Saeco Aulika в трех вариантах: от небольшого офиса до приличного кафе. Обзор
комментарий 371↓ цены ↓↓ характеристики и инструкция ↓
Отзыв относится к кофемашинам Saeco Aulika Focus RI9843/01, Saeco Aulika Mid RI9844/01, Saeco Aulika Top RI9847/01, RI9846/01. И здесь же про Saeco Aulika Office и Saeco Royal Gran Crema HD8920/01.
Обновление 2018 г: в серии появилась новая модификация Saeco Aulika Office — о ней в конце.
Линейка кофемашин Саеко Аулика пришла на смену давно известной и почитаемой серии Royal, которая изначально разрабатывалась для кафе и ресторанов, офисов и прочего HoReCa. Рояль был очень хорош, но нынче его производство свернуто. Aulika же с достоинством подхватила знамя предшественницы, благо, что и многие компоненты остались те же.
Главное – два бойлера и тонкие настройки параметров напитка
Здесь применяется старая, проверенная компоновка элементов. Та же стальная жерновая кофемолка. Варочная группа перекочевала сюда без изменений. Бойлер чуть менее мощный (экология, сохранение энергии!), но по прежнему двойной – с раздельными контурами для кофе и пара, что обеспечивает мгновенное переключение между этими функциями с общим ускорением процесса подачи напитков.
Флагман серии — Saeco Aulika Top
Заметно современнее стал внешний вид, улучшили эргономику каплесборника (у Рояля решетка была несъемная), поменяли автоматический капучинатор и место его расположения, теперь не надо переставлять чашку при приготовлении молочно-кофейных напитков. Собственно, сами чашки можно использовать более высокие, до 14,5 см – стаканы для Латте Макиато влазят без проблем.
В линейки всего 3 модификации (плюс одна – из соседней серии, «домашней», но на той же платформе, унаследовала «флаг» Royal в названии), которые отличаются баками для воды/зерна/отходов, внешними размерами, капучинаторами и немного управлением. Хотя последнее – нюанс, вытекающий из типа капучинатора.
Во всех модификациях кроме регулировки помола и крепости можно настраивать температуру (3 степени), причем независимо для каждого напитка
Есть и более профессиональные регулировки, например, регулировка времени предварительного смачивания (можно отключить или продлить в попытке раскрыть аромат уже старого зерна или чтобы усилить крепость). Жаль, но в отличие от предшествующей серии Роялей, исчезла функция предварительного помола, когда мельница начинала молоть очередную порцию зерен еще во время варки текущей.
Обновление от 2019 г.: функция предварительного помола появилась в версиях V2 и в Aulika Top High Speed Cappuccino.
Справедливости ради, стоит отметить, что относительно прародительницы (серии Saeco Royal) еще кое-что стало «хуже»: подогрев чашек наверху греет менее эффективно, нельзя отключить промывку каналов, формально степеней регулировки температуры стало меньше (было 5). На самом деле и этого достаточно, промежуточные значения, как правило, всё равно не использовались.
Saeco Aulika Focus RI9843/01 – для среднего офиса или «семейного» кафе
Саеко Аулика Фокус – с одной стороны младшая модель в линейке, она самая компактная. А с другой – именно у неё есть удобный рычажок помола на 8 позиций, который притаился на правой стороне. Там же рядом – такой же рычажок настройки крепости напитка с шагом в 0,5 грамм (от 7 до 11). Это позволяет оператору легко настраивать параметры напитков почти налету.
В остальных модификациях эти рычаги спрятаны за дверцей обслуживания, которая запирается на ключ. Понятно, что в таком случае процесс подобной настройки или недоступен вообще, или заметно усложнен. Подразумевается, что более габаритные модификации могут быть установлены там, где нет квалифицированного персонала с «защитой от дурака».
У кофемашины Aulika Focus бак для воды – на 2,2 литра, а для зерен – на 320 грамм. Бункер для отходов – на 18 порций. В качестве капучинатора идет паровой кран и автоматическая насадка для подачи молочных напитков в одно касание Capuccinatore, которая крепится прямо на «кранчик» из которого идёт кофе. То есть переставлять чашки для приготовления капучино не надо. При этом сам молоко подается с помощью отводящей трубки из любой ёмкости (например, сразу из тетра-пака).
На панели управления – клавиши для приготовления эспрессо, кофе (лунго), капучино, латте макиато, отдельная клавиша для специальных напитков: лунго (имеет смысл перепрограммировать на ристретто), горячее молоко, американо, пар.
Доступ в меню защищается паролем. Есть функции отдельных счетчиков для каждого напитка, с возможностью блокировки по «кредитам».
В целом, вариация Фокус отлично впишется в офис или небольшое кафе с доверенным персоналом.
Philips Saeco Royal Gran Crema HD8920/01 – вариация Фокуса «для дома»
Саеко Роял Гран Крема официально позиционируется в «домашнем» классе (об этом свидетельствуют буквы HD в артикуле), но фактически может быть использована для тех же целей, что и Фокус, благо это почти та же машина с другим капучинатором и в свете этого немного измененным управлениям.
«Из коробки» у HD 8920 в наличии полуавтоматический капучинатор в виде насадки на паровой кран (в отличие от Фокуса, у этой модели надо «переставлять чашку»), с отводящим шлангом, который можно опускать в любую емкость с молоком, в том числе в тетра-пак из холодильника:
Кофемашина Philips Saeco Royal Gran Crema HD 8920. Фото: olx.pl
На панели управления есть отдельные клавиши для приготовления эспрессо, лунго и типа американо. Каждую клавишу можно запрограммировать на определенный объем. Обычно их программируют на ристретто, эспрессо и лунго, а американо делается методом разбавления порции эспрессо горячей водой из парового крана. Доступ к меню программирования – свободный.
Агрегат для дома, конечно, большеват, один вес в 14 кг чего стоит. Но зато, если вы найдете ей место на кухне, будете вознаграждены «промышленной» надежностью и максимально возможной тишиной работы. По производимому шуму устройство соперничает с премиальными кофемашинами для дома, ценой от 100 000 руб., типа Delonghi 28.464/28.465.M.
Saeco Aulika Mid RI9844/01 – для большого офиса
Средняя «сестричка» с большими баками для воды (4 литра) и зерен (1 кг), но со стандартным отсеком для кофейного жмыха (18 порций) и другим капучинатором – в виде полуавтомата, который надевается на паровой кран. Собственно капучинатор у неё такой же, как у «домашней» Royal Gran Crema.
Из-за увеличенных баков сверху пропало место для шахты молотого кофе, Aulika Mid работает только с зерном.
Панель управления соответственно изменена. У Саеко Аулика Мид есть три прямые клавиши для «черного» кофе, которые логичнее всего программировать на ристретто, эспрессо и лунго. Автоматического приготовления молочных лакомств здесь нет, только полуавтомат (надо переставить чашку под паровой кран с насадкой-капучинатором, чтобы добавить в приготовленный кофе молочную пену).
Бункеры для воды и зерен запираются на ключ, также как и сервисная дверца сбоку, за которой прячутся регуляторы помола и крепости. В комплекте идет 4 ключа.
Saeco Aulika Top RI9847/01 (RI9846/01 для других рынков) – для потоковой подачи в HoReCa индустрии
Это самая габаритная модель в линейке, с самыми большими резервуарами: для воды на 4 литра, для зерен – 1 кг, для отходов – 40 порций. Бункеры для воды и зерен запираются на ключ, также как и сервисная дверца сбоку. По аналогии с Mid Aulika Top не работает с молотым кофе, только с зернами.
Капучинатор и управление повторяет модификацию Focus, то есть молочно-кофейные напитки готовятся «в одно нажатие» без переставления чашек под разные трубки.
Кофемашины Aulika Top выпускаются в двух модификациях: с баком для воды на 4 л и с подключением к водопроводу — такие модификации обычно обозначаются RI. То есть «Saeco Aulika Top RI».
Саеко Аулика Топ отлично подходит для столов раздачи, столовых, отелей, кофейных уголков в ТЦ и подобного с большой проходимостью.
Saeco Aulika Top High Speed Cappuccino — самая продвинутая и быстрая Аулика
Эта модификация называется сокращенно Saeco Aulika Top HSC и по совместительству является самой дорогой в линейке, но это не спроста. У неё две помпы и модифицированная программа капучино, благодаря чему машина одновременно подает кофе и вспененное молоко! Это примерно в два раза ускоряет процесс приготовления, порция капучино готовится в районе 30-40 секунд. Но это не единственное отличие High Speed Cappuccino от «простой» Top версии:
- Кроме «High Speed» режима, есть и обычная подача молочных напитков, когда молоко и кофе подаются отдельно друг за другом. Более того, именно в этой модификации можно настроить подачу «правильного» капучино, когда в чашку вначале наливается кофе, а потом молоко. Более того, тип подачи молочки настраивается для каждого напитка отдельно, то есть у вас может быть 3 различных молочных напитка, которые будут отличаться не только пропорциями кофе и молока, но и последовательностью добавления ингредиентов в чашку.
- Добавили рецепт правильного американо в одно нажатие (через меню доп. рецептов Special) с возможность настройки пропорции эспрессо и горячей воды.
- В комплекте поставки идут два насадки на капучинатор, что позволяет выводить трубку для молока не только влево, но и вправо от машины.
- Добавили функцию предпомола, когда машина мелет очередную порцию зерен еще до конца приготовления текущего напитка. Дополнительное ускорение выдачи серии напитков.
- Реализовали возможность полностью отключить спящий режим, машина будет всегда с нагретыми термоблоками.
- Трубки термоблоков увеличенного диаметра — в теории это позволяет проводить удаление от накипи реже. Но я настоятельно не рекомендую на это полагаться и увеличивать стандартные промежутки. Кстати, появилась возможность прервать декальцинацию кнопкой вкл/выкл. Обычно машины после такого продолжают до победного.
- Можно отключить требование «очистить емкость для жмыха» — это позволяет реализовать сброс отходов под стойку.
- Кнопки с подсветкой и кастомизируемый логотип на экране вместо надписи «Aulika».
Новинка 2018 года на российском рынке — Saeco Aulika Office
В 2018 году до нашего рынка с опозданием примерно в год добралась еще одна модификация серии — Saeco Aulika Office, которая является наследницей кофемашины Saeco Royal Office.
Это вылитая Aulika Top, только с вырезанным молочным контуром. Напитки с молоком она вообще не готовит, только два вида черного кофе, эспрессо и лунго, и горячая вода. Соответственно на фронтальной панели управления у неё 4 клавиши: вкл/выкл, эспрессо, лунго, горячая вода.
На самом деле это вполне актуальная машина для офисов, где за кофеварками не ухаживают, где нет выделенного человека и все готовы только кнопку нажать, да стакан забрать. Просто 90% проблем с кофемашинами в офисе — из-за молока и напитков на его основе. В данном случае вы получаете производительный автомат без молочки, но с высочайшей надежностью.
Вывод отзыва
Линейка кофемашин Philips Saeco Aulika – это одно из самых экономичных решений для мест с большой проходимостью: малых и крупных офисов, столовых, кафе, ресторанов. В вариантах Mid и Top аппарат без напряжений может выдавать до 100 чашек в час, не утруждая постоянной беготней за водой и зерном.
Несмотря на скромную цену, кофемашина готовит вкусные, образцовые напитки, а качество и надежность находятся на вполне высоком уровне, чтобы полностью отбивать затраты. Ресурс аппаратов хоть и уступает легендарным Royal Professional, но тоже позволяет служить годами.
Понятно, что в случае, если ваше заведение претендует на звание «кофейни» использование подобной техники может несколько смазать впечатления взыскательной публики. Но для рядового кафе, мобильной точки, офиса и подобного Saeco Aulika – это выгодное решение по соотношению вложения/прибыль.
Где купить Saeco Aulika Focus в Москве и регионах — актуальные цены:
Где купить Saeco Aulika Top в Москве и регионах — актуальные цены:
Где купить Saeco Aulika Office в Москве и регионах — актуальные цены:
(Всего оценок: 49. Средняя: 4,78)
Загрузка...Основные технические характеристики кофемашины Saeco Aulika Focus/Mid/Top: |
|
|---|---|
| Полноценная инструкция: | Скачать в формате pdf |
| Тип устройства: | Зерновой автомат |
| Ширина х Глубина х Высота: | Aulika Focus и Royal Gran Crema – 34 х 45 х 38 см Aulika Mid – 34 х 45 х 46 см Aulika Top – 34 х 45 х 57 см |
| Используемый кофе: | Aulika Focus и Royal Gran Crema - зерна, молотый Aulika Mid и Top - зерна |
| Кофемолка: | Жерновая, стальная, 8 степеней |
| Варочная группа: | Одна, съемная, адаптивная, с предварительным смачиванием |
| Нагреватель: | Два бойлера, 1400 Вт |
| Максимальное давление: | 15 бар, у Aulika Top HSC две помпы по 15 бар |
| Бак для воды: | Aulika Focus и Royal Gran Crema – 2,2 л, доступ сверху Aulika Mid и Top – 4 л, доступ сверху Aulika Top RI - подключение к водопроводу |
| Отсек для кофе: | Aulika Focus и Royal Gran Crema – 320 г Aulika Mid и Top – 1 кг, запирание бака на ключ (4 ключа в комплекте) |
| Отсек для отходов: | Aulika Focus, Mid и Royal Gran Crema – 18 порций, доступ спереди Aulika Top – 40 порций, доступ спереди |
| Капучинатор: | Aulika Focus и Top – автоматический, с отводящей трубкой, плюс паровой кран Aulika Mid и Royal Gran Crema – полуавтоматический, с отводящей трубкой |
| Максимальная высота чашки: | 145 мм |
| Особенности управления: | Механическая регулировка крепости (7 степеней с шагом 0,6-0,8 г, ориентировочно: 6,9-7,6-8,3-9-9,7-10,4-11,1 г), программирование температуры (3 степени) для каждого из трех напитков, выбор последовательности добавления ингредиентов (только у Aulika Top HSC), регулировка времени предварительного смачивания, экран |
| Другие особенности: | Активный подогрев чашек, программа правильного американо (только у Aulika Top HSC), предпомол (только у Aulika Top HSC и версий V2), функции для HoReCa, нагрузка до 130 чашек в час для модификации TOP |
| Цветовые исполнения: | Аулики – серебристые, Роял Гран Крема – черная |
371 комментарий, из них 2 отзыва о Saeco Aulika Focus/Mid/Top со средней оценкой 5/5:
← Ранее 1 2 3 Далее →← Ранее 1 2 3 Далее →Оставить комментарий:
Если вы хотите что-то спросить, то убедительно прошу, поищите сначала ответ в разделе "Частые вопросы".
Если вы выбираете себе кофемашину или кофеварку, то этот "online-помощник" поможет вам лучше, чем я.
Здравствуйте! Подскажите по машине Saeco Aulika Top High Speed Cappuccino. Пробег не более 300 чашек. Стал дольше «думать» перед приготовлением, раньше нажал кнопку и сразу пошё процесс. И часто по разному наливает один и тот же напиток, один раз может латте красиво налить с шапочкой, а в следующий раз переливает и всё вытекает. Спасибо за ответ.
Ержан
4 Янв 18 в 18:46
то, что начал кривить с объемом на том же самом рецепте признак неисправности, или забитого молочного контура, если капучинатор чистится регулярно, то видимо неисправность.
Дмитрий
5 Янв 18 в 16:11
Дмитрий, добрый день, пытаюсь выбрать кофемашину для магазина-кондитерской, кофе будет навынос, кол-во чашек в день — неизвестно, кофе — не главный акцент, но очень важный, напиток должен быть качественным и вкусным, чтобы посетители хотели вернуться. Кофемашина должна быть интуитивно простой для пользователя и в обслуживании, чтоб раз настроил и все. Каппучино и все молочные напитки важны, неплохо была бы и функция какао/горячий шоколад, но не нашла. Понимаю, что стоить она будет дорого. Я вообще ничего в них не понимаю, для меня все эти параметры — «темный лес», по вашим обзорам и интернету попыталась выбрать. Выбрать одну не получилось. Выбор пал на:
Saeco Aulika Top High Speed Cappuccino
Jura Impressa XS9 Classic
Jura Impressa XF50 Classic
De Longhi ECAM 45.764.W Eletta Cappuccino TOP
Может я пропустила еще какие-то достойные модели?
Еще меня смущает, конечно, момент, что надо периодически отвозить их на обслуживание на несколько дней, в этот период ее заменить нечем будет конечно…
Буду очень признательна за помощь, голова уже распухла от информации. Спасибо
Екатерина
11 Янв 18 в 19:52
Delonghi для коммерческой эксплуатации я считаю не подходят. Jura надо будет отвозить, хоть и редко, а вот Aulika Top, за исключением явных поломок, отвозить не надо, обслуживается самостоятельно на рабочем месте перед закрытием — её и советую. Плюс у ней есть просто паровой выход для нагревания какао/шоколада в ручном режиме — его так и делают.
Дмитрий
12 Янв 18 в 10:32
Спасибо большое!
Екатерина
12 Янв 18 в 22:39
Здравствуйте, Дмитрий, а паровым краном можно взбивать молоко вручную, и какого качества будет пенка, если можно?
Евгений
13 Янв 18 в 09:03
можно, качество соответствует прямоте рук
Дмитрий
15 Янв 18 в 08:59
Здравствуйте Дмитрий! Решили приобрести Saeco Aulika Focus. Автоматическоое ополаскивание системы при выключении, включении и Автоматическая программа удаления накипи и очистки системы не совсем понятны. Может быть такое что машина будет мыться после каждой сваренной чашки? Можно ли отключит автоматику? И как часто мыть машину и капучинатор?
Ольга
12 Янв 18 в 18:53
Любой современный автомат по умолчанию моется при включении и выключении. В некоторых моделях можно это отключить, но в любом случае я не советую, чем больше моется, тем лучше результат. После каждой чашки черного кофе она мыться не будет. После каждого молочного напитка сама не будет, но вам советую делать быструю промывку. Про автоудаление накипи — не обращайте внимание, это написано криво, там где вы это прочли.
Дмитрий
15 Янв 18 в 08:14
Дмитрий, Добрый день.
Подскажите пожалуйста какая производительность в день у Аулики Фокус и какое количество чашек кофе можно сделать подряд? Заранее благодарю за ответ.
Руслан
15 Янв 18 в 11:44
При сноровке (досыпание, доливание, выбрасывание) можно делать нонстоп по молочному напитку в минуту или по два эспрессо в минуту.
Дмитрий
19 Янв 18 в 09:02
Подскажите пожалуйста,хочется продавать капучино с маленьким и большим обьемом,я так понял мне надо будет каждый раз перепрограмировать на нужное количество обьема?
Ибрагим
22 Янв 18 в 22:06
сам процесс у капучино и латте одинаковый, запрограммируйте программу капучино на маленький объем, а латте — на большой
Дмитрий
26 Янв 18 в 10:55
Добрый день!
Нужна кофемашина в офис 20-25 человек, кофе в зернах исключительно. Просмотрела все обзоры и возник вопрос, что выбрать.. Saeco Aulika Focus или Saeco Lirika (One Touch Cappuccino или Plus)? По сравнительным характеристикам у Лирики объем 2,5, 500 г бак для зерен и цена в разы меньше — смутило. Подскажите. пожалуйста! Очень интересно Ваше мнение.
Дарья
6 Фев 18 в 14:59
У них все отличие по большому счету в надежности, Aulika надежнее, узлы покрепче. 2025 человек — пограничное значение, и Лирика справится еще, но и в целом уже приличных объем. А сколько в чашках? Если ближе к 100, то лучше все же доплатить до Aulika — прослужит дольше без неполадок.
Дмитрий
9 Фев 18 в 11:48
Дмитрий, добрый день!
Выбираю кофемашину для офиса на 30+ человек. Немного вводной информации — кофе только зерновой (привозят на заказ), черный и капучино — пьют одинаково, уходит кружек 30-40 в день, есть человек следящий за техникой (офис-менеджер).
Хотелось бы машину с хорошим ресурсом и не очень частыми периодами обслуживания.
По этим параметрам подходит вроде бы Saeco Aulika Mid.
Возможно, еще что-то посоветуете?
PS: спасибо за блог, кладезь информации =)
Сергей
8 Фев 18 в 11:57
за эти деньги лучше варианта найти сложно.
Дмитрий
9 Фев 18 в 13:52
Спасибо за ответ! А если в большем бюджете? Например, Saeco HD8969/09 Granbaristo Avanti подойдет для офиса? В немецких магазинах вполне адекватный ценник. (Да, про гарантию в курсе. Но разница в цене в 60к с отчественными магазинами как-то сглаживает этот момент).
Также рассматриваем вариант Melitta Caffeo Barista TS.
Помимо устойчивости к нагрузкам хотелось бы и красивый имиджевый аппарат.
Сергей
9 Фев 18 в 16:25
про офис, в том числе про имиджевые модели — https://101kofemashina.ru/for-office/
Дмитрий
12 Фев 18 в 14:27
Не указано самое интересное. Кто производитель?
Антон
11 Фев 18 в 22:08
В каком смысле? Производитель — Саеко 😉
Дмитрий
12 Фев 18 в 16:24
Не совсем так!
Антон
12 Фев 18 в 18:48
Дмитрий, здравствуйте! Спасибо за статью.
Стою перед выбором Saeco или Gaggia. Что можете сказать про вторую фирму?
Марика
5 Мар 18 в 18:06
Это одна и та же компания. Подробнее см. https://101kofemashina.ru/saeco/
Артём
5 Мар 18 в 18:38
Добрый день!
Хотели бы выбрать кофемашину в офис на 7 человек, все любители капучино/латте (в день от 7- 14 чашек), остановились на следующих кофемашинах: DELONGHI ECAM350.55.B , Bosch TES60729RW, Saeco Aulika Focus. Интересует легкость в обслуживание и хорошая надежность( с недорогим ремонтом/замено запасных частей). Как я понял наиболее нам подходит Saeco Aulika Focus, но никак не может опрделиться Bosch тоже, манит дизайном и качеством молочной пены.
Антон
20 Мар 18 в 20:40
В офис однозначно лучше Aulika Focus — надежность\ремонтопригодность выше Боша 100%, а в офисе это куда важнее, чем дизайн. Пену взбивают примерно одинаково, важнее молоко.
Дмитрий
21 Мар 18 в 17:35
друзья, Дмитрий, были ли у вас случаи покупки серых Аулик? можете подсказать свой опыт пткупки в интернет магазинах столицы?
павел
1 Апр 18 в 19:54
у меня в принципе не было случаев покупки Аулик. И серых кофемашин тоже. С интернет-магазинами проблем нет за исключением типовых. Все нюансы, которые реально важны, я и так описываю — см. раздел «нюансы покупки» в правом меню на сайте.
Дмитрий
3 Апр 18 в 12:20
Добрый день. Выбираем кофемашину в офис. По всем параметрам нравится Aulika Focus, но чуть по деньгам не проходим. что порекомендуете за 40-45 т.р.?
Андрей
2 Апр 18 в 11:13
Лучший вариант если подешевле вместо Aulika Focus — Saeco Royal Gran Crema, это почти то же, но капучинатор — полуавтомат, с перестановкой чашки. В любом случае, если вы правильно оценили по надежности и проходимости при нацеливании на Aulika Focus, аналогов дешевле особо нет. Есть еще Gaggia Syncrony Logis RS, но она тоже молочный полуавтомат.
Дмитрий
2 Апр 18 в 18:19
Добрый день! Подскажите, чем отличаются варианты Saeco Aulika Top и Saeco Aulika Top High Speed Cappuccino? Первый вариант сейчас сложно найти в магазинах, почти везде второй. Есть существенная разница или это просто новая модификация?
Ольга
9 Апр 18 в 11:38
Обзор почитайте внимательнее, в разделе про Aulika Top отличия написаны.
Дмитрий
13 Апр 18 в 08:13
Дмитрий, добрый день.
Хотим дополнить магазин по продаже кофе и чая кофемашиной. Преследуем 2 задачи:
-кофе на вынос
— приготовить чашку кофе выбранного сорта для пробы.
В первом случае требуется максимальная автоматизация процесса. Ассортимент небольшой.Большого трафика не ожидается (малый ТЦ). Судя по вашим материалам подойдет Aulika Focus.
Во втором случае целесообразнее использовать молотый кофе по причине малого объема и разного вкуса.
Можно ли совместить 2 задачи в одной кофемашине? Какой марки?
В характеристиках сайтов магазинов указано, что Aulika Focus работает с зерновым кофе. Вы пишите молотый\зерновой. Если так, то куда засыпается молотый?
Заранее благодарю.
Наталья
12 Апр 18 в 17:18
У Focus сверху есть шахта с крышечкой — туда засыпается молотый. Да, если есть задача готовить на пробу, то надо предусмотреть вариант использования молотого. В принципе, Focus вам полностью подходит, действительно.
Дмитрий
13 Апр 18 в 10:23
Дмитрий доброго времени суток. Помогите пожалуйста, выбираю кофемашину уже 3 месяца) Нужен автомат для маленького кафе 10-15 чашек в день, с молочным меню, и так что бы не кислый, лучше с горчинкой. стою перед выбором: Saeco Aulika FOCUS; Melitta Caffeo Ci; Bosch TES 80329 RW. Очень склоняюсь к первой, но боюсь что бы кофе не был кислый, а в Вашем обзоре об этом ничего не говорится, и других обзоров и отзывов почему-то нет. Помогите пожалуйста.
Александр
20 Апр 18 в 00:08
Однозначно лучше Aulika. главное — надежностью. Но и в вашем требовании про кислинку. Боши и Мелитты очень-очень мало, но относительно Саеко клонят в кислинку как раз. То есть Аулика при всех-всех прочих равных как раз будет давать меньше кислинки.
Дмитрий
20 Апр 18 в 11:25
Дмитрий спасибо Вам большое за мое успокоение души)) беру без тени сомнения Аулику.
Александр
20 Апр 18 в 18:10
Добрый день!
Вопрос о машине Saeco aulika focus.
Машина выдает сообщение «Calc Clean».
В комплекте машины не шел капучинатор.
В инструкции он упоминается как обязательная составляющая очистки от накипи.
Молоком мы не используем.
Скажите, можем ли мы сделать очистку машины, избавившись от сообщения «Calc Clean» без капучинатора?
Спасибо.
Елена
20 Апр 18 в 14:39
Без капучинатора делайте очистку как в инструкции, просто без капучинатора 😉 Как я помню, фактически машина не проверяет его установку на том шаге, что вас смущает.
Дмитрий
23 Апр 18 в 08:28
Добрый день. Подскажите, делает ли Saeco Aulika Focus «правильный» капучино (сначала кофе, а потом молоко)?
И, если нет, то какую посоветуете модель с «правильным» капучино в офис на 20 чашек в день?
Спасибо.
Дмитрий
21 Июн 18 в 20:42
Одним нажатием не делает.
Полный список моделей, которые делают из «домашнего» класса здесь — https://101kofemashina.ru/faq/proper-cappuccino/
Но в офис вообще говоря нужно немного другой класс, хотя 20 порций в принципе фигня, и «домашние» смогут управиться.
Тем не менее, если это важно, то в офис было бы лучше что-то типа этой https://101kofemashina.ru/schaerer/wmf-800-900/, но там цена существенная.
Если с бюджетом туго, но все равно хочется правильный капучино, то можно попробовать Delonghi ECAM 550.55 — в районе 75 можно взять. Или Delonghi 650.55 — в Плеере в районе 70, но в других магазинах сильно дороже. У них бак на 2 литра, хоть что-то.
Ну а если и этого нет, то значит правильный капучино вам остается готовить в два нажатия, сначала эспрессо, потом взбитое молоко, и вот тогда пойдет и Aulika Focus как раз 😉
Дмитрий
22 Июн 18 в 20:16
Дмитрий, спасибо.
А что можете сказать по поводу Melitta Caffeo Barista T/TS/TSP для нашего случая?
Дмитрий
23 Июн 18 в 02:04
доливать/выливать нужно будет чаще, в офисе это может напрягать уже, хотя, повторю, 20 порций еще куда ни шло, это примерно 2 долива бака и сливания отработки в день. Сама машина я считаю хорошая, умеет много, готовит вкусно.
Дмитрий
26 Июн 18 в 19:49
Здравствуйте,Дмитрий! Хочу поменять свою Saeco (она у меня больше 4 лет и вкус зерен стал плохо раскрываться,по сравнению с тем, что было раньше) на машину этой же фирмы. Очень давно читаю Ваш сайт и изучив по нему модели подходящих под мои требования машин остановился на Saeco Royal Gran Crema. Но смущает только одно — небольшая мощность, всего 1400.Как это отражается на работе машины? Благодарю Вас
Konstantin
14 Июл 18 в 23:21
На это вообще не смотрите 😉
Дмитрий
16 Июл 18 в 19:26
Здравствуйте подскажите пожалуйста какую кофемашину лучше купить для «кофе с собой» чтоб помещались стаканы 350мл. DeLonghi ECAM 350.75.S или Melitta Caffeo CI или Saeco Aulika. Заранее благодарен…
Александр
19 Авг 18 в 08:40
Для кофе с собой лучше не пользовать домашние модели вообще, единственная коммерческая в вашем перечислении — Aulika — вот ее и советую.
https://101kofemashina.ru/commercial/
Дмитрий
20 Авг 18 в 10:05
Добрый день. Дмитрий подскажите не могу выбрать какую купить кофемашину на 30-50 порций чтоб можно было настроить на большой и маленький стакан капучино и латте. Saeco Aulika Focus, Kaffit KLM1601 Pro, Saeco Lirika OTC. Спасибо.
Александр
21 Авг 18 в 09:58
Смысл такой, что если вы хотите настраивать один и тот же напиток на разные объемы, то нужны профили или масса ячеек памяти. То есть если вам нужно капучино малый, капучино большой, латте малый, латте большой, то так нельзя будет запрограммировать ни на одной из них. посмотрите на Saeco Phedra Evo
Дмитрий
23 Авг 18 в 22:05
А вы что-нибудь знаете о кофемашине Philips Saeco Aulika Cappuccino? Она продается в Германии, в России такой нет — https://www.computeruniverse.net/ru/philips-saeco-aulika-cappuccino.
И в чем отличие Philips Saeco Aulika One Touch Cappuccino Focus Evo с приставкой Evo на конце и без нее? — https://www.computeruniverse.net/ru/philips-saeco-aulika-one-touch-cappuccino-focus-evo
Дмитрий
6 Сен 18 в 13:52
Saeco Aulika Focus хотела купить в Плеере. А у них оплата только наличкой. А на ООО вообще стоимость сразу выросла до 67455 рублей. Хотя заявленная цена 55471. Вот так вот. У них типо терминал не работает. Бред какой то, что все сразу сломались. Скажу честно мне это показалось странным.
Ольга
19 Сен 18 в 13:41
https://101kofemashina.ru/pleer/
Дмитрий
24 Сен 18 в 10:38
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста! Купили aulika top high speed cappuccino, уже 2ой день не получается нормально настроить капучино, к остальным напиткам ещё не переходили, пропорции знаем, кофе и молоко тоже хорошие, настраивали в режиме обучения-более менее, а вот если вручную- то нет. Длина кофе-это как? Измеряется в импульсе турбины-что это значит? Молоко в секундах, это ясно. Хотим объемы 400 и 300 мл. И какую степень помола лучше выбрать? В интернете везде разное написано
Анна
7 Окт 18 в 22:56
Да, там настройки не так очевидны, как в домашних машинах. Длина действительно в импульсах, причем я не могу вам сказать, соответствия с мл. Нужно просто поставить мерник и подстраивать по факту. Ну и с секундами для молока та же картина. Ставите стакан, в котором знаете, где 300 мл. запускаете молоко на 2 минуты и засекаете секундомером, за сколько наполнится 250 мл для порции в 300 и 350 для порции 400 мл, потом это число вводите. Оставшиеся 50 мл — это будет эспрессо. Понять, сколько импульсов для 50 мл — тоже мерником, и это число ввести.
Дмитрий
8 Окт 18 в 12:21
Спасибо, будем пробовать!
Анна
8 Окт 18 в 13:25
Ещё вопрос) как отрегулировать степень помола у aulika top hsc? И правильно ли мы это делали? Засыпали кофе и напили воду, открыли боковую дверцу, вставали специальный ключик, выбрали приготовление американо и в тот момент, когда начинается помол, переключаем сбоку рычажок, так?
Анна
9 Окт 18 в 16:39
так!
Дмитрий
13 Окт 18 в 10:42
Дмитрий, а подскажите, что производители этих машин подразумевают под термином «кофе» в меню напитков?
Вот есть на одной кнопке — «эспрессо», и есть на другой — «кофе». В меню есть лунго и американо (и есть всякие молочные варианты). Лунго больше, чем «кофе», а американо — больше чем лунго.
Вот это «кофе» — это что такое в мировой терминологии? В английской инструкции все, как в русской «espresso» и «coffee»
Дмитрий
10 Окт 18 в 13:10
фактически это просто еще один объем для лунго, чтобы вы могли настраивать несколько объемов на разные кнопки, просто ячейки памяти, не более.
Дмитрий
13 Окт 18 в 10:54
Доброго дня, Дмитрий. Благодаря вашим знаниям и этому форуму, определился с выбором и приобрел модель Кофемашины SAECO Aulika Office. Подходит по всем параметрам.Единственный вопрос, который возникал — как проявит себя Итальянец после Швейцарца под названием Jura impresso f 50. Установить возраст аппарата не получилось, но коллеги утверждают, что годков около 10 будет. Делаем регулярно очистку таблетками. Как-то возили в сервис, кажется меняли прокладки, в остальном сказали состояние прекрасное! В итоге подарим в другой офис Юру, а эту взяли так как объемы бывают большие, гости, коллеги, посетители. Все сидят на кофе ). В общем, думаю, вы больше меня знаете об этом. Потому я решил, что даже из за названия SAECO Aulika Office, и обслуживания, она подойдет теперь нам больше. Честно скажу, выбирали между Юрами ф9 , е8, ф 50, ф 70…но что-то захотелось чего-то новенького! И выбор пал на Итальянца. Спасибо за вашу работу, и просвещение всех кофеманов страны! Теперь я ваш постоянный читатель, смотрю себе домой «аппарат» ! =)
Станислав
18 Окт 18 в 14:45
эмм… ну как проявит. Вас что интересует? Вкус на 80% зависит от зерен. У всех Юра заварочное устройство вмещает на максе больше кофе, то есть в принципе, на ней можно делать его более крепким и насыщенным, насыпая до 15 примерно грамм на порцию. У саеко предел 11 грамм. Но при этом, если кофе подобрано под ваш вкус и настройки стоят тоже под зерно и вкус, то результат саеко меня например более чем устраивает. По обслуге и надежности, если заварник регулярно доставать и промывать под проточной водой, то не хуже юры. Вы раз в офисе, то хотя в конце недели вечером доставайте, промывайте и ставьте рядом с машиной сушиться, на следующий день кто первый приходит — тот вставляет заварник в аппарат.
Дмитрий
19 Окт 18 в 12:00
Про настройки саеко имеется ввиду, что я могу сделать двойной эспрессо, и он по умолчанию будет крепче т.к. мы имеем два раза по 11 гр. на порцию, правильно понимаю? В продолжение темы: что значит настройки подобраны верно под зерно и вкус, можете чуть подробнее пояснить? Максимальную крепость на Саеке данной модели как лучше достигнуть. Секрет есть какой-то ? )
Станислав
19 Окт 18 в 12:17
Ну вы и на Юре могли сделать двойной эспрессо, верно?) Ну а так да, два по 11, все правильно.
Про зерно и подстройку — https://101kofemashina.ru/coffee/
Дмитрий
19 Окт 18 в 13:12
Да, но там кнопочка была с выбором крепости. Ссылку почитаю.Спасибо за комментарии!
Станислав
19 Окт 18 в 13:22
Дмитрий, доброго дня. Очень озадачил процесс д.калицинации на этой магине. Он длился целых два часа! Очень долго.
Это нормаль? Гоняет 4 литра воды, что даже не успеваем ее сливать. Очень озадачены. %(
Станислав
12 Ноя 18 в 09:17
эээ, там вроде не обязательно до краев заливать, нет? я просто с ходу не помню ;(
Дмитрий
12 Ноя 18 в 10:19
В инструкциях про количество воды не слова. Значит можно попробовать меньший объем воды ( 2 литра) и посмотреть, будет ли потом запрос на доливку? проверим в следующий раз. Спасибо.
Станислав
12 Ноя 18 в 13:05
Добрый день. Какие продукты можно изготовить с эой машиной — Saeco Aulika Top RI9847/01? Посоветуйте пожалуйста конкретно 2-3 машины которые подойдут для кафе с проходимостью в 100-300 чашек в день. Желательно автомат или суперавтомат. Спасибо Дмитрий!
Elchin
22 Окт 18 в 14:15
Как я вам писал, в пределах 200 вполне можно использовать Saeco Aulika Top, на ней можно делать так или иначе любые напитки, эспрессо, лунго, американо, капучино и т.д. Если проходимость больше, то лучше Saeco Phedra Evo Cappuccino.
Дмитрий
26 Окт 18 в 09:47
Здравствуйте! Спасибо вам за этот сайт! Просто кладезь. Подскажите, нам предлагают Модель aulika focus v2, а у вас тут речь идёт о другой видимо модели, вы не знаете, чем они отличаются? V2 видимо новее, есть какие-то конкретные отличия, может подскажете. Планируем ее взять в небольшое кафе, 30-50 чашек в день
Татьяна
2 Ноя 18 в 07:00
в V2 цвет сменили, предусмотрели возможность поставить на паузу процесс очистки от накипи… да вроде и все 😉 в общем, ничего важного
Дмитрий
2 Ноя 18 в 14:41
А тут у вас описана Модель focus эта та же, только ранняя? Рекомендуете ее в небольшое кафе или какую-то другую рассмотреть?
Татьяна
2 Ноя 18 в 14:47
у меня описан первый фокус, но я не вижу каких-то реальных отличий второго от первого. Да, для небольшого кафе вполне рабочий вариант.
Дмитрий
2 Ноя 18 в 15:11
Добрый день! Перечитал Вашу переписку, и решил у Вас спросить совета. Я планирую открывать кофе, где будет происходить обжарка кофе, и хочу сразу готовить кофе, а так же делать дегустационные порции. Проходимость до 100 чел. Хочется готовить настоящий классический кофе, а не кофейные напитки, признаю капучино, американо, экспрессо, но без всяких там приготовлений в стаканы 400 мл смешанное с чем то. Какой аппарат можете посоветовать. Один вариант бюджетный, второй достойный. Заранее благодарен.
Александр
8 Ноя 18 в 09:33
Я правильно понимаю, что дегустационные порции подразумевают разные сорта зерен? С разными зернами всегда засада. По хорошему нужно вам наверное рожок+кофемолку, а то и две кофемолки ставить, ну и собственно, чем больше сортов, тем больше кофемолок, менять сорт в кофемолке это всегда геморрой.
Самый бюджетный вариант — Nuova Simonelli Oscar II + 1 или больше CUNILL TRANQUILO.
Достойный — Nuova Appia 2gr, от 2 или больше тех же CUNILL TRANQUILO. Дело в том, что я мог бы посоветовать кофемолки круче, но они и дороже, а лучше разницу в цене пустить на еще одну такую кофемолку, реально для 3 сортов удобнее иметь 3 таких, чем 1 навороченную и дрючить ее при смене сорта.
Если я понял неправильно и сорт один, то можете бюджетный вариант тот же, в достойном кофемолку лучше поставить ну например Baratza Vario.
Если вы не хотите выделять человека, и нацелены на автомат, то Aulika Top здесь вполне справится.
Отдельный момент, если вам нужно продавать молотый кофе в промышленном масштабе, ну типа по 500 г — 1 кг за раз, то нужно что-то посерьезнее именно для этого, например, что-то от такого MAZZER SUPER JOLLY.
Дмитрий
9 Ноя 18 в 14:07
Здравствуйте, Дмитрий!
Путём медитации на «101» и раздела «Онлайн-подбор»
наконец поняли, что нам нужна Saeco Aulika Focus.
(До этого была Philips-Saeco HD8836/19)
И вроде бы на Яндекс-Маркете сходу с десяток
предложений за 56…76000,00 руб., но позвонив и отправив в 4 адреса свои реквизиты счёта так и не дождались…
Можно ли всё-таки сейчас как-то и где-то купить по счёту для организации эту или сопоставимую машинку с доставкой ? ( Сами находимся в г. Пермь )
Антон
27 Ноя 18 в 08:29
Ну я ж ими не торгую, «знакомых» именно по продаже стараюсь избегать, дабы не быть ангажированным. А что, в плеере и ОГО уже не хотят с юр.лицами работать? Ну а уж «Профессиональные торговые автоматы» точно должны, они дистрибьюторы.
Дмитрий
30 Ноя 18 в 09:19
Добрый день!
Подскажите пожалуйста стать на путь истины. Читаю уже давно и совсем запутался. В магазин хотим поставить автоматическую кофемашину, тем самым увеличить посещаемость. На начальном этапе планируется разливать 20+ чашек, потом надеемся на рост, т.к. находимся у входа в торговый центр. Присмотрели Saeco Aulika Top High Speed Cappuccino подойдет ли она нам? и такой момент обьем наливаемого кофе можно будет регулировать перед самым приготовлением, т.е. что бы в меню было можно сделать два выбора стаканчика большой и средний. Заранее спасибо!
Алексей
4 Дек 18 в 13:10
Да, Saeco Aulika Top High Speed Cappuccino — универсальный ответ для вашей задачи.
Разные объемы нужно будет повесить на формально разные программы, условно «капучино» и «латте», все равно названия во всех машинах ничего не значат, это просто ячейки памяти.
Дмитрий
7 Дек 18 в 19:07
Здравствуйте, или я плохо ищу и читаю, или помогите мне 🙂
Имеем — торговая точка, продажи кофе колеблются от 30 до 70 чашек в день, обязательно наличие функции подачи пара (для приготовления горячего шоколада), пользуемся на данный момент арендованной саеко роял профешнл. Встал вопрос о приобретении нового аппарата в собственность, и выбор пал на Saeco Aulika Focus и Aulika TOP HCS и я не могу понять есть функция подачи пара или нет? В фокусе, насколько я поняла — есть, а в топ? в инструкции указано «если наладчик включил данную функцию» — что это значит?
Виктория
4 Дек 18 в 19:45
Есть, она там через сервисное меню активируется.
Дмитрий
7 Дек 18 в 19:44
Здравствуйте!
Очень нужен совет, по focus v1, понять убита ли машина в торговле или просто не особо следили дома.
1. Как проверить пробег машины, в смысле есть ли необнуляемые счётчики и как их посмотреть?
2. Что можно внутренне проверить в этой машине? Воду туда где не нужно не льёт, внутри особо не рассыпает, но краска на гранях в паре мест потёрта, болты много где крутились, на задней крышке незаводская наклейка/пломба, диспенсер пускает через верх если его выдвинуть ниже верхнего положения.
Кнопки при это совсем не вытерты, в целом лкп и дисплей без следов особого износа. А вот металлическая подставка (крышка поддона) прилично потёрта
При работе когда поршень формует таблетку ближе к концу слышен скрип (может это и нормально).
Спасибо большое!
soma
11 Дек 18 в 18:11
Есть счетчики, как посмотреть — скачайте инструкцию у меня под обзором, там написано как, это не в двух словах.
Эти машины домой не покупают, я ни разу не слышал. Ну то есть ставят иногда домой уже после использования в коммерции, на пенсию.
Дмитрий
14 Дек 18 в 13:00
Спасибо. В инструкции я вижу только обнуляемые счётчики, в данном контексте толку от них нет. Слышал что есть какое-то инженерное меню, в которое можно войти комбинацией при включении, может там есть необнуляемый, но как туда войти нигде не нашёл. Вы не в курсе?
Из претензий к работе — перегретый капуччино. Соответственно выраженного вкуса у напитка нет. Хотя температуру (кофе, молока — не регулируется) поставил на минимум. Не встречались с таким в каких нибудь машинах? Эспрессо — нормальный в принципе.
Я вот как раз домой беру, мне в ней нравится быстрый доступ к настройкам крепости и помола с широкими пределами регулировки, прежде всего. И цена, даже у новой вполне демократична, по-моему. Если на акции смотреть, конечно.
soma
14 Дек 18 в 14:11
Проверили на Фокусе, реально нет необнуляемых, сам удивлен. На топе проверить нет возможности сейчас, но видимо картина та же.
Перегретый капучино часто получается из-за грязного капучинатора. Или неисправного.
Дмитрий
17 Дек 18 в 11:02
Спасибо, еще подскажите.
Мне сказали что простейшая HD8654 имеет ровно то же ЗУ, т.е. эспрессо при прочих равных (помол, толщина таблетки) будет такой же как и на аулике, верно ли это?
soma
19 Дек 18 в 18:31
Нет, на Ауликах другое ЗУ и кофемолка. Но в принципе, ЗУ похоже, в той части, что тоже до 11 грамм вмещает.
Дмитрий
20 Дек 18 в 10:22
Дмитрий, добрый день!
А чем отличается вкус кофе с рожковой кофемашины от автомата (говорим про «американо» эспрессо)?
На сколько выносливы (до 50 чашек в день потянут) домашние рожковые типа Делонги 850 или Gaggia для кофе маленькой точки?
Выбираю между Saeco Lirika Plus, Saeco Aulika Focus и Gaggia Syncrony Logic RS — но в последних двух расстояние до диспенсера не более 10,5!! или больше и не надо для бумажных стаканов?!
Заранее спасибо!
Денис
10 Янв 19 в 18:13
По большому счету ничем — технология одинакова, но на автомате поначалу будет получаться лучше, потому что он гарантировано «на четвертку» сделает помол, затрамбует кофе и подаст воду.
На рожке надо это самому все правильно делать + иметь хорошую кофемолку и подстраивать её под зерн. Но как только вы научитесь — сможете сделать не хуже автомата. А с проф (или полупроф) машиной — лучше автомата.
Делонги 850 — все-таки нет, не потянет 50 чашек. Gaggia Classic — может, но будет сплошное мучение: доливать, постоянно ждать прогрева, остывания и т. п.
По высотке стаканов — не подскажу, это вам виднее, какие стандарты в этой области.
Артём
10 Янв 19 в 18:58
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, есть ли какие-то принципиальные раздвоится из-за которых стоит брать aulika focus вместо royal gran crema? Вторая модель дешевле, вы пишите, что нужно переставлять стаканы для молочных напитков, есть ещё что-то. Может быть в случае ремонта есть какие то тонкости, ведь ройал уже не выпускают и вдруг возникнут какие-либо проблемы с деталями.
Татьяна
19 Янв 19 в 06:10
Да, главное, это то, что royal gran crema это молочный полуавтомат. Взбивание молока запускается отдельно и чашку переставлять.
В ремонте они одинаковы почти, платформа одна и та же.
Дмитрий
21 Янв 19 в 15:22
Доброго дня, Дмитрий!
Не подскажете, подойдут ли емкости под отходы для Royal (HD8930) к модели Aulika Top (SUP040R)?
Нашел на барахолке, но не уверен в совместимости.
Спасибо.
Александр
24 Янв 19 в 12:13
Точно не скажу, но даю 90%, что не подойдут, они даже по вместительности разные.
Дмитрий
26 Янв 19 в 14:19
Дмитрий, здравствуйте,
У меня вопрос по заявленной производительности. В частности по той же aulika top high speed cappuccino.
условно при скорости чашка в минуту ее производительность около 300 чашек/день, заявленная — 100-150.
Я планирую точку «кофе на вынос», и менее 200 чашек вроде как и не выгодно вовсе (60-70 руб). у знакомых есть выручка порядка 25-30 тыс, основа — кофе, вот и считаю, что не менее 200 чашек.
В чем-то я ошибаюсь?
Арутюн
4 Фев 19 в 10:35
Не очень понял, в чем вопрос? У Аулика топ заявлено до 100 в час (эспрессо то быстрее готовит), 200 в сутки потянет.
Дмитрий
4 Фев 19 в 13:16
100 в час, но 200 в сутки? В этом и вопрос
Арутюн
4 Фев 19 в 13:28
Это, грубо говоря, две разные величины. То есть при каком-то событии, часе пике, на ней можно сделать 100 в час, она их физически выдаст. Но если будете готовить 100 в час 10 часов 7 дней в неделю, то она просто быстро сдохнет, и примерный ориентир для более-менее стабильной работы продолжительное время 200 в сутки. Плюс нужно понимать, что реально нет никаких подобных цифр «с точностью до миллиметра», сам производитель если и заявляет что-то подобное, то в рекомендациях для внутреннего пользования. Везде, где пишут/говорят подобные цифры, или берут их от фонаря, или из примерной практики.
Дмитрий
8 Фев 19 в 10:23
Здравствуйте! Подскажите, на сколько по времени хватает фильтр для воды Intenza+ ? У нас некоторое время стоял маленький фильтр, неделю назад купили и поставили Intenza + и кофемашина спустя неделю показывает сообщение о замене фильтра.
Анна
9 Фев 19 в 12:54
Нельзя сказать про время. Машина отчитывает количество воды, которое выдала, включая горячую воду, вспенивание молока и пар. Фильтр примерно на 80 литров вроде.
Дмитрий
11 Фев 19 в 10:22
Здравствуйте!
По разным данным Saeco Aulika Focus RI9843/01 то ли имеет, то ли нет, счётчик приготовленных порций. Прошу внести ясность.
Дмитрий
12 Фев 19 в 15:28
Добрий день.Взяли в аренду кофемашину Saeco Aulika Top.Четире дня проработала,проходимость не большая,хорошо сбивало молоко.На 5 ий день стала меньше давать пени,молоко сбивает плохо.Капучинатор промили под теплой водой.Результат не очень.
Таня
1 Мар 19 в 14:56
Фак, раздел про эксплуатацию
Дмитрий
4 Мар 19 в 11:40
Добрый день, вопрос по Saeco Aulika top HSC. Помол не достаточно мелкий, слишком быстрый пролив. Можно ли дополнительно уменьшить помол? (поставил на минимум, но хотелось бы ещё мельче)
stan
2 Мар 19 в 21:44
нормальный у нее помол — https://101kofemashina.ru/faq/#faq15
Дмитрий
4 Мар 19 в 15:11
Здравствуйте! В октябре прошлого года приобрел кофе машину saeco aulika top hsc blk. Работой кофемашины очень доволен. В марте появилась проблема в приготовлении
капучино. Если раньше на приготовление капучино уходило 30-40 сек., то сейчас на это уходит 80 сек. Машина сначала взбивает пенку, а потом т кофе подает, раньше все шло одновременно. Подскажите пожалуйста, как настроить машину, чтобы ускорить процесс.
С Уважением, Махсут.
Махсут
10 Мар 19 в 10:11
в сервисном меню программирования, в разделе напитков, надо инструкцию смотреть, так сложно и мнго писать, вот https://101kofemashina.ru/wp-content/uploads/2016/04/saeco-aulika-top.pdf примерно с 33 страницы.
Дмитрий
11 Мар 19 в 16:12
Можно ли готовить горячий шиколад с кофемашиной Saeco Aulika Top Evo HSC,и какаие в этом особенности?
Александр
27 Мар 19 в 04:41
Можно, на ручном капучинаторе — https://101kofemashina.ru/faq/#faq16
Дмитрий
1 Апр 19 в 10:35
Здравствуйте. Прочитал обзор, спасибо за подробное описание. Есть 2 момента, которые непонятны:
1. Вроде бы Вы написали что максимальная высота чашки может быть до 14,5см. Но на фото и видео кажется что это не так. Или это высота чашки только под капучинатор? А под основной кофейный тракт она меньше? Можете разъяснить этот момент, пожалуйста.
2. Какой максимальный объем того же капучино можно получить на выходе за один раз? Просто у меня есть домашняя кофемашина Philips, в ней объем можно настроить, но только в меньшую сторону, удерживая кнопку до нужного значения, а в большую нельзя, и я не могу на ней сделать большой капучино. Иyструкцию для Aulika Top прочитал, но там тоже все туманно.
Заранее спасибо.
Виталий
6 Апр 19 в 12:11
1. И под кофейный тоже. Посмотрите на картинку под заголовком Saeco Aulika Mid — там видно, что диспенсер можно утопить в корпус и тогда остается высокое кофейное сопло под высокие стаканы.
2. 100% не дам, но насколько я помню, выдача молочки там ограничена 60 секундами, а это примерно 500 мл в зависимости от молока.
Дмитрий
8 Апр 19 в 10:03
Опыт реального использования в течение полугода. TOP HSC( брали новой после прочтения этого обзора (в т.ч.).
После пары месяцев использования в небольшом бистро (30-40 чашек в день) начала машина чудить — начала цедить по капле кофе, да еще и наливала в разы меньше, чем должна была. Потом начала выдавать ошибку загрузки гидроконтура. В итоге чинили ее несколько раз, то одно, то другое. Плохо обжатые хомуты на шлангах, еще что-то, потом трещина в приемном клапане заварного устройства, затем там же умерли резинки. Узнал много об устройстве кофемашин, заодно выслушал массу нелестных отзывов от разных ремонтников о самой Аулике. Если Royal они называют более-менее надежной, то Аулику ругают все: ненадежная, плохо ремонтно-пригодная, тормозная (это правда, пока она там шурум-бурум там своим запчастями перед капучино — успеваешь заскучать). Ну и вообще Саеко ругают — сильно упало качество изготовления, сборки и запчастей.
В итоге через месяц с небольшим после очередного мелкого ремонта опять начала лить воду внутрь себя — сломалась одна из частей заварника (проблема решаемая, но вопрос — почему она сломалась-то внутри машины????). При этом подключена была в умягчителю воды, чистилась-мылась, и ты ды.
Терпение лопнуло, взяли б/у Franke Flair (примерно за те же деньги, что брали новую Аулику). И вот этот Флейер хвалят ВСЕ ремонтники.
Работает быстро, пену дает мелкую и очень плотную, см 4-5 высотой(супротив тонкой — 1-1.5 см максимум — и довольно нестойкой, крупной у Аулики), которая не опадает даже когда сам кофе в чашке почти допит. Понимаю, что сравнивать FRANKE FLAIR и Aulika не очень корректно, но деньги-то в итоге примерно те же.
В общем — отказать.
Дмитрий
6 Апр 19 в 15:02
Похоже, что у них реально падает качество, что, конечно, печально.
Дмитрий
8 Апр 19 в 10:06
Вишенкой на торте — внезапно перестал срабатывать геркон в контейнере для кофе. Насыпал, закрыл, а она все равно требует крышку. Приходилось брать магнит и водить им по крышке, чтоб геркон переключился. Это, говорят, тоже обыденная ситуация с ними.
Дмитрий
8 Апр 19 в 11:35
Кофеманыч предлагает товар, по телефону подтверждают наличие, обещают отгрузку в 2 рабочих дня. А после оплаты — товара нет.
Павел
22 Апр 19 в 16:37
Здравствуйте Дмитрий!
Собираюсь открыть антикафе. По Вашим обзорам вроде бы нравится Saeco Aulika MID, но на сайте производителя она не продается. Что посоветуете, у кого покупать? Или присмотреться к чему-нибудь другому? Нахожусь в 120 км от Челябинска. Волнуют вопросы обслуживания и ремонта.
Олег
21 мая 19 в 10:18
Формально, сайта производителя Saeco в РФ нет, так что ваше утверждение странно Где покупать конкретно не подскажу. Многие берут в Плеере, принимая некий риск о возможной серости товара, кто-то берет только в м.видео, дороже, но с гарантией риск минимален. Каждому свое. В любом случае, известные федеральные сети вам с обслуживанием не помогут, здесь или вызывать стороннего мастера, или покупать в фирме, которая за одно и обслуживанием кофемашин занимается. У Саеко есть официальные дилеры, в Челябинске точно, в вашем городе — не факт. Поэтому или ищите компанию у себя, которая и обслуживает технику, или покупайте хоть где, а у себя ищите мастера. Сервис Саеко распространен очень широко, уверен, и у вас должно быть. Но вообще, обслуживать (не ремонтировать) Аулику можно и своими силами — https://101kofemashina.ru/faq/#faq12
Дмитрий
22 мая 19 в 09:51
Дмитрий , Здравствуйте ! Кофе машина Saeco Aulica Top Hingh Speed Cappuccino /RI можно её покупать и пользоваться без подключения к Водоснабжению 😕 Или для дома без подключения к водоснабжению нужно подбирать другую модель 😕 Если сравнить с кофе машиной WMF -900 s какая по надёжности и Обслуживании Самостоятельно будет Лучше 😕 Игорь Иванович .
Игорь Иванович
21 Июн 19 в 16:09
Зачем вам в принципе домой Saeco Aulica Top Hingh Speed Cappuccino? Все ее плюсы — для большого потока по 100 порций в день. У нее есть версия с подключением к водопроводу, есть версия с баком для воды.
WMF 900 я тоже опасаюсь советовать, потому что она как раз в обслуживании заметно сложнее, а ремонте вообще засада. Это описано в её обзоре.
В общем случае обе эти машины для дома я не советую.
Дмитрий
24 Июн 19 в 08:23
Добрый день!
На Saeco Aulika Top High Speed Cappuccino нельзя отдельно настроить стандартные и большие порции предположим капучино?
Юрий
24 Июн 19 в 16:09
Нет, на каждую программу один объем.
Дмитрий
29 Июн 19 в 09:39
Дмитрий, подскажите пожалуйста, на ней можно сделать только 3 кофейных и 2 молочных напитка, или можно сделать ещё дополнительно 1 молочный?
Юрий
29 Июн 19 в 13:30
4 кофейных, 2 молочных, пена отдельно.
Дмитрий
1 Июл 19 в 08:50