевки и дикий пар! Позвонил на ГЛ Юра- там спец первым делом про молоко спросил. И сказал — батюшки да Вы что 3,5 жирности ни в коем случае, максимум 2,5.
Вы забили капучинатор, срочно снимать промывать. Я его до его ц снял а там чистота. В общем оказалось забитым отверстие подающее пар(я так думаю) я его зубочисточкой потыкал и все заработало. Но я теперь через раз стал мыть родной химией капучинатор. Три недели проблем нет. Мало ли кому пригодится .
Вот молотый кофе раздражает. Вернее лотерея с готовкой из него.
Дмитрий
15 Янв 22 в 13:40
Надо сыпать 2 ложки без верха, то, что написано «не более 2» в инструкции, надо читать «ровно 2 без верха» — там реально узкая допустимая вилка, и это с молотым всегда так. Плюс там еще не любой доступен помол, имейте в виду, на EKM500 можно намолоть так, что Юра не продавит.
«да Вы что 3,5 жирности ни в коем случае, максимум 2,5» — бредятина, жирность не при чем. А засориться отложениями может даже с одного раза, если пропустить очистку. Решение универсальное — разобрать и замочить хоть в фейри, хоть в соде, хоть в фирменном средстве — https://101kofemashina.ru/diaries/jura-s8/cleaning/. Ну и в целом, да, «быстрая очистка» прогоном воды в режиме молока все же не исключает полностью «глубокую».
А вы зерна в бункер вообще не засыпаете?)
Дмитрий
17 Янв 22 в 08:43
Благодарю за ответ!
Попробую ровно две ложки без верха))
ПОдозревал, что там автоматика с малым разбросом значений.
В бункере постоянно зерна есть и кофе в обычном режиме по два-три раза в день пьем)
Молотый только декаф хотел пить(ну в общем то и пью, но с переменным успехом пока). Идеально конечно два бункера для молотого. Но это не Юра за такие деньги)
Пока вечерами декаф в гейзере делаю ЕКМ500 отлично мелет кофе под гейзер -еще раз спасибо за обзор!
На мой взгляд и под турку норм помол(ну я всю жизнь похожий делал ручной кофемолкой из Поднебесной)))
Дмитрий
17 Янв 22 в 12:06
Да, 2 бункера для обычного и декафа — это крайне сильный козырь для тех, кому это надо. По моим наблюдениям, таких людей, кстати, довольно много. И мне странно, что так мало кофемашин, даже вообще без учета цен, с 2 бункерами.
Дмитрий
20 Янв 22 в 08:33
Приветствую всех владельцев и сомневающихся!
Итак -эксперимент с полными двумя мерными ложками без верха молотого кофе прошел успешно!)) Сегодня закреплю результат)
Будучи дотошным человеком -позвонил на ГЛ Юра(кстати моментально берут трубку) там тоже подтвердили версию с двумя ложками без верха))
Ну и после этого опробовал сей метод -работает!))
Всем приятного кофепития и здоровья!
Дмитрий -отдельные слова благодарности!
Дмитрий
18 Янв 22 в 10:07