Как выбрать кофемашину для дома и офиса? Блог эксперта.

Обзоры в категории "Рожковые кофеварки"

Рожковые кофеварки – нестареющая классика, выбор профессионалов, золотой стандарт итальянской кофейни. Это базис, от которого пошло развитие техники автоматизации приготовления кофе. Рожковые кофеварки не позволяют приготовить чашечку эспрессо в одно нажатие, но зато дают широчайшие возможности ручного контроля со стороны пользователя. Читать больше

В настоящей кофейне никакие автоматические кофемашины, конечно, не используют, только рожковые кофеварки. Понятно, что если речь идет о самых простых моделях, то контроль за процессом крайне условен, но по мере увеличения бюджета вы точно можете рассчитывать на итоговый результат, превосходящий то, что выдают зерновые автоматы.

Но нужно трезво отдавать себе отчет: в рожковой кофеварке вы не сможете приготовить кофе в режиме цейтнота за одну минуту, с трудом продрав глаза, уже опаздывая на работу. Процесс требует участия: намолоть зерна (можно, конечно, использовать молотый кофе, но это первый шаг к получению «среднего» напитка), прогреть тем временем оборудование, сформировать кофейную таблетку в рожке, закрепить, запустить процесс, остановить в нужный момент, прочистить аксессуары.

Главные составляющие отличного результата – термостабильность, стабильность давления, объём бойлера, грамотная конструкция рожка, используемые материалы. Сама конструктивная схема рожковой кофеварки несложна, поэтому их даже зарекомендовавшие себя бренды (Делонги, Саеко) собирают в Китае. Это само по себе не страшно, но у некоторых менее ответственных производителей вылезает боком.

Профессиональную и полупрофессиональную технику делают в Европе, по большей части в Италии. Ценник обычно отражает именно класс используемых комплектующих и проработку нюансов, в то время как принцип работы у всех рожков одинаков.

Если вы ищете недорогой вариант для новичка, то обратите внимание на применение фильтра «crema», который позволяет даже при огрехах помола и трамбовки получить эффектную кофейную пенку. Имейте в виду, качественная кофемолка для рожковой кофеварки значит куда больше, чем сама кофеварка!
Подробный материал о выборе рожковой кофеварки

Рожковая кофеварка Krups Calvi XP 3440 (она же XP344010): хорошая попытка, но нет. Обзор

Рожковые кофеварки Крупс в России не очень популярны, но в последнее время откуда-то всплыла в продаже модель Krups XP344010. И достаточно активно продаётся, поэтому есть необходимость рассказать о ней. Сразу скажу, что Krups Calvi XP3440 — это тоже самое. Вообще, любые модели содержащие в названии Крупс и цифры 3440 — это всё одна и та же кофеварка. Технические характеристики и внешний вид XP 3440 выглядят […]

Автор: dmitry

12.12.2016

Фото Maxwell MW-1655

Кого вам напоминают бойлерные рожковые кофеварки Maxwell MW-1655 BK и ENDEVER Costa-1050? Отзыв

Конечно, не «кого», а скорее «что», но суть не меняется: рожковая кофеварка Maxwell MW-1655 BK, так же как кофеварка ENDEVER Costa-1050, напоминают целый букет однотипных устройств под разными именами, из которых одно крайне известно на нашем рынке и у меня даже есть его обзор – Scarlett SC-037. В чем отличия? Да, собственно, ни в чем. Это ровно та же на 99% кофеварка с тем же бойлером, […]

Автор: dmitry

29.11.2016

Кофеварка Polaris PCM 1515E23

Обзор серии рожковых кофеварок Polaris Adore Crema: PCM 1515E, PCM 1520AE, PCM 1527E и их клона от Clatronic/Sinbo

Серия Polaris Adore Crema очень популярна в России, что неудивительно, ведь это (наряду с Vitek VT-1511) одни из самых доступных рожковых кофеварок с помпой, то есть выдающие по паспорту давление до 15 бар. Тут же ремарка о помпе, производитель даже на сами устройства клеит стикер «Помпа произведена в Италии» — не стоит на это клевать, да, помпа здесь используется Ulka, но она используется на 99% […]

Автор: dmitry

23.11.2016

233

Новая серия рожковых кофеварок Delonghi: ECP 31.21, 33.21 и 35.31. Обзор и сравнение

Чем мне нравится компания Delonghi, так это тем, что их специалисты постоянно изучают отзывы пользователей и выпускают разные модификации своих моделей, подстраиваясь под клиентов. Взять те же рожковые кофеварки. Если Philips много лет без значительных изменений выпускает свой «главный рожок» HD8325 Poemia (что тоже хорошо, ведь стабильность — признак мастерства), то Delonghi на одной и той же платформе умудряется поддерживать целый модельный ряд из десятка […]

Автор: dmitry

22.11.2016

6

Обзор Polaris PCM-1914c 3in1: первая на моей памяти комбинированная рожковая/капсульная кофеварка

Натурально, никогда ранее я не встречал комбайн, который может работать и как обычная рожковая кофеварка, с предварительно намолотым кофе, и как капсульная кофемашина, причем сразу с двумя типами капсул: Nespresso и Dolce Gusto! В комплекте с кофеваркой Polaris PCM-1914C 3in1 идут два держателя для капсул и одна «варочная группа» в виде закрывающейся корзины-фильтра для молотого кофе или чалд E.S.E. То есть привычного рожка нет, вместо […]

Автор: dmitry

12.11.2016

108

Рожковая кофеварка Delonghi EC 155 – самый дешевый способ получить достойный кофе. Здесь же про EC 145/146/156

Кофеварка рожкового типа Delonghi EC 155, а также EC 145, которая отличается только рожком и отсутствием металлических элементов в отделке корпуса, является «базовой» для целого ряда других кофеварок бренда, а также массы лицензированных у Делонги моделей. Дружественные по концерну компании Ariete и Kenwood (обе принадлежат Delonghi) тоже имеют целые серии, которые в основе копируют технические решения EC155. Почему? Ответ прост: Конструктивно и технически Delonghi EC […]

Автор: dmitry

13.10.2016

Белая рожковая кофеварка Delonghi EC 250 W25

Обзор помповой рожковой кофеварки Delonghi EC 250/270/271

Кофеварка Delonghi EC 250 – средняя 15-сильная (то есть с помпой, которая развивает максимальное давление до 15 бар) рожковая кофеварка итальянского концерна Делонги. Она считается более продвинутой, чем EC145/155, но уступает старшим моделям, типа EC680. Скажу сразу, в техническом плане Делонги ЕС 250 – аналог серии ECO 310/311 Здесь применяется та же помпа, тот же бойлер, мощностью 1100 Вт, такие же фильтры, похожий ручной капучинатор […]

Автор: dmitry

28.07.2016

Кофеварки Delonghi ec680: красная, черная и серебристая.221

Delonghi EC 680/685 Dedica — очень узкая кофеварка с термоблоком и электронным управлением. Тут же про Smeg ECF01

Кофеварка Delonghi Dedica EC 680 M рядом с более доступными конкурентами выглядит как представительский лимузин рядом с Хюндай Солярисом. Однозначно, дизайн удался на славу. Стильно, солидно, богато. Корпус полностью из металла, выдающейся ширины. Это одна из самых узких кофеварок на рынке — всего 15 см. Благодаря таким пропорциям она помешается на любом столе, занимая минимум места, а ведь именно ширина – наиболее критичный показатель на […]

Автор: dmitry

28.07.2016

Кофеварка Delonghi EC850M54

Обзор Delonghi EC 820 и EC 850 – топовых рожковых кофеварок

Этот дуэт, даже судя по рекомендованной производителем розничной цене в 27 и 40 тысяч рублей соответственно, однозначно позиционируется, как флагманский у бренда Делонги среди домашних рожковых кофеварок с помпой. Впрочем, это не мешает множеству интернет-магазинов продавать его по гораздо меньшим ценам (никакого «подвоха» здесь нет, кофеварки — высокомаржинальный товар, поэтому и производитель, и магазин могут позволить себе существенные скидки в период акций). Обе кофеварки выполнены […]

Автор: dmitry

27.07.2016

Кофеварка Vitek VT-1504 BW2

Vitek VT-1504 BW – жертвуем эргономикой в пользу внешнего вида. Обзор

Рожковая кофеварка Vitek VT-1504 BW – довольно свежая разработка, она появилась на рынке в 2014 году. Устройство сразу подкупает двумя вещами: оригинальным для класса и надо сказать элегантным внешним видом, и доступной ценой. Судя по средней цене Яндекс.Маркета на момент написания обзора, это – самая дешевая рожковая кофеварка бренда и одна из самых недорогих в классе кофеварок рожкового типа оснащенных 15-сильной помпой. 15-сильной – это […]

Автор: dmitry

27.07.2016

Рожковая кофеварка Redmond RCM 150320

Redmond RCM 1503 – удачная рожковая кофеварка с режимом автоматического дозирования порции

Рожковая кофеварка Redmond RCM 1503 замахивается на конкуренцию с домашними помповыми кофеварками среднего класса от лидеров рынка. По крайней мере, по цене. Забегая вперед, могу сказать, что с несколькими допущениями, ей это удается. Не жемчужина среди одноклассников, но определенного внимания достойна. Начну обзор с главного козыря. У Redmond 1503 можно запрограммировать любимый объем для одной или двух чашек Обычно у одноклассников как, у вас есть […]

Автор: dmitry

27.07.2016

Vitek VT-1516 отличается от 1514-ой модели более мощным бойлером и другим дизайном37

Обзор рожковых кофеварок Витька с автоматическим капучинатором: Vitek VT-1514/1516/1517

В обзоре Vitek VT-1511 я написал что она – самая популярная из кофеварок Витек среди моделей без автоматического капучинатора. Теперь настало время просто самой популярной кофеварки этого высококлассного, премиального, отечественного бренда – Vitek VT-1514 BK. Прицепом к ней я упомяну про клонов – Vitek VT-1517 BN и новой Vitek VT-1516 SR. Собственно про них сразу основная мысль: Vitek VT-1517 BN отличается от 1514 цветовым исполнением, […]

Автор: dmitry

7.07.2016

Кофеварка Vitek VT-1511 (фото)24

Vitek VT-1511 / VT-1519 – самая популярная рожковая кофеварка «Витька». Она же Clatronic ES 3584. Тут же про Bresko

Продолжаю обзор линейки кофеварок отечественной компании Vitek. Хотя это скорее не обзоры, а предупреждения. Сегодня «в студии» самая популярная модель рожковой кофеварки бренда без молочника под кодовым названием Vitek VT-1511 BK. Обновление от июля 2017: в продаже появилась новинка — Vitek VT-1519 BK. Отличается от 1511 только оформлением панели управления — добавили продольные полоски и изменили ручку открытия парового крана. Домашняя рожковая кофеварка – несложная вещь: бак […]

Автор: dmitry

7.07.2016

Кофеварка Филипс Саеко RI8329 0963

Philips Saeco RI8329 09 / Gaggia Gran – один из лучших «рожков» для любителя

Рожковая кофеварка Philips Saeco RI8329/09 – это в какой-то степени золотой стандарт, от которого можно плясать при выборе домашней кофеварки в пределах 10 000 рублей. Она готовит вкусный, ароматный эспрессо с соблазнительной кофейной пенкой, при этом служит годами. Параметры приготовления, как-то температура, давление, объем воды – образцовые для класса домашних любительских кофеварок. По большому счету, кофеварка рожкового типа Philips Saeco RI8329/09 – это та же […]

Автор: dmitry

6.07.2016

12

Почему кофеварку Scarlett SC-037 – одну из самых дешевых бойлерных – брать не стоит. Отзыв

Описывать конструкцию и возможности, характеристики бойлерной кофеварки Scarlett SC-037 считаю, смысла нет. Это примитивнейшая рожковая кофеварка без помпы, у которой есть металлический бойлер – бак для воды, в котором вода нагревается и под естественным давлением через клапан перетекает в рожок, где сквозь кофейную таблетку попадает в колбу или чашку, подставленную снизу. Управление – один переключатель с несколькими положениями: выкл, вкл, пауза и пар. Пауза – […]

Автор: dmitry

5.07.2016